第2章 第4节 第2课时 羧酸衍生物（Word练习）-【精讲精练】2025-2026学年高中化学选择性必修第三册（鲁科版）

1．下列关于胺、酰胺的性质和用途中正确的是(　　) A．胺和酰胺都可以发生水解反应 B．胺具有碱性可以与酸反应生成盐和水 C．酰胺在碱性条件下水解可生成NH3 D．胺和酰胺是重要染料、医药和农药 解析　胺不能发生水解反应，胺与酸反应没有水生成，A、B错误；胺和酰胺不是染料、医药和农药，可用于生产染料、医药和农药，D错误。 答案　C 2．水果糖深受小朋友的喜爱，其实水果糖里并未加入水果，比如菠萝水果糖中并未加入菠萝，而是加入了具有菠萝香味的丁酸乙酯。下列有关丁酸乙酯的说法错误的是(　　) A．丁酸乙酯的结构简式为 B．它是由乙酸和丁醇发生酯化反应得到的 C．它在碱性条件下比在酸性条件下水解更彻底 D．它与乙酸乙酯互为同系物 解析　丁酸乙酯是由丁酸与乙醇发生酯化反应生成的，其结构简式为CH3CH2CH2COOCH2CH3，与乙酸乙酯互为同系物，A、D项正确，B项错误。 答案　B 3．油脂在人体内的变化过程如图所示。下列说法错误的是(　　) A．油脂不属于高分子 B．甘油分子中含有羟基，沸点低于丙醇 C．酶催化下1 mol油脂完全水解的产物是1 mol甘油和3 mol高级脂肪酸 D．反应②是人体内脂肪酸的氧化反应，为人体提供能量 解析　油脂为高级脂肪酸甘油酯，不属于高分子，A正确；1 mol甘油分子中含有3 mol羟基，1 mol丙醇分子中只含有1 mol羟基，所以1 mol甘油分子中所含有的氢键比1 mol丙醇分子所含的氢键多，则甘油的沸点高于丙醇，B错误；油脂为高级脂肪酸甘油酯，在酶催化下1 mol油脂完全水解的产物是1 mol甘油和3 mol高级脂肪酸，C正确；高级脂肪酸在人体内与氧气发生氧化反应生成二氧化碳和水，以及释放大量的能量，D正确。 答案　B 4．(2025·安徽卷)一种天然保幼激素的结构简式如下： 下列有关该物质的说法，错误的是(　　) A．分子式为C19H32O3 B. 存在4个C—O σ键 C．含有3个手性碳原子 D. 水解时会生成甲醇 解析　该分子不饱和度为4，碳原子数为19，氢原子数为2×19＋2－4×2＝32，化学式为C19H32O3，A正确；醚键含有2个C—O σ键，酯基中含有3个C—O σ键，如图：，则1个分子中含有5个C—O σ键，B错误；手性碳原子是连接4个不同基团的C原子，其含有3个手性碳原子，如图： ，C正确；其含有—COOCH3基团，酯基水解时生成甲醇，D正确。 答案　B 5．下列有关制取和提纯乙酸乙酯的实验原理和装置不能达到实验目的的是(　　) A．向甲试管中按照乙醇、浓硫酸、乙酸的顺序加入反应物 B．用装置乙制备乙酸乙酯 C．用分液漏斗分离出碳酸钠溶液后，需换一个烧杯再从下口放出乙酸乙酯 D．用装置丁通过蒸馏法收集纯净的乙酸乙酯 解析　由于浓硫酸稀释时放热，所以浓硫酸不能先加，为减少乙酸的挥发，应最后加入乙酸，故添加顺序为乙醇、浓硫酸、乙酸，A正确；乙醇、乙酸在浓硫酸、加热的条件下可以反应生成乙酸乙酯，饱和碳酸钠溶液可以吸收挥发出来的乙醇、中和乙酸，同时降低乙酸乙酯的溶解度，用装置乙可以制备乙酸乙酯，B正确；分液时上层液体要从上口倒出，C错误；得到的乙酸乙酯中可能混有乙醚等杂质，可以利用沸点差异，蒸馏得到纯净的乙酸乙酯，D正确。 答案　C 6．我国嫦娥四号探测器，首次实现了人类探测器在月球背面软着陆，五星红旗首次闪耀在月球背面，－170 ℃仍能保持本色。五星红旗基底采用探测器表面热控材料聚酰亚胺，某聚酰亚胺的结构简式如图。下列叙述正确的是(　　) A．是天然有机高分子化合物 B．能耐高温，不能耐低温 C．该聚酰亚胺可发生取代反应和加成反应 D．该聚酰亚胺的一个链节中含有13个双键 解析　根据题干信息可知，聚酰亚胺是合成有机高分子材料，A错误；由题干信息“－170 ℃仍能保持本色”“表面热控材料”说明聚酰亚胺既能耐高温又能耐低温，B错误；由该聚酰亚胺的结构简式可知，该分子中含有苯环，可发生取代反应和加成反应，C正确；该聚酰亚胺的一个链节中含有4个C===O键，即4个双键，D错误。 答案　C 7．阿司匹林肠溶片的有效成分为乙酰水杨酸()。为检验其官能团，某小组同学进行如下实验。下列说法错误的是(　　) A．对比①②中实验现象说明乙酰水杨酸中含有羧基 B．③中加热时发生的反应为 ＋H2O＋CH3COOH C．对比②③中实验现象说明乙酰水杨酸中含有酯基 D．④中实验现象说明乙酰水杨酸在碱性条件下未发生水解 解析　观察乙酰水杨酸的结构可知，其在水中可能会部分水解为和乙酸，②中的现象说明乙酰水杨酸并非遇水就水解，而是水解速率很慢，需要一定的时间，故可以排除水解产物乙酸对①中石蕊溶液变色的影响，而酚羟基不会使石蕊溶液变色，即①中石蕊溶液变色只由乙酰水杨酸中的羧基引起，故A正确；乙酰水杨酸中的酯基水解为酚羟基和乙酸，故B正确；②③说明乙酰水杨酸在水中可以水解生成酚，且③中乙酰水杨酸水解速率加快，可以说明乙酰水杨酸中含有酯基，故C正确；乙酰水杨酸在碱性溶液中水解生成CH3COONa和，结构中无酚羟基，加入FeCl3溶液不会变为紫色，所以产生红棕色沉淀并不能说明乙酰水杨酸在碱性条件下未发生水解，故D错误。 答案　D 8．化合物Y具有抗菌、消炎作用，可由X制得。 下列有关化合物X、Y的说法正确的是(　　) A．X的分子式为C23H26O5 B．1 mol X最多能与2 mol NaOH反应 C．室温下，X、Y分别与足量Br2加成，所得产物分子中手性碳原子数目相等 D．Y与乙醇发生酯化反应可得到X 解析　根据X的结构可知X的分子式为C23H24O5，故A错误；X含有羧基和酚酯基，因此1 mol X最多能与3 mol NaOH反应，故B错误；X、Y都没有手性碳原子，两者在室温下与足量Br2加成，得到的产物都有3个手性碳原子(带*号)，如图： 、，故C正确；Y与乙酸发生酯化反应方可得到X，Y与乙醇反应的产物不是X，故D错误。 答案　C 9．(双选)某有机化合物A的分子式为C4H8O2，下列有关分析正确的是(　　) A．若A能与银氨溶液反应产生银镜，则A的结构有5种 B．若A遇NaHCO3溶液有气体生成，则A的结构有4种 C．若A有特殊香味且不溶于水，则A的结构有4种 D．若A遇稀硫酸能生成两种有机化合物，则A的结构有4种 解析　由分子式知，A中含不饱和键。能发生银镜反应，说明含有醛基，则可能为甲酸丙酯，甲酸有1种结构，丙醇有2种结构，甲酸丙酯共2种结构；可能为羟基醛，有5种结构：CH2CH2CH2CHO、CH3CHCH2CHO、CH3CH2CHCHO、CH2CHCHO、2CCHO；可能为醚醛，醚醛有3种结构：CH3OCHCHO、CH3CH2OCH2CHO、CH3OCH2CH2CHO，所以A的结构共有10种，故A错误；能和碳酸氢钠反应生成气体，说明含有羧基，可能是丁酸、2­甲基丙酸，A的结构有2种，故B错误；若A有特殊香味且不溶于水，说明该物质中含有酯基，可能是甲酸丙酯、甲酸异丙酯、乙酸乙酯、丙酸甲酯，所以A的结构有4种，故C正确；若A遇稀硫酸生成两种有机化合物，说明A是酯，根据C项分析可知A的结构有4种，故D正确。 答案　CD 10．(双选)(2025·烟台检测)如图是天冬氨酰苯丙氨酸甲酯(aspartame)的结构简式。下列关于aspartame的说法错误的是(　　) A．是芳香烃 B．分子中含有的官能团有氨基、羧基、酯基、酰胺基 C．既能与NaOH反应，也能与HCl反应 D．1 mol aspartame最多能与2 mol NaOH反应 解析　分子中含有氨基、羧基、酯基和酰胺基4种官能团，B正确；羧基能与NaOH反应，氨基能与HCl反应，C正确；羧基、酯基和酰胺基都能与NaOH反应，1 mol aspartame最多能与3 mol NaOH反应，D错误。 答案　AD 11．油脂是主要的营养物质之一。某天然油脂A可发生如图所示反应。 已知：A的分子式为C57H106O6。1 mol该天然油脂A经反应①可得到1 mol D、1 mol不饱和脂肪酸B和2 mol直链饱和脂肪酸C。经测定B的相对分子质量为280，原子个数比为N(C)∶N(H)∶N(O)＝9∶16∶1。 (1)写出B的分子式：________。 (2)写出反应①的反应类型：________；C的名称(或俗称)是________。 (3)反应②为天然油脂的氢化过程。下列有关说法不正确的是________(填字母)。 a．氢化油又称人造脂肪，通常又叫硬化油 b．植物油经过氢化处理后会产生副产品反式脂肪酸甘油酯，摄入过多的氢化油，容易堵塞血管而导致心脑血管疾病 c．氢化油的制备原理是在加热植物油时，加入金属催化剂，通入氢气，使液态油脂变为半固态或固态油脂 d．油脂的氢化与油脂的皂化都属于加成反应 (4)D和足量金属钠反应的化学方程式：_______________________________________ ________________________________________________________________________。 解析　由题意可知：A＋3H2O―→D＋B＋2C，D是甘油[C3H5(OH)3]，B是C18H32O2，由此可推出C是C18H36O2。油脂的皂化反应是指油脂的碱性水解反应，不是加成反应。 答案　(1)C18H32O2 (2)取代(或水解)反应　硬脂酸(或十八烷酸、十八酸) (3)d (4)2C3H5(OH)3＋6Na―→2C3H5(ONa)3＋3H2↑ 12．2,5­二羟基苯甲酸甲酯俗称龙胆酸甲酯，可由龙胆酸与甲醇发生酯化反应得到，是合成制药中的常见中间体。其结构简式如图所示： (1)龙胆酸甲酯所含官能团的名称为__________。 (2)龙胆酸甲酯的分子式为________。 (3)下列有关龙胆酸甲酯的描述正确的是______(填字母)。 a．能发生消去反应 b．能与氢气发生加成反应 c．能与浓溴水反应 (4)写出龙胆酸甲酯与足量氢氧化钠溶液反应的化学方程式：______________________ ____________________________________________。 (5)写出满足下列条件的龙胆酸的两种同分异构体的结构简式：________________、__________。 ①能发生银镜反应； ②能遇FeCl3溶液显色； ③酯类； ④苯环上的一氯代物只有2种。 解析　(3)酚羟基、酯基均不能发生消去反应，故a错误；龙胆酸甲酯中有苯环，能与氢气发生加成反应，故b正确；龙胆酸甲酯中有酚羟基，且酚羟基所连碳原子的邻位碳上有H原子，能与浓溴水反应，故c正确。 (5)龙胆酸的同分异构体满足：①能发生银镜反应，说明含—CHO；②能遇FeCl3溶液显色，说明含酚羟基；③酯类，含—COO—；④苯环上的一氯代物只有2种，说明苯环上有2种不同化学环境的氢原子，则符合条件的同分异构体的结构简式为 答案　(1)(酚)羟基、酯基　(2)C8H8O4　(3)bc 13．苯佐卡因(对氨基苯甲酸乙酯，相对分子质量Mr＝165)常用于创面、溃疡面及痔疮镇痛。在实验室用对氨基苯甲酸()与乙醇合成苯佐卡因，有关数据和实验装置图如下： 物质 相对分 子质量 密度/ (g·cm－3) 熔点/℃ 沸点/℃ 溶解性 乙醇 46 0.79 －117.3 78.5 与水任意比互溶 对氨基 苯甲酸 137 1.374 188 339.9 微溶于水，易溶于乙醇 对氨基苯甲酸 乙酯 165 1.17 90 310.7 难溶于水，易溶于醇、醚类 产品合成：在250 mL圆底烧瓶中加入8.2 g对氨基苯甲酸(约0.06 mol)和80 mL无水乙醇(约1.4 mol)，振荡溶解，将烧瓶置于冰水浴并加入10 mL浓硫酸，将反应混合物在80 ℃水浴中加热回流1 h，并不时振荡。 分离提纯：冷却后将反应物转移到400 mL烧杯中，分批加入10%Na2CO3溶液直至pH＝9，转移至分液漏斗中，用乙醚(密度0.714 g·cm－3)分两次萃取，并向乙醚层加入无水硫酸镁，蒸出乙醚层，冷却结晶，最终得到产物3.3 g。 (1)仪器A的名称为________，在合成反应进行之前，圆底烧瓶中还应加入适量的________。 (2)该合成反应的化学方程式是_______________________________________________ ________________________________________________________________________。 (3)分液漏斗使用之前必须进行的操作是___________________，乙醚层位于________(填“上层”或“下层”)；分离提纯操作加入无水硫酸镁的作用是____________________。 (4)本实验中苯佐卡因的产率为________%(保留小数点后一位)。 (5)该反应产率较低的原因是________(填字母)。 a．浓硫酸具有强氧化性和脱水性，导致副反应多 b．回流过程中有产物被蒸出 c．产品难溶于水，易溶于乙醇、乙醚 d．酯化反应是可逆反应 解析　由题中信息可知，在圆底烧瓶中加入对氨基苯甲酸和无水乙醇，振荡溶解，将烧瓶置于冰水浴并加入浓硫酸作催化剂，水浴加热回流1 h，两者可以发生酯化反应生成苯佐卡因，冷却后经分离提纯，最终得到产物。 (1)由仪器的结构特征可知A为球形冷凝管，加热液体，需要加入沸石或碎瓷片以防止暴沸。 (2)对氨基苯甲酸和乙醇在浓硫酸和水浴加热作用下发生酯化反应，该反应为可逆反应，反应的化学方程式为＋CH3CH2OHH2O＋。 (3)分液漏斗使用前必须进行检漏，乙醚的密度小于水的密度，分层后乙醚层在上层，分离提纯操作加入无水硫酸镁的目的是吸收乙醚中的水，干燥乙醚。 (4)苯佐卡因的理论产量为0.06 mol×165 g·mol－1＝9.9 g，故产率为×100%≈33.3%。 (5)浓硫酸具有强氧化性和脱水性，副反应多导致产率降低，a正确；回流过程中的温度是80 ℃，远低于苯佐卡因的沸点，因此回流过程中不会有产物被蒸出，b错误；产品难溶于水，易溶于乙醇、乙醚，但不会改变产率，c错误；合成苯佐卡因的反应属于酯化反应，酯化反应是可逆反应，反应物不能完全转化为生成物，故该反应有一定的限度，在该实验条件下，产品的产率可能较低，d正确。 答案　(1)球形冷凝管　沸石(或碎瓷片) (2) ＋CH3CH2OHH2O＋ (3)检查是否漏液　上层　干燥吸水 (4)33.3　(5)ad 学科网（北京）股份有限公司 $