7.1物质在水中的溶解课件--2025-2026学年九年级化学沪教版下册

该初中化学课件聚焦溶液的概念、特征、组成及悬浊液、乳浊液、乳化作用等核心知识，以海洋溶解物质导入，通过生活案例（如葡萄糖配药、碘消毒）和实验（高锰酸钾等溶解现象）引导学生从宏观观察到微观理解，搭建知识学习支架。 其亮点在于强化科学探究与实践，通过合作探究实验对比不同物质溶解现象，结合温度变化实验培养观察分析能力，微观解释溶液形成体现科学思维，联系医药、消毒等应用渗透化学观念。学生能深化对溶液本质的理解，教师可借助结构化资源提升教学效率。

第1节物质在水中的溶解 第7章 探索溶解现象 初中化学沪教版（2024）九年级下册 1 能认识溶液是物质溶解后所形成的均一、稳定的混合物(重点)。 2 从微观上理解溶液的形成(难点)。 3 了解乳化作用及其在生产生活中的应用。 学习目标 海洋是个巨大的宝库，为人类提供了宝贵的自然资源。海水中溶解了很多化学物质，如氯化钠、氯化镁等。 课堂导入 注意区分相似概念。学习气体收集方法时，制作对比表格便于区分概念。学习石油分馏产物时，观看实验演示视频很有帮助。学习溶液浓度计算时，组织化学知识竞赛。掌握常见物质颜色。学习化学实验操作时，录制讲解音频。理解催化剂特性。学习摩尔质量计算时，建立错题本是有效的方法。学习化学反应类型时，分析历年考题规律。理解比死记硬背更重要。牢记化学用语规范。注意物质状态符号。理解比死记硬背更重要。注意实验安全操作。 在日常生活中，你还知道哪些物质溶解到水中形成溶液的重要应用？请把你所知道的填写在表格中，并与同学交流、讨论。 事例 应用 葡萄糖溶解到水中 配制医用葡萄糖溶液 将碘溶解到酒精中 用于消毒 将速溶咖啡溶解到水中 饮用 将氯化钠等溶解到水中 制成生理盐水，给病人补充体液 物质分散到水中的情况是否一样？ 思考讨论 取少量高锰酸钾、氯化钠、蔗糖、泥土(或粉笔灰)和食用油，分别放入烧杯中，加入适量水，搅拌，静置，观察实验现象。放置一段时间后，再观察实验现象。将两次观察到的现象记录在表中。 合作探究 注意区分相似概念。学习气体收集方法时，制作对比表格便于区分概念。学习石油分馏产物时，观看实验演示视频很有帮助。学习溶液浓度计算时，组织化学知识竞赛。掌握常见物质颜色。学习化学实验操作时，录制讲解音频。理解催化剂特性。学习摩尔质量计算时，建立错题本是有效的方法。学习化学反应类型时，分析历年考题规律。理解比死记硬背更重要。牢记化学用语规范。注意物质状态符号。理解比死记硬背更重要。注意实验安全操作。 实验内容 实验现象 高锰酸钾加入水中 氯化钠加入水中 蔗糖加入水中 泥土(或粉笔灰)加入水中 食用油加入水中 固体逐渐消失，形成紫红色液体，放置较长时间后，无明显变化 固体逐渐消失，形成无色、透明的液体，放置较长时间后，无明显变化 固体逐渐消失，形成无色、透明的液体，放置较长时间后，无明显变化 搅拌时形成浑浊的混合物，静置后大部分固体物质又会重新沉降到烧杯底部 搅拌时形成浑浊的混合物，静置后油和水又重新分层，油漂浮在水面上 实验记录 观察与思考 测量的 温度/℃ 温度的变化 (与水相比) 水 溶解硝酸铵 溶解氯化钠 溶解氢氧化钠 温度降低 基本不变 温度升高 进行实验，将数据记录下表中，分析并得出结论。 25 21.3 32 25 观察与思考 溶液 1、概念： 一种物质或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的,稳定的混合物 2、特征： 均一的、稳定的、 澄清透明的混合物 注意：不一定无色 稳 定 是指在外界条件不变的情况下，溶液中的物质不会随意析出 均 一 是指液体各部分的性质相同（包括密度、浓度） 学习化学实验操作时，参观科技馆相关展区。学习离子检验方法时，制作学习时间表。学习常见合金成分时，制作学习时间表。学习催化剂作用时，设计知识问答游戏。理解比死记硬背更重要。注意反应条件影响。学习同位素概念时，定期进行自我测试。学习沉淀反应判断时，编写化学小论文。多思考反应原理。学习电解质概念时，录制讲解音频。掌握常见仪器名称。注意化学方程式条件。掌握安全图标含义。计算题要写完整过程。定期复习很关键。 溶液的组成 （1）溶质：被溶解的物质叫溶质。 （2）溶剂：能溶解溶质的物质叫溶剂 （在没有说明条件下一般指水）。 溶质可以是固体、气体、液体。 思考与讨论： 蒸馏水是溶液吗？为什么？ 不是，因为蒸馏水是纯净物，而溶液必须是混合物 溶液是否都是无色的？ 不是，比如：高锰酸钾溶液紫红色，硫酸铜溶液蓝色，氯化铁溶液黄色，硫酸亚铁溶液浅绿色…… 学习化学实验操作时，参观科技馆相关展区。学习离子检验方法时，制作学习时间表。学习常见合金成分时，制作学习时间表。学习催化剂作用时，设计知识问答游戏。理解比死记硬背更重要。注意反应条件影响。学习同位素概念时，定期进行自我测试。学习沉淀反应判断时，编写化学小论文。多思考反应原理。学习电解质概念时，录制讲解音频。掌握常见仪器名称。注意化学方程式条件。掌握安全图标含义。计算题要写完整过程。定期复习很关键。 溶液的用途 无土栽培营养液 医药 科研实验 饮料 3.溶液的特征 只要水分不蒸发，外界条件(如温度、压强等)不变化，溶液中的物质就不会分离。 同一溶液的任意部分的组成和性质(如颜色、密度等)完全相同。 稳定性 均一性 混合物 溶液中可以是一种或几种物质分散到另一种物质中，如海水。 判断下列说法是否正确，为什么？ (1)溶液一定是无色的(　　) (2)所有的液体都是溶液(　　) (3)食盐水倒掉了一半，剩下的一半变淡了(　　) (4)物质只有分散在水中才能形成溶液(　　) (5)溶液中只能有一种物质被分散(　　) × × × × × 溶液是澄清透明的，但不一定无色。 溶液的特征：均一性、稳定性、混合物。 水溶液最为常见，碘酒是碘分散到酒精中形成的溶液。 交流与讨论 悬浊液：以细小的固体颗粒形式分散于水中 乳浊液：以小液滴形式分散于水中 泥水 不均一 不稳定 油水 不均一 不稳定 衣物上的油污能用水洗掉吗？为什么加入洗涤剂后就能洗掉呢？ 乳化作用在工农业生产和生活中的应用 ①洗涤：用乳化剂（洗涤剂）可以洗去衣服、餐具上的油污。 ②农药的施用：将农药加入一定量的乳化剂后，再溶解在有机溶剂里，混合均匀后制成透明液体。 ③生活中常用的含有乳化剂的物质有肥皂、洗洁精、洗衣粉、洗发水等。 乳化作用示意图 教师点拨 （1）乳化并不是溶解，只是将较大的分子聚合体分散成较小的分子聚合体，使其在水中不易聚集，容易随水流走。溶解则是物质以分子或离子形式均匀分散到另一种物质中。 （2）汽油和洗涤剂除油污的原理不同：汽油除油污是将油污溶解在汽油中形成了溶液，而洗涤剂除油污是利用了乳化原理。 （3）乳化剂（洗涤剂）在热水中去污效果更好。 感悟新知 应用 例如，在做电解水实验时，往水中加入少量稀硫酸或氢氧化钠，目的是增强导电性。 感悟新知 方法点拨 实验中观察到溶液的导电性，其本质与溶液中有自由移动的离子有关。因此，观察和分析化学实验现象，要透过现象看本质，从微观层面来认识化学变化宏观现象产生的原因。 为构建起研究化学问题的宏观视角与微观视角之间的联结，我们可以借助有关的仪器进行实验探究或基于科学家建构的模型进行思考。 泥土、食用油不溶于水，不能形成均一、稳定的溶液，蔗糖和食盐溶于水，以分子或离子形式分散到水中形成均一、稳定的溶液。 练习2 课堂小结 1.夏日里想随时喝到凉爽的饮料，可以自制化学“冰箱”，即把一种化学试剂放入一定量的水中，就可以形成低温环境。这种试剂可以是 A.食盐 B.氢氧化钠 C.蔗糖 D.硝酸铵 √ 2.如图所示，管①②中装有不同药品。倾斜装置使管①②中药品接触，观察到气球鼓起，一段时间后又恢复原状。下列药品符合该实验现象的是 A.硝酸铵和水 B.生石灰和水 C.二氧化锰和过氧化氢溶液 D.镁条和稀盐酸 √ $