第1课 从食物采集到食物生产 导学案--2025-2026学年高二历史统编版选择性必修2经济与社会生活

该高中历史导学案聚焦“从食物采集到食物生产”主题，涵盖人类早期生产生活、原始农耕畜牧起源、农业革命意义及不同地区食物生产与社会生活差异，通过“基础感知+深入学习”环节，以时间轴、思维导图构建“采集—生产—社会变革”逻辑链条，搭建系统学习支架。 以唯物史观为指导，贯穿生产力与生产关系分析，结合时空观念梳理多元农业起源，史料实证融入考古题与文献解读；采用“史料解读+小组讨论”模式，搭配图解历史、高考真题检测及晚三复盘设计，强化知识内化，培养学生历史思维与家国情怀，助力高效教学与素养提升。

第1课 从食物采集到食物生产（一） 班级___________ 姓名____________ 小组 ___________ 〖学习目标〗 1.核心素养目标 时空观念：通过历史年表、考古遗址地图等工具，梳理人类从食物采集者向食物生产者演进的过程，明确该历史进程的时空坐标。 唯物史观：分析农业产生的根本原因（生产力发展） 2.三维目标 知识与能力：识记原始农耕和畜牧出现的时间、地域及主要作物 / 家畜；理解农业革命的历史意义；归纳不同地区食物生产对社会结构（家庭、阶级）的影响，培养知识归纳与逻辑分析能力。 过程与方法：通过 “史料解读 + 小组讨论” 分析农业起源的多元性；利用 “时间轴 + 思维导图” 梳理 “食物采集 — 食物生产 — 社会变革” 的逻辑链条，构建系统的知识框架。 情感态度与价值观：认识人类适应与改造自然的历史主动性，理解文明多样性的根源（如东西方农牧结构差异），树立尊重多元文明的意识。 〖重难点〗 重点：农业革命对人类社会生活的影响（定居、科技、文化）。 难点：人类从食物采集者向食物生产者演进的历程。 〖重要概念〗 1.生产力 人类利用自然、征服自然、改造自然的能力。生产力的基本要素是：以生产工具为主的劳动资料，引入生产过程的劳动对象，具有一定生产经验与劳动技能的劳动者。 2.生产关系 人们在物质资料生产过程的各个环节中发生的相互关系的总和。包括生产资料所有制的形式；人们在生产中的地位和相互关系；产品分配的形式等。 3.马克思主义唯物史观 人类社会的发展归根到底是以生产力的发展为核心； 生产力决定生产关系，生产关系方作用于生产力 。 4.精耕细作 通过投入劳动和肥料、改进生产工具、提高耕作技术、修建水利工程、改进耕作制度等方式提高单位面积产量。 〖基础感知〗（学-思-做10分钟） 结合课本及材料，完成以下问题： 一、人类早期的生产与生活 ★学习聚焦：农业出现以后，人类逐渐从食物采集者转变为食物生产者，人类的生活方式发生了巨大变化。 1．远古的生产与生活 生产 (1)人类依靠自然界现成的动植物为生 (2)使用_______等材料制作的工具 生活 (1)在一定的地域范围内过着_______的生活 (2)用火取暖、烧烤食物 (3)女性除生育和抚养后代外，还负责_______，为群居的人们提供大部分食物 2．原始农耕和畜牧的出现 (1)时间：大约1万年前。 (2)概况 农耕 西亚 小亚细亚半岛南部等地是_______、大麦的原产地 东亚 中国黄河中上游、长江中下游最早种植粟和_______ 中美洲 中美洲是_______、甘薯等作物的原产地 畜 牧 西亚 距今约9 000年前，西亚的人们已经饲养绵羊和山羊 中国 距今约8 500年前，中国贾湖的居民已经饲养猪；后来，河姆渡的居民也饲养猪和狗 南美 距今约6 000年前，印第安人驯化了_______ (3)意义 农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命，人类开始从食物采集者转变为食物_______。 农业的出现促进了生活和生产方式的变化。人类从_______过渡到_______，并逐渐形成聚落。原始音乐、文学和宗教因为精神生活的需要而产生。 农业的出现推动了科学技术的发展，天文历法、数学和其他相关学科逐渐发展起来。活 农业的出现推动了生产关系的变化：①私有制、阶级、国家出现 ②人类开始从野蛮时代进入文明时代 四．我的疑问： 〖深入学习〗（议-展-评12分钟） 1、小组探讨 【思考点】P3：与食物采集者相比，食物生产者的生活发生了哪些变化？ 〖课堂小结〗 〖课堂检测〗 【典例】（2025·云南·高考真题）考古工作者在某遗址发现房址、食物加工场等遗迹。该遗址出土大量陶片、石器、动物 骨骼和植物等遗存，其中石器分类明确，有斧、铲、刀、镰等生产工具，矛、弹丸等狩猎工具，磨盘、磨球、纺轮等生活用具，簪、璜等装饰品。这体现出（   ） A．原始农业出现 B．私有财产增加 C．贫富分化明显 D．早期国家产生 【典例】据研究，旧石器时代人类受水源传播影响的健康风险很小，而到新石器时代以后；人类建造村庄、城市，最终形成国家，受污染的水传播病原体问题成为人类健康的重要挑战。这一变化缘于（   ） A．疾病传播途径发生根本改变 B．农业革命推动人类走向定居 C．人口增长过快导致资源危机 D．自然环境影响人类生活方式 【典例】（24-25高二下·四川内江·开学考试）据史籍记载，“古之人皆食兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足……（神农）作陶冶斤斧，破木为耜，鉏耨以垦草莽，然后五谷兴，以助果蓏之实。”这可用于说明（   ） A．原始先民向食物生产者演进 B．渔猎时代人口急剧增长 C．生产力的发展推动社会分工 D．早期文明社会已经形成 【典例】（2025·广西·高考真题）距今10000年前后的玉蟾岩遗址文化堆积中发现的水稻植硅石表明，水稻在食物中可能不占主要地位。距今7000年前后，仰韶文化早期的姜寨和史家遗址人骨同位素分析表明，粟黍在居民饮食中所占比重已达到75%-85%。这种变化能说明（   ） A．社会阶级分化的加剧 B．原始村落的扩张 C．石器制作技术的进步 D．原始农业的发展 〖晚三复盘〗梳理并背诵农业革命的意义 2 学科网（北京）股份有限公司 第1课 从食物采集到食物生产（二） 班级___________ 姓名____________ 小组 ___________ 〖学习目标〗 1.核心素养目标 时空观念：通过历史年表、考古遗址地图等工具，梳理不同地区的食物生产与社会生活发展过程与地域分布（东亚、西亚、美洲等农业起源中心），明确该历史进程的时空坐标。 唯物史观：理解私有制、阶级和国家的出现是生产力进步的必然结果，学会用 “生产力决定生产关系” 原理解读早期社会变革。 史料实证：结合考古史料（如河姆渡遗址稻谷、大汶口文化墓葬随葬品）和文献记载，验证不同地区食物生产的特点及对社会生活的影响，提升史料分析与历史论证能力。 家国情怀：认识中国古代农耕文明的悠久历史（如粟、稻的早期培育）与技术成就（如精耕细作、水利工程），增强对中华优秀传统文化的认同，体会早期人类的劳动智慧。 2.三维目标 知识与能力：识记原始农耕和畜牧出现的时间、地域及主要作物 / 家畜；理解农业革命的历史意义；归纳不同地区食物生产对社会结构（家庭、阶级）的影响，培养知识归纳与逻辑分析能力。 过程与方法：通过 “史料解读 + 小组讨论” 分析农业起源的多元性；利用 “时间轴 + 思维导图” 梳理 “食物采集 — 食物生产 — 社会变革” 的逻辑链条，构建系统的知识框架。 情感态度与价值观：认识人类适应与改造自然的历史主动性，理解文明多样性的根源（如东西方农牧结构差异），树立尊重多元文明的意识。 〖重难点〗 重点：生产关系的变化 难点：私有制、阶级和国家产生的逻辑链条；不同地区食物生产对社会生活的影响 〖重要概念〗 1.生产力 人类利用自然、征服自然、改造自然的能力。生产力的基本要素是：以生产工具为主的劳动资料，引入生产过程的劳动对象，具有一定生产经验与劳动技能的劳动者。 2.生产关系 人们在物质资料生产过程的各个环节中发生的相互关系的总和。包括生产资料所有制的形式；人们在生产中的地位和相互关系；产品分配的形式等。 3.马克思主义唯物史观 人类社会的发展归根到底是以生产力的发展为核心； 生产力决定生产关系，生产关系方作用于生产力 。 4.精耕细作 通过投入劳动和肥料、改进生产工具、提高耕作技术、修建水利工程、改进耕作制度等方式提高单位面积产量。 〖基础感知〗（学-思-做10分钟） 结合课本及材料，完成以下问题： 二、不同地区的食物生产与社会生活 ★学习聚焦：古代不同地区的居民都 培育或引进了适合本地区种 植的农作物和饲养的家畜 地区 种植作物、 驯化动物 土地所有制 土地经营 古巴 比伦 种植 ，饲养山羊、绵羊、牛等家畜 王室和 拥有许多土地，政府官员、贵族、商人等也拥有土地 合伙经营或将土地出租给佃户 古埃及 主要由王室和神庙占有 以 为中心的农业体系 古代 中国 北方种植 、南方稻作，饲养 等 商和西周：土地掌握在君主和各级贵族手中 战国： 逐渐确立 从农夫集体耕作到铁犁牛耕， ，以家庭为基本单位进行生产 全面认识古代中国农业的特点 ①经济布局:南稻北粟。 ②产业结构:以农业种植为主,家庭畜牧业为辅。 ③生产模式:精耕细作模式日益完善。 ④经营方式:男耕女织的个体农耕经济长期占主导地位。 ⑤土地制度:以地主土地私有为主,土地兼并盛行。 古希腊 种植大麦、小麦、橄榄、葡萄 只有 才能拥有土地 普遍使用奴隶劳动 古罗马 从土地国有到贵族或富人土地越来越多 以家庭为单位进行生产→小农 逐渐破产 美洲 种植 、马铃薯；驯化了骆马 贵族私有、村社公有、家庭份地 为了充分利用资源，两年不耕作的土地将被村社收回 三、不同地区的食物生产与社会生活 ★学习聚焦：农业的产生使人类社会 的生产关系发生了巨大变化， 私有制、阶级和国家出现 1．家庭：生产主导地位的变化 (1)男子：农业产生后，开始在生产中占据 地位。 (2)妇女：主要从事家务劳动和家庭副业，逐渐退居 地位。 2．社会：私有财产出现 (1)原因： 的发展，使人类生产的产品有了剩余。氏族部落的首领把一些集体财物据为己有，变成私有财产。 (2)结果：氏族内部出现贫富分化。 3．国家的产生 (1)在对外交战中，军事首领的地位日益上升，把俘虏变成奴隶。在氏族社会中，有了自由民和奴隶的差别。 (2)随着剩余产品的增加和 的出现，阶级产生了。 (3)为了调节阶级之间的利益冲突，国家应运而生。 〖图解历史〗国家产生示意图 四．我的疑问： 〖深入学习〗（议-展-评12分钟） 1、 小组探讨 结合课本教材内容及所学知识，以唯物史观为指导认识早期人类社会生产关系的变化？ (1) :由于磨制石器等生产工具的大量使用，人类从自然界获取的食物增多,在储存食物时,人们懂得了种植作物和饲养禽畜,原始农业开始产生。在这一过程中，男子的体力优势逐渐显现，在经济活动中逐渐取代妇女占据主导地位。后来随着生产力的进一步发展,开始有了剩余产品,氏族首领往往利用权势将其变成私有财产。 (2) :在争夺财富的部落战争中,战俘往往被变成奴隶,氏族首领成为奴隶主贵族,氏族成员成为平民,于是阶级产生了。为了调节阶级之间的利益冲突,维护奴隶主贵族的利益，国家应运而生。 〖课堂检测〗 【典例】（24-25高二下·河南安阳·期末）殷墟甲骨文记载商王祭祀用“伐羌十人”“百羌百牢”，武丁时期单次祭祀最多涉及两千多名羌人。西周虽减少人祭，但殉葬制度仍存，如陕西宝鸡茹家庄西周墓发现殉人21名。这反映出（   ） A．奴隶制社会形态的发展 B．宗法关系日益松散 C．贵族祭祀制度的规范化 D．劳作方式发生转型 【典例】（24-25高二下·福建福州·期末）古代埃及新王国时期的壁画《尼罗河的馈赠》中，描绘了农民们在尼罗河泛滥后耕种的场景，法老站在高处监督。这一壁画反映出（   ） A．农业生产对自然的依赖 B．法老对农业的重视 C．社会等级制度的森严 D．宗教信仰与农业的结合 【典例】（24-25高三下·河南·阶段练习）公元前8世纪的希腊诗人赫西奥德在《工作与时日》中，通篇教导人们如何干好农活。梭伦改革给雅典公民划分等级时，以土地收入的多寡为依据。到公元前4世纪希腊人发动“革命”时，最常见的口号仍是“没收财产，重分土地”。对以上材料解读最准确的是（   ） A．古希腊的农业比工商业更发达 B．农业推动了古希腊民主政治发展 C．农业是古希腊重要的生产部门 D．古希腊农业生产有其独特的模式 【典例】（24-25高二下·甘肃白银·期末）在近代墨西哥，印第安人部落和村社都会设置一座玉米磨坊，因为家家户户都要磨面，所以磨坊就成了全村人的社交场所。由于磨坊是全村占地面积最大的场所，所以村民的大型联谊会及其他活动都会在这里举行。这反映了（   ） A．玉米成为世界主要粮食作物 B．印第安人有丰富的群众活动 C．食物生产对社会生活的影响 D．美洲的居民普遍以面食为主 〖晚三复盘〗梳理并背诵生产关系的变化有哪些 $