压轴题专练(4大题型必刷)八年级生物上学期新教材北师大版
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内容正文:
初中生物八上期末压轴题
题型1:选择题
1.试管婴儿是一项辅助生殖技术,其部分操作流程如图所示。下列叙述错误的是( )
A.取卵针进入①卵巢中取卵
B.胚胎移入母体的②子宫中
C.这种生殖方式属于无性生殖
D.精子的染色体组成可能是22条常染色体+X
2.小苏在制作泡菜时先加入了高温灭菌的盐水和白砂糖,又加入了一种微生物,然后将泡菜坛加水密封。下列叙述正确的是( )
A.盐水高温灭菌后可直接加入微生物
B.加入的微生物还可以用来制作馒头
C.泡菜坛加水密封是为了防止营养物质流失
D.应将泡菜坛放在适宜的温度下进行发酵
3.关于如图所示的描述,正确的是( )
A.人体所有的细胞中都有①,所含②的数量为23对
B.基因就是DNA小片段
C.③是性状,隐性性状不能表现出来
D.④是主要的遗传物质
4.囊性纤维化是一种遗传病,其特征是在肺部等多个器官内长期积聚一层粘液,导致器官的管路堵塞。有一对夫妻表现正常,但孩子患此病。下列相关叙述错误的是( )
A.假如控制相对性状的基因用A和a表示,其父母的基因为Aa
B.该病可导致血液中氧气含量下降
C.若再生一个孩子则一定不患此病
D.近亲结婚会导致该病发病率增加
5.大熊猫“渝可”(雄性)和“渝爱”(雌性)是一对双胞胎,是两只特别受欢迎的大熊猫。如图为大熊猫的性染色体组成示意图,其性别决定方式和人类一样。下列叙述正确的是( )
A.“渝可”的Y染色体只能传给“儿子”
B.“渝爱”有两种类型的性染色体
C.“渝爱”的X染色体只能传给“女儿”
D.后代的性别与“渝可”无关
6.下列有关生物实验的叙述,错误的是( )
A.观察玉米种子时,滴加碘液后可观察到胚乳变蓝色
B.观察草履虫对外界刺激作出的反应时,需用显微镜
C.探究酒精对水蚤心率的影响必须借助显微镜
D.探究光照对黄粉虫幼虫生活的影响时,观察到黑暗处黄粉虫幼虫数量较多
7.下列关于人的生殖和发育的叙述错误的是( )
A.受精卵形成的部位是输卵管
B.婴儿出生是人体发育的起点
C.人的胚胎发育在子宫内完成
D.男女的第二性征是在性激素的刺激下表现出来的
8.转基因技术可定向改良生物性状,如图为转基因技术流程,X细胞可以合成人胰岛素,下列分析不正确的是( )
A.该技术是在DNA分子水平上操作的
B.X表示能合成胰岛素的人类细胞
C.该技术可以说明基因控制生物的性状
D.该技术应用了细菌繁殖快的特点
9.家鸽与青蛙相比,家鸽繁殖成活率较高,下面列举的主要原因,正确的是( )
①卵的数量巨大 ②体外受精 ③有孵卵与育雏行为 ④卵有卵壳保护 ⑤卵生
A.②③④⑤ B.①③④ C.③④⑤ D.③④
10.下列关于非传染性疾病的说法正确的是( )
A.白血病、癌症、心血管疾病、哮喘等都是常见的非传染性疾病
B.非传染性疾病肯定与病菌感染无关
C.只要养成健康的生活习惯,就不会患非传染性疾病
D.非传染性疾病都可以通过用药治愈
题型2:综合题
1.大肠杆菌常引起尿路感染,长期滥用抗生素筛选出了耐药菌株,使传统药物失效,基于噬菌体的特性(每种噬菌体只会侵染某一类特定的细菌),科学家尝试用噬菌体疗法此类感染。图甲是大肠杆菌示意图,图乙展示了噬菌体侵染细菌并增殖的过程,请据图回答下列问题。
(1)由图甲可知,大肠杆菌属于 (选填“真核”或“原核”)生物。结构A是 ,它像船只的螺旋桨,通过旋转推动大肠杆菌在液体中运动。
(2)如图乙所示,噬菌体像一位精准的“特工”。在侵入时,它会将自己的 注入细菌内部,将自己的 外壳留在细菌外部。注入细菌内部的“秘密蓝图”随后会劫持细菌这座“生命工厂”,指挥其复制并组装出新的噬菌体。
(3)与噬菌体的增殖不同,大肠杆菌的繁殖更像是一种高效的自我“克隆”。它通过 的方式,一个母体直接变成两个子代。在条件适宜时,这场“克隆狂欢”速度惊人,每20分钟就能上演一次。那么,最初由10个“成员”组成的菌群,经过1小时的疯狂扩张后,理论上将能组建起一支多达 个成员的庞大部队。
(4)基于以上信息,与传统抗生素(会同时杀灭有益菌和有害菌)相比,噬菌体疗法的独特优势是 。(答出一点即可)
2.养成并坚持良好的生活习惯,才能使人拥有健康。根据下图分析并回答问题。
(1)图一所示的“连花清瘟胶囊”为非处方药,药盒的右上方有OTC标识,非处方药是指 (需要或不需要)医师的处方即可购买的药物。合理用药要关注 中的“慎用”“忌用”“禁用”等字样。
(2)目前药品使用中,抗生素使用率很高。图二所示的微生物为 ,通过其提取抗生素可作为治疗肺炎的药物。图二所示微生物繁殖的方式为 繁殖。
(3)某学生奶奶在市场买到的水果有腐烂的部分,她认为切掉水果腐烂部分就可以食用,健康又实惠。根据图三所示结构②为 ,你推测[ ](填序号)在切剩下的水果中有残留,所以,你认为该学生奶奶的做法对身体健康 (填有或无)影响。
3.秋意渐浓,流感等传染病又有了蔓延的趋势。请完成下题。
Ⅰ、图一是流感病毒A入侵后,人体的免疫反应示意图,请据图分析。
(1)流感病毒A是引起流感的 。
(2)图中显示,[A]刺激淋巴细胞产生一类特殊的 ——B,B能有效降低A的致病能力,从防御机制来看,这属于 (填“特异性”或“非特异性”)免疫。
(3)在免疫学上,A和B分别称为 、 。
(4)A被B结合后,易被人体第 道防线的C细胞所吞噬。C细胞的防御机制属于 (填“特异性”或“非特异性”)免疫。
Ⅱ、下图是某人注射流感疫苗后,体内抗体产生量的变化曲线。
(5)曲线A显示,他第一次接种疫苗后,体内抗体含量在短时间内的变化是 。在免疫学上,疫苗属于 。
(6)11月24日若再次注射该疫苗,体内抗体产生的速度会更 ,其变化曲线应是[ ]。
(7)从传染病的预防措施分析,接种疫苗属于 。
(8)流感病毒主要通过 传播。针对其传播途径,请提一项流感高发时的具体预防措施: 。
4.小庆同学在学习了鸟的生殖和发育这一课以后,打算利用3D打印技术制作鸟卵模型,主要分“外部形态复刻”和“内部结构分层打印”两步。小庆参照下图通过精准建模与材料匹配还原真实鸟卵特征,具体流程如下:
(1)外部形态复刻:小庆同学选择聚乳酸混合少量色粉模拟真实鸟卵的斑点、底色来还原外部形态,该材料干燥后质地较为坚硬,具有一定的保护功能,用来模拟鸟卵外层的 。
(2)内部结构分层打印:小庆同学按真实比例选择淡黄色柔性TPU材料打印了一个圆球形结构放置于卵壳中央,用来模拟图中的[3] ,该结构是鸟卵的主要营养部分;在淡黄色圆球形结构周围注入半透明树脂,用来模拟图中的[5] ,该结构为胚胎发育提供了营养物质和 ;选择白色的TPU材料打印一个小圆片模拟图中[4] ,该结构是胚胎发育的部位,里面含有 。
(3)像鸟这样由两性生殖细胞结合形成受精卵,再由受精卵发育成新个体的生殖方式属于 。
5.基孔肯雅热是我国南方部分地区需重点防控的传染病,由基孔肯雅病毒引起,主要通过埃及伊蚊和白纹伊蚊叮咬传播,患者会出现发热、关节剧痛等症状,严重影响健康。我国疾控部门采取了一系列防疫措施。([]填图中序号)分析回答下列问题。
(1)从传染病的概念来看,基孔肯雅热是由 引起的疾病。关于引起这种传染病的病毒,说法正确的是
A.能独立在空气中存活并繁殖 B.能在患者体内感染其他活细胞
C.属于单细胞生物,结构简单 D.必然会导致“埃及伊蚊''患病
(2)图二中①②分别代表传染病流行的基本环节。我国疾控部门“普及防控知识,提醒居民做好个人防护(如穿长袖衣物、使用驱蚊剂)”,是为了保护图二中的[] 。
(3)当基孔肯雅病毒突破人体第一道防线后,会遭遇人体第二道防线的抵抗,其中 能吞噬并消灭侵入人体的病毒,这两道防线属于人体的③ 免疫,其特点是 。
(4)未来基孔肯雅热疫苗若纳入我国免疫规划,居民按要求接种疫苗后,疫苗中的病原体会刺激人体淋巴细胞产生相应的抗体,从而提高对该传染病的抵抗力。从免疫的功能来看,这体现了免疫具有 (填“防御感染” “自身稳定”或“免疫监视”)的作用。
6.菌草技术是由中国科研团队于20世纪80年代研发的创新型农业技术。它利用菌草替代木材作为食用菌、药用菌的培养基,同时实现了生态保护、资源循环利用和经济发展的多重目标,具体如图甲所示。图乙为香菇的形态示意图。请结合所学知识,回答问题。
(1)菌草是科研人员专门选育出的生长快、适应性强、营养丰富的草本植物,能够将无机物转变为储能有机物,满足自身对营养物质的需要。有些微生物也能够像菌草一样“自己自足”,比如 (任写一种),这些微生物在自然界中属于 者。
(2)利用菌草培养香菇时,要先将新鲜、干净、无虫、无霉的菌草切碎,装入袋中制成菌包,再将菌种接种到菌包内进行培养。香菇通过分解菌包内菌草中的有机物,获得生活必需的物质和能量,这种营养方式称为 。
(3)香菇是一种常见的蘑菇。在自然环境中,香菇用来吸收营养物质的结构是 (填图乙中序号),地上部分的 紧密结合在一起形成菌柄和菌盖。
(4)菌草还可以作为原料,通过微生物发酵来生产酒精。酵母菌在氧气 (选填“充足”或“不足”)的条件下,利用菌草分解产生的葡萄糖进行酒精发酵。酵母菌属于 (选填“真菌”或“细菌”)。
7.马凡综合征是一种遗传病,患者眼球中,与睫状肌相连的悬韧带可能会因病断裂造成近视。如图为某马凡综合征患者家族的遗传系谱图,据图回答:
(1)父母都正常,孩子患马凡综合征是一种 现象,马凡综合征是一种 (选填“显性”或“隐性”)遗传病。
(2)若用“A/a”表示控制马凡综合征的一对基因,1的基因组成是 。
(3)12的患病基因来自1,理由是 。若12手术后视力正常,与健康人婚配,产下一名健康孩子的可能性是 。
8.研究显示,中国的癌症新发和死亡人数双双第一,严重影响人体健康。生物社团在老师指导下,开展“防治癌症,健康生活”的项目化活动。请回答下列问题:
【查阅资料】同学们查阅到2024年1月24日由国家癌症中心发布的《2022年中国癌症疾病负担报告》,了解到2022年中国癌症发病情况(图一)和不同年龄组癌症发病情况(图二)。
(1)分析图一可知,发病率最高的癌症是 。从图二中可知,随着年龄的增长,癌症发病率整体呈上升趋势,并且从 岁开始男性的癌症发病率则高于女性。
【预防癌症】2024年国家癌症中心报告显示,我国癌症成因中,生活方式占77%(如吸烟、酗酒、不合理饮食、缺乏运动等),遗传因素占14%,环境因素占9%。
(2)若要设计实验验证“合理饮食可降低癌症风险”,请补充实验设计思路:①选取健康状况相似的实验小鼠100只,随机分为A、B两组,每组50只。②A组用 饲料喂养,B组用普通饲料喂养。③其他喂养条件(如温度、光照、饮水量等)应相同且适宜。④观察并记录两组小鼠的 。
【治疗癌症】近年来,靶向治疗和免疫疗法逐渐成为研究热点。靶向治疗通过针对肿瘤细胞特有的基因突变位点设计药物,精准杀伤癌细胞;免疫疗法则通过激活人体自身免疫系统,增强对癌细胞的识别和清除能力。
(3)靶向治疗的优势是可减少对 细胞的损伤(填“正常”或“癌细胞”)。若患者免疫功能低下,难以识别癌细胞,可考虑 疗法。
9.下图是一些常见微生物的结构示意图,请据图回答问题。([ ]内填字母)
(1)如图中属于单细胞生物的有 (填字母),它们在结构上的主要区别是 。
(2)通过观察,有同学说从结构上看这些微生物可以分为两类:E为一类;A、B、C、D、为一类,分类的依据是 。
(3)与B同类的微生物还有 (填字母),它们都可以通过产生类似D中的[ ] 来繁殖后代。如上图所示,营养条件好的时候,B的细胞上能长出大小不一的突起,这是它在 生殖。
题型3:资料分析题
1.在中国,很多医学先驱对传染病防治做出了巨大的贡献,请阅读资料并回答问题:
资料一:中国防疫学奠基人————伍连德。1910年东北爆发大规模肺鼠疫,他通过解剖尸体首次确认该病是感染鼠疫杆菌引起的,并发现其可通过飞沫在人际传播。他采取了隔离患者、封锁交通、焚烧尸体、设计“伍氏口罩”等措施,仅用4个月就控制了疫情。
资料二:陶其敏,被誉为“中国乙肝疫苗之母”。1975年,她带领团队成功研制出我国首代乙肝疫苗。为验证疫苗安全性,在缺乏动物实验条件下,她毅然将疫苗注入自己体内,最终推动了中国乙肝免疫计划的实施。
资料三:青蒿素之母————屠呦呦。她从古籍中获得灵感,通过乙醚低温提取技术成功分离出青蒿素。青蒿素能有效杀灭疟原虫,为全球疟疾防治作出重大贡献,2015年荣获诺贝尔生理学或医学奖。
(1)从传染病角度分析,资料中所提到的鼠疫杆菌、乙肝病毒、疟原虫均属于 。从传染病的流行环节看,乙肝患者和疟疾患者属于 。
(2)在预防传染病时,要针对传染病流行的三个基本环节采取措施,伍连德采取隔离患者的措施属于 ;陶其敏教授研发的乙肝疫苗可用于预防措施中的 。
(3)伍连德博士设计并推广“伍氏口罩”,佩戴它相当于为我们身体的第 道防线增加了一道人工屏障。
(4)陶其敏教授为自己注射研制的乙肝疫苗,在这个免疫过程中疫苗作为 ,会刺激其体内的淋巴细胞产生相应的 ,这种免疫类型属于 免疫(填“特异性”或“非特异性”)。
(5)多数疫苗都需要二次接种,由下图可知,二次接种疫苗保护效果更好的原因是 。
2.以下是试管婴儿的全部流程:
前期检查:男女双方通常需提前1~2个月进行全面检查,明确基础身体情况,具体检查项目因人而异。
排卵诱导:患者需要遵医嘱服用药物,通过药物刺激卵母细胞使之排出更多的卵子。
采集卵子:在排卵后,需要使用细针经阴道取出发育成熟的卵子。这个过程通常在局部麻醉下进行。
采集精子:收集精子样本,并进行处理,然后筛选优质的精子以供体外受精。
体外受精:将精子与卵子一起培养在体外,并进行受精,结合形成受精卵。
胚胎培养:经过进一步培养,受精卵会形成胚胎。通常会把胚胎放置于培养皿中的特殊培养液(能提供胚胎所需营养)中,胚胎发育的时间通常为3天~5天。
胚胎移植:胚胎培养完成后,需要使用细管将胚胎移植到母体子宫内。
(1)试管婴儿的生殖方式属于 生殖,它需要精子和卵细胞的结合,在人体内这一过程发生在 。卵细胞由母体的 产生。
(2)胚胎培养:培养皿中的特殊培养液中可以模拟人体内 内部的环境。
(3)个体发育的起点是 ,它的分裂和胚胎发育初期由 提供营养。胚胎发育后期的各种养料和氧气必须通过脐带和 从母体内获得。
3.秋冬季节是呼吸道传染病的高发期。近期,长沙市某中学多名学生被确诊为甲型流感病毒感染。流感病毒主要通过飞沫和接触传播,传染性强。与此同时,由A组溶血性链球菌引起的猩红热病例也有所增多。学校迅速采取措施,建议①患病学生居家休息,②并加强了教室通风和消毒。卫生部门提醒,面对不同病原体引起的传染病,预防措施和应对方法既有共性也有差异,公众应提高防范意识,做自己健康的第一责任人。请根据资料和所学知识,回答以下问题:
(1)猩红热的病原体与 (填序号:①肺结核;②艾滋病;③蛔虫病)的病原体属于同一类。
(2)与A组溶血性链球菌相比,流感病毒结构简单,由 和遗传物质组成。病毒没有细胞结构,因此它不能独立生活,必须 在其他生物的活细胞体内。
(3)图中画横线部分,学校采取的预防措施分别属于 、 (填字母:A.控制传染源;B.切断传播途径;C.保护易感人群)。
(4)某同学接种流感疫苗后,能否获得对猩红热的免疫力,为什么? 。
(5)有人吃鱼、吃虾会引起腹泻或皮肤瘙痒,这是免疫功能过强造成的,在免疫学上称为 反应。
(6)校园里秋冬换季时容易发生传染病,为有效预防传染病,除资料中提及的措施外,你还可以建议同学们采取哪些措施? (请写出两条具体建议)。
4.阅读下面两则资料,完成问题:
资料1:2025年10月6日,玛丽·E·布伦科、弗雷德·拉姆斯德尔与坂口志文三位科学家因在“外周免疫耐受”机制方面的突破性发现,共同荣获2025年诺贝尔生理学或医学奖。
他们的研究揭示了免疫系统如何精准识别“自己”和“非己”,既能有效对抗有害入侵,又不伤害自身组织,守护人体健康的深层奥秘。为我们理解自身免疫性疾病开辟了新途径,也为治疗这些疾病带来了希望。
资料2: 流行性感冒简称流感,是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。典型表现为畏寒、高热、头痛、乏力和全身肌肉酸痛等全身不适症状,部分患者还可能出现咳嗽、流涕等呼吸道症状。秋季是流感高发期,加强个人防护、注重环境卫生、及时接种流感疫苗等是预防关键。
(1)关于人体免疫功能,下列叙述错误的是______。
A.及时清除体内损伤或衰老的细胞
B.艾滋病的HIV主要是侵犯并瓦解人体的免疫系统,使人体不能抵御病原体
C.人体免疫功能越强,抵抗力也越强
D.发现并杀伤体内出现的异常细胞,维持体内生理活动的稳定
(2)人体免疫系统对防御疾病、维护健康具有重要作用。人体接种流感疫苗后,淋巴细胞就会产生相应的 ,此后一段时间,一旦遇到流感病毒侵入,它就会与流感病毒结合,使其失去致病性,维护人体健康,这种免疫属于 免疫。
(3)从免疫的角度看,流感病毒属于 ,从传染病流行的要素来看,流感病毒属于 。
(4)近期接种过流感疫苗的孩子,如果与新冠肺炎患者接触有没有可能被传染,为什么? 。
(5)流行性感冒和其他传染病一样具有 的特点,大家一定要注意防范。接种流感疫苗这一预防措施属于 。
(6)小茜同学染上了流行性感冒,使用抗生素治疗是否有效?为什么? 。
(7)流感疫苗可预防流感,生产流感疫苗需进行病毒培养,以下适于培养流感病毒的是______。
A.活的鸡胚细胞 B.琼脂培养基
C.煮熟的牛肉汤 D.熟制的土豆泥
5.阅读下列材料,回答相关问题。
材料一:我国科学工作者将一种高产但不抗病的玉米与另一种低产但抗病的玉米作为亲本进行杂交实验,后代中出现了高产抗病、高产不抗病、低产抗病和低产不抗病四种类型。选高产抗病进行培育,经过若干代后便获得了高产抗病玉米新品种。
材料二:科学家利用航天技术,通过返回式卫星、宇宙飞船、航天飞机等手段搭载普通甜椒的种子,返回地面后将这些经过太空漫游的种子播种,再经过选育,培育成果实个大、肉厚、口感好、产量高的太空椒。
材料三:新疆的哈密瓜以甜度高而著称,有人将其引种到山东种植,其果实甜度大大降低,若再引种回新疆种植,果实又恢复到以往的甜度。
(1)材料一中涉及的玉米性状有高产和低产、抗病和不抗病。杂交后代中出现了高产抗病和低产不抗病类型,这种现象叫 。
(2)高产抗病玉米新品种的培育和太空椒的培育原理和方法有所不同,它们所采用的育种方法分别是 和航天育种。
(3)哈密瓜在山东种植甜度降低的变异是 (填“不遗传”或“可遗传”)的变异,其根本原因是未涉及
的改变。
6.2025年春,由甲型流感病毒引起的急性甲流来势汹汹,许多地区出现集中发热的现象,引起了人们的高度关注。接种疫苗是预防甲型流感的有效措施之一。请分析回答下列问题。
(1)甲型流感流行期间,教室要经常开窗通风,放学后在教室里喷洒消毒液等,从传染病的预防措施看,这些措施属于图二中的[ ]。
(2)从免疫学角度分析,疫苗相当于 。
(3)接种流感疫苗可以有效预防甲流,图二表示灭活病毒注入人体后,引起的免疫过程示意图,细胞甲是 ,灭活病毒能刺激细胞甲产生 ,并与活病毒结合,再被吞噬细胞吞噬消化。
(4)疫苗一般要接种2-3次,下列选项中能正确解释此现象的是______(填字母)(①表示首次注射疫苗,②表示再次注射疫苗)。
A. B.C.D.
题型4:探究题
1.随着“碳中和”计划的推进,新能源汽车的开发与应用技术飞速发展,其中石墨烯基快充锂电池配合48kW超充桩,创纪录实现充电5分钟续航207公里,锂电池将会进一步被大力推广应用。某生物兴趣小组想探究锂电池是否会对环境造成污染,小组以青蛙为实验对象探究锂电池对其受精卵和胚胎发育的影响,实验过程如下:
①用清水浸泡锂电池若干天制作锂电池浸泡液。
②取五个容积相等的玻璃缸编号为A、B、C、D、E,每个缸中分别放入30颗受精蛙卵。B、C、D、E分别加入100 mL、200 mL、300 mL、400 mL锂电池浸泡液,用清水补充B、C、D三个玻璃缸的液体使体积与E缸达到一致。
③观察并记录受精卵的死亡率或发育情况,统计数据如下表:
组别
A
B
C
D
E
受精卵死亡率%
6.6%
16.6%
23.3%
40%
63.3%
存活胚胎畸形比例%
0%
0%
8.7%
27.7%
45%
(1)实验过程②中A组的正确处理方法应是 ,其目的是 ,该实验的变量是 。
(2)分析数据可得出结论: 。
(3)若在相同环境下重复以上实验能提高实验可信度,其原因是 。
(4)青蛙是两栖动物,其受精方式是 受精,幼体用 呼吸、用鳍协助运动,所以它们的生殖发育都离不开水环境。青蛙成体用肺呼吸、用四肢运动,它们的发育方式属于 发育。
(5)为了保护水体和水生生物,对锂电池的正确处理方法应该是: 。
2.学校生物兴趣小组为“ 探究制作酸奶的条件” 设计了如下探究实验:
①将新鲜纯牛奶加少量白糖煮沸,冷却至常温,加入适量购买的新鲜酸奶搅拌均匀。
②将5个相同的玻璃杯消毒、编号,分别倒入等量上述混合后的牛奶。
③迅速将玻璃杯密封,同时置于不同温度恒温箱中。
④一段时间后,几位同学同时取出玻璃杯,并分别取样检测其牛奶中乳酸菌的数量记录数据。
⑤将实验数据整理成柱状图( 如图所示)。
(1)根据上述步骤,可以作出的假设是 。
(2)在第①步中,将新鲜纯牛奶加少量白糖“ 煮沸”的目的是 ;“ 冷却至常温”的原因是温度过高容易 ;“ 加入适量购买的新鲜酸奶” 的目的是 。
(3)本实验的变量是 ,除变量不同外,玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其他条件必须相同,原因是 。
(4)在制作过程中,玻璃杯必须密封,原因是 。分析柱状图统计的实验结果,得出的结论是 。
(5)兴趣小组的同学在上述实验的基础上,进一步探究了“制作酸奶的适宜发酵时间”。他们选择适宜的温度制作酸奶,并对发酵过程进行观察记录,如表所示:
发酵时间
2 小时
4 小时
6 小时
8 小时
10 小时
牛奶状况
呈液态,无酸味
呈液态,略带酸味
呈蛋花状,微酸
呈凝固状,酸味适中
呈凝固状,表面有澄清液体渗出,酸味较重
分析如表实验记录可知,在适宜温度下,制作酸奶比较适宜的时长是 小时。为提高实验结论的可靠性,你给学习小组同学提出的建议是 。
3.“禾下乘凉梦,一稻一人生”,这是“共和国勋章” 获得者袁隆平院士一生的真实写照,他把毕生精力投入杂交水稻的研究,被誉为“ 杂交水稻之父”。据统计,他培育的杂交水稻每年增产的稻谷可为中国多养活8000万人,真正实现了“中国人的饭碗要端在自己手里”。现用有芒水稻和无芒水稻进行杂交实验,结果如表所示(相关基因用T、t表示)。请分析回答下列问题:
组别
亲代
子代
有芒(株)
无芒(株)
甲
有芒×有芒
749
252
乙
无芒×无芒
0
999
丙
有芒×有芒
?
?
(1)水稻的有芒和无芒在生物学上称为 。乙组实验中,无芒的亲代杂交后,后代也都是无芒的个体,这是一种 现象。
(2)已知水稻的体细胞中含有24 条染色体,则水稻的生殖细胞中的染色体数目为 。
(3)由 组可判断,无芒是 性状。甲组有芒子代的基因组成是 ,乙组亲代的基因组成是 。
(4)因花朵较小等原因,水稻的杂交极其繁琐。欲确定一株有芒水稻的基因组成,最简便的方法就是用这同一株完成自交( 如表中丙组所示),根据下一代性状作出判断:若下一代中只有有芒水稻,则待检测的有芒水稻的基因组成是 ,下一代的基因组成是 ;若下一代显性性状与隐性性状之比为3∶1,则待检测的有芒水稻的基因组成是 。
(5)将高秆水稻种植在贫瘠的土地中,茎秆也会变得矮小,这说明 。
4.生物通过生长与繁殖,使得生命在生物圈中世代相续。某班生物学老师组织同学们分组探究了不同生物的生殖。请回答相关问题([ ]内填数字,横线上填名称):
活动一:制作植物生殖过程模型。
(1)图一的生殖方式属于 ,该生殖方式中基因在亲子代间传递的桥梁是 。
活动二:尝试嫁接。
(2)二组的同学模仿图二,把鸭梨的枝条嫁接到杜梨的树桩上。为了确保a成活,关键的操作是 。你预测将来a上结出的是 (选填“鸭梨”“杜梨”或“具有鸭梨和杜梨性状的果实”)。
活动三:观察鸡卵的结构。
(3)三组同学在观察鸡卵时,用镊子轻轻敲破图三所示鸡卵钝端的卵壳,此操作的主要目的是观察结构[ ] 。他们后续将内容物倒入培养皿后,看到卵黄上有一个白色的小圆点,这是[ ] ,是胚胎发育开始的部位;胚胎发育需要的营养主要来自[ ] 。
4.某校开展综合实践活动,某同学尝试利用天然酵母菌制作馒头,请根据具体实践过程,回答下列问题。
(1)筛选天然酵母菌种:酵母菌属于 (填“真菌”或“细菌”),将苹果和葡萄表皮上的酵母菌分别与葡萄糖溶液混合,检测剩余葡萄糖的含量,结果如图,据结果分析,该学生应选择用 (填“苹果”或“葡萄”)表皮上的酵母菌来发面,原因是这种酵母菌分解有机物的能力更强。
(2)和面与发酵:温水加入酵母菌和面后,应将面团置于 (填“低温”或“温暖”)环境下发酵。如果温度过高会使酵母菌 ,影响后续发面过程。
(3)馒头制作:将发酵好的面团做成自己喜欢的小份,上锅蒸制约20分钟后,馒头就做好了。做出来的馒头松软可口,是酵母菌分解有机物,产生 气体遇热膨胀所致。
(4)拓展与延伸:可以将馒头放在冰箱保存,因为低温可以 微生物的繁殖。有了这次成功的经验,该学生决定尝试制作五彩馒头。他用菠菜和火龙果榨汁作为天然色素,这些色素来自植物细胞中的 (填结构名称)。
6.塑化剂是塑料制品的原料,随着时间推移会从塑料制品中渗出,并通过多种方式进入生物体,进而影响生物的生殖等功能。
(1)图1是雌性小鼠的生殖结构。小鼠的受精过程与人体相似,交配时,雌性小鼠[a] 产生的卵细胞与雄性的精子在[b] 结合形成受精卵。
(2)为证实塑化剂会影响生物的生殖功能,研究者利用小鼠进行了相关研究。
实验步骤:
a.利用玉米油溶解不同浓度的DEHP(塑化剂的一种),给予每组成年雌性小鼠不同浓度的DEHP处理。
b.停止处理后让这些雌性小鼠与正常雄性小鼠进行交配。
c.统计怀孕比例,结果如图2:
①对照组成年雌性小鼠的处理是,口服等量 。
②尽量选择多只小鼠进行试验的目的是遵循 原则。
③据图2,可以得出的结论是 。
(3)进一步研究发现,DEHP是一种环境内分泌干扰物,其毒性主要在于它可以模拟或干扰卵巢分泌的 ,从而导致小鼠体内分泌失调,影响生殖器官的发育和生殖细胞的生长。
(4)为了减少塑料制品的污染及对生物的危害,请写出合理的预防措施或建议 (答出一点即可)。
7.我国是柑橘种植面积最大的国家,但柑橘采摘后容易被指状青霉感染而腐烂。脱氢乙酸钠(SD)是一种食品保鲜剂,对微生物生长具有很好的抑制作用。脱氢乙酸钠对指状青霉的生长是否有抑制作用呢?研究人员设计并完成了如下实验:
①将马铃薯葡萄糖琼脂培养基与培养皿一起置于高压灭菌锅中灭菌。
②在培养基凝固之前, 将SD浓度为0.00、0.05、0.10、0.20、0.40mg/mL的培养基分别倒入培养皿中,放置于无菌操作台中冷却凝固。
③用无菌打孔器从培养好的指状青霉菌落中切取直径一致的菌饼,分别接种于各培养基中央,在25±2℃条件下倒置培养5天。
④每隔1天用尺子测定菌落直径(mm)。每组重复3次,结果取平均值,如下表所示。分析回答下列问题。
脱氢乙酸钠(SD)对指状青霉生长的影响
SD(mg/mL)
菌落直径(mm)
1天
2天
3天
4天
0.00
9.17
20.67
33.33
44.83
0.05
6.00
10.00
14.00
18.67
0.10
6.00
6.00
8.50
10.83
0.20
6.00
6.00
6.00
6.00
0.40
6.00
6.00
6.00
6.00
(1)致使柑橘腐烂的指状青霉属于 (选填“细菌”或“真菌”),病毒与其在结构上的主要区别是 。
(2)SD浓度为0.00mg/mL的培养基的作用是 ,步骤④中“重复3次,结果取平均值”的目的是 。
(3)脱氢乙酸钠属于低毒的食品保鲜剂,用量过多对人体健康有害。从实验数据上来看,你认为最大杀菌浓度是 。
(4)该实验的结论是 。请对使用食品保鲜剂的厂家提出你的建议: 。
8.中国传统面食的制作技艺蕴含着丰富的文化内涵。果果同学参加“利用酵母菌制作馒头”综合实践活动,交流分享活动成果。
选择装置
(1)恒温装置内设置一个水箱,利用加热器对水槽内的水进行加热,为发酵过程提供适宜的 等环境条件。
(2)装置中 (填序号)设计,能直观地观察到面团发酵过程中体积和产生气孔情况。
探究原理
实验步骤:
①在300mL的烧瓶中加入充足的葡萄糖、水和酵母菌,密封10分钟。
②用装有2mL澄清石灰水的一次性注射器从烧瓶中吸取气体,混合均匀。
③一天以后,用简易的酒精检测仪代替针筒,检测酒精含量。
(3)实验现象:气球变大,澄清石灰水变浑浊,说明酵母菌发酵产生 。
(4)一天以后,可以检测出酒精的原因是: 。
制作过程
原料准备→和面10分钟→定量切块→搓圆→醒发30分钟(38℃、75%相对湿度)→成型→蒸制15分钟→冷却→成品。
(5)制作过程醒发30分钟的目的是 。
(6)新鲜出锅的馒头松软膨大,原因是 。
品鉴选优
现有三种不同品牌的酵母粉,为了做出优质的馒头,果果同学进行了实验,结果如下表。
三种品牌酵母粉制作馒头结果评价表
酵母粉品牌
馒头弹性
气孔多少
蓬松度
气味
色泽
A
一般
多
较软
淡香
稍黄
B
十足
较多
适中
香
白
C
无
少
较硬
酸味
灰暗
(7)这个实验的变量是 。
(8)从实验结果可以判断,选用 品牌酵母粉可以做出优质馒头。
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初中生物八上期末压轴题
题型1:选择题
1.试管婴儿是一项辅助生殖技术,其部分操作流程如图所示。下列叙述错误的是( )
A.取卵针进入①卵巢中取卵
B.胚胎移入母体的②子宫中
C.这种生殖方式属于无性生殖
D.精子的染色体组成可能是22条常染色体+X
【答案】C
【详解】A.取卵针进入①卵巢中取卵,这是试管婴儿技术中获取卵细胞的常见操作,A正确。
B.胚胎发育成熟后会植入母体的子宫中继续发育,B正确。
C.试管婴儿技术中有精子和卵细胞在体外的结合过程,属于有性生殖,C错误。
D.男性精子的染色体组成是22条常染色体+Y或22条常染色体+X,D正确。
故选C。
2.小苏在制作泡菜时先加入了高温灭菌的盐水和白砂糖,又加入了一种微生物,然后将泡菜坛加水密封。下列叙述正确的是( )
A.盐水高温灭菌后可直接加入微生物
B.加入的微生物还可以用来制作馒头
C.泡菜坛加水密封是为了防止营养物质流失
D.应将泡菜坛放在适宜的温度下进行发酵
【答案】D
【详解】A.盐水高温灭菌后若直接加入微生物,高温可能杀死菌种,需冷却后加入,故A错误。
B.加入的微生物为乳酸菌,用于泡菜发酵;制作馒头需酵母菌(产二氧化碳使面团膨胀),乳酸菌无法替代,故B错误。
C.泡菜坛加水密封的核心目的是创造无氧环境(乳酸菌为厌氧菌),而非防止营养物质流失,故C错误。
D.发酵过程需适宜温度以促进微生物生长和代谢,故D正确。
故选D。
3.关于如图所示的描述,正确的是( )
A.人体所有的细胞中都有①,所含②的数量为23对
B.基因就是DNA小片段
C.③是性状,隐性性状不能表现出来
D.④是主要的遗传物质
【答案】D
【详解】A.虽然人体大多数细胞都含有①细胞核,并且细胞核中含有②染色体,但并非所有细胞都含有23对染色体。例如,生殖细胞(精子和卵子)在减数分裂后只含有23条染色体,而不是23对。此外,某些细胞(如红细胞)在成熟过程中会失去细胞核,A错误。
B.基因是有遗传效应的DNA片段,并不是所有的DNA片段都是基因,只有具有遗传效应、能控制生物性状的DNA片段才叫基因,B错误。
C.③性状是由基因控制的。隐性性状在杂合子中确实不会表现出来,但在纯合子中(即两个等位基因都是隐性基因时),隐性性状是可以表现出来的,C错误。
D.根据图示和遗传学知识,我们知道④DNA是生物体内主要的遗传物质,它携带着控制生物性状的所有遗传信息,D正确。
故选D。
4.囊性纤维化是一种遗传病,其特征是在肺部等多个器官内长期积聚一层粘液,导致器官的管路堵塞。有一对夫妻表现正常,但孩子患此病。下列相关叙述错误的是( )
A.假如控制相对性状的基因用A和a表示,其父母的基因为Aa
B.该病可导致血液中氧气含量下降
C.若再生一个孩子则一定不患此病
D.近亲结婚会导致该病发病率增加
【答案】C
【详解】A.题目指出囊性纤维化是遗传病,且父母表现正常但孩子患病。这表明该病为隐性遗传病(假设致病基因为a,正常基因为A)。父母基因型均为Aa(杂合子携带者),孩子患病基因型为aa,A不符合题意。
B.肺部堵塞会影响肺泡与血液的气体交换,导致氧气扩散入血减少,进而使血液中氧气含量下降,B不符合题意。
C.父母基因型为Aa,遗传图解如下,,因此,再生孩子患病概率为1/4,而非“一定不患病”,C符合题意。
D.近亲结婚会增加隐性致病基因纯合的概率,从而提高隐性遗传病的发病率,D不符合题意。
故选C。
5.大熊猫“渝可”(雄性)和“渝爱”(雌性)是一对双胞胎,是两只特别受欢迎的大熊猫。如图为大熊猫的性染色体组成示意图,其性别决定方式和人类一样。下列叙述正确的是( )
A.“渝可”的Y染色体只能传给“儿子”
B.“渝爱”有两种类型的性染色体
C.“渝爱”的X染色体只能传给“女儿”
D.后代的性别与“渝可”无关
【答案】A
【详解】A.如果母亲的卵细胞与父亲的含有Y染色体的精子结合,受精卵的性染色体组成就是XY,那么,此受精卵发育成的孩子就是男孩,A正确。
B.“渝爱”的性染色体组成为XX,只有X一种类型的性染色体,B错误。
C.“渝爱”只能产生含X的卵细胞,不管传给儿子还是女儿的都是X染色体,C错误。
D.在一般情况下,如果母亲的卵细胞(含X染色体)与父亲的含有X染色体的精子结合,受精卵的性染色体组成就是XX,那么此受精卵发育成的孩子就是女孩。如果母亲的卵细胞与父亲的含有Y染色体的精子结合,受精卵的性染色体组成就是XY,那么,此受精卵发育成的孩子就是男孩。 后代的性别与“渝可”有关,D错误。
故选A。
6.下列有关生物实验的叙述,错误的是( )
A.观察玉米种子时,滴加碘液后可观察到胚乳变蓝色
B.观察草履虫对外界刺激作出的反应时,需用显微镜
C.探究酒精对水蚤心率的影响必须借助显微镜
D.探究光照对黄粉虫幼虫生活的影响时,观察到黑暗处黄粉虫幼虫数量较多
【答案】B
【详解】A.观察玉米种子时,若未切开种子直接滴加碘液,碘液可能无法渗透至胚乳或无法直接观察到胚乳变蓝,需解剖种子后方可清晰观察,故叙述“可观察到胚乳变蓝色”不严谨,故A正确。
B.草履虫为单细胞生物,观察其对外界刺激的反应需借助放大镜,故B错误。
C.水蚤心率需在显微镜下观察其心脏跳动以准确计数,故必须借助显微镜,故C正确。
D.黄粉虫幼虫具负趋光性,在光照实验中倾向于躲避光照,故黑暗处幼虫数量通常较多,故D正确。
故选B。
7.下列关于人的生殖和发育的叙述错误的是( )
A.受精卵形成的部位是输卵管
B.婴儿出生是人体发育的起点
C.人的胚胎发育在子宫内完成
D.男女的第二性征是在性激素的刺激下表现出来的
【答案】B
【详解】A.受精作用发生在输卵管,精子和卵细胞在此结合形成受精卵,故A正确。
B.人体发育的起点是受精卵,婴儿出生是发育过程中的一个阶段,而非起点,故B错误。
C.受精卵发育成胚胎后,在子宫内完成着床和后续发育,故C正确。
D.第二性征(如男性喉结突出、女性乳房发育)由性激素(如雄激素、雌激素)调控,故D正确。
故选B。
8.转基因技术可定向改良生物性状,如图为转基因技术流程,X细胞可以合成人胰岛素,下列分析不正确的是( )
A.该技术是在DNA分子水平上操作的 B.X表示能合成胰岛素的人类细胞
C.该技术可以说明基因控制生物的性状 D.该技术应用了细菌繁殖快的特点
【答案】B
【详解】A.转基因技术是在分子(DNA)水平上对基因进行操作的复杂技术,A正确。
B.图中细胞X是由导入人胰岛素基因的细菌分裂形成的,因此X是能合成胰岛素的细菌细胞群,B错误。
C.将人胰岛素基因转入细菌后,细菌能合成人胰岛素,说明基因控制生物的性状,C正确。
D.细菌繁殖速度很快。所以,该转基因技术应用了细菌繁殖能力强,代谢速度快的特点,D正确。
故选B。
9.家鸽与青蛙相比,家鸽繁殖成活率较高,下面列举的主要原因,正确的是( )
①卵的数量巨大 ②体外受精 ③有孵卵与育雏行为 ④卵有卵壳保护 ⑤卵生
A.②③④⑤ B.①③④ C.③④⑤ D.③④
【答案】D
【详解】①青蛙产卵量巨大(如数百颗),但成活率低;家鸽产卵量少(通常2-4枚),成活率高,故卵数量巨大并非优势,①错误。
②青蛙为体外受精,受精过程依赖水体且易受干扰;家鸽为体内受精,受精率高,②错误。
③家鸽有孵卵和育雏行为,保护后代并提高存活率,青蛙无此行为,③正确。
④家鸽卵有坚硬卵壳,防止干燥和机械损伤;青蛙卵无壳,易脱水或被破坏,④正确。
⑤两者均为卵生,与成活率高低无关,⑤错误。
综上,③④正确,D符合题意,ABC不符合题意。
故选D。
10.下列关于非传染性疾病的说法正确的是( )
A.白血病、癌症、心血管疾病、哮喘等都是常见的非传染性疾病
B.非传染性疾病肯定与病菌感染无关
C.只要养成健康的生活习惯,就不会患非传染性疾病
D.非传染性疾病都可以通过用药治愈
【答案】A
【详解】A.白血病(造血系统疾病)、癌症(恶性肿瘤)、心血管疾病(如冠心病)、哮喘(慢性气道炎症)均属于非传染性疾病,故A正确。
B.非传染性疾病虽不直接由病菌感染引起,但部分疾病(如胃癌与幽门螺杆菌感染相关)可能与病菌感染存在关联,表述过于绝对,故B错误。
C.健康生活习惯可降低患病风险,但非传染性疾病还受遗传、环境、年龄等因素影响,无法完全避免,故C错误。
D.部分非传染性疾病(如高血压、糖尿病)需长期控制,无法彻底治愈,用药仅能缓解症状或延缓进展,故D错误。
故选A。
题型2:综合题
1.大肠杆菌常引起尿路感染,长期滥用抗生素筛选出了耐药菌株,使传统药物失效,基于噬菌体的特性(每种噬菌体只会侵染某一类特定的细菌),科学家尝试用噬菌体疗法此类感染。图甲是大肠杆菌示意图,图乙展示了噬菌体侵染细菌并增殖的过程,请据图回答下列问题。
(1)由图甲可知,大肠杆菌属于 (选填“真核”或“原核”)生物。结构A是 ,它像船只的螺旋桨,通过旋转推动大肠杆菌在液体中运动。
(2)如图乙所示,噬菌体像一位精准的“特工”。在侵入时,它会将自己的 注入细菌内部,将自己的 外壳留在细菌外部。注入细菌内部的“秘密蓝图”随后会劫持细菌这座“生命工厂”,指挥其复制并组装出新的噬菌体。
(3)与噬菌体的增殖不同,大肠杆菌的繁殖更像是一种高效的自我“克隆”。它通过 的方式,一个母体直接变成两个子代。在条件适宜时,这场“克隆狂欢”速度惊人,每20分钟就能上演一次。那么,最初由10个“成员”组成的菌群,经过1小时的疯狂扩张后,理论上将能组建起一支多达 个成员的庞大部队。
(4)基于以上信息,与传统抗生素(会同时杀灭有益菌和有害菌)相比,噬菌体疗法的独特优势是 。(答出一点即可)
【答案】(1) 原核 鞭毛
(2) 遗传物质 蛋白质
(3) 分裂生殖 80
(4)只侵染特定细菌,不伤害有益菌
【分析】1、病毒的结构非常简单,没有细胞结构,仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成,不能独立生存,只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。
2、图甲中A表示鞭毛。
【详解】(1)大肠杆菌属于细菌,其细胞内无成形的细胞核,仅具有拟核区域,因此属于原核生物。图甲中结构A是鞭毛,鞭毛的摆动或旋转可以帮助细菌在液体环境中运动。
(2)噬菌体是专门寄生在细菌体内的病毒,其结构由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。在侵染细菌时,噬菌体只会将遗传物质注入细菌细胞内,而蛋白质外壳则留在细菌外部,随后依靠细菌的物质和能量完成自身的增殖。
(3)细菌的繁殖方式为分裂生殖,一个细菌细胞通过分裂直接形成两个形态、结构与母体一致的子代细菌。1 小时包含3个20分钟,细菌每20分钟分裂一次,10个细菌经过3次分裂后的数量计算为10×=80个。
(4)题目明确指出“每种噬菌体只会侵染某一类特定的细菌”,而传统抗生素会不分敌我地杀灭有益菌和有害菌,因此噬菌体疗法的独特优势是针对性强,只侵染特定细菌,对人体肠道内的有益菌无破坏作用。
12.养成并坚持良好的生活习惯,才能使人拥有健康。根据下图分析并回答问题。
(1)图一所示的“连花清瘟胶囊”为非处方药,药盒的右上方有OTC标识,非处方药是指 (需要或不需要)医师的处方即可购买的药物。合理用药要关注 中的“慎用”“忌用”“禁用”等字样。
(2)目前药品使用中,抗生素使用率很高。图二所示的微生物为 ,通过其提取抗生素可作为治疗肺炎的药物。图二所示微生物繁殖的方式为 繁殖。
(3)某学生奶奶在市场买到的水果有腐烂的部分,她认为切掉水果腐烂部分就可以食用,健康又实惠。根据图三所示结构②为 ,你推测[ ](填序号)在切剩下的水果中有残留,所以,你认为该学生奶奶的做法对身体健康 (填有或无)影响。
【答案】(1) 不需要 药品说明书
(2) 真菌 孢子
(3) 气生菌丝 ③ 有
【详解】(1)药盒的右上方有OTC标识,说明是非处方药。非处方药是指不需要医师的处方即可购买的药物。合理用药要关注药品说明书中的“慎用”“忌用”“禁用”等字样。
(2)图二所示的微生物为真菌,通过其提取抗生素可作为治疗肺炎的药物。图二所示微生物繁殖的方式为孢子繁殖。
(3)某学生奶奶在市场买到的水果有腐烂的部分,她认为切掉水果腐烂部分就可以食用,这种做法是不对的,因为根据图三所示结构,②为气生菌丝,③是营养菌丝,营养菌丝的作用是吸收水和有机物,因此在切剩下的水果中有残留,所以,认为该学生奶奶的做法对身体健康有影响。
3.秋意渐浓,流感等传染病又有了蔓延的趋势。请完成下题。
Ⅰ、图一是流感病毒A入侵后,人体的免疫反应示意图,请据图分析。
(1)流感病毒A是引起流感的 。
(2)图中显示,[A]刺激淋巴细胞产生一类特殊的 ——B,B能有效降低A的致病能力,从防御机制来看,这属于 (填“特异性”或“非特异性”)免疫。
(3)在免疫学上,A和B分别称为 、 。
(4)A被B结合后,易被人体第 道防线的C细胞所吞噬。C细胞的防御机制属于 (填“特异性”或“非特异性”)免疫。
Ⅱ、下图是某人注射流感疫苗后,体内抗体产生量的变化曲线。
(5)曲线A显示,他第一次接种疫苗后,体内抗体含量在短时间内的变化是 。在免疫学上,疫苗属于 。
(6)11月24日若再次注射该疫苗,体内抗体产生的速度会更 ,其变化曲线应是[ ]。
(7)从传染病的预防措施分析,接种疫苗属于 。
(8)流感病毒主要通过 传播。针对其传播途径,请提一项流感高发时的具体预防措施: 。
【答案】(1)病原体
(2) 蛋白质 特异性
(3) 抗原 抗体
(4) 二 非特异性
(5) 先增加后减少 抗原
(6) 快 B
(7)保护易感人群
(8) 空气、飞沫 戴口罩
【详解】(1)病原体是指可造成人或动植物感染疾病的微生物(包括细菌、病毒、真菌等)、寄生虫或其他媒介。流感病毒A能引起流感,所以是病原体。
(2)淋巴细胞受到刺激后会产生抗体,抗体的本质是蛋白质,能与抗原特异性结合,从而降低抗原的致病能力。图中的流感病毒A能够刺激淋巴细胞分泌B,故B是抗体。因此,图中显示,A刺激淋巴细胞产生一类特殊的蛋白质。
B抗体能有效降低流感病毒A的致病能力,从防御机制来看,这属于属于特异性免疫,因为它是针对特定病原体起作用,而对其他病原体不起作用。
(3)在免疫学中,能引起机体产生特异性免疫反应的物质(如流感病毒A)称为抗原。
机体受抗原刺激后产生的,能与该抗原发生特异性结合的具有免疫功能的蛋白质(B)称为抗体。
(4)人体的第二道防线包括体液中的杀菌物质和吞噬细胞,图中的C细胞能够吞噬病原体,属于吞噬细胞。
C吞噬细胞的吞噬作用不针对某一种特定的病原体,对多种病原体都有防御作用,属于非特异性免疫。
(5)曲线A显示,当第一次接种疫苗后,疫苗作为抗原刺激机体产生抗体,所以短时间内抗体含量是先增加后减少。
在免疫学上,疫苗能引发免疫反应,属于抗原。
(6)当再次注射疫苗时,由于机体之前已经接触过该抗原,产生了记忆细胞等,再次受到刺激时,会快速产生大量抗体,所以体内抗体产生的速度会更快,对应的变化曲线应是B。
(7)接种疫苗是为了让健康的人获得对传染病的抵抗力,从传染病的预防措施来看,属于保护易感人群。
(8)流感病毒主要通过空气、飞沫传播。针对这个传播途径,在流感高发时,可以采取的预防措施有很多,比如戴口罩(或保持室内通风等)。
4.小庆同学在学习了鸟的生殖和发育这一课以后,打算利用3D打印技术制作鸟卵模型,主要分“外部形态复刻”和“内部结构分层打印”两步。小庆参照下图通过精准建模与材料匹配还原真实鸟卵特征,具体流程如下:
(1)外部形态复刻:小庆同学选择聚乳酸混合少量色粉模拟真实鸟卵的斑点、底色来还原外部形态,该材料干燥后质地较为坚硬,具有一定的保护功能,用来模拟鸟卵外层的 。
(2)内部结构分层打印:小庆同学按真实比例选择淡黄色柔性TPU材料打印了一个圆球形结构放置于卵壳中央,用来模拟图中的[3] ,该结构是鸟卵的主要营养部分;在淡黄色圆球形结构周围注入半透明树脂,用来模拟图中的[5] ,该结构为胚胎发育提供了营养物质和 ;选择白色的TPU材料打印一个小圆片模拟图中[4] ,该结构是胚胎发育的部位,里面含有 。
(3)像鸟这样由两性生殖细胞结合形成受精卵,再由受精卵发育成新个体的生殖方式属于 。
【答案】(1)卵壳
(2) 卵黄 卵白 水分 胚盘 细胞核
(3)有性生殖
【详解】(1)鸟卵外层的结构是卵壳,它质地坚硬,对鸟卵起到保护作用。小庆选择的聚乳酸混合少量色粉干燥后质地坚硬且具有保护功能,正好用来模拟卵壳。
(2)鸟卵中作为主要营养部分的是卵黄,图中3所示结构就是卵黄,所以用淡黄色柔性TPU材料打印的圆球形结构模拟的是卵黄。 卵白位于卵黄周围,能为胚胎发育提供营养物质和水分,图中5是卵白,所以在淡黄色圆球形结构(模拟卵黄)周围注入半透明树脂模拟的卵白。胚盘是胚胎发育的部位,里面含有细胞核,图中4为胚盘,所以用白色TPU材料打印的小圆片模拟的是胚盘。
(3)鸟是由两性生殖细胞结合形成受精卵,再由受精卵发育成新个体,这种生殖方式符合有性生殖的概念。
5.基孔肯雅热是我国南方部分地区需重点防控的传染病,由基孔肯雅病毒引起,主要通过埃及伊蚊和白纹伊蚊叮咬传播,患者会出现发热、关节剧痛等症状,严重影响健康。我国疾控部门采取了一系列防疫措施。([]填图中序号)分析回答下列问题。
(1)从传染病的概念来看,基孔肯雅热是由 引起的疾病。关于引起这种传染病的病毒,说法正确的是
A.能独立在空气中存活并繁殖B.能在患者体内感染其他活细胞C.属于单细胞生物,结构简单 D.必然会导致“埃及伊蚊''患病
(2)图二中①②分别代表传染病流行的基本环节。我国疾控部门“普及防控知识,提醒居民做好个人防护(如穿长袖衣物、使用驱蚊剂)”,是为了保护图二中的[] 。
(3)当基孔肯雅病毒突破人体第一道防线后,会遭遇人体第二道防线的抵抗,其中 能吞噬并消灭侵入人体的病毒,这两道防线属于人体的③ 免疫,其特点是 。
(4)未来基孔肯雅热疫苗若纳入我国免疫规划,居民按要求接种疫苗后,疫苗中的病原体会刺激人体淋巴细胞产生相应的抗体,从而提高对该传染病的抵抗力。从免疫的功能来看,这体现了免疫具有 (填“防御感染” “自身稳定”或“免疫监视”)的作用。
【答案】(1) 基孔肯雅病毒 B
(2)②易感人群
(3) 吞噬细胞 非特异性 生来就有,对多种病原体有防御作用
(4)防御感染
【分析】(1)传染病的流行必须同时具备三个环节:传染源、传播途径、易感人群,缺少任何一个环节,传染病就流行不起来。因此预防传染病的一般措施有:控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。
(2)非特异性免疫是生来就有的,能对多种病原体有免疫作用。包括第一、二道防线。特异性免疫是指第三道防线,产生抗体,消灭抗原,是出生后才有的,只能对特定的病原体有防御作用。是患过这种病或注射过疫苗后获得的。
(3)图二中:①传播途径、②易感人群、③非特异性免疫。
【详解】(1)传染病是由病原体引起的,能在生物之间传播的疾病。病原体指能引起传染病的细菌、真菌、病毒和寄生虫等。结合题干,从传染病的概念来看,基孔肯雅热是由基孔肯雅病毒引起的疾病。
A.基孔肯雅病毒不能独立生活,只能寄生在其他生物的活细胞内,A错误。
B.基孔肯雅病毒能在患者体内感染其他活细胞,在寄主细胞内进行复制增殖,B正确。
C.基孔肯雅病毒没有细胞结构,C错误。
D.基孔肯雅病毒不会导致蚊子患病,蚊子是传播媒介,D错误。
故选B。
(2)居民做好个人防护(如穿长袖衣物、使用驱蚊剂),是防止蚊子叮咬,即切断传播途径,保护的是图二中的②易感人群。
(3)当基孔肯雅病毒突破人体第一道防线后,会遭遇人体第二道防线的抵抗,其中吞噬细胞能吞噬并消灭侵入人体的病毒,这两道防线属于人体的③非特异性免疫,其特点是生来就有,对多种病原体有防御作用。
(4)免疫的三大功能:防御感染、自身稳定、免疫监视。居民按要求接种疫苗后,疫苗中的病原体会刺激人体淋巴细胞产生相应的抗体,从而提高对该传染病的抵抗力。从免疫的功能来看,这体现了免疫具有防御感染的作用。
6.菌草技术是由中国科研团队于20世纪80年代研发的创新型农业技术。它利用菌草替代木材作为食用菌、药用菌的培养基,同时实现了生态保护、资源循环利用和经济发展的多重目标,具体如图甲所示。图乙为香菇的形态示意图。请结合所学知识,回答问题。
(1)菌草是科研人员专门选育出的生长快、适应性强、营养丰富的草本植物,能够将无机物转变为储能有机物,满足自身对营养物质的需要。有些微生物也能够像菌草一样“自己自足”,比如 (任写一种),这些微生物在自然界中属于 者。
(2)利用菌草培养香菇时,要先将新鲜、干净、无虫、无霉的菌草切碎,装入袋中制成菌包,再将菌种接种到菌包内进行培养。香菇通过分解菌包内菌草中的有机物,获得生活必需的物质和能量,这种营养方式称为 。
(3)香菇是一种常见的蘑菇。在自然环境中,香菇用来吸收营养物质的结构是 (填图乙中序号),地上部分的 紧密结合在一起形成菌柄和菌盖。
(4)菌草还可以作为原料,通过微生物发酵来生产酒精。酵母菌在氧气 (选填“充足”或“不足”)的条件下,利用菌草分解产生的葡萄糖进行酒精发酵。酵母菌属于 (选填“真菌”或“细菌”)。
【答案】(1) 蓝藻 生产
(2)异养
(3) ⑤ 菌丝
(4) 不足 真菌
【详解】(1)能像菌草一样 “自己自足”(将无机物转变为储能有机物)的微生物,比如蓝藻。
这些微生物能自己制造有机物,在自然界中属于生产者。
(2)香菇通过分解菌包内菌草中的有机物,获得生活必需的物质和能量,这种自己不能制造有机物,只能依靠现成有机物生活的营养方式称为异养。
(3)香菇属于真菌,真菌通过菌丝吸收营养物质,图乙中⑤是菌丝,所以在自然环境中,香菇用来吸收营养物质的结构是⑤。
香菇地上部分的菌丝紧密结合在一起形成菌柄和菌盖。
(4)酵母菌在氧气充足的条件下进行有氧呼吸,将葡萄糖分解为二氧化碳和水,并释放大量能量;在氧气不足的条件下,进行酒精发酵,将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳。
酵母菌属于真菌,有真正的细胞核。
7.马凡综合征是一种遗传病,患者眼球中,与睫状肌相连的悬韧带可能会因病断裂造成近视。如图为某马凡综合征患者家族的遗传系谱图,据图回答:
(1)父母都正常,孩子患马凡综合征是一种 现象,马凡综合征是一种 (选填“显性”或“隐性”)遗传病。
(2)若用“A/a”表示控制马凡综合征的一对基因,1的基因组成是 。
(3)12的患病基因来自1,理由是 。若12手术后视力正常,与健康人婚配,产下一名健康孩子的可能性是 。
【答案】(1) 变异 显
(2)Aa
(3) 因为该病是显性遗传病,由图可知12号的致病基因来自6号,而6号来自1号 50%
【详解】(1)生物的亲代与子代以及子代的不同个体之间在性状上的差异就是变异,因此,父母都正常,孩子患马凡综合征是一种变异现象;根据夫妇3、4患病,9、10正常可判断,马凡综合征是一种显性遗传病。
(2)若用“A/a”表示控制马凡综合征的一对基因,1患病,2正常(aa),后代个体5正常(aa),4、6患病,1、2婚配产生后代的遗传图解如下:
个体5的两个a一个来自1,一个来自2,说明1的基因型为Aa。
(3)该病是显性遗传病,由图可知12的患病基因A来自6,而6的患病基因来自1,因此,12的患病基因来自1;若12手术后视力正常,没有影响到遗传物质,因此,12基因组成仍是Aa,与健康人(aa)婚配产生后代遗传图解如下:
后代患病与正常比例为1:1,所以产下一名健康孩子的可能性为50%
8.研究显示,中国的癌症新发和死亡人数双双第一,严重影响人体健康。生物社团在老师指导下,开展“防治癌症,健康生活”的项目化活动。请回答下列问题:
【查阅资料】同学们查阅到2024年1月24日由国家癌症中心发布的《2022年中国癌症疾病负担报告》,了解到2022年中国癌症发病情况(图一)和不同年龄组癌症发病情况(图二)。
(1)分析图一可知,发病率最高的癌症是 。从图二中可知,随着年龄的增长,癌症发病率整体呈上升趋势,并且从 岁开始男性的癌症发病率则高于女性。
【预防癌症】2024年国家癌症中心报告显示,我国癌症成因中,生活方式占77%(如吸烟、酗酒、不合理饮食、缺乏运动等),遗传因素占14%,环境因素占9%。
(2)若要设计实验验证“合理饮食可降低癌症风险”,请补充实验设计思路:①选取健康状况相似的实验小鼠100只,随机分为A、B两组,每组50只。②A组用 饲料喂养,B组用普通饲料喂养。③其他喂养条件(如温度、光照、饮水量等)应相同且适宜。④观察并记录两组小鼠的 。
【治疗癌症】近年来,靶向治疗和免疫疗法逐渐成为研究热点。靶向治疗通过针对肿瘤细胞特有的基因突变位点设计药物,精准杀伤癌细胞;免疫疗法则通过激活人体自身免疫系统,增强对癌细胞的识别和清除能力。
(3)靶向治疗的优势是可减少对 细胞的损伤(填“正常”或“癌细胞”)。若患者免疫功能低下,难以识别癌细胞,可考虑 疗法。
【答案】(1) 肺癌 55
(2) 高脂高糖饲料(合理即可) 癌症发病情况或发病率
(3) 正常 免疫
【详解】(1)分析图一可知,发病率最高的癌症是肺癌。从图二中可知,随着年龄的增长,癌症发病率整体呈上升趋势,并且从55岁开始男性的癌症发病率则高于女性。
(2)科学探究实验应注意单一变量原则、对照原则和重复实验原则,因此实验设计思路是:①选取健康状况相似的实验小鼠100只,随机分为A、B两组,每组50只。②A组用高脂高糖饲料喂养,B组用普通饲料喂养。③其他喂养条件(如温度、光照、饮水量等)应相同且适宜。④观察并记录两组小鼠的癌症发病情况或发病率。
(3)靶向治疗的优势是可减少对正常细胞的损伤。免疫疗法是通过激活人体自身免疫系统,增强对癌细胞的识别和清除能力。因此若患者免疫功能低下,难以识别癌细胞,可考虑免疫疗法。
19.下图是一些常见微生物的结构示意图,请据图回答问题。([ ]内填字母)
(1)如图中属于单细胞生物的有 (填字母),它们在结构上的主要区别是 。
(2)通过观察,有同学说从结构上看这些微生物可以分为两类:E为一类;A、B、C、D、为一类,分类的依据是 。
(3)与B同类的微生物还有 (填字母),它们都可以通过产生类似D中的[ ] 来繁殖后代。如上图所示,营养条件好的时候,B的细胞上能长出大小不一的突起,这是它在 生殖。
【答案】(1) A、B、D 有无成形的细胞核
(2)有无细胞结构
(3) C、D a孢子 出芽
【分析】图中A是细菌,B是酵母菌属于单细胞的真菌,C是青霉属于真菌,D是蘑菇属于大型真菌,E是病毒、a是孢子。
【详解】(1)单细胞生物只由单个细胞组成,图中A细菌和B酵母菌都是单细胞生物。A细菌细胞没有成形的细胞核,属于原核生物,B酵母菌内有成形的细胞核,属于真核生物,因此,它们在结构上的主要区别是A细菌无成形的细胞核,B酵母菌有成形的细胞核。
(2)A细菌、真菌都是有细胞结构的,而病毒没有细胞结构,因此ABCD为一类,E为一类,原因是ABCD有细胞结构,E没有细胞结构。
(3)B酵母菌属于单细胞真菌,C青霉、D蘑菇都属于多细胞真菌,真菌都可以通过a孢子繁殖后代。环境适宜时,B酵母菌能够进行出芽生殖,所以有的酵母菌细胞上还长出大小不一的突起,这是在进行出芽生殖。
题型3:资料分析题
1.在中国,很多医学先驱对传染病防治做出了巨大的贡献,请阅读资料并回答问题:
资料一:中国防疫学奠基人————伍连德。1910年东北爆发大规模肺鼠疫,他通过解剖尸体首次确认该病是感染鼠疫杆菌引起的,并发现其可通过飞沫在人际传播。他采取了隔离患者、封锁交通、焚烧尸体、设计“伍氏口罩”等措施,仅用4个月就控制了疫情。
资料二:陶其敏,被誉为“中国乙肝疫苗之母”。1975年,她带领团队成功研制出我国首代乙肝疫苗。为验证疫苗安全性,在缺乏动物实验条件下,她毅然将疫苗注入自己体内,最终推动了中国乙肝免疫计划的实施。
资料三:青蒿素之母————屠呦呦。她从古籍中获得灵感,通过乙醚低温提取技术成功分离出青蒿素。青蒿素能有效杀灭疟原虫,为全球疟疾防治作出重大贡献,2015年荣获诺贝尔生理学或医学奖。
(1)从传染病角度分析,资料中所提到的鼠疫杆菌、乙肝病毒、疟原虫均属于 。从传染病的流行环节看,乙肝患者和疟疾患者属于 。
(2)在预防传染病时,要针对传染病流行的三个基本环节采取措施,伍连德采取隔离患者的措施属于 ;陶其敏教授研发的乙肝疫苗可用于预防措施中的 。
(3)伍连德博士设计并推广“伍氏口罩”,佩戴它相当于为我们身体的第 道防线增加了一道人工屏障。
(4)陶其敏教授为自己注射研制的乙肝疫苗,在这个免疫过程中疫苗作为 ,会刺激其体内的淋巴细胞产生相应的 ,这种免疫类型属于 免疫(填“特异性”或“非特异性”)。
(5)多数疫苗都需要二次接种,由下图可知,二次接种疫苗保护效果更好的原因是 。
【答案】(1) 病原体 传染源
(2) 控制传染源 保护易感人群
(3)一
(4) 抗原 抗体 特异性
(5)二次接种后,体内产生的抗体数量更多,持续时间更长,保护效果更好
【详解】(1)病原体是指能引起传染病的细菌、病毒、寄生虫等生物,鼠疫杆菌、乙肝病毒、疟原虫都属于病原体。传染源是指能够散播病原体的人或动物,乙肝患者和疟疾患者能散播相应病原体,属于传染源。
(2)隔离患者是对传染源采取的措施,目的是防止病原体进一步传播,属于控制传染源。乙肝疫苗能刺激人体产生抗体,使易感人群获得对乙肝的抵抗力,属于保护易感人群的措施。
(3)人体的第一道防线是皮肤和黏膜,佩戴口罩相当于给第一道防线增加了人工屏障,阻挡病原体侵入人体。
(4)疫苗是经过处理的病原体(或其成分),进入人体后能刺激淋巴细胞产生抗体,属于抗原。淋巴细胞受到抗原刺激后,会产生能与该抗原特异性结合的抗体,这种免疫是针对特定病原体(乙肝病毒)产生的,只对该病原体起作用,属于特异性免疫。
(5)由图可知,二次接种疫苗后抗体浓度明显增加。二次接种疫苗能刺激机体产生更多的抗体和记忆细胞,当再次接触相同病原体时,记忆细胞能快速增殖分化,产生大量抗体,从而提供更强、更持久的保护效果。
2.以下是试管婴儿的全部流程:
前期检查:男女双方通常需提前1~2个月进行全面检查,明确基础身体情况,具体检查项目因人而异。
排卵诱导:患者需要遵医嘱服用药物,通过药物刺激卵母细胞使之排出更多的卵子。
采集卵子:在排卵后,需要使用细针经阴道取出发育成熟的卵子。这个过程通常在局部麻醉下进行。
采集精子:收集精子样本,并进行处理,然后筛选优质的精子以供体外受精。
体外受精:将精子与卵子一起培养在体外,并进行受精,结合形成受精卵。
胚胎培养:经过进一步培养,受精卵会形成胚胎。通常会把胚胎放置于培养皿中的特殊培养液(能提供胚胎所需营养)中,胚胎发育的时间通常为3天~5天。
胚胎移植:胚胎培养完成后,需要使用细管将胚胎移植到母体子宫内。
(1)试管婴儿的生殖方式属于 生殖,它需要精子和卵细胞的结合,在人体内这一过程发生在 。卵细胞由母体的 产生。
(2)胚胎培养:培养皿中的特殊培养液中可以模拟人体内 内部的环境。
(3)个体发育的起点是 ,它的分裂和胚胎发育初期由 提供营养。胚胎发育后期的各种养料和氧气必须通过脐带和 从母体内获得。
【答案】(1) 有性 输卵管 卵巢
(2)子宫
(3) 受精卵 卵黄 胎盘
【详解】(1)试管婴儿是分别将卵子与精子取出后,置于试管内使其受精,再将胚胎前体——受精卵移植回母体子宫内发育成胎儿的过程,该过程中有两性生殖细胞的结合,因此属于有性生殖。
在自然情况下,精子和卵细胞在输卵管内结合形成受精卵,试管婴儿虽然是在体外进行受精,但在人体内精子和卵细胞结合的场所是输卵管。
女性生殖系统中,卵巢是主要的生殖器官,其主要功能是产生卵细胞和分泌雌性激素,所以卵细胞由母体的卵巢产生。
(2)胚胎培养时,把胚胎放置于培养皿中的特殊培养液中,该培养液能提供胚胎所需营养,可以模拟人体内子宫内部的环境,为胚胎的发育提供适宜的条件。
(3)人的生殖过程中,精子与卵细胞结合形成受精卵,受精卵不断进行细胞分裂,逐渐发育成胚泡等,所以个体发育的起点是受精卵。
受精卵分裂和胚胎发育初期,胚胎还没有与母体建立物质交换的联系,此时所需的营养由卵黄提供。
胚胎发育后期,胚胎植入子宫内膜后,通过胎盘、脐带从母体获得所需要的营养物质和氧气,同时胎儿产生的二氧化碳等废物,也是通过胎盘经母体排出体外。
3.秋冬季节是呼吸道传染病的高发期。近期,长沙市某中学多名学生被确诊为甲型流感病毒感染。流感病毒主要通过飞沫和接触传播,传染性强。与此同时,由A组溶血性链球菌引起的猩红热病例也有所增多。学校迅速采取措施,建议①患病学生居家休息,②并加强了教室通风和消毒。卫生部门提醒,面对不同病原体引起的传染病,预防措施和应对方法既有共性也有差异,公众应提高防范意识,做自己健康的第一责任人。请根据资料和所学知识,回答以下问题:
(1)猩红热的病原体与 (填序号:①肺结核;②艾滋病;③蛔虫病)的病原体属于同一类。
(2)与A组溶血性链球菌相比,流感病毒结构简单,由 和遗传物质组成。病毒没有细胞结构,因此它不能独立生活,必须 在其他生物的活细胞体内。
(3)图中画横线部分,学校采取的预防措施分别属于 、 (填字母:A.控制传染源;B.切断传播途径;C.保护易感人群)。
(4)某同学接种流感疫苗后,能否获得对猩红热的免疫力,为什么? 。
(5)有人吃鱼、吃虾会引起腹泻或皮肤瘙痒,这是免疫功能过强造成的,在免疫学上称为 反应。
(6)校园里秋冬换季时容易发生传染病,为有效预防传染病,除资料中提及的措施外,你还可以建议同学们采取哪些措施? (请写出两条具体建议)。
【答案】(1)①
(2) 蛋白质/蛋白质外壳 寄生
(3) A B
(4)不能,因为疫苗具有特异性,流感疫苗不能预防猩红热
(5)过敏
(6)勤洗手,锻炼身体
【详解】(1)根据题干信息可知,猩红热是由A组溶血性链球菌引起的传染病,A组溶血性链球菌属于细菌,因此猩红热属于细菌性传染病。肺结核是由结核杆菌引起的,结核杆菌属于细菌;艾滋病是由艾滋病病毒引起的,艾滋病病毒属于病毒;蛔虫病是由蛔虫引起的传染病,蛔虫属于寄生虫。因此,猩红热的病原体与①肺结核的病原体属于同一类。
(2)病毒的基本结构是蛋白质外壳 + 遗传物质(无细胞结构);病毒没有独立的代谢系统,必须寄生在活细胞内才能繁殖、生活。
(3)①“患病学生居家休息”:患病者是传染源,隔离传染源属于控制传染源(A);
②“教室通风和消毒”:通风 / 消毒是切断病原体传播的途径,属于切断传播途径(B)。
(4)疫苗的免疫是特异性免疫(只针对特定病原体):流感疫苗刺激身体产生的抗体 / 免疫细胞,只针对流感病毒有效,对猩红热的病原体(链球菌)无作用,因此不能获得对猩红热的免疫力。
(5)吃鱼、虾引发的腹泻 / 瘙痒,是免疫系统对 “无害物质(鱼虾中的蛋白质)” 过度反应,属于过敏反应。
(6)结合传染病传播的三个环节(传染源、传播途径、易感人群),可从 “切断传播途径”“保护易感人群” 入手:比如 “戴口罩”(切断飞沫传播)、“勤洗手”(切断接触传播)、“加强锻炼”(增强自身免疫力)等。
4.阅读下面两则资料,完成问题:
资料1:2025年10月6日,玛丽·E·布伦科、弗雷德·拉姆斯德尔与坂口志文三位科学家因在“外周免疫耐受”机制方面的突破性发现,共同荣获2025年诺贝尔生理学或医学奖。
他们的研究揭示了免疫系统如何精准识别“自己”和“非己”,既能有效对抗有害入侵,又不伤害自身组织,守护人体健康的深层奥秘。为我们理解自身免疫性疾病开辟了新途径,也为治疗这些疾病带来了希望。
资料2: 流行性感冒简称流感,是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。典型表现为畏寒、高热、头痛、乏力和全身肌肉酸痛等全身不适症状,部分患者还可能出现咳嗽、流涕等呼吸道症状。秋季是流感高发期,加强个人防护、注重环境卫生、及时接种流感疫苗等是预防关键。
(1)关于人体免疫功能,下列叙述错误的是______。
A.及时清除体内损伤或衰老的细胞
B.艾滋病的HIV主要是侵犯并瓦解人体的免疫系统,使人体不能抵御病原体
C.人体免疫功能越强,抵抗力也越强
D.发现并杀伤体内出现的异常细胞,维持体内生理活动的稳定
(2)人体免疫系统对防御疾病、维护健康具有重要作用。人体接种流感疫苗后,淋巴细胞就会产生相应的 ,此后一段时间,一旦遇到流感病毒侵入,它就会与流感病毒结合,使其失去致病性,维护人体健康,这种免疫属于 免疫。
(3)从免疫的角度看,流感病毒属于 ,从传染病流行的要素来看,流感病毒属于 。
(4)近期接种过流感疫苗的孩子,如果与新冠肺炎患者接触有没有可能被传染,为什么? 。
(5)流行性感冒和其他传染病一样具有 的特点,大家一定要注意防范。接种流感疫苗这一预防措施属于 。
(6)小茜同学染上了流行性感冒,使用抗生素治疗是否有效?为什么? 。
(7)流感疫苗可预防流感,生产流感疫苗需进行病毒培养,以下适于培养流感病毒的是______。
A.活的鸡胚细胞 B.琼脂培养基
C.煮熟的牛肉汤 D.熟制的土豆泥
【答案】(1)C
(2) 抗体 特异性
(3) 抗原 病原体
(4)有可能被传染,该抗体有特异性,不能抵抗新冠病毒
(5) 流行性和传染性 保护易感人群
(6)无效,抗生素不能抵抗病毒
(7)A
【分析】特异性免疫是指人体经后天感染(病愈或无症状的感染)或人工预防接种(菌苗、疫苗、类毒素、免疫球蛋白等)而使机体获得的抵抗感染能力,这种免疫只针对某一特定的病原体或异物起作用。非特异性免疫是人生来就有的,对多种病原体都有防御功能的免疫,如皮肤和黏膜的屏障作用、吞噬细胞的吞噬作用等。
【详解】(1)A.人体的免疫系统具有免疫自稳功能,能够及时清除体内已经衰老或因其他因素而被破坏的细胞,以及癌变的细胞,以维持内环境的稳定,A不符合题意。
B.艾滋病是由人类免疫缺陷病毒(HIV)引起的,HIV主要侵犯并瓦解人体的免疫系统,特别是破坏T淋巴细胞,使人体免疫功能严重缺陷,导致人体不能抵御病原体的入侵,容易感染各种疾病,甚至引发恶性肿瘤,病死率较高,B不符合题意。
C.人体的免疫功能需要保持在一个适当的水平,并不是越强越好。当人体免疫功能过强时,可能会对进入体内的某些非致病物质(如花粉、药物等)产生过强的免疫反应,导致过敏反应的发生;还可能会攻击自身的正常组织和细胞,引发自身免疫病,如类风湿关节炎、系统性红斑狼疮等,C符合题意。
D.免疫系统具有免疫监视功能,能够识别和清除体内产生的突变细胞和病毒感染细胞,发现并杀伤体内出现的异常细胞,防止肿瘤的发生,从而维持体内生理活动的稳定,D不符合题意。
故选C。
(2)当人体接种流感疫苗后,疫苗作为抗原进入人体,会刺激淋巴细胞产生一种抵抗该抗原的特殊蛋白质,这种特殊蛋白质叫做抗体。所以人体接种流感疫苗后,淋巴细胞就会产生相应的抗体。人体接种流感疫苗后产生的抗体,只对流感病毒起作用,对其他病原体无效,这种免疫是后天获得的,只针对特定的流感病毒,因此属于特异性免疫。
(3)抗原是指能引起人体产生抗体的物质。流感病毒进入人体后,能刺激淋巴细胞产生抗体,所以从免疫的角度看,流感病毒属于抗原。传染病是由病原体引起的,能在人与人之间或人与动物之间传播的疾病,病原体包括细菌、病毒、寄生虫等。流感病毒可引发流感这种传染病,因此从传染病流行的要素来看,流感病毒属于病原体。
(4)疫苗是针对特定病原体研制的,接种流感疫苗后,人体会产生针对流感病毒的特异性免疫反应,产生相应的抗体来抵抗流感病毒。但新冠肺炎是由新型冠状病毒引起的,流感疫苗不能刺激人体产生针对新型冠状病毒的抗体,所以接种过流感疫苗的孩子对新冠肺炎病毒没有免疫力,与新冠肺炎患者接触有可能被传染。
(5)传染病具有传染性和流行性的特点,传染性是指病原体可以通过一定的途径在人与人之间或人与动物之间传播;流行性是指在一定时间内,某地区某种传染病的发病率显著超过该病历年的一般发病率水平。流行性感冒作为一种传染病,也具备这两个特点。预防传染病的措施有控制传染源、切断传播途径和保护易感人群。接种流感疫苗可以使人体产生针对流感病毒的抗体,增强人体对流感病毒的抵抗力,从而降低感染流感的风险,属于保护易感人群的措施。
(6)抗生素是一类用于抑制细菌生长或杀死细菌的药物,它通过干扰细菌的代谢过程、破坏细菌的细胞结构等方式来发挥作用。而流行性感冒是由流感病毒引起的,病毒没有细胞结构,其生活方式和代谢过程与细菌不同,抗生素对病毒没有杀灭作用,所以使用抗生素治疗流行性感冒无效。
(7)A.病毒没有细胞结构,不能独立生活,必须寄生在其他生物的活细胞内才能进行生命活动,一旦离开活细胞,就会变成结晶体,失去生命活动。活的鸡胚细胞具有完整的细胞结构和生命活动,能够为流感病毒提供寄生和繁殖的场所,满足病毒生存和繁殖的条件,所以适于培养流感病毒,A符合题意。
B.琼脂培养基是一种人工配制的用于培养微生物的营养基质,但它本身不含有活细胞,病毒不能在其中生存和繁殖,因此不适于培养流感病毒,B不符合题意。
C.煮熟的牛肉汤经过高温处理后,其中的细胞已经被杀死,不再具有生命活动,无法为病毒提供寄生和繁殖的环境,所以不适于培养流感病毒,C不符合题意。
D.熟制的土豆泥同样经过了高温处理,其中的细胞结构被破坏,失去了生命活性,不能满足病毒生存和繁殖的需求,因此也不适于培养流感病毒,D不符合题意。
故选A。
5.阅读下列材料,回答相关问题。
材料一:我国科学工作者将一种高产但不抗病的玉米与另一种低产但抗病的玉米作为亲本进行杂交实验,后代中出现了高产抗病、高产不抗病、低产抗病和低产不抗病四种类型。选高产抗病进行培育,经过若干代后便获得了高产抗病玉米新品种。
材料二:科学家利用航天技术,通过返回式卫星、宇宙飞船、航天飞机等手段搭载普通甜椒的种子,返回地面后将这些经过太空漫游的种子播种,再经过选育,培育成果实个大、肉厚、口感好、产量高的太空椒。
材料三:新疆的哈密瓜以甜度高而著称,有人将其引种到山东种植,其果实甜度大大降低,若再引种回新疆种植,果实又恢复到以往的甜度。
(1)材料一中涉及的玉米性状有高产和低产、抗病和不抗病。杂交后代中出现了高产抗病和低产不抗病类型,这种现象叫 。
(2)高产抗病玉米新品种的培育和太空椒的培育原理和方法有所不同,它们所采用的育种方法分别是 和航天育种。
(3)哈密瓜在山东种植甜度降低的变异是 (填“不遗传”或“可遗传”)的变异,其根本原因是未涉及 的改变。
【答案】(1)变异
(2)杂交育种、诱变育种
(3) 不可遗传 遗传物质
【详解】(1)遗传是指亲子间的相似性,变异是指亲子间和子代个体间的差异。材料一中涉及的玉米性状有高产和低产、抗病和不抗病。杂交后代中出现了高产抗病和低产不抗病类型,这种现象叫变异。
(2)高产抗病玉米新品种的培育是利用了杂交育种,而太空椒的培育原理是利用太空环境诱变育种,因此前者是杂交育种,而后者是诱变育种。
(3)哈密瓜在山东种植甜度降低的变异,是环境改变引起,遗传物质没有发生改变,属于不可遗传的变异;而矮秆抗锈病的小麦、太空椒的变异相比,是遗传物质改变引起的变异,属于可遗传的变异。
6.2025年春,由甲型流感病毒引起的急性甲流来势汹汹,许多地区出现集中发热的现象,引起了人们的高度关注。接种疫苗是预防甲型流感的有效措施之一。请分析回答下列问题。
(1)甲型流感流行期间,教室要经常开窗通风,放学后在教室里喷洒消毒液等,从传染病的预防措施看,这些措施属于图二中的[ ]。
(2)从免疫学角度分析,疫苗相当于 。
(3)接种流感疫苗可以有效预防甲流,图二表示灭活病毒注入人体后,引起的免疫过程示意图,细胞甲是 ,灭活病毒能刺激细胞甲产生 ,并与活病毒结合,再被吞噬细胞吞噬消化。
(4)疫苗一般要接种2-3次,下列选项中能正确解释此现象的是______(填字母)(①表示首次注射疫苗,②表示再次注射疫苗)。
A. B.
C. D.
【答案】(1)C
(2)抗原
(3) 淋巴细胞 抗体
(4)C
【详解】(1)预防传染病的措施包括控制传染源、切断传播途径和保护易感人群。让同学们开窗通风,在教室喷洒消毒液等,阻断病原体传播,从传染病的预防措施看,这属于C切断传播途径。
(2)从免疫学角度分析,疫苗是用失活的或减毒的病原体制成的生物制品。将它接种到人体后,能刺激人体淋巴细胞产生相应的抗体,因此疫苗相当于抗原。
(3)图二表示灭活病毒注入人体后引起的免疫过程示意图,细胞甲能产生与活病毒结合的物质,结合图一可知细胞甲是淋巴细胞,灭活病毒能刺激淋巴细胞产生抗体,抗体能与活病毒结合,再被吞噬细胞吞噬消化。
(4)首次注射疫苗①时,人体会产生相应的抗体和记忆细胞,但产生的抗体数量较少,且记忆细胞的数量也有限。再次注射疫苗②时,记忆细胞会迅速增殖分化为大量的浆细胞,浆细胞产生大量的抗体,从而使人体内的抗体数量大幅增加,免疫能力更强,能更有效地预防疾病,故ABD错误,C正确。
故选C。
题型4:探究题
1.随着“碳中和”计划的推进,新能源汽车的开发与应用技术飞速发展,其中石墨烯基快充锂电池配合48kW超充桩,创纪录实现充电5分钟续航207公里,锂电池将会进一步被大力推广应用。某生物兴趣小组想探究锂电池是否会对环境造成污染,小组以青蛙为实验对象探究锂电池对其受精卵和胚胎发育的影响,实验过程如下:
①用清水浸泡锂电池若干天制作锂电池浸泡液。
②取五个容积相等的玻璃缸编号为A、B、C、D、E,每个缸中分别放入30颗受精蛙卵。B、C、D、E分别加入100 mL、200 mL、300 mL、400 mL锂电池浸泡液,用清水补充B、C、D三个玻璃缸的液体使体积与E缸达到一致。
③观察并记录受精卵的死亡率或发育情况,统计数据如下表:
组别
A
B
C
D
E
受精卵死亡率%
6.6%
16.6%
23.3%
40%
63.3%
存活胚胎畸形比例%
0%
0%
8.7%
27.7%
45%
(1)实验过程②中A组的正确处理方法应是 ,其目的是 ,该实验的变量是 。
(2)分析数据可得出结论: 。
(3)若在相同环境下重复以上实验能提高实验可信度,其原因是 。
(4)青蛙是两栖动物,其受精方式是 受精,幼体用 呼吸、用鳍协助运动,所以它们的生殖发育都离不开水环境。青蛙成体用肺呼吸、用四肢运动,它们的发育方式属于 发育。
(5)为了保护水体和水生生物,对锂电池的正确处理方法应该是: 。
【答案】(1) 加入400ml清水 形成对照 锂电池浸泡液浓度
(2)在一定范围内,锂电池浓度越高,青蛙受精卵死亡率和存活胚胎畸形比例越高
(3)减少误差,提高准确性
(4) 体外 鳃 变态
(5)将锂电池丢入有害垃圾桶中,科学合理处理
【详解】(1)A组作为对照组,需排除锂电池浸泡液的影响,因此应加入与E组等体积(400mL)的清水,以形成对照。实验中唯一变量是锂电池浸泡液浓度,其他条件(如液体总体积、受精卵数量)需保持一致。
(2)由表格数据可知:随着锂电池浸泡液浓度增加(B→E组),受精卵死亡率(16.6%→63.3%)和存活胚胎畸形比例(0%→45%)均显著上升,说明在一定范围内,锂电池浓度越高,青蛙受精卵死亡率和存活胚胎畸形比例越高。
(3)重复实验可减少误差,提高准确性,通过多次实验结果的一致性提高结论的可信度。
(4)青蛙为体外受精动物,受精过程在水中完成;幼体(蝌蚪)用鳃呼吸,依靠鳍运动;成体经变态发育形成四肢和肺,适应陆地生活。
(5)锂电池含重金属等有害物质,随意丢弃会污染水体。需将将锂电池丢入有害垃圾桶中,科学合理处理,避免生态环境破坏。
2.学校生物兴趣小组为“ 探究制作酸奶的条件” 设计了如下探究实验:
①将新鲜纯牛奶加少量白糖煮沸,冷却至常温,加入适量购买的新鲜酸奶搅拌均匀。
②将5个相同的玻璃杯消毒、编号,分别倒入等量上述混合后的牛奶。
③迅速将玻璃杯密封,同时置于不同温度恒温箱中。
④一段时间后,几位同学同时取出玻璃杯,并分别取样检测其牛奶中乳酸菌的数量记录数据。
⑤将实验数据整理成柱状图( 如图所示)。
(1)根据上述步骤,可以作出的假设是 。
(2)在第①步中,将新鲜纯牛奶加少量白糖“ 煮沸”的目的是 ;“ 冷却至常温”的原因是温度过高容易 ;“ 加入适量购买的新鲜酸奶” 的目的是 。
(3)本实验的变量是 ,除变量不同外,玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其他条件必须相同,原因是 。
(4)在制作过程中,玻璃杯必须密封,原因是 。分析柱状图统计的实验结果,得出的结论是 。
(5)兴趣小组的同学在上述实验的基础上,进一步探究了“制作酸奶的适宜发酵时间”。他们选择适宜的温度制作酸奶,并对发酵过程进行观察记录,如表所示:
发酵时间
2 小时
4 小时
6 小时
8 小时
10 小时
牛奶状况
呈液态,无酸味
呈液态,略带酸味
呈蛋花状,微酸
呈凝固状,酸味适中
呈凝固状,表面有澄清液体渗出,酸味较重
分析如表实验记录可知,在适宜温度下,制作酸奶比较适宜的时长是 小时。为提高实验结论的可靠性,你给学习小组同学提出的建议是 。
【答案】(1)制作酸奶需要适宜的温度
(2) 高温灭菌 杀死乳酸菌 为新鲜纯牛奶接种乳酸菌
(3) 温度 控制单一变量
(4) 乳酸菌是厌氧菌,在无氧条件下才能将葡萄糖分解成乳酸 制作酸奶的适宜温度是40℃左右
(5) 8 重复实验
【详解】(1)假设是对问题的一种推测性回答,该实验探究制作酸奶的条件,变量是温度,可以提出的问题是:制作酸奶需要适宜的温度吗?所以假设可以是:制作酸奶需要适宜的温度。
(2)将新鲜纯牛奶加少量白糖“煮沸”,是为了高温灭菌,杀死牛奶中原有的杂菌,避免杂菌对实验产生干扰。
“冷却至常温”是因为温度过高容易杀死乳酸菌,乳酸菌是制作酸奶的关键菌种,温度过高会杀死乳酸菌,无法进行发酵。
“加入适量购买的新鲜酸奶”的目的是为新鲜纯牛奶接种乳酸菌,新鲜酸奶中含有大量乳酸菌,加入后能为牛奶发酵提供菌种。
(3)实验是将玻璃杯置于不同温度恒温箱中,探究制作酸奶需要适宜的温度,因此该实验的变量是温度。
除变量不同外,玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其他条件必须相同,原因是控制单一变量,保证实验结果是由温度这一变量引起的,使实验结果更具科学性和准确性。
(4)玻璃杯必须密封,原因是乳酸菌是厌氧菌,在无氧条件下才能将葡萄糖分解成乳酸,密封能创造无氧环境,利于乳酸菌发酵。
分析柱状图,随着温度变化,乳酸菌相对量不同,在一定温度范围内,乳酸菌相对量先增加后减少,其中在40℃左右时乳酸菌相对量最多,所以得出的结论是制作酸奶的适宜温度是40℃左右。
(5)分析表格,发酵8小时时,牛奶呈凝固状,酸味适中,是比较理想的酸奶状态,所以在适宜温度下,制作酸奶比较适宜的时长是8小时。
为提高实验结论的可靠性,建议重复实验,避免实验的偶然性,使实验结果更准确。
3.“禾下乘凉梦,一稻一人生”,这是“共和国勋章” 获得者袁隆平院士一生的真实写照,他把毕生精力投入杂交水稻的研究,被誉为“ 杂交水稻之父”。据统计,他培育的杂交水稻每年增产的稻谷可为中国多养活8000万人,真正实现了“中国人的饭碗要端在自己手里”。现用有芒水稻和无芒水稻进行杂交实验,结果如表所示(相关基因用T、t表示)。请分析回答下列问题:
组别
亲代
子代
有芒(株)
无芒(株)
甲
有芒×有芒
749
252
乙
无芒×无芒
0
999
丙
有芒×有芒
?
?
(1)水稻的有芒和无芒在生物学上称为 。乙组实验中,无芒的亲代杂交后,后代也都是无芒的个体,这是一种 现象。
(2)已知水稻的体细胞中含有24 条染色体,则水稻的生殖细胞中的染色体数目为 。
(3)由 组可判断,无芒是 性状。甲组有芒子代的基因组成是 ,乙组亲代的基因组成是 。
(4)因花朵较小等原因,水稻的杂交极其繁琐。欲确定一株有芒水稻的基因组成,最简便的方法就是用这同一株完成自交( 如表中丙组所示),根据下一代性状作出判断:若下一代中只有有芒水稻,则待检测的有芒水稻的基因组成是 ,下一代的基因组成是 ;若下一代显性性状与隐性性状之比为3∶1,则待检测的有芒水稻的基因组成是 。
(5)将高秆水稻种植在贫瘠的土地中,茎秆也会变得矮小,这说明 。
【答案】(1) 相对性状 遗传
(2)12条
(3) 甲 隐性 TT 或 Tt tt、tt
(4) TT TT Tt
(5)生物的性状受基因和环境的共同影响
【详解】(1)水稻的有芒和无芒是同种生物同一性状的不同表现形式,所以在生物学上称为相对性状。乙组实验中,无芒的亲代杂交后,后代也都是无芒的个体,体现了亲子间的相似性,这是一种遗传现象。
(2)因为生殖细胞中染色体数目是体细胞的一半,水稻体细胞中含有24条染色体,所以水稻的生殖细胞中的染色体数目为12条。
(3)在一对相对性状的遗传过程中,子代个体中出现了亲代没有的性状,新出现的性状一定是隐性性状,亲代的基因组成是杂合体。因此,由组别甲可判断,无芒是隐性性状,无芒是新出现的性状。
甲组的后代中有无芒个体,基因组成是tt,分别由亲代各传递一个基因t,亲代均表现有芒,必由一个显性基因T控制,两个亲代的基因组成都是Tt,遗传图解如下所示:
可见,甲组有芒子代的基因组成是TT 或Tt。
乙组亲代和子代都是无芒,无芒是隐性性状,所以乙组亲代的基因组成都是tt。
(4)欲确定一株有芒水稻的基因组成,最简便的方法就是自交。若下一代中只有有芒水稻,说明该有芒水稻是纯合子,其基因组成是TT,下一代基因组成也是TT。
若下一代显性性状与隐性性状之比为3∶1,符合杂合子自交后代性状分离比,所以待检测的有芒水稻的基因组成是Tt。遗传图解如图:
(5)生物的性状是基因和环境共同作用的结果。将高秆水稻种植在贫瘠的土地中,茎秆也会变得矮小,说明环境改变了水稻的性状,即生物的性状受基因和环境的共同影响。
4.生物通过生长与繁殖,使得生命在生物圈中世代相续。某班生物学老师组织同学们分组探究了不同生物的生殖。请回答相关问题([ ]内填数字,横线上填名称):
活动一:制作植物生殖过程模型。
(1)图一的生殖方式属于 ,该生殖方式中基因在亲子代间传递的桥梁是 。
活动二:尝试嫁接。
(2)二组的同学模仿图二,把鸭梨的枝条嫁接到杜梨的树桩上。为了确保a成活,关键的操作是 。你预测将来a上结出的是 (选填“鸭梨”“杜梨”或“具有鸭梨和杜梨性状的果实”)。
活动三:观察鸡卵的结构。
(3)三组同学在观察鸡卵时,用镊子轻轻敲破图三所示鸡卵钝端的卵壳,此操作的主要目的是观察结构[ ] 。他们后续将内容物倒入培养皿后,看到卵黄上有一个白色的小圆点,这是[ ] ,是胚胎发育开始的部位;胚胎发育需要的营养主要来自[ ] 。
【答案】(1) 有性生殖 花粉/精子和卵细胞
(2) 使接穗和砧木的形成层紧密结合 鸭梨
(3) ⑥气室 ④胚盘 ③卵黄
【详解】(1)图一所示生殖方式和图三所属生物的生殖方式经过了两性生殖细胞的结合,属于有性生殖。有性生殖的起点是受精卵,故亲代是通过生殖细胞(或精子或卵细胞)将基因传递给后代的。
(2) 图二表示嫁接,把鸭梨的枝条a作为接穗,嫁接到杜梨的树桩b上,嫁接的关键是使接穗和砧木的形成层紧密结合。由于嫁接没有经过两性生殖细胞的结合,属于无性生殖,因而后代一般不会出现变异,能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定。故接穗上结出的果实是鸭梨。
(3)用镊子轻轻敲破图三所示鸡卵钝端的卵壳,此操作的主要目的是观察结构⑥气室,气室内充满空气,为胚胎发育提供氧气;卵壳对卵有保护作用,其上有许多气孔,鸡卵在发育时可以通过它与外界进行气体交换;他们将内容物倒入培养皿后,看到卵黄上有一个白色的小圆点,这是④胚盘,含有细胞核,受精后可发育成胚胎。卵黄和卵白都能为胚胎发育提供营养,但卵黄的营养更多,故胚胎发育需要的营养主要来自③卵黄。
5.某校开展综合实践活动,某同学尝试利用天然酵母菌制作馒头,请根据具体实践过程,回答下列问题。
(1)筛选天然酵母菌种:酵母菌属于 (填“真菌”或“细菌”),将苹果和葡萄表皮上的酵母菌分别与葡萄糖溶液混合,检测剩余葡萄糖的含量,结果如图,据结果分析,该学生应选择用 (填“苹果”或“葡萄”)表皮上的酵母菌来发面,原因是这种酵母菌分解有机物的能力更强。
(2)和面与发酵:温水加入酵母菌和面后,应将面团置于 (填“低温”或“温暖”)环境下发酵。如果温度过高会使酵母菌 ,影响后续发面过程。
(3)馒头制作:将发酵好的面团做成自己喜欢的小份,上锅蒸制约20分钟后,馒头就做好了。做出来的馒头松软可口,是酵母菌分解有机物,产生 气体遇热膨胀所致。
(4)拓展与延伸:可以将馒头放在冰箱保存,因为低温可以 微生物的繁殖。有了这次成功的经验,该学生决定尝试制作五彩馒头。他用菠菜和火龙果榨汁作为天然色素,这些色素来自植物细胞中的 (填结构名称)。
【答案】(1) 真菌 葡萄
(2) 温暖 死亡
(3)二氧化碳
(4) 抑制 液泡
【详解】(1)酵母菌具有成形的细胞核,所以属于真菌。从图中可知,与葡萄糖溶液混合后,葡萄表皮上的酵母菌使剩余葡萄糖含量下降更多,说明其分解葡萄糖能力更强,所以应选择用葡萄表皮上的酵母菌来发面。
(2)酵母菌发酵需要适宜温度,温暖环境利于酵母菌生命活动,所以温水加入酵母菌和面后,应将面团置于温暖环境下发酵。如果温度过高,会破坏酵母菌的细胞结构和酶的活性,使酵母菌死亡,影响后续发面过程。
(3)馒头制作过程中,酵母菌在无氧条件下分解有机物(葡萄糖)产生二氧化碳,二氧化碳气体遇热膨胀,在馒头内部形成许多小孔,从而使馒头松软可口。
(4)将馒头放在冰箱保存,是因为冰箱内低温环境可以抑制微生物的繁殖速度,延长馒头保质期。菠菜和火龙果榨汁作为天然色素,这些色素存在于植物细胞的液泡中,液泡内的细胞液含有色素等多种物质。
6.塑化剂是塑料制品的原料,随着时间推移会从塑料制品中渗出,并通过多种方式进入生物体,进而影响生物的生殖等功能。
(1)图1是雌性小鼠的生殖结构。小鼠的受精过程与人体相似,交配时,雌性小鼠[a] 产生的卵细胞与雄性的精子在[b] 结合形成受精卵。
(2)为证实塑化剂会影响生物的生殖功能,研究者利用小鼠进行了相关研究。
实验步骤:
a.利用玉米油溶解不同浓度的DEHP(塑化剂的一种),给予每组成年雌性小鼠不同浓度的DEHP处理。
b.停止处理后让这些雌性小鼠与正常雄性小鼠进行交配。
c.统计怀孕比例,结果如图2:
①对照组成年雌性小鼠的处理是,口服等量 。
②尽量选择多只小鼠进行试验的目的是遵循 原则。
③据图2,可以得出的结论是 。
(3)进一步研究发现,DEHP是一种环境内分泌干扰物,其毒性主要在于它可以模拟或干扰卵巢分泌的 ,从而导致小鼠体内分泌失调,影响生殖器官的发育和生殖细胞的生长。
(4)为了减少塑料制品的污染及对生物的危害,请写出合理的预防措施或建议 (答出一点即可)。
【答案】(1) 卵巢 输卵管
(2) 玉米油 平行重复 塑化剂会影响生物的生殖功能
(3)雌激素
(4)不使用一次性塑料袋等
【详解】(1)雌性生殖系统中,卵巢作为主要生殖器官,兼具产生卵细胞和分泌雌性激素的双重功能;输卵管不仅是卵细胞的运输通道,更是精卵结合的唯一场所,受精后形成的受精卵一边分裂一边沿输卵管向子宫移动,并在子宫内着床发育。因此,雌性小鼠的[a]卵巢是卵细胞的发源地,通过分裂产生卵细胞,同时分泌雌性激素调控生殖周期。精子由雄性睾丸产生后,经交配进入雌性生殖道,最终在[b]输卵管与卵细胞相遇并融合,形成受精卵。
(2)对照实验中,“等量”是控制无关变量的关键,需确保实验组与对照组的液体体积、溶剂类型完全一致,避免玉米油本身的营养成分或物理性质对实验结果产生干扰。本实验的自变量是DEHP浓度,实验组口服含DEHP的玉米油,对照组需排除玉米油的干扰,因此应口服等量的玉米油(不含DEHP),保证除DEHP外,其他处理完全相同。
实验材料少会存在偶 然性,尽量选择多只小鼠进行试验的目的可以减小实验误差,避免偶然性,遵循平行重复原则。
图2中,横坐标为DEHP浓度(0为对照组,20、200、20000为实验组),纵坐标为怀孕比例。需观察浓度梯度与怀孕比例的变化趋势:对照组怀孕比例接近100%,随DEHP浓度升高,怀孕比例依次下降(20微克/千克组略降,200微克/千克组继续降,20000微克/千克组显著降低)。这表明DEHP对生殖功能的抑制作用具有浓度依赖性——浓度越高,毒性越强,雌性小鼠怀孕比例越低。因此结论为DEHP能降低小鼠的怀孕比例,且浓度越高,生殖功能受抑制的程度越显著(或“塑化剂会干扰小鼠的生殖功能,浓度与生殖毒性呈正相关”)。
(3)卵巢分泌的雌性激素(雌激素)是调控生殖系统发育的核心激素,其作用包括:促进子宫、输卵管等生殖器官的发育;刺激乳腺发育;维持雌性第二性征;调控卵细胞的生成与成熟。DEHP作为内分泌干扰物,干扰卵巢分泌雌性激素,破坏激素平衡,导致生殖器官发育异常(如子宫畸形)、生殖细胞生成受阻(如卵细胞数量减少、质量下降)。
(4)结合生活实际,可提出减少使用一次性塑料袋,改用可重复使用的环保布袋(从源头减少塑料消耗),或参与塑料垃圾分类与回收(提高资源利用率)等建议。示例:减少使用一次性塑料制品,选择可降解材料的替代品。
7.我国是柑橘种植面积最大的国家,但柑橘采摘后容易被指状青霉感染而腐烂。脱氢乙酸钠(SD)是一种食品保鲜剂,对微生物生长具有很好的抑制作用。脱氢乙酸钠对指状青霉的生长是否有抑制作用呢?研究人员设计并完成了如下实验:
①将马铃薯葡萄糖琼脂培养基与培养皿一起置于高压灭菌锅中灭菌。
②在培养基凝固之前, 将SD浓度为0.00、0.05、0.10、0.20、0.40mg/mL的培养基分别倒入培养皿中,放置于无菌操作台中冷却凝固。
③用无菌打孔器从培养好的指状青霉菌落中切取直径一致的菌饼,分别接种于各培养基中央,在25±2℃条件下倒置培养5天。
④每隔1天用尺子测定菌落直径(mm)。每组重复3次,结果取平均值,如下表所示。分析回答下列问题。
脱氢乙酸钠(SD)对指状青霉生长的影响
SD(mg/mL)
菌落直径(mm)
1天
2天
3天
4天
0.00
9.17
20.67
33.33
44.83
0.05
6.00
10.00
14.00
18.67
0.10
6.00
6.00
8.50
10.83
0.20
6.00
6.00
6.00
6.00
0.40
6.00
6.00
6.00
6.00
(1)致使柑橘腐烂的指状青霉属于 (选填“细菌”或“真菌”),病毒与其在结构上的主要区别是 。
(2)SD浓度为0.00mg/mL的培养基的作用是 ,步骤④中“重复3次,结果取平均值”的目的是 。
(3)脱氢乙酸钠属于低毒的食品保鲜剂,用量过多对人体健康有害。从实验数据上来看,你认为最大杀菌浓度是 。
(4)该实验的结论是 。请对使用食品保鲜剂的厂家提出你的建议: 。
【答案】(1) 真菌 病毒无细胞结构,而指状青霉有细胞结构
(2) 形成对照 减小误差,使实验结果更准确
(3)0.20mg/mL
(4) 脱氢乙酸钠对指状青霉的生长有抑制作用,且在一定范围内,随着脱氢乙酸钠浓度的升高,抑制作用增强 在保证保鲜效果的前提下,尽量使用较低浓度的脱氢乙酸钠,以减少对人体健康的潜在危害
(2)对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同外,其他条件都相同的实验,这个不同的条件就是唯一变量。设置对照实验可以使实验结果更具有说服力。在实验中,多次测量取平均值可以减小误差。
(3)通过分析实验数据,找出能有效抑制指状青霉生长的最低浓度,即为最大杀菌浓度。
【详解】(1)指状青霉具有细胞核和菌丝结构等,属于真菌。病毒没有细胞结构,仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成;而指状青霉有细胞结构,所以病毒与其在结构上的主要区别是病毒无细胞结构,而指状青霉有细胞结构。
(2)SD浓度为0.00mg/mL的培养基,即不添加脱氢乙酸钠,其作用是作为对照,通过与添加不同浓度脱氢乙酸钠的培养基进行对比,来观察脱氢乙酸钠对指状青霉生长的影响。
在实验中,步骤④“重复3次,结果取平均值”,可以减小因偶然因素导致的误差,使得到的实验结果更加准确可靠。
(3)从表格数据可以看出,当SD浓度为0.20mg/mL和0.40mg/mL时,在培养的1~4天内,菌落直径始终为6.00mm,说明在这两个浓度下指状青霉的生长被完全抑制。由于脱氢乙酸钠用量过多对人体健康有害,所以在能达到杀菌效果的前提下,应选择较低的浓度,故最大杀菌浓度是0.20mg/mL。
(4)对比不同SD浓度下指状青霉的菌落直径,随着SD浓度从0.00mg/mL逐渐增加到0.40mg/mL,菌落直径逐渐变小,说明脱氢乙酸钠对指状青霉的生长有抑制作用,且在一定范围内,随着脱氢乙酸钠浓度的升高,抑制作用增强。
对于使用食品保鲜剂的厂家,为了在保证保鲜效果(抑制指状青霉生长)的同时,减少对人体健康的潜在危害,建议在保证抑菌效果的前提下,尽量使用较低浓度的脱氢乙酸钠,如0.20mg/mL。
8.综合实践活动,交流分享活动成果。
选择装置
(1)恒温装置内设置一个水箱,利用加热器对水槽内的水进行加热,为发酵过程提供适宜的 等环境条件。
(2)装置中 (填序号)设计,能直观地观察到面团发酵过程中体积和产生气孔情况。
探究原理
实验步骤:
①在300mL的烧瓶中加入充足的葡萄糖、水和酵母菌,密封10分钟。
②用装有2mL澄清石灰水的一次性注射器从烧瓶中吸取气体,混合均匀。
③一天以后,用简易的酒精检测仪代替针筒,检测酒精含量。
(3)实验现象:气球变大,澄清石灰水变浑浊,说明酵母菌发酵产生 。
(4)一天以后,可以检测出酒精的原因是: 。
制作过程
原料准备→和面10分钟→定量切块→搓圆→醒发30分钟(38℃、75%相对湿度)→成型→蒸制15分钟→冷却→成品。
(5)制作过程醒发30分钟的目的是 。
(6)新鲜出锅的馒头松软膨大,原因是 。
品鉴选优
现有三种不同品牌的酵母粉,为了做出优质的馒头,果果同学进行了实验,结果如下表。
三种品牌酵母粉制作馒头结果评价表
酵母粉品牌
馒头弹性
气孔多少
蓬松度
气味
色泽
A
一般
多
较软
淡香
稍黄
B
十足
较多
适中
香
白
C
无
少
较硬
酸味
灰暗
(7)这个实验的变量是 。
(8)从实验结果可以判断,选用 品牌酵母粉可以做出优质馒头。
【答案】(1)温度
(2)⑦
(3)二氧化碳
(4)酵母菌在无氧条件下将葡萄糖分解产生酒精
(5)让酵母菌有时间充分发酵
(6)酵母菌产生的二氧化碳气体在面团中形成许多小孔
(7)酵母粉品牌
(8)B
【详解】(1)恒温装置通过加热水槽内的水,为发酵过程提供适宜的温度等环境条件,因为酵母菌发酵需要适宜的温度。
(2)装置中能直观观察面团发酵过程中体积和产生气孔情况的是⑦,酵母菌发酵过程中会产生二氧化碳,⑦连接的是二氧化碳传感器,因此可以通过⑦可看到面团因发酵产生气体而体积变化、出现气孔。
(3)二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊,气球变大说明产生了气体,澄清石灰水变浑浊,所以酵母菌发酵产生二氧化碳。
(4)在无氧条件下,酵母菌会将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳,所以一天以后可以检测出酒精。
(5)醒发30分钟是为了给酵母菌提供适宜的温度(38℃)和湿度(75%相对湿度)等条件,让酵母菌充分发酵,使面团体积膨胀,为后续制作松软的馒头做准备。
(6)酵母菌发酵会产生二氧化碳,二氧化碳气体在面团中形成许多小气泡,使面团膨胀,所以新鲜出锅的馒头松软膨大。
(7)实验是对三种不同品牌的酵母粉进行测试,其他条件相同,所以变量是酵母粉品牌。
(8)从实验结果看,B品牌酵母粉制作的馒头弹性十足、气孔较多、蓬松度适中、气味香、色泽白,综合表现最好,所以选用B品牌酵母粉可以做出优质馒头。
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