第1章 第3节 3、营养物质的吸收-【学海风暴】2024-2025学年新教材七年级下册生物同步备课（冀少版2024）

XHFB 参考 第三单元人体的结构与功能 第一章消化系统与营养摄取 第一节消化系统的组成 ®课内基础闯关 1.D2.D3.C4.B5.C ®课外拓展提高 6.D7.C8.A9.B 10.(1)消化道消化腺(2)胃肝脏(3)胰 腺(4)小肠 第二节人体生命活动需要的营养物质 ®课内基础闯关 1.A2.C3.A4.C5.A6.C7.A8.B ®课外拓展提高 9.C10.B11.D12.C 第三节食物的消化和营养物质的吸收 一、食物在口腔内的消化 课内基础闯关 1.D2.D3.B4.A ②课外拓展提高 5.C6.B 7.(1)对照(2)水浴(3)麦芽 (4)唾液 重复 二、食物在胃肠内的消化 ②课内基础闯关 1.B2.B3.C4.D ®课外拓展提高 5.D6.C7.A 答案详解 答案 8.(1)④肝脏脂肪 唾液淀粉酶(2)③胃 (3)⑥小肠 ®核心素养专练 9.C 三、营养物质的吸收 课内基础闯关 1.D2.C3.C4.C5.B6.A7.B ©课外拓展提高 8.D9.C10.C11.B 12.(1)胃口腔氨基酸(2)Ⅱ(3)C (4)循环(5)胰液 ®核心素养专练 13.(1)皱襞小肠绒毛(2)胆汁(3)小肠 1(4)淀粉酶 第四节食品安全与合理饮食 ©课内基础闯关 1.C2.B3.D4.C5.B ©课外拓展提高 6.C7.D8.C9.A10.C11.C 12.(1)糖类小肠(2)谷类肉类(3)蛋白 质胃(4)夜盲症（合理即可）(5)水果、 蔬菜 ®核心素养专练 13.(1)甲(2)15控制单一变量(3)不可靠 每组的白鼠数量增加至10只（合理即可） (4)平时少吃或不吃辣条（合理即可） 阶段复习方案 巴易错易混辨析 1.×2./3.×4.×5./6.× 下册参考答案 145三、营养物 知识要点扫描 一、营养物质的吸收 1.消化后的小分子营养物质通过消化道 壁进入血液的过程，叫作吸收。 2.消化道不同部位的吸收能力是不同的。 (1)口腔、咽、食道基本上没有吸收功能。 (2)胃吸收少量水、无机盐。 (3)小肠是主要的吸收器官，葡萄糖、氨基 酸、脂肪酸及大部分的水、无机盐和维生素都 由小肠吸收。 (4)大肠吸收少量水、无机盐和部分维 生素。 二、小肠适于吸收营养物质的特点 1.小肠长5~6m,是消化道最长的一段。 2.小肠表面积大，小肠内表面有许多环形 皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，大大增大了 小肠的表面积。 3.小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管和 毛细淋巴管，小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细 淋巴管壁都仅由一层上皮细胞构成。 知识拓展 1.小肠绒毛可使小肠吸收的面积增大 近600倍，也起到过滤物质的作用。 2.小肠绒毛内布满了呈网状的微血管。 3.小肠绒毛的中央可见管腔较大、由单 层上皮细胞构成的毛细淋巴管。 三、消化道对营养物质的消化和吸收 消化淀粉 蛋白质糖类、蛋白质、脂肪 无 (最主要) 口腔 小肠 大肠 吸收无 水、无葡萄糖、氨基酸、 水、无机 机盐 脂肪酸、水、无 盐、维生素 机盐、维生素等 2 七年级生物S版 质的吸收 1.食物中的水、无机盐、维生素等小分子 的营养物质，不需要经过消化就可被人体直接 吸收。 2.糖类、蛋白质、脂肪等大分子营养物质 需在消化道内被分解成能被吸收的小分子有 机物后，才能被人体吸收。 四、营养物质的利用 1.葡萄糖进入人体后，大部分在细胞内被 分解并释放能量，供人体各种生命活动利用， 多余的部分则转变成糖原或脂肪贮存备用。 2.氨基酸进入细胞后，重新合成蛋白质， 作为人体生长发育、组织更新的原料。 3.脂肪酸等被吸收到体内后，合成脂肪。 4.未被小肠消化吸收的物质下行到大肠， 其中一部分水、无机盐和维生素被大肠吸收， 剩余的残渣形成粪便，通过肛门排出体外。 经典例题剖析 -----0 【例】下列关于人体营养物质吸收的叙述， 错误的是 () A.口腔和食道基本没有吸收功能 B.胃能初步消化蛋白质，可以吸收大部分 水、无机盐和维生素 C.食物中的脂肪分解成脂肪酸等才能被 吸收 D.大肠能吸收少量的水、无机盐和部分维 生素 【解析】口腔和食道几乎没有吸收营养物 质的功能，A正确。胃含有胃蛋白酶，可初步 消化蛋白质，同时胃的吸收功能有限，只能吸 收少量的水和无机盐，B错误。食物中的脂肪 在小肠里的胆汁、肠液、胰液的共同作用下分 解为脂肪酸等才能被吸收，C正确。大肠是形 成粪便的场所，能吸收少量的水、无机盐和部 分维生素，D正确。 【答案B 色课内基础闯关 知识点个小肠利于吸收营养物质的特点 1.下列叙述与小肠利于吸收营养物质的特点 无关的是 () A.小肠是消化道中最长的一段，长5一6米 B.小肠内表面有许多环形皱襞，且有小肠 绒毛 C.小肠绒毛壁、毛细血管壁很薄 D.小肠中有多种消化液和消化酶 2.在幼猪饲养过程中，不及时添加干饲料会影 响幼猪的肠道发育，相关研究结果如下图。 下列分析合理的是 400 300 0 200 400 干饲料摄入量/（克/天） A.消化干饲料的主要器官是大肠 B.干饲料中的蛋白质能直接被小肠吸收 C.干饲料能促进幼猪小肠绒毛的发育 D.小肠绒毛长度变化与吸收能力无关 知识点②营养物质的吸收 3.下列现象属于吸收的是 A.淀粉在口腔内变成麦芽糖 B.食物由胃进入小肠，并逐渐进入大肠 C.水分由肠道进入肠壁内的毛细血管 D.肝脏分泌消化液 4.有关食物消化和吸收的说法，正确的是 A胰液和唾液中都含有多种消化酶 B.胃是消化和吸收的主要场所 C.胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用 D.无机盐和麦芽糖不经消化能直接被吸收 5.素材·情境应用临床医学中，当病人完全 不能进食时，医生有时会根据需要，对病人 进行静脉输入营养液。下列营养液的“配 方”正确的是 () A.淀粉、蛋白质、维生素、脂肪酸 B.葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、维生素、无机盐 C.淀粉、氨基酸、脂肪酸、无机盐、维生素 D.葡萄糖、蛋白质、少量脂肪、无机盐、维 生素 知识点③营养物质的利用 6.淀粉被消化吸收后最主要的用途是( A.提供能量 B.构建组织细胞 C贮存起来 D.转化为其他物质 7.下列有关人体对吸收的营养物质的利用的 说法，错误的是 A.脂肪酸被吸收到体内后，可合成脂肪 B.多余的葡萄糖会随着粪便排出体外 C.维生素对维持人体的正常生理活动有重 要意义 D.多喝水，多吃蔬菜、水果有助于预防便秘 已课外拓展提高 ---0 一、单项选择题 8.（2024山西)生物学实践活动课上，小康同学 制作了小肠壁结构模型（如下图），该作品比 较形象地模拟了小肠 A.长度很长 B.内有多种消化液 C.内有丰富的毛细血管 D.内有皱襞和小肠绒毛 9.在消化道中，既有消化功能又有吸收功能的 器官是 ( A.咽 B.食道 C.胃 D.大肠 下册第三单元 13 10.食物中不需要经过消化就可直接经消化道 吸收的营养物质是 ( ) ①淀粉 ②脂肪 ③蛋白质④水⑤无 机盐⑥维生素 A.①②③ B.③④⑤ C.④⑤⑥ D.①④⑤ 11.(2024东台期中)下图表示人体对营养物质 的消化和吸收的部分过程。下列分析错误 的是 ① 分泌 ②进人 小肠肠腔 ④ A.若①为胰腺，则②为胰液 B.若②含有脂肪酶，则①是肝脏 C.若①为肠腺，则②为肠液 难题解析 D.若④为毛细血管，则③可以是氨基酸 二、综合题 12.下图为人体消化吸收过程示意图，I、Ⅱ、 Ⅲ、V表示消化系统中的不同器官，A、B、C 分别代表淀粉、蛋白质、脂肪中的一种，a、 b、c代表它们的最终消化产物(“→”表示消 化过程中食物状态开始改变)。请据图分 析回答下列问题。 某物质 食物残渣 (1)上图中，Ⅱ代表 ,A开始被 消化的场所是 ,B的最终消化 产物是 (2)构成人体细胞的重要物质、建造和修复 身体的重要原料是蛋白质，其开始被消化 的部位是 (填序号)。 (3)上图中，在消化道内最终被分解为脂肪 酸的营养物质是 (填字母)。 (4)a、b、c通过消化道壁进入人体的 系统。 14 七年级生物S版 (5)Ⅲ中含有的消化液有胆汁、肠液和 已核心素养专练 13.核心素养·科学思维图1是小肠的局部 结构图，图2是糖类、脂肪、蛋白质在消化 道中的消化过程。请据图回答问题。 100 雪 A BCD E消化道 图2 (1)图1中，小肠内表面有许多环形褶皱， 称为 它的表面又有很多绒 毛状的突起，称为 ,它们 大大增加了小肠的内表面积。 (2)小肠中除有肠腺分泌的肠液之外，还有 肝脏分泌的 ,以及胰腺分泌 的胰液等多种消化液。 (3)图2中，A(口腔)、B(咽和食道)、C、D、E 依次表示消化道中的各个部位，则D代表 的部位是 ,代表淀粉消化过 程的曲线是 (选填“I”或“Ⅱ” 或“Ⅲ”)。 (4)有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊 中，这样可以减少药物对胃的刺激，原因是 胃液中没有 ,胶囊不能在 胃内被消化。 生物实践作业 了解小肠的结构，利用常见的材料制作小肠 壁结构模型。