7.1 物质在水中的溶解（举一反三专项训练，江苏专用）【上好课】化学新教材沪教版九年级下册

第1节 物质在水中的溶解 题型01 浊液 溶液 题型02 溶液的形成 题型03 乳化和乳化作用 题型04 物质溶解过程的能量变化 题型05 冷却剂的制备和应用 题型06 水溶液的某些性质 题型01 物质在水中的分散 分散体系 悬浊液 乳浊液 溶液 分散形式 固体小颗粒 小液滴 分子、离子 基本特征 静置后产生沉淀 静置后出现分层 均一、稳定 【典例1】王亚平在太空做了油和水“难分难舍”的神奇实验：她用力摇晃装有油和水的瓶子，让油水充分混合、静置，发现油水不分层。下列说法不正确的是 A．太空中水不能作溶剂 B．在地面油水混合物会产生分层现象 C．在不同环境中同一实验可能现象不同 D．油水混合物在地面叫乳浊液 【答案】A 【详解】A、因为水的溶剂性质与重力无关，在太空中水仍可作溶剂；说法错误。 B、地面有重力，油水密度不同会分层；说法正确。 C、太空无重力，现象不同；说法正确。 D、油水混合物属于乳浊液。说法正确。 故选A。 【变式1-1】水是一种常见的物质，它具有分散物质的能力。下列物质放入一定量水中，充分搅拌后形成乳浊液的是 A．蔗糖 B．植物油 C．食盐 D．大理石粉末 【答案】B 【详解】乳浊液是指不溶于水的液体以小液滴形式分散到水中形成的混合物。 A.蔗糖溶于水，以分子形式均匀分散，形成溶液，故A错误； B.植物油难溶于水，搅拌后分散为小液滴，形成乳浊液，故B正确； C.食盐溶于水解离为离子，形成溶液，故C错误； D.大理石粉末难溶于水，以固体不溶物颗粒形式分散，形成悬浊液，故D错误。 故选：B。 【变式1-2】下列物质依次为悬浊液、乳浊液、溶液的一组是 A．泥水、汽油和水的混合物、碘酒 B．矿泉水、自来水、肥皂水 C．牛奶、汽水、石灰水 D．酒精、泥浆、食盐水 【答案】A 【详解】A、泥水是悬浊液（不溶性固体颗粒悬浮）；汽油和水的混合物是乳浊液（不溶性液体小滴悬浮）；碘酒是溶液（均一稳定）。符合题意。 B、矿泉水、自来水均为溶液，肥皂水属于乳浊液。不符合题意。 C、牛奶为乳浊液，汽水为溶液，石灰水为溶液。不符合题意。 D、酒精是溶液（如医用酒精）或纯净物（无水乙醇），但不是悬浊液；泥浆属于悬浊液；食盐水属于溶液。不符合题意。 故选择A。 【变式1-3】某兴趣小组设计了一款简易吸风机捕碳，如图所示，其中吸碳剂是石灰乳。石灰乳属于 (填“溶液”、“悬浊液”或“乳浊液”)，其捕碳原理是 (用化学方程式表示)。 【答案】悬浊液 【详解】石灰乳是氢氧化钙的悬浊液，属于悬浊液。其依据是氢氧化钙在水中的溶解度较小，不能完全溶解，会有固体小颗粒分散在水中，形成的混合物不均一、不稳定，符合悬浊液的特征。 其捕碳原理是氢氧化钙与二氧化碳反应生成碳酸钙和水，反应的化学方程式为。 题型02 溶液的形成 定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。 特征：均一性、稳定性。 组成：溶质：被溶解的物质，可以是固体、液体或气体。溶剂：能溶解溶质的物质，水是最常用的溶剂，汽油和酒精也可以作溶剂。 【典例2】实验小组将少量物质加入足量水中，充分振荡，得到以下四支试管中的液体。下列说法正确的是 ①泥土②植物油③硫酸铜④高锰酸钾 A．①和②中的物质都能形成溶液 B．③和④中的液体都具有均一性、稳定性 C．溶液一定是无色的，所以④不是溶液 D．对④进行过滤操作，烧杯中得到紫红色透明液体，漏斗中得到高锰酸钾固体 【答案】B 【详解】A、泥土与水形成悬浊液，植物油与水形成乳浊液，均不是溶液，该项错误； B、硫酸铜和高锰酸钾溶于水后均形成均一、稳定的溶液，该项正确； C、溶液不一定无色，如高锰酸钾溶液呈紫红色，该项错误； D、足量的水，高锰酸钾全部溶解，高锰酸钾溶液过滤后无固体残留，该项错误； 故选B。 【变式2-1】下列生活中常见的物质中，属于溶液的是 A．冰水混合物 B．葡萄糖注射液 C．泥水 D．牛奶 【答案】B 【详解】A、冰水混合物是纯净物，不是溶液，错误； B、葡萄糖注射液是葡萄糖溶于水形成的均一稳定混合物，属于溶液，正确； C、泥水不均一、不稳定，是悬浊液，不是溶液，错误； D、牛奶不均一、不稳定，是乳浊液，不是溶液，错误； 故选B。 【变式2-2】医用酒精（乙醇溶液）常用于皮肤和物体表面的杀菌消毒。下列关于乙醇溶液的说法，错误的是 A．乙醇溶液是混合物 B．乙醇溶液的溶剂是水 C．乙醇溶液是均一的、稳定的 D．乙醇溶液是红色的 【答案】D 【详解】A、乙醇溶液由乙醇和水组成，是混合物； B、乙醇溶液中水是溶剂； C、溶液具有均一性和稳定性； D、医用酒精是乙醇的水溶液，通常无色透明； 故选D。 【变式2-3】溶液在日常生活、工农业生产、科学研究和医疗等领域应用广泛。下列说法错误的是 A．将几种固体反应物溶解后混合搅拌，可加快反应的进行 B．人体内的化学反应是在溶液中进行的 C．生理盐水密封放置一段时间，溶液中会出现浑浊 D．植物从土壤中获得的养分需要溶解形成溶液后才能被吸收 【答案】C 【详解】A、几种固体溶解后反应物接触更充分，反应加快，不符合题意。 B、人体内化学反应多在体液（溶液）中进行，这种说法正确，不符合题意。 C、生理盐水是稳定的氯化钠溶液，溶液具备稳定性，密封放置不会分解或沉淀，故C错误，符合题意。 D、植物吸收养料需溶解形成溶液以离子形式吸收。这种说法正确，不符合题意。 故选择C。 题型03 乳化和乳化作用 现象：在油与水的混合物中加入一些洗洁精，振荡后油能以很小的液滴的形式均匀悬浮在水中形成乳浊液，这种现象称为乳化。 应用：乳化在工农业生产和日常生活中广泛存在。例如，金属表面油污的清洗，日用洗涤剂、化妆品及乳制饮品的生产，农药、医药制剂的合成，以及纺织印染、石油开采、污水处理等都与乳化作用有关。 【典例3】洗涤是生产、生活中常见的操作。下列洗涤方法中利用了乳化原理的是 A．用汽油洗去手上的油污 B．用酒精洗去试管中的碘 C．用洗洁精洗去餐具上的油污 D．用稀盐酸洗去盛石灰水试剂瓶壁的白色固体 【答案】C 【详解】A、汽油是一种有机溶剂，能溶解油污，用汽油洗去手上的油污是利用溶解原理，而非乳化，不符合题意。 B、酒精是一种溶剂，碘能溶于酒精形成溶液，用酒精洗去试管中的碘，这是利用溶解原理，没有乳化过程，不符合题意。 C、洗洁精中含有表面活性剂（乳化剂），能将油污分散成细小液滴，形成乳浊液，用洗洁精洗去餐具上的油污利用了乳化原理，符合题意。 D、盛石灰水试剂瓶壁的白色固体是碳酸钙，用稀盐酸洗去盛石灰水试剂瓶壁的白色固体，是稀盐酸与碳酸钙反应生成可溶的氯化钙、水和二氧化碳，利用化学反应溶解固体，没有乳化过程，不符合题意。 故选C。 【变式3-1】餐厅棉质桌布上溅有油污，能通过乳化作用，除去该类油污的物质是 A．洗洁精 B．汽油 C．纯碱溶液 D．食盐溶液 【答案】A 【详解】餐厅棉质桌布上溅有油污，能通过乳化作用，除去该类油污的物质是洗洁精，洗洁精具有乳化作用，能使油滴分散成无数细小的液滴，而不聚成大的油珠。 故选A。 【变式3-2】清洗沾有油污的餐具，下列方法中，清洗效果最好的是 A．只用冷水 B．只用热水 C．在冷水中加少量洗涤剂 D．在热水中加少量洗涤剂 【答案】D 【详解】清洗沾有油污的餐具时，油污的主要成分是油脂（如食用油），油脂不溶于水，因此单纯用水很难去除。清洗效果取决于两个关键因素：洗涤剂的乳化作用和温度的影响。洗涤剂能乳化油污，将大油滴分散成小液滴，便于水冲走；温度升高能软化油污，加快分子运动，使乳化作用更有效。 故选D。 【变式3-3】下列去除油污效果最好的方法是 A．用冷水洗涤 B．用热水洗涤 C．冷水中滴入几滴洗涤剂 D．热水中滴入几滴洗涤剂 【答案】D 【详解】洗涤剂分子一端亲油（吸附油污），一端亲水（溶于水），能将油污“包裹”成小液滴，分散在水中，形成乳化液，从而被水冲走。温度升高能使油脂更容易被洗涤剂乳化，提高去污效率。所以去除油污最好的方法是热水中加入洗涤剂。 故选D。 题型04 物质溶解过程的能量变化 物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化，有些物质在溶解时会出现吸热现象，有些物质在溶解时会出现放热现象。如氢氧化钠溶于水时会放出热量使溶液温度升高；硝酸铵溶于水时会吸收热量使溶液温度降低，氯化钠溶于水，溶液温度没有明显的变化。 【典例4】取某固体物质5g加入20mL水中，测得溶液的温度随时间变化的图像如下图所示。该固体物质可能是 A．硝酸铵 B．氯化钠 C．氢氧化钠 D．碳酸钙 【答案】A 【详解】由图像可知，该固体溶于水吸热。 A、硝酸铵于水吸热； B、氯化钠溶于水溶液的温度基本不变； C、氢氧化钠溶于水放热； D、碳酸钙不溶于水。 故选A。 【变式4-1】如图所示，进行物质溶解时温度变化的实验探究，搅拌后，石蜡熔化、塑料片掉落，所加固体物质可能是 A．氯化钠固体 B．硝酸铵固体 C．氢氧化钠固体 D．纯净冰块 【答案】C 【详解】将固体物质放入水中，搅拌后，发现石蜡熔化、塑料片掉落，说明加入的固体物质溶于水或与水反应放出热量，使溶液温度升高； A、氯化钠固体溶于水温度无明显变化，不符合题意； B、硝酸铵固体溶于水吸热，温度降低，不符合题意； C、氢氧化钠固体溶于水放热，温度升高，符合题意； D、纯净冰块放入水中，熔化化吸热，温度降低，不符合题意。 故选：C。 【变式4-2】如图所示，置于塑料杯内的R为热敏电阻，且阻值随温度降低而减小。当闭合开关后，向烧杯内滴加水，观察到灯泡L由亮变暗，则烧杯内的固体是 A．蔗糖 B．氯化钠 C．氢氧化钠 D．硝酸铵 【答案】C 【分析】如图所示，置于塑料杯内的R为热敏电阻，且阻值随温度降低而减小。当闭合开关后，向烧杯内滴加水，观察到灯泡L由亮变暗，说明该物质遇水温度升高，电阻增大。 【详解】A、蔗糖溶于水，无明显温度变化，不符合题意； B、氯化钠溶于水，无明显温度变化，不符合题意； C、氢氧化钠溶于水放热，温度升高，符合题意； D、硝酸铵溶于水吸热，温度降低，不符合题意； 故选C。 【变式4-3】用如图所示的密闭实验装置，能使液面a比液面b高，过一段时间又回到持平的一组固体和液体可以是 A．食盐和水 B．过氧化氢溶液和二氧化锰 C．固体氢氧化钠和水 D．硝酸铵和水 【答案】C 【详解】A、食盐溶于水温度变化不大，压强基本不变，不会出现液面a比液面b高现象，故选项不符合题意。 B、过氧化氢在二氧化锰的催化作用下生成水和氧气，压强增大，出现液面a比液面b高现象，但不能恢复到原状，故选项不符合题意。 C、氢氧化钠溶于水放出大量的热，由于温度升高，压强增大，出现液面a比液面b高现象，冷却到室温后又恢复到原状，故选项符合题意。 D、硝酸铵溶于水吸热，温度降低，压强减小，出现液面b比液面a高现象，冷却到室温后又恢复到原状，故选项不符合题意。 故选C。 题型05 冷却剂的制备和应用 几种常见冷冻混合物的组成及所能达到的最低温度 冷冻混合物的组成 所能达到的最低温度/℃ 41g NH4NO3和100g冰 -17 19g NH4Cl和100g冰 -16 23g NaCl和100g冰 -21 20g KCl和100g冰 -11 【典例5】如图是某品牌“一摇冰”功能饮料，该饮料罐在夏天能制冷，罐底中的固体是    A．氢氧化钠 B．氯化钠 C．蔗糖 D．硝酸铵 【答案】D 【详解】“一摇冰”饮料需要固体溶于水吸热。 A、氢氧化钠溶于水放热，温度升高，故错误； B、氯化钠溶于水温度几乎不变，故错误； C、蔗糖溶于水温度几乎不变，故错误； D、硝酸铵溶于水吸热，温度降低，故正确； 故选：D。 【变式5-1】小明同学按教材中的家庭小实验自制汽水，可是家里没有冰箱，为了使自制的汽水变得冰凉可口，他想到可以利用一种物质来产生制冷效果，该物质是 A．硝酸铵 B．蔗糖 C．生石灰 D．食盐 【答案】A 【详解】A、硝酸铵溶于水时吸热，使溶液温度降低，可产生制冷效果； B、蔗糖溶解时温度变化不明显； C、生石灰与水反应放热； D、食盐溶解时温度变化小。 故选A。 【变式5-2】“摇摇冰”是一种即用即冷的饮料，饮用时将饮料盒隔离层中的物质和水混合摇动即会制冷。此物质可能是 A．氯化钠 B．氢氧化钠 C．硝酸铵 D．蔗糖 【答案】C 【分析】饮用时将饮料盒隔离层中的物质和水混合摇动即会制冷，则该物质遇水吸热温度降低。 【详解】A、氯化钠溶于水既不放热也不吸热，无明显温度变化，不符合题意； B、氢氧化钠溶于水放热，温度升高，不符合题意； C、硝酸铵溶于水吸热，温度降低，符合题意； D、蔗糖溶于水既不放热也不吸热，无明显温度变化，不符合题意； 故选：C。 题型06 水溶液的某些性质 食盐、硫酸、氢氧化钠等物质在溶于水时能解离出自由移动的离子，通电后，阴、阳离子定向移动，形成电流，形成的溶液具有导电性。蔗糖溶于水后，蔗糖以分子的形式存在于水中，不能形成自由移动的离子，因此蔗糖水溶液不导电。 【典例6】如图是氯化钠和蔗糖溶解于水的微观示意图，下列说法不正确的是 A．物质溶解时以分子或离子的形式分散到水中 B．氯化钠溶液不呈电中性 C．氯化钠溶液能导电，蔗糖溶液不导电 D．氯化钠溶液中可能含有离子 【答案】B 【详解】A、由微观示意图可知，溶液中的溶质以分子或离子的形式均匀分散在溶剂中，故说法正确； B、氯化钠是由钠离子和氯离子构成的，由于钠离子所带正电荷的总数与氯离子所带负电荷的总数相等，因此氯化钠不显电性，故说法不正确 C、氯化钠是由钠离子和氯离子构成的，溶液中存在可自由移动的离子，氯化钠溶液能导电，蔗糖是由蔗糖分子构成的，蔗糖以分子形式分散在水中，蔗糖溶液中不存在能自由移动离子，不能导电，故说法正确； D、由氯化钠在水中的溶解微观示意图可知，1个钠离子和4个水分结合在一起，构成的微粒是，故说法正确。 故选B。 【变式6-1】水中加入下列物质后形成的溶液很难导电的是 A．酒精 B．食盐 C．硫酸 D．氢氧化钠 【答案】A 【详解】A、酒精溶液中含有酒精分子和水分子，则形成的溶液很难导电，该选项符合题意； B、食盐溶液中含有钠离子和氯离子，则形成的溶液能导电，该选项不符合题意； C、硫酸溶液中含有氢离子和硫酸根，则形成的溶液能导电，该选项不符合题意； D、氢氧化钠溶液中含有钠离子、氢氧根离子，则形成的溶液能导电，该选项不符合题意。 故选A。 【变式6-2】溶质溶解到水中时有的是以分子的形式，有的是以离子的形式运动到水分子中间，查阅资料可知：当溶液中存在离子时溶液就能导电，反之不导电。现有以下四种溶液： A．氯化钠溶液       B．蔗糖溶液      C．酒精溶液        D．硫酸钠溶液 按溶质溶解时运动到水分子中的粒子种类划分，可将A和 分为一类(填字母)，他们都 导电(填“能”或“不能”)。 【答案】D 能 【详解】氯化钠溶于水生成自由移动的Na+和Cl-，硫酸钠溶于水生成自由移动的Na+和，所以氯化钠溶液和硫酸钠溶液都能导电；蔗糖溶于水，蔗糖以蔗糖分子的形式存在于水中，不能形成自由移动的离子，因此蔗糖水溶液很难导电；酒精溶于水，酒精以酒精分子的形式存在于水中，不能形成自由移动的离子，因此酒精水溶液很难导电；故填：D；能。 【变式6-3】溶液在生产、生活中起着十分重要的作用。某学习小组的同学对溶液的性质进行探究。 【知识回顾】 （1）生理盐水是医疗上常用的一种溶液。一瓶合格的生理盐水密封放置一段时间后，不会出现浑浊现象，原因是 。 【提出问题】溶液的某些性质是否可以通过定量实验进行验证？ 【查阅资料】电导率传感器用于测量溶液的导电性强弱；一定条件下，电导率的大小能反映离子浓度的大小；蒸馏水几乎不导电，其电导率几乎为0。 【实验探究1】蔗糖溶液、氯化钠溶液电导率的测定。 用电导率传感器分别测定相同浓度的蔗糖溶液、氯化钠溶液中不同位置的电导率。实验数据如图1所示。 （1）蔗糖溶液的电导率几乎为0，因为蔗糖在溶液中以 （写具体微观粒子的名称）形式存在。 （2）通过实验中 现象，可以说明氯化钠溶液是均一的。 【实验探究2】氯化钠溶于水形成溶液的过程中电导率的测定。 第一步：读取室温为20℃，取100mL蒸馏水，加入烧杯中，放入磁力搅拌器磁珠； 第二步：校准传感器，组装仪器，设定搅拌档位； 第三步：用电导率传感器采集数据，迅速将6g氯化钠加入烧杯中、实验数据如图2所示。 请说明实验过程中液体的电导率变化的原因 。 【拓展延伸】实验室有氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠三种固体。 （1）请设计实验方案，鉴别氯化钠固体和氢氧化钠固体。实验步骤必须考虑控制变量，且用到烧杯、玻璃棒、温度计、水。 实验步骤 实验现象 实验结论 【答案】溶液具有均一性 蔗糖分子 氯化钠溶液中不同位置的电导率相同 刚开始时电导率几乎为零，说明蒸馏水几乎不导电，当氯化钠溶解后，随着溶液中离子浓度的增加，电导率增大，当氯化钠完全溶解后，电导率不变 先用温度计量取水的温度，然后分别将等量的氯化钠和氢氧化铵溶解与水中，充分溶解后再分别用温度计测量溶液温度 其中一个溶液温度升高，另一个溶液温度不变 温度升高的为氢氧化钠，温度几乎不变的为氯化钠 【详解】[知识回顾]（1）溶液具有均一性和稳定性，则一瓶合格的生理盐水密封放置一段时间后，不会出现浑浊现象。 [实验探究1]（1）蔗糖在溶液中是以蔗糖分子形式存在。 （2）氯化钠溶液不同位置的电导率相同，而电导率的大小能反映离子浓度的大小，则说明氯化钠溶液是均一的。 [实验探究2]刚开始时电导率几乎为零，说明蒸馏水几乎不导电，当氯化钠溶解后，随着溶液中离子浓度的增加，电导率增大，当氯化钠完全溶解后，电导率不变。 [拓展延伸] 氢氧化钠溶解时放热，溶液温度升高，氯化钠溶解时溶液温度几乎不变，则可先用温度计量取水的温度，然后分别将等量的氯化钠和氢氧化铵溶解与水中，充分溶解后再分别用温度计测量溶液温度，则温度升高的为氢氧化钠，温度几乎不变的为氯化钠。 1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 第1节 物质在水中的溶解 题型01 浊液 溶液 题型02 溶液的形成 题型03 乳化和乳化作用 题型04 物质溶解过程的能量变化 题型05 冷却剂的制备和应用 题型06 水溶液的某些性质 题型01 物质在水中的分散 分散体系 悬浊液 乳浊液 溶液 分散形式 固体小颗粒 小液滴 分子、离子 基本特征 静置后产生沉淀 静置后出现分层 均一、稳定 【典例1】王亚平在太空做了油和水“难分难舍”的神奇实验：她用力摇晃装有油和水的瓶子，让油水充分混合、静置，发现油水不分层。下列说法不正确的是 A．太空中水不能作溶剂 B．在地面油水混合物会产生分层现象 C．在不同环境中同一实验可能现象不同 D．油水混合物在地面叫乳浊液 【变式1-1】水是一种常见的物质，它具有分散物质的能力。下列物质放入一定量水中，充分搅拌后形成乳浊液的是 A．蔗糖 B．植物油 C．食盐 D．大理石粉末 【变式1-2】下列物质依次为悬浊液、乳浊液、溶液的一组是 A．泥水、汽油和水的混合物、碘酒 B．矿泉水、自来水、肥皂水 C．牛奶、汽水、石灰水 D．酒精、泥浆、食盐水 【变式1-3】某兴趣小组设计了一款简易吸风机捕碳，如图所示，其中吸碳剂是石灰乳。石灰乳属于 (填“溶液”、“悬浊液”或“乳浊液”)，其捕碳原理是 (用化学方程式表示)。 题型02 溶液的形成 定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。 特征：均一性、稳定性。 组成：溶质：被溶解的物质，可以是固体、液体或气体。溶剂：能溶解溶质的物质，水是最常用的溶剂，汽油和酒精也可以作溶剂。 【典例2】实验小组将少量物质加入足量水中，充分振荡，得到以下四支试管中的液体。下列说法正确的是 ①泥土②植物油③硫酸铜④高锰酸钾 A．①和②中的物质都能形成溶液 B．③和④中的液体都具有均一性、稳定性 C．溶液一定是无色的，所以④不是溶液 D．对④进行过滤操作，烧杯中得到紫红色透明液体，漏斗中得到高锰酸钾固体 【变式2-1】下列生活中常见的物质中，属于溶液的是 A．冰水混合物 B．葡萄糖注射液 C．泥水 D．牛奶 【变式2-2】医用酒精（乙醇溶液）常用于皮肤和物体表面的杀菌消毒。下列关于乙醇溶液的说法，错误的是 A．乙醇溶液是混合物 B．乙醇溶液的溶剂是水 C．乙醇溶液是均一的、稳定的 D．乙醇溶液是红色的 【变式2-3】溶液在日常生活、工农业生产、科学研究和医疗等领域应用广泛。下列说法错误的是 A．将几种固体反应物溶解后混合搅拌，可加快反应的进行 B．人体内的化学反应是在溶液中进行的 C．生理盐水密封放置一段时间，溶液中会出现浑浊 D．植物从土壤中获得的养分需要溶解形成溶液后才能被吸收 题型03 乳化和乳化作用 现象：在油与水的混合物中加入一些洗洁精，振荡后油能以很小的液滴的形式均匀悬浮在水中形成乳浊液，这种现象称为乳化。 应用：乳化在工农业生产和日常生活中广泛存在。例如，金属表面油污的清洗，日用洗涤剂、化妆品及乳制饮品的生产，农药、医药制剂的合成，以及纺织印染、石油开采、污水处理等都与乳化作用有关。 【典例3】洗涤是生产、生活中常见的操作。下列洗涤方法中利用了乳化原理的是 A．用汽油洗去手上的油污 B．用酒精洗去试管中的碘 C．用洗洁精洗去餐具上的油污 D．用稀盐酸洗去盛石灰水试剂瓶壁的白色固体 【变式3-1】餐厅棉质桌布上溅有油污，能通过乳化作用，除去该类油污的物质是 A．洗洁精 B．汽油 C．纯碱溶液 D．食盐溶液 【变式3-2】清洗沾有油污的餐具，下列方法中，清洗效果最好的是 A．只用冷水 B．只用热水 C．在冷水中加少量洗涤剂 D．在热水中加少量洗涤剂 【变式3-3】下列去除油污效果最好的方法是 A．用冷水洗涤 B．用热水洗涤 C．冷水中滴入几滴洗涤剂 D．热水中滴入几滴洗涤剂 题型04 物质溶解过程的能量变化 物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化，有些物质在溶解时会出现吸热现象，有些物质在溶解时会出现放热现象。如氢氧化钠溶于水时会放出热量使溶液温度升高；硝酸铵溶于水时会吸收热量使溶液温度降低，氯化钠溶于水，溶液温度没有明显的变化。 【典例4】取某固体物质5g加入20mL水中，测得溶液的温度随时间变化的图像如下图所示。该固体物质可能是 A．硝酸铵 B．氯化钠 C．氢氧化钠 D．碳酸钙 【变式4-1】如图所示，进行物质溶解时温度变化的实验探究，搅拌后，石蜡熔化、塑料片掉落，所加固体物质可能是 A．氯化钠固体 B．硝酸铵固体 C．氢氧化钠固体 D．纯净冰块 【变式4-2】如图所示，置于塑料杯内的R为热敏电阻，且阻值随温度降低而减小。当闭合开关后，向烧杯内滴加水，观察到灯泡L由亮变暗，则烧杯内的固体是 A．蔗糖 B．氯化钠 C．氢氧化钠 D．硝酸铵 【变式4-3】用如图所示的密闭实验装置，能使液面a比液面b高，过一段时间又回到持平的一组固体和液体可以是 A．食盐和水 B．过氧化氢溶液和二氧化锰 C．固体氢氧化钠和水 D．硝酸铵和水 题型05 冷却剂的制备和应用 几种常见冷冻混合物的组成及所能达到的最低温度 冷冻混合物的组成 所能达到的最低温度/℃ 41g NH4NO3和100g冰 -17 19g NH4Cl和100g冰 -16 23g NaCl和100g冰 -21 20g KCl和100g冰 -11 【典例5】如图是某品牌“一摇冰”功能饮料，该饮料罐在夏天能制冷，罐底中的固体是    A．氢氧化钠 B．氯化钠 C．蔗糖 D．硝酸铵 【变式5-1】小明同学按教材中的家庭小实验自制汽水，可是家里没有冰箱，为了使自制的汽水变得冰凉可口，他想到可以利用一种物质来产生制冷效果，该物质是 A．硝酸铵 B．蔗糖 C．生石灰 D．食盐 【变式5-2】“摇摇冰”是一种即用即冷的饮料，饮用时将饮料盒隔离层中的物质和水混合摇动即会制冷。此物质可能是 A．氯化钠 B．氢氧化钠 C．硝酸铵 D．蔗糖 题型06 水溶液的某些性质 食盐、硫酸、氢氧化钠等物质在溶于水时能解离出自由移动的离子，通电后，阴、阳离子定向移动，形成电流，形成的溶液具有导电性。蔗糖溶于水后，蔗糖以分子的形式存在于水中，不能形成自由移动的离子，因此蔗糖水溶液不导电。 【典例6】如图是氯化钠和蔗糖溶解于水的微观示意图，下列说法不正确的是 A．物质溶解时以分子或离子的形式分散到水中 B．氯化钠溶液不呈电中性 C．氯化钠溶液能导电，蔗糖溶液不导电 D．氯化钠溶液中可能含有离子 【变式6-1】水中加入下列物质后形成的溶液很难导电的是 A．酒精 B．食盐 C．硫酸 D．氢氧化钠 【变式6-2】溶质溶解到水中时有的是以分子的形式，有的是以离子的形式运动到水分子中间，查阅资料可知：当溶液中存在离子时溶液就能导电，反之不导电。现有以下四种溶液： A．氯化钠溶液       B．蔗糖溶液      C．酒精溶液        D．硫酸钠溶液 按溶质溶解时运动到水分子中的粒子种类划分，可将A和 分为一类(填字母)，他们都 导电(填“能”或“不能”)。 【变式6-3】溶液在生产、生活中起着十分重要的作用。某学习小组的同学对溶液的性质进行探究。 【知识回顾】 （1）生理盐水是医疗上常用的一种溶液。一瓶合格的生理盐水密封放置一段时间后，不会出现浑浊现象，原因是 。 【提出问题】溶液的某些性质是否可以通过定量实验进行验证？ 【查阅资料】电导率传感器用于测量溶液的导电性强弱；一定条件下，电导率的大小能反映离子浓度的大小；蒸馏水几乎不导电，其电导率几乎为0。 【实验探究1】蔗糖溶液、氯化钠溶液电导率的测定。 用电导率传感器分别测定相同浓度的蔗糖溶液、氯化钠溶液中不同位置的电导率。实验数据如图1所示。 （1）蔗糖溶液的电导率几乎为0，因为蔗糖在溶液中以 （写具体微观粒子的名称）形式存在。 （2）通过实验中 现象，可以说明氯化钠溶液是均一的。 【实验探究2】氯化钠溶于水形成溶液的过程中电导率的测定。 第一步：读取室温为20℃，取100mL蒸馏水，加入烧杯中，放入磁力搅拌器磁珠； 第二步：校准传感器，组装仪器，设定搅拌档位； 第三步：用电导率传感器采集数据，迅速将6g氯化钠加入烧杯中、实验数据如图2所示。 请说明实验过程中液体的电导率变化的原因 。 【拓展延伸】实验室有氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠三种固体。 （1）请设计实验方案，鉴别氯化钠固体和氢氧化钠固体。实验步骤必须考虑控制变量，且用到烧杯、玻璃棒、温度计、水。 实验步骤 实验现象 实验结论 1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $