第1章 消化系统与营养摄取 阶段复习方案-【学海风暴】2024-2025学年新教材七年级下册生物同步备课（冀少版2024）

阶段复习方案 (范围：第三单元第一章) 已知识网络梳理 主要的能源物质 糖类 口腔、咽、食道、胃、 消化道小肠、大肠、肛门 人体贮存能量的物质 脂质 供能 物质 消化系统 的组成 人体生长发育、细胞的更新及 睡液腺、胃腺 受损细胞的修复的重要原料 蛋白质 消化腺肠腺、肝脏、胰腺 人体细胞的主要成分 参与各项生命活动 酶 酶 水 淀粉 麦芽糖 ·葡萄糖 口腔 小肠 组成人体的重要成分作用 初步 消化 三大物质 酶 蛋白质 酶 分解 氨基酸 的消化 胃产物小肠 儿童易患佝偻病，中老年 人易患骨质疏松 无 钙 竖 胆汁、脂 酶 脂肪 脂肪酸等 盐 微滴小肠 缺铁性贫血 厌食、贫血、肌无力、骨痛等 鳞 症 人体生 胃 吸收少量水、无机盐 地方性甲状腺肿，儿童智 命活动 力和体格发育出现障碍 吸收葡萄糖、氨基酸、脂肪酸 需要的 营养物质 吸收小肠 以及水、无机盐、维生素等 生长发育不良，味觉发生障碍 锌 消化系统与 吸收少量水、无机盐和部分 营养摄取 大肠 维生素 维持人体正常 必 的生理功能 作用 物质 夜盲症、皮肤粗糙 维生素A 维 神经炎、脚气病、消 素 化不良 维生素B 食品安全 缺乏症 食品安 坏血病、抵抗力下降维生素C 全与合 理饮食 合理饮食种类齐全，量要合适 佝偻病、骨质疏松维生素D 易错易混辨析 能的部位是咽和食道。 判断正误，正确的打“/”，错误的打“×” 6.小肠内含有多种消化液是小肠利于吸收的 1.脂质是人体最主要的能源物质。 () ( 特点。 2.维生素D能促进钙、磷的吸收，因此补钙和 综合能力拓展 补维生素D同时进行效果最佳。 ) 一、单项选择题 3.水、无机盐和维生素都参与细胞的构成，但 1.(2024吉安吉州区期末)维生素和无机盐虽 都不能提供能量。 ( 然不能为人体提供能量，却起着“人体运作 4.肝脏分泌的胆汁不含消化酶，因此对脂肪没 的润滑剂”和“健康基石”的作用。下列营养 有消化作用。 缺乏症与其病因的对应关系，正确的是 5.消化系统中既没有消化功能又没有吸收功 18 七年级生物JS版 A.地方性甲状腺肿 缺乏含碘的无机盐 C.脂肪分解为脂肪酸后被小肠内的毛细血 B.夜盲症——缺乏维生素C 管吸收 C.佝偻病—缺乏含铁的无机盐 D.不能消化的食物残渣被大肠吸收 D.坏血病—缺乏维生素B 6.(2024宿迁模拟)下图是人体消化系统的结 2.(2024泉州泉港区期中)2024年1月17日， 构图。下列相关说法错误的是 “太空快递小哥”天舟七号货运飞船发射圆 满成功。快递中包括约90公斤的新鲜水 果，这将保障中国空间站上航天员的营养需 求。下列有关叙述错误的是 A.水果中的维生素C能有效预防坏血病 B.水果中的纤维素能促进肠胃蠕动 C,水果中的无机盐是在小肠内被消化吸 A.人体含量最多的营养物质是水 收的 B.消化和吸收的主要器官是⑧小肠 D.水果中的铁可以参与构成血红蛋白 C.⑤肝脏分泌的消化液是胆汁，其中不含消 3.营养学家建议青少年要适当多食用牛奶、瘦 化酶 肉、蛋、鱼、豆制品等含蛋白质比较丰富的食 D.淀粉被消化的起始部位是②口腔，其在口 物。下列叙述错误的是 A.青少年处于生长发育的关键时期，适当补 腔被分解成葡萄糖 充蛋白质可提高大脑的活力，增强记忆力 7.下图是淀粉的消化和吸收过程，a、b代表消 B.人体的生长发育、组织更新都离不开蛋 化液，①②代表产物。下列相关叙述错误的 白质 是 C.蛋白质是构成人体细胞必不可少的物质 淀粉a①b②→血液 D.人体所需的能量主要由蛋白质氧化分解 甲 提供 A.①是麦芽糖 4.(2024九江期末)某人因病切除消化系统的 B.b中有胰液 部分结构后，医生嘱咐其今后要饮食清淡， C.②是葡萄糖 忌食油腻的食物。此人被切除的部分有可 D.乙表示消化过程 能是 ( 8.下列人体器官中既有消化功能又有吸收功 A.食道 B.肝脏 能的是 ( C.胃 D.大肠 5.下列关于营养物质的消化和吸收 A.胃和小肠 B.小肠和胰腺 的叙述，错误的是 () C,肝脏和胰腺 D.口腔和胃 A.淀粉分解为葡萄糖后被小肠内 难题解析 9.某“0蔗糖”食品包装上的营养成分表如下表 的毛细血管吸收 所示，NRV%表示每100g食物中所含的营 B.蛋白质分解为氨基酸后被小肠内的毛细 养成分占人体一天需求量的百分比。下列 血管吸收 分析错误的是 下册第三单元 项目 每100g含量 NRV% 二、综合题 能量 1472kJ 18% 12.素材·情境应用肉夹馍（如图1）是陕西传 蛋白质 5.7g 10% 统的特色美食之一，遍及大街小巷，名字意 脂肪 0g 0% 为“肉馅的夹馍”，吃一口满嘴香醇。请据 糖类 80.6g 27% 下列图表回答下列问题。 钠盐 0mg 0% A.该食品比较适合肝炎患者食用 B.糖尿病患者可长期将该食品作为主食 C.该食品含有的能量主要来自糖类 D.购买食品时，需关注外包装上提供的营养 6 成分、生产日期等信息 图2 素材·健康生活“民以食为天，食以安为 每100克含量 先。”食品安全关乎千家万户的身体健康和生 项目 蛋白 维生素 命安全，每年的6月7日被设立为“世界食品安 能量 脂肪/克 钙/毫克 质/克 A/微克 千焦 全日”。请完成10~11题。 五花肉 7.7 35.3 39 5 1460 10.下列有关食品安全的叙述，错误的是 火腿肠 14.0 10.4 6 9 887 鸡蛋 13.3 8.8 234 56 602 A.食用蔬菜、水果前要用水洗净或削皮 豆皮 21.8 13.7 0 90 967 B.购买肉类制品时要检查是否检疫合格 C,家中食品需按要求采取正确的方法储藏 (1)肉夹馍除了可以夹五花肉，还可以夹火 D.食物表面有少量霉斑可以去除后食用 腿肠、夹鸡蛋、夹豆皮等，能满足不同人的 11.图1表示“平衡膳食宝塔”，图2是人体部分 口味。处于生长发育时期的你应该选择上 消化器官的示意图。下列叙述错误的是 表中的 作为夹料，主要原因 是该食材含有的蛋白质最多。 (2)图2中，五花肉中的蛋白质在[④] 内开始被消化，随后进入[⑥] ,最终被分解成 医生建议胆囊炎患者少吃夹五花肉的肉夹 图 图2 A.青少年及病人应多食用图1中③④两层 馍，这是因为摄入过多油腻的食物会使 的食物 [②] 分泌的胆汁增多，从而 B.小玉同学最近牙龈出血，她应该选择多 刺激胆囊收缩，诱发疼痛。 食用图1中②层的食物 (3)有的同学每天早晨只以一个夹火腿肠 C.图2中的③分泌的消化液进入小肠发挥 或夹鸡蛋的馍作为自己的早餐，你认为这 消化作用 做法是否合理？请回答并说明理由： D.人体内最大的消化腺是图2中的①，它 分泌的消化液含有多种消化酶 420 七年级生物JS版 13.“合餐”是指在不使用公筷的情况下，多人 14.(2024鹰潭余江区期末)小强做了下图所示 合用一份或几份菜肴；“分餐”则是用公勺 的实验： 公筷将主食和菜肴分配到每个人的餐具 中，就餐者使用各自的勺筷享用。为了探 究合餐与分餐对健康生活的影响，某校的8 37℃的 温水 名同学以土豆泥为食物进行了模拟实验。 实验步骤： 已知每人每次夹土豆泥的量都为10克，夹 ①向1号、2号试管中各加入2毫升冷却的 菜完成10分钟后再滴加碘液于盘中吃剩 糨糊； 的土豆泥上，实验过程中土豆泥和室内温 ②再向1号试管中加入清水，向2号试管中 度都为37℃。实验过程及结果如下。1、2 加入唾液； 两组重复多次实验后结果相同。请回答以 ③将2支试管充分振荡后，放入盛有37℃ 下问题。 的温水的烧杯中，10分钟后取出，待冷却后 组别 2 各加入2滴碘液。 土豆泥 500克 500克 请分析回答： 公筷 使用 未使用 (1)1号试管和2号试管可以构成一组对照 用餐人数 8人 8人 实验，变量是 。若1号 夹菜次数 4次 4次 试管中加入的清水是2毫升，则2号试管中 碘液 5滴 5滴 加入的唾液是 毫升。步骤③中， 实验结果 全部变蓝 少量变蓝 将两支试管放置在37℃的温水中，是为了 (1)该实验的变量是 模拟 的温度。 。这个实验设计方案中存在一处明显 (2)糨糊的主要成分是淀粉，滴加碘液后，2 不足，请你加以改正： 号试管内出现的现象是 该实验结果表明： (2)1组夹菜完成后剩余土豆泥的量为 (3)若实验过程中，小强将煮沸的糨糊立即 注入试管里，接着再按实验要求进行实验， (3)2组土豆泥滴加碘液后只有少量变蓝的 则2号试管里物质的颜色 原因是 (填“变蓝”或“不变蓝”)，因为糨糊温度高， (4)唾液中含有唾液淀粉酶，但也可能含有 唾液淀粉酶失活，导致淀粉没有被分解。 细菌和病毒。比较1、2两组实验，你认为 易错字汇总 就餐时推行 (填“合餐”或“分 脂肪（酯肪）皱襞（皱壁） 淀粉（綻粉〉 餐”)，对于饮食卫生有重要作用。 霉变（酶变）膳食（撲食） (5)请你为家人和朋友提出一条在外就餐 氨基酸（胺基酸） 的建议： 下册第三单元 21XHFB 参考 第三单元人体的结构与功能 第一章消化系统与营养摄取 第一节消化系统的组成 ®课内基础闯关 1.D2.D3.C4.B5.C ®课外拓展提高 6.D7.C8.A9.B 10.(1)消化道消化腺(2)胃肝脏(3)胰 腺(4)小肠 第二节人体生命活动需要的营养物质 ®课内基础闯关 1.A2.C3.A4.C5.A6.C7.A8.B ®课外拓展提高 9.C10.B11.D12.C 第三节食物的消化和营养物质的吸收 一、食物在口腔内的消化 课内基础闯关 1.D2.D3.B4.A ②课外拓展提高 5.C6.B 7.(1)对照(2)水浴(3)麦芽 (4)唾液 重复 二、食物在胃肠内的消化 ②课内基础闯关 1.B2.B3.C4.D ®课外拓展提高 5.D6.C7.A 答案详解 答案 8.(1)④肝脏脂肪 唾液淀粉酶(2)③胃 (3)⑥小肠 ®核心素养专练 9.C 三、营养物质的吸收 课内基础闯关 1.D2.C3.C4.C5.B6.A7.B ©课外拓展提高 8.D9.C10.C11.B 12.(1)胃口腔氨基酸(2)Ⅱ(3)C (4)循环(5)胰液 ®核心素养专练 13.(1)皱襞小肠绒毛(2)胆汁(3)小肠 1(4)淀粉酶 第四节食品安全与合理饮食 ©课内基础闯关 1.C2.B3.D4.C5.B ©课外拓展提高 6.C7.D8.C9.A10.C11.C 12.(1)糖类小肠(2)谷类肉类(3)蛋白 质胃(4)夜盲症（合理即可）(5)水果、 蔬菜 ®核心素养专练 13.(1)甲(2)15控制单一变量(3)不可靠 每组的白鼠数量增加至10只（合理即可） (4)平时少吃或不吃辣条（合理即可） 阶段复习方案 巴易错易混辨析 1.×2./3.×4.×5./6.× 下册参考答案 145 )综合能力拓展 1.A2.C3.D4.B5.D6.D7.D8.A 9.B10.D11.D 12.(1)豆皮(2)胃小肠氨基酸肝脏 (3)不合理。因为营养不全面，还应该摄人适 当的维生素等（合理即可） 13.(1)是否使用公筷缺少空白对照，应取没有 吃过的土豆泥滴加5滴碘液(2)180克 (3)有少量淀粉未分解(4)分餐(5)提倡 分餐，倡导节约、卫生、合理的饮食习惯（合理 即可) 14.(1)有无唾液2人体口腔(2)不变蓝色 唾液淀粉酶有消化淀粉的作用(3)变蓝 第二章循环系统与物质运输 第一节血液循环系统的组成 一、血液 ©课内基础闯关 1.B2.B3.B4.A5.C6.D ©课外拓展提高 7.C8.B9.C10.B11.A12.A13.B 14.(1)血浆血细胞(2)止血和加速凝血 (3)贫血铁和蛋白质(4)白细胞(5)乙 (6)A型或AB型 巴核心素养专练 15.(1)模拟(2)B清水(3)A型血和O型血 (4)同型血 二、血管 ©课内基础闯关 1.B2.C3.A4.D ©课外拓展提高 5.C6.D7.D 8.(1)少(2)清水保证小鱼正常呼吸(3)动 脉静脉(4)毛细血管红细胞单行通过 三、心脏 课内基础闯关 1.B2.C3.C4.C5.D ©课外拓展提高 6.A7.B8.A9.A 146 七年级生物S版 巴核心素养专练 10.(1)心肌心脏(2)慢小(3)D左心室 第二节血液循环的途径和功能 ®课内基础闯关 1.C2.A3.A4.C5.B6.B7.A8.B ②课外拓展提高 9.B10.C11.D12.D13.B14.D15.B 16.D 17.(1)心脏(2)左心室左心房(3)肺循环 (4)氧气 18.(1)③左心室A主动脉(2)肺静脉AD (3)防止血液倒流(4)同时 19.(1)①③(2)A动脉血(3)④→⑦→b→ ⑥→①(4)① 巴核心素养专练 20.(1)红细胞右心房2(2)动脉房室瓣 (3)毛细血管由含氧丰富、颜色鲜红的动 脉血变为含氧较少、颜色暗红的静脉血 第三节心脏和血管的保护 课内基础闯关 1.B2.C3.D4.A5.A6.C ©课外拓展提高 7.C8.B9.B10.D11.A 12.(1)红肉摄入量过多(2)细胞氨基酸小 肠绒毛脂肪(3)参加体育锻炼（合理即可） ®核心素养专练 13.(1)酒精(2)对照甲(3)重复(4)心率 阶段复习方案 ®易错易混辨析 1.×2.×3./4.×5./ ®综合能力拓展 1.A2.A3.C4.B5.B6.B7.C8.C 9.A10.A 11.(1)铁(2)细胞分化止血和加速凝血 (3)血浆(4)遗传物质 12.(1)吸收体循环(2)静脉8→1→2→5→ 6→3→4(3)主动脉3、4(4)进行适当的 体育锻炼（合理即可）