第二章 第1节 中国耕地资源与粮食安全-【精讲精练】2025-2026学年高中地理选择性必修3配套课件（中图版）

该高中地理课件聚焦中国耕地资源分布、开发利用现状及耕地保护与粮食安全的关系，通过课前预习（概念、分布、质量）搭建基础，课堂探究（案例分析、问题讨论）深化理解，课后巩固（习题演练）强化应用，构建“预习-探究-巩固”的学习支架。 其亮点是以图表分析和案例探究为核心，融合区域认知（如耕地空间分布差异）、综合思维（如耕地压力指数影响因素分析）、人地协调观（如18亿亩耕地红线政策），通过黑龙江与福建耕地压力对比等实例，引导学生辩证看待人地关系。学生能提升地理实践力，教师可依托结构化内容高效开展教学。

第二章　自然资源的开发利用与国家安全 第一节　中国耕地资源与粮食安全 返回目录 第二章　自然资源的开发利用与国家安全 地理•选择性必修3　资源、环境与国家安全(配ZT版) 1 返回目录 第二章　自然资源的开发利用与国家安全 地理•选择性必修3　资源、环境与国家安全(配ZT版) 1 目 录 课前预习·教材新知 01 02 CONTENTS 04 课堂探究·要点突破 课后巩固·知能达标 03 随堂演练·知识巩固 返回目录 第二章　自然资源的开发利用与国家安全 地理•选择性必修3　资源、环境与国家安全(配ZT版) 1 课前预习·教材新知 01 返回目录 第二章　自然资源的开发利用与国家安全 地理•选择性必修3　资源、环境与国家安全(配ZT版) 1 自然土壤 东部季风区 坡度小 返回目录 第二章　自然资源的开发利用与国家安全 地理•选择性必修3　资源、环境与国家安全(配ZT版) 1 质量稳定 作物产量 偏低 荒草地 盐碱地 返回目录 第二章　自然资源的开发利用与国家安全 地理•选择性必修3　资源、环境与国家安全(配ZT版) 1 有机质 弃耕 水土流失 数量供求 品种结构 返回目录 第二章　自然资源的开发利用与国家安全 地理•选择性必修3　资源、环境与国家安全(配ZT版) 1 科技支撑 18 高标准 返回目录 第二章　自然资源的开发利用与国家安全 地理•选择性必修3　资源、环境与国家安全(配ZT版) 1 基本自给 基本国策 土地利用 返回目录 第二章　自然资源的开发利用与国家安全 地理•选择性必修3　资源、环境与国家安全(配ZT版) 1 区域化 现代气象 返回目录 第二章　自然资源的开发利用与国家安全 地理•选择性必修3　资源、环境与国家安全(配ZT版) 1 返回目录 第二章　自然资源的开发利用与国家安全 地理•选择性必修3　资源、环境与国家安全(配ZT版) 1 课堂探究·要点突破 02 返回目录 第二章　自然资源的开发利用与国家安全 地理•选择性必修3　资源、环境与国家安全(配ZT版) 1 中国各省区耕地平均质量 返回目录 第二章　自然资源的开发利用与国家安全 地理•选择性必修3　资源、环境与国家安全(配ZT版) 1 返回目录 第二章　自然资源的开发利用与国家安全 地理•选择性必修3　资源、环境与国家安全(配ZT版) 1 返回目录 第二章　自然资源的开发利用与国家安全 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(2)________的耕地有利于耕种。坡度超过25°的耕地资源，主要分布在西部地区。坡度超过25°的土地一般不宜发展为耕地。 3．耕地质量 (1)我国耕地总体__________。我国耕地质量主要依据地貌、土壤、水文、气候、农田基本建设、__________等因素划分为优、高、中、低四个等级。从全国分布来看，东部、中部地区耕地质量总体较高，西部地区耕地质量总体较低。 (2)受水分、热量、地形等因素的制约，我国耕地质量总体_____。 二、中国耕地的开发利用现状 1．人均耕地少：我国耕地总量多，人均少。 2．分布不均衡：我国土地面积辽阔的西部地区耕地资源相对匮乏，质量也较低。 3．耕地后备资源有限：我国耕地后备资源主要是可开垦________、可开垦________、可开垦内陆滩涂和可开垦裸地。 4．耕地质量下降 (1)耕地的利用方式不当，长期高强度、超负荷的利用，导致耕地________含量降低、肥力下降，土壤大面积退化。 (2)部分地区由于种粮收入少、耕作条件差等原因造成_____。 (3)生态环境恶劣地区对耕地的破坏导致了__________、土壤盐渍化等问题。 三、耕地保护与粮食安全 1．粮食安全的内涵：保证人们随时能买得到又能买得起为维持生存和健康所必需的足够食品。粮食安全不仅包括__________平衡，还包括空间结构平衡、__________平衡以及数量和质量的统一。 2．我国的粮食安全战略为“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、__________”二十字基本方针。 3．总体目标 (1)严守_____亿亩耕地红线，全面落实永久基本农田特殊保护制度，确保永久基本农田保持在15.46亿亩以上。 (2)完成高标准农田建设任务，巩固和提高粮食生产能力，到2020年确保建成8亿亩________农田。 (3)毫不放松抓好粮食生产，推动藏粮于地、藏粮于技落实落地，确保粮食播种面积稳定在16.5亿亩。 (4)立足国内保障粮食等重要农产品供给，统筹用好国际国内两个市场、两种资源，确保谷物__________、口粮绝对安全。 (5)十分珍惜、合理利用土地和切实保护耕地，是我国的__________。 4．措施 (1)坚守耕地数量 ①制定__________总体规划。 ②全面完成永久基本农田划定。 ③推广应用节地技术和节地模式。 ④拓展补充耕地途径。 (2)提升耕地质量 ①推进农村土地整治和高标准农田建设。 ②修编高标准农田建设总体规划。 ③实施________整体建设。 ④大力推广保护性耕作技术。 (3)完善扶持粮食生产政策 ①发挥粮食主产区优势。 ②完善价格稳定机制，保障农民种粮基本收益。 ③建设__________为农服务体系。 ④挖掘品种、技术、减灾等方面的稳产增产潜力。 (4)推进粮食安全保障 ①提高国内安全保障能力。 ②拓展多元化进口渠道。 ③保障粮食流通安全。 要点一　我国耕地资源的特点及开发利用现状 材料　耕地质量等级反映了由土地自然因素和社会经济条件所决定的土地质量差异。从高等地到低等地，土地生产能力从高到低。中等地和低等地一般称为中、低产田。 注：我国每个省区高等地、中等地和低等地所占的比例不同。平均耕地等级最高为高等地，最低为低等地。香港、澳门特别行政区和台湾省缺少数据。 [问题探究] (1)思考并回答：我国耕地分布有哪些特点？ (2)分析并解释：气候和地形是如何影响我国耕地分布的？ (3)讨论并展示：说明各自然环境因素对我国的耕地质量的影响。 提示：(1)总体上空间分布不均，集中分布在东部季风气候区，南方耕地质量较高。 (2)我国东部为季风气候区，水热条件配置较好，且东部地区以平原、丘陵为主，地形较为平坦，因此耕地分布集中在东部地区。 (3)①地形因素：我国山区广，平原少，造成耕地中坡地多，平地少，水土流失多发。②气候因素：我国东西部水热条件差异大，东部季风区南北方差异显著。因此，耕地的光、热、水配置类型多样。③水源因素：我国外流区与内流区，水源情况不同，导致耕地有水田、旱地等多种形式。④生物因素：我国自然带多样，不同地区耕地的有机质含量差异大，耕地的肥力不同。 1．我国耕地资源相对短缺的原因 原因 表现 自然原因 耕地比重小 山地面积大，耕地比重小，耕地约占土地总面积的14% 耕地分布不均且水土配合差 耕地北多南少，水资源南多北少 中、低产田比重大 高、中、低产田各占1/3左右 生态环境退化 水土流失、沙漠化等侵蚀耕地 人为原因 人口数量大 人均耕地少 非农业建设用地增加 耕地不断减少 土地的高强度利用 耕地退化严重 不合理灌溉和施用农药 耕地污染严重 2.我国耕地资源质量总体上呈下降趋势的原因 目前，我国的耕地普遍存在质量下降的问题，主要有自然原因和人为原因。 原因 表现 自然原因 风力侵蚀 在风力较大的干旱半干旱地区，一场大风可能吹走大量表层土壤，导致土壤退化 酸雨 导致土壤板结 人为原因 水土流失 由于不重视用养结合，土壤中营养物质在流水的作用下流到耕地以外，造成地力下降 不合理灌溉造成土壤盐渍化 在灌溉过程中，不注意灌排结合，造成盐分在土壤表面积累，导致盐渍化 土壤污染 农药、化肥、污水、垃圾和一些未处理的畜禽粪尿等，都可能造成土壤污染 耕地压力指数是最小人均耕地面积与实际人均耕地面积之比。最小人均耕地面积是指在某一地区范围内，为满足该地区范围内每人维持正常生活粮食消费需求所需的耕地面积。耕地压力指数小于1，说明粮食供给能力大于当地居民的粮食需求。下图表示黑龙江、安徽、福建2016—2020年的耕地压力指数变化图，其中安徽常住人口约6000万，耕地面积约8320万亩，福建常住人口约4000万，耕地面积约1400万亩。据此完成1～3题。 1．图中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三个省区分别为(　　) A．黑龙江、安徽、福建 B．安徽、黑龙江、福建 C．福建、黑龙江、安徽 D．福建、安徽、黑龙江 2．Ⅱ省区耕地压力指数一直在降低，主要原因是(　　) A．人口数量减少 B．机械化水平的提升 C．耕地面积增加 D．粮食消费需求增长 3．应对Ⅲ省耕地压力指数变化带来的问题，应该采取的合理措施是(　　) A．大力开发耕地　　　 B．发展第三产业 C．减少人口数量 D．提高农业技术 解析　第1题，Ⅲ的耕地压力指数最大，并且远远大于Ⅰ，耕地压力最大，为福建；Ⅱ的耕地压力指数最小，因此Ⅱ为黑龙江；剩下的Ⅰ为安徽。B正确，A、C、D错误。第2题，根据上题分析可知，Ⅱ为黑龙江，黑龙江的耕地压力指数一直在降低，是人口迁出导致的，人口迁出，导致实际人均耕地面积增加，耕地压力指数降低，A正确；机械化水平提升不会导致耕地压力指数发生变化，B错误；黑龙江的后备耕地资源不足，耕地面积不会增加，C错误；黑龙江的粮食消费需求没有增长，且粮食消费需求增长会导致耕地压力指数增加，D错误。所以选A。第3题，根据第1题分析可知，Ⅲ省区为福建，耕地压力指数一直在 增大，提高农业技术，可以提高单位面积耕地产量，在一定程度上可以缓解耕地压力带来的问题，D正确；福建的后备耕地资源不足，不能大力开发耕地，A错误；发展第三产业无法缓解耕地带来的问题，B错误；福建人口数量是逐渐增加的，C错误。 答案　1.B　2.A　3.D 要点二　耕地保护与粮食安全 材料　《中华人民共和国粮食安全保障法》于2024年6月1日起施行。国家粮食安全工作坚持中国共产党的领导，贯彻总体国家安全观，统筹发展和安全，实施以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑的国家粮食安全战略，坚持藏粮于地、藏粮于技，提高粮食生产、储备、流通、加工能力，确保谷物基本自给、口粮绝对安全。国家实施国土空间规划下的国土空间用途管制，统筹布局农业、生态、城镇等功能空间，划定落实耕地和永久基本农田保护红线、生态保护红线和城镇开发边界，严格保护耕地。 [问题探究] (1)目前我国的粮食流通已经从原先的“南粮北调”转变成了“北粮南运”，试分析“北粮南运”的粮食主要输出地和输入地分别有哪些？ (2)作为主要的粮食输入地，京津地区、长江三角洲地区、珠江三角洲地区为什么需要输入大量的粮食？ (3)为保障我国的粮食安全，在农业生态环境保护方面，我们应该如何去做？ 提示：(1)输出地：东北地区和冀鲁豫地区。 输入地：京津地区、东南地区和西南地区。 (2)经济发达，城镇化水平高，人均耕地面积少，粮食需求量大；农业生产以城郊农业为主，主要农产品为蔬菜、水果、乳畜产品、水产品等。 (3)加强农业污染治理；大力植树种草，治理水土流失、荒漠化，保护和改善生态环境等。 1．我国粮食安全面临的形势 (1)人口基数大，消费结构升级，对粮食需求巨大。在我国人口达到16亿、人年均需求粮食达到460千克时，共需粮食7.3亿多万吨。与现今粮食综合生产能力的差额为2.5亿多万吨。 (2)资源、环境问题影响粮食生产 ①农业缺水，年产粮食2600万吨左右；②耕地减少(东部沿海和发达地区由于工业化、城镇化等导致耕地锐减)，质量下降(优减劣增)；③不合理的人类活动，引发生态环境退化(水土流失、土地沙漠化)，耕地数量、质量下降；④灾害(洪涝、干旱、蝗灾等)频繁导致粮食减产。 (3)粮食生产投入不足，种粮效益低，产粮区经济条件差，粮农缺乏积极性。 (4)我国粮食安全保障体系不健全，生产条件、经营方式、粮食转化程度、区域矛盾、贮存和流通安全等均存在着这样或那样的问题。 2．影响我国粮食安全的因素及措施 影响因素 措施 影响需求因素 人口增长 ①合理控制人口数量； ②控制生物能源对粮食的需求； ③引导科学节约用粮，在全社会形成爱惜粮食、反对浪费的良好风尚 消费结构升级 生物能源需求 城镇化水平提高 影响生产因素 耕地数量 ①严格保护耕地，遏制耕地的减少； ②加强农田水利基础设施建设，提高农业综合生产能力； ③强化科技支撑，提高粮食单产和品质； ④加强土地环境保护，减少污染，保证土地生产能力； ⑤完善粮食储备体系，健全储备粮调控机制 耕地质量 气候、水源条件 科技 种粮成本 耕地“非粮化”率是非粮食作物种植面积占耕地总面积的比重，如图为我国耕地“非粮化”率分布图。据此完成1～2题。 1．我国耕地“非粮化”率高的省(区、市)数量最多的区域为(　　) A．东部地区　　　　　　　　 B．西部地区 C．西北地区 D．南方地区 2．为确保我国粮食安全，能够有效降低我国耕地“非粮化”率的措施是(　　) ①开展多种经营　②落实退林还耕　③整理撂荒耕地　④降低粮食补贴 A．①② B．②③ C．②④ D．③④ 解析　第1题，读图可知，我国耕地“非粮化”率高的省(区、市)有北京、上海、浙江、福建、广东、海南、湖南、贵州、广西、新疆、青海，其中大部分位于我国南方地区，综上所述，D项正确，A、B、C项错误。第2题，有效降低我国耕地“非粮化”率的目的是增加耕地面积，保障耕地种植粮食作物，开展多种经营会使耕地用于其他经营方式，没有保障粮食种植，①错误；退林还耕，减少果园、菜园等农作物，有助于增加粮食种植面积，②正确；整理撂荒耕地，能减少荒地，增加粮食种植面积，③正确；降低粮食补贴会降低农民种粮积极性，不利于降低耕地“非粮化”率，④错误。综上所述，②③说法正确，B项正确，A、C、D项错误。 答案　1.D　2.B 材料　下表为我国中长期粮食消费表(含预测)。 项目 2010年 2020年 2030年 人口/亿人 13.41 14.12 14.50 粮食总消费量/108 kg 6056 6838 7360 人均粮食消费量/kg 452 484 508 (1)(综合思维)根据材料分析我国粮食消费的基本趋势，并分析出现这种趋势的原因。 (2)(人地协调观)粮食安全不容忽视，应采取什么措施保障粮食安全？ 提示：(1)趋势：粮食总消费量和人均消费量都呈上升趋势。 原因：①人口增加，粮食总消费量上升；②生活水平和消费水平提高，食物结构改善，人均消费量上升；③随着经济社会的发展，畜牧业、工业(如粮油)加工、燃料乙醇生产、酿酒等对粮食的需求增多。 (2)保护耕地；加强农田水利基础设施建设；提高农业生产技术；提高农民种粮积极性；做好粮食储备工作；拓宽粮食多元化进口渠道等。 下图是华北地区某地1990年(甲)与2024年(乙)同一比例尺土地资源利用示意图。据此完成1～2题。 1．30多年以来，该地土地资源利用构成中减少最多的是(　　) A．牧业用地　　　　　　 B．林地 C．耕地 D．建设用地 2．促使该地土地资源利用发生变化的主要原因是(　　) A．受全球温室效应影响，气候变干 B．河流径流量减少，灌溉水资源短缺 C．青壮年外出打工，劳动力资源不足 D．受农产品市场价格影响，土地产出效益差异大 解析　第1题，对比甲、乙两图，小麦和水稻的用地面积即耕地面积减少最多，林地、牧业用地、建设用地增多。故选C。第2题，土地资源利用发生变化的主要原因应该是人为原因。30多年来，随经济水平的提高，人们对水果、牛奶等的需求量增加，水果、牛奶生产经济效益提高；而粮食种植的劳动力成本、土地成本上升，经济效益下降，因此该地的耕地向果园、牧场转变，D正确。自然因素变化较为缓慢，A、B错误。劳动力资源不足不是土地资源利用转变的主要原因，C错误。 答案　1.C　2.D 为确保粮食安全，我国必须严守18亿亩耕地红线。“藏粮于地”是保障我国粮食安全的重要战略举措之一。“藏粮于地”强调可持续的粮食生产能力，即在粮食供过于求时，轮作、休耕一部分土地；在粮食紧缺时，再将这部分土地迅速用于粮食生产；这样通过耕地的增加或减少来维持粮食供求的大体平衡。据此完成3～5题。 3．与“藏粮于仓”相比，“藏粮于地”会(　　) A．提高粮食生产成本 B．减少粮食浪费 C．减少粮食需求量 D．保障粮食供给 4．目前，我国实施“藏粮于地”战略的关键是(　　) A．提高农业科技 B．实行精耕细作 C．扩大耕地面积 D．提高耕地质量 5．黄淮海平原土壤盐碱化地区实现“藏粮于地”的有效措施是(　　) A．发展台田 B．种植绿肥 C．轮作休耕 D．扩建大棚 解析　第3题，与“藏粮于仓”相比，“藏粮于地”战略是根据粮食供给状况对土地进行轮作、休耕等，可以保护土壤肥力，减轻土地退化，减少农药、化肥的使用，可以降低粮食生产成本，A错误；粮食在仓储中会出现生虫、鼠咬及陈化现象，造成粮食浪费，“藏粮于地”可以减少此类粮食浪费，B正确；粮食需求量由市场决定，与粮食储藏方式关系不大，C错误；两种方式都可以保障粮食供给，D错误。第4题，目前，我国实施“藏粮于地”战略是根据粮食供给状况对土地进行轮作、休耕等，可以保护土壤肥力，减轻土地退化，通过提高耕地质量可以保障持续的粮食生产能力，所以该战略的关键是提高耕地质量。 第5题，黄淮海平原土壤盐碱化地区实现“藏粮于地”的有效措施是治理盐碱地，发展台田可以控制地下盐分向地表土壤的迁移，A正确；种植绿肥可以增加土壤有机肥，但对盐碱地治理作用不大，B错误；轮作休耕可以保护土壤肥力，但对治理盐碱地作用不大，C错误；粮食不适宜大棚生产，D错误。 答案　3.B　4.D　5.A $