10.2 化学元素与人体健康（分层作业）化学新教材鲁教版九年级下册

第二节 化学元素与人体健康 分层作业 1．（2025九年级上·山东济南·专题练习）下列做法对人体健康不利的是 A．多食水果和蔬菜，补充维生素 B．食用碘盐可防治碘缺乏病 C．向食品包装袋中充入氮气防腐 D．青少年多吃油炸类食品，补充热量 2．（25-26九年级上·江苏苏州·月考）“分类”可以使人们有序地开展研究，以下分类正确的是 A．微量元素：铁、钴、碘 B．化学变化：汽油挥发、酒精燃烧、钢铁生锈 C．氧化物：水、干冰、氯酸钾 D．可燃性气体：氢气、氧气、一氧化碳 3．（2026·山东济南·一模）化学与人体健康密切相关。下列说法中正确的是 A．均衡营养，少吃蔬菜多吃肉 B．人体所需的微量元素只能用药物补充 C．人体缺乏维生素C，会引起坏血病 D．油脂是供能物质，应大量摄入 4．（25-26九年级上·天津南开·月考）下列说法正确的是 A．地壳中含量最多的元素是铝 B．人体中含量最多的元素是钙 C．海水中含量最多的物质是氯化钠 D．目前世界上年产量最高的金属是铁 5．（25-26九年级上·山西临汾·月考）化学是人类进步的关键。根据化学知识判断下列叙述不正确的是 A．服用葡萄糖酸锌可以预防大脖子病 B．给铁制器具涂油漆可以防止生锈 C．液氮可以保存活体组织和生物样品 D．石墨可以做电车上的电刷 6．（25-26九年级上·江苏常州·期中）下列大小关系正确的是 A．人体中元素的含量：碳元素>氧元素 B．核外电子数：氯原子<氯离子 C．地壳中元素的含量：铝元素<铁元素 D．空气中气体的体积分数：氧气>氮气 7．（2025九年级下·全国·专题练习）合理搭配饮食是我们的健康理念，中考期间，小明妈妈为他准备了一份午餐：馒头、红烧肉、豆腐汤、炸鸡腿。你认为这份午餐搭配中还应添加下列食物中的 A．清炒黄瓜 B．牛奶 C．煎蛋 D．糖醋排骨 8．（2025九年级下·全国·专题练习）化学元素与人体健康息息相关。下列关于元素影响人体健康的表述，不正确的是 A．缺氟易产生龋齿 B．缺硒会引起甲状腺肿大 C．幼儿及青少年缺钙易患佝偻病 D．长期缺铁会引发缺铁性贫血 9．（25-26九年级上·山西晋城·月考）人体中化学元素含量的多少会直接影响人体健康。下列人体所缺元素与引起的健康问题关系正确的是 A．缺铁会引起骨质疏松 B．缺碘会引起龋齿 C．缺钙会引起贫血症 D．缺锌会导致儿童发育不良 10．（2024·广东清远·模拟预测）某食盐的标签如图所示，下列说法正确的是 A．KIO3中碘元素化合价为+5 B．KIO3中氧元素的质量分数最大 C．使用该食盐勿长时间加热，是为了防止NaCl挥发 D．碘是人体常量元素 11．（24-25九年级下·全国·课后作业）下图所示的是部分元素在人体中的质量分数。 (1)图中钙元素为 (填“常量”或“微量”)元素。 (2)下列关于人体内元素的说法，正确的是___________(填字母)。 A．氯元素是微量元素 B．人体中含量最多的元素是氮元素 C．人体中含量较多的元素有11种，约占人体质量的 D．微量元素在人体中含量极少，对人体健康影响不大 12．（2025·天津河西·一模）人体缺锌式可在医生指导下通过服用葡萄糖酸锌（，相对分子质量为455）口服液来补锌。 (1)组成葡萄糖酸锌的元素中 ①属于非金属元素的有 种； ②属于微量元素的是 。 (2)中碳、氢、氯、锌元素的原子个数比为 。 (3)某葡萄糖酸锌口服液每支，每毫升含葡萄糖酸锌，则每支口服液中锌的含量是 （用含V、x的代数式表示）。 13．（24-25九年级上·全国·单元测试）【传统节日】中国有过年吃饺子的习俗。制作饺子的原料有小麦粉、肉馅、蔬菜、植物油、调味料等。 (1)小麦粉中富含的基本营养素是 。 (2)肉馅中的蛋白质是由多种 (填字母)构成的极为复杂的化合物。 a．维生素     b．无机盐        c．氨基酸 (3)老年人喝葡萄糖酸钙口服液可以预防 (填字母)。 a．骨质疏松        b．贫血        c．甲状腺肿大 14．（25-26九年级上·辽宁沈阳·月考）阅读下面科普短文。 铁元素在成人体中的含量为4g-5g，是人体必需微量元素中含量最多的一种。如果体内的铁不足以供给生命活动的需要，就会发生贫血。应该如何补铁呢？食补是首选，饮食中的铁分为血红素铁和非血红素铁，血红素铁主要以亚铁离子的形式存在于动物性食物中，动物内脏、海产品类等动物性食物中的铁易于被吸收；非血红素铁通常是三价铁形式存在于植物性食物中，其吸收率较低，如表是常见食物中的含铁量。源自食物的铁元素在人体中只能吸收亚铁离子，三价铁离子很难被吸收。 常见食物中的含铁量(以mg/100g计算) 食物 含量 食物 含量 食物 含量 食物 含量 猪肝 23.2 蛏子 33.6 金针菜 8.1 菠菜 2.9 鸡肝 12.0 生蚝 5.0 水芹 6.9 草莓 1.8 鹅血 37.7 鸡蛋黄 6.5 油菜 5.9 葡萄 0.4 我国已经实施在某些酱油中加入铁强化剂(NaFeEDTA)，其性质稳定，水溶性好、铁吸收率高。在麦片里加入还原铁(铁单质)作为补铁营养强化剂，铁单质还起到干燥和保鲜作用。使用药物补充铁元素可治疗缺铁性贫血，临床上常用的口服补铁剂有硫酸亚铁等。依据所给信息，回答下列问题： (1)铁是人体内所需的 元素。(填“微量”“常量”) (2)人体需要的铁元素化合价为 价， (填“动物性”或“植物性”)食物中的铁容易被吸收。 (3)民间常有一种说法：菠菜是补铁最好的食物。请为这种不正确的说法寻找两条证据 、 。 (4)麦片中还原性铁粉进入胃液中，会与胃液(胃液中有盐酸)发生化学反应，反应的化学方程式为 。还原性铁粉还可以起到干燥和保鲜作用，原因是 。 (5)下列有关说法正确的是______(填标号)。 A．缺铁会导致贫血，那么人体所需的铁元素越多越好 B．正常饮食一般能保证人体对铁元素的摄入要求 C．和铝锅相比较，使用铁锅炒菜做饭，更有助于预防缺铁性贫血 15．（2025·四川成都·一模）生活中处处有化学，请回答下列问题。 商品名称 ××饼干 配料 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐膨松剂、食用香精 规格 400g 储藏方法 存放于阴凉干燥处，避免阳光直射 保质期 270天 某饼干包装袋说明 (1)侯德榜因发明侯氏制碱法为世界制碱工业作出杰出贡献。 ①侯氏制碱法中的“碱”指的是 (填“碳酸钠”或“氢氧化钠” )，在日常生活中，它广泛用于 等行业及洗涤剂的生产(答对一条即可)。 ②其反应原理为以氯化钠、水、氨气、二氧化碳为原料在溶液中充分反应，得到碳酸氢钠晶体和一种氮肥，其化学方程式为 ，再将碳酸氢钠分解得到“碱”。 (2)化学元素与人体健康密切相关。如图2是某品牌钙铁锌片，下列关于元素与人体健康的说法正确的是 (填序号)。 A．缺钙会引起甲状腺肿大 B．补铁可以预防贫血 C．补锌可以预防龋齿 (3)图3饼干配料中，富含蛋白质的是 。食品配料中各成分一般按含量从高到低排列，若某同学用这饼干做午餐，你认为他摄入的营养 (填“均衡”或“不均衡”)，其理由是 。 16．（24-25九年级下·江苏无锡·期中）营养均衡、适量运动和心理平衡是保持身体健康的基础。 (1)某同学午餐经常点煎猪排、炸鸡腿和米饭，从营养均衡的角度看，该配餐缺少的营养素为 。 a.糖类         b.维生素C        c.蛋白质 (2)体育运动显著促进青少年对钙元素的吸收，促进骨骼成长。钙属于人体 元素(填“常量”或“微量”)。 (3)合理运动会帮助人体产生多巴胺，给人带来愉悦，减轻疲劳，增强毅力。多巴胺的化学式为C8H11NO2。多巴胺属于 (填物质类别)。 1．（23-24九年级上·甘肃天水·期末）下表是某同学对部分化学知识的归纳，其中有错误的是 A 化学与生产 沼气、天然气——不可再生的生物能源 石油——纯净物，开采后直接用作燃料 B 化学与安全 家用电器着火——立即切断电源 点燃可燃性气体——先验纯后点燃 C 性质与用途 金刚石的硬度大——可切割玻璃 活性炭具有吸附性——可作口罩中的填充物 铜的导电性好——用于制作电线 D 化学与生活 儿童贫血——补充微量元素铁 食品干燥剂——常用生石灰 硬水与软水——可用肥皂水检验 A．A B．B C．C D．D 2．（2025·安徽蚌埠·模拟预测）今年母亲节老师布置了家庭作业：“给父母做一顿饭”，如图是笑笑同学在妈妈的帮助下做的饭菜。下列说法错误的是 A．笑笑同学这顿饭荤素搭配，营养丰富 B．米饭富含糖类，给人体提供主要能量 C．为了菜品看起来色、味更好，可以多加调味剂 D．炒菜时油锅中的油不慎着火，用锅盖盖灭 3．（25-26九年级上·上海浦东新·期中）苹果含有维生素A、维生素C、钾、钙、铁等人体所需的营养成分。苹果可增加饱腹感，热量较低，常吃苹果可以帮助降低胆固醇，也适合减肥的人群。 苹果加工时容易褐变，影响外观、风味，还会造成营养流失。褐变主要是由于苹果中的酚类化合物在多酚氧化酶的催化下被氧化，因此，对于苹果中多酚氧化酶的特性，研究就显得尤为重要（温度对苹果中多酚氧化酶相对活性的影响见如图）。研究发现柠檬酸能较好地抑制苹果中多酚氧化酶的相对活性。 依据文章内容，回答下列问题： (1)苹果的营养成分中的“钾、钙、铁”是指 元素（填“金属”或“非金属”）。上述三种元素中（用元素符号填空），缺少 元素——身体会出现骨质疏松；缺少 元素——身体会出现贫血。 (2)苹果加工时褐变，发生了 变化（填“物理”或“化学”）。加工苹果时，加入 可以抑制苹果的褐变。 (3)由图可知，多酚氧化酶的相对活性与温度的关系是 。 (4)垃圾要分类，苹果皮属于______。 A．干垃圾 B．湿垃圾 C．可回收垃圾 D．有害垃圾 (5)维生素C的化学式是，下列物质与维生素C元素组成相同的是______。 A． B． C． D．CaO (6)如图所示为柠檬酸的分子模型，以下说法错误的是______。 A．通过分子模型可以从微观上了解物质的结构 B．借助分子模型可以描绘物质在反应过程中的变化 C．分子模型可以随意绘制 D．分子模型是联系宏观和微观的桥梁 (7)根据柠檬酸分子的模型推测，柠檬酸有 种元素组成。 4．（25-26九年级上·福建泉州·期中）“海上丝绸之路”的起点-泉州，加有众多非物质文化遗产，蕴含着丰富的化学知识。 (1)泉州美食，风味独特。 ①姜母鸭，食补同源。 a.姜母鸭是泉州的一道特色名菜，富含钙、铁、锌等元素，其中，缺少 (填元素符号)可能导致儿童发育停滞，智力低下。 b.食盐是常用的咸味剂，加碘盐中含少量的碘酸钾，可适量补充碘元素，预防 疾病。 ②安溪铁观音，茶香四溢。 a.茶叶中含有茶多酚(C17H19N3O)，它具有抗氧化作用。茶多酚由 种元素组成，其分子中氢、氧原子个数比为 。 b.泡茶用的活性炭滤芯，主要利用其 性来除去水中的色素和异味。 ③永春老醋，醇厚鲜美。 a.老醋的酸味主要来自醋酸(CH3COOH)，醋酸中碳元素的质量分数为 。 b.粮食酿醋过程发生的主要变化是 (填“物理变化”或“化学变化”)。 (2)永春漆篮，独特精湛。 制作过程中用到了朱漆，朱漆由生漆和红色硫化汞HgS调和而成。Hg和硫磺S加热化合可生成HgS，其符号表达式(或化学方程式)为 。朱漆经调和后，需透过细纱布，以除去其中较大的固体颗粒，该操作的名称为 。 (3)德化白瓷，温润如玉。 德化白瓷的制作过程中发生了碳酸钙分解的反应，标出碳酸钙中钙元素的化合价 。 5．（25-26八年级上·上海浦东新·期中）小东的妈妈被医生诊断为轻度缺铁性贫血，医生建议她服用一种名为“补铁剂”的药片。小东对此产生了浓厚的兴趣，他想用化学知识一探究竟。因此，小东查阅了以下资料： (1)铁元素是构成血红蛋白的重要成分，缺乏铁元素可能导致缺铁性贫血。 (2)常量元素和微量元素：都是维持人体生命活动必不可少的元素，其中常量元素加起来占人体总质量的99.95%以上；微量元素总含量加起来不到人体总质量的0.05%。 (3)人体内元素含量(质量分数)如表所示 元素名称 含量(质量分数) 元素名称 含量(质量分数) 氧 65.00% 磷 1.00% 碳 18.00% 钾 0.35% 氢 10.00% 硫 0.25% 氮 3.00% 钠+氯+镁 0.35% 钙 2.00% 铁+碘+硒+… 0.05% (1)①人体中含量(质量分数)最多的金属元素是 (填元素符号)。人体中含量(质量分数)最多的非金属元素是 (填元素符号)。 ②健康人体内钾元素的含量(质量分数)为 。 ③铁元素属于人体必需的 (填“常量”或“微量”)元素。 (2)治疗缺铁性贫血需要服用补铁剂，小东认为补铁剂中可能含有铁元素，这属于科学探究中的______。 A．提出问题 B．形成假设 C．获取证据 D．形成结论 (3)小东取出一片药，在研钵中研碎，将药粉倒入烧杯，加入适量水溶解。他发现溶液变色但底部仍有大量不溶物。于是，他通过过滤得到了澄清滤液。 ①小东想量取13mL水，他应选用的量筒规格为 (填“10mL”或25mL”)。 ②小东在溶解与过滤这两步操作中都用到了玻璃棒。其在溶解中的作用是 ；在过滤中的作用是 。 ③小东向澄清滤液中逐滴加入氢氧化钠溶液(NaOH)，观察到先出现灰绿色的絮状沉淀，后逐渐变为红褐色沉淀，查阅资料得知红褐色沉淀是氢氧化铁，化学式为Fe(OH)3。小东认为该过程发生了 变化(选填“物理”或“化学”)，判断依据是 。小东得出以下结论：补铁剂中 铁元素。(选填“含有”或“不含有”) (4)实验结束后，小东需要处理废弃物。用过的滤纸和纸巾应投入 垃圾桶(选填“干垃圾”、“湿垃圾”、“可回收物”或“有害垃圾”)。 6．（2025·湖南长沙·三模）牙膏是必备的生活用品，某自制牙膏由厨房中的小苏打、苏打、食盐等物质制成，化学兴趣小组的同学对该自制牙膏产生了浓厚的兴趣，并展开了项目性探究实验。 任务一：了解牙膏中各成分的作用 【查阅资料】①小苏打可作牙膏中的摩擦剂，能清除牙齿表面污垢，减少色素沉着。氯化钠本身具有摩擦力，还能杀菌，有益牙齿健康。 ②碳酸钠很稳定，受热不易分解；碳酸氢钠受热易分解，同时有碳酸钠和二氧化碳产生。 【小组讨论】 (1)小苏打是 的俗称（填化学式），苏打、小苏打的水溶液都呈 （选填“酸性”、“中性”或“碱性”），可以与口腔中因细菌发酵产生的酸性物质反应，减少对牙釉质的酸蚀。 任务二：检验自制牙膏中的成分 【进行实验】 (2) 项目 实验步骤 实验现象 实验结论 方案 ①取少量该牙膏于试管中，充分加热，并将产生的气体通入 中 有白色沉淀产生 牙膏中含有碳酸氢钠 ②冷却后，向步骤①的试管中加入适量的水，充分振荡，加入足量的稀盐酸 牙膏中含有碳酸钠 ③向步骤②反应后的溶液中继续滴加几滴硝酸银溶液 有白色沉淀产生 牙膏中含有氯化钠 实验结论：该自制牙膏含有碳酸氢钠、碳酸钠和氯化钠 【实验分析】 (3)小郡同学认为该实验方案不合理，请充分说明理由 。 任务三：寻找最佳的自制牙膏 【反思提升】 (4)同学们联想到生活中使用过的各种各样的牙膏，为了使自制牙膏的效果更佳，纷纷建议再添加氟化钠从而补充氟元素，其作用是 。经过努力，同学们终于制得了满意的牙膏。 1．（25-26九年级上·辽宁铁岭·月考）阅读下面科普短文。 碘是人体必需的微量元素之一，有“智力元素”之称。碘的原子结构示意图及在元素周期表中的信息如图1所示。 人体内碘70%~80%分布在甲状腺内，缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。不同年龄人群对碘的生理需求量如表所示(数据来自《中国居民膳食营养素参考摄入量》)。 年龄/岁 0~4 4~11 11~14 碘量() 50 90 120 150 碘元素在自然界中含量稀少，除在海水和海带、海鱼、贝类等动植物中含量较高以外，在大部分土壤、岩石、水中的含量都很低。食用加碘盐是摄入碘的重要途径。所谓加碘盐，就是在食盐中加入碘酸钾、碘化钾或海藻碘。通常食盐的碘添加剂选用碘酸钾而不选碘化钾，主要是碘化钾受保存和烹饪等环境因素影响，碘化钾能与氧气、水反应生成氢氧化钾和碘，碘单质易升华造成损失。2012年3月15日起，我国新《食用盐碘含量》规定，碘盐中碘含量平均水平(以碘元素计)为20 mg/kg~30 mg/kg。 加碘盐要注意正确的保存和使用方法，因保存方式和烹饪方式不同，碘的损失率会有大幅度的波动。图2和图3是研究人员对添加碘酸钾食盐的研究结果。 海藻碘盐是新一代的碘盐产品，热稳定性好，海藻碘更有利于人体的吸收，是理想的天然补碘品。 请根据文中信息回答： (1)加碘盐中的“碘”指的是 (填“原子”或“分子”或“元素”)。 (2)人体缺碘产生的后果有 (答一条即可)。 (3)图4微粒与碘原子化学性质相似的是 (填序号)。 (4)通常食盐的碘添加剂选用碘酸钾()，碘酸钾中碘元素的化合价为 。 (5)通常食盐的碘添加剂不选碘化钾的原因是 。 (6)根据信息分析，影响加碘食盐碘损失率的因素有 (写一个即可)。 (7)请从烹饪时加入含碘酸钾食盐的时机或注意事项说明碘盐的使用方法 。 (8)下列关于碘盐的食用说法正确的是_______(填字母)。 A．为了健康，补碘越多越好 B．海藻碘更有利于人体吸收 C．人体需要的碘元素只能通过食用加碘盐得到补充 2．（25-26九年级上·江苏·阶段练习）酸奶营养丰富，富含多种营养物质，是人们喜爱的食品之一。 (1)如表某品牌酸奶中主要营养成分的含量(每100克) 蛋白质/克 糖类/克 脂肪/克 钠/毫克 钙/毫克 2.7 9.5 2.5 75 90 ①由表可知酸奶的主要营养成分中含量最低的是 。 ②酸奶中“钙”指的是 (填“元素”或“单质”)，其中“90”的意思是 。 (2)普通酸奶含有乳糖，经调查，近50％的成年人表现有乳糖不耐受症状(主要症状为腹泻)。 因此在保证营养不损失的前提下，乳糖含量较低或无乳糖的酸奶成为乳糖不耐受消费者的需求。 无乳糖奶的工艺流程为：原料乳→标准化→添加6％的白砂糖→均质→巴氏杀菌→冷却→接种酵剂(直投式发酵剂)→发酵(37℃、42℃)→4℃低温储存。 无乳糖酸奶的工艺流程中有没有发生化学变化 (填“有”或“没有”)，理由是 。 (3)探究发酵酸奶中添加乳糖酶对乳糖水解效果的影响 在37℃，向普通酸奶中添加不同剂量乳糖酶(剂量分别为1000 U/kg、1500 U/kg、2000 U/kg、2500 U/kg。发酵3小时，测得发酵酸奶中乳糖残留量随时间的变化，如图所示。 由图可知：3小时内，_______(填字母序号)。 A．添加相同量乳糖酶，发酵酸奶中乳糖残留量随时间的延长而降低 B．相同发酵时间，乳糖残留量均随乳糖酶添加量的增大而降低 C．乳糖残留量与时间、乳糖酶添加量有关 (4)酸奶的酸度会影响口感，一般人可接受的酸奶酸度为70.00～100.00 T(数值越大，酸奶酸度越高) ①保存的时间和温度对酸奶酸度的影响如图所示。由图可知，温度与酸奶酸度的关系是 。 ②28℃时，若要酸奶酸度不超过一般人可接受的范围，最多可保存的天数是 天(填整数值)。 3．（25-26九年级上·北京·期中）阅读下面科普短文。 中国是“茶之国”，喝茶已有四千多年的历史。茶叶中含有多种生物碱，咖啡因（）是其中之一，咖啡因具有刺激心脏、促进血液循环及兴奋大脑等作用。 从茶叶中提取咖啡因的过程，如图1。 咖啡因能溶于水，可使用分光光度法比较不同茶叶水提物中咖啡因的含量，结果如表1。吸光度值越高，咖啡因含量越高。 表1四种茶叶咖啡因吸光度值 茶叶品种 铁观音 滇红茶 白毫银针 龙井 吸光度值 0.076 0.103 0.123 0.047 实验人员使用信阳毛尖、控制茶叶与水的质量比为1:75进行其他研究，结果如图2、3。 咖啡因摄入过多容易刺激胃肠道，引起骨质疏松等，生活中应将其摄入量控制在合理范围内。 依据文章内容回答下列问题。 (1)喝茶能提神的原因是 。 (2)由表1可知，咖啡因含量最低的茶叶是 。 (3)判断下列说法是否正确（填“对”或“错”）。 ①由图2可得出的结论有：使用信阳毛尖、控制茶叶与水的质量比为1:75，单次浸泡、浸泡时间相同时，温度在80~95℃范围内，浸泡温度越高，茶水中咖啡因含量越高。 ②咖啡因摄入过多对人体有害。 (4)由图3得出的结论是：使用信阳毛尖、 、 、浸泡3min，浸泡次数4次内，随浸泡次数增加，茶水中咖啡因含量降低。 1 / 8 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 第二节 化学元素与人体健康 分层作业 1．（2025九年级上·山东济南·专题练习）下列做法对人体健康不利的是 A．多食水果和蔬菜，补充维生素 B．食用碘盐可防治碘缺乏病 C．向食品包装袋中充入氮气防腐 D．青少年多吃油炸类食品，补充热量 【答案】D 【详解】A、水果和蔬菜中含有丰富的维生素，多食水果和蔬菜，有利于补充维生素，对人体健康有利，故选项不符合题意； B、人体缺碘时，会患多种疾病，食用碘盐可防治碘缺乏病，对人体健康有利，故选项不符合题意； C、氮气的化学性质不活泼，对人体无害，可以用作食品防腐剂，对人体健康有利，故选项不符合题意； D、吃油炸类食品虽然可以补充热量，但是油炸类食品吃多了，对青少年的健康不利，故选项符合题意； 故选：D。 2．（25-26九年级上·江苏苏州·月考）“分类”可以使人们有序地开展研究，以下分类正确的是 A．微量元素：铁、钴、碘 B．化学变化：汽油挥发、酒精燃烧、钢铁生锈 C．氧化物：水、干冰、氯酸钾 D．可燃性气体：氢气、氧气、一氧化碳 【答案】A 【详解】A、铁、钴、碘均为人体必需的微量元素，分类正确； B、汽油挥发是物理变化，不属于化学变化，酒精燃烧、钢铁生锈属于化学变化，分类错误； C、氯酸钾含有三种元素，不是氧化物，分类错误； D、氧气不可燃，具有助燃性，分类错误。 故选A。 3．（2026·山东济南·一模）化学与人体健康密切相关。下列说法中正确的是 A．均衡营养，少吃蔬菜多吃肉 B．人体所需的微量元素只能用药物补充 C．人体缺乏维生素C，会引起坏血病 D．油脂是供能物质，应大量摄入 【答案】C 【详解】A、均衡营养需蔬菜和肉类合理搭配，该选项不符合题意； B、微量元素可从食物中补充，该选项不符合题意； C、缺乏维生素C会导致坏血病，该选项符合题意； D、油脂虽供能但大量摄入有害健康，该选项不符合题意； 故选C。 4．（25-26九年级上·天津南开·月考）下列说法正确的是 A．地壳中含量最多的元素是铝 B．人体中含量最多的元素是钙 C．海水中含量最多的物质是氯化钠 D．目前世界上年产量最高的金属是铁 【答案】D 【详解】A、地壳中元素含量由高到低依次是：O、Si、Al、Fe、其他，故地壳中含量最多的元素是氧，不符合题意； B、人体中含量最多的元素是氧，含量最多的金属元素是钙，不符合题意； C、海水中含量最多的物质是水，不是氯化钠，不符合题意； D、目前世界上年产量最高的金属是铁，说法正确，符合题意。 故选D。 5．（25-26九年级上·山西临汾·月考）化学是人类进步的关键。根据化学知识判断下列叙述不正确的是 A．服用葡萄糖酸锌可以预防大脖子病 B．给铁制器具涂油漆可以防止生锈 C．液氮可以保存活体组织和生物样品 D．石墨可以做电车上的电刷 【答案】A 【详解】A、大脖子病（甲状腺肿大）是缺碘引起的，服用葡萄糖酸锌（补充锌元素）不能预防大脖子病，叙述不正确。 B、给铁制器具涂油漆，可隔绝氧气和水，从而防止生锈，叙述正确。 C、液氮温度极低（约-196℃），可抑制细胞代谢，用于保存活体组织和生物样品，叙述正确。 D、石墨具有导电性、润滑性且熔点高，可做电车上的电刷，叙述正确。 故选A。 6．（25-26九年级上·江苏常州·期中）下列大小关系正确的是 A．人体中元素的含量：碳元素>氧元素 B．核外电子数：氯原子<氯离子 C．地壳中元素的含量：铝元素<铁元素 D．空气中气体的体积分数：氧气>氮气 【答案】B 【详解】A、人体中氧元素含量最高，故氧元素高于碳元素，故A不正确。 B、氯离子是氯原子得到一个电子形成的，氯原子核外电子数为17，氯离子为18，故B正确。 C、地壳中铝元素含量高于铁元素，故C不正确。 D、空气中气体的体积分数：氮气是78%，氧气是21%，故D不正确。 故选B。 7．（2025九年级下·全国·专题练习）合理搭配饮食是我们的健康理念，中考期间，小明妈妈为他准备了一份午餐：馒头、红烧肉、豆腐汤、炸鸡腿。你认为这份午餐搭配中还应添加下列食物中的 A．清炒黄瓜 B．牛奶 C．煎蛋 D．糖醋排骨 【答案】A 【详解】A、清炒黄瓜中富含维生素。符合题意。 B、牛奶中富含蛋白质。不符合题意。 C、煎蛋中富含蛋白质。不符合题意。 D、糖醋排骨富含蛋白质。不符合题意。 午餐中馒头提供糖类，红烧肉、豆腐汤、炸鸡腿提供蛋白质、油脂和无机盐，但缺乏维生素。清炒黄瓜富含维生素，能均衡营养。 故选择A。 8．（2025九年级下·全国·专题练习）化学元素与人体健康息息相关。下列关于元素影响人体健康的表述，不正确的是 A．缺氟易产生龋齿 B．缺硒会引起甲状腺肿大 C．幼儿及青少年缺钙易患佝偻病 D．长期缺铁会引发缺铁性贫血 【答案】B 【详解】A、缺氟易导致龋齿；说法正确，不符合题意。 B、缺硒可能引起表皮角质化或癌症，缺碘才会引起甲状腺肿大；说法错误，符合题意。 C、幼儿及青少年缺钙易患佝偻病；说法正确，不符合题意。 D、长期缺铁会导致缺铁性贫血。说法正确，不符合题意。 故选B。 9．（25-26九年级上·山西晋城·月考）人体中化学元素含量的多少会直接影响人体健康。下列人体所缺元素与引起的健康问题关系正确的是 A．缺铁会引起骨质疏松 B．缺碘会引起龋齿 C．缺钙会引起贫血症 D．缺锌会导致儿童发育不良 【答案】D 【详解】A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会患缺铁性贫血，而不是引起骨质疏松，错误。 B、碘是甲状腺激素的重要成分，缺碘会引起甲状腺肿大，而不是龋齿，错误。 C、钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折，而不是引起贫血症，错误。 D、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，正确。 故选D。 10．（2024·广东清远·模拟预测）某食盐的标签如图所示，下列说法正确的是 A．KIO3中碘元素化合价为+5 B．KIO3中氧元素的质量分数最大 C．使用该食盐勿长时间加热，是为了防止NaCl挥发 D．碘是人体常量元素 【答案】A 【详解】A、在KIO3中，钾元素显+1价，氧元素显−2价，设碘元素的化合价为x，根据化合物中正负化合价代数和为零，可得，解得x=+5，该选项正确； B、KIO3中钾、碘、氧三种元素的质量比为，可知碘元素的质量分数最大，该选项错误； C、使用该食盐勿长时间加热，是为了防止KIO3分解，而不是防止NaCl挥发，NaCl受热不易挥发，该选项错误； D、碘是人体微量元素，不是常量元素，该选项错误。 故选A。 11．（24-25九年级下·全国·课后作业）下图所示的是部分元素在人体中的质量分数。 (1)图中钙元素为 (填“常量”或“微量”)元素。 (2)下列关于人体内元素的说法，正确的是___________(填字母)。 A．氯元素是微量元素 B．人体中含量最多的元素是氮元素 C．人体中含量较多的元素有11种，约占人体质量的 D．微量元素在人体中含量极少，对人体健康影响不大 【答案】(1)常量 (2)C 【详解】（1）常量元素是指在人体中含量超过0.01%的元素，微量元素是指在人体中含量低于0.01%的元素。从图中可以看出钙元素在人体中的含量相对较高，属于常量元素； （2）A、氯元素在人体中的含量超过0.01%，属于常量元素，不是微量元素； B、人体中含量最多的元素是氧元素，而不是氮元素； C、人体中含量较多的元素有11种，约占人体质量的99.45%，这是人体元素组成的基本常识； D、微量元素虽然在人体中含量极少，但它们对人体健康起着至关重要的作用，如铁是合成血红蛋白的重要元素，碘是合成甲状腺激素的重要元素等。 故选C。 12．（2025·天津河西·一模）人体缺锌式可在医生指导下通过服用葡萄糖酸锌（，相对分子质量为455）口服液来补锌。 (1)组成葡萄糖酸锌的元素中 ①属于非金属元素的有 种； ②属于微量元素的是 。 (2)中碳、氢、氯、锌元素的原子个数比为 。 (3)某葡萄糖酸锌口服液每支，每毫升含葡萄糖酸锌，则每支口服液中锌的含量是 （用含V、x的代数式表示）。 【答案】(1) 3/三 /锌 (2) (3) 【详解】（1）①在葡萄糖酸锌中，锌带有金字旁，属于金属元素，属于非金属元素的有C（碳）、H（氢）、O（氧），共3种； ②在人体中，属于微量元素的是Zn（锌）； （2）C12H22O14Zn中碳、氢、氧、锌元素的原子个数比是12：22：14：1； （3）每支口服液中含葡萄糖酸锌VmL×xmg/mL=Vxmg，则每支口服液中锌的含量是Vxmg×= mg。 13．（24-25九年级上·全国·单元测试）【传统节日】中国有过年吃饺子的习俗。制作饺子的原料有小麦粉、肉馅、蔬菜、植物油、调味料等。 (1)小麦粉中富含的基本营养素是 。 (2)肉馅中的蛋白质是由多种 (填字母)构成的极为复杂的化合物。 a．维生素     b．无机盐        c．氨基酸 (3)老年人喝葡萄糖酸钙口服液可以预防 (填字母)。 a．骨质疏松        b．贫血        c．甲状腺肿大 【答案】(1)糖类 (2)c (3)a 【详解】（1）植物种子或块茎中富含糖类，故小麦粉中富含的基本营养素是：糖类； （2）肉馅中的蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物。 故选c； （3）a、老年人喝葡萄糖酸钙口服液可以补充钙元素，可以预防骨质疏松，符合题意； b、缺铁会导致贫血，不符合题意； c、缺碘会导致甲状腺肿大，不符合题意。 故选a。 14．（25-26九年级上·辽宁沈阳·月考）阅读下面科普短文。 铁元素在成人体中的含量为4g-5g，是人体必需微量元素中含量最多的一种。如果体内的铁不足以供给生命活动的需要，就会发生贫血。应该如何补铁呢？食补是首选，饮食中的铁分为血红素铁和非血红素铁，血红素铁主要以亚铁离子的形式存在于动物性食物中，动物内脏、海产品类等动物性食物中的铁易于被吸收；非血红素铁通常是三价铁形式存在于植物性食物中，其吸收率较低，如表是常见食物中的含铁量。源自食物的铁元素在人体中只能吸收亚铁离子，三价铁离子很难被吸收。 常见食物中的含铁量(以mg/100g计算) 食物 含量 食物 含量 食物 含量 食物 含量 猪肝 23.2 蛏子 33.6 金针菜 8.1 菠菜 2.9 鸡肝 12.0 生蚝 5.0 水芹 6.9 草莓 1.8 鹅血 37.7 鸡蛋黄 6.5 油菜 5.9 葡萄 0.4 我国已经实施在某些酱油中加入铁强化剂(NaFeEDTA)，其性质稳定，水溶性好、铁吸收率高。在麦片里加入还原铁(铁单质)作为补铁营养强化剂，铁单质还起到干燥和保鲜作用。使用药物补充铁元素可治疗缺铁性贫血，临床上常用的口服补铁剂有硫酸亚铁等。依据所给信息，回答下列问题： (1)铁是人体内所需的 元素。(填“微量”“常量”) (2)人体需要的铁元素化合价为 价， (填“动物性”或“植物性”)食物中的铁容易被吸收。 (3)民间常有一种说法：菠菜是补铁最好的食物。请为这种不正确的说法寻找两条证据 、 。 (4)麦片中还原性铁粉进入胃液中，会与胃液(胃液中有盐酸)发生化学反应，反应的化学方程式为 。还原性铁粉还可以起到干燥和保鲜作用，原因是 。 (5)下列有关说法正确的是______(填标号)。 A．缺铁会导致贫血，那么人体所需的铁元素越多越好 B．正常饮食一般能保证人体对铁元素的摄入要求 C．和铝锅相比较，使用铁锅炒菜做饭，更有助于预防缺铁性贫血 【答案】(1)微量元素 (2) +2 动物性 (3) 菠菜中所含的铁元素为非血红素铁，人体对其吸收率低 菠菜中含铁量低 (4) Fe+2HCl=FeCl2+H2↑ 铁粉缓慢氧化吸收氧气和水 (5)BC 【详解】（1）根据短文可知，铁为微量元素。 （2）根据短文可知，人体需要的铁主要以亚铁离子的形式存在，故铁元素化合价为+2价； 根据短文可知，动物内脏、海产品类等动物性食物中的铁易于被吸收。 （3）根据短文可知，菠菜中所含的铁元素为非血红素铁，人体对其吸收率低，且根据表中内容可知，菠菜中含铁量低，则菠菜不是补铁最好的食物。 （4）铁和盐酸反应生成氯化亚铁和氢气，反应的方程式为：； 铁粉会吸收空气中的氧气和水蒸气而生锈， 故还原性铁粉还可以起到干燥和保鲜作用。 （5）A、人体缺铁会导致贫血，但铁是人体必需的微量元素，摄入不足或摄入过量，都会对人体健康造成影响，该选项说法不正确； B、正常饮食一般能保证人体对铁元素的摄入要求，该选项说法正确； C、铁锅中的铁元素会随着食物进入人体，则使用铁锅炒菜做饭，更有助于预防缺铁性贫血，该选项说法正确。 故选BC。 15．（2025·四川成都·一模）生活中处处有化学，请回答下列问题。 商品名称 ××饼干 配料 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐膨松剂、食用香精 规格 400g 储藏方法 存放于阴凉干燥处，避免阳光直射 保质期 270天 某饼干包装袋说明 (1)侯德榜因发明侯氏制碱法为世界制碱工业作出杰出贡献。 ①侯氏制碱法中的“碱”指的是 (填“碳酸钠”或“氢氧化钠” )，在日常生活中，它广泛用于 等行业及洗涤剂的生产(答对一条即可)。 ②其反应原理为以氯化钠、水、氨气、二氧化碳为原料在溶液中充分反应，得到碳酸氢钠晶体和一种氮肥，其化学方程式为 ，再将碳酸氢钠分解得到“碱”。 (2)化学元素与人体健康密切相关。如图2是某品牌钙铁锌片，下列关于元素与人体健康的说法正确的是 (填序号)。 A．缺钙会引起甲状腺肿大 B．补铁可以预防贫血 C．补锌可以预防龋齿 (3)图3饼干配料中，富含蛋白质的是 。食品配料中各成分一般按含量从高到低排列，若某同学用这饼干做午餐，你认为他摄入的营养 (填“均衡”或“不均衡”)，其理由是 。 【答案】(1) 碳酸钠 玻璃/造纸/纺织 (2)B (3) 鲜鸡蛋 不均衡 缺少维生素 【详解】（1）①侯氏制碱法中的“碱”指的是碳酸钠；碳酸钠在日常生活中，广泛用于玻璃（或造纸、纺织 ）等行业及洗涤剂的生产； ②以氯化钠、水、氨气、二氧化碳为原料在溶液中充分反应，得到碳酸氢钠晶体和氯化铵（氮肥 ），化学方程式为NaCl+NH3+CO2+H2O═NH4Cl+NaHCO3↓。 （2）A、缺钙会引起佝偻病或骨质疏松症，缺碘会引起甲状腺肿大，错误； B、铁是血红蛋白的成分，补铁可以预防贫血，正确； C、补锌可以促进人体生长发育，缺氟会引起龋齿，错误； 故选B； （3）食品中的营养素及营养均衡分析饼干配料中，富含蛋白质的是鲜鸡蛋；人体需要的六大营养素为蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。该饼干配料中有小麦粉（富含糖类 ）、白砂糖（糖类 ）、精炼植物油（油脂 ）、鲜鸡蛋（蛋白质 ）、奶油（油脂 ）、食盐（无机盐 ）等，缺少维生素，所以若某同学用这饼干做午餐，摄入的营养不均衡，理由是缺少维生素。 16．（24-25九年级下·江苏无锡·期中）营养均衡、适量运动和心理平衡是保持身体健康的基础。 (1)某同学午餐经常点煎猪排、炸鸡腿和米饭，从营养均衡的角度看，该配餐缺少的营养素为 。 a.糖类         b.维生素C        c.蛋白质 (2)体育运动显著促进青少年对钙元素的吸收，促进骨骼成长。钙属于人体 元素(填“常量”或“微量”)。 (3)合理运动会帮助人体产生多巴胺，给人带来愉悦，减轻疲劳，增强毅力。多巴胺的化学式为C8H11NO2。多巴胺属于 (填物质类别)。 【答案】(1)b (2)常量 (3)有机物 【详解】（1）午餐包含煎猪排（富含蛋白质、脂肪）、炸鸡腿（富含蛋白质、脂肪）、米饭（主要含糖类）。从营养均衡的角度看，该配餐缺少的营养素为维生素。 故选B； （2）钙是人体含量最多的金属元素。属于常量元素； （3）由化学式可知，多巴胺属于含碳化合物，属于有机物。 1．（23-24九年级上·甘肃天水·期末）下表是某同学对部分化学知识的归纳，其中有错误的是 A 化学与生产 沼气、天然气——不可再生的生物能源 石油——纯净物，开采后直接用作燃料 B 化学与安全 家用电器着火——立即切断电源 点燃可燃性气体——先验纯后点燃 C 性质与用途 金刚石的硬度大——可切割玻璃 活性炭具有吸附性——可作口罩中的填充物 铜的导电性好——用于制作电线 D 化学与生活 儿童贫血——补充微量元素铁 食品干燥剂——常用生石灰 硬水与软水——可用肥皂水检验 A．A B．B C．C D．D 【答案】A 【详解】A、天然气是不可再生的化石能源，沼气可通过发酵制得，属于可再生能源，错误；石油含有多种成分，属于混合物，且石油开采后不能直接用作燃料，需要经过炼制等加工过程，得到汽油、柴油等不同的产品后才能使用，错误，符合题意； B、家用电器着火，应立即切断电源，正确；可燃性气体与空气混合遇明火易发生爆炸，因此点燃可燃性气体，要先验纯后点燃，正确； C、金刚石的硬度大，可用于切割玻璃，正确；活性炭具有吸附性，可作口罩中的填充物，吸附有毒物质，正确；铜具有良好的导电性，可用于制作电线，正确，不符合题意； D、人体缺铁导致贫血，可补充微量元素铁，正确；食品干燥剂常用生石灰，是因为生石灰能与水反应生成氢氧化钙，正确；鉴别硬水和软水可加入肥皂水振荡，产生泡沫较多的是软水，产生浮渣较多的是硬水，正确，不符合题意。 故选：A。 2．（2025·安徽蚌埠·模拟预测）今年母亲节老师布置了家庭作业：“给父母做一顿饭”，如图是笑笑同学在妈妈的帮助下做的饭菜。下列说法错误的是 A．笑笑同学这顿饭荤素搭配，营养丰富 B．米饭富含糖类，给人体提供主要能量 C．为了菜品看起来色、味更好，可以多加调味剂 D．炒菜时油锅中的油不慎着火，用锅盖盖灭 【答案】C 【详解】A、从图中可以看到有蔬菜等素食，也有肉类等荤食，荤素搭配，能够提供蛋白质、维生素、糖类等多种营养物质，营养丰富，A 正确。 B 、米饭的主要成分是淀粉，淀粉属于糖类，糖类在人体中经过一系列的氧化分解，能够为人体提供主要能量，B 正确。 C、调味剂虽然能改善菜品的色、味，但是过多使用调味剂可能会对人体健康造成不良影响，应该适量使用，C 错误。 D、炒菜时油锅中的油不慎着火，用锅盖盖灭，这是利用了隔绝氧气的灭火原理，使油与氧气隔绝，从而灭火，D 正确。 故选：C。 3．（25-26九年级上·上海浦东新·期中）苹果含有维生素A、维生素C、钾、钙、铁等人体所需的营养成分。苹果可增加饱腹感，热量较低，常吃苹果可以帮助降低胆固醇，也适合减肥的人群。 苹果加工时容易褐变，影响外观、风味，还会造成营养流失。褐变主要是由于苹果中的酚类化合物在多酚氧化酶的催化下被氧化，因此，对于苹果中多酚氧化酶的特性，研究就显得尤为重要（温度对苹果中多酚氧化酶相对活性的影响见如图）。研究发现柠檬酸能较好地抑制苹果中多酚氧化酶的相对活性。 依据文章内容，回答下列问题： (1)苹果的营养成分中的“钾、钙、铁”是指 元素（填“金属”或“非金属”）。上述三种元素中（用元素符号填空），缺少 元素——身体会出现骨质疏松；缺少 元素——身体会出现贫血。 (2)苹果加工时褐变，发生了 变化（填“物理”或“化学”）。加工苹果时，加入 可以抑制苹果的褐变。 (3)由图可知，多酚氧化酶的相对活性与温度的关系是 。 (4)垃圾要分类，苹果皮属于______。 A．干垃圾 B．湿垃圾 C．可回收垃圾 D．有害垃圾 (5)维生素C的化学式是，下列物质与维生素C元素组成相同的是______。 A． B． C． D．CaO (6)如图所示为柠檬酸的分子模型，以下说法错误的是______。 A．通过分子模型可以从微观上了解物质的结构 B．借助分子模型可以描绘物质在反应过程中的变化 C．分子模型可以随意绘制 D．分子模型是联系宏观和微观的桥梁 (7)根据柠檬酸分子的模型推测，柠檬酸有 种元素组成。 【答案】(1) 金属 Ca Fe (2) 化学 柠檬酸 (3)多酚氧化酶的相对活性随温度升高先升高后降低 (4)B (5)C (6)C (7)三/3 【详解】（1）钾、钙、铁都为金字旁，属于金属元素； 人体缺钙会引起骨质疏松，符号为Ca； 人体缺铁会引起贫血，符号为Fe。 （2）褐变主要是由于苹果中的酚类化合物在多酚氧化酶的催化下被氧化，有新物质生成，属于化学变化； 研究发现柠檬酸能较好地抑制苹果中多酚氧化酶的相对活性，则加工苹果时，加入柠檬酸可以抑制苹果的褐变。 （3）由图可知，多酚氧化酶的相对活性与温度的关系是在0 ~ 80°C范围内，多酚氧化酶的相对活性随温度升高先升高后降低。 （4）苹果皮等易腐烂的有机垃圾属于“湿垃圾”，故选B。 （5）维生素C是由碳、氢、氧三种元素组成，H2CO3也是由碳、氢、氧三种元素组成，故选C。 （6）A、通过分子模型可以从微观上了解物质的结构，该选项说法正确； B、借助分子模型可以模拟物质在反应过程中的变化，该选项说法正确； C、分子模型不可以随意绘制，要符合物质的实际结构，该选项说法错误； D、分子模型是联系宏观和微观的桥梁，该选项说法正确。 故选C。 （7）由图可知，柠檬酸分子中有三种原子，则柠檬酸是由三种元素组成。 4．（25-26九年级上·福建泉州·期中）“海上丝绸之路”的起点-泉州，加有众多非物质文化遗产，蕴含着丰富的化学知识。 (1)泉州美食，风味独特。 ①姜母鸭，食补同源。 a.姜母鸭是泉州的一道特色名菜，富含钙、铁、锌等元素，其中，缺少 (填元素符号)可能导致儿童发育停滞，智力低下。 b.食盐是常用的咸味剂，加碘盐中含少量的碘酸钾，可适量补充碘元素，预防 疾病。 ②安溪铁观音，茶香四溢。 a.茶叶中含有茶多酚(C17H19N3O)，它具有抗氧化作用。茶多酚由 种元素组成，其分子中氢、氧原子个数比为 。 b.泡茶用的活性炭滤芯，主要利用其 性来除去水中的色素和异味。 ③永春老醋，醇厚鲜美。 a.老醋的酸味主要来自醋酸(CH3COOH)，醋酸中碳元素的质量分数为 。 b.粮食酿醋过程发生的主要变化是 (填“物理变化”或“化学变化”)。 (2)永春漆篮，独特精湛。 制作过程中用到了朱漆，朱漆由生漆和红色硫化汞HgS调和而成。Hg和硫磺S加热化合可生成HgS，其符号表达式(或化学方程式)为 。朱漆经调和后，需透过细纱布，以除去其中较大的固体颗粒，该操作的名称为 。 (3)德化白瓷，温润如玉。 德化白瓷的制作过程中发生了碳酸钙分解的反应，标出碳酸钙中钙元素的化合价 。 【答案】(1) Zn 甲状腺肿大 四/4 19:1 吸附 40% 化学变化 (2) 过滤 (3) 【详解】（1）①a.缺锌会使儿童发育停滞，智力低下，严重时会得侏儒症，故填：Zn； b.缺碘会引起甲状腺肿大，适量补充碘元素，可预防甲状腺疾病，故填：甲状腺肿大； ②a.茶多酚(C17H19N3O)由碳、氢、氮、氧四种元素组成，故填：四（或4）； 一个茶多酚(C17H19N3O)分子由17个碳原子、19个氢原子、3个氮原子和1个氧原子构成，则其分子中氢、氧原子的个数比为19:1； b.活性炭具有吸附性，利用其吸附性可除去水中的色素和异味，故填：吸附； ③a.醋酸(CH3COOH)中碳元素的质量分数为：，故填：40%； b.粮食酿醋过程有酒精等新物质生成，主要发生的是化学变化，故填：化学变化； （2）Hg和硫磺S加热化合可生成HgS，其符号表达式为，化学方程式为，故填：或； 朱漆经调和后，需透过细纱布，以除去其中较大的固体颗粒，实现固液分离，则该操作的名称为过滤，故填：过滤； （3）碳酸钙中钙元素的化合价为+2价、碳酸根为-2价，碳酸钙的化学式为CaCO3，则标出碳酸钙中钙元素的化合价表示为，故填：。 5．（25-26八年级上·上海浦东新·期中）小东的妈妈被医生诊断为轻度缺铁性贫血，医生建议她服用一种名为“补铁剂”的药片。小东对此产生了浓厚的兴趣，他想用化学知识一探究竟。因此，小东查阅了以下资料： (1)铁元素是构成血红蛋白的重要成分，缺乏铁元素可能导致缺铁性贫血。 (2)常量元素和微量元素：都是维持人体生命活动必不可少的元素，其中常量元素加起来占人体总质量的99.95%以上；微量元素总含量加起来不到人体总质量的0.05%。 (3)人体内元素含量(质量分数)如表所示 元素名称 含量(质量分数) 元素名称 含量(质量分数) 氧 65.00% 磷 1.00% 碳 18.00% 钾 0.35% 氢 10.00% 硫 0.25% 氮 3.00% 钠+氯+镁 0.35% 钙 2.00% 铁+碘+硒+… 0.05% (1)①人体中含量(质量分数)最多的金属元素是 (填元素符号)。人体中含量(质量分数)最多的非金属元素是 (填元素符号)。 ②健康人体内钾元素的含量(质量分数)为 。 ③铁元素属于人体必需的 (填“常量”或“微量”)元素。 (2)治疗缺铁性贫血需要服用补铁剂，小东认为补铁剂中可能含有铁元素，这属于科学探究中的______。 A．提出问题 B．形成假设 C．获取证据 D．形成结论 (3)小东取出一片药，在研钵中研碎，将药粉倒入烧杯，加入适量水溶解。他发现溶液变色但底部仍有大量不溶物。于是，他通过过滤得到了澄清滤液。 ①小东想量取13mL水，他应选用的量筒规格为 (填“10mL”或25mL”)。 ②小东在溶解与过滤这两步操作中都用到了玻璃棒。其在溶解中的作用是 ；在过滤中的作用是 。 ③小东向澄清滤液中逐滴加入氢氧化钠溶液(NaOH)，观察到先出现灰绿色的絮状沉淀，后逐渐变为红褐色沉淀，查阅资料得知红褐色沉淀是氢氧化铁，化学式为Fe(OH)3。小东认为该过程发生了 变化(选填“物理”或“化学”)，判断依据是 。小东得出以下结论：补铁剂中 铁元素。(选填“含有”或“不含有”) (4)实验结束后，小东需要处理废弃物。用过的滤纸和纸巾应投入 垃圾桶(选填“干垃圾”、“湿垃圾”、“可回收物”或“有害垃圾”)。 【答案】(1) Ca O 0.35% 微量 (2)B (3) 25mL 搅拌，加速溶解 引流 化学 有新物质红褐色沉淀 含有 (4)有害垃圾 【详解】（1）①人体中含量(质量分数)最多的金属元素是钙元素，符号为：Ca；人体中含量(质量分数)最多的非金属元素是氧元素，符号为：O； ②根据表中数据可知，健康人体内钾元素的含量(质量分数)为0.35%； ③铁元素属于人体必需的微量元素； （2）科学探究步骤包括：提出问题、形成假设、获取证据、形成结论等。小东“认为补铁剂中可能含有铁元素”是一种基于初步信息的猜测，属于“形成假设”阶段，故选：B； （3）①量筒选择原则是选用比量取体积稍大的规格，以减少误差，量取13mL水时，选用25mL量筒更合适； ②玻璃棒在溶解时搅拌，加速固体溶解；在过滤时玻璃棒的作用是引流； ③向滤液中加入NaOH后生成红褐色Fe(OH)3沉淀，此过程有新物质生成，属于化学变化；该现象证明滤液中含有铁离子，进而说明补铁剂中含有铁元素； （4）化学实验中用过的滤纸和纸巾可能残留化学药品（如补铁剂成分），属于有害垃圾，应投放到有害垃圾桶，避免污染环境或危害健康。 6．（2025·湖南长沙·三模）牙膏是必备的生活用品，某自制牙膏由厨房中的小苏打、苏打、食盐等物质制成，化学兴趣小组的同学对该自制牙膏产生了浓厚的兴趣，并展开了项目性探究实验。 任务一：了解牙膏中各成分的作用 【查阅资料】①小苏打可作牙膏中的摩擦剂，能清除牙齿表面污垢，减少色素沉着。氯化钠本身具有摩擦力，还能杀菌，有益牙齿健康。 ②碳酸钠很稳定，受热不易分解；碳酸氢钠受热易分解，同时有碳酸钠和二氧化碳产生。 【小组讨论】 (1)小苏打是 的俗称（填化学式），苏打、小苏打的水溶液都呈 （选填“酸性”、“中性”或“碱性”），可以与口腔中因细菌发酵产生的酸性物质反应，减少对牙釉质的酸蚀。 任务二：检验自制牙膏中的成分 【进行实验】 (2) 项目 实验步骤 实验现象 实验结论 方案 ①取少量该牙膏于试管中，充分加热，并将产生的气体通入 中 有白色沉淀产生 牙膏中含有碳酸氢钠 ②冷却后，向步骤①的试管中加入适量的水，充分振荡，加入足量的稀盐酸 牙膏中含有碳酸钠 ③向步骤②反应后的溶液中继续滴加几滴硝酸银溶液 有白色沉淀产生 牙膏中含有氯化钠 实验结论：该自制牙膏含有碳酸氢钠、碳酸钠和氯化钠 【实验分析】 (3)小郡同学认为该实验方案不合理，请充分说明理由 。 任务三：寻找最佳的自制牙膏 【反思提升】 (4)同学们联想到生活中使用过的各种各样的牙膏，为了使自制牙膏的效果更佳，纷纷建议再添加氟化钠从而补充氟元素，其作用是 。经过努力，同学们终于制得了满意的牙膏。 【答案】(1) NaHCO3 碱性 (2) 澄清石灰水 有气泡产生 (3)实验步骤②的实验结论不合理，因为无法证明是碳酸氢钠受热产生的碳酸钠，还是牙膏内本身含有碳酸钠（合理即可） (4)预防龋齿 【详解】（1）小苏打是碳酸氢钠的俗称，其化学式为：NaHCO3； 苏打、小苏打的水溶液都呈碱性； （2）①碳酸氢钠受热分解生成二氧化碳，二氧化碳和澄清石灰水反应生成碳酸钙白色沉淀； ②充分加热后碳酸氢钠全部分解，产生碳酸钠，加入稀盐酸后有气泡产生，说明牙膏中碳酸钠和盐酸反应生成二氧化碳气体； （3）因为碳酸氢钠受热易分解，同时有碳酸钠产生，所以实验步骤②的实验结论不合理，因为无法证明是碳酸氢钠受热产生的碳酸钠，还是牙膏内本身含有碳酸钠； （4）因为氟元素可以防龋齿，所以可以添加氟化钠在牙膏中。 1．（25-26九年级上·辽宁铁岭·月考）阅读下面科普短文。 碘是人体必需的微量元素之一，有“智力元素”之称。碘的原子结构示意图及在元素周期表中的信息如图1所示。 人体内碘70%~80%分布在甲状腺内，缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。不同年龄人群对碘的生理需求量如表所示(数据来自《中国居民膳食营养素参考摄入量》)。 年龄/岁 0~4 4~11 11~14 碘量() 50 90 120 150 碘元素在自然界中含量稀少，除在海水和海带、海鱼、贝类等动植物中含量较高以外，在大部分土壤、岩石、水中的含量都很低。食用加碘盐是摄入碘的重要途径。所谓加碘盐，就是在食盐中加入碘酸钾、碘化钾或海藻碘。通常食盐的碘添加剂选用碘酸钾而不选碘化钾，主要是碘化钾受保存和烹饪等环境因素影响，碘化钾能与氧气、水反应生成氢氧化钾和碘，碘单质易升华造成损失。2012年3月15日起，我国新《食用盐碘含量》规定，碘盐中碘含量平均水平(以碘元素计)为20 mg/kg~30 mg/kg。 加碘盐要注意正确的保存和使用方法，因保存方式和烹饪方式不同，碘的损失率会有大幅度的波动。图2和图3是研究人员对添加碘酸钾食盐的研究结果。 海藻碘盐是新一代的碘盐产品，热稳定性好，海藻碘更有利于人体的吸收，是理想的天然补碘品。 请根据文中信息回答： (1)加碘盐中的“碘”指的是 (填“原子”或“分子”或“元素”)。 (2)人体缺碘产生的后果有 (答一条即可)。 (3)图4微粒与碘原子化学性质相似的是 (填序号)。 (4)通常食盐的碘添加剂选用碘酸钾()，碘酸钾中碘元素的化合价为 。 (5)通常食盐的碘添加剂不选碘化钾的原因是 。 (6)根据信息分析，影响加碘食盐碘损失率的因素有 (写一个即可)。 (7)请从烹饪时加入含碘酸钾食盐的时机或注意事项说明碘盐的使用方法 。 (8)下列关于碘盐的食用说法正确的是_______(填字母)。 A．为了健康，补碘越多越好 B．海藻碘更有利于人体吸收 C．人体需要的碘元素只能通过食用加碘盐得到补充 【答案】(1)元素 (2)会引起甲状腺肿大/儿童缺碘还会影响生长发育 (3)AB (4)+5 (5)碘化钾受保存和烹饪等环境因素影响，碘化钾能与氧气、水反应生成氢氧化钾和碘，碘单质易升华造成损失 (6)保存方式/存放时间/煮沸时间 (7)待食物烹饪好后再放入碘盐，勿长时间炖炒 (8)B 【详解】（1）加碘盐中的 “碘” 指的是元素，强调的是具有相同核电荷数的一类原子的总称，这里表示含有碘这种元素，而不是具体的原子或分子。 （2）碘是甲状腺激素的重要成分，缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大。 （3）元素的化学性质主要由原子的最外层电子数决定，碘原子最外层电子数为 7。图 4 中 A、B微粒最外层电子数也为 7，所以与碘原子化学性质相似的是AB。 （4）在KIO3中，钾元素显+1价，氧元素显−2价，设碘元素的化合价为x，根据化合物中正负化合价代数和为零，则(+1)+x+(−2)×3=0，解得x=+5，所以碘酸钾中碘元素的化合价为 +5。 （5）碘化钾受保存和烹饪等环境因素影响，碘化钾能与氧气、水反应生成氢氧化钾和碘，碘单质易升华造成损失，所以通常食盐的碘添加剂不选碘化钾的原因是 碘化钾受保存和烹饪等环境因素影响，碘化钾能与氧气、水反应生成氢氧化钾和碘，碘单质易升华造成损失。 （6）从图 2 可知，保存方式、存放时间会影响加碘食盐碘损失率；从图 3 可知，煮沸时间会影响加碘食盐碘损失率，影响加碘食盐碘损失率的因素有保存方式、存放时间、煮沸时间。 （7）由图 2 和图 3 可知，为减少碘损失，应在出锅时加入含碘酸钾食盐，避免长时间高温加热，所以碘盐的使用方法为 在出锅时加入含碘酸钾食盐，避免长时间高温加热。 （8）A、补碘应适量，不是越多越好，过量也会引起甲状腺肿大，错误。 B、文中提到 “海藻碘更有利于人体的吸收”，正确。 C、人体需要的碘元素可通过食用加碘盐、海带、海鱼等多种途径得到补充，不是只能通过食用加碘盐， 错误。 故选B。 2．（25-26九年级上·江苏·阶段练习）酸奶营养丰富，富含多种营养物质，是人们喜爱的食品之一。 (1)如表某品牌酸奶中主要营养成分的含量(每100克) 蛋白质/克 糖类/克 脂肪/克 钠/毫克 钙/毫克 2.7 9.5 2.5 75 90 ①由表可知酸奶的主要营养成分中含量最低的是 。 ②酸奶中“钙”指的是 (填“元素”或“单质”)，其中“90”的意思是 。 (2)普通酸奶含有乳糖，经调查，近50％的成年人表现有乳糖不耐受症状(主要症状为腹泻)。 因此在保证营养不损失的前提下，乳糖含量较低或无乳糖的酸奶成为乳糖不耐受消费者的需求。 无乳糖奶的工艺流程为：原料乳→标准化→添加6％的白砂糖→均质→巴氏杀菌→冷却→接种酵剂(直投式发酵剂)→发酵(37℃、42℃)→4℃低温储存。 无乳糖酸奶的工艺流程中有没有发生化学变化 (填“有”或“没有”)，理由是 。 (3)探究发酵酸奶中添加乳糖酶对乳糖水解效果的影响 在37℃，向普通酸奶中添加不同剂量乳糖酶(剂量分别为1000 U/kg、1500 U/kg、2000 U/kg、2500 U/kg。发酵3小时，测得发酵酸奶中乳糖残留量随时间的变化，如图所示。 由图可知：3小时内，_______(填字母序号)。 A．添加相同量乳糖酶，发酵酸奶中乳糖残留量随时间的延长而降低 B．相同发酵时间，乳糖残留量均随乳糖酶添加量的增大而降低 C．乳糖残留量与时间、乳糖酶添加量有关 (4)酸奶的酸度会影响口感，一般人可接受的酸奶酸度为70.00～100.00 T(数值越大，酸奶酸度越高) ①保存的时间和温度对酸奶酸度的影响如图所示。由图可知，温度与酸奶酸度的关系是 。 ②28℃时，若要酸奶酸度不超过一般人可接受的范围，最多可保存的天数是 天(填整数值)。 【答案】(1) 钠 元素 每100g酸奶中含有90mg钙 (2) 有 杀菌、发酵过程中有新物质生成 (3)ABC (4) 温度越高，酸奶酸度越高 4 【详解】（1）①由表1可知，蛋白质2.7g、糖类9.5g、脂肪2.5g、钠75mg、钙90mg，统一单位后，钠含量为0.075g，低于脂肪的2.5g，实际最低为钠； ②牛奶中的“钙”不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“钙”是强调存在的元素，与具体形态无关； 其中“90”的意思是每100g酸奶中含有90mg钙。 （2）由于杀菌、发酵过程中有新物质生成，属于化学变化，则无乳糖酸奶的工艺流程中发生了化学变化。 （3）由材料中的信息和图1信息可知： A、添加相同量乳糖酶时，发酵酸奶中乳糖残留量随时间的延长而降低，该选项说法正确； B、相同发酵时间，乳糖残留量均随乳糖酶添加量的增大而降低，该选项说法正确； C、由图可知，乳糖残留量与时间、乳糖酶添加量有关，该选项说法正确。 故选ABC。 （4）①由图可知，相同时间内，温度越高，酸奶酸度越高。 ②根据题干，一般人可接受的酸奶酸度为 70.00～100.00T （数值越大，酸奶酸度越高），由图可知，28℃时，若要酸奶酸度不超过一般人可接受的范围，最多可保存的天数是4天。 3．（25-26九年级上·北京·期中）阅读下面科普短文。 中国是“茶之国”，喝茶已有四千多年的历史。茶叶中含有多种生物碱，咖啡因（）是其中之一，咖啡因具有刺激心脏、促进血液循环及兴奋大脑等作用。 从茶叶中提取咖啡因的过程，如图1。 咖啡因能溶于水，可使用分光光度法比较不同茶叶水提物中咖啡因的含量，结果如表1。吸光度值越高，咖啡因含量越高。 表1四种茶叶咖啡因吸光度值 茶叶品种 铁观音 滇红茶 白毫银针 龙井 吸光度值 0.076 0.103 0.123 0.047 实验人员使用信阳毛尖、控制茶叶与水的质量比为1:75进行其他研究，结果如图2、3。 咖啡因摄入过多容易刺激胃肠道，引起骨质疏松等，生活中应将其摄入量控制在合理范围内。 依据文章内容回答下列问题。 (1)喝茶能提神的原因是 。 (2)由表1可知，咖啡因含量最低的茶叶是 。 (3)判断下列说法是否正确（填“对”或“错”）。 ①由图2可得出的结论有：使用信阳毛尖、控制茶叶与水的质量比为1:75，单次浸泡、浸泡时间相同时，温度在80~95℃范围内，浸泡温度越高，茶水中咖啡因含量越高。 ②咖啡因摄入过多对人体有害。 (4)由图3得出的结论是：使用信阳毛尖、 、 、浸泡3min，浸泡次数4次内，随浸泡次数增加，茶水中咖啡因含量降低。 【答案】(1)茶叶中含有咖啡因，咖啡因具有刺激心脏、促进血液循环及兴奋大脑的作用 (2)龙井 (3) 错 对 (4) 控制茶叶与水的质量比为1:75 浸泡温度为85℃ 【详解】（1）喝茶能提神的原因是茶叶中含有咖啡因，咖啡因具有刺激心脏、促进血液循环及兴奋大脑等作用。故填：茶叶中含有咖啡因，咖啡因具有刺激心脏、促进血液循环及兴奋大脑等作用； （2）咖啡因能溶于水，可使用分光光度法比较不同茶叶水提物中咖啡因的含量，吸光度值越高，咖啡因含量越高，故咖啡因含量最低的茶叶是龙井。故填：龙井； （3）①由图2可知，单次浸泡、浸泡时间相同时，温度在80～95℃范围内，浸泡一分钟是95℃茶水中咖啡因含量比90℃低。故填：错； ②咖啡因摄入过多容易刺激胃肠道，引起骨质疏松等，生活中应将其摄入量控制在合理范围内，咖啡因摄入过多对人体有害。故填：对； （4）由图3得出的结论是：使用信阳毛尖、茶叶与水的质量比为1：75，浸泡温度为85℃、浸泡3min，浸泡次数4次内，随浸泡次数增加，茶水中咖啡因含量降低；故填：茶叶与水的质量比为1：75；浸泡温度为85℃。 1 / 8 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $