【串讲课件】第12章 消化系统（期末复习课件）八年级生物上学期苏教版新教材

这是一份初中生物学苏教版八年级上册期末复习课件，聚焦第12章消化系统。包含期末考情分析（知识板块、核心考点及考查方式）、考点扫描（4大考点的回顾、解析、突破及例题）和提升演练（常考题、易错题、真题及解题关键），为复习提供系统支架。 资料融合核心素养，通过结构与功能观（如小肠特点）体现生命观念，对照实验分析（如馒头消化实验变量）培养科学思维，结合合理膳食引导健康意识（态度责任）。特色在于考情表梳理考点、易错点提示及真题演练，帮助学生明确重点提升解题能力，为教师提供高效复习资源。八年级学生需巩固消化系统知识，强化考点理解与综合运用，通过复习培养结构与功能相适应的生命观念及健康生活态度，应对期末检测。

第12章 消化系统 期末复习课件 新教材苏教版.生物学.八年级上册 目录 期末考情 考点扫描 提升演练 01 02 03 知识板块 4大核心考点 考查方式及题型 考点回顾 考点解析 考点突破 常考题演练 真题演练 易错题演练 考点1 食物中的营养物质 考点2 消化系统的组成 考点3 食物的消化和营养物质的吸收 考点4 合理膳食与食品安全 期末考情分析 01 知识板块 4大核心考点 考查方式及题型 本章考情 知识板块 核心考点 常见考查方式与题型 复习提示与易错点 食物中的营养物质 水、无机盐、糖类、蛋白质、脂质（脂肪）、维生素，均为人体生命活动必需 直接考查六大营养物质的种类，或区分有机物； 功能与食物来源类。选择题 记功能辨缺乏症。易错点：无机物有机物混淆，维生素无机盐缺乏症记混 消化系统的组成 消化道+消化腺组成；各器官功能，肝脏是最大消化腺，胆汁无消化酶 识图标注、器官功能的判断。选择题或简答题 记组成+对应功能，结合结构图记忆。易错点：混淆消化腺、消化道；误认胆汁有消化酶 本章考情 知识板块 核心考点 常见考查方式与题型 复习提示与易错点 食物的消化和营养物质的吸收 三大营养物质消化流程；小肠消化吸收主要场所的结构特点；营养物质吸收部位 消化过程判断、小肠结构适于消化吸收特点。选择题和简答题 消化过程，熟记小肠适配结构。易错点：混淆消化方式；误认小肠吸收所有营养；漏记胰肠液消化作用 合理膳食与食品安全 合理膳食的原则、食品安全的注意事项、膳食结构的分析 考查膳食搭配、安全常识、食谱合理性分析。 选择题和简答题 混淆合理膳食与营养均衡，忽视食品保质期与储存条件 考点扫描 02 考点回顾 考点解析 考点突破 考点1 食物中的营养物质 考点回顾 1.糖类、蛋白质、脂质（脂肪）、维生素——有机物 �糖类：组成细胞成分， （淀粉、纤维素） � ：构成细胞的基本物质，生长发育，受损细胞修复 �脂质：组成细胞的成分， （储能物质） 维生素 缺乏症 食物 维生素A 皮肤干燥、 、干眼症等 肝脏、胡萝卜等 维生素B1 神经炎、脚气病 糙粮、瘦肉等 维生素C 牙龈出血、抵抗力下降、 等 新鲜的水果和蔬菜 维生素D： 佝偻病、 等 鱼肝油、蛋黄等 �维生素：需求量少，生命活动不可缺少 主要供能物质 蛋白质 备用能源 夜盲症 坏血病 骨质疏松症 （1）供能物质 （2）非供能物质 考点讲解 2.水和无机盐 人体 的主要成分（占60%--70%），参与人各项生命活动 无机盐 缺乏症 食物 缺钙 老年人： 、青少年：佝偻病 奶类、豆类虾皮等 缺铁 缺铁性贫血 动物 、肝脏等 缺碘 地方性甲状腺肿 海带、紫菜等 膳食纤维，能帮助 蠕动和排空，减少患肠癌、利于降低血糖和血脂等风险。 细胞 骨质疏松症 血液 肠胃 （1）水 （2）无机盐 （3）第七大营养物质 考点讲解 【例题1】小明的妈妈为他准备了一份早餐：全麦面包、煎鸡蛋和新鲜橙子。这份早餐中包含了丰富的营养物质，下列说法正确的是（    ） A.蛋白质是细胞的重要组成成分，能维持人体正常的生命活动 B.维生素可以直接为人体各项生命活动提供能量 C.膳食纤维无法被消化，应该减少摄入量 D.维生素在人体内含量较高，需求量大  A  维生素 糖类 蛋白质 1.人体对维生素的需求量很少，维生素不能提供能量 2.膳食纤维虽无法被人体消化，但能促进肠道蠕动等，应正常摄入 解题关键 考点讲解 【例题2】要想长得高，就得多晒太阳。这是因为晒太阳可增加体内维生素D的含量，从而促进某种无机盐的吸收，该无机盐利于儿童骨骼发育，其中描述的无机盐是( ) A.含铁的无机盐 B.含碘的无机盐 C.含钙的无机盐 D.含锌的无机盐 C 1. 掌握维生素D的核心作用，能促进对应无机盐吸收 2. 熟记骨骼发育相关的关键无机盐种类 解题关键 考点讲解 【例题3】孔孟之乡，礼仪之邦。济宁不仅有风光优美的自然环境、深厚的文化底蕴，更有令人回味无穷的各式美食。下列有关叙述，不正确的是( ) A.“甏肉干饭”中的糖类是人体进行生命活动的主要能源物质 B.“济宁热豆腐”中的蛋白质是建造人体的重要原料，但不能供能 C.“玉堂酱花生米”含有的脂肪是人体重要的备用能源物质 D.“金乡甜瓜”能为人体提供多种维生素和无机盐 B 1. 明确六大营养物质各自的核心功能 2. 牢记蛋白质具备提供能量的作用 解题关键 考点讲解 考点回顾 考点2：消化系统的组成 口腔：消化道的起始器官， 、舌搅拌。 龋齿形成原因，食物在 的作用下发酵，产生的 会破坏牙釉质→牙本质→牙髓（有神经） ：呼吸道和消化道共同通道 食管：通过蠕动，将食物推入胃 胃：通过蠕动搅磨食物，使其与 充分混合 小肠：最长，会蠕动，消化 ，并将剩余物推入大肠 大肠：通过蠕动，将食物残渣推向肛门 肛门：排出食物残渣 消化系统的组成 牙齿咀嚼 酸性物质 细菌 咽 胃液 主要器官 1.消化道 考点讲解 唾液腺：分泌唾液，其中的 能够初步消化淀粉（分解为麦芽糖） 肝脏：人体内 的消化腺，分泌 ，不含 ，乳化脂肪成脂肪微粒 胃腺：分泌胃液，其中含有盐酸和 ，可初步消化蛋白质 胰腺：分泌 ，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 肠腺：分泌肠液，含有 的酶 唾液淀粉酶 最大 胆汁 胃蛋白酶 胰液 消化糖类、蛋白质和脂肪 消化酶 2.消化腺 考点讲解 【例题4】一位同学吃西瓜时，不小心将西瓜子咽了下去，请你选出西瓜子在这位同学的消化道内经过的先后顺序(   ) A.口腔→食管→咽→胃→小肠→大肠       B.口腔→咽→食管→小肠→胃→大肠 C.口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠      D.口腔→喉→食管→胃→小肠→大肠 C 1.牢记消化道的正确顺序：口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠。 2.区分易错结构：喉属于呼吸道，不参与食物的消化通路。 解题关键 考点讲解 【例题5】青少年时期，很多同学不注意口腔卫生，如不认真刷牙，喜欢吃甜食、零食等，就可能患龋齿。龋齿严重时还会出现强烈的疼痛，说明此时牙齿已经损坏到了（  ) A.牙髓            B.牙釉质            C.牙本质             D.牙骨质 有神经 A  1.掌握牙齿的分层结构：牙釉质→牙本质→牙髓。 2.抓住核心知识点：牙髓内含有神经和血管，受损时会引发强烈疼痛。 解题关键 考点讲解 考点3：食物的消化和营养物质的吸收 考点回顾 糖类： 蛋白质： 脂质: 1、食物的消化 唾液淀粉酶 小肠 胃蛋白酶 肠液、胰液 胆汁 小肠 （1）消化方式 （2）三大营养物质消化 （3）不需要消化直接吸收 ：牙的咀嚼、舌的搅拌、胃与肠的蠕动等，食物被切断、磨碎 化学性消化：在各种 的作用下，食物逐渐被分解为小分子物质的过程。 水、无机盐、维生素。 物理性消化 消化酶 考点讲解 食物在消化道内被消化成为 ,这些物质会先通过上皮细胞,然后进入 ,这一过程称为吸收。 2、营养物质的吸收 小分子物质 毛细血管或毛细淋巴管 （1）吸收定义 （2）吸收器官 口腔、咽、食道、肛门基本没有吸收功能 胃：吸收少量 、无机盐、酒精 大肠：吸收少量水、无机盐、 。 小肠：主要 场所 水 维生素 消化吸收 考点讲解 长：小肠 的一段消化道，食物在小肠内停留的时间比较长，有利于营养物质的充分消化和吸收。 大：表面有 ，增大了消化和吸收的 。 多：内有 多种消化液，有利于多种食物的消化。 薄：小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很 只有 构成（吸收） 皱襞和绒毛 表面积 肠液、胰液、胆汁 薄 一层上皮细胞 最长 （3）小肠适于消化和吸收特点 考点讲解 【例题6】如图中用A、B、C、D、E表示消化道的各部位，曲线表示几种物质的消化情况。下列说法错误的是( ) A.图中B表示消化道中的咽和食管 B.图中蛋白质在C中开始被消化，最终产物为氨基酸 C.图中D是消化食物和吸收营养物质的主要场所 D.图中X、Y分别表示淀粉和维生素的对应曲线 1.明确营养物质消化起点：淀粉（曲线X）在口腔（A）开始消化，蛋白质在胃（C）开始消化，脂肪（曲线 Y）在小肠（D）开始消化； 2.维生素是小分子物质，无需消化可直接吸收，因此Y不是维生素。 解题关键 D 图中字母与消化道各段对应关系：A是口腔、B是咽和食管（无消化功能）、C是胃、D 是小肠、E是大肠 考点讲解 【例题7】DHA俗称“脑黄金”，是一种对人体非常重要的脂肪酸，DHA是大脑和视网膜的重要组成成分，对胎儿智力和视力发育至关重要。据此判断下列说法正确的是( ) A.DHA在小肠可以直接被吸收 B.DHA只能注射不能口服 C.DHA 要在小肠消化后才能被吸收 D.胆汁能将DHA 进行物理性消化 1.DHA属于脂肪酸（小分子有机物），无需消化可直接被吸收； 2.小肠是主要吸收场所，故DHA可在小肠直接吸收； 3.胆汁仅对脂肪大颗粒起物理性乳化作用，DHA是脂肪酸，无需胆汁消化 解题关键 A 考点讲解 3、实验：食物在口腔中的化学性消化 馒头在口腔中的变化 考点讲解 【例题8】根据上述实验回答下列问题： （1） 分析“食物在口腔中的化学性消化”实验的变量。 （2）实验设计中为什么要设置试管1和试管2两组？ （3）为什么试管1和试管2需要放置在37℃的恒温水浴箱中？37℃模拟的是人体哪个器官的温度？ （4）根据实验记录表，可得出什么结论？ 唾液的有无 设置对照实验 37℃是人体唾液淀粉酶的最适温度，此时酶的活性最高，能加快淀粉的分解速度，使实验现象更明显； 淀粉在口腔中唾液淀粉酶作用下发生了化学性消化 考点讲解 考点4 合理膳食与食品安全 考点回顾 1、合理膳食 食物多样， ；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油； ；规律进餐，足量饮水；会烹会选，会看标签； ，杜绝浪费 合理搭配 控糖限酒 公筷分餐 (1)《中国居民膳食指南（2022）》提出了八条平衡膳食准则 早餐、午餐、晚餐提供的能量和营养成分应该占全天总量的 、35%~40%、30%~35%。我们还要避免高盐、 、高脂等饮食，降低罹患肥胖、心脑血管疾病、糖尿病等的风险 （2）青少年正处于生长发育旺盛时期 3.养成良好的饮食习惯非常重要 需要摄入适量糖类、 、脂肪、 、无机盐、水，满足生长发育和各项生命活动的需要 蛋白质 维生素 25%~30% 高盐 考点讲解 食品 ，符合卫生和营养要求，不危害健康 2、食品安全 无毒无害 （1）定义 （2）《中华人民共和国食品安全法》规定 必须在包装的标签、说明书上，按照规定标出名称、规格、 、成分或者配料表、保质期、 、储藏条件、生产许可证编号等。 预包装食品 生产日期 产品标准代号 考点讲解 【例题9】下面是四位同学的午餐，其中营养比较均衡的( ) A．甲同学：牛肉面3两（面＋牛肉片） B．乙同学：米饭3两＋肉末豆腐＋蔬菜汤 C．丙同学：炸鸡2块＋碳酸饮料1杯＋薯条1包 D．丁同学：混合水果1盒（苹果＋草莓＋水蜜桃） B 1.均衡核心：含糖类、蛋白质、维生素和无机盐 2.选项判断：A缺维生素，C高油高糖营养单一，D缺蛋白质；B主食供糖、肉豆腐供蛋白、蔬菜汤供维生素和无机盐 解题关键 考点讲解 提升演练 03 常考题演练 真题演练 易错题演练 1.下列物质与其相应缺乏时表现出来的症状，不相匹配的是（　　） A．含钙的无机盐——夜盲症 B．含铁的无机盐——贫血症 C．维生素C——坏血病 D．维生素D——佝偻病 A 常考题演练 1.夜盲症由缺乏维生素A导致，并非缺含钙的无机盐 2.缺含钙的无机盐，常引发佝偻病、骨质疏松等病症 解题关键 2.肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞咽式小型设备（如图），它可以短时间捕捉到消化道内的三维图像。下列叙述正确的是(    ) A.胃部检查时，结构③是显微胶囊所经过的消化道中最长的一段 B.结构②可分泌胆汁，显微胶囊能检测其病变情况 C.胃部检查时，结构①是显微胶囊所经过的消化道中最狭 窄的一段 D.显微胶囊可进入结构⑥，结构⑥是消化道最膨大的部分 C 1.图中结构①对应的是食管，它是人体消化道中最为狭窄的部分 2.结构②是肝脏，属于消化道外的消化腺，显微胶囊无法检测其病变 解题关键 易错题演练 1.熟记各消化器官消化+吸收功能范围 2.明确小肠不能吸收所有营养（如膳食纤维） 解题关键 3.下列关于人体消化与吸收的叙述，错误的是（ ） A. 口腔可初步消化淀粉，不能吸收营养物质 B. 胆汁不含消化酶，却能促进脂肪的消化 C. 小肠是消化和吸收的主要场所，能吸收所有营养 D. 胃可初步消化蛋白质，只能吸收少量水和酒精 C 4.（2025·山东日照·中考真题）维生素D可从食物中获取，也可在阳光下由皮肤中脂类物质转化而来，它可促进小肠等部位对钙的吸收，下列分析错误的是（    ） A．儿童缺乏维生素D易患佝偻病 B．维生素D在胃内开始被消化 C．小肠绒毛壁由一层细胞组成 D．适度户外活动有利于儿童的骨骼发育 中考真题演练 B 1.维生素D是小分子物质，无需在消化道内消化，可直接被人体吸收 2.儿童体内缺乏维生素D时，容易患上佝偻病 解题关键 中考真题演练 5．（2025·江苏南通·中考真题）某同学中午吃了米饭、红烧五花肉这两种食物。相关叙述正确的是（　　） A．米饭中含有丰富的淀粉，在胃中被初步消化为麦芽糖 B．五花肉中含有脂肪，在胆囊中被彻底分解为甘油和脂肪酸 C．五花肉中含有蛋白质，在小肠中被彻底分解为氨基酸 D．该同学午餐的食物搭配符合青少年合理膳食的要求 C 1.五花肉中的蛋白质，会在小肠内被消化酶彻底分解为氨基酸 2.该午餐缺少维生素，不符合青少年合理膳食的要求 解题关键 THANKS 感谢观看 Lavf58.46.101 $