跨学科主题学习　探索外来食料作物传播史课件-2025-2026学年七年级地理上册人教版

该初中地理课件以“探索外来食料作物传播史”为主题，围绕原产地、传播路径及历史故事展开，通过生活中常见食料（如大蒜、马铃薯）导入，借助表格填写、地图绘制等学习支架，帮助学生建立生活与地理知识的联系。 其亮点在于跨学科整合地理与历史、劳动教育，绘制传播路径图培养区域认知，烹饪美食活动提升地理实践力，分类讨论原产地共性锻炼综合思维。多元评价方式（过程性+终结性，师生家长参与）助力学生知行合一，教师可直接应用结构化活动方案提升教学效果。

七年级·地理·上册·人教版 跨学科主题学习　探索外来食料作物传播史 单击此处编辑母版文本样式 食料泛指食物的原料,包括粮食、鱼肉、蔬菜、水果、调料等。本次跨学科主题学习围绕学生身边的生活开展活动,以地理课程内容为主干,运用并整合其他课程的相关知识和方法,开展综合学习。 单击此处编辑母版文本样式 1.核心任务 在探究外来食料作物传播史的过程中,通过查阅资料、小组合作、实践等方式,培育探究能力、创新能力、实践能力,在活动中体验和感悟,做到知行合一、乐学善学、不畏困难,促进全面发展。 单击此处编辑母版文本样式 2.学习活动方案 【素养目标】 1.了解身边的各种食料,通过网络等形式查阅食料作物的名称、原产地、生长习性。 2.搜寻资料,知道食料作物传入我国背后的故事并能够在地图上大致绘出其传播路径。 3.选取合适食料,烹饪一道美食,锻炼动手能力。 单击此处编辑母版文本样式 【设计思路】 单击此处编辑母版文本样式 3.学习活动实施 任务一:认识食料作物的原产地 查阅资料,和同学们讨论,列举生活中常见的食料作物,填在下表中。   单击此处编辑母版文本样式 食料作物名称 别名 原产地 大蒜 胡蒜、蒜头 中亚和地 中海地区 马铃薯 山药蛋、土豆、洋芋等 南美洲 洋葱 玉葱、洋葱头、球葱、圆葱等 亚洲西南部 莲藕 光旁、玉玲珑、玉笋、荷藕等 印度 胡萝卜 黄萝卜、金笋、红萝卜等 亚洲西部 胡瓜 青瓜、王瓜等 亚洲南部 胡椒 昧履支、披垒、坡洼热等 东南亚 番茄 西红柿、狼茄、洋柿子等 南美洲 单击此处编辑母版文本样式 任务二:认识外来食料作物传入我国的路径 (1)选择某种外来食料作物,查阅资料,了解这种食料作物传到我国的时间和传播路径。 以大蒜为例,大约在公元前200年(西汉),大蒜经陆上丝绸之路从中亚、地中海地区传入我国。 单击此处编辑母版文本样式 (2)在教材P118图1中,用箭头描绘这种食料作物传到我国的路径,并在箭头上标注传到我国的时间。 绘图略。 单击此处编辑母版文本样式 任务三:探寻食料作物传播的历史故事 (1)按照外来食料作物的名字进行分类,讨论每类食料作物的原产地和传入我国的时间有何共性。 例如,以食料作物的名字都带“洋”字进行分类,食料作物的名字中所带“洋”字实际是“国外的”或“外国来的”意思。这些食料作物都是我国从外国引进来的,不是我国原产的。 单击此处编辑母版文本样式 (2)按照小组分工,向同学们介绍一种外来食料作物传播的历史故事。 根据史书记载,吐蕃的尺带女王在一只羊的背上绑着一袋大蒜,并将羊带到了唐朝的宫廷,向唐朝进贡。唐朝的大臣们在品尝过大蒜后,觉得这种蔬菜味道独特,而且有极高的药用价值,于是大力推广。从此,大蒜便成为中国的一种蔬菜,如今已经是很多菜品的重要配料。 单击此处编辑母版文本样式 任务四:展示厨艺 不同的食料口味不一样,烹饪的方式也有差异。我国人民利用各类食料创造出多种多样的美食,形成我国特有的美食文化。 选择合适的食料,尝试烹饪一道美食,对烹饪的美食进行拍照并向同学们介绍美食的烹饪方法。 教学建议:学生可以拍摄成品照片,以及制作过程的视频,以便更直观地进行展示。 单击此处编辑母版文本样式 4.学习活动评价 本学习活动评价采用过程性评价与终结性评价相结合的方式,通过设计学习任务单、学习过程评价表、学习结果评价表,由教师评价、学生自评与互评、家长评价等,共同完成对学生跨学科知识运用水平、学习活动表现等方面的记录和评价,全面评价学生在学习过程中的成长与变化。   单击此处编辑母版文本样式 END 感谢观看 下节课再会 单击此处编辑母版文本样式 14 $