第09讲 微生物和保护生物多样性（专项训练）（江苏专用）2026年中考生物一轮复习讲练测

第09讲 微生物和保护生物多样性 目 录 01·趋势领航练 洞察新趋势，感知新中考 01 02·考点通关练 固本培优，精准提分 08 基础通关 08 考点01 病毒与细菌 08 考点02 真菌 17 考点03 保护生物多样性 28 能力通关 40 03·真题诊断练 剖析命题点，对标新考向 44 1．【新教材·微生物】（2025·江苏连云港·一模）微生物和动植物一样是生物多样性的重要组成部分，下列有关微生物的说法错误的是（　　） A．真菌和细菌的最主要区别是真菌细胞中有成形的细胞核 B．病毒无细胞结构，只能在活细胞内完成增殖 C．微生物主要包括病毒、细菌、真菌 D．细菌对人类都是有害的 【考查角度】新教材：契合苏科版七年级下册 “微生物的类群” 知识点，明确细菌、真菌、病毒的分类及细胞结构差异，新增 “微生物是生物多样性重要组成” 的内容，强化生物多样性的整体性认知。 【答案】D 【分析】生物分为植物、动物、微生物。微生物主要包括病毒（无细胞结构）、细菌、真菌。 【详解】A．细菌的基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质，有的具有鞭毛和荚膜。真菌具备的细胞结构是：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡等。真菌和细菌的最主要区别是真菌细胞中有明显的（成形的）细胞核，A正确。 B．病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，并完成复制增殖，一旦离开就会变成病毒颗粒，B正确。 C．生物包括：动物、植物和微生物，微生物主要包括病毒、细菌、真菌，C正确。 D．乳酸菌属于细菌可以用于酸奶和泡菜的制作，醋酸菌可以用于醋的制作等，D错误。 故选D。 2．【新考法·联系生活】（2025·江苏南通·一模）南通酿酒历史悠久，米酒曾是家家户户自酿的传统饮品。我们在体验用发酵技术制作米酒时，相关说法错误的是（　　） A．用蒸熟等方法高温处理材料，可以杀死材料中的杂菌 B．高温处理结束后，应待冷却后再拌入碾成粉末的酒曲 C．在制作过程中，需每天打开容器观察米酒的发酵程度 D．制作完的米酒应当放置在阴凉通风处，密封保存 【考查角度】以本地传统米酒制作为载体考查发酵技术，属于生活实践型考法，要求学生将课本实验原理迁移到真实生活场景，体现新课标 “科学探究与社会应用” 素养。 【答案】C 【分析】在无氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。 【详解】A．用蒸熟等高温处理方法，可利用高温杀死材料中的杂菌，避免杂菌对米酒发酵过程产生干扰，A正确。 B．高温处理结束后，需待冷却再拌入碾成粉末的酒曲。因为酒曲中的菌种（如酵母菌等）在高温下会失活，冷却后加入能保证菌种活性，B正确。 C．在制作米酒过程中，需尽量保持密封环境。酵母菌在无氧条件下进行无氧呼吸产生酒精，若每天打开容器观察，会使氧气进入，影响酵母菌无氧发酵，不利于酒精产生，C错误。 D．制好的米酒放在阴凉通风处，一方面阴凉环境温度适宜，可防止温度过高导致米酒变质；另一方面通风能保持空气新鲜，也利于米酒保存，D正确。 故选C。 3．【新考法·识图辨析】（2025·江苏泰州·中考真题）下列图示生物中，没有细胞结构的是（　　） A． B． C． D． 【考查角度】识图辨析题，属于江苏中考高频考法，侧重考查学生的图文转换能力，要求学生能识别细菌、真菌、病毒、动植物细胞的形态并判断结构特征，符合新课标 “信息处理” 素养要求。 【答案】D 【分析】（1）细胞是生物体结构和功能的基本单位，但病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。 （2）题图中：A是衣藻，属于单细胞藻类；B是草履虫，属于单细胞原生动物；C是细菌，属于单细胞原核生物；D是噬菌体，属于细菌病毒。 【详解】A．衣藻是单细胞藻类，具有细胞结构，细胞内有叶绿体，能进行光合作用，A错误。 B．草履虫是单细胞的原生动物，整个身体只由一个细胞构成，能够完成各项生命活动，B错误。 C．细菌是单细胞的原核生物，虽没有成形的细胞核，但具有细胞结构，C错误。 D．噬菌体是细菌病毒，病毒没有细胞结构，主要由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，D正确。 故选D。 4．【新情境·医疗健康】（2024·江苏常州·中考真题）金黄色葡萄球菌可导致肺炎，关于金黄色葡萄球菌的叙述正确的是（    ） A．多细胞生物 B．有叶绿体 C．没有细胞壁 D．没有成形的细胞核 【考查角度】结合 “肺炎致病菌” 的健康热点命题，让学生感受生物学知识在医疗卫生领域的应用，符合新课标 “关注健康、学以致用” 的理念。 【答案】D 【分析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体。 绝大多数细菌营寄生或腐生生活。细菌通过分裂的方式进行繁殖。 【详解】A．金黄色葡萄球菌属于细菌，细菌是一类没有成形细胞核的单细胞生物，A错误。 B．细菌细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质等，没有成形的细胞核，无叶绿体，少数有叶绿素，B错误。 C．细菌细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质等，没有成形的细胞核，C错误。 D． 金黄色葡萄球菌属于细菌，细菌无以核膜为界限的细胞核，D正确。 故选D。 5．【新考法·科技前沿】（2024九年级下·江苏苏州·学业考试）科学家从北极冻土样本中复活了一种冻结万年的古老病毒。复活的病毒可感染单细胞动物阿米巴虫。相关叙述错误的是（　　） A．病毒没有细胞结构 B．该病毒在分类上属于动物病毒 C．病毒进行孢子生殖 D．该病毒与阿米巴虫是寄生关系 【考查角度】前沿热点型考法，以 “北极古老病毒复活” 的科研热点为背景，考查病毒的核心特征，要求学生在陌生情境中提取知识点，体现新课标 “科学思维与信息素养” 的培养目标。 【答案】C 【分析】病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。 【详解】A．病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，A不符合题意。 B．根据侵染细胞的不同，我们把病毒分为植物病毒、动物病毒和细菌病毒，细菌病毒又叫噬菌体。样本中复活的病毒可感染的阿米巴虫是一种动物，因此属于动物病毒，B不符合题意。 C．病毒以自我复制的方式繁殖，C符合题意。 D．一种生物生活在另一种生物的体内或体表，并且从这种生物体上摄取养料来维持生活的现象，叫做寄生。病毒不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动；样本中复活的病毒可感染的阿米巴虫是一种动物，可见该病毒与阿米巴虫是寄生关系，D不符合题意。 故选C。 6．【新考法·科技前沿】（2023九年级·江苏无锡·学业考试）2020年诺贝尔化学奖得主通过对化脓性链球菌（一种细菌）的研究，开发出一种基因编辑技术。下列有关化脓性链球菌的叙述正确的是（    ） A．与植物细胞相比，两者最主要的区别是其没有细胞壁 B．遗传物质储存在细胞核中 C．可以适当使用抗生素抑制其繁殖 D．可以进行光合作用，自己制造有机物 【考查角度】科技热点 + 知识应用考法，以诺贝尔化学奖的基因编辑技术为背景，考查细菌的特征及抗生素的应用，体现新课标 “科学、技术与社会（STS）” 的教育理念。 【答案】C 【分析】化脓性链球菌是细菌，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、没有成形的细胞核，只有拟核。 植物细胞的结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体，有的植物细胞还有液泡和叶绿体。 【详解】A．化脓性链球菌和植物细胞都有细胞壁，它与植物细胞最主要的区别是没有成形的细胞核，A错误。 B．化脓性链球菌是细菌，没有成形的细胞核，遗传物质存在于拟核，B错误。 C．化脓性链球菌是细菌，抗生素对细菌有作用，可以抑制其生长和繁殖，C正确。 D．化脓性链球菌细胞中没有叶绿体，不能进行光合作用，只能利用现成有机物生活，D错误。 故选C。 7．【新考法·农业生产】（2024·江苏淮安·模拟预测）番茄叶霉病又称黑霉病，是由黄褐孢霉菌这种真菌引起的番茄病害，主要危害叶片，叶片会出现水渍状暗褐色病斑，扩大后近圆形，有同心轮纹，边缘多具浅绿色或黄色晕环。严重时，多个病斑连合成不规则形大斑，造成叶片枯萎。 关于黄褐孢霉菌，下列说法错误的是（    ） A．细胞内没有成形的细胞核 B．体内没有叶绿体，不能光合作用 C．没有根茎叶等器官 【考查角度】农业生产情境型考法，以番茄病害为载体考查真菌特征，要求学生将真菌的共性知识迁移到具体实例中，体现新课标 “学以致用、服务生产生活” 的要求。 【答案】A 【分析】真菌细胞的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。 【详解】A．根据分析可知，黄褐孢霉菌细胞内有成形的细胞核，属于真核生物，A错误。 B．根据分析可知，黄褐孢霉菌细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用，是异养生物，B正确。 C．黄褐孢霉菌属于多细胞真菌，由大量的菌丝构成，没有根茎叶等器官，C正确。 故选A。 8．【新角度·联系生活】（2024·广东深圳·期末）发酵过程中产生的二氧化碳可以使得面粉变得松软，小鹏对发面过程中产生的二氧化碳体积进行了记录（如图）。下列叙述正确的是（    ） A．所有发酵食品都有害健康 B．发酵粉的主要成分是乳酸菌 C．温度越高，发面过程中产生的二氧化碳越多 D．做馒头时，用30℃～45℃温水发面效果更好 【考查角度】以馒头发面的生活实践为背景，结合实验数据图表命题，体现 “做中学、学中用” 的新课标理念，强化实验探究能力。 【答案】D 【分析】微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，酵母菌发酵需要适宜的温度。 【详解】A．发酵食品并非“全有害”，其健康效应取决于‌制作工艺、食用量及个体适应性，且乳类发酵食品（如酸奶）含益生菌，可调节肠道菌群、促进消化；豆类发酵食品（如纳豆）合成维生素B12，有助代谢‌，故A错误。 B．发酵粉的主要成分是酵母菌，故B错误。 C．分析图中的曲线可知：在0℃～45℃范围内，酵母菌产生的二氧化碳的量逐渐增多；在45℃～75℃范围内，酵母菌产生的二氧化碳的量逐渐减少。因此并不是温度越高，发面过程中产生的二氧化碳越多，故C错误。 D．分析图中的曲线可知：在30℃～45℃范围内，酵母菌产生的二氧化碳的量最多，说明此时酵母菌的活性最强，所以做馒头时，用30℃～45℃温水发面效果更好，故D正确。 故选D。 9．【新角度·国际公约】（2025·山东聊城·中考真题）《生物多样性公约》秘书处宣布2025年国际生物多样性日的主题是“与自然和谐相处，实现可持续发展”。下列对保护生物多样性的认识和做法正确的是（　　） A．保护生物多样性就是保护基因的多样性 B．大量引进外来物种可丰富我国的生物多样性 C．积极参与收集和宣传有关生物资源保护的法律法规 D．建立动物园、植物园保护濒危动植物是保护生物多样性的最有效措施 【考查角度】理念辨析型考法，以国际生物多样性日为背景，考查学生对保护措施、多样性内涵的正误判断，侧重社会责任与生命观念的素养考查，符合新课标立德树人的核心要求。 【答案】C 【分析】生物多样性包括基因多样性、物种多样性和生态系统多样性。保护生物多样性需要综合措施，包括法律宣传、科学保护方法等。 【详解】A．保护生物多样性包含基因、物种和生态系统三个层次，仅强调基因多样性不全面，故A不符合题意。 B．大量引进外来物种可能导致生态入侵，破坏本地生物多样性，故B不符合题意。 C．宣传法律法规能提高公众保护意识，是保护生物多样性的正确做法，故C符合题意。 D．保护生物多样性的最有效措施是建立自然保护区（就地保护），而非动物园、植物园（迁地保护），故D不符合题意。 故选C。 10．【新考法·生态安全】（2025·广西·中考真题）中国南方喀斯特面积大，地貌多样、典型，生物多样性丰富，是世界上最壮观的喀斯特景观之一，被评选为世界自然遗产。下列人类活动不利于保护该遗产地生态的是（　　） A．过度采集遗产地内的森林产品 B．严格控制遗产地旅游设施建设 C．加强遗产地间的协同保护管理 D．在遗产地建立自然灾害监测系统 【考查角度】实践判断型考法，以世界自然遗产保护为背景，考查学生对 “有利 / 不利生态保护的人类活动” 的判断，侧重生态观念与社会责任的素养考查。 【答案】A 【分析】保护生物多样性的主要措施：（1）就地保护：建立自然保护区是保护生物多样性最为有效的措施。（2）迁地保护：把某些濒危物种迁出原地，移入动物园、植物园、水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理。（3）建立濒危物种的种质库（植物的种子库、动物的精子库等），以保护珍贵的遗传资源。（4）加强法制和教育管理。 【详解】A．过度采集遗产地内的森林产品，会破坏遗产地内的植被。植被在生态系统中具有重要作用，如保持水土、调节气候、为生物提供栖息地等。过度采集会导致植被覆盖率下降，进而引发生态失衡，生物多样性减少，水土流失加剧等一系列生态问题，不利于保护该遗产地的生态，A符合题意。 B．严格控制遗产地旅游设施建设，可以减少人类活动对遗产地生态环境的干扰和破坏。旅游设施的建设可能会占用土地、破坏植被、产生污染等，严格控制建设能够最大程度地保护遗产地的自然景观和生态环境，有利于保护该遗产地的生态，B不符合题意。 C．加强遗产地间的协同保护管理，能够整合各方资源，形成保护合力。不同遗产地之间可能存在着生态联系和相互影响，协同保护管理可以更好地制定保护策略，应对各种生态问题，提高保护效果，有利于保护该遗产地的生态，C不符合题意。 D．在遗产地建立自然灾害监测系统，可以及时掌握遗产地可能面临的自然灾害情况，如滑坡、泥石流、洪水等。通过监测和预警，能够提前采取措施进行防范和应对，减少自然灾害对遗产地生态环境的破坏，有利于保护该遗产地的生态，D不符合题意。 故选A。 考点01 病毒与细菌 1．（2021·江苏南通·中考真题）下列细胞中，在结构上与其它三个细胞有明显区别的是（    ） A．葡萄球菌 B．大肠杆菌 C．甲烷螺旋菌 D．根毛细胞 【答案】D 【分析】（1）细菌细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中区域，细胞内无成形的细胞核. （2）植物细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体、液泡，有的绿色植物细胞还有叶绿体。 【详解】ABC．葡萄球菌、大肠杆菌、甲烷螺旋菌都是细菌，细胞结构包括细胞壁，细胞膜，细胞质，没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域，ABC不符合题意。 D．根毛细胞属于植物细胞，细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体、液泡等；有成形的细胞核，与其它三个细胞有明显区别，D符合题意。 故选D。 2．（2022八年级·江苏无锡·学业考试）下列关于细菌的叙述，错误的是（　　） A．细菌可以通过芽孢进行繁殖 B．细菌没有叶绿体，大多数只能利用现成的有机物生活 C．一个细菌就是一个细胞，属于单细胞生物 D．细菌有DNA集中的区域却没有成形的细胞核 【答案】A 【分析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体。 【详解】A．细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次。有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢，芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力，A错误。 B．细菌没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把它分解为简单的无机物，它们是生态系统中的分解者，B正确。 C．细菌都是单细胞的，一个细菌就是一个细胞，它属于单细胞生物，C正确。 D．细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，D正确。 故选A。 3．（2022八年级·江苏泰州·学业考试）大肠杆菌、杜鹃花和杜鹃鸟三种生物都有的细胞结构是 A．细胞膜和细胞质 B．细胞膜和细胞核 C．细胞质和细胞核 D．叶绿体和线粒体 【答案】A 【分析】生物共有五类：动物、植物、真菌、细菌、病毒，五类生物中，只有病毒没有细胞结构，除病毒外，生物都是由细胞构成的。 【详解】大肠杆菌属于细菌，细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，有线粒体，没有叶绿体、液泡。 杜鹃花属于植物，植物细胞的结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体、液泡、叶绿体。 杜鹃鸟属于动物，动物细胞结构有细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体，没有的结构是细胞壁、液泡、叶绿体。 因此大肠杆菌、杜鹃花和杜鹃鸟三种生物都有的细胞结构是：细胞膜和细胞质。 故选A。 4．（2022八年级·江苏常州·学业考试）下列有关病毒结构和生命活动特点的叙述，正确的是（　　） A．没有细胞结构 B．由蛋白质构成 C．进行分裂生殖 D．可独立生活 【答案】A 【分析】病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式．病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在其他生物的活细胞里才能进行生命活动。 【详解】AB．病毒是一种体积非常微小，多数病毒直径在100nm（20—200nm），较大的病毒直径为300—450纳米（nm），较小的病毒直径仅为18—22纳米，需要借助电子显微镜才能观察到形态；病毒结构简单，由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构，故A正确，B错误。 C．病毒以自我复制的方式繁殖，即靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用寄生细胞内的物质，制造出新的病毒，故C错误。 D．病毒不能独立生活，寄生在其他生物的活细胞内才能生存，一旦离开活体会变成结晶体，故D错误。 故选A。 5．（2021八年级·江苏苏州·学业考试）2020诺贝尔生理学或医学奖授予了三位在“发现丙型肝炎病毒”方面作出贡献的科学家。下列有关该病毒的叙述正确的是（ ） A．是一种单细胞生物，繁殖速度快 B．没有遗传物质，只能寄生在活细胞 C．个体极其微小，只能用电子显微镜观察 D．可以被青霉素等多种抗生素杀死 【答案】C 【分析】病毒结构简单，没有细胞结构，只能在电子显微镜下观察。病毒的结构由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成。 【详解】A．病毒结构简单，没有细胞结构，一旦进入寄主体内，繁殖速度快，A错误。 B．病毒的结构由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成，B错误。 C．病毒个体极其微小，只能用纳米来表示它们的大小，所以只能用电子显微镜观察，C正确。 D．抗生素只针对细菌起作用，对病毒无效，D错误。 故选C。 【点睛】掌握病毒的特点是解题的关键。 6．（14-15八年级上·福建泉州·期中）病毒与其他生物在结构上不同的是病毒(       ) A．没有遗传物质 B．没有叶绿体 C．没有线粒体 D．没有细胞结构 【答案】D 【分析】除病毒外，生物都是由细胞构成的。病毒不具有细胞结构，是由蛋白质外壳和内部遗传物（核酸）质组成；病毒不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开活细胞就会变成病毒颗粒（结晶体）。 【详解】A．病毒有遗传物质，有的病毒遗传物质是DNA，而有的病毒遗传物质是RNA；具有细胞结构的生物体内也有遗传物质（DNA），故A不符合题意。 BCD．除病毒外，生物都是由细胞构成的。细胞结构一般包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、线粒体、叶绿体等，叶绿体和线粒体都属于细胞结构，因此病毒与其他生物在结构上不同的是病毒没有细胞结构，故BC不符合题意，D符合题意。 故选D。 （2025九年级下·江苏苏州·学业考试）茭白是苏州“水八仙”之一，是一种叫作菰的植物的肉质膨大茎。菰的茎秆原本很细，大约在汉代末期，人们发现一些菰的茎被未知生物侵染后会变膨大，可食用。 现代研究表明，这种能侵染菰并使之产生如此变化的生物是黑粉菌。黑粉菌是一种真菌，以菌丝的形式从菰中吸收营养物质。当发育到一定阶段后，在黑粉菌产生的某种物质刺激下，菰的茎节细胞会加速分裂，储存养分，形成肥大的肉质茎，但不再开花结果。如果切开长得比较老的茭白，会看到里面有许多黑斑，它们是黑粉菌的孢子。没有被黑粉菌感染的菰则正常开花，但不能形成肉质的茭白。 除了作为蔬菜食用，茭白植株具有修复湿地生态、治理水体污染等作用。我国很多种植茭白的地区，都开展生态立体种养模式，例如“鱼、鸭、茭白”种养模式。茭白田中的鱼、鸭能捕食害虫，鸭粪是鱼的饲料；同时，鸭粪和鱼粪还能肥田。 阅读材料完成下列小题： 7．下列关于黑粉菌的叙述，正确的是（　　） ①细胞内没有成形的细胞核 ②能产生孢子 ③细胞内没有叶绿体 ④营养菌丝会吸收营养 A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②④ 8．茭白黑粉菌与菰的关系是（　　） A．竞争 B．合作 C．寄生 D．共生 9．菰在被黑粉菌侵染后，会发生的变化是（　　） A．茎节细胞加速分裂，形成肥大肉质茎 B．叶片会迅速变黄枯萎，停止生长发育 C．能正常开花，但不能形成肉质的茭白 D．茎内因病变产生黑斑，并且逐渐腐烂 【答案】7．B 8．C 9．A 【分析】食物链的正确书写格式是生产者→初级消费者→次级消费者…，起点必须是生产者，终点是消费者，箭头指向捕食者‌。 7．①黑粉菌属于真菌，而真菌的细胞内是有成形的细胞核的。因此，①错误。 ②黑粉菌作为真菌，其繁殖方式之一是通过产生孢子来进行的。孢子是一种能够萌发成新个体的生殖细胞。因此②正确。 ③黑粉菌是异养生物，它不能通过光合作用来制造有机物，因此其细胞内没有叶绿体这一光合作用的场所。③正确。 ④黑粉菌的营养菌丝是其吸收营养物质的主要结构。这些菌丝能够伸展到环境中，吸收水分和无机盐等营养物质，以及分解有机物质以供其生长和繁殖所需。因此，④正确。 正确的是②③④，ACD错误，B正确。 故选B。 8．A． 竞争关系是指两种生物为争夺资源、空间等而产生的相互竞争现象，故A错误。 B．合作关系是指两种生物共同生活，彼此互为有利，分开后仍能独立生活，故B错误。 C．由资料描述可知，黑粉菌是一种真菌，以菌丝的形式从菰中吸收营养物质，因此推测茭白黑粉菌与菰的关系是寄生关系，故C正确。 D．共生关系是指两种生物共同生活，相互有利，如豆科植物和根瘤菌之间的关系，故D错误。 故选C。 9．A．根据资料可知，菰被黑粉菌侵染后，茎节细胞加速分裂，形成肥大的肉质茎，故A正确。 B．资料中未提到叶片会迅速变黄枯萎，停止生长发育，故B错误。 C．菰被黑粉菌侵染后，形成肥大的肉质茎，但不再开花结果，故C错误。 D．茭白内部会出现黑斑，但题干明确说明这是黑粉菌的孢子，并非病变腐烂，故D错误。 故选A。 10．（2024九年级下·江苏苏州·学业考试）链霉素是从链霉菌（属于放线菌）中提取的一种抗生素，对肺炎链球菌具有明显的抑制作用。相关叙述正确的是（　　） A．链霉菌呈放射状分枝的菌丝内具有横隔 B．肺炎链球菌能直接将无机物合成有机物 C．链霉菌和肺炎链球菌的细胞都具有拟核 D．链霉素对所有细菌均有明显的抑制作用 【答案】C 【分析】放线菌是原核生物的一个类群，因在固体培养基上呈辐射状生长而得名。大多数有发达的分枝菌丝，菌丝纤细，宽度近于杆状细菌，约0.5～1微米，可分为：营养菌丝和气生菌丝。营养菌丝又称基内菌丝，主要功能是吸收营养物质，有的可产生不同的色素，是菌种鉴定的重要依据；气生菌丝，叠生于营养菌丝上，又称二级菌丝。 【详解】A．链霉菌属于放线菌，是一种具有分枝的丝状体，菌丝内没有横隔，A错误。 B．肺炎链球菌营寄生生活，不能将无机物合成有机物，必须以现成的有机物维持生活，B错误。 C．链霉菌和肺炎链球菌都属于细菌，没有成形的细胞核，都具有拟核，C正确。 D．链霉素是一种抗生素，对肺炎链球菌等具有明显的抑制作用，但不会对所有细菌均有明显的抑制作用，D错误。 故选C。 11．（21-22八年级下·江苏南通·期中）早在一千多年前，发酵技术已在我国被发现并逐渐流传。作为美食大国的中国，发酵食物品种繁多。下列食物制作过程中没有使用发酵技术的是（    ） A．酱油 B．果酒 C．酸奶 D．面条 【答案】D 【分析】微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。正确识记并理解微生物的发酵技术在食品的制作中的应用是解题的关键。 【详解】A．制酱要用到曲霉发酵，A正确。 B．果酒要用到酵母菌发酵，B正确。 C．制酸奶要用到乳酸菌发酵，C正确。 D．面条是面粉加工而成的，没有用到发酵技术，D错误。 故选D。 12．（21-22八年级上·四川乐山·期末）下面是对细菌和真菌特征的描述，其中属于细菌特征的是（    ） ①个体微小，细胞内没有成形的细胞核 ②既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有成形的细胞核 ③能产生孢子，孢子能够发育成新个体 ④通过分裂的方式繁殖后代 A．①② B．①④ C．①②④ D．①②③④ 【答案】B 【分析】细菌的都是单细胞的，基本结构包括细胞壁、细胞膜、只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核，有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛；细菌细胞内没有叶绿体，营养方式是异养；分裂生殖；有些细菌在条件恶劣时能形成休眠体芽孢。 真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核．没有叶绿体，营养方式是异养；大多数是孢子生殖。 【详解】①个体微小，细胞内没有成形细胞核是细菌的特征； ②真菌有个体微小的种类（如酵母菌），也有个体较大的种类，如蘑菇。其细胞中都有成形的细胞核。 ③真菌能够进行孢子生殖。 ④细菌以一分为二的方式进行分裂生殖。 属于细菌特征的是①④。 故选B。 13．（2024·江苏南通·中考真题）南通有许多传统特色美食，有些是利用微生物发酵制作的。以下传统美食中没有用到发酵技术的是（　　） A．糯米粽 B．米酒 C．豆腐乳 D．老酵馒头 【答案】A 【分析】细菌和真菌等微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶、泡菜要用到乳酸菌。 【详解】A．制作糯米粽不需要利用微生物，把糯米蒸熟即可，A符合题意。 B．制米酒要用到酵母菌的发酵，酵母菌可以分解糯米中的葡萄糖，产生二氧化碳和酒精，B不符合题意。 C．制作豆腐乳用到霉菌发酵，C不符合题意。 D．做馒头、面包时要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，从而起到发面的作用，D不符合题意。 故选A。 14．（2024·江苏宿迁·中考真题）科学家从永冻土中分离出了几万年前的生物样本，它们没有细胞结构，由蛋白质外壳和核酸组成，它们不能独立生活，必须在其他生物的活细胞里才能生存。以下生物在结构上与上述生物样本最相似的是（    ） A．酵母菌 B．青霉 C．流感病毒 D．细菌 【答案】C 【分析】（1）病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，病毒不能独立生活，只能寄生在活细胞内。 （2）细菌是单细胞生物，其基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA，没有成形的细胞核。 （3）真菌细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等。 【详解】AB．酵母菌属于单细胞真菌，青霉属于多细胞真菌，都有细胞结构，AB错误。 C．流感病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，可以侵入宿主细胞进行繁殖，与题干中生物样本相似，C正确。 D．细菌有细胞结构，属于单细胞生物，D错误。 故选C。 15．（2024·江苏常州·中考真题）制作米酒步骤中不正确的是（    ） A．糯米提前浸泡一昼夜 B．蒸熟的糯米迅速与酒曲搅拌均匀 C．制作器具需高温灭菌 D．密封好的容器需放在温度适宜的地方 【答案】B 【分析】酿酒时要用到酵母菌，酵母菌的生活需要适宜的温度，30℃是酵母菌的适宜温度，温度过高会杀死酵母菌，过低会抑制酵母菌的生长和繁殖，影响发酵。 【详解】在制作米酒时，首先要把容器清洗干净，高温灭菌，除去杂菌；然后用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净将糯米倒入蒸锅煮熟；蒸熟之后，用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃，30℃是酵母菌生活的适宜温度，可以防止高温杀死酵母菌和霉菌；接着将酒曲碾碎，粉末与糯米饭拌匀使之充分混合，完成接种。将糯米饭压实后挖个小坑，淋上一些凉开水，最后将糯米饭放入干净容器中盖好，置入25℃左右的环境中即可，故蒸熟的糯米需冷却后，与酒曲搅拌均匀，故ACD正确，B错误。 故选B。 16．（2023·江苏镇江·中考真题）镇江是“一座美得让您吃醋的城市”。制作醋的过程中，利用的微生物主要是（　　） A．放线菌 B．乳酸菌 C．醋酸菌 D．青霉菌 【答案】C 【分析】微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。 【详解】A．放线菌是一类极其重要的微生物资源。放线菌与人类的生产和生活关系极为密切，广泛应用的抗生素约70%是各种放线菌所产生，A错误。 B．乳酸菌可用于各种酸奶和泡菜的发酵，B错误。 C．醋酸菌是一类革兰氏阴性、好氧的杆菌，制醋要用到醋酸菌，C正确。 D．青霉菌可以提取青霉素，青霉素是一种常用的广谱抗生素，通过抑制细菌细胞壁的合成起杀菌作用，D错误。 故选C。 17．（2022·江苏镇江·中考真题）泡菜起源于中国，历史悠久，流传广泛。制作泡菜时利用的微生物主要是（　　） A．酵母菌 B．霉菌 C．乳酸菌 D．醋酸菌 【答案】C 【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多种霉菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。 【详解】A．制作米时要用到酒曲，主要成分是酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳；做面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌属于真菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔，A错误。 B．霉菌一般用来制作豆酱，B错误。 C．制作泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌属于细菌，通过分裂进行生殖，在无氧的条件下，经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，使菜具有甜酸风味，C正确。 D．制醋有用到醋酸菌，D错误。 故选C。 （2021·江苏淮安·中考真题）甲、乙、丙分别表示三种不同的微生物，请据图完成下面小题。 18．观察并比较甲和乙的细胞结构，甲不具有的是（　　） A．细胞膜 B．细胞质 C．成形的细胞核 19．青霉素是著名的抗生素药物，下列可提取出青霉素的是（　　） A．甲 B．乙 C．丙 【答案】18．C 19．C 【分析】图甲是细菌，图乙是酵母菌，图丙是青霉。 18．甲是细菌，细菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，细菌有DNA集中区域，没有成形的细胞核；图乙是酵母菌细菌有细胞核，还有细胞壁、细胞膜、细胞质等，所以甲细菌没有成形的细胞核，C正确。 故选C。 19．有些真菌能产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质称为抗生素，如青霉素，青霉素是由青霉产生的，C正确。 故选C。 20．（2022·山东聊城·中考真题）牛的胃中有一种叫白色瘤胃球菌的细菌，在帮助牛分解青草中纤维素的同时，获取自身所需的营养。下列关于该细菌的叙述正确的是（    ） A．与牛为寄生关系 B．有成形的细胞核 C．营养方式为自养 D．以分裂方式繁殖 【答案】D 【分析】细菌的基本结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核；细菌都是单细胞的．都没有叶绿体，不能进行光合作用，所以只能利用现成的有机物生活，营养方式是异养，大多是腐生或寄生，都进行分裂生殖。 【详解】A．由题意可知，该细菌在帮助牛分解青草中纤维素的同时，获取自身所需的营养，据此可知，该细菌与牛为共生关系，故A错误。 B．细菌都是原核生物，没有成形的细胞核，故B错误。 CD．细菌体内无叶绿体，营养方式为异养，通过分裂方式繁殖后代，故C错误，D正确。 故选D。 考点02 真菌 1．（2022·江苏盐城·中考真题）随着国家“双减”政策的落实，小雯的作业负担减轻了，周末有更多时间进行生活实践。她和妈妈准备制作馒头，需要添加的发酵剂中所含微生物主要是下图中的（      ） A． B． C． D． 【答案】B 【分析】图中：A是衣藻，属于单细胞植物；B是酵母菌，是单细胞真核生物；C是细菌，无成形的细胞核；D是霉菌，多细胞真菌。 【详解】做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。 故选B。 2．（2023·江苏宿迁·中考真题）生物社团的同学利用周末参观了当地的食用菌种植场，参观后，同学们针对蘑菇展开了激烈讨论，下列说法不正确的是（　　） A．蘑菇是一类大型的真菌 B．蘑菇的营养方式为异养 C．蘑菇都可以食用 D．蘑菇能产生孢子进行繁殖 【答案】C 【分析】根据题意可知，本题主要考查的是真菌，运用蘑菇的特点。 【详解】A．蘑菇是一类大型的真菌，蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官，A正确。 B．蘑菇的体内不含叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，B正确。 C．蘑菇属于真菌，含有很高的营养价值，是美味的食品，如香菇等，但有些如毒鹅膏菌等，误食了会中毒，甚至引起死亡，因此不是所有蘑菇都可以食用，C错误 D．蘑菇能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体，D正确。 故选C。 3．（2024·江苏连云港·中考真题）微生物一般指个体微小，结构简单的生物，主要包括病毒、细菌和真菌。细菌与真菌相比，没有的细胞结构是（    ） A．细胞壁 B．细胞膜 C．细胞质 D．成形的细胞核 【答案】D 【分析】微生物，就是用肉眼难以观察的一切微小生物的统称。它个体微小、种类繁多、与人类关系密切。一般的，人们将微生物分为细菌、真菌以及病毒。 【详解】细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，这是细菌的基本结构，是所有细菌都具有的。另外，有些细菌除具有这些基本结构外，还有一些特殊结构，如有些细菌细胞壁外有荚膜，有些生有鞭毛。 真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。 因此，细菌与真菌相比，没有的细胞结构是成形的细胞核。D符合题意，ABC不符合题意。 故选D。 4．（2024·江苏镇江·中考真题）微生物与人类生活密切相关，下列产品的发酵过程与酵母菌无关的是（    ） A．酿酒 B．制作面包 C．制作馒头 D．制作酸奶 【答案】D 【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多种霉菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。 【详解】A．酿酒是一个典型的酵母菌发酵过程。在酿酒过程中，酵母菌将糖类（如葡萄糖）转化为酒精和二氧化碳，A不符合题意。 B．面包的制作也依赖于酵母菌。酵母菌在面团中发酵，产生二氧化碳气体，使面团膨胀，形成面包的松软结构。同时，酵母菌的代谢活动还会增加面包的风味，B不符合题意。 C．馒头的制作过程与面包类似，也是利用酵母菌进行发酵。酵母菌在面团中繁殖并产生二氧化碳，使面团膨胀，蒸制后形成松软的馒头，C不符合题意。 D．制作酸奶与乳酸菌有关，而不是酵母菌。在制作酸奶时，乳酸菌将牛奶中的乳糖转化为乳酸，导致牛奶的pH值下降，凝固成酸奶。乳酸菌的发酵作用赋予了酸奶特有的风味和质地，D符合题意。 故选D。 5．（2021八年级·江苏苏州·学业考试）制作馒头时，酵母菌产生的二氧化碳会使面团膨大松软。下图表示用酵母菌发面时，不同温度对面团中酵母菌二氧化碳产生量的影响。下列叙述错误的是（ ） A．温度过低不利于酵母菌产生二氧化碳 B．温度越高，酵母菌产生二氧化碳越多 C．发面的适宜温度大约在30~45℃之间 D．酵母菌除了用于制作馒头，还能酿酒 【答案】B 【分析】如图表示的是利用酵母菌发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响，从0℃开始随着温度的升高二氧化碳产生量逐渐升高，37℃左右时二氧化碳产生量最高，后随着温度升高二氧化碳产生量逐级减少，60℃以后酵母菌停止活动。据此解答。 【详解】A．由图可以判断温度过低不利于酵母菌产生二氧化碳，A正确。 B．通过图示可以看出酵母菌发面时的最佳温度是30～45℃左右，在75℃的环境中，酵母菌可能已死亡，B错误。 C．由图可以大致判断发面时所需要的适宜温度30～45℃左右，C正确。 D．酵母菌进行有氧呼吸，把糖分解成二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。产生酒精和二氧化碳；酵母菌除了可以用于酿酒外，在日常生活中还经常用于制作馒头、面包食品，D正确。 故选B。 【点睛】解答此题要学生掌握酵母菌发酵的原理以及识图能力。 6．（2022八年级·江苏常州·学业考试）下列关于酒酿制作过程的叙述，错误的是（　　） A．用凉开水冲洗蒸熟的糯米 B．发酵过程需要接种酵母菌 C．发酵过程需要控制温度 D．发酵过程需要保持空气流通 【答案】D 【分析】制作酒时要用到酵母菌，酵母菌在无氧时能分解有机物产生酒精和二氧化碳。 【详解】A．用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净将糯米倒入蒸锅煮熟；蒸熟之后，用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃，30℃是酵母菌生活的适宜温度；降到适宜的温度，利于微生物的生活，A不符合题意。 B．接种是指将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程。将酒曲（含酵母菌）碾成末后与糯米均匀混合在一起，相当于接种，这是在发酵之前需要完成的，B不符合题意。 C．在酿酒的实验中，温度要控制在30℃，这是酵母菌的最适宜温度，否则温度过高或过低都会抑制或杀死酵母菌的活性。否则会不利于酵母菌发酵，影响产酒，C不符合题意。 D．在酿酒的过程中，装置要始终保持密封，不能随便打开，以防止其它杂菌的进入，使得酒出现酸味等。其次，在无氧的条件下，酵母菌才能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，盖好盖子，也利于创造无氧的环境，D符合题意。 故选D。 7．（2022九年级·江苏·学业考试）酵母菌是传统发酵技术中常用的微生物，关于酵母菌的叙述，错误的是（　　） A．酵母菌是一种真菌 B．酵母菌细胞内有液泡 C．酵母菌是多细胞生物 D．酵母菌发酵可以酿酒 【答案】C 【分析】酵母菌整个身体就是一个细胞，酵母菌的细胞结构为细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡等；酵母菌是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧环境下都能生存。酵母菌对氧气的需求是可变的，在有氧的情况下，它把糖分解成二氧化碳和水且酵母菌生长较快。在缺氧的情况下，酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。 【详解】ABC．酵母菌是一种单细胞的真菌，酵母菌细胞内有液泡，AB正确，C错误。 D．在缺氧的情况下，酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳，因此酵母菌发酵可以酿酒，D正确。 故选C。 8．（2023九年级·江苏泰州·学业考试）微生物一般是指个体微小，结构简单的生物。下列微生物中有成形细胞核的是（　　） A．水痘病毒 B．大肠杆菌 C．酵母菌 D．乳酸菌 【答案】C 【分析】（1）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体，因此营养方式是异养，必须依靠现成的有机物维持生活，在生态系统中扮演分解者。 （2）真菌细胞的结构，真菌的每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，不含叶绿体，营养方式为异养。 （3）病毒没有细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生活，必须寄生在活细胞里，离开活细胞就会变成结晶体。 【详解】A．水痘病毒是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式，没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和蛋白质外壳组成，A错误。 BD．大肠杆菌和乳酸菌都属于细菌，虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物，BD错误。 C．酵母菌是常见的单细胞真菌。它的细胞呈椭圆形，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡，C正确。 故选C。 9．（2021·江苏镇江·中考真题）制作馒头时，蒸熟的馒头会暄软多孔，该食品发酵技术利用的微生物是（　　） A．乳酸菌 B．曲霉 C．酵母菌 D．青霉菌 【答案】C 【分析】酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空。 【详解】A.乳酸菌可以用于制作酸奶，A错误。 B.利用曲霉可以制作酱油和腐乳等，B错误。 C.酵母菌是兼性厌氧型真菌，在无氧条件下产生酒精可以用于酿酒，在有氧条件下可以产生大量二氧化碳，二氧化碳可以使面包暄软多孔，C正确。 D.青霉菌可以用于生产青霉素，D错误。 故选C。 10．（2021·江苏常州·中考真题）在酿制酒酿的过程中，蒸熟的糯米在降温后才能加酒曲的原因是 A．促进淀粉合成 B．促进酒酿发酸 C．防止酒曲灭活 D．防止糯米变质 【答案】C 【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。 【详解】制作酒时要用到酒曲，酒曲中主要是酵母菌，酵母菌在适宜的条件下生长和繁殖，经过发酵产生酒精和二氧化碳，酵母菌等微生物的生活需要适宜的温度，因此在酿制酒酿的实验中，糯米蒸熟之后，要用凉开水冲洗，温度降至30℃即可，这是酵母菌的最适宜温度，否则高温会抑制或杀死酵母菌的活性。因此，在酿制酒酿的过程中，蒸熟的糯米在降温后才能加酒曲的原因是防止酒曲灭活。 故选C。 【点睛】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用。 11．（2021·江苏常州·中考真题）下图四种生物中，属于酵母菌的是 A． B． C． D． 【答案】B 【分析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体。真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。 【详解】A项是蘑菇，D项是霉菌，属于多细胞的真菌，B项是酵母菌，属于单细胞的真菌，真菌的细胞由细胞壁，细胞膜，细胞质和细胞核组成。C项是细菌，细胞的结构由细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体。 故选B。 【点睛】解题的关键是理解细菌和真菌的结构比较。 12．（2024·江苏镇江·中考真题）微生物与人类生活密切相关，下列产品的发酵过程与酵母菌无关的是（    ） A．酿酒 B．制作面包 C．制作馒头 D．制作酸奶 【答案】D 【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制作腐乳要用到多种霉菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。 【详解】A．酿酒是一个典型的酵母菌发酵过程。在酿酒过程中，酵母菌将糖类（如葡萄糖）转化为酒精和二氧化碳，A不符合题意。 B．面包的制作也依赖于酵母菌。酵母菌在面团中发酵，产生二氧化碳气体，使面团膨胀，形成面包的松软结构。同时，酵母菌的代谢活动还会增加面包的风味，B不符合题意。 C．馒头的制作过程与面包类似，也是利用酵母菌进行发酵。酵母菌在面团中繁殖并产生二氧化碳，使面团膨胀，蒸制后形成松软的馒头，C不符合题意。 D．制作酸奶与乳酸菌有关，而不是酵母菌。在制作酸奶时，乳酸菌将牛奶中的乳糖转化为乳酸，导致牛奶的pH值下降，凝固成酸奶。乳酸菌的发酵作用赋予了酸奶特有的风味和质地，D符合题意。 故选D。 13．（2023·江苏南通·一模）近些年来，生物技术发展迅猛。下列关于生物技术的叙述，正确的是（　　） A．用酵母菌酸酒和做面包涉及的原理相同 B．酸奶的制作要用到乳酸菌，它具有成形的细胞核 C．转基因技术可以说明基因能够控制生物的性状 D．试管婴儿与克隆的主要区别是前者属于体外受精，后者属于体内受精 【答案】C 【分析】克隆指的是先将含有遗传物质的供体细胞的核移植到去除了细胞核的卵细胞中，然后促使这一新细胞分裂繁殖发育成胚胎。当胚胎发育到一定程度后，再被植入动物子宫中使动物怀孕，便可产下与提供细胞核者基因相同的动物。它是一种无性繁殖技术。 【详解】A．酵母菌酿酒的原理是：酵母菌在无氧条件下，可以通过无氧呼吸将葡萄糖转变为酒精。酵母菌做面包的原理是 : 酵母菌利用面团中的糖类可以进行有氧呼吸和无氧呼吸，产生二氧化碳，二氧化碳可以使馒头变得疏松多孔。因此用酵母菌酿酒（酵母菌只进行无氧呼吸）和做面包（酵母菌进行无氧和有氧呼吸）涉及的原理并不相同，A错误 。 B．酸奶的制作利用的是乳酸菌发酵，乳酸菌是细菌，是原核生物。原核生物没有成形的细胞核，因此乳酸菌没有成形的细胞核，B错误。 C．转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将人工分离和修饰过的基因导入到目的生物体的基因组中，使其与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质，从而达到改造生物的目的。利用转基因技术可以改变动植物性状，培育新品种，也可以利用其它生物体培育出期望的生物制品，用于医药、食品等方面。转基因生物具有转入的目的基因所控制的性状，因此转基因生物的获得，说明控制生物性状的是基因，遗传下去的不是性状本身，而是控制性状的基因，C正确 。 D．试管婴儿属于有性生殖，体外受精；克隆属于无性生殖，不存在两性生殖细胞的结合，D错误。 故选C。 14．（2024·江苏盐城·三模）某校生物社团的学生在进行发酵制作食品时，选用的微生物错误的是（　　） A．面包——乳酸菌 B．酸奶——乳酸菌 C．酒酿——酵母菌 D．果醋——醋酸菌 【答案】A 【分析】细菌和真菌等微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌。 【详解】AC．酵母菌是一种单细胞真菌，酿酒时，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳；做面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌属于真菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔，A错误，C正确。 B．酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，具有甜酸风味，B正确。 D．制醋要用到醋酸菌，醋酸菌属于细菌，D正确。 故选A。 15．（23-24八年级下·江苏宿迁·阶段练习）匍枝根霉在形态上与青霉的区别主要是其直立菌丝的顶端长有（    ） A．扫帚状结构，有横隔 B．球状结构，有横隔 C．螺旋状结构，无横隔 D．球状结构，无横隔 【答案】D 【分析】青霉直立菌丝顶端长有扫帚状结构，匍枝根霉直立菌丝顶端长有球状结构。 【详解】青霉属于多细胞真菌，菌体有许多菌丝组成，青霉的菌丝内有横隔，其中青霉的直立菌丝的顶端长有扫帚状的结构，生有成串的孢子，靠孢子来繁殖后代。匍枝根霉的菌丝内没有横隔，其直立菌丝顶端呈球形。D符合题意，ABC不符合题意。 故选D。 16．（2025九年级下·西藏·学业考试）细胞是生命活动的基本单位。下列生物中，由多细胞组成的是（　　） A．酵母菌 B．大肠杆菌 C．蘑菇 D．衣藻 【答案】C 【分析】蘑菇属于多细胞真菌，由大量的菌丝构成菌体，包括营养菌丝（气生菌丝）和直立菌丝等，不同的菌丝在蘑菇的生长和繁殖过程中发挥不同作用。 【详解】A．酵母菌是单细胞真菌，不符合多细胞生物的特征，A不符合题意。 B．大肠杆菌是单细胞细菌，不是多细胞生物，B不符合题意。 C．蘑菇由许多细胞组成的菌丝构成，属于多细胞生物，C符合题意。 D．衣藻是单细胞藻类，只有一个细胞，并非多细胞生物，D不符合题意。 故选C。 17．（2024八年级下·河北唐山·学业考试）如图是某些生物结构示意图，下列叙述正确的是（    ） A．甲为真核生物 B．乙的直立菌丝是a C．丙能独立生活 D．丁是单细胞生物 【答案】D 【分析】图中：甲是细菌、乙是青霉、丙是病毒、丁是酵母菌，a是孢子，b是直立菌丝。 【详解】A．甲是细菌，没有成形的细胞核，属于原核生物，A错误。 B．乙的直立菌丝是b，a为直立菌丝顶端的孢子，B错误。 C．丙是病毒，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动，C错误。 D．丁是酵母菌，由一个细胞，属于单细胞生物，D正确。 故选D。 18．（2025八年级下·河南·学业考试）许昌有着悠久的酒文化，许昌姚花春酒选取优质高粱、小麦、玉米、大米、糯米等作为原材料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等传统工艺酿制而成。与该酒酿造有关的主要微生物是（    ） A．甲烷菌 B．酵母菌 C．醋酸菌 D．青霉 【答案】B 【分析】酿酒的关键步骤是发酵，需利用微生物将糖类转化为酒精。 【详解】A．甲烷菌用于分解有机物产生甲烷，与酿酒无关，故A不符合题意。 B．酵母菌在无氧条件下将葡萄糖转化为酒精，是酿酒的主要菌种，故B符合题意。 C．醋酸菌在有氧时将酒精转化为醋酸，用于制醋，故C不符合题意。 D．青霉用于生产抗生素（如青霉素），与酿酒无关，故D不符合题意。 故选B。 19．（2025八年级下·河南省直辖县级单位·学业考试）下列发酵产品不属于真菌发酵产品的是（    ） A．葡萄酒 B．豆腐乳 C．酱油 D．香醋 【答案】D 【分析】微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。 【详解】A．酿葡萄糖酒需要酵母菌，酵母菌在无氧的条件下，能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。因此，葡萄酒属于发酵产品，故A不符合题意。 B．豆腐乳由毛霉（真菌）发酵制成，属于真菌发酵产品，故B不符合题意。 C．酱油由米曲霉（真菌）参与发酵，属于真菌发酵产品，故C不符合题意。 D．香醋由醋酸菌（细菌）发酵制成，不属于真菌产物，属于细菌的发酵产品，故D符合题意。 故选D。 20．（2025·江苏镇江·一模）小周同学将酵母菌培养液制成临时装片，放在显微镜下观察。他看到的视野是（　　） A． B． C． D． 【答案】D 【分析】观察酵母菌：取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，就能看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，这就是酵母菌。在盖玻片的一侧滴一滴碘液，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖。 【详解】A．图示为青霉，菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核；在营养物质表面向上生长的，叫直立菌丝；深入到营养物质内部的，叫营养菌丝，A不符合题意。 B．图示为草履虫，草履虫生活在水中，靠体表纤毛的摆动，在水中旋转前进运动速度较快，用显微镜观察其结构时，不易看清。放少量棉花纤维，可以限制草履虫的活动范围，减慢它的运动速度，便于观察，B不符合题意。 C．图示为水蚤，是一种小型甲壳动物，属于节肢动物门、鳃足纲、枝角目，C不符合题意。 D．酵母菌是常见的单细胞真菌，它的细胞呈椭圆形，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡，D符合题意。 故选D。 考点03 保护生物多样性 1．（2021·江苏南通·中考真题）与南通毗邻的崇明东滩湿地拥有丰富的动植物资源，仅鸟类就有312种。这体现了生物多样性的（    ） A．形态多样性 B．物种多样性 C．遗传多样性 D．生态系统多样性 【答案】B 【分析】生物多样性的内涵通常包括三个方面，即生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性。 【详解】A．形态多样性不属于生物多样性的范畴，A不符合题意。 B．物种多样性即生物种类的多样性，是指一定区域内生物种类的丰富性，如我国已知鸟类就有1244种之多，被子植物有3000种；因此，与南通毗邻的崇明东滩湿地拥有丰富的动植物资源，仅鸟类就有312种。这体现了生物多样性的物种多样性，B符合题意。 C．遗传多样性即基因的多样性，是指物种的种内个体或种群间的基因变化，不同物种之间基因组成差别很大，同种生物之间的基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库，基因的多样性决定了生物种类的多样性，C不符合题意。 D．生物种类的多样性组成了不同的生态系统，生态系统的多样性是指生物群落及其生态过程的多样性，以及生态系统的环境差异、生态过程变化的多样性等，D不符合题意。 故选B。 2．（2024·江苏常州·中考真题）下列保护生物多样性的措施中，不合理的是（    ） A．濒危动物迁地保护 B．大量引进外来生物 C．建立自然保护区 D．颁布保护生物的法律法规 【答案】B 【分析】保护生物多样性的措施由：（1）就地保护：主要形式是建立自然保护区，是保护生物多样性最有效的措施。（2）迁地保护：将濒危生物迁出原地，移入动物园、植物园、水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理，是对就地保护的补充。（3）建立濒危物种种质库，保护珍贵的遗传资源。（4）加强教育和法制管理，提高公民的环境保护意识。 【详解】A．把濒危物种迁出原地，移入动物园、水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理，是迁地保护，A正确。 B．引进外来生物，一般不引进它的天敌，因此外来生物会大量繁殖，进而影响其它生物的生存，反而会破坏生物的多样性，B错误。 C．保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区，建立自然保护区是指把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理，C正确。 D．为保护生物的多样性，我国相继颁布了《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国森林法》《中华人民共和国野生动物保护法》《中国自然保护纲要》等法律；相关的法律中明确规定禁止捕猎濒危动物，对于我国生物多样性的保护起到了重要的作用，D正确。 故选B。 3．（2023·江苏宿迁·中考真题）为践行“绿水青山就是金山银山”的理念，截至2022年底，我国已建成的各级各类自然保护区达到3352个。下列有关自然保护区作用的叙述，不正确的是（　　） A．保护了珍贵的动植物资源，并使它们得到发展 B．提供了肉类食物的来源，开发了生物资源 C．可提供科学研究，为引种驯化提供科学依据 D．为大量繁殖提供种源，为培养新品种提供原始材料 【答案】B 【分析】（1）自然保护区是指把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理，也叫就地保护。 （2）自然保护区的作用有： ①自然保护区是“天然基因库”，能够保存许多物种和各种类型的生态系统；为人类提供研究自然生态系统的场所； ②提供生态系统的天然“本底”，对于人类活动的后果，提供评价的准则； ③是进行生态研究的“天然实验室”，便于进行连续、系统的长期观测以及珍稀物种的繁殖、驯化的研究等； ④是宣传教育的活的“自然博物馆”； ⑤保护区中的部分地域可以开展旅游活动； ⑥能在涵养水源、保持水土、改善环境和保持生态平衡等方面发挥重要作用。 【详解】A．保护了珍贵的动植物资源，并且可以使它们得到发展，丰富了生物多样性，为人类提供研究自然生态系统的场所，是自然保护区的作用，A正确。 B．建立自然保护区能保护珍贵稀有动植物资源，保护生物种类的多样性，并不是为了提供肉类食物，B错误。 C．可提供科学研究，便于进行连续、系统的长期观测以及珍稀物种的繁殖、驯化的研究，为引种驯化提供科学依据，是自然保护区的作用，C正确。 D．为大量繁殖提供种源，为培养新品种提供原始材料，是自然保护区的作用，D正确。 故选B。 4．（2022·江苏淮安·中考真题）生物多样性的减少会破坏人类赖以生存的环境的稳态，下列保护生物多样性的措施中最为有效的是（    ） A．依法保护 B．建立自然保护区 C．迁地保护 【答案】B 【分析】保护生物多样性的措施： ①就地保护：主要形式是建立自然保护区，是保护生物多样性最有效的措施； ②迁地保护：将濒危生物迁出原地，移入动物园、植物园、水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理，是对就地保护的补充； ③建立濒危物种种质库，保护珍贵的遗传资源； ④加强教育和法制管理，提高公民的环境保护意识。 【详解】生物的多样性面临着严重的威胁，为保护生物的多样性，我们采取了不同的措施，其中保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区，建立自然保护区是指把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理。故AC不符合题意，B符合题意。 故选B。 5．（2022·江苏宿迁·中考真题）2022年5月22日是第29个国际生物多样性日。该主题纪念日旨在保护和可持续利用生物多样性。有关保护生物多样性的观点，正确的是 A．物种灭绝后还可以再生 B．生物多样性的消失对人类自身不会产生影响 C．与人类没有直接利益关系的生物也应该保留下来 D．外来物种入侵，可以增加生物多样性 【答案】C 【分析】保护生物多样性的措施：（1）建立自然保护区，是保护生物多样性最有效的措施。（2）迁地保护：将濒危生物迁出原地，移入动物园、植物园、水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理，是对就地保护的补充。（3）建立濒危物种种质库，保护珍贵的遗传资源。（4）加强教育和法制管理，提高公民的环境保护意识。 【详解】A．基因的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化，不同物种（兔和小麦）之间基因组成差别很大，同种生物如野生水稻和栽培水稻之间基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库。一旦灭绝，将永远不会再生，A错误。 B．生物多样性的消失对人类自身会产生严重影响，B错误。 C． 动物在维持生态平衡中起着重要的作用；促进生态系统的物质循环；帮助植物传粉、传播种子，所以与人类没有直接关系的生物也应该保留下列，C正确。 D．外来生物入侵，可能会由于该生物没有天敌，会使该生物大量繁殖，无法控制，导致生物入侵，如水葫芦，D错误。 故选C。 6．（2021·江苏常州·中考真题）下列关于生物多样性及其保护的叙述中，正确的是 A．遗传多样性是生物多样性最直观的体现 B．物种灭绝速度加快的主要原因是人类活动 C．用青蒿提取青蒿素治疗疟疾是潜在价值 D．2020年起长江实行十年禁渔属于迁地保护 【答案】B 【分析】生物多样性包括基因多样性、物种多样性和生态系统多样性。直接价值对人类有食用、药用和工业原料等使用意义，以及有旅游观赏、科学研究和文学艺术创作等非实用意义的；间接价值对生态系统起重要调节作用的价值（生态功能）；潜在价值，目前人类不清楚的价值。多样性的保护包括就地保护（自然保护区），易地保护，利用生物技术对生物进行濒危物种的基因进行保护，如建立精子库、种子库等，利用生物技术对生物进行濒危物种进行保护。 【详解】A．物种多样性是指生物种类的丰富程度，生物多样性最直观、最基本的认识就是生物物种的多样性；遗传多样性是指物种种内基因组成的多样性；生态系统多样性是指生物所生存的生态环境类型的多样性，故A不符合题意。 B．生物多样性面临着严重的威胁，其原因主要有栖息地的破坏和丧失；滥捕乱杀、乱砍乱伐；外来生物入侵，其中栖息地的破坏和丧失是主要原因，由于人类对生态环境的破坏，使生物失去了生存的家园，生物多样性会迅速丧失，所以物种灭绝速度加快的主要原因是人类活动，故B符合题意。 C．人类所认识和利用的是生物的一小部分，大量的野生生物的使用价值目前还不清楚，它们具有巨大的潜在使用价值，所以用青蒿提取青蒿素治疗疟疾是直接价值，故C不符合题意。 D．建立自然保护区是指把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理，又叫就地保护，2020年起长江实行十年禁渔属于就地保护，故D不符合题意。 故选B。 【点睛】解题的关键是理解生物多样性的含义，价值及保护。 7．（2021·江苏淮安·中考真题）一项研究显示了某地哺乳动物和鸟类濒危或受到威胁的原因，其结果如下图。从保护生物多样性角度分析，保护哺乳动物和鸟类最有效的措施是（　　） A．禁止偷猎 B．加强爱护动物宣传 C．控制外来物种引入 D．建立自然保护区 【答案】D 【分析】保护生物多样性的措施有：一是就地保护，二是迁地保护，三是开展生物多样性保护的科学研究，制定生物多样性保护的法律和政策，开展生物多样性保护方面的宣传和教育。 【详解】A．B．C．禁止偷猎、加强爱护动物宣传、控制外来物种引入虽然可以在一定程度上保护哺乳动物和鸟类，但由于这些都不是它们濒危的主要原因，所以不能有效的保护哺乳动物和鸟类，ABC不符合题意。 D．保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区，建立自然保护区是指把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理。自然保护区是“天然基因库”，能够保存许多物种和各种类型的生态系统；是进行科学研究的天然实验室，为进行各种生物学研究提供良好的基地；是活的自然博物馆，是向人们普及生物学知识，宣传保护生物多样性的重要场所，D符合题意。 故选D。 8．（2022·江苏盐城·中考真题）走进初夏，葱郁的黄海森林、宁静的大纵湖、美丽的九龙口湿地、绚烂的荷兰花海等，展开了一幅大美盐城的画卷。这体现了盐城生物多样性中的（      ） A．物种多样性 B．环境多样性 C．遗传多样性 D．生态系统多样性 【答案】D 【分析】本题考查生物多样性的内涵。生物多样性通常有三个层次的含义，即生物种类的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性。 【详解】题中列举的森林、大纵湖、湿地、荷兰花海分别是森林生态系统、湖泊生态系统、湿地生态系统、陆地生态系统，体现了生态系统多样性，D符合题意。 故选D。 9．（2019八年级·江苏无锡·学业考试）下列生态系统中，生物多样性最丰富的是（  ） A．农田 B．草原 C．沙漠 D．热带雨林 【答案】D 【分析】农田生态系统：是人工生态系统，以农作物为主要生物，物种相对单一，受人类活动影响大。草原生态系统：主要生物是草本植物，动物多善于奔跑，物种丰富度较农田生态系统高，但相比热带雨林仍较少。热带雨林生态系统：气候温暖湿润，为生物提供了适宜的生存环境。其动植物种类繁多，是地球上生物多样性最为丰富的生态系统之一。 【详解】A．农田生态系统物种单一，主要是人类种植的农作物及少量伴生生物，生物多样性不丰富，A不符合题意。 B．草原生态系统以草本植物为主，生物种类比农田生态系统多，但远不及热带雨林生态系统，B不符合题意。 C．沙漠生态系统环境恶劣，生物难以生存，生物种类和数量有限，生物多样性低，C不符合题意。 D．热带雨林生态系统具有丰富的动植物资源，包含大量独特的物种，在四个选项所提及的生态系统中生物多样性最丰富，D符合题意。 故选D。 10．（2025八年级下·江苏常州·学业考试）下列关于自然保护区功能的说法中，错误的是（    ） A．保护物种的多样性 B．保护生态系统的多样性 C．就地保护濒危生物 D．发展旅游增加收入 【答案】D 【分析】保护生物多样性最有效的措施是建立自然保护区。 【详解】A．自然保护区的主要目标之一是保护各种动植物，保护物种的多样性，A 正确。 B．自然保护区不仅保护单一物种，还保护完整的生态系统（如森林、湿地等），B正确。 C．自然保护区通过划定保护区域，对濒危物种进行就地保护（即在原生环境中保护），C正确。 D．虽然自然保护区可以开展生态旅游，但这是附属功能，而非主要目的。 过度开发旅游可能破坏保护区的生态平衡，因此“发展旅游增加收入”不属于自然保护区的功能，D错误。 故选D。 11．（2025九年级下·江苏苏州·学业考试）港珠澳大桥是世界上最长的跨海大桥，穿越了中华白海豚国家级自然保护区。工程建设者通过缩短工期、减少桥墩数量等措施，做到了“大桥通车，白海豚不搬家”。下列相关叙述错误的是（　　） A．设立中华白海豚国家级自然保护区属于迁地保护 B．建立自然保护区是保护中华白海豚最有效的措施 C．工程建设者的做法可减少对白海豚生存环境的破坏 D．加强法制教育和管理可为中华白海豚提供生存保障 【答案】A 【分析】保护生物多样性的措施有就地保护、迁地保护、建立濒危动植物种质库、加强教育和法制管理等。 【详解】ABD．保护生物多样性的措施有就地保护、迁地保护、建立濒危动植物种质库、加强教育和法制管理等，设立中华白海豚国家级自然保护区属于就地保护，建立自然保护区是最有效的措施，加强法制教育和管理，可为中华白海豚提供保障，故A错误，BD正确。 C．工程建设者通过缩短工期、减少桥墩数量等措施，做到了“大桥通车，白海豚不搬家”，这些做法可减少对白海豚生存环境的破坏，故C正确。 故选A。 12．（2024九年级下·江苏苏州·学业考试）喇叭藻是一种分布于浅海岩礁周围的大型藻类。其坚硬带刺的外表和体内的化学物质能抵御部分食草动物的攻击，并为周围的其它藻类提供“庇护所”。因此，在喇叭藻分布区域往往有较高的生物多样性。相关叙述错误的是（　　） A．喇叭藻特殊的结构是适应环境的表现 B．喇叭藻会影响周围环境中的其他生物 C．其他藻类对喇叭藻的生存没有任何影响 D．这里的生物多样性主要指物种的多样性 【答案】C 【分析】生物与环境的关系：生物适应环境，生物影响环境，环境影响生物。生物影响环境指的是原有的环境条件由于生物的存在而发生变化；生物适应环境指的是生物在某种环境条件下为了趋利避害而主动对自身进行的调节或改变；环境影响生物指的是由于环境条件的变化而导致生物的生存状态发生改变。 【详解】AB．根据提供“其坚硬带刺的外表和体内的化学物质能抵御部分食草动物的攻击，并为周围的其它藻类提供庇护所”的描述可知，喇叭藻特殊的结构是适应环境的表现，喇叭藻会影响周围环境中的其他生物，AB不符合题意。 C．生物与生物之间是互相影响的，因此，其他藻类对喇叭藻的生存或多或少会有一定的影响，C符合题意。 D．生物多样性的内涵通常包括三个方面，即生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性；生物种类的多样性是指一定区域内生物种类的丰富性。喇叭藻可以为周围的其它藻类提供“庇护所”，因此，这里的生物多样性主要指物种的多样性，D不符合题意。 故选C。 13．（2022八年级·江苏泰州·学业考试）原产于我国的菊花，现在世界上已经有2万多个品种。菊花之所以能够形成这么多品种，最根本的原因是（　　） A．无机环境的多样性 B．基因（遗传）的多样性 C．生态系统的多样性 D．生物种类的多样性 【答案】B 【分析】生物多样性的内涵通常包括三个方面，即生物种类（物种）的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性。 【详解】生物种类（物种）的多样性是指一定区域内生物种类的丰富性，如我国已知鸟类就有1244种之多，被子植物有3000种；基因（遗传）的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化，不同物种之间基因组成差别很大，同种生物之间的基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库，基因的多样性决定了生物种类的多样性；生物种类的多样性组成了不同的生态系统，生态系统的多样性是指生物群落及其生态过程的多样性，以及生态系统的环境差异、生态过程变化的多样性等。可见，菊花是一种生物，之所以能够形成这么多品种，最根本的原因是基因（遗传）的多样性，故B正确，ACD错误。 故选B。 14．（2023八年级·江苏常州·学业考试）生物入侵对生物多样性造成破坏的主要原因是（　　） A．外来物种的适应性太弱 B．外来物种捕食了大量的本地物种 C．生物入侵后没有天敌，其繁殖后代数量过多 D．外来物种改变了原来生物对环境的适应能力 【答案】C 【分析】生物入侵是指某种生物从外地自然传入或人为引种后成为野生状态，并对本地生态系统造成一定危害的现象。 【详解】引进外来物种，一般不引进它的天敌，因此外来物种就会因为缺少天敌，而数量大增，进而与其它生物争夺生存资源，从而影响了其它生物的生存，甚至引起其它生物的死亡，就会破坏生物的多样性，C符合题意。 故选C。 15．（2022九年级·江苏南通·学业考试）太空育种能筛选出优良的种质资源，神舟13号带回的12000颗太空种子，因太空各种诱变因素而发生多种性状改变。这种性状多样的实质是（　　） A．物种多样性 B．环境多样性 C．遗传（基因）多样性 D．生态系统多科性 【答案】C 【分析】生物多样性通常有三个层次的含义，即生物种类的多样性、遗传（基因）的多样性和生态系统的多样性。 【详解】生物种类的多样性是指一定区域内生物种类的丰富性，如我国已知鸟类就有1244种之多，被子植物有3000种；不同物种之间基因组成差别很大，同种生物之间的基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库。基因的多样性决定了生物种类的多样性；生物种类的多样性组成了不同的生态系统。 太空育种即航天育种，也称空间诱变育种，是将作物种子或诱变材料搭乘返回式卫星或高空气球送到太空，利用太空特殊的环境诱变作用，使种子产生变异，再返回地面培育作物新品种的育种新技术。太空育种能筛选出优良的种质资源，这种性状多样的实质是遗传（基因）多样性，C符合题意。ABD不符合题意。 故选C。 16．（22-23八年级上·山东临沂·期中）每年的3月3日是世界野生动植物日。今年，我国活动的主题是“关注旗舰物种保护，推进美丽中国建设”。下列有关野生动植物保护叙述错误的是（    ） A．保护野生动植物不能只关注旗舰物种 B．保护野生动植物有利于保护生态环境 C．野生动植物种类繁多可体现物种多样性 D．为野生动植物提供最舒适的环境是保护它们最有效的措施 【答案】D 【分析】（1）生物多样性通常有三个层次的含义，即生物种类的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性。 （2）保护生物多样性的措施包括：就地保护、迁地保护、加强教育和法制管理。 【详解】A．旗舰物种指某个物种对社会生态保护力量具有特殊号召力和吸引力，是地区生态维护的代表物种。保护野生动植物不能只关注旗舰物种，A正确。 B．保护野生动植物有利于保护生态环境，B正确。 C．野生动植物种类繁多可体现物种多样性，C正确。 D．保护野生动植物的最有效措施是建立自然保护区，进行就地保护，D错误。 故选D。 17．（2021八年级·江苏扬州·学业考试）下列关于生物多样性及其保护的说法正确的是（    ） A．生物多样性仅仅指物种的多样性 B．因为生物具有多样性，所以生物不需要保护 C．保护生物多样性既可以就地保护，也可以迁地保护 D．保护生物多样性只能依靠人们的自觉行为，不能进行依法治理 【答案】C 【分析】保护生物多样性的主要措施有：①建立自然保护区是保护生物多样性最为有效的措施。②迁地保护：把某些濒危物种迁出原地，移入动物园、植物园、水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理。③建立濒危物种的种质库（植物的种子库、动物的精子库等），以保护珍贵的遗传资源。④加强法制和教育管理。 【详解】A．生物多样性的内涵通常包括三个方面，即生物种类（物种）的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性，A错误。 B．人类的滥捕乱杀和外来物种的入侵都会影响生物的多样性，故生物需要人类的保护，B错误。 C．结合分析可知，保护生物多样性既可以就地保护，也可以迁地保护，C正确。 D．护生物多样性不只能只是依靠人们的自觉行为，还需要进行依法治理，D错误。 故选C。 18．（2022八年级·江苏苏州·学业考试）我国是世界上拥有野生动物种类最多的国家之一，下列属于我国特有的珍稀水生哺乳动物的是（　　） A．扬子鳄 B．白鳍豚 C．丹顶鹤 D．金丝猴 【答案】B 【分析】我国珍稀动物有大熊猫，金丝猴，白鳍豚，扬子鳄，藏羚羊，长臂猿，坡鹿，虎，儒艮，朱鹮，白头叶猴等。珍稀植物有银杉，水杉，珙桐，银杏，王莲，望天树，桫椤，百岁兰，海椰子，金花茶等。 【详解】A．扬子鳄或称作鼍，是中国特有的一种鳄鱼，是世界上体型最细小的鳄鱼品种之一，它既是古老的，又是现在生存数量非常稀少、世界上濒临灭绝的爬行动物。在扬子鳄身上，至今还可以找到早先恐龙类爬行动物的许多特征，所以，人们称扬子鳄为中生代的“活化石”，我国已经把扬子鳄列为国家一类保护动物，严禁捕杀，A不符合题意。 B．白鳍豚生活在水中，用肺呼吸，具有胎生、哺乳的特征，所以属于哺乳动物，且是世界最濒危的12种野生动物之一，为中国长江所独有，因此，白鳍豚属于我国特有的珍稀水生哺乳动物，B符合题意。 C．丹顶鹤是鹤类中的一种，因头顶有“红肉冠”而得名，是东亚地区所特有的鸟种，因体态优雅、颜色分明，在这一地区的文化中具有吉祥、忠贞、长寿的象征，是国家一级保护动物，也叫仙鹤，属于鸟类，C不符合题意。 D．金丝猴群栖高山密林中，中国金丝猴分川金丝猴、黔金丝猴和滇金丝猴，此外还有越南金丝猴和缅甸金丝猴两种金丝猴，均已被列为国家一级保护动物，D不符合题意。 故选B。 19．（2021八年级·江苏无锡·学业考试）下列措施中，不能有效保护生物多样性的是（    ） A．大量引进外来物种 B．建立自然保护区 C．人工繁殖濒危物种 D．采取迁地保护措施 【答案】A 【分析】生物多样性是指在一定时间和一定地区所有生物物种及其遗传变异和生态系统的复杂性总称。它包括基因多样性、物种多样性和生态系统多样性三个层次，保护生物多样性的措施有就地保护和迁地保护。 【详解】保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区，建立自然保护区是指把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理；除了建立自然保护区之外，人们还把把濒危物种迁出原地，移入动物园、水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理；此外还建立了种质库，以保护珍贵的遗传资源；另外为保护生物的多样性，我国相继颁布了《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国森林法》《中华人民共和国野生动物保护法》《中国自然保护纲要》等法律；相关的法律中明确规定禁止捕猎濒危动物，并建立禁猎区。这些措施对于我国生物多样性的保护起到了重要的作用。引进外来物种，一般不引进它的天敌，因此外来物种就会因为缺少天敌，而数量大增，进而与其它生物争夺生存资源，从而影响了其它生物的生存，甚至引起其它生物的死亡，就会破坏生物的多样性。可见A符合题意。 故选A。 20．（2025·江苏盐城·一模）“呦呦麋鹿鸣，白鹭引伴来。”江苏大丰麋鹿自然保护区内有麋鹿7840头，植物约500种，动物1000多种，其中丹顶鹤等珍稀鸟类30多种。多种多样的生物主要体现了（    ） A．遗传多样性 B．物种多样性 C．生态系统多样性 D．环境多样性 【答案】B 【分析】生物圈内所有的植物、动物和微生物，它们所拥有的全部基因以及各种各样的生态系统，共同构成了生物多样性。生物多样性包括基因（遗传）多样性、生物种类（物种）多样性和生态系统多样性。 【详解】生物多样性的内涵通常包括三个方面，即生物种类（物种）的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性。生物种类（物种）的多样性是指一定区域内生物种类的丰富性，如我国已知鸟类就有1244种之多，被子植物有3000种；基因（遗传）的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化，不同物种之间基因组成差别很大，同种生物之间的基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库，基因的多样性决定了生物种类的多样性；生物种类的多样性组成了不同的生态系统，生态系统多样性是指生物及其所生存的自然环境类型的多样性，例如：森林生态系统、海洋生态系统、农田生态系统、草原生态系统、淡水生态系统、湿地生态系统、城市生态系统等。 因此，江苏大丰麋鹿自然保护区内有麋鹿7840头，植物约500种，动物1000多种，其中丹顶鹤等珍稀鸟类30多种。这主要体现了生物种类多样性，故B正确，ACD错误。 故选B。 1．（2017·江苏盐城·中考真题）下列有关病毒、细菌和真菌的叙述正确的是（    ） A．病毒和细菌都是由细胞构成的 B．细菌和真菌主要营腐生或寄生生活 C．细菌和真菌都具有成形的细胞核 D．细菌和真菌都是单细胞生物 【答案】B 【分析】病毒没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。 【详解】A．细菌是单细胞生物，病毒没有细胞结构，故A错误。 B．细菌和真菌都没有叶绿体，必须依靠现成的有机物生活，营养方式是异养，有寄生的也有腐生的，故B正确。 C．细菌的细胞内没有成形的细胞核，故C错误。 D．细菌是单细胞生物，真菌一般是多细胞，如青霉、曲霉、蘑菇等都是多细胞真菌，少数是单细胞的，如酵母菌，故D错误。 故选B。 2．（2022·江苏宿迁·中考真题）人类对细菌和真菌的利用表现在日常生活的许多方面。例如，制作酸奶、泡菜、米酒等食品以及生产药物，防治疾病。关于细菌和真菌的描述，正确的是 A．所有细菌和真菌都是单细胞生物 B．细菌和真菌必须生活在有氧的环境中 C．细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病 D．细菌和真菌主要作为分解者参与自然界物质循环 【答案】D 【分析】细菌细胞的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中区域，为单细胞生物；真菌细胞的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等，有的是单细胞的，有的是多细胞的，大都体内无叶绿体，不能进行光合作用。 【详解】A．根据分析，有些真菌是多细胞生物，如霉菌，A不符合题意。 B．并不是所有的细菌和真菌都是好氧的，如破伤风杆菌就是厌氧菌，B不符合题意。 C．共生是指两种共居一起，彼此创造有利的生活条件，较之单独生活时更为有利，更有生活力，相互依赖，相互依存，一旦分离，双方都不能正常地生活。而使动植物患病的一般是营寄生生活的细菌和真菌，C不符合题意。 D．在生态系统中动物、植物的遗体、遗物被大量的细菌、真菌分解成二氧化碳、水和无机盐等无机物，归还土壤，供绿色植物重新吸收和利用，进而制造有机物，可见细菌、真菌是生态系统中的分解者，参与了生态系统中的物质循环，D符合题意。 故选D。 3．（2025九年级下·江苏苏州·学业考试）某些方便食品中会配有干蔬菜包。该保存方法属于（　　） A．盐渍法 B．冷冻法 C．脱水法 D．烟熏法 【答案】C 【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，方便面大多附带有一个小蔬菜包，里面的蔬菜采取的保持措施是脱水法。 【详解】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。快餐面中均有一个干蔬菜包，对蔬菜使用的保存方法是脱水法，从而抑制微生物的生长和大量繁殖，故ABD错误，C正确。 故选C。 4．（2025·江苏盐城·模拟预测）森林能调节气候，这体现了生物多样性的（　　） A．潜在价值 B．直接价值 C．间接价值 D．观赏价值 【答案】C 【分析】生物多样性的价值： （1）直接价值：对人类有食用、药用和工业原料等实用意义的，以及有旅游观赏、科学研究和文学艺术创作等非实用意义的价值。例如，许多植物可作为食物，一些动物的皮毛可用于制作衣物，某些生物可用于科学实验研究等。 （2）间接价值：对生态系统起到重要调节作用的价值，也叫生态功能。像森林的涵养水源、保持水土、调节气候，湿地的净化污水等。 （3）潜在价值：目前人类尚不清楚的价值，随着科学技术的发展和研究的深入，可能会发现这些潜在价值并加以利用。 【详解】A．森林调节气候这一功能是已知的生态功能，并非人类尚不清楚的价值，所以不属于潜在价值，A错误。 B．直接价值主要体现在对人类直接的物质利用或文化、科研等直接相关方面，森林调节气候不是直接为人类提供食物、原料等，也不属于旅游观赏、科学研究等直接价值范畴，B错误。 C．森林调节气候，对生态系统起到了重要的调节作用，属于生态功能，这体现了生物多样性的间接价值，C正确。 D．观赏价值属于直接价值中对人类有旅游观赏意义的部分，森林调节气候不属于观赏方面的价值，D错误。 故选C。 5．（2025·江苏南通·一模）2023年3月在如东小洋口发现了一群麋鹿（国家一级保护野生动物）。麋鹿因其“角似鹿非鹿，面似马非马，蹄似牛非牛，尾似驴非驴”在明代《本草纲目》以“四不像”命名。下列相关叙述正确的是（　　） A．麋鹿为植食性哺乳动物，可以帮助植物传播种子 B．麋鹿会吸收氧气，放出二氧化碳，能制造有机物 C．麋鹿促进了滩涂生态系统中物质和能量的循环流动 D．保护麋鹿主要是保护遗传多样性 【答案】A 【分析】麋鹿为植食性哺乳动物，哺乳动物胎生、哺乳极大提高了后代的存活率。生物多样性包括基因（遗传）多样性、物种多样性和生态系统多样性。 【详解】A．麋鹿为植食性哺乳动物，主要以青草和水生植物为食，在取食过程中会携带并传播植物的种子，这对于植物的繁殖和分布有重要意义，故A正确。 B．麋鹿作为哺乳动物，不能通过光合作用制造有机物。它们通过摄取植物性食物来获取能量和营养物质，并在此过程中吸收氧气、放出二氧化碳。但这一过程并不构成有机物的制造，而是有机物的利用，故B错误。 C．麋鹿作为生态系统中的消费者，主要通过摄食和排泄过程参与物质循环。然而，它们并不能直接促进能量的循环流动。能量在生态系统中是单向流动、逐级递减的，故C错误。 D．生物多样性包括遗传多样性、物种多样性和生态系统的多样性，保护麋鹿确实涉及到保护其遗传多样性，但更重要的是保护其物种多样性和生态系统多样性，遗传多样性只是生物多样性的一部分，故D错误。 故选A。 6．（2025·江苏扬州·二模）微生物无处不在，与人类的生活休戚相关。下列有关微生物的叙述，正确的是（    ） A．青霉素、链霉素等抗生素类药物都来自细菌 B．制作酸奶、泡菜等食品离不开真菌中的霉菌 C．细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此细菌都是有害的 D．做面包、蒸馒头等离不开酵母菌 【答案】D 【分析】人类通过控制或利用细菌和真菌的代谢活动，在食品制作、疾病防治、环境净化等领域获取益处，同时采取措施抵御其对人体健康和食物的有害影响。 【详解】A．青霉素来自真菌中的青霉菌，链霉素来自细菌中的放线菌，并非“都来自细菌”，故A错误。 B．酸奶、泡菜的制作依赖的是细菌中的乳酸菌，乳酸菌通过发酵将糖类转化为乳酸，使食品具有独特风味，与霉菌无关，故B错误。 C．细菌并非全是有害的，很多细菌对人类有益，比如肠道中的大肠杆菌能帮助消化、乳酸菌可制作发酵食品，故C错误。 D．酵母菌在无氧条件下会将面团中的糖类分解为二氧化碳和酒精，二氧化碳气体使面团膨胀，从而让面包、馒头变得松软多孔，是这类食品制作的关键微生物，故D正确。 故选D。 7．（2025·江苏扬州·二模）2019年12月湖北省武汉市爆发了由新型冠状病毒引发的肺炎疫情，人感染了冠状病毒后会出现呼吸道症状、发热、咳嗽、气促和呼吸困难等。下列关于病毒的说法正确的是（    ） A．病毒能自己制造有机物 B．病毒是单细胞生物 C．病毒只能寄生在其他生物的活细胞里 D．任何人感染该病毒都会得病 【答案】C 【分析】病毒是一类无细胞结构、仅由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，必须寄生在其他生物活细胞内才能繁殖的非细胞生物。 【详解】A．病毒没有细胞结构，无法独立完成生命活动，既没有叶绿体，也没有呼吸作用相关的细胞器。它必须依赖宿主细胞的物质和能量，才能完成自身的繁殖，根本无法自己制造有机物，故A错误。 B．“单细胞生物”的核心是具有完整的细胞结构，能独立进行代谢、繁殖等生命活动。而病毒的结构仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞这一基本结构，因此不属于单细胞生物，故B错误。 C．病毒自身无法进行生命活动，必须侵入并寄生在活细胞内，才能利用宿主细胞的原料和能量，复制自己的遗传物质和蛋白质外壳，最终组装成新的病毒并释放。一旦离开活细胞，病毒会失去活性，无法繁殖，故C正确。 D．感染病毒后是否发病，与个体的免疫力密切相关。部分人感染新型冠状病毒后，由于自身免疫系统较强，可能仅表现为“无症状感染”，不会出现明显的疾病表现；只有免疫力较弱的人群，感染后更容易出现呼吸道症状、呼吸困难等发病表现，故D错误。 故选C。 8．（2025·江苏南通·模拟预测）很多人谈“菌”色变，因为提到细菌和真菌人们往往只想到它们的害处，但其实很多细菌和真菌是对人类有益的。下列有关对细菌、真菌的利用，对应关系正确的是（    ） A．乳酸菌——腌制腊肉 B．醋酸菌——制作酱油 C．酵母菌——酿造米酒 D．霉菌——制作酸奶 【答案】C 【分析】大多数细菌、真菌等微生物对人类是有益的，如微生物的发酵在食品的制作中有重要的意义，例如乳酸菌可以制作酸奶、泡菜等，酵母菌可以酿酒、蒸馒头、制面包，醋酸菌可以制醋等；少数微生物对人类是有害的，有些微生物能使人或其他生物患病。 【详解】A．乳酸菌是一类能够发酵糖类并主要产生乳酸的细菌。它们常用于食品发酵，如酸奶、泡菜等。但乳酸菌并不能用于腌制腊肉，故A错误。 B．醋酸菌是一类能够氧化乙醇（酒精）为醋酸的细菌，它们主要用于食醋的生产，而不是制作酱油，故B错误。 C．酵母菌是一类单细胞真菌，它们能够分解糖类并产生酒精和二氧化碳，因此，酵母菌被广泛用于酿造米酒、啤酒等酒精饮料，故C正确。 D，乳酸菌在无氧条件下分解有机物产生乳酸，因此乳酸菌可以制作酸奶，故D错误。 故选C。 · 命题点01 病毒与细菌 1．（2023·江苏苏州卷）中国乳品企业联合中国航天发布的乳双歧杆菌BL-99菌种，是我国第一株自主研发、具有知识产权的优质乳酸菌。下列有关叙述正确的是（　　） A．该菌种是一种真菌 B．该菌种的遗传物质位于细胞核内 C．该菌种能通过无氧呼吸产生乳酸 D．普通乳酸菌经太空辐射即可变异为该菌种 【答案】C 【分析】细菌的体内没有叶绿体，不能直接利用无机物制造有机物，必须靠现成的有机物为食物来源，这种生活方式为异养，分为寄生和腐生两种。有的细菌依靠分解动物的尸体、粪便或植物的枯枝落叶吸取有机养料，营腐生生活；有些细菌从活的动植物体内吸收有机物，营寄生生活。细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体，因此营养方式是异养，必须依靠现成的有机物维持生活。乳酸菌、甲烷菌和枯草杆菌的营养方式为腐生，根瘤菌等为共生细菌。 【详解】A．乳双歧杆菌BL-99菌种是细菌中的一种，A错误。 B．细菌细胞内没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域，B错误。 C．制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味，C正确。 D．乳双歧杆菌BL-99是伊利历时10年科研，自主研发出的第一株，分离自健康中国婴幼儿肠道的益生菌菌株，生物的变异具有很强的不定向性，不一定变异为该菌种，D错误。 故选C。 2．（2023·江苏镇江卷）噬菌体是一种病毒，呈蝌蚪形，如下图所示。噬菌体外壳的化学本质是（　　） A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．核酸 【答案】C 【分析】病毒的结构非常简单，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成；没有细胞结构，不能独立生活，只能寄生在活细胞内，并在寄主细胞内进行繁殖。一旦离开了活细胞，病毒就会变成结晶体。 【详解】噬菌体是细菌病毒，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式，没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和蛋白质外壳组成，不能独立生存。结合题图可知，噬菌体外壳的化学本质是蛋白质，故C正确，ABD错误。 故选C。 3．（2024·江苏徐州卷）地球上的生物种类繁多，形态各异。下列生物中，不具有细胞结构的是（　　） A．流感病毒 B．蓝细菌 C．水绵 D．草履虫 【答案】A 【分析】细菌都是由一个细胞组成的，细菌的细胞内都有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，但都没有成形的细胞核。 病毒没有细胞结构，由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成。 动物细胞的结构由细胞膜，细胞质和细胞核组成。 植物细胞的结构由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、叶绿体（绿色部分）和液泡组成。 【详解】A．流感病毒没有细胞结构，由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成，A正确。 B．蓝细菌属于细菌，细菌都是由一个细胞组成的，细菌的细胞内都有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，但都没有成形的细胞核，B错误。 C．水绵属于藻类植物，有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、叶绿体、液泡组成，C错误。 D．草履虫是单细胞动物，有细胞膜，细胞质和细胞核等结构，D错误。 故选A。 4．（2025·江苏苏州卷）下列微生物与其在发酵技术（工程）中的应用配对，错误的是（　　） A．制作馒头——酵母菌 B．提取青霉素——青霉菌 C．制作酸奶——乳酸菌 D．酿制葡萄酒——毛霉菌 【答案】D 【分析】人类利用细菌和真菌进行食品制作（如酵母菌酿酒、乳酸菌制酸奶）、食品保存（利用真菌产生的抗生素抑菌）、疾病防治（提取细菌或真菌产生的药物）及环境净化（分解有机物处理污水）等。 【详解】A．酵母菌在无氧条件下分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精，制作馒头时，酵母菌发酵产生的二氧化碳使面团蓬松，故A正确。 B．青霉菌能分泌青霉素，这是一种广谱抗生素，常用于医药提取，故B正确。 C．乳酸菌通过无氧呼吸将牛奶中的乳糖转化为乳酸，使牛奶凝固并产生酸味，是制作酸奶的关键微生物，故C正确。 D．酿制葡萄酒的主要微生物是酵母菌，其在无氧条件下将葡萄中的糖分转化为酒精和二氧化碳；而毛霉菌主要用于腐乳、豆豉等食品的发酵，与葡萄酒酿制无关，故D错误。 故选D。 · 命题点02 真菌 5．（2023·江苏苏州卷）取下新鲜蘑菇的菌盖，菌褶一面朝下平放在白纸上，扣上玻璃杯。2—3天后可看到纸上留有放射状印记（下图）。这是蘑菇的（　　） A．菌丝 B．孢子 C．种子 D．花粉 【答案】B 【分析】蘑菇是由地下菌丝体和子实体两部分组成，蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄（象伞柄）、菌褶（菌盖的下面）三部分组成，蘑菇属于大型的真菌。 【详解】A．菌丝是真菌的一种管状单条的丝状结构，A错误。 BC．蘑菇属于真菌，生殖方式是孢子生殖（不是种子），孢子成熟后散落下来，菌褶里有孢子落下形成的孢子印，所以将菌褶面朝下平放在白纸上，过段时间会发现白纸上有孢子组成的放射状印记，B正确，C错误。 D．花粉由雄蕊中的花药产生，D错误。 故选B。 6．（2025·江苏宿迁卷）微生物既“无影无踪”，又“无处不在”。下图所示为某些微生物的形态图，在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开的是（    ） A． B． C． D． 【答案】C 【分析】题图中： A细菌，B病毒，C酵母菌，D青霉。 酵母菌属于真菌，它在无氧条件下能将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精，同时释放少量能量，此过程被称为酒精发酵，可用于酿酒。在有氧条件下，酵母菌能将葡萄糖分解为二氧化碳和水，产生大量能量，在做面包和蒸馒头时，酵母菌分解葡萄糖产生的二氧化碳气体，能使面团或馒头变得松软多孔。 【详解】A．细菌有多种类型，有的细菌可用于生产酸奶（乳酸菌）等发酵食品，但一般不用于酿酒、做面包和蒸馒头，A错误。 B．病毒在人类生活中有多种影响，但通常不参与酿酒、面包制作和馒头的蒸制过程，B错误。 C．酵母菌通过发酵作用，在酿酒时产生酒精，在做面包和蒸馒头时产生二氧化碳使制品蓬松，与酿酒、做面包和蒸馒头密切相关，C正确。 D．青霉可产生青霉素等抗生素，主要用于医药领域，与酿酒、做面包和蒸馒头无关，D错误。 故选C。 7．（2023·江苏南通卷）日常生活中，如果馒头放置时间过长，馒头上会出现黑色霉斑。引起馒头产生黑色霉斑的微生物主要是（    ） A．乳酸菌 B．酵母菌 C．青霉 D．匍枝根霉 【答案】D 【分析】真菌的菌落一般较大，如“毛状“，可见物质的发霉长毛，应该是由霉菌等多细胞真菌引起的。 【详解】由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，称为菌落。细菌的菌落，较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，大多白色；真菌菌落，较大，形态为绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色有红、褐、绿、黑、黄等。可见馒头产生黑色霉斑的微生物，应该是由多细胞真菌引起的，乳酸菌是细菌，酵母菌是单细胞真菌，青霉产生青绿色的孢子，菌落是青绿色，匍枝根霉亦称黑面包霉，是一种常见的霉菌，ABC不符合题意，D符合题意。 故选D。 （2022·江苏淮安卷）“离离原上草，一岁一枯荣”。千万年以来，植物的枯枝落叶和动物的尸体因为有微生物的存在才没有堆积如山，微生物在生态系统的物质循环中起着十分重要的作用。如甲乙丙分别代表三种不同的微生物。请根据下图完成下面小题 8．如图所示的三种做生物中，有成形细胞核的是（    ） A．甲 B．乙 C．丙 9．图中，可以提取医药上用于消炎的卡拉霉素，链霉素等抗生素药物的微生物是（    ） A．甲 B．乙 C．丙 【答案】8．B 9．C 【分析】图中甲是细菌，乙是酵母菌，丙是放线菌。 8．甲是细菌，细胞中无成形细胞核，属于原核生物；乙是酵母菌，细胞中含有成形的细胞核，属于真核生物；放线菌是介于细菌与真菌之间的一类单细胞原核微生物，和细菌一样细胞内没有成形细胞核。 故选B。 9．放线菌由菌丝构成，菌丝分为基质菌丝，主要功能是吸收营养物质；气生菌丝，叠生于营养菌丝上。链霉素、卡那霉素等抗生素类药物是由放线菌产生的。图中丙是放线菌。 故选C。 · 命题点03 保护生物多样性 10．（2025·江苏南通卷）2025年2月28日，8个人工礁体（下图）被放入南通蛎岈山附近海域。这些礁体能为该海域中的牡蛎（又称生蚝，一种软体动物）及其他海洋生物提供庇护、觅食、繁殖、栖息的场所。相关叙述错误的是（　　） A．该海域中的牡蛎与其他海洋生物构成一个生态系统 B．人工礁体的洞穴结构能增加牡蛎等生物附着的面积 C．投放人工礁体有利于保护该海域中的生物多样性 D．保护牡蛎等海洋生物并不意味着禁止开发和利用 【答案】A 【分析】生态系统是指在一定的空间范围内，生物与环境所形成的统一整体，它包括生物部分和非生物部分。生物部分包括生产者、消费者和分解者；非生物部分包括阳光、空气、水等。 【详解】A．该海域中的牡蛎与其他海洋生物只是生态系统中的生物部分，缺少非生物部分，不能构成一个完整的生态系统，A错误。 B．人工礁体具有洞穴结构，这些洞穴可以为牡蛎等生物提供更多的附着点，从而增加它们附着的面积，有利于牡蛎等生物的生长和繁殖，B正确。 C．投放人工礁体能为该海域中的牡蛎及其他海洋生物提供庇护、觅食、繁殖、栖息的场所，改善了海洋生物的生存环境，为更多种类的生物提供了生存空间，有利于保护该海域中的生物多样性，C正确。 D．保护生物多样性并不意味着禁止开发和利用，而是要合理开发和利用生物资源，实现可持续发展。对于牡蛎等海洋生物，可以在保护其生存环境的前提下，进行适度的开发和利用，以满足人类的需求，D正确。 故选A。 11．（2024·江苏淮安卷）今年5月22日，《中国生物物种名录2024版》发布，共收录物种141484个，其中动物物种69407个。具体数据如下表： 哺乳动物 鸟类 爬行动物 两栖动物 鱼类 无脊椎动物 694种 1505种 656种 656种 5127种 60769种 以上数据体现了生物多样性中的（    ） A．物种的多样性 B．遗传的多样性 C．生态系统的多样性 【答案】A 【分析】生物的多样性包括生物种类（物种）的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性三个层次。 物种多样性：指的是一定区域内生物种类的丰富程度，它是构成生物多样性的基本单位。 遗传多样性：指的是生物体内决定性状的遗传因子及其组合的多样性，它决定了物种的独特性和适应性。 生态系统多样性：指的是生物圈内生境类型、分布以及生态过程的多样性，它反映了生物与其生存环境之间复杂的关系。 【详解】物种多样性：指的是一定区域内生物种类的丰富程度，它是构成生物多样性的基本单位。 题干中明确列出了不同种类的生物数量，显然是在描述一定区域内生物种类的丰富程度，即物种多样性，故BC错误，A正确。 故选A。 12．（2024·江苏盐城卷）基因工程让普通水稻更加耐盐耐碱，体现了生物的（    ） A．物种多样性 B．生态系统多样性 C．遗传多样性 D．环境多样性 【答案】C 【分析】生物多样性包括物种多样性、遗传多样性和生态系统多样性。遗传多样性是指物种内基因和基因型的多样性。基因工程是对生物的遗传物质进行改造，普通水稻经过基因工程变得更加耐盐耐碱，改变的是水稻的基因，体现了遗传多样性。 【详解】A．物种多样性是指生物种类的丰富程度，题干中是对同一物种水稻的基因进行改造，没有涉及物种多样性，A错误。 B．生态系统多样性是指生态系统的类型和组成的多样性，题干中未涉及生态系统的内容，B错误。 C．普通水稻经过基因工程改变基因后更加耐盐耐碱，体现了遗传物质的改变，即遗传多样性，C正确。 D．环境多样性不是生物多样性的内容，题干中主要体现的是遗传物质改变带来的遗传多样性，D错误。 故选C。 13．（2024·江苏宿迁卷）2024年5月22日，国际生物多样性日宣传活动在海南省五指山市举行。今年生物多样性日的主题是“生物多样性，你我共参与”。下列关于保护生物多样性做法错误的是（    ） A．用人工养殖、栽培和繁殖的方法抢救濒危物种 B．大力开展植树造林活动，增加绿化面积 C．为丰富本地区生物多样性，随意引入外来物种 D．建立自然保护区，保护野生动植物 【答案】C 【分析】生物的多样性面临着严重的威胁，为保护生物的多样性，我们采取了不同的措施： 就地保护：主要形式是建立自然保护区，是保护生物多样性最有效的措施。 迁地保护：将濒危生物迁出原地，移入动物园、植物园、水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理，是对就地保护的补充。 建立濒危物种种质库，保护珍贵的遗传资源。 加强教育和法制管理，提高公民的环境保护意识。 【详解】A．用人工养殖、栽培和繁殖的方法抢救濒危物种，有利于保护生物多样性，A不符合题意。 B．大力开展植树造林活动，增加绿化面积，可以保护生态环境，有利于保护生物多样性，B不符合题意。 C．引进外来物种，一般不引进它的天敌，因此外来物种会大量繁殖，进而影响其他生物的生存，反而会破坏生物的多样性，C符合题意。 D．自然保护区是人们把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理。建立自然保护区是保护生物多样性最为有效的措施，D不符合题意。 故选C。 14．（2023·江苏镇江卷）“呦呦麋鹿鸣，白鹭引伴来。”江苏大丰麋鹿自然保护区内有麋鹿7840头，植物约500种，动物1000多种，其中丹顶鹤等珍稀鸟类30多种。多种多样的生物主要体现了（　　） A．遗传多样性 B．物种多样性 C．生态系统多样性 D．景观多样性 【答案】B 【分析】生物圈内所有的植物、动物和微生物，它们所拥有的全部基因以及各种各样的生态系统，共同构成了生物多样性。生物多样性包括基因多样性、物种多样性和生态系统多样性。 【详解】A．遗传多样性即基因多样性，基因的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化，不同物种之间基因组成差别很大，同种生物之间的基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库，基因的多样性决定了生物种类的多样性。故生物种类的多样性，其实质是基因的多样性，A不符合题意。 B．物种多样性即生物种类的多样性，“江苏大丰麋鹿自然保护区内有麋鹿7840头，植物约500种，动物1000多种，其中丹顶鹤等珍稀鸟类30多种”描述的是物种多样性，B符合题意。 C．生态系统的多样性是指生物群落及其生态过程的多样性，以及生态系统的环境差异、生态过程变化的多样性等。生物种类的多样性组成了不同的生态系统，C不符合题意。 D．景观多样性不属于生物多样性的范畴，D不符合题意。 故选B。 20 / 21 学科网（北京）股份有限公司 $ 第09讲 微生物和保护生物多样性 目 录 01·趋势领航练 洞察新趋势，感知新中考 01 02·考点通关练 固本培优，精准提分 04 基础通关 04 考点01 病毒与细菌 04 考点02 真菌 08 考点03 保护生物多样性 11 能力通关 15 03·真题诊断练 剖析命题点，对标新考向 16 1．【新教材·微生物】（2025·江苏连云港·一模）微生物和动植物一样是生物多样性的重要组成部分，下列有关微生物的说法错误的是（　　） A．真菌和细菌的最主要区别是真菌细胞中有成形的细胞核 B．病毒无细胞结构，只能在活细胞内完成增殖 C．微生物主要包括病毒、细菌、真菌 D．细菌对人类都是有害的 【考查角度】新教材：契合苏科版七年级下册 “微生物的类群” 知识点，明确细菌、真菌、病毒的分类及细胞结构差异，新增 “微生物是生物多样性重要组成” 的内容，强化生物多样性的整体性认知。 2．【新考法·联系生活】（2025·江苏南通·一模）南通酿酒历史悠久，米酒曾是家家户户自酿的传统饮品。我们在体验用发酵技术制作米酒时，相关说法错误的是（　　） A．用蒸熟等方法高温处理材料，可以杀死材料中的杂菌 B．高温处理结束后，应待冷却后再拌入碾成粉末的酒曲 C．在制作过程中，需每天打开容器观察米酒的发酵程度 D．制作完的米酒应当放置在阴凉通风处，密封保存 【考查角度】以本地传统米酒制作为载体考查发酵技术，属于生活实践型考法，要求学生将课本实验原理迁移到真实生活场景，体现新课标 “科学探究与社会应用” 素养。 3．【新考法·识图辨析】（2025·江苏泰州·中考真题）下列图示生物中，没有细胞结构的是（　　） A． B． C． D． 【考查角度】识图辨析题，属于江苏中考高频考法，侧重考查学生的图文转换能力，要求学生能识别细菌、真菌、病毒、动植物细胞的形态并判断结构特征，符合新课标 “信息处理” 素养要求。 4．【新情境·医疗健康】（2024·江苏常州·中考真题）金黄色葡萄球菌可导致肺炎，关于金黄色葡萄球菌的叙述正确的是（    ） A．多细胞生物 B．有叶绿体 C．没有细胞壁 D．没有成形的细胞核 【考查角度】结合 “肺炎致病菌” 的健康热点命题，让学生感受生物学知识在医疗卫生领域的应用，符合新课标 “关注健康、学以致用” 的理念。 5．【新考法·科技前沿】（2024九年级下·江苏苏州·学业考试）科学家从北极冻土样本中复活了一种冻结万年的古老病毒。复活的病毒可感染单细胞动物阿米巴虫。相关叙述错误的是（　　） A．病毒没有细胞结构 B．该病毒在分类上属于动物病毒 C．病毒进行孢子生殖 D．该病毒与阿米巴虫是寄生关系 【考查角度】前沿热点型考法，以 “北极古老病毒复活” 的科研热点为背景，考查病毒的核心特征，要求学生在陌生情境中提取知识点，体现新课标 “科学思维与信息素养” 的培养目标。 6．【新考法·科技前沿】（2023九年级·江苏无锡·学业考试）2020年诺贝尔化学奖得主通过对化脓性链球菌（一种细菌）的研究，开发出一种基因编辑技术。下列有关化脓性链球菌的叙述正确的是（    ） A．与植物细胞相比，两者最主要的区别是其没有细胞壁 B．遗传物质储存在细胞核中 C．可以适当使用抗生素抑制其繁殖 D．可以进行光合作用，自己制造有机物 【考查角度】科技热点 + 知识应用考法，以诺贝尔化学奖的基因编辑技术为背景，考查细菌的特征及抗生素的应用，体现新课标 “科学、技术与社会（STS）” 的教育理念。 7．【新考法·农业生产】（2024·江苏淮安·模拟预测）番茄叶霉病又称黑霉病，是由黄褐孢霉菌这种真菌引起的番茄病害，主要危害叶片，叶片会出现水渍状暗褐色病斑，扩大后近圆形，有同心轮纹，边缘多具浅绿色或黄色晕环。严重时，多个病斑连合成不规则形大斑，造成叶片枯萎。 关于黄褐孢霉菌，下列说法错误的是（    ） A．细胞内没有成形的细胞核 B．体内没有叶绿体，不能光合作用 C．没有根茎叶等器官 【考查角度】农业生产情境型考法，以番茄病害为载体考查真菌特征，要求学生将真菌的共性知识迁移到具体实例中，体现新课标 “学以致用、服务生产生活” 的要求。 8．【新角度·联系生活】（2024·广东深圳·期末）发酵过程中产生的二氧化碳可以使得面粉变得松软，小鹏对发面过程中产生的二氧化碳体积进行了记录（如图）。下列叙述正确的是（    ） A．所有发酵食品都有害健康 B．发酵粉的主要成分是乳酸菌 C．温度越高，发面过程中产生的二氧化碳越多 D．做馒头时，用30℃～45℃温水发面效果更好 【考查角度】以馒头发面的生活实践为背景，结合实验数据图表命题，体现 “做中学、学中用” 的新课标理念，强化实验探究能力。 9．【新角度·国际公约】（2025·山东聊城·中考真题）《生物多样性公约》秘书处宣布2025年国际生物多样性日的主题是“与自然和谐相处，实现可持续发展”。下列对保护生物多样性的认识和做法正确的是（　　） A．保护生物多样性就是保护基因的多样性 B．大量引进外来物种可丰富我国的生物多样性 C．积极参与收集和宣传有关生物资源保护的法律法规 D．建立动物园、植物园保护濒危动植物是保护生物多样性的最有效措施 【考查角度】理念辨析型考法，以国际生物多样性日为背景，考查学生对保护措施、多样性内涵的正误判断，侧重社会责任与生命观念的素养考查，符合新课标立德树人的核心要求。 10．【新考法·生态安全】（2025·广西·中考真题）中国南方喀斯特面积大，地貌多样、典型，生物多样性丰富，是世界上最壮观的喀斯特景观之一，被评选为世界自然遗产。下列人类活动不利于保护该遗产地生态的是（　　） A．过度采集遗产地内的森林产品 B．严格控制遗产地旅游设施建设 C．加强遗产地间的协同保护管理 D．在遗产地建立自然灾害监测系统 【考查角度】实践判断型考法，以世界自然遗产保护为背景，考查学生对 “有利 / 不利生态保护的人类活动” 的判断，侧重生态观念与社会责任的素养考查。 考点01 病毒与细菌 1．（2021·江苏南通·中考真题）下列细胞中，在结构上与其它三个细胞有明显区别的是（    ） A．葡萄球菌 B．大肠杆菌 C．甲烷螺旋菌 D．根毛细胞 2．（2022八年级·江苏无锡·学业考试）下列关于细菌的叙述，错误的是（　　） A．细菌可以通过芽孢进行繁殖 B．细菌没有叶绿体，大多数只能利用现成的有机物生活 C．一个细菌就是一个细胞，属于单细胞生物 D．细菌有DNA集中的区域却没有成形的细胞核 3．（2022八年级·江苏泰州·学业考试）大肠杆菌、杜鹃花和杜鹃鸟三种生物都有的细胞结构是 A．细胞膜和细胞质 B．细胞膜和细胞核 C．细胞质和细胞核 D．叶绿体和线粒体 4．（2022八年级·江苏常州·学业考试）下列有关病毒结构和生命活动特点的叙述，正确的是（　　） A．没有细胞结构 B．由蛋白质构成 C．进行分裂生殖 D．可独立生活 5．（2021八年级·江苏苏州·学业考试）2020诺贝尔生理学或医学奖授予了三位在“发现丙型肝炎病毒”方面作出贡献的科学家。下列有关该病毒的叙述正确的是（ ） A．是一种单细胞生物，繁殖速度快 B．没有遗传物质，只能寄生在活细胞 C．个体极其微小，只能用电子显微镜观察 D．可以被青霉素等多种抗生素杀死 6．（14-15八年级上·福建泉州·期中）病毒与其他生物在结构上不同的是病毒(       ) A．没有遗传物质 B．没有叶绿体 C．没有线粒体 D．没有细胞结构 （2025九年级下·江苏苏州·学业考试）茭白是苏州“水八仙”之一，是一种叫作菰的植物的肉质膨大茎。菰的茎秆原本很细，大约在汉代末期，人们发现一些菰的茎被未知生物侵染后会变膨大，可食用。 现代研究表明，这种能侵染菰并使之产生如此变化的生物是黑粉菌。黑粉菌是一种真菌，以菌丝的形式从菰中吸收营养物质。当发育到一定阶段后，在黑粉菌产生的某种物质刺激下，菰的茎节细胞会加速分裂，储存养分，形成肥大的肉质茎，但不再开花结果。如果切开长得比较老的茭白，会看到里面有许多黑斑，它们是黑粉菌的孢子。没有被黑粉菌感染的菰则正常开花，但不能形成肉质的茭白。 除了作为蔬菜食用，茭白植株具有修复湿地生态、治理水体污染等作用。我国很多种植茭白的地区，都开展生态立体种养模式，例如“鱼、鸭、茭白”种养模式。茭白田中的鱼、鸭能捕食害虫，鸭粪是鱼的饲料；同时，鸭粪和鱼粪还能肥田。 阅读材料完成下列小题： 7．下列关于黑粉菌的叙述，正确的是（　　） ①细胞内没有成形的细胞核 ②能产生孢子 ③细胞内没有叶绿体 ④营养菌丝会吸收营养 A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②④ 8．茭白黑粉菌与菰的关系是（　　） A．竞争 B．合作 C．寄生 D．共生 9．菰在被黑粉菌侵染后，会发生的变化是（　　） A．茎节细胞加速分裂，形成肥大肉质茎 B．叶片会迅速变黄枯萎，停止生长发育 C．能正常开花，但不能形成肉质的茭白 D．茎内因病变产生黑斑，并且逐渐腐烂 10．（2024九年级下·江苏苏州·学业考试）链霉素是从链霉菌（属于放线菌）中提取的一种抗生素，对肺炎链球菌具有明显的抑制作用。相关叙述正确的是（　　） A．链霉菌呈放射状分枝的菌丝内具有横隔 B．肺炎链球菌能直接将无机物合成有机物 C．链霉菌和肺炎链球菌的细胞都具有拟核 D．链霉素对所有细菌均有明显的抑制作用 11．（21-22八年级下·江苏南通·期中）早在一千多年前，发酵技术已在我国被发现并逐渐流传。作为美食大国的中国，发酵食物品种繁多。下列食物制作过程中没有使用发酵技术的是（    ） A．酱油 B．果酒 C．酸奶 D．面条 12．（21-22八年级上·四川乐山·期末）下面是对细菌和真菌特征的描述，其中属于细菌特征的是（    ） ①个体微小，细胞内没有成形的细胞核 ②既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有成形的细胞核 ③能产生孢子，孢子能够发育成新个体 ④通过分裂的方式繁殖后代 A．①② B．①④ C．①②④ D．①②③④ 13．（2024·江苏南通·中考真题）南通有许多传统特色美食，有些是利用微生物发酵制作的。以下传统美食中没有用到发酵技术的是（　　） A．糯米粽 B．米酒 C．豆腐乳 D．老酵馒头 14．（2024·江苏宿迁·中考真题）科学家从永冻土中分离出了几万年前的生物样本，它们没有细胞结构，由蛋白质外壳和核酸组成，它们不能独立生活，必须在其他生物的活细胞里才能生存。以下生物在结构上与上述生物样本最相似的是（    ） A．酵母菌 B．青霉 C．流感病毒 D．细菌 15．（2024·江苏常州·中考真题）制作米酒步骤中不正确的是（    ） A．糯米提前浸泡一昼夜 B．蒸熟的糯米迅速与酒曲搅拌均匀 C．制作器具需高温灭菌 D．密封好的容器需放在温度适宜的地方 16．（2023·江苏镇江·中考真题）镇江是“一座美得让您吃醋的城市”。制作醋的过程中，利用的微生物主要是（　　） A．放线菌 B．乳酸菌 C．醋酸菌 D．青霉菌 17．（2022·江苏镇江·中考真题）泡菜起源于中国，历史悠久，流传广泛。制作泡菜时利用的微生物主要是（　　） A．酵母菌 B．霉菌 C．乳酸菌 D．醋酸菌 （2021·江苏淮安·中考真题）甲、乙、丙分别表示三种不同的微生物，请据图完成下面小题。 18．观察并比较甲和乙的细胞结构，甲不具有的是（　　） A．细胞膜 B．细胞质 C．成形的细胞核 19．青霉素是著名的抗生素药物，下列可提取出青霉素的是（　　） A．甲 B．乙 C．丙 20．（2022·山东聊城·中考真题）牛的胃中有一种叫白色瘤胃球菌的细菌，在帮助牛分解青草中纤维素的同时，获取自身所需的营养。下列关于该细菌的叙述正确的是（    ） A．与牛为寄生关系 B．有成形的细胞核 C．营养方式为自养 D．以分裂方式繁殖 考点02 真菌 1．（2022·江苏盐城·中考真题）随着国家“双减”政策的落实，小雯的作业负担减轻了，周末有更多时间进行生活实践。她和妈妈准备制作馒头，需要添加的发酵剂中所含微生物主要是下图中的（      ） A． B． C． D． 2．（2023·江苏宿迁·中考真题）生物社团的同学利用周末参观了当地的食用菌种植场，参观后，同学们针对蘑菇展开了激烈讨论，下列说法不正确的是（　　） A．蘑菇是一类大型的真菌 B．蘑菇的营养方式为异养 C．蘑菇都可以食用 D．蘑菇能产生孢子进行繁殖 3．（2024·江苏连云港·中考真题）微生物一般指个体微小，结构简单的生物，主要包括病毒、细菌和真菌。细菌与真菌相比，没有的细胞结构是（    ） A．细胞壁 B．细胞膜 C．细胞质 D．成形的细胞核 4．（2024·江苏镇江·中考真题）微生物与人类生活密切相关，下列产品的发酵过程与酵母菌无关的是（    ） A．酿酒 B．制作面包 C．制作馒头 D．制作酸奶 5．（2021八年级·江苏苏州·学业考试）制作馒头时，酵母菌产生的二氧化碳会使面团膨大松软。下图表示用酵母菌发面时，不同温度对面团中酵母菌二氧化碳产生量的影响。下列叙述错误的是（ ） A．温度过低不利于酵母菌产生二氧化碳 B．温度越高，酵母菌产生二氧化碳越多 C．发面的适宜温度大约在30~45℃之间 D．酵母菌除了用于制作馒头，还能酿酒 6．（2022八年级·江苏常州·学业考试）下列关于酒酿制作过程的叙述，错误的是（　　） A．用凉开水冲洗蒸熟的糯米 B．发酵过程需要接种酵母菌 C．发酵过程需要控制温度 D．发酵过程需要保持空气流通 7．（2022九年级·江苏·学业考试）酵母菌是传统发酵技术中常用的微生物，关于酵母菌的叙述，错误的是（　　） A．酵母菌是一种真菌 B．酵母菌细胞内有液泡 C．酵母菌是多细胞生物 D．酵母菌发酵可以酿酒 8．（2023九年级·江苏泰州·学业考试）微生物一般是指个体微小，结构简单的生物。下列微生物中有成形细胞核的是（　　） A．水痘病毒 B．大肠杆菌 C．酵母菌 D．乳酸菌 9．（2021·江苏镇江·中考真题）制作馒头时，蒸熟的馒头会暄软多孔，该食品发酵技术利用的微生物是（　　） A．乳酸菌 B．曲霉 C．酵母菌 D．青霉菌 10．（2021·江苏常州·中考真题）在酿制酒酿的过程中，蒸熟的糯米在降温后才能加酒曲的原因是 A．促进淀粉合成 B．促进酒酿发酸 C．防止酒曲灭活 D．防止糯米变质 11．（2021·江苏常州·中考真题）下图四种生物中，属于酵母菌的是 A． B． C． D． 12．（2024·江苏镇江·中考真题）微生物与人类生活密切相关，下列产品的发酵过程与酵母菌无关的是（    ） A．酿酒 B．制作面包 C．制作馒头 D．制作酸奶 13．（2023·江苏南通·一模）近些年来，生物技术发展迅猛。下列关于生物技术的叙述，正确的是（　　） A．用酵母菌酸酒和做面包涉及的原理相同 B．酸奶的制作要用到乳酸菌，它具有成形的细胞核 C．转基因技术可以说明基因能够控制生物的性状 D．试管婴儿与克隆的主要区别是前者属于体外受精，后者属于体内受精 14．（2024·江苏盐城·三模）某校生物社团的学生在进行发酵制作食品时，选用的微生物错误的是（　　） A．面包——乳酸菌 B．酸奶——乳酸菌 C．酒酿——酵母菌 D．果醋——醋酸菌 15．（23-24八年级下·江苏宿迁·阶段练习）匍枝根霉在形态上与青霉的区别主要是其直立菌丝的顶端长有（    ） A．扫帚状结构，有横隔 B．球状结构，有横隔 C．螺旋状结构，无横隔 D．球状结构，无横隔 16．（2025九年级下·西藏·学业考试）细胞是生命活动的基本单位。下列生物中，由多细胞组成的是（　　） A．酵母菌 B．大肠杆菌 C．蘑菇 D．衣藻 17．（2024八年级下·河北唐山·学业考试）如图是某些生物结构示意图，下列叙述正确的是（    ） A．甲为真核生物 B．乙的直立菌丝是a C．丙能独立生活 D．丁是单细胞生物 18．（2025八年级下·河南·学业考试）许昌有着悠久的酒文化，许昌姚花春酒选取优质高粱、小麦、玉米、大米、糯米等作为原材料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等传统工艺酿制而成。与该酒酿造有关的主要微生物是（    ） A．甲烷菌 B．酵母菌 C．醋酸菌 D．青霉 19．（2025八年级下·河南省直辖县级单位·学业考试）下列发酵产品不属于真菌发酵产品的是（    ） A．葡萄酒 B．豆腐乳 C．酱油 D．香醋 20．（2025·江苏镇江·一模）小周同学将酵母菌培养液制成临时装片，放在显微镜下观察。他看到的视野是（　　） A． B． C． D． 考点03 保护生物多样性 1．（2021·江苏南通·中考真题）与南通毗邻的崇明东滩湿地拥有丰富的动植物资源，仅鸟类就有312种。这体现了生物多样性的（    ） A．形态多样性 B．物种多样性 C．遗传多样性 D．生态系统多样性 2．（2024·江苏常州·中考真题）下列保护生物多样性的措施中，不合理的是（    ） A．濒危动物迁地保护 B．大量引进外来生物 C．建立自然保护区 D．颁布保护生物的法律法规 3．（2023·江苏宿迁·中考真题）为践行“绿水青山就是金山银山”的理念，截至2022年底，我国已建成的各级各类自然保护区达到3352个。下列有关自然保护区作用的叙述，不正确的是（　　） A．保护了珍贵的动植物资源，并使它们得到发展 B．提供了肉类食物的来源，开发了生物资源 C．可提供科学研究，为引种驯化提供科学依据 D．为大量繁殖提供种源，为培养新品种提供原始材料 4．（2022·江苏淮安·中考真题）生物多样性的减少会破坏人类赖以生存的环境的稳态，下列保护生物多样性的措施中最为有效的是（    ） A．依法保护 B．建立自然保护区 C．迁地保护 5．（2022·江苏宿迁·中考真题）2022年5月22日是第29个国际生物多样性日。该主题纪念日旨在保护和可持续利用生物多样性。有关保护生物多样性的观点，正确的是 A．物种灭绝后还可以再生 B．生物多样性的消失对人类自身不会产生影响 C．与人类没有直接利益关系的生物也应该保留下来 D．外来物种入侵，可以增加生物多样性 6．（2021·江苏常州·中考真题）下列关于生物多样性及其保护的叙述中，正确的是 A．遗传多样性是生物多样性最直观的体现 B．物种灭绝速度加快的主要原因是人类活动 C．用青蒿提取青蒿素治疗疟疾是潜在价值 D．2020年起长江实行十年禁渔属于迁地保护 7．（2021·江苏淮安·中考真题）一项研究显示了某地哺乳动物和鸟类濒危或受到威胁的原因，其结果如下图。从保护生物多样性角度分析，保护哺乳动物和鸟类最有效的措施是（　　） A．禁止偷猎 B．加强爱护动物宣传 C．控制外来物种引入 D．建立自然保护区 8．（2022·江苏盐城·中考真题）走进初夏，葱郁的黄海森林、宁静的大纵湖、美丽的九龙口湿地、绚烂的荷兰花海等，展开了一幅大美盐城的画卷。这体现了盐城生物多样性中的（      ） A．物种多样性 B．环境多样性 C．遗传多样性 D．生态系统多样性 9．（2019八年级·江苏无锡·学业考试）下列生态系统中，生物多样性最丰富的是（  ） A．农田 B．草原 C．沙漠 D．热带雨林 10．（2025八年级下·江苏常州·学业考试）下列关于自然保护区功能的说法中，错误的是（    ） A．保护物种的多样性 B．保护生态系统的多样性 C．就地保护濒危生物 D．发展旅游增加收入 11．（2025九年级下·江苏苏州·学业考试）港珠澳大桥是世界上最长的跨海大桥，穿越了中华白海豚国家级自然保护区。工程建设者通过缩短工期、减少桥墩数量等措施，做到了“大桥通车，白海豚不搬家”。下列相关叙述错误的是（　　） A．设立中华白海豚国家级自然保护区属于迁地保护 B．建立自然保护区是保护中华白海豚最有效的措施 C．工程建设者的做法可减少对白海豚生存环境的破坏 D．加强法制教育和管理可为中华白海豚提供生存保障 12．（2024九年级下·江苏苏州·学业考试）喇叭藻是一种分布于浅海岩礁周围的大型藻类。其坚硬带刺的外表和体内的化学物质能抵御部分食草动物的攻击，并为周围的其它藻类提供“庇护所”。因此，在喇叭藻分布区域往往有较高的生物多样性。相关叙述错误的是（　　） A．喇叭藻特殊的结构是适应环境的表现 B．喇叭藻会影响周围环境中的其他生物 C．其他藻类对喇叭藻的生存没有任何影响 D．这里的生物多样性主要指物种的多样性 13．（2022八年级·江苏泰州·学业考试）原产于我国的菊花，现在世界上已经有2万多个品种。菊花之所以能够形成这么多品种，最根本的原因是（　　） A．无机环境的多样性 B．基因（遗传）的多样性 C．生态系统的多样性 D．生物种类的多样性 14．（2023八年级·江苏常州·学业考试）生物入侵对生物多样性造成破坏的主要原因是（　　） A．外来物种的适应性太弱 B．外来物种捕食了大量的本地物种 C．生物入侵后没有天敌，其繁殖后代数量过多 D．外来物种改变了原来生物对环境的适应能力 15．（2022九年级·江苏南通·学业考试）太空育种能筛选出优良的种质资源，神舟13号带回的12000颗太空种子，因太空各种诱变因素而发生多种性状改变。这种性状多样的实质是（　　） A．物种多样性 B．环境多样性 C．遗传（基因）多样性 D．生态系统多科性 16．（22-23八年级上·山东临沂·期中）每年的3月3日是世界野生动植物日。今年，我国活动的主题是“关注旗舰物种保护，推进美丽中国建设”。下列有关野生动植物保护叙述错误的是（    ） A．保护野生动植物不能只关注旗舰物种 B．保护野生动植物有利于保护生态环境 C．野生动植物种类繁多可体现物种多样性 D．为野生动植物提供最舒适的环境是保护它们最有效的措施 17．（2021八年级·江苏扬州·学业考试）下列关于生物多样性及其保护的说法正确的是（    ） A．生物多样性仅仅指物种的多样性 B．因为生物具有多样性，所以生物不需要保护 C．保护生物多样性既可以就地保护，也可以迁地保护 D．保护生物多样性只能依靠人们的自觉行为，不能进行依法治理 18．（2022八年级·江苏苏州·学业考试）我国是世界上拥有野生动物种类最多的国家之一，下列属于我国特有的珍稀水生哺乳动物的是（　　） A．扬子鳄 B．白鳍豚 C．丹顶鹤 D．金丝猴 19．（2021八年级·江苏无锡·学业考试）下列措施中，不能有效保护生物多样性的是（    ） A．大量引进外来物种 B．建立自然保护区 C．人工繁殖濒危物种 D．采取迁地保护措施 20．（2025·江苏盐城·一模）“呦呦麋鹿鸣，白鹭引伴来。”江苏大丰麋鹿自然保护区内有麋鹿7840头，植物约500种，动物1000多种，其中丹顶鹤等珍稀鸟类30多种。多种多样的生物主要体现了（    ） A．遗传多样性 B．物种多样性 C．生态系统多样性 D．环境多样性 1．（2017·江苏盐城·中考真题）下列有关病毒、细菌和真菌的叙述正确的是（    ） A．病毒和细菌都是由细胞构成的 B．细菌和真菌主要营腐生或寄生生活 C．细菌和真菌都具有成形的细胞核 D．细菌和真菌都是单细胞生物 2．（2022·江苏宿迁·中考真题）人类对细菌和真菌的利用表现在日常生活的许多方面。例如，制作酸奶、泡菜、米酒等食品以及生产药物，防治疾病。关于细菌和真菌的描述，正确的是 A．所有细菌和真菌都是单细胞生物 B．细菌和真菌必须生活在有氧的环境中 C．细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病 D．细菌和真菌主要作为分解者参与自然界物质循环 3．（2025九年级下·江苏苏州·学业考试）某些方便食品中会配有干蔬菜包。该保存方法属于（　　） A．盐渍法 B．冷冻法 C．脱水法 D．烟熏法 4．（2025·江苏盐城·模拟预测）森林能调节气候，这体现了生物多样性的（　　） A．潜在价值 B．直接价值 C．间接价值 D．观赏价值 5．（2025·江苏南通·一模）2023年3月在如东小洋口发现了一群麋鹿（国家一级保护野生动物）。麋鹿因其“角似鹿非鹿，面似马非马，蹄似牛非牛，尾似驴非驴”在明代《本草纲目》以“四不像”命名。下列相关叙述正确的是（　　） A．麋鹿为植食性哺乳动物，可以帮助植物传播种子 B．麋鹿会吸收氧气，放出二氧化碳，能制造有机物 C．麋鹿促进了滩涂生态系统中物质和能量的循环流动 D．保护麋鹿主要是保护遗传多样性 6．（2025·江苏扬州·二模）微生物无处不在，与人类的生活休戚相关。下列有关微生物的叙述，正确的是（    ） A．青霉素、链霉素等抗生素类药物都来自细菌 B．制作酸奶、泡菜等食品离不开真菌中的霉菌 C．细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此细菌都是有害的 D．做面包、蒸馒头等离不开酵母菌 7．（2025·江苏扬州·二模）2019年12月湖北省武汉市爆发了由新型冠状病毒引发的肺炎疫情，人感染了冠状病毒后会出现呼吸道症状、发热、咳嗽、气促和呼吸困难等。下列关于病毒的说法正确的是（    ） A．病毒能自己制造有机物 B．病毒是单细胞生物 C．病毒只能寄生在其他生物的活细胞里 D．任何人感染该病毒都会得病 8．（2025·江苏南通·模拟预测）很多人谈“菌”色变，因为提到细菌和真菌人们往往只想到它们的害处，但其实很多细菌和真菌是对人类有益的。下列有关对细菌、真菌的利用，对应关系正确的是（    ） A．乳酸菌——腌制腊肉 B．醋酸菌——制作酱油 C．酵母菌——酿造米酒 D．霉菌——制作酸奶 · 命题点01 病毒与细菌 1．（2023·江苏苏州卷）中国乳品企业联合中国航天发布的乳双歧杆菌BL-99菌种，是我国第一株自主研发、具有知识产权的优质乳酸菌。下列有关叙述正确的是（　　） A．该菌种是一种真菌 B．该菌种的遗传物质位于细胞核内 C．该菌种能通过无氧呼吸产生乳酸 D．普通乳酸菌经太空辐射即可变异为该菌种 2．（2023·江苏镇江卷）噬菌体是一种病毒，呈蝌蚪形，如下图所示。噬菌体外壳的化学本质是（　　） A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．核酸 3．（2024·江苏徐州卷）地球上的生物种类繁多，形态各异。下列生物中，不具有细胞结构的是（　　） A．流感病毒 B．蓝细菌 C．水绵 D．草履虫 4．（2025·江苏苏州卷）下列微生物与其在发酵技术（工程）中的应用配对，错误的是（　　） A．制作馒头——酵母菌 B．提取青霉素——青霉菌 C．制作酸奶——乳酸菌 D．酿制葡萄酒——毛霉菌 · 命题点02 真菌 5．（2023·江苏苏州卷）取下新鲜蘑菇的菌盖，菌褶一面朝下平放在白纸上，扣上玻璃杯。2—3天后可看到纸上留有放射状印记（下图）。这是蘑菇的（　　） A．菌丝 B．孢子 C．种子 D．花粉 6．（2025·江苏宿迁卷）微生物既“无影无踪”，又“无处不在”。下图所示为某些微生物的形态图，在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开的是（    ） A． B． C． D． 7．（2023·江苏南通卷）日常生活中，如果馒头放置时间过长，馒头上会出现黑色霉斑。引起馒头产生黑色霉斑的微生物主要是（    ） A．乳酸菌 B．酵母菌 C．青霉 D．匍枝根霉 （2022·江苏淮安卷）“离离原上草，一岁一枯荣”。千万年以来，植物的枯枝落叶和动物的尸体因为有微生物的存在才没有堆积如山，微生物在生态系统的物质循环中起着十分重要的作用。如甲乙丙分别代表三种不同的微生物。请根据下图完成下面小题 8．如图所示的三种做生物中，有成形细胞核的是（    ） A．甲 B．乙 C．丙 9．图中，可以提取医药上用于消炎的卡拉霉素，链霉素等抗生素药物的微生物是（    ） A．甲 B．乙 C．丙 · 命题点03 保护生物多样性 10．（2025·江苏南通卷）2025年2月28日，8个人工礁体（下图）被放入南通蛎岈山附近海域。这些礁体能为该海域中的牡蛎（又称生蚝，一种软体动物）及其他海洋生物提供庇护、觅食、繁殖、栖息的场所。相关叙述错误的是（　　） A．该海域中的牡蛎与其他海洋生物构成一个生态系统 B．人工礁体的洞穴结构能增加牡蛎等生物附着的面积 C．投放人工礁体有利于保护该海域中的生物多样性 D．保护牡蛎等海洋生物并不意味着禁止开发和利用 11．（2024·江苏淮安卷）今年5月22日，《中国生物物种名录2024版》发布，共收录物种141484个，其中动物物种69407个。具体数据如下表： 哺乳动物 鸟类 爬行动物 两栖动物 鱼类 无脊椎动物 694种 1505种 656种 656种 5127种 60769种 以上数据体现了生物多样性中的（    ） A．物种的多样性 B．遗传的多样性 C．生态系统的多样性 12．（2024·江苏盐城卷）基因工程让普通水稻更加耐盐耐碱，体现了生物的（    ） A．物种多样性 B．生态系统多样性 C．遗传多样性 D．环境多样性 13．（2024·江苏宿迁卷）2024年5月22日，国际生物多样性日宣传活动在海南省五指山市举行。今年生物多样性日的主题是“生物多样性，你我共参与”。下列关于保护生物多样性做法错误的是（    ） A．用人工养殖、栽培和繁殖的方法抢救濒危物种 B．大力开展植树造林活动，增加绿化面积 C．为丰富本地区生物多样性，随意引入外来物种 D．建立自然保护区，保护野生动植物 14．（2023·江苏镇江卷）“呦呦麋鹿鸣，白鹭引伴来。”江苏大丰麋鹿自然保护区内有麋鹿7840头，植物约500种，动物1000多种，其中丹顶鹤等珍稀鸟类30多种。多种多样的生物主要体现了（　　） A．遗传多样性 B．物种多样性 C．生态系统多样性 D．景观多样性 20 / 21 学科网（北京）股份有限公司 $