跨学科主题学习 探索外来食料作物传播史 教学设计-2025-2026学年七年级地理上学期人教版（2024）

该初中地理教学设计聚焦外来食料作物传播史，通过播放学生兑换西红柿、玉米等奖品的视频导入，衔接已学的世界地理、自然差异知识，以历史档案为支架，引导探究原产地、传播路径及相关历史。 特色体现在跨学科融合与技术赋能，设计“寻故乡”“绘足迹”“述见闻”任务，结合AI张骞郑和跨时空对话，培养综合思维与区域认知，如在地图标注传播路线理解地理环境影响，渗透节约粮食理念，助力学生提升实践力，为教师提供跨学科教学范例。

null 十堰龙门学校 享受优质教育 成就美丽人生 第十一届“龙门杯 ”青年教师优质课大赛 教学设计 学 科： 地 理 课 题：《探索外来食料作物传播史》 七上 跨学科主题学习 主 讲 人： 龚 丽 班 级： 七（1）班 授课时间： 2025.12.18 教材分析 本节课是七年级上册的最后一课，是新增内容的跨学科主题学习，在本册地理书中占重要地位。2022版新课标提出地理跨学科主题学习要贴合生活实际，本节课从生活中必不可少的食料作物出发，通过3个任务使学生了解外来食料作物在中国的传播历史和传播路径，并设计了实践活动，有利于学生综合思维和地理实践力的养成。 学情分析 学生通过对前面世界地理、自然的差异的学习，了解了各个大洲的地理位置，也知道了世界各地在自然条件方面存在差异。并且通过一学期的学习，学生对于中外文化交流的历史有了初步的认识。现实中食料作物也离学生生活非常近，对于我国的食料作物有基本的了解。所以，对于探索外来食料作物传播史，学生并不太难学习。 教学目标 1.通过运用所学的地图、大洲大洋相关知识，确定各种食料作物的原产地和传播路径。 2.小组合作运用地理、历史等学科知识，分析食料作物的传播历史以及食料作物传播途经地区的风土人情。 3.运用地理、历史等多学科知识寻求现实问题的解决途径，提升综合思维能力，树立节约粮食、珍惜食物的意识。 教学 重难点 教学重点： 1.认识外来食料作物传入我国的路径，探寻食料作物传播的历史故事； 2.食料作物传播途经地区的风土人情。 教学难点：认识外来食料作物传入我国的路径及沿途地区的风土人情。 教学过程 教师活动 学生活动 设计意图 一、导入（2min） 播放视频：视频展示期中考试梦想超市兑换的奖品：西红柿、玉米等食料作物。引导学生其中有些食料作物是经过其他地区传入我国。 观看视频 用学生兑换奖品的视频导入可以吸引学生注意力，也可以让学生通过视频直观看到食料作物。 二、学（5min） 提供主要食料作物的历史档案，引导学生关注档案中食料作物的原产地、传播时间和传播路径。 仔细阅读导纲上的中国餐桌“外来户”历史档案，了解食料作物的基本信息。 激活学生已有的阅读经验，启发学生的思维，同时引出课题，明确学习目标。 三、研+展+评（2min） 任务一——寻故乡 引导学生根据食料作物的历史档案讨论相关食料作物的原产地并根据食料作物生长习性分析它们的原产地为什么在这里？ 小组讨论作物原产地并分析原因，后进行展示。 通过讨论作物原产地及适配原因，让学生将气候、地形、土壤等地理要素与作物生长习性建立关联，深化“自然环境影响农业生产”的核心地理观念。 任务二——绘足迹 引导学生在世界海陆分布图上标注食料作物原产地，用箭头绘制食料作物传入到我国的足迹, 并标注时间。 在图中标注原产地并绘制外来食料作物传入我国的路线和时间。 1.将食料作物原产地、传播路线与世界海陆分布结合，帮助学生建立区域认知，理解地理环境对农业起源的影响； 2.通过绘制传播路线，培养学生的空间思维与地图绘制、信息标注的基本技能。 3.串联地理（大洲大洋）与历史学科内容，让学生直观认识作物传播与古代商贸、对外交流（如丝绸之路、海上贸易）的关联，理解人类活动对物种扩散的推动作用，构建综合知识体系。张骞和郑和跨时空对话（AI赋能) 任务三——述见闻 张骞和郑和跨时空对话（AI赋能)，引导学生描述张骞出使西域开辟陆上丝绸之路、郑和下西洋途中的所见所闻（语言、服饰、饮食、建筑、交通） 小组合作交流后进行展示 1.将地理学科的交通路线、区域差异与历史学科的对外交流事件结合，让学生从语言、服饰等具象角度理解丝绸之路、郑和下西洋沿线的地域文化特征，构建地理（多样的文化）与历史的关联认知。 2.培养合作探究与表达能力，在交流中互补知识盲区，同时锻炼学生的语言组织与口头表达能力。 课堂小结 这些外来食料作物翻山越岭、漂洋过海来到中国，丰富了我们的餐桌，是不是特别不容易？所以，我们在享受美食的同时，更要做到节约粮食、珍惜食物，不浪费每一粒粮食。 板书设计 外来食料作物传播史 一、寻故乡 1.原产地：南美洲、亚洲中部或西部​ 2.原因：气候/地形/土壤 二、绘足迹 1.陆上通道：丝绸之路（张骞出使西域）​ 2.海上通道：郑和下西洋航线​ 三、述见闻（语言/服饰/饮食/建筑/交通） 1.陆上丝路： 2.海上航线： 教学反思 本次龙门杯赛课课堂亮点: 1.导入新颖且贴近学生生活：用期中考试梦想超市兑换奖品的视频切入，既吸引学生注意力，又能快速关联“外来食料作物”主题，降低知识理解门槛。 2.跨学科融合特色鲜明：将地理学科的自然环境、地图技能与历史学科的丝绸之路、郑和下西洋等对外交流事件结合，通过“绘足迹”“述见闻”等任务，构建地理-历史综合知识体系，落实核心素养。 3.学生主体地位突出：设计“寻故乡”“绘足迹”“述见闻”三大任务，以小组讨论、绘图标注(你说我画)、展示交流(角色扮演)为主要活动形式，充分调动学生参与积极性，培养合作探究与表达能力。 4.价值观教育自然渗透：在作物传播知识讲解后，顺势引出“节约粮食、珍惜食物”的理念，实现知识传授与德育的有机融合，不生硬说教。 5.技术赋能课堂创新：借助AI赋能的“张骞和郑和跨时空对话”，让历史场景具象化，增强课堂趣味和感染力，提升学生的学习兴趣。 6.评价环节设计新颖巧妙:以小菜单卡片作为课堂奖励，既贴合“外来食料作物”的主题，又能激发学生的参与热情；同时鼓励学生结合课堂所学的作物知识，将地理与历史知识转化为生活实践内容，在锻炼动手能力的同时，也让学生深刻体会到知识与日常生活的紧密关联。 后期课堂教学可以改进的地方: 1.时间分配需优化：“研+展+评”环节时间过于紧张，小组讨论、展示和教师点评无法充分开展，容易导致任务流于形式，建议适当延长该环节时长，保障探究深度。 2.评价方式可多元化：目前评价环节表述较简略，后期可增加过程性评价，比如设计学生互评表、教师点评量表，从参与度、成果准确性、表达清晰度等维度进行评价，让评价更具指导性。 3.个体差异需兼顾：小组活动中可能存在部分学生参与度不高的情况，后期可设计“组内分工卡”，明确记录员、绘图员、发言人等角色，确保每位学生都能参与到任务中，兼顾不同层次学生的学习需求。 4.设问需更具指向性与层次感:课堂设问要紧扣“外来食料作物传播”的核心知识与跨学科目标，减少模糊表述，增强对学生思考的引导性。一方面，要针对不同任务设计精准设问，比如在“寻故乡”环节，可明确提问“结合玉米喜温喜光的生长习性，推测它的原产地热带美洲具备哪些匹配的自然条件？”，让学生快速锚定地理要素；另一方面，要搭建由浅入深的设问梯度，从“作物原产地在哪”的基础问题，逐步过渡到“传播路线与古代商贸有何关联”的综合问题，再延伸到“外来作物如何影响我们的餐桌”的生活关联问题，让设问既串联知识逻辑，又贴合学生认知节奏，避免因设问宽泛导致学生思考方向偏差。 2 2 学科网（北京）股份有限公司 $七年级上册地理导学提纲 主编人：龚丽 审核人;林敏 班级： 姓名： 跨学科主题学习——探索外来食料作物传播史 【学习目标】 1.通过运用所学的地图、大洲大洋相关知识，确定各种食料作物的原产地和传播路径。 2.小组合作运用地理、历史等学科知识，分析食料作物的传播历史以及食料作物传播途经地区的风土人情。 3.运用地理、历史等多学科知识寻求现实问题的解决途径，提升综合思维能力，树立节约粮食、珍惜食物的意识。 【重难点】 教学重点： 1.认识外来食料作物传入我国的路径，探寻食料作物传播的历史故事； 2.食料作物传播途经地区的风土人情。 教学难点：认识外来食料作物传入我国的路径及沿途地区的风土人情。 【导学流程】 一、学（5min）——中国餐桌“外来户”历史档案 ①大蒜： 原产地：亚洲西部高原或亚洲中部地区‌。 生长环境：喜冷凉气候，耐寒不耐旱，需要充足的光照。适宜在疏松肥沃、排水良好的沙质壤土中生长。 传入中国的历史路线：一般认为由张骞出使西域时（西汉，约公元前2世纪）传入。 传入路线：中亚 → 西域（今新疆） → 中原地区。在中国已有超过2000年的栽培历史，并发展成为重要的调味蔬菜和药用植物。 ②胡萝卜 原产地：亚洲西部或亚洲中部地区（阿富汗一带）。 生长环境：喜冷凉气候，耐寒性较强，需要充足的光照。要求土层深厚、疏松肥沃的砂质壤土。 传入中国的历史路线： a.西汉时期（约公元前2世纪）传入：与大蒜类似，可能通过丝绸之路传入，但当时可能是紫色或黄色的原始品种。 b.元朝时期（13-14世纪）传入：橙色或红色的胡萝卜品种是在这一时期从中亚或西亚传入。 传入路线：中亚/西亚 → 西域或北方陆路 → 中原地区。 ③土豆（马铃薯） 原产地：南美洲安第斯山脉地区。 生长环境：喜冷凉气候,对光照要求较高。怕霜冻和高温。适宜在疏松、透气、排水良好的微酸性砂壤土中生长。 传入中国的历史路线： a.东南沿海路线（主要路径）：明末清初（约17世纪），由欧洲殖民者（荷兰人或葡萄牙人）从海路带入中国台湾和福建、广东等沿海地区。这条路径可能性最大。 b.西北陆路路线：可能同期或稍晚由俄罗斯从中亚传入中国新疆、甘肃地区。 传入路线：南美洲安第斯山脉 → 欧洲 → 中国。 ④西红柿 原产地：南美洲干旱高原。 生长环境：喜温暖气候，不耐霜冻和高温，需要充足的光照。对土壤适应性较广，但以排水良好的肥沃壤土为佳。 传入中国的历史路线：传入时间与土豆相近，也主要在明末清初（约17世纪）。 传入路线：与土豆类似，由欧洲人经海路传入，可能先到达东南沿海地区（如台湾、福建）。 二、研（5min） 任务1：寻故乡 分组 食料作物 原产地（大洲） 原产地生长条件 一、二组 大蒜、胡萝卜 三、四组 土豆、西红柿 任务2——绘足迹 在世界海陆分布图上用箭头绘制作物传播路径。（P2图） 任务3——述见闻 请同学们结合所学知识，从以下角度描述张骞出使西域开辟陆上丝绸之路、郑和下西洋途中的所见所闻。 张骞 郑和 语言 服饰 食物 建筑 交通方式 ①邻友合作：把本组分配的食料作物在导纲地图上标注出它们的原产地。 ②用→绘制食料作物传播到我国依次经过的地区（经过的大洲、大洋），并标注传入我国的时间。 1 学科网（北京）股份有限公司 $