3.3.1物质的变化与性质 课件-2025-2026学年科学七年级下册浙教版

该初中科学课件围绕物质的变化与性质展开，通过“禁止携带汽油酒精”“热胀冷缩”等生活情境导入，引导学生经探究活动（如酒精与水对比实验、硫酸铜晶体加热实验）观察现象，从宏观到微观分析变化本质，构建变化与性质区别及联系的知识支架。 其亮点在于情境贴近生活、探究活动丰富，结合科学观念（变化本质）、探究实践（动手实验）和科学思维（微观模型）。如酒精燃烧与挥发对比实验助学生理解化学与物理变化区别，硫酸铜加热变色实验体现温度对化学变化影响。学生通过实验深化理解，教师可借清晰活动设计提升教学效果。

创设情境 我国交通运输部、公安部规定:禁止旅客携带汽油、酒精等物品乘坐公共交通工具。 汽油、酒精与同为液体的水有什么区别? 第3节 物质的变化与性质 （第1课时） 探究实践 自然界中的物质都在不断发生变化，但物质的各种变化又各不相同，甚至有些变化难以觉察。 因此，研究物质的变化，需要我们细致地观察与分析。 冰块消融 钢铁生锈 食物霉变 粉碎蔗糖 有些变化会产生新的物质，我们称为化学变化。 有些变化不会产生新的物质，我们称为物理变化; 物理变化 化学变化 物质的变化 水的蒸发 水的电解 从微观角度分析物理变化和化学变化 物理变化的本质: 分子间的间隙发生改变 化学变化的本质: 构成物质分子的原子重新进行组合，形成了新的分子的过程 3 物质的变化 【探索活动】 1. 取约2mL的酒精置于试管中，观察酒精的颜色和状态。闻一闻酒精的气味。 2. 将试管中的酒精倒入小烧杯中，分别用棉签蘸取酒精和水涂在手背，观察并记录现象。 3. 用点燃的火柴分别接触烧杯中的酒精和水，观察并记录现象。 无色、透明液体，有酒味 酒精迅速挥发，手背有凉爽感；水蒸发较慢，有湿润感 烧杯中的酒精被点燃；烧杯中的水将火柴熄灭 4 闻气味 探究实践 4.问题讨论： （1）在酒精所发生的变化中，哪个属于化学变化?哪个属于物理变化? （2）物理变化和化学变化在本质上有哪些不同? 物理变化和化学变化在本质区别是否有新物质生成。 酒精挥发是物理变化。 酒精燃烧是化学变化。 物理变化没有新物质生成。 化学变化有新物质生成。 酒精挥发感到凉 酒精燃烧 用手在试管口轻轻扇动 探究实践 酒精挥发是物理变化： 物理变化的实质是分子种类不变，改变了分子间的间隙。 酒精燃烧是化学变化： 化学变化的实质是原子重新组合，形成新分子的过程。 液态酒精变成气态酒精是物态变化，酒精分子不变，酒精分子间的间隙变大。 燃烧生成二氧化碳和水，酒精分子发生了变化。 探究实践 物质变化后没有新物质生成 物质变化后有新物质生成 变化前： 物理变化 化学变化 变化前： 变化后： 变化后： 纸张燃烧 纸张撕碎 纸 纸 纸 二氧化碳和水 现有一张纸，你们可以让它发生哪些变化？ 探究实践 比较物理变化与化学变化 特点 物理变化 化学变化 是否生成新物质 微观实质 是否可逆 伴随现象 联系 否 是 分子种类不变， 改变了分子间的间隙 原子重新组合成新分子 可逆 不可逆 形状、温度、状态改变 颜色变化、发光发热、产生气体等 在化学变化中，一定伴随物理变化； 物理变化中不一定同时发生化学变化。 物质的变化 生活中的物理变化: 冰山消融 涨潮落潮 生活中的化学变化: 光合作用 橘子腐烂 烟花绽放 电灯发光 9 探究实践 自然界的变化丰富多彩，这是由于各种物质具有各自的性质。 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质称为物理性质。 磁铁吸引铁 铜块能压成片、拉成丝 磁性是磁体的物理性质。 延展性是铜的物理性质。 物理性质： 颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、挥发性、溶解性、延展性、导热性、导电性等性质。 探究实践 物质在化学变化中表现出来的性质称为化学性质。 氢气燃烧 铁生锈 可燃性是氢气的化学性质。 铁会生锈是铁的化学性质。 化学性质： 可燃性、助燃性、还原性、酸性、碱性、氧化性、腐蚀性、稳定性、毒性等性质。 探究实践 请你说说铁具有哪些性质，这些性质中，哪些不需要化学变化就能表现出来，哪些只有在化学变化中才能表现出来。 性质 是否需要在化学变化中才能表现出来 类别 银白色、有光泽 有导热性、导电性 有延展性 有铁磁性 会生锈 能与酸反应 物理性质 不需要 不需要 不需要 需要 需要 不需要 物理性质 物理性质 物理性质 化学性质 化学性质 探究实践 性质 纸在燃烧 纸能燃烧 变化：强调一个过程或现象。 变化 区别：变化和性质 变化 性质 +能、可、会、易等 性质：强调某一“能力”和“属性”，常用：能、可以、难、具有、易、会等词语进行描述。 探究实践 思考与讨论 酒精与水有哪些不同的性质？导致它们性质差异的原因是什么？ 导致它们性质差异的原因是构成物质的分子不同，酒精由酒精分子构成，水由水分子构成。 从化学性质上看，酒精具有可燃性，水不具有可燃性。 从物理性质上看，酒精与水的熔点、沸点、密度等不同； 酒精分子模型 水分子模型 C2H5OH H2O 物质的性质由其结构决定的 探究实践 物质的结构决定其性质，物质的性质决定物质的用途。反过来，物质的性质反映物质的结构，物质的用途反映物质的性质。 酒精有可燃性 石墨硬度小 铜有导电性 可作燃料 可制铅笔芯 可用作导线 决定 反映 决定 反映 决定 反映 结构 性质 用途 决定 决定 反映 反映 迁移应用 1.下列变化一定属于化学变化的是（ ） A.爆炸 B.燃烧 C.升华 D.变色 2.判断镁条燃烧为化学变化的依据是（ ） A.发出耀眼的强光 B.放出大量的热 C.镁条变短 D.生成了白色固体 B D 3.下列变化属于物理变化的是（ ） A.用橡皮泥捏成变形金刚 B.用铁矿石炼铁 C.钢铁生锈 D.煤饼燃烧 A 迁移应用 4.“蜡烛会燃烧，蜡烛在燃烧”，文中指的是蜡烛的（ ） A、前者指化学变化，后者指化学性质 B、前者指化学性质，后者指化学变化 C、前者指物理变化，后者指化学性质 D、前者指物理变化，后者指化学变化 B 5.火柴燃烧时，发光、发热这一现象说明了（ ） A、火柴在化学变化中存在物理变化 B、火柴在物理变化中存在化学变化 C、火柴在化学性质中存在物理性质 D、火柴在物理性质中存在化学性质 A 迁移应用 7.下列有关物质性质和用途说法不正确的是（　　） A.氧气具有助燃性，可用作航天燃料 B.活性炭具有吸附性，可用于冰箱除味 C.二氧化碳固体（干冰）升华吸热，可用于人工降雨 D.石墨具有导电性，可用作电极　 6.下列物质的性质属于化学性质的是( ) A.酒精易挥发 C.铜能拉成丝 B.铁易生锈 D.氢气密度小 B A 板书设计 第3节 物质的变化与性质（第1课时） 有 新物质生成 化学变化 物理变化 一定有 无 需要 化学性质 不需要 物理性质 无 结构 性质 用途 决定 决定 反映 反映 创设情境 你能用分子的观点解释物体的热胀冷缩吗？ 温度对物质的变化有影响。 桥面上的伸缩缝 物体受热时，分子运动加剧，分子间间隔增大；物体遇冷时，分子运动减缓，分子间间隔减小，从而导致物体 “热胀冷缩”。 第3节 物质的变化与性质 （第2课时） 探究实践 物体温度改变时，物质密度的变化： 质量一定时，温度升高，物体热胀，体积变大，密度变小；温度降低，物体收缩，体积变小，密度变大。 探究实践 物体温度改变时，物质状态的变化： 冰熔化 水沸腾 水蒸气液化 水凝固 熔化和沸腾需要从外界吸收热 物质的液化和凝固时要放出热 物体温度改变时，物质的密度、状态等会发生变化， 温度变化除会使物质发生物理变化，是否也会使物质发生化学变化？ 物理变化。 探究实践 探索活动 1.取5g硫酸铜晶体放入蒸发皿中。 2.用酒精灯边加热边移动，控制温度，观察硫酸铜晶体颜色变化。等反应完全后，停止加热。 加热硫酸铜晶体 3.将固体移入烧杯中,用滴管逐滴加入少量水,观察固体颜色的变化。 4.继续往烧杯中加20 mL水,待固体完全溶解后，用温度计测量液体的温度。 蓝色晶体变为白色粉末。 白色粉末消失，变为蓝色。 温度升高。 探究实践 加热硫酸铜晶体，蒸发皿内蓝色硫酸铜晶体变为白色无水硫酸铜，这个反应需要从外界吸收热。 由此可知，加热会使物质发生化学变化。 硫酸铜晶体 无水硫酸铜粉末＋水 (蓝色) (白色) 加热 往白色无水硫酸铜粉末中加水，温度升高，表示此反应会放出热。 由此可知，化学变化常伴随着能的转化。 无水硫酸铜粉末＋水 硫酸铜晶体 (白色) (蓝色) 探究实践 物质发生物理变化或化学变化，尽管现象各不相同，但许多变化都伴有一个或多个现象: 树叶变黄 颜色的变化 无色透明的硝酸铅溶液与碘化钾溶液反应，生成黄色沉淀 颜色的变化，有沉淀生成 “钢水”出炉 温度变化 探究实践 探究实践 探究实践 探索活动 1.分别取少量的铁丝、铜片和镁条,观察它们的颜色和状态。 2.用砂纸轻轻打磨铁丝、铜片和镁条,观察并记录它们的颜色和状态。 3.试一试，用手能否折断少量铁丝、铜片或镁条，观察并记录现象。 铁丝呈银白色，颜色较暗；铜片呈紫红色；镁条呈暗灰色或灰黑色。 铁丝光亮，呈银白色；铜片有紫红色光泽；镁条有银白色金属光泽。 铁丝、铜片或镁条都能折断。 探究实践 4.将1 cm长的铁丝、铜片和镁条分别放入3支试管中， 再向3支试管中各倒入少量白醋，观察并记录现象。 5.问题讨论: 哪些变化属于物理变化?哪些变化属于化学变化?请说出判断的依据。 金属与白醋反应 铁丝逐渐溶解，表面有气泡产生，溶液逐渐变为浅绿色； 铜片没有变化； 镁条溶解，表面有大量气泡。 物理变化： 折断铁丝、铜片或镁条。 化学变化： 打磨铁丝、铜片和镁条， 铁丝、镁条与白醋反应。 判断依据： 是否有新物质生成。 实验结论：物质发生物理变化或化学变化时会伴随着一些现象。 500℃以下 1000℃ 1300℃以上 电热丝通电 思考： 1.发光、发热现象一定是化学变化吗？ 2.产生气体一定是化学变化吗？ 这些现象不能作为判断的根本依据 3.产生沉淀一定是化学变化吗？ 4.颜色变化一定是化学变化吗？ 化学变化与物理变化往往同时发生，在化学变化中，生成新物质的同时，物质的状态、形状、大小也改变，所以同时也发生了物理变化，但在物理变化中，不一定发生化学变化！ 1、两者根本区别： 变化中有没有新的物质生成 2、两者的联系: 化学变化一定能伴随着物理变化 物理变化不一定有伴随化学变化 思考与讨论 你是怎样判断物质发生的变化是物理变化还是化学变化，或者两者兼而有之的？ 探究实践 对各种证据进行分析。 物质变化的规律的方法： 通过观察、实验等方法，寻找物质变化的证据。 寻找物质变化的证据： 从物质的颜色、状态、温度(吸热或放热)、有无沉淀或气体生成等方面寻找证据 处理物质变化的证据： 分析物质变化证据的目的： 认识物质的变化和变化的规律，并利用物质变化的规律造福人类。 认识物质的变化规律 迁移应用 1.关于温度对物质变化的影响，下列说法中正确的是（　　） A.  物体的温度升高，一定吸收了热量 B.  物体放出热量时，温度一定降低 C.  物体的温度升高，分子运动一定加快 D.  物体的质量越大，温度越高，其所含的热量越多 C 2.下列变化一定包含化学变化的是（　　） A. 铁丝放入白醋中溶解，产生气泡 B. 铁丝织网 C. 铁网编筐 D. 铁片抽丝 A 迁移应用 3.科学兴趣小组的同学取5克硫酸铜晶体放入蒸发皿中，用酒精灯加热，反应完全后，将反应后固体移入烧杯中加入一定量的水溶解，下列说法错误的是（ ） A.加热会使物质发生化学变化 B.无水硫酸铜粉末中加入水，颜色仍为白色 C.加热的条件下，蓝色的硫酸铜晶体变成白色粉末 D.无水硫酸铜粉末中加水温度会升高 B 4.判断发生化学变化的根本依据是( ) A.颜色改变 B.发光、放热 C.有气体产生 D.有新物质生成 D 板书设计 第3节 物质的变化与性质（第2课时） Lavf58.59.100 Lavf58.59.100 $