基础知识梳理 第12章 消化系统-【王朝霞系列丛书】2025-2026学年新教材八年级上册生物期末试卷精选（苏教版 河南专版）

期末复习第1步·过课本 基础知识梳理 根据新教材编写 第5单元人体生理与健康 第12章消化系统 ≈考点1食物中的营养物质 (1)蛋白质、糖类、脂质和维生素 ①人体正常生长发育所需的有机物：蛋白质、糖类（如淀粉）、脂质（如脂肪）、维生素等。 ②蛋白质糖类和脂肪都是供能物质，其中糖类是主要能源物质，脂肪具有保持体温稳定 和防止机械损伤等作用。 ③儿童、青少年正处于生长发育旺盛的阶段，对蛋白质、糖类和脂肪的需求量很大，应该 期末 注意饮食的营养搭配。 复习 誉实验命题点 食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪 步 ①揉挤纱布包着的面团时，渗出的白色物质是淀粉。淀粉遇到碘液会变蓝，所以可以 用碘液验证渗出的白色物质。 本 ②纱布里剩余的黄白色胶状物质主要是蛋白质。 ③按压花生种子后白纸上出现明显的油斑，说明花生种子中含有的脂肪较多；按压小 麦种子后白纸上没有出现明显的油斑，说明小麦种子中含有的脂肪较少。 ④缺乏维生素A,人可能会患夜盲症，在光线昏暗条件下视物不清；缺乏维生素C,人可能 会患坏血病，出现牙龈出血等症状。 (2)无机盐和水 ①钙、磷是牙和骨的重要成分，铁与红细胞携带氧的功能有关。 ②几种常见无机盐的缺乏症及预防措施 无机盐种类 缺乏症 预防措施 儿童易患佝偻病，中老年人易 多吃蛋、奶、豆类等，多做户外运动（阳光有助 钙 患骨质疏松症 于维生素D的合成，进而促进钙的吸收) 铁 缺铁性贫血 多吃动物肝脏、肉、蛋和豆类等 碘 地方性甲状腺肿 多吃海带、紫菜和带鱼等 ③水是人体生命活动所需的主要营养物质之一，也是构成人体的重要物质。 (3)粗粮、蔬菜和水果中富含的膳食纤维，虽然不能被人体吸收，但能促进肠道蠕动、利于粪便 排出。 河南专版生物八年级上册苏教 多考点2消化和吸收 (1)消化道和消化腺 ①人体的消化系统分为消化道和消化腺两部分。 ②牙由牙釉质牙本质、牙髓和牙骨质组成，其中牙本质是构成牙的主体。龋洞深达牙髓 腔时，引起牙痛。 ③舌具有协助咀嚼、吞咽食物、感受味觉和辅助发声等功能。 ④消化系统的组成示意图 口腔 (消化道的起始部分) 睡液腺 (分泌唾液，经导 咽 管进入口腔) (呼吸道和消化道的 共同通道) 期末复习第 肝 食管 (分泌胆汁，经导 胃 管进入小肠) (消化道最膨大的部 分，胃腺分泌胃液) 胰 小肠 必 (分泌胰液，经导 (消化道最长的一段) 过课 管进入小肠) 大肠 (2)食物的消化 ①食物中的部分营养物质，如蛋白质、淀粉、脂肪等，不能直接被消化道吸收，必须经过消 化，由大分子物质分解成小分子物质，才能被吸收。 ②消化的类型 消化的 物理性消化 通过牙的咀嚼、舌的搅拌、胃与肠的蠕动等，食物被切断、磨碎 类型 化学性消化 在各种消化酶的作用下，食物逐渐被分解为小分子物质的过程 ③咀嚼馒头时，会感觉到有甜味，是因为唾液淀粉酶能将无甜味的淀粉分解成有甜味的 麦芽糖。 米实验命题点 m-- 食物在口腔中的化学性消化 ①放入37℃温水中的目的是模拟人体口腔内的温度，发挥酶的最大活性。 ②若将淀粉糊换成馒头碎屑，则实验过程中将馒头切成碎屑，模拟了牙的咀嚼；搅拌 模拟了舌的搅拌。 ③淀粉遇碘变蓝。滴加碘液后，淀粉被分解的试管内溶液不变蓝，淀粉没有被分解的 试管内溶液变蓝。 ④实验结论只能说明淀粉被初步分解，并不能得出淀粉被分解为麦芽糖。 河南专版生物八年级上册苏教 ④人体各消化腺所分泌消化液的消化作用及所属消化类型 消化腺 消化液 消化酶 消化作用 消化类型 唾液腺 唾液 唾液淀粉酶 将淀粉分解为麦芽糖 化学性消化 胃腺 胃液 胃蛋白酶 初步消化蛋白质 化学性消化 肝 胆汁 不含消化酶 乳化脂肪（促进脂肪消化） 物理性消化 蛋白酶、淀粉酶 将蛋白质、糖类和脂肪分别分解为氨基酸葡 胰 胰液 化学性消化 和脂肪酶等 萄糖和脂肪酸等 ⑤淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程 口腔 a.淀粉 麦芽糖 小肠 葡萄糖 营的 100p 唾液 胰液 养百 物分 淀粉 肪 b.蛋白质 胃、初步消小肠 蛋白 胃液化产物胰液 氨基酸 质比 50 未/% 小 c.脂肪 胆汁脂肪微粒 小肠 脂肪酸等 0 胰液 化 口腔咽和胃小肠大肠 消化道 各部位 期末复习 食管 (3)营养物质的吸收 ①食物在消化道内被消化成小分子物质，这些物质会先通过上皮细胞，然后进人毛细血 步 管或毛细淋巴管，这一过程称为吸收。 ②小肠适于消化和吸收的特点 本 小肠很长，皱襞、 小肠绒毛壁、毛细血 含有多种消化酶 绒毛和微绒毛增 管壁和毛细淋巴管 加了其表面积 壁都很薄，都只由一 层上皮细胞构成 消化 共同特点 吸收 ③小肠可吸收葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、大部分的水和无机盐等，胃能吸收部分水，大肠能 吸收少量水无机盐和部分维生素。 A易错警示 不是所有的营养物质都需要消化后才能被吸收，如营养物质中的水、无机盐、维生素 可直接被吸收。 三考点3合理膳食与食品安全 (1)合理膳食 青少年早餐、午餐、晚餐提供的能量和营养成分应该分别占全天总量的25%~30%、35%~ 40%、30%~35%。 (2)食品安全 ①食品安全是指食品无毒、无害，符合卫生和营养要求，对人体健康不造成任何危害。 河南专版生物八年级上册苏教 3 ②良好的饮食卫生习惯：生食的蔬菜、水果一定要清洗干净，生熟食物分开处理，餐具及 时清洗和消毒，餐前洗手，分餐、用公筷等。 第13章 循环系统 考点1血液、血管和心脏 (1)血液 ①血液是由血细胞和血浆组成的，血细胞包括红细胞、白细胞等。 ②血液的分层现象 血浆 形态：淡黄色、半透明液体 功能：运载血细胞，运输营养物质、代谢废物等 期末复习第 形态结构：有细胞核，比红细胞大 白细胞 功能：有些能吞噬侵入体内的细菌 形态结构：体积最小 血小板 功能：加速血液凝固，促进止血 步 过课本 形态结构：呈两面凹的圆盘状，富含血红蛋白，呈红色，成熟红细胞无细胞核 红细胞 功能：运输氧气 ③当血液中红细胞数量过少，或者红细胞中血红蛋白含量过低时，人会患贫血；当人体某 些部位有炎症时，白细胞的数量会增多；当血液中血小板数量偏少时，会出现凝血、止血 困难。 (2)血管 ①动脉、静脉和毛细血管的比较 血管 图示 特点 血流速度 功能 动脉 《 管壁较厚，弹性大 快 将血液从心脏运输到 身体各部分 管壁较薄，弹性较小；四肢静 将血液从身体各部分 静脉 脉内表面具有防止血液倒流 较慢 送回心脏 的静脉瓣 数量多，分布广；管壁非常薄， 毛细血管 000000E 只由一层上皮细胞构成 最授 进行物质交换 ②血液在三种血管中的流动方向：动脉一→毛细血管一→静脉。 A易错警示 我们手臂上的“青筋”是静脉，中医“切脉”时按摸的血管是动脉，输液时针头刺入的血 管是静脉。 河南专版生物八年级上册苏教