第11单元 化学与社会（易错60题19大考点）2025-2026学年九年级化学下册同步知识解读与专题训练（新教材人教版）

第十一（易错60题19大考点）（原卷版） 一．常见能源的种类、能源的分类（共4小题） 二．资源综合利用和新能源开发（共5小题） 三．塑料及其应用（共2小题） 四．合成材料的使用及其对人和环境的影响（共4小题） 五．有机高分子材料的分类及鉴别（共2小题） 六．棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别（共3小题） 七．无机非金属材料及其应用（共2小题） 八．新材料的开发与社会发展的密切关系（共2小题） 九．复合材料、纳米材料（共4小题） 十．人体内的常量元素（共6小题） 十一．某些元素的缺乏症（共2小题） 十二．其他人体必需微量元素对人体的作用（共2小题） 十三．蛋白质（共5小题） 十四．糖类的来源（共3小题） 十五．糖类的组成与作用（共2小题） 十六．糖类在人体中的分解过程（共2小题） 十七．油脂的来源（共2小题） 十八．食品、药品与健康食品中的有机营养素（共4小题） 十九．均衡营养与健康（共4小题） 一．常见能源的种类、能源的分类（共4小题） 1．2022年第二十四届冬季奥林匹克运动会在北京举行，本届冬奥会处处体现“低碳环保”理念，冬奥场馆大多采用绿色能源供电。下列不属于绿色能源的是（　　） A．太阳能 B．风能 C．水能 D．化石燃料 2．下列说法正确的是（　　） A．煤、石油都是储量丰富的可再生能源 B．电线老化着火，马上用水浇灭 C．家用液化石油气泄漏，先关闭阀门 D．水灭火的原理是降低可燃物的着火点 3．下列选项符合图示从属关系的是（　　） A B C D X 燃烧 化合反应 单质 石油 Y 缓慢氧化 氧化反应 化合物 不可再生能源 A．A B．B C．C D．D 4．请参加社会性议题“汽车能源的变迁”的项目式学习。 （1）传统汽车能源主要来自石油。石油属于　 　 （填“可再生”或“不可再生”）能源。 （2）电池可给新能源汽车提供动力。电动汽车的电池放电时，其能量转化方式为　 　 能转化为电能。 （3）天然气和乙醇可替代传统汽车能源。天然气的主要成分是甲烷，甲烷完全燃烧的化学方程式　 　 ，乙醇的化学式是　 　 。 二．资源综合利用和新能源开发（共5小题） 5．“可燃冰”是天然气水合物，下列有关说法错误的是（　　） A．可燃冰是一种洁净的新能源 B．可燃冰的主要成分是甲烷 C．可燃冰属于化石燃料 D．可燃冰燃烧实现了热能转化为化学能 6．2019 年诺贝尔化学奖颁给了美国德州大学奥斯汀分校约翰•古迪纳夫、美国纽约州立大学宾汉姆分校斯坦利•威廷汉和日本旭化成株式会社吉野彰三人，以表彰他们对锂离子电池研发的卓越贡献。那么，关于锂离子电池下列说法不正确的是（　　） A．锂离子电池一般用石墨做电极是利用了石墨良好的导电性 B．锂在化学反应中容易失去一个电子形成锂离子，其符号为Li+ C．锂离子电池一般使用锂合金作为正极材料，锂合金是一种新型的锂金属单质 D．未来锂离子电池的广泛应用，体现了化学科学的发展能促进人类社会进步，提高人们的生活质量 7．氢能是一种极具发展潜力的清洁能源，以太阳能为热源，热化学硫碘循环分解水是一种高效、无污染的制氢方法。其反应过程如图所示，下列说法中不正确的是（　　） A．该流程可实现太阳能向氢能的转化 B．制得H2中氢元素最初来源于水 C．反应Ⅱ中，每消耗98g硫酸就能产生16gO2 D．所有涉及的反应中，化合价升高的元素有4种 8．阅读下列短文并回答问题。 天然气是重要的化石燃料和能源，主要成分为甲烷。甲烷有许多应用，一种是利用甲烷催化制取氢气：将甲烷和水蒸气在高温和催化剂作用下反应生成一氧化碳和氢气（该反应是吸热反应），其中产生的一部分氢气通过透氢膜与膜外侧通入的氧气反应，该反应模型如图所示。另一种是利用甲烷在高温、Cu﹣Pd催化作用下分解制取新型碳单质材料——石墨烯，石墨烯具有很高的强度和优良的导电性能。根据以上信息，回答下列问题： （1）甲烷、水蒸气制氢气反应的化学方程式为 　 　 。 （2）在反应器的膜外侧通入氧气的主要目的是 　 　 。 （3）随着科学技术的发展，氢能源的开发利用已取得很大进展。氢气作为燃料的优点是 　 　 （答一点即可）。 （4）下列说法正确的是 　 　 （填字母）。 A.天然气属于纯净物 B.石墨烯具有优良的导电性能，是一种金属单质 C.天然气和氢气均属于可再生能源 D.透氢膜反应器内生成的CO与H2未被完全分离 9．能源合作是“一带一路”的重要内容。 （1）目前人们使用的燃料大多来自化石燃料，主要包括　 　 、　 　 、　 　 。 （2）开发和利用新能源是解决能源问题的重要途径，如图所示利用的新能源是　 　 。 （3）中缅油气管道将天然气输入中国。天然气的主要成分是甲烷（CH4），甲烷完全燃烧化学方程式是　 　 。 三．塑料及其应用（共2小题） 10．日常生活中的许多做法都蕴含化学知识的运用．其中，运用不正确的是（　　） A．低温冷藏有助于减缓食品腐败 B．保鲜膜可保持水果水分、隔离空气，延长保质期 C．烹调绿叶蔬菜焖烂煮透，营养更加丰富 D．食用碱可消除面粉发酵产生的酸味 11．我们的生活是离不开化学物质．现有以下六种物质：①聚乙烯；②明矾；③氧化铝；④硝酸钾；⑤酒精；⑥碳酸氢钠．请选择适当物质的序号填空： （1）可作为火锅燃料的是　 　 ； （2）可作食品包装材料的是　 　 ； （3）可用焙制糕点的是　 　 ； （4）常作为复合肥料使用的是　 　 ． 四．合成材料的使用及其对人和环境的影响（共4小题） 12．下列叙述中，下列说法正确的是（　　） A．可燃性气体和氧气混合一定会发生爆炸 B．饱和溶液一定比其不饱和溶液的溶质质量分数大 C．物质的溶解过程通常会伴随着能量的变化 D．合金、有机合成材料都是具有金属特性的混合物 13．下列制作衣服的材料中，属于有机合成材料的是（　　） A．棉花 B．涤纶 C．羊毛 D．丝绸 14．在网络上，流传着一些谣言，只要我们用科学知识分析、验证，谣言不攻自破。例如塑料做成“大米”。大米富含的营养素是　 　 ，而塑料是一种　 　 （填“合成”或“天然”）材料。将大米和“塑料大米”分别在蒸发皿中加热，大米变黄、变焦、有米香味，而“塑料大米”加热后变成粘稠的液体。 15．化学科学已经日益渗透到社会生活的各个方面，它与我们的生产、生活息息相关。请根据所学知识回答下列问题： （1）每年的3月22日是“世界水日”，水与人类的生产、生活密切相关。水　 　 （填“属于”或“不属于”）营养物质。 （2）在抗击“新冠肺炎”疫情的战斗中，人们采取了一系列行之有效的防控措施。口罩是防疫的必备品，其生产原料中用到的聚丙烯属于　 　 （填“无机非金属材料”、“有机合成材料”或“复合材料”）。洗手、消毒能有效防止病毒感染。“84”消毒液能迅速杀菌消毒，其有效成分NaClO中氯元素的化合为　 　 。 五．有机高分子材料的分类及鉴别（共2小题） 16．打火机是常用的点火工具，其结构如图所示，下列说法不正确的是（　　） A．打火机的制作材料包括无机非金属材料、金属材料、有机高分子材料 B．打着火后，铁制挡风罩没有燃烧，说明燃烧需要的条件之一是物质具有可燃性 C．松开开关即可熄灭火焰，其灭火原理与森林着火时设置隔离带的灭火原理相同 D．燃料丁烷是从石油中分离出来的，属于化石燃料 17．星期日，小明和家人去春游野炊，爸爸、妈妈携带了铁锅，鸡蛋，面条，西红柿、食盐、生肉、食用油、矿泉水等物品。 （1）上述食品中富含蛋白质的是　 　 ； （2）小明了轻便耐摔的塑料水杯，塑料属于　 　 （填序号） ①有机合成材料 ②金属材料 ③天然有机高分子材料 六．棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别（共3小题） 18．类比推理是化学学习的一种重要思维方法，下列推理中正确的是（　　） A．铁生锈需同时接触氧气和水，所以隔绝氧气或水均可防止铁生锈 B．单质是由同种元素组成的，所以只含一种元素的物质一定是单质 C．生石灰溶于水会放出大量的热，硝酸铵溶于水也会放出大量的热 D．燃烧羊毛有烧焦羽毛的气味，燃烧尼龙也有烧焦羽毛的气味 19．化学是人类进步的阶梯。 （1）航天服是保障航天员的生命活动和工作能力的个人密闭装备。航天服保暖层通常含有合成纤维、羊毛等材料。羊毛灼烧时有　 　 气味。 （2）DIY冰淇淋，配料：奶油、鲜牛奶、蔗糖、生鸡蛋、香兰素（分子式为C8H8O2）。将上述配料加入金属容器中，搅拌均匀，再向容器中加入适量液氮，继续搅拌至均匀无结块时，美味的冰淇淋就可以品尝了。 ①鸡蛋清中含有的营养物质主要是　 　 （填字母序号）。 A．蛋白质 B．油脂 C．维生素 D．无机盐 ②美味冰淇淋的制作秘诀在于速冻，此过程中，液氮变成氮气，该变化属于　 　 （填“物理”或“化学”）变化。 ③每个香兰素分子由　 　 个原子构成，其中氧元素的质量分数为　 　 %（保留一位小数）。 20．化学与生活常识。 （1）写出干冰的一种用途　 　 。 （2）新农村建设中，许多家庭兴建了沼气池，沼气的主要成分是　 　 。 （3）区分棉线和羊毛线的简单方法　 　 。 七．无机非金属材料及其应用（共2小题） 21．下列材料，属于无机非金属材料的是（　　） A．钢筋混凝土 B．塑料 C．陶瓷 D．钢铁 22．2024年1月，秦始皇帝陵博物院公布了最新考古成果，出土了各种陶器、铜器、铁器等，对中国古代帝王陵墓制度的深人研究具有极为重要的意义。 （1）陶器、铜器、铁器中属于无机非金属材料制成的是 　 　 。 （2）出土的铜器多为青铜而非纯铜，原因之一是与纯铜相比青铜的熔点 　 　 （填“高”或“低”）。 （3）古代利用赤铁矿（主要成分Fe2O3）炼制铁器的过程中，铁元素的化合价 　 　 （填“升高”或“降低”）。 八．新材料的开发与社会发展的密切关系（共2小题） 23．浙江大学联合加州大学科研人员，在﹣50℃环境中，通过静电促使水分子朝电场方向运动，改变其无序的运动状态，从而诱发单晶生长，制成高质量冰单晶微纳光纤。其既能够灵活弯曲，又可以低损耗传输光。关于冰单晶微纳光纤说法正确的是（　　） A．冰光纤由水分子构成 B．冰光纤属于混合物 C．冰光纤与冰的化学性质不同 D．水变成冰光纤后，分子将静止不再运动 24．阅读下面科普短文。 化学为材料科技、信息技术的发展作出突出贡献，智能手机的设计、研发、迭代更新离不开化学的保驾护航。 近期，某品牌推出全球首个三折叠屏火遍全网。柔性屏幕具有轻薄、能耗低、亮度高、可弯曲等特点，被广泛应用于折叠屏手机、曲面屏电视等电子产品。常见的柔性屏幕主要由涂层和柔性基板组成。其中，聚酰亚胺薄膜是柔性基板的常见材料，它可由二元酐（C10H2O6）和二元胺（C12H12ON2）合成制备，具有良好的耐热性、尺寸稳定性等。为进一步提升薄膜的性能，科研人员在制备聚酰亚胺薄膜时加入了不同配比的试剂，分别测试了薄膜的耐热性和不同温度下的尺寸稳定性，结果见下表和如图。如表中当玻璃化转化温度大于450℃时，薄膜耐热性优异：图中尺寸变化越大，薄膜尺寸稳定性越差。 2023年8月29日，华为技术有限公司开始销售Mate60Pro高端智能手机。该手机搭载的麒麟9000S芯片成功研制，标志着中国突破了5G芯片领域的封锁，振奋人心。手机芯片是智能手机终端的关键，硅是制造芯片的重要材料。这一技术的关键性突破，填补了该领域的国内空白，有放提升了我国5G网络核心设备的自主可控度。 不同试剂配比及其对薄膜时热性的影响 试剂配比序号 试剂1配比/% 试剂2配比/% 玻璃化转化温度/℃ ① 100 0 408 ② 80 204 19 ③ 60 40 446 ④ 50 50 ＞450 ⑤ 40 60 ＞450 ⑥ 20 80 ＞450 ⑦ 0 100 ＞450 根据所给信息，回答下列问题。 （1）二元酐的化学式为C10H2O6，其中碳、氧原子的个数比为 　 　 。某同学计算如下： Mr（C10H2O6）＝12×10+1×2+16×6＝122，该同学求得的“122”表示的是 　 　 。 （2）柔性屏幕具有的特点：　 　 。 （3）由图可知，350℃时，薄膜尺寸缩小的实验组有 　 　 （填序号）。 （4）综合图表分析，在实验研究范围内，⑤是最佳试剂配比的理由是 　 　 。 （5）如图为硅在元素周期表中的部分信息及原子结构示意图，从图中可获知：硅元素的质子数为 　 　 ，n＝ 　 　 ；硅和石墨都是由同一类微观粒子构成的，则构成硅的微观粒子是 　 　 。 九．复合材料、纳米材料（共4小题） 25．下列说法正确的是（　　） A．玻璃钢是一种新型金属材料 B．生成盐和水的反应一定是中和反应 C．用明矾可以除去水中悬浮杂质 D．自然界的物质都以化合物的形式存在 26．在“新型冠状病毒”疫情下，全世界都缺乏医疗物资，下列医疗防护用品属于复合材料的是（　　） A．橡胶手套 B．全棉手术服 C．塑料防护面屏 D．纺粘﹣熔喷﹣纺粘复合防护衣 27．化学为我们正确认识物质提供科学的视角。 （1）使用铁锅烹饪菜肴，可以为人体补充铁元素。人体缺乏铁元素，容易引起的疾病是 　 　 。 （2）传统孔明灯灯罩是纸质的。点燃孔明灯后灯罩不会燃烧，是因为 　 　 。为适应飘荡飞行，孔明灯内的燃料最好选 　 　 （填“液体”或“固体”）燃料。 （3）古代建筑工匠常用糯米灰浆黏合墙砖。糯米灰浆由糯米汁、熟石灰和砂土等混合而成，糯米灰浆属于 　 　 （填“无机”“合成”或“复合”）材料。熟石灰在空气中最终转化为 　 　 （填化学式）。 （4）胃酸的主要成分是盐酸。碳酸氢钠（NaHCO3）可用于治疗胃酸过多，其原因是 　 （用化学方程式表示）。 28．我省的张家口风能资源丰富，已通过建设大型风电基地实现风电大规模并网与绿电外送。 （1）利用风力发电机可实现风能发电。一些风力发电机的叶片制作材料以碳纤维为增强体、搭配环氧树脂等高性能树脂，具有高强度、低密度等特点，这种材料属于　 　 （选填“合成材料”“复合材料”或“合金”）。 （2）张家口在过剩风能的储存方面取得了成功的经验。 ①压缩空气储能系统可以在风电过剩时将空气压缩储存，需要时释放压缩空气推动发电机发电。释放压缩空气发电时，空气中的分子　 　 变大。 ②通过风电制氢，将多余的风电转化为氢气储存起来。风电制氢系统由多个单元组成，其中的电解水制氢单元通过“电解槽”将水进行分解，氢气产生在与电源　 　 （选填“正”或“负”）极相连的电极上。氢气可以用于燃料电池汽车、热电联供等领域，也可以通过管道输送到其他地区。氢气被人们称为最清洁的燃料，原因是　 　 （用化学方程式表示）。 （3）绿电外送时所用线缆材料中用到了铝，这主要利用了铝具有良好的　 　 性。 十．人体内的常量元素（共6小题） 29．化学就在我们身边，人类的生产、生活都离不开化学，下列说法正确的是（　　） A．某地区经常下酸雨是因为该地区的空气中CO2含量高 B．铝合金材料在航空、航天和航海领域应用广泛是因为铝合金的硬度大、密度小且耐腐蚀 C．为了使校园内绿树的枝干粗壮，将氯化铵和草木灰（主要成分K2CO3）混合施用增肥 D．人体缺硒可能会引起癌症，因此硒元素摄入得越多越好 30．生活中处处存在化学，下面同学们一天中的生活经历和相关解释，其中错误的是（　　） A．乘坐地铁上学：减少燃油车尾气排放 B．喝鲜牛奶：提供微量元素——钙元素 C．回收塑料矿泉水瓶：资源回收利用 D．洗净的铁锅擦干：防止铁锅生锈 31．某钙片标签的部分内容如表（钙片中只有碳酸钙含有钙元素），则下列说法错误的是（　　） 执行标准：GB1412﹣99 主要成分：碳酸钙 含量：每片含碳酸钙0.75g A．钙元素是人体所需的微量元素 B．每片钙片中含有钙元素的质量为0.30g C．碳酸钙中钙、碳、氧三种元素质量比为10：3：12 D．药品中的碳酸钙可以与胃酸（盐酸）发生反应 32．为延长食品的保质期，常在包装中充入某种气体，该气体在空气中含量最高，其化学式为 　 　 ；人体中含量最高的金属元素是 　 　 。 33．矿物质水中元素及国标含量如表所示，请回答下列问题。 矿物质水中主要成分（mg/L） 偏硅酸（H2SiO3）≥25 硫酸根≥0.05 氯离子≤5Mu 钙≥0.2 钠≥0.2 钾≥0.2 镁≥0.2 （1）请用化学用语填空： ①5个钙原子 　 　 ； ②矿物质水中含有的氯离子 　 　 ； ③硫酸钾 　 　 ； （2）儿童缺钙易得 　 　 （填字母）； a．甲状腺肿大 b．佝偻病 c．贫血病 （3）在硅酸（H2SiO3）分子中，氢原子与氧原子的原子个数比为 　 　 。 34．阅读下列短文，回答问题。 碘单质（I2）在室温下是紫黑色片状晶体，易溶于酒精和汽油，受热易升华，有一定的毒性和腐蚀性。碘是重要的工业原料，也是人体必需的元素之一。在生活中我们常食用加碘食盐补碘，超市售卖的食盐中大多添加碘酸钾、碘化钾等含碘的化合物。一些海洋生物的含碘量很高，如海藻、海鱼、贝类等。海带具有吸附碘的能力，100g粗干海带中碘含量约1.0mg，比海水中碘元素浓度高约几万倍。工业上，用氯气（Cl2）从含有碘化钠（NaI）的海产品中，通过发生置换反应，提取碘单质，同时生成氯化钠。 （1）碘单质的化学性质：　 　 （写一点）。 （2）缺碘元素易患 　 　 疾病，补充碘元素可以食用加碘食盐，也可以食用 　 （写一种）。 （3）碘酒是常用药品。碘酒中，溶剂是 　 　 。 （4）粗干海带中碘元素的含量远高于海水的原因是 　 　 。 （5）写出工业上提取碘单质反应的化学方程式：　 　 。 十一．某些元素的缺乏症（共2小题） 35．下列说法不正确的是（　　） A．缺铁会引起贫血 B．缺碘易发生骨质疏松 C．缺乏维生素A会引起夜盲症 D．缺乏维生素C会引起坏血病 36．空气中含量最高的气体是 　 　 ；人体缺乏 　 　 元素易患龋齿。 十二．其他人体必需微量元素对人体的作用（共2小题） 37．人类通过进食不同食物摄取人体所缺乏但必需的各种微量元素．下列元素对人体有害的是（　　） A．铁 B．碘 C．硒 D．铅 38．下列广告语中，你认为不科学的是（　　） A．食盐中含有碘可预防甲状腺肿大 B．使用含氟牙膏可能预防龋齿 C．本饮料由天然物质配制而成，绝对不含化学物质 D．经卫生部门检验合格的矿泉水中含少量对人体有益的矿物质，是一种健康饮料 十三．蛋白质（共5小题） 39．“我可喜欢吃虾了”，因为它们富含（　　） A．蛋白质 B．维生素 C．油脂 D．糖 40．当举国抗疫的特殊时期，我们必须宅在家里学习，缺乏足够的运动，我们的饮食就要注意不要摄入太多的能量，食用等质量的下列食物相对能量较少的是（　　） A．奶油 B．猪瘦肉 C．蔬菜 D．米饭 41．我们要合理的膳食，以保证各种营养素的均衡摄入。某化学研究小组探究查寻土豆的营养素成分如下表，其中含量最高的营养素成分是（　　） 营养成分 蛋白质/g 脂肪/g 淀粉/g 钙/mg 每100g土豆 1.5～2.3 0.4～0.9 17.5～28.0 11.0～60.0 A．蛋白质 B．脂肪 C．淀粉 D．钙 42．如表为某麦片的配料及营养成分表，请回答下列问题： 主要配料：燕麦片 营养成分表 项目 每100g 能量 1606kJ 蛋白质 11.4g 脂肪 8.0g 钠 8mg 镁 110mg 锌 2.38mg （1）该麦片中含钠、锌，这里的“钠、锌”指的是 　 　 （填“元素”、“原子”或“分子”）； （2）食品与空气中的氧气发生缓慢氧化导致变质，为延长保质期，可将开封的麦片放入冰箱，这说明食品发生缓慢氧化的速率与 　 　 有关； （3）《中国居民膳食参考摄入量》推荐，成人每天需摄入镁的推荐量为330mg，则 　 　 g该燕麦片可提供330mg镁。 43．人类的生命、生产、生活与水密切相关。 （1）从物质分类的角度看，江河湖海中的水属于 　 　 。 A．氧化物 B．混合物 C．化合物 （2）生命的孕育和维系需要水。水 　 　 （填“属于”或“不属于”）人体必需的营养素。 （3）生产生活中常将水净化后再利用。 ①下列净化水的操作中，相对净化程度较高的是 　 　 （填序号）。 A．自然沉降 B．吸附 C．蒸馏 ②实验室可采取过滤的方法除去水中不溶性杂质，用到的玻璃仪器主要有玻璃棒、烧杯和 　 　 。 （4）电解水实验可证明水的组成。 ①写出电解水的化学方程式 　 　 。 ②通过该实验证明水是由 　 　 元素组成（写名称）。 十四．糖类的来源（共3小题） 44．糖类（碳水化合物）是人类从食物中摄取的主要营养成分之一．下列物质中，不属于糖类的是（　　） A．油脂 B．葡萄糖 C．蔗糖 D．淀粉 45．紫薯富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、锌、铁、钙、硒等。下列说法正确的是（　　） A．锌、铁、钙、硒都属于常量元素 B．紫薯中富含油脂 C．紫薯中主要供能物质是淀粉 D．维生素主要通过人体合成 46．　 　 、　 　 、　 　 等物质，习惯上称为碳水化合物，又叫糖类． 　 　 是人们食用的最主要的糖类． 十五．糖类的组成与作用（共2小题） 47．“低血糖”患者常出现乏力、疲倦、昏迷，甚至休克的症状．他们的血液中含量经常偏低的营养物质是（ ） A．食盐 B．葡萄糖 C．蛋白质 D．维生素 48．化学就在我们身边。请用下列物质的序号填空。 ①石墨 ②葡萄糖 ③天然气 ④熟石灰 ⑤小苏打 （1）具有优良导电性能的单质是 　 　 。 （2）属于化石燃料的是 　 　 。 （3）常用于改良酸性土壤的是 　 　 。 （4）能为人体提供能量的物质是 　 　 。 （5）常用作发酵粉的是 　 　 。 十六．糖类在人体中的分解过程（共2小题） 49．日常食用的白砂糖主要成分是蔗糖（C12H22O11），是重要的调味剂。蔗糖对人类的营养和健康起了重要的作用。蔗糖被人食用后，在胃肠中转化成葡萄糖（C6H12O6）和果糖。一部分葡萄糖随着血液循环运往全身各处，在细胞中氧化分解，最后生成二氧化碳和水并产生能量，为脑组织功能、人体的肌肉活动等提供能量并维持体温，有利于氨基酸的活力与蛋白质的合成。人类享受着蔗糖的甜美及利用蔗糖为添加剂生产出来的食品，还应用着以蔗糖为原料生产出的成百上千种的生活物质。 把甘蔗或甜菜经过一定的加工过程可以制成白砂糖。 依据所给信息，回答下列问题： （1）蔗糖在人体胃肠中能转化成葡萄糖和 　 　 。 （2）蔗糖分子中碳、氢原子的个数比为 　 　 。 （3）白砂糖能在人体内转化为葡萄糖，并氧化释放能量，是将 　 　 能转化为热能。 （4）低血糖患者早晨喝一小杯葡萄糖口服液就能有效改善低血糖症状。将20g葡萄糖完全溶于80g水中，配制的葡萄糖溶液中溶质质量分数为 　 　 。 （5）我们在家里用甘蔗可以粗糙的制得食用的固体糖，加工过程：甘蔗清洗去皮、榨汁、　 　 （写实验操作名称）。 （6）蔗糖属于 　 　 （填选项）。 A．氧化物 B．有机化合物 C．无机化合物 （7）写出葡萄糖在人体内通过酶的作用氧化分解的化学反应方程式：　 　 。 50．在人体内，土豆、大米等物质中所含的淀粉在　 　 的催化作用下，逐渐转化成葡萄糖．在牛、羊等食草动物体内，牧草、青草等物质在　 　 的作用下，逐渐转化成葡萄糖． 十七．油脂的来源（共2小题） 51．医生建议腹泻的小刚暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物，据此他应该选择的早餐是（　　） A．馒头和稀饭 B．鸡蛋和牛奶 C．油条和豆浆 D．煎蛋和酸奶 52．某同学餐后出现腹泻症状，校医建议他暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物，可以选择的食物是（　　） A．豆浆和煎包 B．肉沫米粉和酸奶 C．馒头和稀饭 D．卤鸭子和凉拌菜 十八．食品、药品与健康食品中的有机营养素（共4小题） 53．下列食品富含蛋白质的是（　　） A．黄瓜 B．苹果 C．土豆 D．鸡蛋 54．“一稻济世，万家粮足”，《人民日报》这样评价“杂交水稻之父”袁隆平院士。水稻为人类提供的基本营养素主要是（　　） A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素 55．小明用面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、橄榄油等原料制作蛋糕。 （1）上述原料中，富含糖类的有 　 　 。 （2）牛奶可以为人体补充大量的钙，这里的钙是指 　 　 。 A．钙原子 B．钙离子 C．钙分子 D．钙元素 （3）蛋糕散发出阵阵香味，说明分子具有的性质是 　 　 。 56．生活与化学息息相关，请用学过的化学知识回答下列问题。 （1）合理膳食有益健康，牛肉富含的营养素是 　 　 。 （2）熄灭蚊香时，通常把燃着的一端剪断，灭火原理是 　 　 。 （3）铁生锈是铁与空气中的 　 　 共同接触。 （4）乙醇汽油是汽车燃料之一。乙醇属于 　 　 （填“可再生”或“不可再生”）能源；请写出一个使用乙醇汽油的优点 　 　 。 十九．均衡营养与健康（共4小题） 57．下列有关营养与健康的认识，错误的是（　　） A．糖类是人体主要的供能物质 B．油脂可以为人体提供能量，摄入越多越好 C．青少年处于生长发育期，每天需摄入一定量的蛋白质 D．剧烈运动后，不宜大量饮用碳酸饮料 58．生活习惯直接影响人体健康。下列饮食习惯科学合理的是（　　） A．吃妈妈烧的可口的午餐﹣﹣荤素搭配 B．多吃含有微量元素的营养补剂 C．小明冬天经常不愿起床、不吃早餐 D．油炸食品香脆可口，营养丰富，多吃有利于健康 59．（1）某初三学生学习紧张，又长期不吃牛奶、瘦肉、鱼、蛋等食物，结果出现脸色苍白、头晕等症状，你认为他缺少的营养素最可能是 　 　 。填序号（选填A“糖类”、B“油脂”、C“蛋白质”、D“无机盐”） （2）硫酸铵、氯化铵、硝酸铵等氮肥与熟石灰混合后，会释放出一种具有刺激性气味的气体，该气体的化学式是 　 　 。 （3）在放电条件下，空气中的氮气和氧气化合生成氮的氧化物，再经过复杂的化学变化，生成易被农作物吸收的硝酸盐。因此说雷雨给庄稼施加了 　 　 肥（选填“氮”、“磷”、“钾”、“复合”）。 （4）草木灰是农家肥料，它的主要成分是碳酸钾，写出碳酸钾与氯化钙反应的化学方程式：　 　 。 60．星期天，妈妈要为即将中考的洋洋准备一顿丰盛的晚餐，她准备好的食材有：大米、排骨、鸡肉、鲫鱼、鸡蛋、豆腐以及食盐等调味料和清水。 （1）洋洋走进厨房看到这些食材，她认为这顿晚餐不符合膳食平衡的要求，为什么？　 　 。 （2）经过洋洋的提醒，妈妈从冰箱里又拿出来几样食材。冰箱里摆放的除味剂主要成分是活性炭，能够除去冰箱中的异味是利用活性炭的哪一条物理性质？　 　 。 （3）妈妈叫洋洋洗手吃饭，洋洋用水后及时关闭了水龙头，这是一种节约用水的做法。除了这种做法，你在生活中是如何节约用水的？（答一点即可）　 　 。 学科网（北京）股份有限公司第 1 页 共 16 页 学科网（北京）股份有限公司 $ 第十一（易错60题19大考点）（解析版） 一．常见能源的种类、能源的分类（共4小题） 二．资源综合利用和新能源开发（共5小题） 三．塑料及其应用（共2小题） 四．合成材料的使用及其对人和环境的影响（共4小题） 五．有机高分子材料的分类及鉴别（共2小题） 六．棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别（共3小题） 七．无机非金属材料及其应用（共2小题） 八．新材料的开发与社会发展的密切关系（共2小题） 九．复合材料、纳米材料（共4小题） 十．人体内的常量元素（共6小题） 十一．某些元素的缺乏症（共2小题） 十二．其他人体必需微量元素对人体的作用（共2小题） 十三．蛋白质（共5小题） 十四．糖类的来源（共3小题） 十五．糖类的组成与作用（共2小题） 十六．糖类在人体中的分解过程（共2小题） 十七．油脂的来源（共2小题） 十八．食品、药品与健康食品中的有机营养素（共4小题） 十九．均衡营养与健康（共4小题） 一．常见能源的种类、能源的分类（共4小题） 1．2022年第二十四届冬季奥林匹克运动会在北京举行，本届冬奥会处处体现“低碳环保”理念，冬奥场馆大多采用绿色能源供电。下列不属于绿色能源的是（　　） A．太阳能 B．风能 C．水能 D．化石燃料 【答案】D 【解答】解：A、太阳能利用过程中对环境几乎没有污染，属于绿色能源，故选项错误； B、风能利用过程中对环境几乎没有污染，属于绿色能源，故选项错误； C、水能利用过程中对环境几乎没有污染，属于绿色能源，故选项错误； D、化石燃料燃烧会产生烟尘、有害气体等，不属于绿色能源，故选项正确。 故选：D。 2．下列说法正确的是（　　） A．煤、石油都是储量丰富的可再生能源 B．电线老化着火，马上用水浇灭 C．家用液化石油气泄漏，先关闭阀门 D．水灭火的原理是降低可燃物的着火点 【答案】C 【解答】解：A、化石燃料属于不可再生能源，煤、石油都是化石燃料，都属于不可再生能源，故A错； B、电线着火不能直接用水灭火，水通电后产生氢气和氧气，会越烧越旺，故B错； C、家用液化石油气泄漏的处理方法：先关闭阀门，再打开门窗通风，故C正确； D、水灭火的原理是降低温度到可燃物的着火点以下，故D错。 故选：C。 3．下列选项符合图示从属关系的是（　　） A B C D X 燃烧 化合反应 单质 石油 Y 缓慢氧化 氧化反应 化合物 不可再生能源 A．A B．B C．C D．D 【答案】D 【解答】解：A、燃烧和缓慢氧化都属于氧化反应，属于并列关系，故A错误； B、化合反应中有的属于氧化反应，有的不属于氧化反应，属于交叉关系，故B错误； C、单质和化合物都属于纯净物，属于并列关系，故C错误； D、煤、石油、天然气、可燃冰都属于不可再生能源，属于包含关系，故D正确。 故选：D。 4．请参加社会性议题“汽车能源的变迁”的项目式学习。 （1）传统汽车能源主要来自石油。石油属于　不可再生　 （填“可再生”或“不可再生”）能源。 （2）电池可给新能源汽车提供动力。电动汽车的电池放电时，其能量转化方式为　化学能　 能转化为电能。 （3）天然气和乙醇可替代传统汽车能源。天然气的主要成分是甲烷，甲烷完全燃烧的化学方程式　　 ，乙醇的化学式是　C2H5OH（或C2H6O）　 。 【答案】（1）不可再生； （2）化学； （3）；C2H5OH（或C2H6O）。 【解答】解：（1）石油属于化石燃料，其生成需经过漫长的过程，短期内不能再生，属于不可再生能源； （2）电动汽车的电池放电时发生化学变化，同时将化学能转化为电能； （3）甲烷完全燃烧生成二氧化碳和水，该反应的化学方程式为：； 乙醇的化学式为：C2H5OH或者C2H6O。 故答案为：（1）不可再生； （2）化学； （3）；C2H5OH（或C2H6O）。 二．资源综合利用和新能源开发（共5小题） 5．“可燃冰”是天然气水合物，下列有关说法错误的是（　　） A．可燃冰是一种洁净的新能源 B．可燃冰的主要成分是甲烷 C．可燃冰属于化石燃料 D．可燃冰燃烧实现了热能转化为化学能 【答案】D 【解答】解：A、可燃冰的主要成分是甲烷，甲烷燃烧生成水和二氧化碳，不污染环境，是一种洁净的新能源。正确。 B、可燃冰的主要成分是甲烷，甲烷的化学式是CH4．正确。 C、可燃冰与煤、石油、天然气相似，形成过程复杂，属于化石燃料。正确。 D、可燃冰燃烧时，化学能转化为热能、光能等。错误。 故选：D。 6．2019 年诺贝尔化学奖颁给了美国德州大学奥斯汀分校约翰•古迪纳夫、美国纽约州立大学宾汉姆分校斯坦利•威廷汉和日本旭化成株式会社吉野彰三人，以表彰他们对锂离子电池研发的卓越贡献。那么，关于锂离子电池下列说法不正确的是（　　） A．锂离子电池一般用石墨做电极是利用了石墨良好的导电性 B．锂在化学反应中容易失去一个电子形成锂离子，其符号为Li+ C．锂离子电池一般使用锂合金作为正极材料，锂合金是一种新型的锂金属单质 D．未来锂离子电池的广泛应用，体现了化学科学的发展能促进人类社会进步，提高人们的生活质量 【答案】C 【解答】解：A、锂离子电池一般用石墨做电极是利用了石墨良好的导电性，故A说法正确； B、锂在化学反应中容易失去一个电子形成锂离子，其符号为Li+，故B说法正确； C、锂离子电池一般使用锂合金作为正极材料，锂合金是由不同种物质组成的，属于混合物，不是单质，故C说法不正确； D、未来锂离子电池的广泛应用，体现了化学科学的发展能促进人类社会进步，提高人们的生活质量。故D说法正确。 故选：C。 7．氢能是一种极具发展潜力的清洁能源，以太阳能为热源，热化学硫碘循环分解水是一种高效、无污染的制氢方法。其反应过程如图所示，下列说法中不正确的是（　　） A．该流程可实现太阳能向氢能的转化 B．制得H2中氢元素最初来源于水 C．反应Ⅱ中，每消耗98g硫酸就能产生16gO2 D．所有涉及的反应中，化合价升高的元素有4种 【答案】D 【解答】解：A.根据图示信息可知，该转化过程中以太阳能为热源，热化学硫碘循环分解水是一种高效、无污染的制氢方法，可实现太阳能向氢能的转化，故正确； B.根据反应Ⅰ可知，水、二氧化硫、碘三者反应生成H2SO4和 HI，HI再反应生成氢气可知，氢元素最初来源于水，故正确； C.设反应Ⅱ中，每消耗98g硫酸就能产生氧气质量为x， ，解得：x＝16g，故正确； D.根据反应过程图示可知，氢、碘、氧三种元素都有化合物和到单质的转化，单质中三种元素化合价为0价，但在化合物中不是0价，所以三种元素的化合价都有改变；二氧化硫中硫元素化合价为+4价，转化为硫酸后，硫元素化合价变为+6价，硫元素化合价也有改变，因此有四种元素化合价发生改变，反应Ⅰ中氧元素化合价由﹣2变为0，反应Ⅱ中碘由0价变为﹣1价；反应Ⅲ中氢元素化合价由+1变为0，碘元素化合价为﹣1变为0，所有涉及的反应中，化合价升高的元素有3种，故错误； 故选：D。 8．阅读下列短文并回答问题。 天然气是重要的化石燃料和能源，主要成分为甲烷。甲烷有许多应用，一种是利用甲烷催化制取氢气：将甲烷和水蒸气在高温和催化剂作用下反应生成一氧化碳和氢气（该反应是吸热反应），其中产生的一部分氢气通过透氢膜与膜外侧通入的氧气反应，该反应模型如图所示。另一种是利用甲烷在高温、Cu﹣Pd催化作用下分解制取新型碳单质材料——石墨烯，石墨烯具有很高的强度和优良的导电性能。根据以上信息，回答下列问题： （1）甲烷、水蒸气制氢气反应的化学方程式为 　CH4+H2OCO+3H2 。 （2）在反应器的膜外侧通入氧气的主要目的是 　H2与O2反应放热，为制氢提供热量　 。 （3）随着科学技术的发展，氢能源的开发利用已取得很大进展。氢气作为燃料的优点是 　产物是水，无污染等　 （答一点即可）。 （4）下列说法正确的是 　D　 （填字母）。 A.天然气属于纯净物 B.石墨烯具有优良的导电性能，是一种金属单质 C.天然气和氢气均属于可再生能源 D.透氢膜反应器内生成的CO与H2未被完全分离 【答案】（1）CH4+H2OCO+3H2； （2）H2与O2反应放热，为制氢提供热量； （3）产物是水无污染等； （4）D。 【解答】解：（1）由物质的转化可知，甲烷与水在高温和催化剂的条件下反应生成一氧化碳和氢气，该反应的化学方程式是：CH4+H2OCO+3H2； （2）由题干提供的信息可知，在透氢膜反应器的膜外侧通入氧气的主要目的是H2与O2反应放热，为制氢提供热量； （3）氢气作为燃料的优点是产物是水无污染、热值高等。 （4）A、天然气由甲烷、硫化氢等物质组成，属于混合物，故该选项错误； B、石墨烯具有优良的导电性能，它是一种非金属单质，故该选项错误； C、天然气是不可再生的能源，氢气属于可再生能源，故该选项错误； D、由题题意可知，透氢膜反应器内生成的CO与H2未被完全分离，故该选项正确； 故答案为：（1）CH4+H2OCO+3H2； （2）H2与O2反应放热，为制氢提供热量； （3）产物是水无污染等； （4）D。 9．能源合作是“一带一路”的重要内容。 （1）目前人们使用的燃料大多来自化石燃料，主要包括　煤　 、　石油　 、　天然气　 。 （2）开发和利用新能源是解决能源问题的重要途径，如图所示利用的新能源是　风能　 。 （3）中缅油气管道将天然气输入中国。天然气的主要成分是甲烷（CH4），甲烷完全燃烧化学方程式是　CH4+2O2CO2+2H2O　 。 【答案】（1）煤；石油；天然气； （2）风能； （3）CH4+2O2CO2+2H2O。 【解答】解：（1）三大化石燃料：煤、石油、天然气； （2）如图所示利用的新能源是风能； （3）甲烷完全燃烧生成二氧化碳和水，甲烷完全燃烧的化学方程式为：CH4+2O2CO2+2H2O。 故答案为： （1）煤；石油；天然气； （2）风能； （3）CH4+2O2CO2+2H2O。 三．塑料及其应用（共2小题） 10．日常生活中的许多做法都蕴含化学知识的运用．其中，运用不正确的是（　　） A．低温冷藏有助于减缓食品腐败 B．保鲜膜可保持水果水分、隔离空气，延长保质期 C．烹调绿叶蔬菜焖烂煮透，营养更加丰富 D．食用碱可消除面粉发酵产生的酸味 【答案】C 【解答】解：A、食品腐败是食品的缓慢氧化过程，细菌的繁殖，低温环境不利于细菌的繁殖，所以有助于减缓食品腐败，故A说法正确； B、保鲜膜可保持水果水分、隔离空气，不与氧气接触，食品不能进行缓慢氧化，延长了保质期，故B说法正确； C、维生素在高温时发生变化，失去了营养，故C说法错误； D、食用碱是与面粉中的酸性物质反应生成二氧化碳，使馒头疏松多孔，且不酸，故D说法正确。 故选：C。 11．我们的生活是离不开化学物质．现有以下六种物质：①聚乙烯；②明矾；③氧化铝；④硝酸钾；⑤酒精；⑥碳酸氢钠．请选择适当物质的序号填空： （1）可作为火锅燃料的是　⑤　 ； （2）可作食品包装材料的是　①　 ； （3）可用焙制糕点的是　⑥　 ； （4）常作为复合肥料使用的是　④　 ． 【答案】⑤；①；⑥；④ 【解答】解：（1）乙醇具有可燃性，且燃烧不生成有害气体，污染少，所以可作为火锅燃料． （2）聚乙烯塑料有可塑性，易加工和封口，且长期使用不会产生有毒物质，所以可作食品包装材料． （3）碳酸氢钠无毒性，且受热分解生成碳酸钠、水、二氧化碳气体，使糕点松软，可做焙制糕点的发酵粉． （4）复合肥料是指含有氮、磷、钾两种或两种以上元素的化肥，硝酸钾含有氮、钾两种元素，为复合肥． 故答案为：（1）⑤；（2）①；（3）⑥；（4）④． 四．合成材料的使用及其对人和环境的影响（共4小题） 12．下列叙述中，下列说法正确的是（　　） A．可燃性气体和氧气混合一定会发生爆炸 B．饱和溶液一定比其不饱和溶液的溶质质量分数大 C．物质的溶解过程通常会伴随着能量的变化 D．合金、有机合成材料都是具有金属特性的混合物 【答案】C 【解答】解：A、可燃性气体和氧气混合，只有达到爆炸极限时，才会发生爆炸，故错； B、只有同种温度下，同种溶液的饱和溶液一定比它的不饱和溶液你的溶质质量分数大，故错； C、物质的溶解过程通常会伴随着能量的变化，如吸热、放热等，故正确； D、合金是具有金属特性的混合物，而有机合成材料不具有金属特性，故错。 故选：C。 13．下列制作衣服的材料中，属于有机合成材料的是（　　） A．棉花 B．涤纶 C．羊毛 D．丝绸 【答案】B 【解答】解：有机合成材料通常包括塑料、合成纤维和合成橡胶。 A、棉花是天然纤维，是天然有机高分子材料，故选项错误； B、涤纶属于合成纤维，合成纤维属于三大合成材料之一，故选项正确； C、羊毛是天然纤维，是天然有机高分子材料，故选项错误； D、丝绸属于天然材料，故选项错误。 故选：B。 14．在网络上，流传着一些谣言，只要我们用科学知识分析、验证，谣言不攻自破。例如塑料做成“大米”。大米富含的营养素是　糖类　 ，而塑料是一种　合成　 （填“合成”或“天然”）材料。将大米和“塑料大米”分别在蒸发皿中加热，大米变黄、变焦、有米香味，而“塑料大米”加热后变成粘稠的液体。 【答案】糖类；合成 【解答】解：大米中富含糖类；塑料、合成纤维、合成橡胶是三大有机合成材料。 故答案为：糖类；合成。 15．化学科学已经日益渗透到社会生活的各个方面，它与我们的生产、生活息息相关。请根据所学知识回答下列问题： （1）每年的3月22日是“世界水日”，水与人类的生产、生活密切相关。水　属于　 （填“属于”或“不属于”）营养物质。 （2）在抗击“新冠肺炎”疫情的战斗中，人们采取了一系列行之有效的防控措施。口罩是防疫的必备品，其生产原料中用到的聚丙烯属于　有机合成材料　 （填“无机非金属材料”、“有机合成材料”或“复合材料”）。洗手、消毒能有效防止病毒感染。“84”消毒液能迅速杀菌消毒，其有效成分NaClO中氯元素的化合为　+1价　 。 【答案】（1）属于；（2）有机合成材料；+1价。 【解答】解：（1）人体内六大类营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素，所以水属于营养物质； （2）聚丙烯是一种合成纤维，属于有机合成材料；钠元素显+1价，氧元素显﹣2价，设氯的化合价为x，由化合物中各元素正负化合价的代数和为零原则可知：（+1）+x+（﹣2）＝0，x＝+1；故填：有机合成材料；+1； 故答案为：（1）属于；（2）有机合成材料；+1价。 五．有机高分子材料的分类及鉴别（共2小题） 16．打火机是常用的点火工具，其结构如图所示，下列说法不正确的是（　　） A．打火机的制作材料包括无机非金属材料、金属材料、有机高分子材料 B．打着火后，铁制挡风罩没有燃烧，说明燃烧需要的条件之一是物质具有可燃性 C．松开开关即可熄灭火焰，其灭火原理与森林着火时设置隔离带的灭火原理相同 D．燃料丁烷是从石油中分离出来的，属于化石燃料 【答案】B 【解答】解：A．压电陶瓷是无机非金属材料；铁、铜丝是金属材料；塑料是有机高分子材料；故A正确； B．打着火后，铁制挡风罩没有燃烧，说明燃烧需要的条件之一是应达到着火点，故B错误； C．将打火机的开关松开即可熄灭火焰，这种灭火方法的原理是隔离可燃物原理与森林着火时设置隔离带的灭火原理相同，故C正确； D．丁烷可以从石油中分离出来的，所以丁烷属于化石燃料，故D正确。 故选：B。 17．星期日，小明和家人去春游野炊，爸爸、妈妈携带了铁锅，鸡蛋，面条，西红柿、食盐、生肉、食用油、矿泉水等物品。 （1）上述食品中富含蛋白质的是　鸡蛋、生肉　 ； （2）小明了轻便耐摔的塑料水杯，塑料属于　①　 （填序号） ①有机合成材料 ②金属材料 ③天然有机高分子材料 【答案】（1）鸡蛋、生肉； （2）①。 【解答】解：（1）鸡蛋和生肉中富含蛋白质；故填：鸡蛋、生肉； （2）塑料属于有机合成材料；故填：①。 答案为：（1）鸡蛋、生肉； （2）①。 六．棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别（共3小题） 18．类比推理是化学学习的一种重要思维方法，下列推理中正确的是（　　） A．铁生锈需同时接触氧气和水，所以隔绝氧气或水均可防止铁生锈 B．单质是由同种元素组成的，所以只含一种元素的物质一定是单质 C．生石灰溶于水会放出大量的热，硝酸铵溶于水也会放出大量的热 D．燃烧羊毛有烧焦羽毛的气味，燃烧尼龙也有烧焦羽毛的气味 【答案】A 【解答】解：A、铁生锈的条件：与氧气和水共同接触，所以隔绝氧气或水均可防止铁生锈，故A正确； B、单质是由一种元素组成的纯净物，只含一种元素的物质不一定是纯净物，例如氧气和臭氧属于混合物，故B错； C、生石灰溶于水会放出大量的热，硝酸铵溶于水吸收大量的热，故C错； D、羊毛属于蛋白质，燃烧羊毛有烧焦羽毛的气味，尼龙属于合成纤维，燃烧尼龙不会有烧焦羽毛的气味，故D错。 故选：A。 19．化学是人类进步的阶梯。 （1）航天服是保障航天员的生命活动和工作能力的个人密闭装备。航天服保暖层通常含有合成纤维、羊毛等材料。羊毛灼烧时有　烧焦羽毛　 气味。 （2）DIY冰淇淋，配料：奶油、鲜牛奶、蔗糖、生鸡蛋、香兰素（分子式为C8H8O2）。将上述配料加入金属容器中，搅拌均匀，再向容器中加入适量液氮，继续搅拌至均匀无结块时，美味的冰淇淋就可以品尝了。 ①鸡蛋清中含有的营养物质主要是　A　 （填字母序号）。 A．蛋白质 B．油脂 C．维生素 D．无机盐 ②美味冰淇淋的制作秘诀在于速冻，此过程中，液氮变成氮气，该变化属于　物理　 （填“物理”或“化学”）变化。 ③每个香兰素分子由　18　 个原子构成，其中氧元素的质量分数为　23.5　 %（保留一位小数）。 【答案】（1）烧焦羽毛； （2）①A； ②；物理； ③18； 23.5。 【解答】解：（1）羊毛的主要成分是蛋白质，燃烧羊毛时产生烧焦羽毛的气味。 （2）①鸡蛋中富含的营养素是蛋白质；②液氮变成氮气的过程只是状态发生了改变，没有新物质生成，属于物理变化； ③每个香兰素分子是由8个碳原子、8个氢原子和2个氧原子构成，所以一个分子中共含有18个原子；氧元素的质量分数为：23.5%。 故答案为：（1）烧焦羽毛；（2）①A；②；物理；③18； 23.5。 20．化学与生活常识。 （1）写出干冰的一种用途　人工降雨　 。 （2）新农村建设中，许多家庭兴建了沼气池，沼气的主要成分是　甲烷　 。 （3）区分棉线和羊毛线的简单方法　灼烧闻气味　 。 【答案】（1）人工降雨；（2）甲烷；（3）灼烧闻气味. 【解答】解：（1）干冰升华吸热，会使周围温度降低，水蒸气冷凝成水滴，所以常用干冰来人工降雨； （2）沼气的主要成分是甲烷； （3）棉线的主要成分是植物纤维，灼烧时会产生烧纸的气味；羊毛的主要成分是蛋白质，灼烧时会产生烧焦羽毛的气味，所以可用灼烧闻气味的方法鉴别棉线和羊毛线；故填：灼烧闻气味。 故答案为：（1）人工降雨；（2）甲烷；（3）灼烧闻气味. 七．无机非金属材料及其应用（共2小题） 21．下列材料，属于无机非金属材料的是（　　） A．钢筋混凝土 B．塑料 C．陶瓷 D．钢铁 【答案】C 【解答】解：A、钢筋混凝土属于复合材料，故A错误； B、塑料属于合成材料，故B错误； C、陶瓷属于无机非金属材料，故C正确； D、钢铁属于金属材料，故D错误。 故选：C。 22．2024年1月，秦始皇帝陵博物院公布了最新考古成果，出土了各种陶器、铜器、铁器等，对中国古代帝王陵墓制度的深人研究具有极为重要的意义。 （1）陶器、铜器、铁器中属于无机非金属材料制成的是 　陶器　 。 （2）出土的铜器多为青铜而非纯铜，原因之一是与纯铜相比青铜的熔点 　低　 （填“高”或“低”）。 （3）古代利用赤铁矿（主要成分Fe2O3）炼制铁器的过程中，铁元素的化合价 　降低　 （填“升高”或“降低”）。 【答案】（1）陶器；（2）低；（3）降低。 【解答】解：（1）陶器、铜器、铁器分别属于无机非金属材料、金属材料、金属材料制成的； （2）合金的熔点比组成纯金属低，因此青铜与纯铜相比青铜的熔点低； （3）古代利用赤铁矿（主要成分Fe2O3）炼制铁器的过程中Fe2O3→Fe，则铁元素的化合价由+3变成0，因此化合价降低。 故答案为：（1）陶器；（2）低；（3）降低。 八．新材料的开发与社会发展的密切关系（共2小题） 23．浙江大学联合加州大学科研人员，在﹣50℃环境中，通过静电促使水分子朝电场方向运动，改变其无序的运动状态，从而诱发单晶生长，制成高质量冰单晶微纳光纤。其既能够灵活弯曲，又可以低损耗传输光。关于冰单晶微纳光纤说法正确的是（　　） A．冰光纤由水分子构成 B．冰光纤属于混合物 C．冰光纤与冰的化学性质不同 D．水变成冰光纤后，分子将静止不再运动 【答案】A 【解答】解：A、由题意可知，冰光纤由水分子构成，故A说法正确； B、冰光纤是由一种物质组成的，属于混合物，故B说法不正确； C、冰光纤与冰是由同种的水分子构成的，化学性质相同，故C说法不正确； D、分子是不断运动的，水变成冰光纤后，分子没有停止运动，故D说法不正确。 故选：A。 24．阅读下面科普短文。 化学为材料科技、信息技术的发展作出突出贡献，智能手机的设计、研发、迭代更新离不开化学的保驾护航。 近期，某品牌推出全球首个三折叠屏火遍全网。柔性屏幕具有轻薄、能耗低、亮度高、可弯曲等特点，被广泛应用于折叠屏手机、曲面屏电视等电子产品。常见的柔性屏幕主要由涂层和柔性基板组成。其中，聚酰亚胺薄膜是柔性基板的常见材料，它可由二元酐（C10H2O6）和二元胺（C12H12ON2）合成制备，具有良好的耐热性、尺寸稳定性等。为进一步提升薄膜的性能，科研人员在制备聚酰亚胺薄膜时加入了不同配比的试剂，分别测试了薄膜的耐热性和不同温度下的尺寸稳定性，结果见下表和如图。如表中当玻璃化转化温度大于450℃时，薄膜耐热性优异：图中尺寸变化越大，薄膜尺寸稳定性越差。 2023年8月29日，华为技术有限公司开始销售Mate60Pro高端智能手机。该手机搭载的麒麟9000S芯片成功研制，标志着中国突破了5G芯片领域的封锁，振奋人心。手机芯片是智能手机终端的关键，硅是制造芯片的重要材料。这一技术的关键性突破，填补了该领域的国内空白，有放提升了我国5G网络核心设备的自主可控度。 不同试剂配比及其对薄膜时热性的影响 试剂配比序号 试剂1配比/% 试剂2配比/% 玻璃化转化温度/℃ ① 100 0 408 ② 80 204 19 ③ 60 40 446 ④ 50 50 ＞450 ⑤ 40 60 ＞450 ⑥ 20 80 ＞450 ⑦ 0 100 ＞450 根据所给信息，回答下列问题。 （1）二元酐的化学式为C10H2O6，其中碳、氧原子的个数比为 　5：3　 。某同学计算如下： Mr（C10H2O6）＝12×10+1×2+16×6＝122，该同学求得的“122”表示的是 　二元酐的相对分子质量　 。 （2）柔性屏幕具有的特点：　轻薄（合理即可）　 。 （3）由图可知，350℃时，薄膜尺寸缩小的实验组有 　①②③　 （填序号）。 （4）综合图表分析，在实验研究范围内，⑤是最佳试剂配比的理由是 　表中⑤的玻璃化转化温度大于450℃，说明具有优异的耐热性；图1中⑤的尺寸变化最小，说明尺寸稳定性最好，所以⑤是最佳试剂配比　 。 （5）如图为硅在元素周期表中的部分信息及原子结构示意图，从图中可获知：硅元素的质子数为 　14　 ，n＝ 　4　 ；硅和石墨都是由同一类微观粒子构成的，则构成硅的微观粒子是 　硅原子　 。 【答案】（1）5：3； （2）轻薄（合理即可）； （3）①②③； （4）表中⑤的玻璃化转化温度大于450℃，说明具有优异的耐热性；图1中⑤的尺寸变化最小，说明尺寸稳定性最好，所以⑤是最佳试剂配比； （5）14；4；硅原子。 【解答】解：（1）C10H2O6中碳、氧原子的个数比为10：6＝5：3；Mr（C10H2O6）＝12×10+1×2+16×6＝122，该同学求得的“122”表示的是二元酐的相对分子质量； （2）由短文可知，柔性屏幕具有轻薄、能耗低、亮度高、可弯曲等特点； （3）由图1可知，350℃时，薄膜尺寸缩小的实验组有①②③； （4）当玻璃化转化温度大于450℃时，薄膜时热性优异，而表 1 中⑤的玻璃化转化温度大于 450℃，说明具有优异的耐热性，且由图1可知，⑤的尺寸变化最小，说明尺寸稳定性最好，所以⑤是最佳试剂配比； （5）硅原子中的质子数＝核外电子数＝核电荷数＝14，所以14＝2+8+n，n＝4；石墨是由碳原子构成的，硅和石墨都是由同一类微观粒子构成的，则构成硅的微观粒子是硅原子。 故答案为：（1）5：3； （2）轻薄（合理即可）； （3）①②③； （4）表中⑤的玻璃化转化温度大于450℃，说明具有优异的耐热性；图1中⑤的尺寸变化最小，说明尺寸稳定性最好，所以⑤是最佳试剂配比； （5）14；4；硅原子。 九．复合材料、纳米材料（共4小题） 25．下列说法正确的是（　　） A．玻璃钢是一种新型金属材料 B．生成盐和水的反应一定是中和反应 C．用明矾可以除去水中悬浮杂质 D．自然界的物质都以化合物的形式存在 【答案】C 【解答】解：A．玻璃钢是一种由塑料和玻璃纤维制得的复合材料，故选项错误； B．生成盐和水的反应不一定是中和反应，如反应CO2+2NaOH═Na2CO3+H2O中反应物中没有酸，不属于中和反应，故选项错误； C．用明矾溶于水形成的胶状物具有吸附性，可以除去水中悬浮杂质而沉降，故选项正确； D．自然界的物质不都以化合物的形式存在，如空气中的氮气和氧气以单质形式存在，故选项错误； 故选：C。 26．在“新型冠状病毒”疫情下，全世界都缺乏医疗物资，下列医疗防护用品属于复合材料的是（　　） A．橡胶手套 B．全棉手术服 C．塑料防护面屏 D．纺粘﹣熔喷﹣纺粘复合防护衣 【答案】D 【解答】解：A、橡胶手套属于有机合成材料，故A错； B、全棉手术服属于天然纤维，故B错； C、塑料属于有机合成材料，故C错； D、纺粘﹣熔喷﹣纺粘复合防护衣属于复合材料，故D正确。 故选：D。 27．化学为我们正确认识物质提供科学的视角。 （1）使用铁锅烹饪菜肴，可以为人体补充铁元素。人体缺乏铁元素，容易引起的疾病是 　贫血　 。 （2）传统孔明灯灯罩是纸质的。点燃孔明灯后灯罩不会燃烧，是因为 　温度没有达到着火点　 。为适应飘荡飞行，孔明灯内的燃料最好选 　固体　 （填“液体”或“固体”）燃料。 （3）古代建筑工匠常用糯米灰浆黏合墙砖。糯米灰浆由糯米汁、熟石灰和砂土等混合而成，糯米灰浆属于 　复合　 （填“无机”“合成”或“复合”）材料。熟石灰在空气中最终转化为 　CaCO3 （填化学式）。 （4）胃酸的主要成分是盐酸。碳酸氢钠（NaHCO3）可用于治疗胃酸过多，其原因是 　NaHCO3+HCl＝NaCl+H2O+CO2↑　 （用化学方程式表示）。 【答案】（1）贫血； （2）温度没有达到着火点；固体； （3）复合材料；CaCO3； （4）NaHCO3+HCl＝NaCl+H2O+CO2↑。 【解答】解：（1）人体缺乏铁元素，容易引起的疾病是贫血； （2）燃烧要同时满足三个条件：可燃物、与氧气接触、温度达到着火点；点燃孔明灯后灯罩不会燃烧起来，是因为不满足燃烧所需要的条件中的温度达到着火点；为适应飘荡飞行，孔明灯内的燃料最好选固体燃料； （3）糯米灰浆由糯米汁、熟石灰和砂土等混合而成。糯米灰浆属于复合材料，熟石灰与空气中二氧化碳反应生成碳酸钙和水，碳酸钙的化学式：CaCO3； （4）碳酸氢钠可以和胃酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，反应的化学方程式为NaHCO3+HCl＝NaCl+H2O+CO2↑。 故答案为：（1）贫血；（2）温度没有达到着火点；固体；（3）复合材料；CaCO3；（4）NaHCO3+HCl＝NaCl+H2O+CO2↑。 28．我省的张家口风能资源丰富，已通过建设大型风电基地实现风电大规模并网与绿电外送。 （1）利用风力发电机可实现风能发电。一些风力发电机的叶片制作材料以碳纤维为增强体、搭配环氧树脂等高性能树脂，具有高强度、低密度等特点，这种材料属于　复合材料　 （选填“合成材料”“复合材料”或“合金”）。 （2）张家口在过剩风能的储存方面取得了成功的经验。 ①压缩空气储能系统可以在风电过剩时将空气压缩储存，需要时释放压缩空气推动发电机发电。释放压缩空气发电时，空气中的分子　间隔　 变大。 ②通过风电制氢，将多余的风电转化为氢气储存起来。风电制氢系统由多个单元组成，其中的电解水制氢单元通过“电解槽”将水进行分解，氢气产生在与电源　负　 （选填“正”或“负”）极相连的电极上。氢气可以用于燃料电池汽车、热电联供等领域，也可以通过管道输送到其他地区。氢气被人们称为最清洁的燃料，原因是　　 （用化学方程式表示）。 （3）绿电外送时所用线缆材料中用到了铝，这主要利用了铝具有良好的　导电　 性。 【答案】（1）复合材料； （2）间隔；负；； （3）导电。 【解答】解：（1）根据“制作材料以碳纤维为增强体、搭配环氧树脂等高性能树脂”可知，此材料属于复合材料； （2）①释放压缩空气时，空气的体积变大，即空气中的分子间隔变大； ②电解水实验中，根据“正氧负氢”可知，氢气产生在与电源负极相连的电极上；氢气被人们称为最清洁的燃料，是因为氢气燃烧的产物只有水，对环境无污染，用化学方程式表示为； （3）根据“绿电外送”可知，所用线缆材料中的铝具有良好的导电性。 故答案为：（1）复合材料； （2）①间隔；②负；； （3）导电。 十．人体内的常量元素（共6小题） 29．化学就在我们身边，人类的生产、生活都离不开化学，下列说法正确的是（　　） A．某地区经常下酸雨是因为该地区的空气中CO2含量高 B．铝合金材料在航空、航天和航海领域应用广泛是因为铝合金的硬度大、密度小且耐腐蚀 C．为了使校园内绿树的枝干粗壮，将氯化铵和草木灰（主要成分K2CO3）混合施用增肥 D．人体缺硒可能会引起癌症，因此硒元素摄入得越多越好 【答案】B 【解答】解：A、酸雨是由二氧化硫、氮的氧化合物与雨水中的水发生反应生成酸性物质引起的，和二氧化碳无关，故A说法错误； B、铝合金的硬度大，密度小，且耐腐蚀，所以铝合金材料在航空、航天和航海应用广泛，故B说法正确； C、氯化铵属于铵态氮肥，碳酸钾溶液显碱性，两者混合施用会发生化学反应生成氨气，从而降低肥效，因此不能混合施用，故C说法错误； D、人体缺硒会引起癌症，应适当补充硒元素，但不是摄入得越多越好，摄入量过高又会使人得癌症，故D说法错误。 故选：B。 30．生活中处处存在化学，下面同学们一天中的生活经历和相关解释，其中错误的是（　　） A．乘坐地铁上学：减少燃油车尾气排放 B．喝鲜牛奶：提供微量元素——钙元素 C．回收塑料矿泉水瓶：资源回收利用 D．洗净的铁锅擦干：防止铁锅生锈 【答案】B 【解答】解：A、地铁通常以电力作为动力，相比燃油车，燃油汽车尾气中的污染物有：一氧化碳、未燃烧的碳氢化合物、氮的氧化物、含碳化合物和烟尘等尾气污染物，所以乘坐地铁上学能够有效减少燃油车尾气排放，故该说法正确； B、钙元素在人体中含量大于0.01%，属于常量元素，并非微量元素，故该说法错误； C、塑料矿泉水瓶主要成分是塑料，回收塑料矿泉水瓶可以对塑料资源进行再次加工利用，减少对新塑料原料的需求，符合资源回收利用的理念，故该说法正确； D、铁生锈是铁与空气中的氧气和水共同作用的结果。洗净的铁锅擦干，能减少铁与水的接触，从而减缓铁生锈的速度，起到防止铁锅生锈的作用，故该说法正确。 故选：B。 31．某钙片标签的部分内容如表（钙片中只有碳酸钙含有钙元素），则下列说法错误的是（　　） 执行标准：GB1412﹣99 主要成分：碳酸钙 含量：每片含碳酸钙0.75g A．钙元素是人体所需的微量元素 B．每片钙片中含有钙元素的质量为0.30g C．碳酸钙中钙、碳、氧三种元素质量比为10：3：12 D．药品中的碳酸钙可以与胃酸（盐酸）发生反应 【答案】A 【解答】解：A、钙元素是人体所需的常量元素，故选项错误； B、每片钙片中含碳酸钙0.75g，含有钙元素的质量为0.75g0.30g，故选项正确； C、碳酸钙中钙、碳、氧元素的质量比为：40：12：（16×3）＝40：12：48＝10：3：12，故选项正确； D、碳酸钙和盐酸能反应生成氯化钙、二氧化碳和水，故选项正确。 故选：A。 32．为延长食品的保质期，常在包装中充入某种气体，该气体在空气中含量最高，其化学式为 　N2 ；人体中含量最高的金属元素是 　钙　 。 【答案】N2；钙。 【解答】解：为延长食品保质期，常在包装袋中充入氮气，因为氮气的化学性质不活泼，可用作保护气，氮气的化学式写为N2；人体中含量最高的金属元素为钙元素。 故答案为：N2；钙。 33．矿物质水中元素及国标含量如表所示，请回答下列问题。 矿物质水中主要成分（mg/L） 偏硅酸（H2SiO3）≥25 硫酸根≥0.05 氯离子≤5Mu 钙≥0.2 钠≥0.2 钾≥0.2 镁≥0.2 （1）请用化学用语填空： ①5个钙原子 　5Ca　 ； ②矿物质水中含有的氯离子 　Cl﹣ ； ③硫酸钾 　K2SO4 ； （2）儿童缺钙易得 　b　 （填字母）； a．甲状腺肿大 b．佝偻病 c．贫血病 （3）在硅酸（H2SiO3）分子中，氢原子与氧原子的原子个数比为 　2：3　 。 【答案】（1）5Ca；Cl﹣；K2SO4； （2）b； （3）2：3。 【解答】解：（1）①原子的表示方法，用元素符号来表示一个原子，表示多个该原子，就在其元素符号前加上相应的数字。5个钙原子表示为5Ca； ②离子的表示方法，在表示该离子的元素符号右上角，标出该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负符号在后，带1个电荷时，1要省略，若表示多个该离子，就在其离子符号前加上相应的数字。矿物质水中含有的氯离子表示为Cl﹣； ③化合物化学式的书写一般规律：金属在前，非金属在后；氧化物中氧在后，原子个数不能漏，正负化合价代数和为零，化合价数值约到最简交叉写在元素右下角。硫酸钾中钾元素显+1价，硫酸根显﹣2价，硫酸钾的化学式为K2SO4。 （2）a、缺碘会患甲状腺肿大，错误； b、钙是人体骨骼的重要组成元素，儿童缺钙易得佝偻病，正确； c、铁是合成血红蛋白的主要原料，缺铁易得贫血，错误； 故选：b。 （3）在硅酸（ H2SiO3 ）分子中，氢原子与氧原子的原子个数比为2：3。 故答案为：（1）5Ca；Cl﹣；K2SO4； （2）b； （3）2：3。 34．阅读下列短文，回答问题。 碘单质（I2）在室温下是紫黑色片状晶体，易溶于酒精和汽油，受热易升华，有一定的毒性和腐蚀性。碘是重要的工业原料，也是人体必需的元素之一。在生活中我们常食用加碘食盐补碘，超市售卖的食盐中大多添加碘酸钾、碘化钾等含碘的化合物。一些海洋生物的含碘量很高，如海藻、海鱼、贝类等。海带具有吸附碘的能力，100g粗干海带中碘含量约1.0mg，比海水中碘元素浓度高约几万倍。工业上，用氯气（Cl2）从含有碘化钠（NaI）的海产品中，通过发生置换反应，提取碘单质，同时生成氯化钠。 （1）碘单质的化学性质：　有一定的毒性和腐蚀性　 （写一点）。 （2）缺碘元素易患 　甲状腺肿大　 疾病，补充碘元素可以食用加碘食盐，也可以食用 　海藻（或海鱼或贝类或海带等）　 （写一种）。 （3）碘酒是常用药品。碘酒中，溶剂是 　酒精　 。 （4）粗干海带中碘元素的含量远高于海水的原因是 　海带具有吸附碘的能力　 。 （5）写出工业上提取碘单质反应的化学方程式：　Cl2+2NaI＝2NaCl+I2 。 【答案】（1）有一定的毒性和腐蚀性； （2）甲状腺肿大海；藻（或海鱼或贝类或海带等）； （3）酒精； （4）海带具有吸附碘的能力； （5）Cl2+2NaI＝2NaCl+I2。 【解答】解：（1）根据短文内容可知，碘单质（I2）在室温下是紫黑色片状晶体，易溶于酒精和汽油，受热易升华，有一定的毒性和腐蚀性； （2）缺碘易患甲状腺肿大的疾病，由短文可知，生活中我们除了常食用加碘食盐补碘，一些海洋生物的含碘量很高，如海藻、海鱼、贝类等，因此还可以通过食用海藻、海鱼、贝类等来补充碘元素； （3）碘酒中的溶质是碘，溶剂是酒精； （4）由短文内容可知，100g粗干海带中碘含量约1.0mg，比海水中碘元素浓度高约几万倍，是因为海带具有吸附碘的能； （5）由短文内容可知，氯气（Cl2）从含有碘化钠（NaI）的海产品中，通过发生置换反应，提取碘单质，同时生成氯化钠，则反应的化学方程式为Cl2+2NaI＝2NaCl+I2； 故答案为：（1）有一定的毒性和腐蚀性； （2）甲状腺肿大；海藻（或海鱼或贝类或海带等）； （3）酒精； （4）海带具有吸附碘的能力； （5）Cl2+2NaI＝2NaCl+I2。 十一．某些元素的缺乏症（共2小题） 35．下列说法不正确的是（　　） A．缺铁会引起贫血 B．缺碘易发生骨质疏松 C．缺乏维生素A会引起夜盲症 D．缺乏维生素C会引起坏血病 【答案】B 【解答】解：A、缺铁会引起缺铁性贫血，故A说法正确。 B、钙可防止缺钙引起的骨质疏松，缺碘易引发大脖子病，故B说法不正确。 C、缺乏维生素A会引起夜盲症，C说法正确。 D、缺乏维生素C会引起坏血病，D说法正确。 故选：B。 36．空气中含量最高的气体是 　氮气　 ；人体缺乏 　氟　 元素易患龋齿。 【答案】氮气；氟。 【解答】解：空气中含量最高的气体是氮气；人体缺氟元素（F）易产生龋齿。 故答案为：氮气；氟。 十二．其他人体必需微量元素对人体的作用（共2小题） 37．人类通过进食不同食物摄取人体所缺乏但必需的各种微量元素．下列元素对人体有害的是（　　） A．铁 B．碘 C．硒 D．铅 【答案】D 【解答】解：A中的铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患缺铁性贫血，所以正确。 B中碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，所以正确。 C中硒元素有防癌，抗癌作用，所以正确。 D中的铅元素有毒，摄入过多，会患水俣病，所以错误。 故选：D。 38．下列广告语中，你认为不科学的是（　　） A．食盐中含有碘可预防甲状腺肿大 B．使用含氟牙膏可能预防龋齿 C．本饮料由天然物质配制而成，绝对不含化学物质 D．经卫生部门检验合格的矿泉水中含少量对人体有益的矿物质，是一种健康饮料 【答案】C 【解答】解：A、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，所以正确。 B、氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病，所以正确。 C、不论是天然物质，还是合成的物质都属于化学物质，所以错误。 D、矿物质主要是指无机盐，含有人体必不可少的营养元素，经卫生部门检验合格的矿泉水中含少量对人体有益的矿物质，是一种健康饮料，所以正确。 故选：C。 十三．蛋白质（共5小题） 39．“我可喜欢吃虾了”，因为它们富含（　　） A．蛋白质 B．维生素 C．油脂 D．糖 【答案】A 【解答】解：A、蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类、蛋类、鱼类及花生和豆类的种子或制品中，虾中主要含蛋白质，所以正确。 B、维生素主要存在于蔬菜和水果中，所以错误。 C、油脂主要存在于动物脂肪和花生、大豆、芝麻和种子中，所以错误。 D、糖类主要存在于植物的种子和块茎中，所以错误。 故选：A。 40．当举国抗疫的特殊时期，我们必须宅在家里学习，缺乏足够的运动，我们的饮食就要注意不要摄入太多的能量，食用等质量的下列食物相对能量较少的是（　　） A．奶油 B．猪瘦肉 C．蔬菜 D．米饭 【答案】C 【解答】解：六大营养素中能提供能量的营养素是糖类、蛋白质和油脂。 A、奶油中富含油脂，能提供能量，选项错误； B、猪瘦肉富含蛋白质，能提供能量，选项错误； C、蔬菜富含维生素，不能提供能量，选项正确； D、米饭富含糖类，能提供能量，选项错误。 故选：C。 41．我们要合理的膳食，以保证各种营养素的均衡摄入。某化学研究小组探究查寻土豆的营养素成分如下表，其中含量最高的营养素成分是（　　） 营养成分 蛋白质/g 脂肪/g 淀粉/g 钙/mg 每100g土豆 1.5～2.3 0.4～0.9 17.5～28.0 11.0～60.0 A．蛋白质 B．脂肪 C．淀粉 D．钙 【答案】C 【解答】解：由表格信息可知，土豆中含量最高的是淀粉。 故选：C。 42．如表为某麦片的配料及营养成分表，请回答下列问题： 主要配料：燕麦片 营养成分表 项目 每100g 能量 1606kJ 蛋白质 11.4g 脂肪 8.0g 钠 8mg 镁 110mg 锌 2.38mg （1）该麦片中含钠、锌，这里的“钠、锌”指的是 　元素　 （填“元素”、“原子”或“分子”）； （2）食品与空气中的氧气发生缓慢氧化导致变质，为延长保质期，可将开封的麦片放入冰箱，这说明食品发生缓慢氧化的速率与 　温度　 有关； （3）《中国居民膳食参考摄入量》推荐，成人每天需摄入镁的推荐量为330mg，则 　300　 g该燕麦片可提供330mg镁。 【答案】（1）元素； （2）温度； （3）300。 【解答】解：（1）物质是由元素组成的，所以这里的“钠、锌”指的是元素； （2）麦片放久了会变质，食品变质实质上是与空气中的氧气发生了缓慢氧化，为了延长保质时间，可以把开封的麦片放入冰箱，这说明物质发生缓慢氧化的速率与温度有关； （3）由于每100g燕麦片中含110mg镁，则300g该燕麦片可提供330mg镁。 故答案为：（1）元素；（2）温度；（3）300。 43．人类的生命、生产、生活与水密切相关。 （1）从物质分类的角度看，江河湖海中的水属于 　B　 。 A．氧化物 B．混合物 C．化合物 （2）生命的孕育和维系需要水。水 　属于　 （填“属于”或“不属于”）人体必需的营养素。 （3）生产生活中常将水净化后再利用。 ①下列净化水的操作中，相对净化程度较高的是 　C　 （填序号）。 A．自然沉降 B．吸附 C．蒸馏 ②实验室可采取过滤的方法除去水中不溶性杂质，用到的玻璃仪器主要有玻璃棒、烧杯和 　漏斗　 。 （4）电解水实验可证明水的组成。 ①写出电解水的化学方程式 　2H2O2H2↑+O2↑　 。 ②通过该实验证明水是由 　氢、氧　 元素组成（写名称）。 【答案】（1）B； （2）属于； （3）①C；②漏斗； （4）①2H2O2H2↑+O2↑；②氢、氧。 【解答】解：（1）江河湖海中的水中含有水及杂质，属于混合物，故选：B； （2）人体必需的营养素包含水、蛋白质、油脂、糖类、维生素、无机盐，因此水属于人体必需的营养素； （3）①水的净化方法包括沉降（使悬浮的杂质沉降）、过滤（除去难溶性杂质）、吸附（吸附水中的色素和异味）、消毒（除去细菌和病毒）、蒸馏（除去所有杂质），其中蒸馏可以除去水中的所有杂质，所以对水净化程度最高的是蒸馏，故选：C； ②过滤用到的玻璃仪器主要有玻璃棒、烧杯和漏斗； （4）电解水实验可证明水的组成。 ①水通电分解生成氢气和氧气，该反应的化学方程式为：2H2O2H2↑+O2↑； ②通过该实验证明水是由氢、氧元素组成（写名称）。 故答案为：（1）B；（2）属于；（3）①C；②漏斗；（4）①2H2O2H2↑+O2↑；②氢、氧。 十四．糖类的来源（共3小题） 44．糖类（碳水化合物）是人类从食物中摄取的主要营养成分之一．下列物质中，不属于糖类的是（　　） A．油脂 B．葡萄糖 C．蔗糖 D．淀粉 【答案】A 【解答】解：A、油脂包括动物脂肪和植物油，不是糖类物质，属于脂类，所以错误。 B、葡萄糖不能水解，属于单糖，所以正确。 C、一个蔗糖可以水解成二个单糖分子，属于二糖，所以正确。 D、一个淀粉分子可以水解成多个单糖分子，属于多糖，所以正确。 故选：A。 45．紫薯富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、锌、铁、钙、硒等。下列说法正确的是（　　） A．锌、铁、钙、硒都属于常量元素 B．紫薯中富含油脂 C．紫薯中主要供能物质是淀粉 D．维生素主要通过人体合成 【答案】C 【解答】解：A．锌、硒属于微量元素，错误； B．紫薯中几乎不含油脂，错误； C．紫薯中主要供能物质是淀粉，淀粉属于糖类，而糖类是主要供能物质，正确； D．维生素主要通过食物获取，错误。 故选：C。 46．　淀粉　 、　葡萄糖　 、　纤维素　 等物质，习惯上称为碳水化合物，又叫糖类． 　淀粉　 是人们食用的最主要的糖类． 【答案】淀粉；葡萄糖；纤维素；淀粉 【解答】解：碳水化合物，又叫糖类，分为单糖，二糖和多糖等，单糖中主要是葡萄糖，二糖中主要是蔗糖 ，多糖中主要是淀粉和纤维素；人类食用的植物食品，主要是种子和块茎，其中含有丰富的淀粉． 故答案为：淀粉；葡萄糖；纤维素；淀粉． 十五．糖类的组成与作用（共2小题） 47．“低血糖”患者常出现乏力、疲倦、昏迷，甚至休克的症状．他们的血液中含量经常偏低的营养物质是（ ） A．食盐 B．葡萄糖 C．蛋白质 D．维生素 【答案】B 【解答】解：乏力、疲倦、昏迷，甚至休克等症状是体内有机物释放的能量不足所致，生物学上可知，体内主要供能物质为糖类。 A、食盐属于无机盐，不能放出能量，所以错误。 B、葡萄糖属于糖类，是人体内的主要供能物质，所以正确。 C、蛋白质的主要功能是构成细胞，维持机体生长和修补受伤组织，所以错误。 D、维生素主要作用是调节新陈代谢，预防疾病，保持人体健康，所以错误。 故选：B。 48．化学就在我们身边。请用下列物质的序号填空。 ①石墨 ②葡萄糖 ③天然气 ④熟石灰 ⑤小苏打 （1）具有优良导电性能的单质是 　①　 。 （2）属于化石燃料的是 　③　 。 （3）常用于改良酸性土壤的是 　④　 。 （4）能为人体提供能量的物质是 　②　 。 （5）常用作发酵粉的是 　⑤　 。 【答案】（1）①； （2）③； （3）④； （4）②； （5）⑤。 【解答】解：（1）①石墨是单质，具有优良导电性能； （2）化石燃料包含石油、煤，以及③天然气； （3）④熟石灰显碱性，能与酸性物质发生中和反应，常用于改良酸性土地壤； （4）②葡萄糖在人体中能发生缓慢氧化，同时放出热量，因此能为人体提供能量； （5）⑤小苏打能与面团中的酸反应产生二氧化碳，常用作发酵粉。 故答案为：（1）①； （2）③； （3）④； （4）②； （5）⑤。 十六．糖类在人体中的分解过程（共2小题） 49．日常食用的白砂糖主要成分是蔗糖（C12H22O11），是重要的调味剂。蔗糖对人类的营养和健康起了重要的作用。蔗糖被人食用后，在胃肠中转化成葡萄糖（C6H12O6）和果糖。一部分葡萄糖随着血液循环运往全身各处，在细胞中氧化分解，最后生成二氧化碳和水并产生能量，为脑组织功能、人体的肌肉活动等提供能量并维持体温，有利于氨基酸的活力与蛋白质的合成。人类享受着蔗糖的甜美及利用蔗糖为添加剂生产出来的食品，还应用着以蔗糖为原料生产出的成百上千种的生活物质。 把甘蔗或甜菜经过一定的加工过程可以制成白砂糖。 依据所给信息，回答下列问题： （1）蔗糖在人体胃肠中能转化成葡萄糖和 　果糖　 。 （2）蔗糖分子中碳、氢原子的个数比为 　6：11　 。 （3）白砂糖能在人体内转化为葡萄糖，并氧化释放能量，是将 　化学　 能转化为热能。 （4）低血糖患者早晨喝一小杯葡萄糖口服液就能有效改善低血糖症状。将20g葡萄糖完全溶于80g水中，配制的葡萄糖溶液中溶质质量分数为 　20%　 。 （5）我们在家里用甘蔗可以粗糙的制得食用的固体糖，加工过程：甘蔗清洗去皮、榨汁、　蒸发结晶　 （写实验操作名称）。 （6）蔗糖属于 　B　 （填选项）。 A．氧化物 B．有机化合物 C．无机化合物 （7）写出葡萄糖在人体内通过酶的作用氧化分解的化学反应方程式：　　 。 【答案】（1）果糖； （2）6：11； （3）化学； （4）20%； （5）蒸发结晶； （6）B； （7）。 【解答】解：（1）由题文可知，蔗糖被人食用后，在胃肠中转化成葡萄糖（C6H12O6）和果糖； （2）蔗糖化学式为：C12H22O11，可知蔗糖分子中碳、氢原子的个数比即角标之比，12：22＝6：11； （3）白砂糖能在人体内转化为葡萄糖，并氧化释放能量，是将化学能转化为热能； （4）将20g葡萄糖完全溶于80g水中，配制的葡萄糖溶液中溶质质量分数为：； （5）加工过程：将甘蔗进行去皮，榨汁之后，下一步操作是蒸发结晶，通过加热或其他方式将甘蔗汁中的水分蒸发掉，使糖分浓缩并逐渐析出，从而得到固体糖，故填：蒸发结晶； （6）蔗糖化学式为：C12H22O11，是含碳元素的化合物，属于有机化合物，由于其中含有三种元素，而氧化物中只含有两种元素，不属于氧化物，故选：B； （7）在人体内，葡萄糖在酶的作用下生成水和二氧化碳，反应的化学方程式为：。 故答案为：（1）果糖； （2）6：11； （3）化学； （4）20%； （5）蒸发结晶； （6）B； （7）。 50．在人体内，土豆、大米等物质中所含的淀粉在　酶　 的催化作用下，逐渐转化成葡萄糖．在牛、羊等食草动物体内，牧草、青草等物质在　微生物　 的作用下，逐渐转化成葡萄糖． 【答案】酶；微生物 【解答】解：在人体内，土豆、大米等物质中所含的淀粉是在各种消化酶的催化作用下水解，逐渐转化成葡萄糖的；在牛、羊等食草动物体内，牧草、青草等中的纤维素是在微生物的作用下分解消化为葡萄糖的． 故答案为：酶；微生物． 十七．油脂的来源（共2小题） 51．医生建议腹泻的小刚暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物，据此他应该选择的早餐是（　　） A．馒头和稀饭 B．鸡蛋和牛奶 C．油条和豆浆 D．煎蛋和酸奶 【答案】A 【解答】解：A、馒头和稀饭中所含有的主要营养是糖类，符合要求，所以正确。 B、鸡蛋和牛奶中所含有的主要营养是蛋白质，不符合要求，所以错误。 C、油条和豆浆饭中所含有的主要营是油脂和蛋白质，不符合要求，所以错误。 D、煎蛋和酸奶中所含有的主要营养是蛋白质，不符合要求，所以错误。 故选：A。 52．某同学餐后出现腹泻症状，校医建议他暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物，可以选择的食物是（　　） A．豆浆和煎包 B．肉沫米粉和酸奶 C．馒头和稀饭 D．卤鸭子和凉拌菜 【答案】C 【解答】解：A、豆浆和煎包中，豆浆含有蛋白质，煎包中含有油脂，故选项错误； B、肉末米粉和酸奶中含有淀粉和蛋白质，故选项错误； C、馒头和稀饭中含有淀粉，不含油脂和蛋白质，故选项正确； D、卤鸭子和凉拌菜中，卤鸭子中含有蛋白质，凉拌菜中含有维生素，故选项错误； 故选：C。 十八．食品、药品与健康食品中的有机营养素（共4小题） 53．下列食品富含蛋白质的是（　　） A．黄瓜 B．苹果 C．土豆 D．鸡蛋 【答案】D 【解答】解：A．黄瓜中富含维生素，故A错； B．苹果中富含维生素，故B错； C．土豆中主要的营养元素是糖类，故C错； D．鸡蛋中富含蛋白质，故D正确。 故选：D。 54．“一稻济世，万家粮足”，《人民日报》这样评价“杂交水稻之父”袁隆平院士。水稻为人类提供的基本营养素主要是（　　） A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素 【答案】B 【解答】解：水稻是大米的原材料，大米为人类提供的基本营养素是糖类，大米不能提供蛋白质、油脂和维生素，所以B正确，ACD错误。 故选：B。 55．小明用面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、橄榄油等原料制作蛋糕。 （1）上述原料中，富含糖类的有 　面粉和白糖　 。 （2）牛奶可以为人体补充大量的钙，这里的钙是指 　D　 。 A．钙原子 B．钙离子 C．钙分子 D．钙元素 （3）蛋糕散发出阵阵香味，说明分子具有的性质是 　在不停地运动　 。 【答案】面粉和白糖；D；在不停地运动 【解答】解：（1）鸡蛋、牛奶中富含蛋白质；橄榄油中富含油脂；面粉、白糖中富含糖类； （2）物质的组成是用元素描述的； （3）蛋糕散发阵阵香味，是因为香味中含有的分子是在不断运动的，向四周扩散，使人们闻到蛋糕香味。故答案为：分子是在不断运动的。 答案为：（1）面粉和白糖；（2）D；（3）在不停地运动。 56．生活与化学息息相关，请用学过的化学知识回答下列问题。 （1）合理膳食有益健康，牛肉富含的营养素是 　蛋白质　 。 （2）熄灭蚊香时，通常把燃着的一端剪断，灭火原理是 　清除可燃物　 。 （3）铁生锈是铁与空气中的 　氧气和水　 共同接触。 （4）乙醇汽油是汽车燃料之一。乙醇属于 　可再生　 （填“可再生”或“不可再生”）能源；请写出一个使用乙醇汽油的优点 　减少汽车尾气对空气的污染（合理即可）　 。 【答案】（1）蛋白质； （2）清除可燃物； （3）氧气和水； （4）①可再生； ②减少汽车尾气对空气的污染（合理即可）。 【解答】解：1、牛肉等食物中富含的营养素是蛋白质； 2、熄灭蚊香时，通常把燃着的一端剪断，灭火原理是清除可燃物； 3、铁生锈实际上是铁与空气中的氧气和水等发生化学反应的过程； 4、乙醇是可通过高粱、玉米和薯类等发酵、蒸馏而得到，所以属于可再生能源，而且乙醇燃烧后不会产生有害气体，所以很清洁，用乙醇汽油的优点是：减少汽车尾气对空气的污染、节约石油资源等。 故答案为：（1）蛋白质； （2）清除可燃物； （3）氧气和水； （4）①可再生； ②减少汽车尾气对空气的污染（合理即可）。 十九．均衡营养与健康（共4小题） 57．下列有关营养与健康的认识，错误的是（　　） A．糖类是人体主要的供能物质 B．油脂可以为人体提供能量，摄入越多越好 C．青少年处于生长发育期，每天需摄入一定量的蛋白质 D．剧烈运动后，不宜大量饮用碳酸饮料 【答案】B 【解答】解：A．糖类是人体主要的供能物质，能提供人体所需的大部分能量，选项说法正确； B．油脂可以为人体提供能量，并不是摄入越多越好，如过多摄入可能会导致疾病发生，选项说法错误； C．蛋白质是构成人体细胞的基础物质，所以成人每天需摄入一定量的蛋白质，青少年需要量更大，选项说法正确； D．碳酸易分解产生二氧化碳气体，所以剧烈运动后，不能大量饮用碳酸饮料，而应该补充淡盐水或糖水，已补充能量和无机盐，选项说法正确。 故选：B。 58．生活习惯直接影响人体健康。下列饮食习惯科学合理的是（　　） A．吃妈妈烧的可口的午餐﹣﹣荤素搭配 B．多吃含有微量元素的营养补剂 C．小明冬天经常不愿起床、不吃早餐 D．油炸食品香脆可口，营养丰富，多吃有利于健康 【答案】A 【解答】解：A．吃妈妈烧的可口的晚餐，荤素搭配，营养均衡，有利于身体健康，故A正确； B．微量元素的摄入要靠食物摄入，尽量少吃含有微量元素的营养补剂，故B错误； C．一日三餐需要均衡膳食，不能不吃早餐，故C错误； D．油炸食品中含有有害物质，不能长期食用油炸食品，故D错误。 故选：A。 59．（1）某初三学生学习紧张，又长期不吃牛奶、瘦肉、鱼、蛋等食物，结果出现脸色苍白、头晕等症状，你认为他缺少的营养素最可能是 　C　 。填序号（选填A“糖类”、B“油脂”、C“蛋白质”、D“无机盐”） （2）硫酸铵、氯化铵、硝酸铵等氮肥与熟石灰混合后，会释放出一种具有刺激性气味的气体，该气体的化学式是 　NH3 。 （3）在放电条件下，空气中的氮气和氧气化合生成氮的氧化物，再经过复杂的化学变化，生成易被农作物吸收的硝酸盐。因此说雷雨给庄稼施加了 　氮　 肥（选填“氮”、“磷”、“钾”、“复合”）。 （4）草木灰是农家肥料，它的主要成分是碳酸钾，写出碳酸钾与氯化钙反应的化学方程式：　K2CO3+CaCl2═2KCl+CaCO3↓　 。 【答案】（1）C； （2）NH3； （3）氮； （4）K2CO3+CaCl2═2KCl+CaCO3↓。 【解答】解：（1）牛奶、瘦肉、鱼、蛋等食物中富含蛋白质，所以他缺少的营养素最可能是蛋白质；故选：C； （2）硫酸铵、氯化铵、硝酸铵等氮肥中含有铵根离子，能与熟石灰中的氢氧根离子结合成氨气和水，释放出的具有刺激性气味的气体就是氨气，该气体的化学式是NH3； （3）在放电条件下，空气中的氮气和氧气化合生成氮的氧化物，再经过复杂的化学变化，生成易被农作物吸收的硝酸盐。硝酸盐中含有氮、磷、钾三种营养元素中的氮元素，因此说雷雨给庄稼施加了氮肥； （4）碳酸钾与氯化钙反应生成氯化钾和碳酸钙沉淀，反应的化学方程式为：K2CO3+CaCl2＝CaCO3↓+2KCl；故填：K2CO3+CaCl2＝CaCO3↓+2KCl。 故答案为：（1）C；（2）NH3；（3）氮；（4）K2CO3+CaCl2═2KCl+CaCO3↓。 60．星期天，妈妈要为即将中考的洋洋准备一顿丰盛的晚餐，她准备好的食材有：大米、排骨、鸡肉、鲫鱼、鸡蛋、豆腐以及食盐等调味料和清水。 （1）洋洋走进厨房看到这些食材，她认为这顿晚餐不符合膳食平衡的要求，为什么？　缺少维生素，加一些水果和蔬菜　 。 （2）经过洋洋的提醒，妈妈从冰箱里又拿出来几样食材。冰箱里摆放的除味剂主要成分是活性炭，能够除去冰箱中的异味是利用活性炭的哪一条物理性质？　吸附性　 。 （3）妈妈叫洋洋洗手吃饭，洋洋用水后及时关闭了水龙头，这是一种节约用水的做法。除了这种做法，你在生活中是如何节约用水的？（答一点即可）　洗菜的水用来浇花　 。 【答案】（1）缺少维生素，加一些水果和蔬菜； （2）吸附性； （3）洗菜的水用来浇花。 【解答】解：（1）大米中含有糖类、排骨中含有油脂、蛋白质、鸡肉含有蛋白质、油脂、鲫鱼中含有蛋白质、油脂、鸡蛋中含有蛋白质、豆腐含有蛋白质，缺少维生素，加一些水果和蔬菜； （2）活性炭具有疏松多孔的结构，具有吸附性，可以将色素异味吸附在表面； （3）洗菜的水用来浇花，洗衣服的水用来冲厕所等属于节约用水的行为。 故答案为：（1）缺少维生素，加一些水果和蔬菜； （2）吸附性； （3）洗菜的水用来浇花. 学科网（北京）股份有限公司第 1 页 共 16 页 学科网（北京）股份有限公司 $