5.1.3 开花和结果（第一课时）教学设计-2025-2026学年鲁科版（五四学制）生物七年级上册

《开花和结果》第1课时教案

学科

初中生物

年级册别

七年级上册

共2课时

教材

鲁科版《生物学》七年级上册

授课类型

新授课

第1课时

教材分析

教材分析
本课是《第五单元 植物的生活》中的第三节，承接前一节“植物的营养生长”内容，聚焦绿色开花植物生命周期中关键环节——开花与结果。教材通过图文结合的方式，系统介绍了花的基本结构、传粉与受精过程，以及果实和种子的形成机制，构建了从花到果实的生命转化逻辑链。内容既体现了生命现象的动态性，又渗透了科学探究方法，为后续学习“种子萌发”“植物繁殖策略”奠定基础。教材注重实践体验，设计了“解剖观察花”的实验活动，强化学生对微观结构的认知，符合新课标倡导的“探究式学习”理念。

学情分析
七年级学生正处于形象思维向抽象思维过渡阶段，对自然界中常见的开花现象有直观感知，但缺乏系统认知。他们对“花如何变成果实”存在强烈好奇，却难以理解内部结构变化的复杂性。部分学生具备基本的观察能力和动手能力，但对显微结构、生殖细胞等抽象概念理解困难。此外，学生对实验操作规范意识薄弱，易出现工具使用不当或观察不细致的问题。因此，教学中需以真实花材为载体，通过情境驱动、任务引领、分层指导，引导学生在“做中学”中突破认知障碍，建立结构与功能相统一的生命观念。

课时教学目标

生命观念
1. 能说出花的主要结构及其功能，理解雄蕊和雌蕊是花的核心部分。
2. 能描述花从开花到结果的全过程，建立“结构—功能—发育”之间的联系。

科学思维
1. 能通过解剖观察花，运用归纳推理判断各部分在繁殖中的作用。
2. 能基于实验现象提出“花的哪一部分会发育成果实？”等问题，并进行合理假设。

探究实践
1. 能独立完成花的解剖步骤，规范使用镊子、刀片、放大镜等工具。
2. 能在小组合作中分工协作，准确记录花的各部分数量与形态特征。

态度责任
1. 能尊重实验材料，珍惜自然资源，养成爱护植物的情感。
2. 能主动参与探究活动，体会科学研究的严谨性与趣味性。

教学重点、难点

重点
1. 花的基本结构组成及各部分的功能，特别是雄蕊与雌蕊的核心作用。
2. 通过解剖观察，能准确识别花柄、花托、花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊等结构。

难点
1. 理解子房内胚珠与未来种子之间的发育关系，建立“结构→发育”的因果链条。
 

2. 在无图示辅助下，能自主辨识花的内部结构，尤其是柱头黏性、胚珠分布等细节。

教学方法与准备

教学方法
议题式教学法、情境探究法、合作探究法、讲授法

教具准备
辣椒花、康乃馨或紫茉莉花材、放大镜、镊子、刀片、白纸、碎纸片、实物投影仪、多媒体课件

教学环节

教师活动

学生活动

情境导入：从“青杏小”开启探究之门【5分钟】

一、创设情境，激发兴趣

（一）、播放古诗画面，引出核心问题
1. 教师用多媒体展示诗句：“花褪残红青杏小”，并配以春天桃树开花、夏初结出青杏的动态画面。
2. 提问：同学们，你们有没有见过这样的景象？为什么花谢之后，会结出小小的青杏？这背后发生了什么神奇的变化？
3. 引导思考：一朵花是如何一步步变成一个果实的？它的“身体”经历了怎样的转变？
4. 呈现课题：今天，我们走进《开花和结果》这一课。
5. 板书课题：《开花和结果》
6. 追问：如果把一朵花比作一个“工厂”，那谁是“生产者”？谁是“管理者”？它们又在哪里工作？
7. 鼓励学生大胆猜测，写下自己的猜想于草稿本上，为后续实验验证埋下伏笔。
（二）、展示实物，引发感官共鸣
1. 教师手持一朵完整的辣椒花，缓慢展示其整体形态，引导学生从颜色、形状、大小等方面进行初步观察。
2. 提问：这朵花看起来像不像一件精心设计的艺术品？它有哪些组成部分？你能叫出名字吗？
3. 强调：我们不能只看表面，要想真正了解它的“内在秘密”，就必须像科学家一样，亲手拆开它，看看里面藏着什么。
4. 播放一段30秒的“花的解剖”短视频片段，让学生感受解剖过程的精细与严谨。
5. 明确任务：接下来，每个小组将获得一朵真实的花，你们的任务是——像考古学家发掘文物一样，完整还原它的“身体构造”。

1. 观看视频，聆听古诗，产生情感共鸣。
2. 思考问题，尝试回答“花如何变成果实”。
3. 记录个人猜想，准备参与探究。
4. 专注观察实物花，激发好奇心与探索欲。

评价任务

猜想合理：☆☆☆
观察专注：☆☆☆
 

兴趣浓厚：☆☆☆

设计意图

以“花褪残红青杏小”为切入点，融合诗词意境与自然现象，构建诗意化学习情境，激活学生已有经验；通过实物展示与视频引导，增强感官刺激，激发探究欲望；设置“植物侦探”角色，赋予学习任务以身份感，提升参与主动性，为后续实验探究奠定心理基础。

实验探究：解剖花的“秘密地图”【20分钟】

一、明确目标，分组协作

（一）、讲解实验要求与安全规范
1. 教师强调实验纪律：严禁用刀片嬉戏，不得用手直接触碰花药或柱头，避免污染。
2. 展示实验材料清单：每组一份花材（辣椒花/康乃馨）、放大镜、镊子、刀片、白纸、碎纸片、记录表。
3. 说明实验目的：学会解剖和观察花的方法；观察并说出花的结构。
4. 强调操作顺序：先整体观察 → 再逐层拆解 → 最后细致观察内部。
5. 示范正确持刀姿势：右手握刀片，左手固定花柄，刀锋朝外，垂直切入，防止滑脱伤手。
6. 提醒注意事项：若花药破裂，立即用碎纸片接住花粉，避免散落；观察完后及时清理桌面。
7. 分发《花的结构观察记录表》，明确填写项目：
- 花的名称：
- 花的形状、颜色、大小：
- 各部分数量统计：
- 结构特点描述（如柱头是否黏液状）：
- 我的发现与疑问：
8. 安排小组长负责协调分工，确保人人有任务。
（二）、组织学生分组实验，巡回指导
1. 小组成员按以下流程开展活动：
（1）组长带领全组观察花的整体外观，讨论花的形状、颜色、大小，并记录在表格中。
（2）对照教材，识别花柄、花托、花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊等结构。
（3）使用镊子依次摘下花萼、花瓣、雄蕊，连同花柄和雌蕊放在白纸上排列好，分别统计数量。
（4）轻轻抖动雄蕊，或用镊子夹开一个花药，让花粉落到白纸上，用放大镜观察花粉颗粒的形态与颜色。
（5）用刀片小心地切下雌蕊，用放大镜观察柱头表面，用碎纸片确认其是否有黏性（可轻触测试）。
（6）横向或纵向切开子房，用放大镜观察

1. 组内分工明确，有人负责观察，有人记录，有人操作。
2. 严格按照步骤进行解剖，注意安全。
3. 使用放大镜细致观察花粉、柱头、胚珠等结构。
4. 互相讨论，尝试解释各部分的作用。