1.2化学研究什么教学设计--2025-2026学年九年级化学沪教版(2024)上册

该初中化学教学设计聚焦“化学研究物质的性质与变化、组成与结构、用途与制法”核心知识点，通过法拉第《蜡烛的科学》情境导入，结合蜡烛燃烧现象提问引出主题，以实验探究为支架，从性质变化到组成结构再到用途制法，构建完整知识脉络。 该资料以实验探究为主线，蜡烛燃烧分步骤观察培养科学探究与实践能力，灼烧葡萄糖等实验建立“组成结构决定性质”的化学观念，金刚石与石墨结构差异案例强化科学思维。助力学生掌握实验观察方法，帮助教师高效落实教学目标。

2025-2026年度 九 年级 化学 备课 年 月 日 教 学 课 题 1.2 化学研究什么 课型 新授 课时 第 1 课时 总 1 课时 教 学 目 标 1.理解物理变化与化学变化的本质区别，能区分物理性质与化学性质。 2.通过蜡烛燃烧、碳酸氢铵加热等实验，学习观察实验的科学方法，能准确描述实验现象并初步分析原因，培养实验观察和归纳推理能力。 教 学 重 点 物理变化与化学变化的概念及本质区别；物理性质与化学性质的区分。 教 学 难 点 理解 “是否有新物质生成” 是判断物理变化与化学变化的根本依据；建立 “物质组成结构决定性质，性质决定用途” 的化学观念；区分实验现象与实验结论。 教 学 过 程 集 体 备 课 二 次 备 课 任务一课堂导入：情境激趣，引出主题 名人引路： 介绍法拉第《蜡烛的科学》：19 世纪英国科学家法拉第通过观察蜡烛燃烧这一常见现象，提出数十个科学问题，带来诸多重大发现，提问：“一根普通的蜡烛燃烧，能蕴含哪些化学知识？化学究竟在研究什么？” 展示蜡烛燃烧的图片，引导思考：“蜡烛燃烧时发生了哪些变化？生成了什么新物质？这些变化和物质的性质、组成有什么关系？” 引出课题：化学的研究范畴广泛，核心围绕物质展开。今天我们就从实验出发，探究化学研究的三大核心内容 —— 物质的性质与变化、组成与结构、用途与制法。 任务二探究新知：实验探究，分层突破 环节1：化学研究物质的性质与变化 实验探究：蜡烛燃烧的奥秘（核心实验）： 指导学生按 “反应前→反应中→反应后” 的顺序观察，记录实验现象并分析： 集 体 备 课 二 次 备 课 实验步骤 实验现象 实验结论 （1）观察蜡烛外观 白色（或其他颜色）、圆柱状固体 蜡烛的物理性质 （2）点燃蜡烛 火焰分三层（外亮内暗），烛芯周围固态石蜡熔化 熔化是物理变化，燃烧是化学变化 （3）罩干燥烧杯 烧杯内壁有水珠 蜡烛燃烧生成水（化学变化） （4）烧杯加澄清石灰水振荡 石灰水变浑浊 蜡烛燃烧生成二氧化碳（化学变化） （5）粗玻璃管置于火焰中 管口有 “白烟” 冒出 火焰中有石蜡蒸气（物理变化） （6）吹灭蜡烛 有 “白烟” 升起，液态石蜡凝固 凝固是物理变化，“白烟” 是石蜡固体小颗粒 概念建构：物理变化与化学变化： 对比蜡烛燃烧实验中的变化： 物理变化：石蜡熔化、汽化、凝固（无新物质生成，仅形态改变）； 化学变化：石蜡燃烧（生成水和二氧化碳，有新物质生成）。 核心区别：是否有新物质生成（根本依据）。 补充说明：化学变化常伴随发光、放热、变色、生成气体或沉淀等现象，但这些现象不能作为判断依据（如灯泡发光是物理变化）。 延伸：物质的性质： 物理性质：不需要通过化学变化就能表现出来（如颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、导电性等）； 化学性质：在化学变化中表现出来（如可燃性、氧化性、稳定性、毒性等）。 集 体 备 课 二 次 备 课 举例区分：蜡烛 “白色固体”（物理性质）、“能燃烧”（化学性质）；碳酸氢铵 “受热易分解”（化学性质）。 环节2：化学研究物质的组成与结构 实验探究：灼烧葡萄糖、砂糖、面粉： 操作：分别取少量葡萄糖、砂糖、面粉，放在燃烧匙中酒精灯上加热至完全烧焦。 现象：都生成黑色残渣。 结论：三种物质中均含有碳元素，说明化学研究物质的组成。 概念拓展： 物质组成：世间万物仅由 90 多种元素组成（如氧气由氧元素组成，碳酸氢铵由 C、H、O、N 四种元素组成）。 物质结构：物质由微观粒子（原子、分子等）构成，结构不同导致性质差异（如金刚石和石墨都由碳元素组成，但结构不同，金刚石硬度大，石墨质软且导电）。 核心逻辑：组成和结构决定物质的性质。 环节3：化学研究物质的用途与制法 性质与用途的关联： 交流讨论：金刚石用于切割玻璃（硬度大）、石墨用于电池电极（导电性）、铅笔笔芯（质软），引导学生总结：性质决定用途，用途反映性质。 化学制法的价值： 案例1：碳酸氢铵受热分解，现象为白色固体减少、试管口有水珠、产生刺激性气味气体，结论为碳酸氢铵不稳定，需密封阴凉保存（性质决定保存方法）。 案例2：我国化学成就 —— 钱逸泰团队以二氧化碳为原料制备金刚石，中科院用化学气相沉积法 “种” 出金刚石，说明化学能通过改变物质结构或转化物质，制备有特定用途的新物质，解决资源利用 问题。 拓展视野：化学不仅研究自然界存在的物质，还能创造自然界不存在的物质（如塑料、合成橡胶），推动科技和社会发展。 任务三巩固应用：课堂练习，强化技能 1，化学变化的本质特征是（ ）（答案：C） A．有能量变化 B．颜色状态改变 C．有新物质生成 D．发光放热 2，下列过程只发生物理变化的是（ ）（答案：A） A．粉碎矿石 B．酒精燃烧 C．粮食酿酒 D．铁片生锈 3，下列属于化学性质的是（ ）（答案：D） A．铁呈固态 B．铜呈紫红色 C．蔗糖易溶于水 D．碳酸易分解 4.蜡烛燃烧实验中错误的是（ ）（答案：A） A．内层火焰温度最高 B．既发生物理变化也发生化学变化 C．生成水和二氧化碳 D．罩干燥烧杯内壁有水雾 5.酒精的物理性质有______，化学性质有______（答案：①②③④；⑤）①无色透明 ②特殊气味 ③易挥发 ④能与水互溶 ⑤易燃烧 任务四：课堂小结与作业布置 小结： 核心知识：化学研究物质的性质与变化、组成与结构、用途与制法。 核心逻辑：组成结构→性质→用途。 核心方法：实验观察需遵循顺序，区分现象与结论。 作业布置： 基础作业：列举生活中的 3 种物理变化和 3 种化学变化，说明判断依据。 拓展作业：查阅资料，了解我国另一项化学成就（如侯氏制碱法），分析其体现的化学研究范畴（组成、性质、制法或用途）。 实践作业：重复蜡烛燃烧实验，按课堂所学观察方法记录详细现象，与家人分享实验发现。 板书 设计 1.2 化学研究什么 一、化学研究物质的性质与变化 物理变化：无新物质生成（如熔化、凝固、汽化） 化学变化：有新物质生成（如燃烧、分解） 本质区别：是否有新物质生成 性质分类： 物理性质：无需化学变化表现（颜色、状态、熔点等） 化学性质：化学变化中表现（可燃性、稳定性等） 二、化学研究物质的组成与结构 组成：物质由元素组成（如葡萄糖、砂糖含碳元素） 结构：物质由微观粒子构成（原子、分子等） 核心：组成和结构决定物质性质 三、化学研究物质的用途与制法 逻辑关系：性质 → 用途（如金刚石硬度大→切割玻璃） 制法价值：创造新物质、优化资源利用（如人工合成金刚石） 四、核心方法 实验观察：反应前（物质状态、颜色）→ 反应中（现象）→ 反应后（新物质） 教学 反思 1 2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $