课时作业51 羧酸及其衍生物-【红对勾讲与练·练习手册】2026年高考化学大一轮复习全新方案通用版

水解反应说明含有酯基，考虑到B中只含2个氧原子，则其 同分异构体含有甲酸酯基。若苯环上只含1个取代基 [HCOOCH,CH2-或HCOOCH(CH)一]，有2种同分异 构体。若含2个取代基，HCOO一和一CH2CH3,邻、间、对 3种，HCOOCH2一和一CH3,邻、间、对3种，共6种同分异 构体。若含3个取代基(HCOO一、一CH3、一CH),有6种 同分异构体。综上所述，符合条件的同分异构体有14种 (不包括立体异构体)。其中，在核磁共振氢谱上峰面积比 OOCH 为1：1：2：6的结构简式可能为 OOCH )。(5)甲苯与氯气在光照条件下生成 CH,CI 在NaOH溶液中加热水解生成苯甲 醇，苯甲醇被氧化为苯甲醛，苯甲醛与 反应可得 目标产物，以甲苯和 为原料合成 O HH ,合成路线见答案。 课时作业51羧酸及其衍生物 1.A油脂是高级脂肪酸甘油酯，相对分子质量较小，不属于 高分子化合物，A错误；油脂在碱性条件下水解，水解吸热， 所以热的烧碱溶液可以促进油脂水解，去油渍效果更好，B 正确；清洗时，油脂在碱性条件下发生水解反应，C正确；油 脂在碱性条件下发生水解反应，又称为皂化反应，D正确。 2.CNa2CO3可以和乙酸反应生成乙酸钠、二氧化碳和水，乙 醇溶于水，溶液不分层，无法用分液方法分离，A错误； N2CO3可以和乙酸反应生成乙酸钠、二氧化碳和水，乙醛 溶于水，溶液不分层，无法用分液方法分离，B错误；碳酸钠 溶液可以吸收乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度，乙酸乙酯不溶 于水，可以用分液方法提纯乙酸乙酯，C正确；苯酚与溴反应 生成三溴苯酚，三溴苯酚溶于苯，不能用过滤法分离，D 错误。 3.D由结构简式可知，X分子中含有的含氧官能国为羧基、羟 基和羰基，共有三种，A正确；X分子中含有如图“”所示的 1个手性碳原子： HO ,B正确；X分子中 HO 含有饱和碳原子，分子中所有原子不可能共平面，C正确；X 分子中含有的羧基能与氢氧化钠溶液反应，则1molX最多 消耗1mol氢氧化钠，D错误。 4.B由不饱和度推知该物质的同分异构体分子中最多含一个 苯环，A正确：三个羟基在铜催化下都氧化后生成两个羰基 和一个醛基，所以官能团种数增加一种，B错误；1mol该物 质中有3mol羟基可与3 mol Na反应，有1mol酯基可与 1 mol NaOH反应，故等量的该物质分别与足量Na、NaOH 反应，消耗二者的物质的量之比为3：1，C正确：能被催化氧 化的羟基，也能被酸性KMO,溶液氧化，D正确。 5.C该分子车不含肽键，A错误；一C1zH5为烃基，烃基为疏 水基团，B错误；该分子车含酰胺官能团，C正确；该反应为 取代反应，有水生成，原子利用率达不到100%，D错误。 6.C化合物L中含碳碳双键、羟基，能使酸性KMO1溶液褪 色，A正确；已知同时连有4个互不相同的原子或原子团的 碳原子为手性碳原子，故L分子中存在2个手性碳原子，如 以对勾·讲与练·高三化学 -62 图所示： OHB正确； HO L 化合物L分子中不含羧基，含有酚羟基，酸性比碳酸弱，不能 与碳酸氢钠溶液反应产生CO,,C错误：化合物L中含有碳 碳双键，可以发生加成反应，含有羟基，可以发生取代反应，D 正确。 7.D解答本题时注意以下两，点：1mol一OH或1mol一COOH 与足量金属钠反应均放出0.5molH2:醇羟基不与NaHCO3 反应，1mol一COOH与足量NaHCO,反应放出1 mol CO2。 8.D油脂是由丙三醇与高级脂肪酸反应形成的酯，而三醋精 是由丙三醇与乙酸酐反应形成的酯，不属于油脂，A错误；根 据三醋精的键线式可知，三醋精的分子式为C,H1uO。,B错 误：三醋精中只含有酯基一种官能团，没有亲水基团，不易溶 于水，C错误；a中有3个一OH,1mola与足量Na反应生成 1.5molH,,D正确。 9.D反应温度控制在95℃，加热方式适合用水浴加热，A正 确：分水器中水层高度不再变化时说明双颈烧瓶中反应完 成，可停止加热，B正确；饱和NaHCO3溶液可中和酸，可用 其洗去反应后混合液中的酸性杂质，C正确；碱石灰中含有 少量NOH等强碱，可使酯在碱性条件下发生水解，不可用 碱石灰千燥，D错误。 10.BX的芳香族同分异构体中，能与澳水发生加成反应和取 代反应，说明其中含有碳碳双键，且仅含两种官能团，分别 为一CH一CH,和3个一OH,满足条件的同分异构体有 CH-CH, CH-CH, CH=CH, OH OH HO OH OH HO OH OH OH CH-CH, CH-CH, CH-CH, OH HO OH HO HO OH OH OH OH 共6种，A正确：Y含有1个酚羟基和2个酯基，其中1个 酯基水解后生成1个酚羟基，则1molY最多消耗4mol NaOH,Y中酚羟基的邻、对位可以发生取代反应，则1mol Y最多反应2 mol Br,则消耗n(NaOH) n(Br2) =2,B错误：由Y 和Z的结构简式可知，Y先发生水解反应，再发生加成反 应，最后发生消去反应可以得到Z,C正确；X中含有6种不 同化学环境的氢原子，一氯代物有6种，D正确。 11.(1)酯基、羧基(2)B(3)160(4)CH2=CHCONH (5)ABCD 0 ECH,-CH 一定条件 (6)nCH,=CH-C-NH, C-0 NH2 解析：(1)由结构简式可知，M分子含有的官能团为酚羟基 酯基和羧基。(2)浓硫酸作用下M能与乙醇共热发生酯化 反应，酯化反应属于取代反应。故选B。(3)M分子含有的 官能团酚羟基、酯基和羧基都能与氢氧化钠溶液反应，其中 1mol酚酯基消耗2mol氢氧化钠，则1molM最多能消耗 氢氧化钠的质量为1molX4X40g·mol1=160g。(4)丙 烯酰胺分子中有C、H、N、O四种原子，由题图可知，其结构 简式为CH,一CHCONH2。(5)丙烯酰胺分子中存在氨基， 所有原子不可能在同一平面内，A正确；丙烯酰胺中含C、 H、N、O四种元素，属于烃的衍生物，B正确；丙烯酰胺中含 碳碳双键，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，C正确；丙烯酰胺 中含碳碳双键，能使溴的四氯化碳溶液褪色，D正确。 (6)由丙烯酰胺合成聚丙烯酰胺，发生加聚反应，该反应的化 一定条件 学方程式为nCH,=CH一C一NH2 CH,-CH C-0。 NH, 12.(1)苯甲醚浓硝酸、浓硫酸、加热 OCH (2) 醚键、酰胺基 NH, OH O (3)取代反应 +K2CO3→ Br NHCOCH +KHCO+KBr NHCOCH (4)BD NO2 H.C CH. H.C CH (5)14 OCH 解析：由A的分子式以及C的结构筒式 可 NHCOCH 知，反应②为硝化反应，反应③为硝基转化为氨基的还原反 OCH OCH: 应，可推知A为 、B为 ,根据信息Ⅱ以 NO 0 0 及G的结构简式可知，F为 。(3)反应⑥的反 NHCOCH 应类型为取代反应；反应⑦的化学方程式为 OH O K,CO +KHCO+ Br NHCOCH NHCOCH KBr。(4)设计反应①和⑤是为了保护酚羟基，A正确：有机 物E中含有1个手性碳原子，G的结构中含有2个手性碳原 子，B错误；反应①⑦中K,CO,的作用相同，都是中和酸，促 进反应正向进行，C正确：反应③⑩的反应类型分别为还原 反应、消去反应，D错误。(5)有机物D的同分异构体中，同时 -62 含有苯环和硝基，还有2个碳原子形成的烃基，如果取代基为 一CH2 CH,NO2,有1种结构；如果取代基为一CH(CH)NO2, 有1种结构；如果取代基为一CHCH、一NO2,有3种位置异 构；如果取代基为一CHNO2、一CH,有3种位置异构；如果取 代基为2个一CH、1个一NO2,有6种位置异构，所以符合条 件的同分异构体有14种。其中核磁共振氢谱显示含3组吸 收峰，且吸收峰面积比为6：2：1的同分异构体的结构简式 NO. CH H C CH NO, 课时作业52生物大分子合成高分子 1.C煤的千馏是将煤隔绝空气加强热使之分解的过程，干馏 的过程不产生煤油，煤油是石油分馏的产物，A错误：石油分 馏是利用其组分中的不同物质的沸点不同将组分彼此分开， 石油分馏不能得到乙烯，B错误：油脂在碱性条件下水解生 成甘油和高级脂肪酸盐，C正确；淀粉是多糖，其发生水解反 应生成葡萄糖，D错误。 2.A从分子结构上看糖类都是多羟基醛、多羟基酮和它们的 缩合产物，A错误；某些含有苯环的蛋白质与浓硝酸作用会 产生白色沉淀，加热后沉淀变为黄色，B正确；低级酯是易挥 发而具有芳香气味的有机化合物，所以水果会因含有低级酯 类物质而具有特殊香味，C正确：聚乙烯、聚氯乙烯是具有优 良性能的热塑性塑料，D正确。 3.D半胱氨酸可以看作是HSCH,CH,COOH中与羧基相邻 的α-碳原子上的氢原子被氨基取代的产物，是氨基酸，A 正确；半胱氨酸既含有羧基又含有氨基，既能跟强碱反应又 能跟强酸反应，B正确；半胱氨酸与NaOH溶液反应只能生 成半胱氨酸钠，不能生成氨气，C正确：两分子半胱氨酸脱水 形成的二肽结构简式应为 HS一CH,一CH一C一NH一CH一CH2一SH,D错误。 NH,O COOH 4.B蛋白质在酶的作用下最终水解成氨基酸，A正确；蚕丝的 主要成分是蛋白质，B错误；向蛋白质溶液中加入饱和 N,SO,溶液，蛋白质发生盐析，但蛋白质的活性并没有改 变，此过程发生了物理变化，C正确；蚕丝属于蛋白质，灼烧 时有烧焦羽毛的气味，D正确。 5.D核酸是生物大分子，A错误：组成核酸的基本单位为核苷 酸，B错误；绝大多数生物体的遗传物质是DNA,C错误；核 酸是遗传信息的载体，对核酸的结构和生物功能的研究有助 于认识生命活动的规律，D正确。 6.D乙烯是聚乙烯的单体，它们的最简式相同，都是CH2,故 含C和H的质量分数分别相等，则等质量的二者完全燃烧 时消耗氧气的量相同，A错误，D正确；工业上用乙烯合成聚 乙烯时，所得高分子的聚合度一般不等，B错误。 0 7.B聚乳酸(H-FOCHCTOH)是由乳酸[HOCH(CH)COOH] CH 分子间脱水缩聚而得，即发生缩聚反应，A错误；聚四氟乙烯 (七CF2一CF2)是由四氟乙烯(CF2=CF2)经加聚反应制备， 0 0 B正确；尼龙66{HENH(CH2)NH一C(CH),COH}是 由己二胺和己二酸经过缩聚反应制得，C错误；聚乙烯醇 (CH2一CH)由聚乙酸乙烯酯（七CH2C日）发生水解 OH OOCCH 反应制得，D错误。 8.C聚乳酸是由乳酸分子中的羧基与另一分子中的羟基发生 聚合反应得到的，含有酯基结构，可以在碱性条件下发生降解 反应，A正确；MP可视为丙酸和甲醇发生酯化反应得到的，因 此其化学名称为丙酸甲酯，B正确；MP的同分异构体中，含有 羧基的有2种，分别为正丁酸和异丁酸，C错误：MMA中含有 5 参考答案“公。班级： 姓名： 课时作业51羧酸及其衍生物 (总分：60分) 一、选择题（每小题3分，共30分。每小题只有1个 A.该物质的同分异构体分子中最多含一个苯环 选项符合题意)】 B.该分子中的三个羟基在铜催化下都氧化后官能 1.生活中常用烧碱来清洗抽油烟机上的油渍（主要 团种数（种类的总数）不变 成分是油脂)，下列说法不正确的是 C.等量的该物质分别与足量Na、NaOH反应，消 A.油脂属于天然高分子化合物 耗二者的物质的量之比为3：1 B.热的烧碱溶液去油渍效果更好 D.该物质的羟基和碳碳双键均能与被酸性KMnO1 C.清洗时，油脂在碱性条件下发生水解反应 溶液氧化 D.油脂在碱性条件下发生水解反应，又称为皂化 5.(2024·九省联考甘肃卷)多组分反应可将多个原 反应 料分子一次性组合生成目标分子。我国科学家利 2.下列有机化合物中均含有酸性杂质，除去这些杂 用多组分反应合成了一种亲水亲脂分子车用于输 质的方法中正确的是 () 送药物分子。下列说法正确的是 A.乙醇中含乙酸杂质：加入Na2CO3溶液洗涤， CH COOH NH 分液 ●-CHO多组分反应 CH B.乙醛中含乙酸杂质：加入Na,CO3溶液洗涤， CN■NG 分液 A.该分子车含有四个肽键 C.乙酸乙酯中含乙酸杂质：加入Na2CO,溶液洗 B.一C1H5是亲水基团 涤，分液 C.该分子车含酰胺官能团 D.苯中含苯酚杂质：加入溴水，过滤 D.该反应原子利用率可达100% 3.(2025·黑龙江绥化联考)脱落酸(X)是一种抑制 6.(2025·八省联考河南卷)化合物L是从我国传统 生长的植物激素，常用于植物组织分化、培养实 中药华中五味子中提取得到的一种天然产物，其 验，其结构简式如图所示，下列关于X的说法错误 结构如图所示。下列有关该化合物的说法错误 的是 的是 () HO A.X中含氧官能团有三种 OH B.每个X分子中含有1个手性碳原子 C.X分子中所有原子不可能共平面 D.1molX最多消耗2 mol NaOH A.能使酸性KMnO,溶液褪色 4.(2024·湖北鄂东南省级 OH B.分子中含有2个手性碳原子 示范高中联盟联考)穿心 OH C.能与Na HCO,溶液反应放出CO2气体 莲内酯具有祛热解毒、消 D.既能发生加成反应，又能发生取代反应 炎止痛之功效，被誉为天 7.一定量的某有机物和足量Na反应得到V。L氢 然抗生素药物，结构简式 OH 气，取另一份等物质的量的同种有机物和足量 如图所示。下列说法错误 NaHCO,反应得V,L二氧化碳，若在同温同压下 的是 ( V=V,≠0，则该有机物可能是 () 红对勾·讲与练 472 高三化学 班级： 姓名： ①CH,CH(OH)COOH②HOOC-COOH A.加热方式适合选用水浴加热 ③CH,CH2COOH B.分水器中水层高度不再变化时可停止加热 HOOCCHCH(OHCH,COOH C.可用饱和Na HCO,溶液洗涤反应后混合液中 ⑤CHCH(OH)CH2OH 的酸性杂质 A.② B.②③④ D.多次洗涤后所得粗品可用碱石灰干燥 C.④ D.① 10.(2024·河北邢台二模)化合物Z的部分合成路 8.(2024·吉林延边州一模)三醋精是一种食品用香 线如图所示。下列有关化合物X、Y和Z的说法 料，可通过如图反应制备。下列说法正确的是 不正确的是 ( OH O COOCH COOC,H HO C.H,ONa/C.H.OH HO HO OH+3 OH X 乙酸酐 6 HO COOH Z A.X的芳香族同分异构体中，能与溴水发生加成 三醋精 反应和取代反应，且仅含两种官能团的共有6 种（已知羟基连碳碳双键不稳定） A.三醋精属于油脂 B.1molY分别与足量NaOH溶液、浓溴水充分 B.三醋精的分子式为CH16O 反应.消耗”a0 3 C.三醋精易溶于水 n(Br2) 2 D.1mola与足量Na反应，生成1.5molH C.由Y到Z发生的转化不可能一步实现 9.水杨酸乙酯( C0OCH)广泛应用于有 D.X的一氯代物有6种 -O 二、非选择题（共30分）》 机合成、食品香料、工业溶剂等，制备原理为 11.(12分) 得分 HC一 -S03H -COOH +CHCH.OH I.某有机物M,结构简式如图所示： -OH 95℃ HO OH C0OCH,+H,O,实验小组用如图所示 -O 装置探究水杨酸乙酯的制取（部分装置未画出）。 下列说法错误的是 已知：①苯环上羟基（酚羟基）能与氢氧化钠反 ( 应，也能与钠反应，但不能与NaHCO3反应；②羧 基、酯基中的碳氧双键不能与氢气加成。回答下 列问题： (1)M中所含官能团有酚羟基 (填 温度计 一分水器 名称)。 (2)M与乙醇在浓硫酸，加热条件下发生反应，反 水杨酸、乙醇、对甲 基苯磺酸混合液 应类型是 (填字母)。 (横线下方不可作答) 473 第十章有机化学基础 A.加成反应 B.取代反应 C.氧化反应 (3)1molM最多能消耗 g NaOH。 OH NaBH ⑨ Ⅱ.丙烯酰胺是一种重要的有机合成的中间体。 ⑧ 它的球棍模型如图所示（图中“棍”代表单键或双 NHCOCH NH 键，不同颜色的球表示不同原子)： G Q 已知：I.RCOC1 R'NH2 RCONHR Ⅱ. -O NaBH, OH (4)丙烯酰胺的结构简式为 (填 回答下列问题： (5)有关丙烯酰胺的说法正确的是 得分 字母)。 OCH A.丙烯酰胺分子内所有原子不可能在同一平 (1) 的化学名称为 ,反应②的 面内 B.丙烯酰胺属于烃的衍生物 试剂和反应条件为 C.丙烯酰胺能使酸性高锰酸钾溶液褪色 (2)有机物B的结构简式为 ,有机物C D.丙烯酰胺能使溴的四氯化碳溶液褪色 中官能团的名称为 (6)聚丙烯酰胺(PAM)是一种合成有机高分子絮 (3)反应⑥的反应类型为 ;反应⑦的化 凝剂，写出由丙烯酰胺合成聚丙烯酰胺的化学方 学方程式为 程式： (4)下列说法不正确的是 (填字母)。 12.(18分)(2024·黑龙江哈尔滨三调)化合物Q是 A.设计反应①和⑤是为了保护酚羟基 一种药物的中间体，某研究小组设计如下合成路 B.有机物E、G的结构中均含有2个手性碳原子 线制备化合物Q。 C.反应①⑦中KCO3的作用相同 OH OCH3 D.反应③⑩的反应类型分别为水解反应、消去 CH IK,CO ② A Fe/HCI 反应 ① C,HNO ③ (5)有机物D的同分异构体中，同时含有苯环和 OCHs OH 硝基的有 种（不考虑立体异构）；其中核 B CHCOC】 BBr/乙醚 磁共振氢谱显示含3组吸收峰，且吸收峰面积比 C.HNO ⑤ 为6：2：1的同分异构体的结构简式为 NHCOCH NHCOCH C D OH O Br KCO AICL3⑥ Br ⑦ C12HINO NHCOCH E 红对勾·讲与练 474☐ 高三化学