第11课 ｢牛丼の作り方を教えてください｣ 导学案（一）-2025-2026学年高中日语华东理工版新编日语教程1

该高中日语导学案围绕“牛丼の作り方”展开，核心为掌握“作り方”“牛肉”等词汇及动词て形变形，通过牛丼制作情境导入，预习任务含单词标注、动词变形练习及规律总结，构建从词汇积累到语法规则的学习支架。 特色在于情境化与分层设计结合，思考部分引导自主总结一类动词て形规律（思维品质：分析概括），翻译题和选择题依托制作场景（语言能力：内化运用），预习到检测流程培养自主学习能力（学习能力：管理调控），提升语言综合运用效率。

第 11 课「牛丼の作り方を教えてください」导学案（一） 一、学习目标 1.掌握「作り方」「牛肉」「調味料」「玉ねぎ」「鍋」等单词的读音、词性、常用搭配。 2.熟练掌握一类、二类、三类动词「て形」的变形规则，能准确转换动词形式。 二、预习任务 （一）单词与语法初探 1.给下列单词标注平假名并写出中文意思： 作り方（　　）→ __________ 牛肉（　　）→ __________ 調味料（　　）→ __________ 玉ねぎ（　　）→ __________ 鍋（　　）→ __________ 煮る（　　）→ __________ 切る（　　）→ __________ 混ぜる（　　）→ __________ 入れる（　　）→ __________ 教える（　　）→ __________ 2.将下列动词变成「て形」： ① 作る（　　）→ __________ ② 食べる（　　）→ __________ ③ 勉強する（　　）→ __________ ④ 来る（　　）→ __________ ⑤ 泳ぐ（　　）→ __________ ⑥ 話す（　　）→ __________ ⑦ 起きる（　　）→ __________ ⑧ 買う（　　）→ __________ （二）思考 预习本课内容，说明一类动词「て形」的变形规律（按词尾分类），举 1 个相关例句： 变形规律： 例句： 三、句子翻译题（汉译日） 1.请切牛肉。 2.先煮洋葱，再放调料。 3.他正在学做日本料理。 4.请把水倒入锅中。 5.我尝试做了拉面。 四、选择题练习（每题只有一个正确答案） 1.「作り方」の平假名はどれですか（　　） A. つくりかた B. ぎゅうにく C. ちょうみりょう D. たまねぎ 2.二类动词「食べる」的「て形」是（　　） A. 食べて B. 食べって C. 食べんで D. 食べいて 3.「ちょうみりょう」中文意思（　　） A. 调料 B. 牛肉 C. 洋葱 D. 锅 4.三类动词「勉強する」的「て形」是（　　） A. 勉強して B. 勉強するて C. 勉強って D. 勉強で 5.一类动词「泳ぐ」的「て形」是（　　） A. 泳いで B. 泳ぐて C. 泳げて D. 泳んで 6.下列动词「て形」变形正确的是（　　） A. 切る→切って B. 混ぜる→混ぜて C. 来る→来て D. 以上の全て 7.「玉ねぎ」の中文意思は（　　） A. 洋葱 B. 土豆 C. 胡萝卜 D. 大蒜 8.一类动词「話す」的「て形」是（　　） A. 話して B. 話すて C. 話って D. 話んで 9.下列句子中动词「て形」运用正确的是（　　） A. 牛肉を切ってください B. 調味料を混ぜて入れます C. 日本語を勉強しています D. 以上の全て 10.本节课动词「て形」的作用是（　　） A. 连接动作、表示请求等 B. 表示过去 C. 表示否定 D. 表示将来 参考答案 二、预习答案（一）1. 作り方（つくりかた）→做法；牛肉（ぎゅうにく）→牛肉；調味料（ちょうみりょう）→调料；玉ねぎ（たまねぎ）→洋葱；鍋（なべ）→锅；煮る（にる）→煮；切る（きる）→切；混ぜる（まぜる）→混合；入れる（いれる）→放入；教える（おしえる）→教授 2. ① 作って ② 食べて ③ 勉強して ④ 来て ⑤ 泳いで ⑥ 話して ⑦ 起きて ⑧ 買って（二）变形规律：一类动词词尾「う・つ・る」变「って」（如「買う→買って」）；「ぬ・ぶ・む」变「んで」（如「飲む→飲んで」）；「く・ぐ」变「いて・いで」（如「泳ぐ→泳いで」）；「す」变「して」（如「話す→話して」）。例句：切る→切って。 三、句子翻译答案 1.牛肉を切ってください。 2.まず玉ねぎを煮て、次に調味料を入れます。 3.彼は日本料理を作るのを学んでいます。 4.鍋に水を入れてください。 5.ラーメンを作ってみました。 四、单选答案：1.A 2.A 3.A 4.A 5.A 6.D 7.A 8.A 9.D 10.A 学科网（北京）股份有限公司 $