2.8 食物与健康（教学课件）科学冀人版一年级下册（新教材）

该小学科学课件聚焦食物与健康，核心知识点为食物金字塔结构及建议摄入量、健康生活方式（饮食、运动、卫生等）。导入从“每天吃什么”提问引发兴趣，通过“我的一日三餐”记录、食物分类等活动搭建支架，帮助学生理解食物对健康的作用。 亮点以探究实践和态度责任为核心，通过记录三餐、绘制金字塔、运动统计等活动，结合形象记忆口诀和生活实例，培养科学思维与健康意识。既让学生养成不挑食等习惯，又为教师提供结构化教学方案，提升教学效果。

8.食物与健康 一年级下册第二单元 冀人版 1 目录 1 情境与问题 2 探究与发现 3 研讨与拓展 4 回顾与练习 5 总结与评价 科学观念： 1. 知道人每天需要摄入多种食物以维持健康。 2. 认识食物金字塔，了解不同类别食物对人体的作用及建议摄入量（多吃谷物类，适量摄入蔬果、奶肉，少吃油脂甜食）。 3. 知道合理饮食、加强运动、保持卫生、规律作息和安全意识是维护健康的重要方式。 科学思维： 1. 能基于自身经验描述一日三餐吃了哪些食物。 2. 能观察和分析食物金字塔，尝试将食物进行分类。 3. 能根据食物金字塔判断自己或他人的饮食搭配是否合理，并说出简单理由。 4. 能参与讨论，提出保持健康的简单方法。 核心素养 探究实践： 1. 能参与“我的一日三餐”食物选择活动，用图画或符号记录自己喜欢的食物。 2. 能尝试绘制或填充简单的食物金字塔。 3. 能与同学交流自己喜爱的运动项目，并尝试记录。 4. 能在教师指导下，与家长共同制定简单的作息时间表或健康小计划。 态度责任： 1. 对自己和他人的饮食及健康状况产生兴趣，乐于交流分享。 2. 愿意尝试搭配健康的三餐，初步形成不挑食、不偏食的意识。 3. 体会健康生活方式的重要性，萌发主动关注自身健康的愿望。 4. 树立初步的安全意识，愿意遵守简单的安全规则。 核心素养 1.情境与问题 学习任务 聚焦 小朋友们，我们每天都离不开什么呀？ 聚焦 是啊，食物就像我们身体的‘燃料’，给我们能量，让我们能跑能跳，快乐成长！那谁来说说，你今天早上吃了什么？ 聚焦 大家每天都要吃很多食物，那你们知道自己一天吃了多少种食物吗？更重要的是，怎样吃才能让我们更健康呢？今天，我们就一起来学习《食物与健康》，探索这个秘密！ 2.探索与发现 学习任务 “我的一日三餐”——回顾与选择 分享与统计： 我们一起来看看图片里的小朋友，他们也在吃一日三餐呢！ 探索 “我的一日三餐”——回顾与选择 动手操作： 请小朋友们从这些食物图片中，选择出你昨天（或今天）早餐、午餐、晚餐最爱吃的几种食物，把它们分别放在对应的餐盘里。如果没有图片，也可以画一画。 探索 认识“食物金字塔”——健康饮食的指南 明确任务： 怎样吃才是科学合理的呢？科学家给我们画了一个‘健康饮食指南’，叫做‘食物金字塔’！ 探索 认识“食物金字塔”——健康饮食的指南 探索 底层（多吃区）：谷物类（米饭、面条、面包、馒头等）——“这是金字塔的底座，是我们每天吃得最多的食物，能给我们提供能量，让我们有力气。” 第二层（适量区）：蔬菜类、水果类——“它们像金字塔的墙壁，给我们提供维生素和矿物质，让我们少生病，长得高。” 第三层（适量区）：奶类、肉类（包括鸡蛋、豆制品）——“它们也是我们身体需要的，能帮助我们长肌肉，长身体，但要适量吃。” 顶层（少吃区）：脂肪和甜食类（肥肉、油炸食品、糖果、巧克力、饮料等）——“这是金字塔的塔尖，我们只能偶尔少吃一点，吃多了对身体不好。” 认识“食物金字塔”——健康饮食的指南 形象记忆： 探索 谷物底层量食大， 蔬果水果要跟上， 奶肉适量补充些， 甜食油炸需少吃！ 认识“食物金字塔”——健康饮食的指南 判断与讨论： 探索 下面的饮食搭配健康合理吗，为什么？ 认识“食物金字塔”——健康饮食的指南 判断与讨论： 探索 怎样才能搭配出合理、健康营养的一日三餐？ “怎样做更健康”——全面呵护 健康行为： 除了合理饮食，我们还能怎样做才能更健康呢？ 探索 “怎样做更健康”——全面呵护 运动统计： 将同学们喜爱的运动项目和人数记录在下表。 探索 3.研讨与拓展 学习任务 “安全第一”——健康成长的保障 研讨 思考：我们小朋友要注意哪些安全呢？你觉得自己哪方面做得比较好？哪方面还需要改进？ 蚂蚁的家与土壤保护 研讨 思考：如果土壤被污染了，蚂蚁的生存会受到怎样的影响，我们应该怎样保护土壤？ 不乱扔垃圾，爱护花草树木，保护土壤就是保护动植物的家园，也是保护我们人类自己。 爱护牙齿 研讨 4.回顾与学习 学习任务 回顾 ​​1.人每天需要摄入多种食物维持健康，科学家用食物金字塔为我们提供健康饮食指南，明确不同类别食物的建议摄入量。 2.食物金字塔底层是谷物类（如米饭、面条），需要多吃，能为身体提供能量。 3.健康的生活方式包括合理饮食、加强运动、保持卫生、和注意安全。 4.食物金字塔顶层是脂肪和甜食类（如糖果、油炸食品），需要少吃，吃多了对身体不好。 5.保持卫生的重要习惯有勤洗手、勤刷牙、勤换衣物，能预防细菌和病毒。 一、选择题。 练习 1.下列食物中，属于食物金字塔底层（多吃类）的是（ ） A. 馒头 B. 巧克力 C. 肥肉 2.下列做法中，不属于健康生活方式的是（ ） A. 饭前便后洗手 B. 熬夜看电视 C. 每天跳绳 30 分钟 3.食物金字塔中，需要适量摄入的食物是（ ） A. 面包 B. 苹果 C. 糖果 4.下列饮食搭配最健康合理的是（ ） A. 早餐：牛奶 + 鸡蛋 + 面包 B. 午餐：炸鸡 + 可乐 C. 晚餐：糖果 + 薯片 A B B A 二、判断题。 练习 6.只要多吃自己喜欢的食物，就能保证身体健康，不用吃多种食物。（ ） 7.食物金字塔中，蔬菜和水果属于适量摄入的类别，能提供维生素和矿物质。（ ） 8.多运动能让身体更强壮，减少生病，是健康生活的重要部分。（ ） 9.油炸食品和糖果属于食物金字塔底层，应该每天多吃补充能量。（ ） 10.规律作息指的是按时睡觉、按时起床，保证充足睡眠，让精神更饱满。（ ） × × √ √ √ 三、连线题。 练习 合理饮食 预防细菌感染，保持身体洁净 加强运动 提供全面营养，维持身体机能 勤洗手 让身体强壮，增强抵抗力 规律作息 保证精力充沛，促进生长发育 注意安全 避免意外伤害，保障健康成长 5.总结与评价 学习任务 总结 食物与健康 金字塔 重要性 1.人每天需要摄入多种食物维持健康，科学家用食物金字塔为我们提供健康饮食指南，明确不同类别食物的建议摄入量。 保持卫生的重要习惯有勤洗手、勤刷牙、勤换衣物，能预防细菌和病毒。 科学态度 合作学习 评价 实验探究 作业 课后作业： 和爸爸妈妈一起讨论家里的用电安全或外出交通安全，画一画安全提示。   感谢您的聆听 THANKS 冀人版 32 $