2.6 水能溶解多少物质 教学设计-2025-2026学年科学三年级上册教科版

该小学科学教学设计聚焦一定量的水溶解物质有限及不同物质溶解能力差异，从冲柠檬水情境切入，连接学生生活经验，由水的状态变化过渡到溶解特性，搭建认知支架。 以“溶解挑战赛”驱动探究，通过控制变量的量化对比实验培养科学思维，实物展台辅助观察饱和点提升探究实践能力，数据汇总分析强化严谨态度，激发学生兴趣，为教师提供可操作的实验方案与教学支架。

《水能溶解多少物质》教学设计 （教科版2025新版小学科学·三年级上册·第二单元第6课） 一、教材分析 本课是“水”单元的第六课，从探究水的物理状态变化转向其溶解特性。教材旨在引导学生探究“一定量的水能溶解的物质是否有上限”这一核心问题，并通过对比实验，量化比较不同物质（食盐和小苏打）的溶解能力。内容从生活中冲调饮品的经验聚焦，引出“一杯水到底能溶解多少”的疑问。探索环节的核心是指导学生设计并执行一个量化对比实验：在等量的水（50毫升）中，一份一份地加入食盐或小苏打，直到不能溶解为止，从而比较两者的“最多溶解量”。研讨环节引导学生分析数据、反思实验方法的科学性（如“一份一份加”的目的）。拓展部分则将变量从物质种类延伸到水温，探究温度对溶解能力的影响。本课是学生第一次接触定量化的对比实验和“溶解度”的启蒙概念，着重培养严谨的实验设计和数据记录能力。 二、学情分析 三年级学生对“溶解”有丰富的生活经验，如冲糖水、冲咖啡，知道盐和糖放入水中会“化掉”。但他们普遍认为“只要搅拌，东西就能一直化在水里”，对“溶解有极限”缺乏认知。他们能够进行简单的搅拌、观察等操作，但进行需要精确控制变量（水量、每份物质量、加入时机）的定量实验，对其来说是新的挑战。学生对“比赛”形式（看谁溶解得多）感兴趣，但需要教师引导其理解比赛背后的科学方法和公平原则。他们初步具备记录数据的能力，但将数据转化为结论（比较溶解能力）需要支持。 三、教学目标 1. 科学观念： 知道一定量的水只能溶解一定量的物质，当不能再溶解时，叫做“饱和”。 知道不同物质（如食盐和小苏打）在水中的溶解能力是不同的。 了解温度可能影响物质的溶解能力（拓展）。 2. 科学思维： 能基于实验问题，设计简单的量化对比实验方案。 能通过分析实验记录的数据，比较不同物质的溶解能力。 能理解“一份一份加入”和“等完全溶解再加”的实验方法对于获取精确数据的重要性。 3. 探究实践： 能严格按照实验方案，合作完成“50毫升水能溶解多少份食盐/小苏打”的探究活动。 能准确观察、记录加入的份数及溶解状态，判断“不能再溶解”的节点。 4. 态度责任： 在定量实验中培养耐心、细致和严谨求实的科学态度。 认识到科学的比较需要建立在公平、可控的条件下。 激发对物质溶解特性的探究兴趣。 四、教学重难点 重点： 通过对比实验，探究并比较食盐和小苏打在等量水中的最多溶解量。 难点： 理解并执行“一份一份加入”和“等完全溶解再加下一份”的实验方法及其意义；准确判断“不再溶解”的饱和点。 五、教学准备 教师准备： 多媒体课件（包含生活溶解现象图片、实验步骤分解动画或视频、数据记录表示例）。 演示用：天平（或已分装好的等量小份食盐、小苏打）、两个250mL烧杯、量筒、搅拌棒、药匙、放大镜。 板贴：实验步骤关键词、数据汇总表。 学生准备（每组）： 两个200mL烧杯（提前贴好“食盐组”、“小苏打组”标签，并用量筒各加入50毫升清水）。 食盐和小苏打各约20克（教师可提前用天平称好并分装在两个小盒中）。 将每份食盐和小苏打提前平均分成10小份（可使用小药匙或等量勺，确保每份量基本相同，这是实验公平的关键）。 搅拌棒两根、药匙、记录单（含教材第47页表格）、放大镜（用于观察底部是否有未溶颗粒）。 技术融合： 实物展台或手机投屏： 用于直播展示学生实验过程中烧杯底部的状态，特别是接近饱和时是否有颗粒残留，辅助全班判断。 简单的数据统计图： 在研讨环节，将各小组的数据快速输入表格或生成简易柱状图，直观展示食盐和小苏打溶解份数的范围与差异。 六、教学过程 (一) 聚焦：生活经验中的科学疑问（约5分钟） 情境导入： 出示图片：一杯不断加糖的柠檬水。提问：“如果我一直往这杯水里加糖，不停地搅拌，糖会一直‘化’掉吗？会不会有什么变化？” 引出核心问题： 学生根据经验猜测（可能会化不完）。教师追问：“那么，一杯水到底能溶解多少食盐呢？如果换成小苏打，能溶解的量是一样的吗？” 板书课题：6. 水能溶解多少物质。并明确探究任务：“今天，我们就来做一次‘溶解能力挑战赛’，看看50毫升水能‘打败’（溶解）多少份食盐，又能‘打败’多少份小苏打。” (二) 探索：量化挑战，公平竞赛（约25分钟） ◆ 探索活动一：设计“公平竞赛”方案 讨论如何公平比较： 提问：“怎样比赛才算公平？怎样才能知道水溶解哪种物质更‘厉害’？” 引导学生得出关键控制变量：水的多少要一样（50毫升）、每次加入的‘一份’量要一样多、加入的方法要一样。 学习实验方法： 结合课件动画，详细解读教材第46页的实验方案，强调三个关键操作： 一份一份加：为了能准确计数，知道到底加了多少。 等完全溶解再加下一份：确保每次加入时，水都处于“还能溶解”的状态，直到发现再也溶解不了的那一份为止。 充分搅拌：让溶解更快更充分。 ◆ 探索活动二：进行“溶解挑战赛”实验 明确分工与任务： 小组内分为“食盐组”和“小苏打组”，同时进行实验，方便对比。 分发记录单，明确记录方式：每成功溶解一份，就在表格对应位置打钩，直到某一份加入后搅拌一段时间（如2分钟）仍有颗粒不溶，则停止。“最多溶解量”就是前一份的份数。 分组实验与巡视指导： 学生开始实验。教师巡视，重点指导： 确保每份加入量均匀。 引导学生耐心等待完全溶解，并用搅拌棒触碰杯底感知，或使用放大镜/实物展台仔细观察底部是否有微小颗粒。 当接近饱和时，提醒学生减慢加入速度，仔细判断。 技术融合点： 邀请一组学生将他们的烧杯放在实物展台下，直播底部情况，供全班参考如何判断“不再溶解”。 记录数据： 各组将最终的“最多溶解份数”记录在黑板上的汇总表里。 (三) 研讨：分析数据，反思方法（约10分钟） 研讨问题①： “50毫升水中溶解了多少份食盐或小苏打？它们的溶解能力相同吗？” 观察黑板上的全班数据。引导学生发现：所有小组的食盐溶解份数都在一个较高的、接近的范围（如7-9份）；而小苏打的溶解份数在一个较低的、接近的范围（如2-4份）。 即使有细微差异，但趋势明显。 得出结论：在同样多的水中，食盐比小苏打溶解得更多。不同物质在水中的溶解能力是不同的。 研讨问题②： “在实验过程中，为什么要一份一份地加入？为什么要等前一份完全溶解再加下一份？” 学生结合实验体会分享：一份一份加，才能数得清、记得准总共加了多少。如果一下子倒很多，就不知道极限在哪里了。 等完全溶解再加，是为了确保每次测试时，水都处于“还能继续溶解” 的相同起点。如果不等溶解完就加，可能还没到真正的极限，我们就误以为水已经“饱了”。 教师总结：这些细致的操作方法，都是为了获得准确、可靠的数据，这就是科学实验的严谨性。 (四) 拓展：改变条件，引出新问（约5分钟） 提出新变量： 教师展示一杯温水，提问：“如果我们把冷水换成温水，再来进行这个挑战赛，你觉得结果会改变吗？食盐和小苏打的‘成绩’会提高还是降低？它们之间的差距会变大还是变小？” 布置课外探究任务： 鼓励学生回家后，在家长协助下进行“温水挑战赛”，将结果与课堂的“冷水挑战赛”记录进行比较。 启发思考：除了温度，还有哪些因素可能会影响溶解的多少？（如颗粒大小、搅拌速度等）。将探究引向更广阔的空间。 七、板书设计 **6. 水能溶解多少物质** **探究问题：** 50毫升水能溶解多少份食盐？多少份小苏打？谁更“厉害”？ **“溶解挑战赛”规则（公平比较）：** 水量相同（50mL） “一份”的量相同 加入方法相同：一份一份加，等完全溶解再加下一份。 **我们的数据（示例）：** | 物质 | 组1 | 组2 | 组3 | ... | 大致范围 | |---|---|---|---|---|---| | 食盐 | 8份 | 9份 | 7份 | ... | 7-9份 | | 小苏打| 3份 | 2份 | 4份 | ... | 2-4份 | **我们的发现：** 1. **溶解有极限**：一定量的水不能无限溶解物质。 2. **能力各不同**：食盐的溶解能力 **大于** 小苏打。 3. **方法很重要**：一份一份加、完全溶解再加，是为了数据 **准确**。 **新挑战（拓展）：** 如果用温水，结果会怎样？ 八、教学反思（预设） 本课设计成功地将一个抽象的“溶解能力”问题，转化为一场直观、有趣的“溶解挑战赛”，充分激发了学生的探究动机。实验设计的核心——“一份一份加入”和“判断饱和点”——被置于竞赛规则中，使学生自然而然地理解和执行了科学方法。利用实物展台辅助观察饱和现象，有效解决了判断难点。数据汇总环节，引导学生从看似分散的小组数据中发现整体趋势和显著差异，培养了他们的数据分析能力。研讨问题二直指实验方法的核心价值，提升了学生的元认知水平，使其不仅“知其然”，更“知其所以然”。拓展环节简洁而富有启发性，将探究引向课外和更深的维度。整堂课紧扣“做中学”，学生始终是实验的设计执行者和数据分析者，教师则扮演了规则制定者、难点支持者和思维引领者的角色，较好地平衡了主体与主导的关系。课前细致的材料准备（尤其是预分装等量小份）是本节课顺利实施的重要保障。 学科网（北京）股份有限公司 $