上海市上海交通大学附属黄浦实验中学2025-2026学年九年级上学期第15周练习化学试卷

九年级化学第一学期第十五周练习

(满分50分，考试时间40分钟)

考生注意：

1.本练习分设试卷和答题纸，答案必须填写在答题纸指定区域内，否则一律不得分。

2.选择类试题中，选择题未标注说明的，每题只能选一个选项；标注“不定项”的，每题应选一个或多个选项；标注“多选”的，每题应选两个或两个以上的选项。

可能用到的相对原子质量：H-1  C-12  O-16

舌尖上的化学反应——独一无二的感官体验

有一种很上头的饮料，喝在口中有一种多层次、动态变化的感官体验，它就是可乐。我们从化学的角度来深入剖析一下这款迷人的黑色饮料。可乐不仅仅是一种甜味汽水，更是一个复杂的化学体系，可以分为几个部分。

一、可乐的溶剂：水

1. 水是可乐中占比最高的组分(通常质量分数>85%)，能够有效溶解配方中的多种物质，如糖类、酸、盐及风味化合物，形成一个稳定的均一水溶液；

（1）水中溶解了多种物质后，形成了___________、___________的溶液(填溶液的特征)；

（2）生产可乐需要净水，以下是自来水厂净化水的主要步骤。其中通过过滤池的目的是___________、消毒剂是___________；

（3）属于纯净物的是___________

A. 蔗糖水 B. 碳酸 C. 加碘食盐 D. 粗盐

（4）有关溶液的说法中，正确的是___________

A. 溶液都是无色透明的

B. 饱和溶液析出晶体后，经过滤所得溶液一定还是饱和溶液

C. 喝了冰汽水容易打嗝，说明气体溶解度与压强有关

D. 不饱和溶液转化为饱和溶液，其浓度不一定增大

2. 如图是探究水的组成实验示意图。

（1）实验1通电一段时间后，将带火星的木条放在a管尖嘴口，打开活塞，观察到的现象是___________。a、b两玻璃管中收集到两种气体的体积比为___________，该实验证明水是由___________组成的；

（2）实验2中观察到集气瓶内壁有无色液滴产生，经检验产物只有水，该反应的化学方程式为___________，该反应也可验证水的组成，说明理由___________。

二、可乐甜味的来源

普通可乐采用玉米糖浆或蔗糖作为甜味剂，蔗糖的化学式为。其为人体提供热量，是呈白色结晶或粉末状固体，极易溶于水，微溶于酒精；而无糖可乐采用人工甜味剂，大多不能被人体代谢。可乐的经典深褐色来自焦糖色，它是最常用的食用色素，由糖类物质(如葡萄糖、蔗糖)在受控加热条件下，经历一系列反应后产生的深色混合物。

3. 下列属于化学性质的是___________。

A. 蔗糖加热至160℃，会熔化成浓稠的液体 B. 蔗糖的外观呈白色

C. 蔗糖易溶于水 D. 一定条件下，蔗糖具有可燃性

4. 下列关于蔗糖的说法正确的是___________。

A. 蔗糖由45种元素组成

B. 1个蔗糖分子中含有11个分子

C. 蔗糖中氧元素的质量分数为

D. 根据质量守恒定律，蔗糖在氧气中完全燃烧能生成水和二氧化碳

5. 隔绝空气时对蔗糖进行加热，可生成碳和水，请你完成这个化学方程式___________。

6. 若隔绝空气加热蔗糖时生成11克水，则同时能生成多少克碳？(根据化学方程式列式计算)

三、可乐中“汽的灵魂”——二氧化碳

二氧化碳在可乐中以溶解态和顶空气态形式存在，是其产生“汽”感的核心。可乐中的气泡和清爽的杀口

感来自于溶解在水中的二氧化碳。气泡形成与释放：一旦打开瓶子，二氧化碳会形成气泡逸出。

7. 可乐生产过程中：二氧化碳在高压下被溶解于已冷却的饮料中，溶解的二氧化碳与水发生反应的化学方程式是___________，若开瓶前剧烈摇晃，会加剧此生成物分解，产生大量二氧化碳气体，易导致开瓶时液体大量喷涌；当然，正常开启容器的瞬间，瓶内压力___________(选填“增大”或“减小”)，二氧化碳的溶解度___________(选填“增大”或“减小”)，于是逸出。

8. 炎热的夏季，请你简述可乐应保存在避免阳光直射地方的原因___________。

9. 二氧化碳可用于生产可乐，该用途和下列哪些因素有关___________。（多选）

A. 没有毒性 B. 密度比空气大

C. 能溶于水 D. 能与水反应，产物升温后分解出

10. 按要求完成下列问题：

（1）实验室制备二氧化碳的部分操作如下图所示，正确的是___________。

A.    检查气密性 B.    取用大理石

C.    收集气体 D.    验满

（2）观察上述实验装置，实验室选择制备二氧化碳发生装置的依据是反应物的___________和反应的___________，确定应为固-液不加热型装置；而实验室选择制备二氧化碳收集装置的依据是二氧化碳气体___________和___________，确定应用___________法；检验集气瓶内收集到的气体为二氧化碳的操作和现象是___________，检验二氧化碳的化学方程式为___________。

四、可乐酸度的调控者：磷酸

可乐独特的酸爽口感和低pH值主要来源于磷酸，而不是柠檬酸(常用于其他饮料)。磷酸()是一种中强酸，能将可乐的pH值稳定在2.5～3.0的范围内。低pH环境能有效抑制微生物(如细菌、霉菌)的生长，作为防腐剂。磷酸还可以溶解一些金属氧化物(如铁锈)，所以可乐有时被用作应急的清洁剂，但对于油污，可乐并无特别清洁效果。

民间流传很广的“可乐溶解牙齿/骨骼”实验，其化学原理是磷酸的酸性环境能使牙釉质和骨骼中的主要成