精品解析:云南省文山壮族苗族自治州富宁县部分学校2025-2026学年高一上学期11月期中生物试题
2025-12-22
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2份
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资源信息
| 学段 | 高中 |
| 学科 | 生物学 |
| 教材版本 | 高中生物学人教版必修1 分子与细胞 |
| 年级 | 高一 |
| 章节 | - |
| 类型 | 试卷 |
| 知识点 | - |
| 使用场景 | 同步教学-期中 |
| 学年 | 2025-2026 |
| 地区(省份) | 云南省 |
| 地区(市) | 文山壮族苗族自治州 |
| 地区(区县) | 富宁县 |
| 文件格式 | ZIP |
| 文件大小 | 1.78 MB |
| 发布时间 | 2025-12-22 |
| 更新时间 | 2026-08-04 |
| 作者 | 学科网试题平台 |
| 品牌系列 | - |
| 审核时间 | 2025-12-22 |
| 下载链接 | https://m.zxxk.com/soft/55564028.html |
| 价格 | 4.00储值(1储值=1元) |
| 来源 | 学科网 |
|---|
内容正文:
秘密★启用前
2025年秋期新纪元云贵发展中心第二次月考
生物学(高一)
(考试时间75分钟,满分100分)
注意事项:
1.答卷前,考生务必用黑色碳素笔将自己的学校、姓名、准考证号、考场号、座位号填写在答题卡上,认真核准条形码,在规定的位置贴好条形码及填涂准考证号。
2.回答选择题时,选出每小题答案后,用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动,用橡皮擦擦干净后,再选涂其他答案标号。回答非选择题时,将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。
一、选择题:本题共16小题,每小题3分,共48分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。
1. 磷脂分子参与组成的结构是( )
A. 细胞膜 B. 中心体 C. 细胞骨架 D. 核糖体
2. 下列关于组成细胞化合物的叙述,不正确的是( )
A. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其特定功能并未发生改变
B. RNA与DNA的分子结构相似,由四种核苷酸组成,可以储存遗传信息
C. DNA分子碱基的特定排列顺序,构成了DNA分子的特异性
D. 蛋白质是生命活动的主要承担者
3. 下列关于细胞中生物大分子的叙述正确的是( )
A. 糖类都是生物大分子,因为结构中都有碳链
B. 蛋白质是生物大分子,因为蛋白质分子由多个核苷酸脱水缩合而成
C. 不同生物大分子的单体可能相同
D. 核酸的单体是核苷酸,细胞中共有5种
4. 擂茶以茶叶、芝麻、花生、生姜、盐或糖为主要材料,并添加鱼腥草、炒米等进行研磨后,冲入沸水成汤饮。下列叙述错误的是( )
A. 芝麻、花生等材料所含的磷脂分子是构成生物膜的重要组分
B. 炒米中淀粉属于多糖,由多个葡萄糖单体分子聚合而成
C. 研磨有助于释放茶叶中的香气和色素,使茶汤味道和色泽更佳
D. 冲入沸水使茶叶中的蛋白质空间结构改变,氨基酸序列被破坏
5. 下列有关生物膜系统的描述错误的是( )
A. 原核细胞不具有生物膜系统
B. 生物膜系统由具膜的细胞器构成
C. 生物膜系统在细胞与外部进行物质运输、能量转化、信息传递过程中起决定性作用
D. 生物膜上可进行多种生物化学反应
6. 胰岛素原由86个氨基酸组成,含1条多肽链。胰岛素含有A、B两条链,A链有21个氨基酸,B链有30个氨基酸,两条肽链之间通过二硫键(二硫键由不同R基上的两个——SH脱去2个H形成)连接,胰岛素中共有3个二硫键。胰岛素原通过蛋白酶的水解作用生成胰岛素和一个多肽。下列相关叙述错误的是( )
A. 一分子的胰岛素原含有85个肽键
B. 据图推测胰岛素必定含有C、H、O、N、S元素
C. 一分子胰岛素原转变成胰岛素过程中需提供2分子水
D. 该胰岛素的分子量比构成它的51个氨基酸分子量之和减少了882
7. 从某些动物组织中提取的胶原蛋白,可用来制作手术缝合线,这种手术缝合线具有一定的抗断裂能力和延展性,可以被人体组织吸收,从而免除拆线的痛苦。下列说法正确的是( )
A. 来自其他动物组织的胶原蛋白可直接被人体细胞吸收利用
B. 胶原蛋白与双缩脲试剂混合均匀后需水浴加热才能呈现紫色
C. 手术前需对使用的手术缝合线进行高温处理以达到杀菌作用
D. 手术缝合线的抗断裂能力和延展性与胶原蛋白的空间结构有关
8. 核酸检测通过检测样品中是否有特定核酸分子,可以检测DNA,也可以检测RNA,能快速准确地检测出病毒、细菌等。下列关于核酸的叙述,正确的是( )
A. 细胞生物的遗传物质是DNA,病毒的遗传物质是RNA
B. DNA通常由两条链构成,RNA通常由一条链构成
C. 核酸检测依据的原理是不同生物的核酸的碱基种类和数量不同
D. DNA和RNA的单体的区别体现在参与构成核苷酸的五碳糖不同
9. 细胞膜控制细胞与周围环境的联系,下列关于细胞膜结构和功能叙述正确的是( )
A. 光学显微镜放大倍数太小,放大倍数更高的电镜即可看到上图所示结构
B. 细胞膜功能的复杂程度主要取决于膜上磷脂的种类和数量
C. 细胞产生的激素与靶细胞膜上受体结合实现细胞间的信息传递
D. ③表示磷脂双分子层,双层结构的形成与磷脂分子存在亲水的尾部与疏水的头部有关
10. 研究人员对分别取自甲、乙、丙3种不同生物的部分细胞进行观察和实验,发现:甲细胞存在细胞壁、核糖体和核膜,且能够进行光合作用;乙细胞存在核糖体和核膜,不存在细胞壁,不能进行光合作用;丙细胞无核膜,但是存在细胞壁和核糖体,且能进行光合作用。下列叙述正确的是( )
A. 甲、乙、丙3种细胞可能分别取自小球藻、肺炎支原体、念珠蓝细菌
B. 丙细胞能进行光合作用是因为其细胞内含有叶绿体
C. 甲和丙细胞的结构在光学显微镜下最大的区别是有无染色体
D. 甲和丙细胞都具有细胞壁,但是两者细胞壁的主要成分不同
11. 哺乳动物成熟的红细胞不含细胞核和众多的细胞器。下列有关说法错误的是( )
A. 该细胞有生物膜系统
B. 将该细胞放入清水中会吸水涨破
C. 该细胞是制备细胞膜的理想实验材料
D. 科学家用该细胞进行了细胞膜成分的探索
12. 下列有关物质跨膜运输的叙述错误的是( )
A. 果脯在腌制中慢慢变甜,是细胞通过主动运输吸收糖分的结果
B. 葡萄糖进入红细胞需要借助转运蛋白,但不消耗能量,属于协助扩散
C. 氧气浓度不会影响哺乳动物成熟红细胞对K+的主动吸收
D. 自由扩散和协助扩散的速率都受膜两侧物质浓度差的影响
13. 伞藻是一种能进行光合作用的单细胞绿藻,由伞帽、伞柄和假根三部分构成,细胞核在假根内。科学家用伞形帽和菊花形帽两种伞藻做嫁接和核移植实验(如图1、2所示)。下列相关叙述错误的是( )
A. 图2中移去细胞核的甲伞藻的生命活动将逐渐减缓直至停止
B. 图2中的③与图1中①的帽形相同,都是菊花形帽
C. 图1中①②的帽形因伞柄嫁接而改变
D. 题述实验说明生物体形态结构的建成与细胞核有关
14. 分散到水溶液中的磷脂分子会自发组装成球状小泡,称为脂质体。它可以作为药物的运载体,将其运送到癌细胞发挥作用。下列选项错误的是( )
A. 药物A能在水中结晶,因此被包裹在脂质体内部水溶性环境中
B. 磷脂分子的“尾部”疏水,脂溶性药物B需要被包在两层磷脂分子之间
C. 脂质体与癌细胞接触后,药物可通过主动运输进入癌细胞
D. 脂质体与癌细胞能特异性结合,可减轻药物副作用
15. 环境因素或内部因素都有可能影响细胞的物质输入和输出的速率。下列有关叙述正确的是( )
A. 温度的变化不会影响甘油进入细胞的速率
B. 能量供应不足不会影响变形虫对有机颗粒的吞噬
C. 细胞内外氧气的浓度差会影响氧气进入红细胞的速率
D. 载体蛋白的数量不会影响碘进入甲状腺滤泡上皮细胞的速率
16. 图甲中曲线a、b表示物质跨膜运输的两种方式,图乙表示细胞对大分子物质“胞吞”和“胞吐”的过程。下列相关叙述错误的是( )
A. 图甲中曲线b达到最大转运速率后的限制因素可能是转运蛋白的数量有限
B. 图乙中的胞吞和胞吐过程体现了细胞膜具有一定的流动性
C. 图乙中的胞吞和胞吐过程需要消耗能量
D. 温度变化只影响b、c、d过程,不影响a过程
二、非选择题:本题共5小题,共52分。
17. 根据用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动实验,回答下列问题:
(1)在制作黑藻叶片临时装片时,先在载玻片上滴加______,把黑藻叶片放入并展平,然后加上盖玻片,进行观察。高倍镜下观察到叶绿体呈__________________等形态。
(2)观察细胞质流动可通过观察______的运动作为标志。视野中观察发现相邻细胞的细胞质流动方向______(填“一致”或“不一致”);部分同学“没有看到细胞质环流”的原因可能是________________________。
(3)通过观察叶绿体和细胞质的流动实验,结合细胞内结构之间分工和联系的知识,下列推断合理的是( )
A. 细胞质中的其他细胞器,也可以随着细胞质的流动而流动
B. 叶绿体和其他细胞器在细胞质中的分布有时是不均匀的
C. 细胞质的流动可以均匀分配细胞中的营养物质
D. 除了植物细胞,动物细胞的细胞质也是可以流动的
18. 某研究小组测定小麦种子在不同发育时期中相关物质干重的百分含量,结果如图甲所示。图乙是细胞内三类生物大分子的组成及功能图示,请据图回答下列问题:
(1)成熟小麦种子中含量最多的生物大分子对应的单体是图乙中的_____(填字母)。在观察时间内,种子中该生物大分子含量的变化原因是_____。
(2)图乙中单体C,在自然界中共有_____种。若物质M是所有细胞生物的遗传物质,则与N相比M特有的组成成分是_____(填名称)。
(3)图乙中单体A的结构通式是_____。生物大分子D在功能上具有多样性的直接原因是其_____具有多样性。
19. 图甲、乙分别是两类生物细胞的亚显微结构模式图,请据图回答下列问题:
(1)细胞质中由蛋白质纤维组成的网架结构是______,它锚定并支撑着许多细胞器,维持着细胞的形态。分离各种细胞器的方法是______。
(2)对结构③功能较为全面的阐述为:是遗传信息库,是______的控制中心。
(3)细胞的“动力车间”、有氧呼吸的主要场所是[ ]______(括号内填序号,横线上填名称)。
(4)与图乙相比,图甲特有的细胞器是[ ]______和[ ]______(括号内填序号,横线上填名称)。
20. 用物质的量浓度为2mol·L-1的乙二醇溶液和2mol·L-1的蔗糖溶液分别浸泡某种植物细胞,观察细胞的质壁分离现象,得到其原生质体体积变化情况如下图所示。回答下列问题:
(1)原生质体体积A→B段的变化说明:在该段时间内水从原生质体________,细胞液的浓度________。
(2)在1min后,处于2mol·L-1蔗糖溶液中细胞的细胞液的浓度将________,此时,在细胞壁与原生质层之间充满了________溶液。要使该细胞快速复原,应将其置于________中。
(3)在2min后,处于2mol·L-1乙二醇溶液中细胞的原生质体体积的变化是由于________逐渐进入细胞内,引起细胞液的浓度________。
(4)并不是该植物的所有活细胞都能发生质壁分离,能发生质壁分离的细胞还必须具有________等结构特点。
21. 作为一个生命系统,细胞内部的各种结构及其功能既相对独立又彼此联系。图1为浆细胞内抗体的合成和转运过程。某实验室研究人员用3H标记的氨基酸来培养杂交瘤细胞,测得内质网、高尔基体、核糖体上放射性强度的变化曲线如图2所示,在此过程中高尔基体膜、细胞膜、内质网膜的膜面积的变化曲线如图3所示。请据图回答下列问题:([ ]填图1中的数字,横线上填文字)
(1)抗体的合成场所是[ ]_____,转运过程中所需要的能量主要由[ ]_____提供,抗体释放到细胞外的方式体现了细胞膜_____的特点。
(2)该实验采用了_____法进行研究,以追踪相关物质的去向。图2中的a、b、c曲线所代表的细胞器依次是_____。高尔基体在此过程中所起的作用是_____。
(3)图3中的d、e、f曲线所代表的生物膜依次是_____,从进化角度看,首先是由于_____的出现,才诞生了相对独立的生命系统。
(4)黄曲霉素是毒性很强的致癌物质,能引起核糖体从内质网上脱落下来。因此黄曲霉素可能会导致下列_____(用字母表示)物质的合成和运输受损。
a、细胞骨架 b、唾液淀粉酶 c、血红蛋白 d、胰岛素
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秘密★启用前
2025年秋期新纪元云贵发展中心第二次月考
生物学(高一)
(考试时间75分钟,满分100分)
注意事项:
1.答卷前,考生务必用黑色碳素笔将自己的学校、姓名、准考证号、考场号、座位号填写在答题卡上,认真核准条形码,在规定的位置贴好条形码及填涂准考证号。
2.回答选择题时,选出每小题答案后,用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动,用橡皮擦擦干净后,再选涂其他答案标号。回答非选择题时,将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。
一、选择题:本题共16小题,每小题3分,共48分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。
1. 磷脂分子参与组成的结构是( )
A. 细胞膜 B. 中心体 C. 细胞骨架 D. 核糖体
【答案】A
【解析】
【分析】磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架,由亲水的头部和疏水的尾部组成。
【详解】A、细胞膜主要由磷脂双层和蛋白质构成,磷脂分子是细胞膜的基本支架,A正确;
B、中心体由微管蛋白组成,无膜结构,不含磷脂,B错误;
C、细胞骨架由蛋白质纤维(如微管、微丝)构成,不含磷脂,C错误;
D、核糖体由rRNA和蛋白质组成,无膜结构,不含磷脂,D错误;
故选A。
2. 下列关于组成细胞化合物的叙述,不正确的是( )
A. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其特定功能并未发生改变
B. RNA与DNA的分子结构相似,由四种核苷酸组成,可以储存遗传信息
C. DNA分子碱基的特定排列顺序,构成了DNA分子的特异性
D. 蛋白质是生命活动的主要承担者
【答案】A
【解析】
【分析】1、结构决定功能。
2、DNA分子的多样性:构成DNA分子的脱氧核苷酸虽只有4种,配对方式仅2种,但其数目却可以成千上万,更重要的是形成碱基对的排列顺序可以千变万化,从而决定了DNA分子的多样性(n对碱基可形成4n种)。
3、DNA分子的特异性:每个特定的DNA分子中具有特定的碱基排列顺序,而特定的排列顺序代表着遗传信息,所以每个特定的DNA分子中都贮存着特定的遗传信息,这种特定的碱基排列顺序就决定了DNA分子的特异性。
【详解】A、结构决定功能,因此蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其特定功能发生了改变,A错误;
B、RNA与DNA的分子结构相似,由四种核苷酸组成,可以储存遗传信息,B正确;
C、DNA分子碱基的特定排列顺序,构成了DNA分子的特异性,其碱基排列顺序的千变万化,构成DNA分子的多样性,C正确;
D、蛋白质是生命活动的主要承担者,D正确。
故选A。
3. 下列关于细胞中生物大分子的叙述正确的是( )
A. 糖类都是生物大分子,因为结构中都有碳链
B. 蛋白质是生物大分子,因为蛋白质分子由多个核苷酸脱水缩合而成
C. 不同生物大分子的单体可能相同
D. 核酸的单体是核苷酸,细胞中共有5种
【答案】C
【解析】
【分析】单体是能与同种或他种分子聚合的小分子的统称;是能起聚合反应或缩聚反应等而成高分子化合物的简单化合物;是合成聚合物所用的低分子的原料。多糖(淀粉、糖原和纤维素)、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体连接而成,因而被称为多聚体。
【详解】A、糖类中的单糖和二糖都不是生物大分子,A错误;
B、蛋白质分子由多个氨基酸脱水缩合而成,分子量较大,故蛋白质是生物大分子,B错误;
C、不同生物大分子的单体可能相同,例如淀粉和纤维素,C正确;
D、核酸的单体是核苷酸,细胞中共有8种,D错误。
故选C。
4. 擂茶以茶叶、芝麻、花生、生姜、盐或糖为主要材料,并添加鱼腥草、炒米等进行研磨后,冲入沸水成汤饮。下列叙述错误的是( )
A. 芝麻、花生等材料所含的磷脂分子是构成生物膜的重要组分
B. 炒米中淀粉属于多糖,由多个葡萄糖单体分子聚合而成
C. 研磨有助于释放茶叶中的香气和色素,使茶汤味道和色泽更佳
D. 冲入沸水使茶叶中的蛋白质空间结构改变,氨基酸序列被破坏
【答案】D
【解析】
【分析】蛋白质:是生命活动的主要承担者,基本组成单位是氨基酸,氨基酸通过脱水缩合形成肽链,肽链再盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质。蛋白质功能多样,如催化(酶)、运输(血红蛋白运输氧气)、免疫(抗体)、调节(胰岛素调节血糖)等。
【详解】A、磷脂分子是构成生物膜的重要组分,芝麻、花生等材料含有磷脂,A 正确;
B、淀粉属于多糖,多糖是由多个葡萄糖单体聚合而成的,炒米中含有淀粉,B 正确;
C、研磨可以破坏细胞结构,有助于释放茶叶中的香气和色素,从而使茶汤味道和色泽更佳,C 正确;
D、冲入沸水使茶叶中的蛋白质空间结构改变,但是氨基酸序列不会被破坏,D 错误。
故选D。
5. 下列有关生物膜系统的描述错误的是( )
A. 原核细胞不具有生物膜系统
B. 生物膜系统由具膜的细胞器构成
C. 生物膜系统在细胞与外部进行物质运输、能量转化、信息传递过程中起决定性作用
D. 生物膜上可进行多种生物化学反应
【答案】B
【解析】
【分析】生物膜是对细胞内所有膜结构的统称,生物膜包括细胞膜、核膜及各种细胞器膜等;生物膜系统是由细胞膜、核膜和细胞器膜等共同构成的。原核生物有生物膜,如细胞膜,但原核生物没有生物膜系统。
【详解】A、B、生物膜系统是由细胞膜、细胞器膜、核膜等共同构成的,原核生物没有核膜和各种细胞器膜,不具有生物膜系统, A 正确;B 错误;
C、细胞膜在细胞与外部环境进行物质运输、能量转化和信息传递的过程中起着决定性作用,细胞膜属于生物膜系统,C 正确;
D、生物膜广阔的膜面积为多种酶提供附着位点,生物膜是许多生物化学反应的场所, D 正确。
故选B。
6. 胰岛素原由86个氨基酸组成,含1条多肽链。胰岛素含有A、B两条链,A链有21个氨基酸,B链有30个氨基酸,两条肽链之间通过二硫键(二硫键由不同R基上的两个——SH脱去2个H形成)连接,胰岛素中共有3个二硫键。胰岛素原通过蛋白酶的水解作用生成胰岛素和一个多肽。下列相关叙述错误的是( )
A. 一分子的胰岛素原含有85个肽键
B. 据图推测胰岛素必定含有C、H、O、N、S元素
C. 一分子胰岛素原转变成胰岛素过程中需提供2分子水
D. 该胰岛素的分子量比构成它的51个氨基酸分子量之和减少了882
【答案】D
【解析】
【分析】脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接,同时脱出一分子水,所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基。脱水缩合过程中的相关计算:(1)脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数;(2)蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数,应该看肽链的条数,有几条肽链,则至少含有几个氨基或几个羧基;(3)蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18。
【详解】A、胰岛素原由86个氨基酸组成,含1条多肽链,肽键数=86-1=85,A正确;
B、图中含有二硫键,推测胰岛素必定含有C、H、O、N、S元素,B正确;
C、分子胰岛素原转变成胰岛素过程中断裂了两个肽键,需要提供2分子水,C正确;
D、氨基酸分子形成胰岛素时,共脱去水分子数=21+30-2=49个,脱去氢原子共6个(形成了3个二硫键),对比51个氨基酸的相对分子质量减少了49×18+6=888,D错误。
故选D。
7. 从某些动物组织中提取的胶原蛋白,可用来制作手术缝合线,这种手术缝合线具有一定的抗断裂能力和延展性,可以被人体组织吸收,从而免除拆线的痛苦。下列说法正确的是( )
A. 来自其他动物组织的胶原蛋白可直接被人体细胞吸收利用
B. 胶原蛋白与双缩脲试剂混合均匀后需水浴加热才能呈现紫色
C. 手术前需对使用的手术缝合线进行高温处理以达到杀菌作用
D. 手术缝合线的抗断裂能力和延展性与胶原蛋白的空间结构有关
【答案】D
【解析】
【分析】胶原蛋白是动物体内普遍存在的一种蛋白质,属于大分子化合物,经人体消化分解成小分子氨基酸后才能被吸收。胶原蛋白的组成单体是氨基酸,在核糖体上氨基酸通过脱水缩合形成多肽,没有生物活性,多肽经加工折叠成具有一定空间的蛋白质才有活性。
【详解】A、胶原蛋白是大分子,经消化分解成小分子的氨基酸后才能被人体吸收,因此,来自其他动物组织的胶原蛋白不能直接被人体细胞吸收利用,A错误;
B、胶原蛋白与双缩脲试剂混合后不需水浴加热即可呈紫色,B错误;
C、手术前需对手术缝合线进行消毒,C错误;
D、手术缝合线是胶原蛋白,其抗断裂能力和延展性与胶原蛋白的空间结构有关,D正确。
故选D。
8. 核酸检测通过检测样品中是否有特定核酸分子,可以检测DNA,也可以检测RNA,能快速准确地检测出病毒、细菌等。下列关于核酸的叙述,正确的是( )
A. 细胞生物的遗传物质是DNA,病毒的遗传物质是RNA
B. DNA通常由两条链构成,RNA通常由一条链构成
C. 核酸检测依据的原理是不同生物的核酸的碱基种类和数量不同
D. DNA和RNA的单体的区别体现在参与构成核苷酸的五碳糖不同
【答案】B
【解析】
【分析】DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸,RNA的基本组成单位是核糖核苷酸;DNA与RNA在组成成分上的差异是:五碳糖不同,碱基不完全相同,真核细胞中DNA主要分布在细胞核中,RNA主要分布在细胞质中,核酸根据五碳糖不同,分为DNA和RNA;具有细胞结构的生物的遗传物质是DNA,病毒的遗传物质是DNA或RNA。
【详解】A、细胞生物的遗传物质是DNA,病毒的遗传物质是DNA或RNA,A错误;
B、DNA通常由两条链构成,RNA通常由一条链构成,B正确;
C、核酸检测依据的原理是不同生物的核酸的碱基排列顺序不同,而不是碱基种类和数量不同,C错误;
D、DNA和RNA的单体的区别体现在参与构成核苷酸的五碳糖不同及碱基种类不完全相同,D错误。
故选B。
9. 细胞膜控制细胞与周围环境的联系,下列关于细胞膜结构和功能叙述正确的是( )
A. 光学显微镜放大倍数太小,放大倍数更高的电镜即可看到上图所示结构
B. 细胞膜功能的复杂程度主要取决于膜上磷脂的种类和数量
C. 细胞产生的激素与靶细胞膜上受体结合实现细胞间的信息传递
D. ③表示磷脂双分子层,双层结构的形成与磷脂分子存在亲水的尾部与疏水的头部有关
【答案】C
【解析】
【分析】细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质,含有少量糖类。磷脂双分子层是构成细胞膜的基本支架。其中部分脂质和糖类结合形成糖脂,部分蛋白质和糖类结合形成糖蛋白,以镶嵌、贯穿等形态结合在磷脂双分子层中。题图分析,图中①表示糖蛋白,②表示蛋白质,③表示磷脂双分子层。
【详解】A、图示为细胞膜的流动镶嵌结构模式图,不是电子显微镜下观察到的真实结构,A错误;
B、细胞膜功能的复杂程度主要取决于膜上蛋白质的种类和数量,B错误;
C、细胞产生的激素与靶细胞膜上相应受体结合实现了信息的传递过程,体现的是细胞间的信息传递,C正确;
D、③表示磷脂双分子层,磷脂分子有亲水头部和疏水尾部,双层结构的形成与磷脂分子存在亲水的头部与疏水的尾部有关,D错误。
故选C。
10. 研究人员对分别取自甲、乙、丙3种不同生物的部分细胞进行观察和实验,发现:甲细胞存在细胞壁、核糖体和核膜,且能够进行光合作用;乙细胞存在核糖体和核膜,不存在细胞壁,不能进行光合作用;丙细胞无核膜,但是存在细胞壁和核糖体,且能进行光合作用。下列叙述正确的是( )
A. 甲、乙、丙3种细胞可能分别取自小球藻、肺炎支原体、念珠蓝细菌
B. 丙细胞能进行光合作用是因为其细胞内含有叶绿体
C. 甲和丙细胞的结构在光学显微镜下最大的区别是有无染色体
D. 甲和丙细胞都具有细胞壁,但是两者细胞壁的主要成分不同
【答案】D
【解析】
【详解】A、甲细胞有核膜,属于真核细胞,且有细胞壁、能进行光合作用,可能是绿色植物细胞,如小球藻;乙细胞有核膜、无细胞壁、不能进行光合作用,可能是动物细胞,而肺炎支原体没有核膜,属于原核生物;丙细胞无核膜,但是存在细胞壁和核糖体,且能进行光合作用,可能是念珠蓝细菌,A错误;
B、丙细胞无核膜,属于原核细胞,原核细胞没有叶绿体,丙细胞能进行光合作用是因为其细胞内含有光合色素和与光合作用有关的酶,B错误;
C、甲是真核细胞,丙是原核细胞,甲和丙细胞在光学显微镜下最大的区别是有无以核膜为界限的细胞核,而不是有无染色体,C错误;
D、甲是植物细胞,细胞壁主要成分是纤维素和果胶,丙是原核细胞(如蓝细菌),细胞壁主要成分是肽聚糖,所以甲和丙细胞都具有细胞壁,但是两者细胞壁的主要成分不同,D正确。
故选D。
11. 哺乳动物成熟的红细胞不含细胞核和众多的细胞器。下列有关说法错误的是( )
A. 该细胞有生物膜系统
B. 将该细胞放入清水中会吸水涨破
C. 该细胞是制备细胞膜的理想实验材料
D. 科学家用该细胞进行了细胞膜成分的探索
【答案】A
【解析】
【分析】哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和各种细胞器,提取的膜成分比较单一,只有细胞膜;细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质。
【详解】A 、哺乳动物成熟红细胞是因为其中没有细胞核和细胞器,没有核膜和细胞器膜,因此没有生物膜系统, A 错误;
B 、根据渗透原理,哺乳动物成熟红细胞在清水中会吸水涨破, B 正确;
C 、不选用植物细胞的原因是植物细胞有较难去除的细胞壁,过程比较繁杂,而哺乳动物成熟红细胞在清水水中会吸水涨破,释放内容物,再离心即可得到较纯净的细胞膜, C 正确;
D 、科学家用哺乳动物成熟的红细胞获得纯净的细胞膜,并进行了细胞膜成分的探索, D正确。
故选A 。
12. 下列有关物质跨膜运输的叙述错误的是( )
A. 果脯在腌制中慢慢变甜,是细胞通过主动运输吸收糖分的结果
B. 葡萄糖进入红细胞需要借助转运蛋白,但不消耗能量,属于协助扩散
C. 氧气浓度不会影响哺乳动物成熟红细胞对K+的主动吸收
D. 自由扩散和协助扩散的速率都受膜两侧物质浓度差的影响
【答案】A
【解析】
【分析】1、自由扩散:运输方向是高浓度→低浓度, 不需要载体,不需能量,例如:水,CO2,O2,甘油,苯、酒精等。
2、协助扩散:运输方向是高浓度→低浓度, 需要转运蛋白,不需能量,例如:红细胞吸收葡萄糖。
3、主动运输:运输方向是低浓度→高浓度, 需要载体,需要能量,例如:小肠绒毛上皮细胞吸收氨基酸,葡萄糖等。
【详解】A、果脯在腌制时,细胞在高浓度的糖溶液中失水过多死亡,细胞膜失去选择透过性,可见糖分渗入导致果脯变甜的过程中不是通过主动运输完成的,A错误;
B、葡萄糖进入红细胞的方式为协助扩散,不消耗能量,但需要转运蛋白的协助,B正确;
C、氧气浓度不会影响哺乳动物成熟红细胞对K+的主动吸收,因为哺乳动物成熟的红细胞进行的是无氧呼吸,其吸收钾离子的方式为主动运输,消耗的是无氧呼吸产生的能量,C正确;
D、自由扩散和协助扩散的速率都受膜两侧物质浓度差的影响,另外协助扩散速率还受到转运蛋白数量的限制,D正确。
故选A。
13. 伞藻是一种能进行光合作用的单细胞绿藻,由伞帽、伞柄和假根三部分构成,细胞核在假根内。科学家用伞形帽和菊花形帽两种伞藻做嫁接和核移植实验(如图1、2所示)。下列相关叙述错误的是( )
A. 图2中移去细胞核的甲伞藻的生命活动将逐渐减缓直至停止
B. 图2中的③与图1中①的帽形相同,都是菊花形帽
C. 图1中①②的帽形因伞柄嫁接而改变
D. 题述实验说明生物体形态结构的建成与细胞核有关
【答案】C
【解析】
【详解】A、细胞核控制生物体的遗传和代谢,图2中移去细胞核的甲伞藻的生命活动将逐渐减缓直至停止,A正确;
B、图2中的③与图1中①的细胞核一样,则其控制的帽形相同,都是菊花形帽,B正确;
C、图1中①、②的帽形不会因嫁接而改变,C错误;
D、上述实验说明生物体形态结构的建成主要与细胞核有关,即细胞核是细胞代谢的控制中心,D正确。
故选C。
14. 分散到水溶液中的磷脂分子会自发组装成球状小泡,称为脂质体。它可以作为药物的运载体,将其运送到癌细胞发挥作用。下列选项错误的是( )
A. 药物A能在水中结晶,因此被包裹在脂质体内部水溶性环境中
B. 磷脂分子的“尾部”疏水,脂溶性药物B需要被包在两层磷脂分子之间
C. 脂质体与癌细胞接触后,药物可通过主动运输进入癌细胞
D. 脂质体与癌细胞能特异性结合,可减轻药物副作用
【答案】C
【解析】
【分析】磷脂分子由亲水性的“头部”和疏水性的“尾部”构成,将磷脂分子分散到水溶液中,磷脂分子会自发组装成“尾部”朝内、“头部”朝外的双层球状小泡。根据相似相溶的原理,在脂质体中,能在水中结晶的药物被包在双分子层中,如药物A;脂溶性的药物被包在两层磷脂分子之间,如药物B。
【详解】A、磷脂分子“头部”亲水,所以脂质体内部是亲水的环境,能在水中结晶的药物药物A,被包裹在脂质体内部水溶性环境中,A正确;
B、由于磷脂分子的“尾部”是由脂肪酸构成的,脂肪酸是疏水的,所以脂溶性药物B被包在两层磷脂分子之间,B正确;
C、脂质体是磷脂双分子层构成的,具有一定的流动性,其到达细胞后与细胞的细胞膜发生融合,从而使药物进入细胞,不是主动运输,C错误;
D、脂质体可以将与癌细胞能特异性结合,可减轻药物对正常细胞的毒害,减轻药物的副作用,D正确。
故选C。
15. 环境因素或内部因素都有可能影响细胞的物质输入和输出的速率。下列有关叙述正确的是( )
A. 温度的变化不会影响甘油进入细胞的速率
B. 能量供应不足不会影响变形虫对有机颗粒的吞噬
C. 细胞内外氧气的浓度差会影响氧气进入红细胞的速率
D. 载体蛋白的数量不会影响碘进入甲状腺滤泡上皮细胞的速率
【答案】C
【解析】
【分析】1、主动运输由低浓度运输到高浓度,需要载体,需要消耗能量。
2、协助扩散由高浓度运输到低浓度,需要载体,不需要消耗能量。
【详解】A、温度高低会影响细胞膜的流动性,因此会影响甘油进入细胞的速率,A错误;
B、变形虫对有机颗粒的吞噬属于胞吞,此过程需要消耗能量,能量供应不足会影响变形虫对有机颗粒的吞噬,B错误;
C、氧气通过自由扩散进入红细胞,运输速率受细胞内外氧气的浓度差会影响,C正确;
D、碘进入甲状腺滤泡上皮细胞的方式为主动运输,受载体数量影响,D错误。
故选C。
16. 图甲中曲线a、b表示物质跨膜运输的两种方式,图乙表示细胞对大分子物质“胞吞”和“胞吐”的过程。下列相关叙述错误的是( )
A. 图甲中曲线b达到最大转运速率后的限制因素可能是转运蛋白的数量有限
B. 图乙中的胞吞和胞吐过程体现了细胞膜具有一定的流动性
C. 图乙中的胞吞和胞吐过程需要消耗能量
D. 温度变化只影响b、c、d过程,不影响a过程
【答案】D
【解析】
【分析】分析曲线甲图:方式a只与浓度有关,且与浓度呈正相关,属于自由扩散;方式b除了与浓度相关外,还与载体数量有关,属于协助扩散或主动运输;图乙分析题图可以知道,c是细胞的胞吞过程,d是细胞的胞吐过程,不论是细胞的胞吞还是胞吐都伴随着细胞膜的变化和具膜小泡的形成,因此胞吐与胞吞的结构基础是膜的流动性。
【详解】A、图甲中曲线a表示自由扩散,曲线b表示协助扩散或主动运输,故曲线b达到最大转运速率后的限制因素可能是转运蛋白的数量有限,A正确;
B、图乙中c是细胞的胞吞过程,d是细胞的胞吐过程,不论是细胞的胞吞还是胞吐都伴随着细胞膜的变化和具膜小泡的形成,该过程体现了细胞膜具有一定的流动性,B正确;
C、胞吞、胞吐是普遍存在的现象,胞吞和胞吐过程需要消耗细胞呼吸所释放的能量,C正确;
D、温度变化不只影响b、c、d过程;温度的变化也会影响a过程,D错误。
故选D。
二、非选择题:本题共5小题,共52分。
17. 根据用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动实验,回答下列问题:
(1)在制作黑藻叶片临时装片时,先在载玻片上滴加______,把黑藻叶片放入并展平,然后加上盖玻片,进行观察。高倍镜下观察到叶绿体呈__________________等形态。
(2)观察细胞质流动可通过观察______的运动作为标志。视野中观察发现相邻细胞的细胞质流动方向______(填“一致”或“不一致”);部分同学“没有看到细胞质环流”的原因可能是________________________。
(3)通过观察叶绿体和细胞质的流动实验,结合细胞内结构之间分工和联系的知识,下列推断合理的是( )
A. 细胞质中的其他细胞器,也可以随着细胞质的流动而流动
B. 叶绿体和其他细胞器在细胞质中的分布有时是不均匀的
C. 细胞质的流动可以均匀分配细胞中的营养物质
D. 除了植物细胞,动物细胞的细胞质也是可以流动的
【答案】(1) ①. 清水 ②. 扁平的椭球或球形
(2) ①. 叶绿体 ②. 一致 ③. 温度较低导致细胞质流动较慢等(其他答案合理即可) (3)ABCD
【解析】
【分析】观察叶绿体和细胞质流动的实验原理:叶肉细胞中的叶绿体,呈绿色、扁平的椭球形或球形,散布于细胞质中,可以在高倍显微镜下观察它的形态。叶绿体随着细胞质的流动而流动。
【小问1详解】
在制作黑藻叶片临时装片时,先在载玻片上滴加清水,以维持植物细胞形态,把黑藻叶片放入并展平,然后加上盖玻片,进行观察。高倍镜下观察到叶绿体呈扁平的椭球或球形等形态。
【小问2详解】
观察细胞质流动,由于叶绿体呈绿色,可通过观察叶绿体的运动作为标志。视野中观察发现相邻细胞的细胞质流动方向一致;部分同学“没有看到细胞质环流”的原因可能是温度较低导致细胞质流动较慢等。
【小问3详解】
A、在观察细胞质流动时,选择叶绿体作为参照物,能观察到细胞质的流动,实际细胞质中的其他细胞器,也可随着细胞质的流动而流动,A正确;
B、叶绿体和其他细胞器在细胞质中的分布有时是不均匀的,如在光线较弱的情况下,叶绿体是集中分布在照光的部位,B正确;
C、细胞质的流动可以带动细胞中的营养物质,使其达到均匀分配,C正确;
D、细胞质流动是细胞具有活性的标志,因此,只要是活细胞,除了植物细胞,动物细胞的细胞质也是可以流动的,D正确。
故选ABCD。
18. 某研究小组测定小麦种子在不同发育时期中相关物质干重的百分含量,结果如图甲所示。图乙是细胞内三类生物大分子的组成及功能图示,请据图回答下列问题:
(1)成熟小麦种子中含量最多的生物大分子对应的单体是图乙中的_____(填字母)。在观察时间内,种子中该生物大分子含量的变化原因是_____。
(2)图乙中单体C,在自然界中共有_____种。若物质M是所有细胞生物的遗传物质,则与N相比M特有的组成成分是_____(填名称)。
(3)图乙中单体A的结构通式是_____。生物大分子D在功能上具有多样性的直接原因是其_____具有多样性。
【答案】(1) ①. B ②. 种子发育过程中还原性糖转化为淀粉
(2) ①. 8##八 ②. 脱氧核糖、胸腺嘧啶
(3) ①. ②. 结构
【解析】
【分析】生物大分子包括多糖、蛋白质和核酸。它们的单体依次为葡萄糖、氨基酸和核苷酸,组成生物大分子的单体都是以碳链为基本骨架的,因此生物大分子以碳链为骨架。
【小问1详解】
图甲显示成熟的小麦种子中含量最多的有机物是淀粉,其对应图乙中的生物大分子E,淀粉的单体是葡萄糖,为图乙中的B。在观察时间内,随着种子发育成熟,淀粉不断积累,含量增多。
【小问2详解】
图乙中单体C构成的生物大分子是核酸,所以单体C是核苷酸,在自然界中共有8种,为四种脱氧核苷酸和四种核糖核苷酸。物质M是所有细胞生物的遗传物质,则M为DNA,N为RNA,DNA特有的组成成分是脱氧核糖和胸腺嘧啶,RNA特有的组成成分是核糖和尿嘧啶,即与N相比M特有的组成成分是脱氧核糖、胸腺嘧啶。
【小问3详解】
图乙中生物大分子D是蛋白质,其单体A是氨基酸,氨基酸的结构通式可表示为: ,生物大分子D(蛋白质)在功能上具有多样性的直接原因是其结构具有多样性,其结构具有多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排序的不同以及组成蛋白质的多肽链盘曲折叠形成的空间结构多种多样导致的。
19. 图甲、乙分别是两类生物细胞的亚显微结构模式图,请据图回答下列问题:
(1)细胞质中由蛋白质纤维组成的网架结构是______,它锚定并支撑着许多细胞器,维持着细胞的形态。分离各种细胞器的方法是______。
(2)对结构③功能较为全面的阐述为:是遗传信息库,是______的控制中心。
(3)细胞的“动力车间”、有氧呼吸的主要场所是[ ]______(括号内填序号,横线上填名称)。
(4)与图乙相比,图甲特有的细胞器是[ ]______和[ ]______(括号内填序号,横线上填名称)。
【答案】(1) ①. 细胞骨架 ②. 差速离心法
(2)细胞代谢和遗传的控制中心
(3)[①]线粒体 (4) ①. [⑧]叶绿体 ②. [⑨]液泡
【解析】
【分析】分析题图可知:①是线粒体,②是高尔基体,③是细胞核,④是细胞膜,⑤是中心体,⑥是核糖体,⑦是内质网,⑧是叶绿体,⑨是液泡。
【小问1详解】
细胞质中由蛋白质纤维组成的网架结构是细胞骨架,细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构,维持着细胞的形态,锚定并支撑着许多细胞器,与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、信息传递等生命活动密切相关。差速离心法主要是采取逐渐提高离心速率分离不同大小颗粒的方法,分离各种细胞器的方法是差速离心法。
【小问2详解】
③是细胞核,对结构③细胞核的功能较为全面的阐述为:是遗传信息库,是细胞代谢和遗传的控制中心。
【小问3详解】
细胞的“动力车间”、有氧呼吸的主要场所是线粒体,对应题图中的①。
【小问4详解】
乙是动物细胞,甲是植物细胞,与动物细胞相比,植物细胞特有的细胞器是[⑧]叶绿体和[⑨]液泡。
20. 用物质的量浓度为2mol·L-1的乙二醇溶液和2mol·L-1的蔗糖溶液分别浸泡某种植物细胞,观察细胞的质壁分离现象,得到其原生质体体积变化情况如下图所示。回答下列问题:
(1)原生质体体积A→B段的变化说明:在该段时间内水从原生质体________,细胞液的浓度________。
(2)在1min后,处于2mol·L-1蔗糖溶液中细胞的细胞液的浓度将________,此时,在细胞壁与原生质层之间充满了________溶液。要使该细胞快速复原,应将其置于________中。
(3)在2min后,处于2mol·L-1乙二醇溶液中细胞的原生质体体积的变化是由于________逐渐进入细胞内,引起细胞液的浓度________。
(4)并不是该植物的所有活细胞都能发生质壁分离,能发生质壁分离的细胞还必须具有________等结构特点。
【答案】(1) ①. 渗出 ②. 变大
(2) ①. 不变 ②. 蔗糖 ③. 清水##蒸馏水
(3) ①. 乙二醇 ②. 增大 (4)细胞壁和大液泡
【解析】
【分析】1、由图可知,某种植物细胞处于乙二醇溶液中,外界溶液浓度高于细胞液浓度,发生质壁分离,原生质体体积变小,细胞液浓度增大;随后乙二醇溶液以自由扩散的方式进入细胞,细胞液浓度增加,细胞吸水,发生质壁分离复原。
2、某种植物细胞处于蔗糖溶液中,外界溶液浓度高于细胞液浓度,发生质壁分离,质生质体体积变小;又由于蔗糖溶液浓度较大,细胞会失水过多而死亡,所以BD段细胞已死亡。
【小问1详解】
原生质体体积A→B段均下降,说明2mol/L的乙二醇溶液和2mol/L的蔗糖溶液浓度大于植物细胞细胞液浓度,引起细胞失水,即水从原生质体渗出,发生质壁分离,细胞液浓度变大。
【小问2详解】
2mol/L的蔗糖溶液的坐标曲线,在60s后以后保持不变,且一直小于初始状态时的体积,说明细胞的失水达到最大限度,此后细胞液浓度将不变。由于细胞壁是全透性,则在细胞壁与原生质层之间充满了蔗糖溶液;将其置于清水或低于细胞液浓度的其他溶液中,细胞吸水,发生质壁分离的复原。
【小问3详解】
2mol/L的乙二醇溶液的坐标曲线,在120s以后的变化为:原生质体体积不断增大,最后恢复原状,说明乙二醇溶液进入细胞,细胞液浓度变大,细胞开始吸水,发生质壁分离复原。
【小问4详解】
不是该植物的所有细胞均可发生质壁分离,发生质壁分离的细胞须具有细胞壁和大液泡。
21. 作为一个生命系统,细胞内部的各种结构及其功能既相对独立又彼此联系。图1为浆细胞内抗体的合成和转运过程。某实验室研究人员用3H标记的氨基酸来培养杂交瘤细胞,测得内质网、高尔基体、核糖体上放射性强度的变化曲线如图2所示,在此过程中高尔基体膜、细胞膜、内质网膜的膜面积的变化曲线如图3所示。请据图回答下列问题:([ ]填图1中的数字,横线上填文字)
(1)抗体的合成场所是[ ]_____,转运过程中所需要的能量主要由[ ]_____提供,抗体释放到细胞外的方式体现了细胞膜_____的特点。
(2)该实验采用了_____法进行研究,以追踪相关物质的去向。图2中的a、b、c曲线所代表的细胞器依次是_____。高尔基体在此过程中所起的作用是_____。
(3)图3中的d、e、f曲线所代表的生物膜依次是_____,从进化角度看,首先是由于_____的出现,才诞生了相对独立的生命系统。
(4)黄曲霉素是毒性很强的致癌物质,能引起核糖体从内质网上脱落下来。因此黄曲霉素可能会导致下列_____(用字母表示)物质的合成和运输受损。
a、细胞骨架 b、唾液淀粉酶 c、血红蛋白 d、胰岛素
【答案】(1) ①. ⑤核糖体 ②. ③线粒体 ③. 具有一定的流动性(选择透过性也给分)
(2) ①. 同位素标记 ②. 核糖体、内质网、高尔基体 ③. 对来自内质网的蛋白质做进一步的修饰加工,然后形成包裹着蛋白质的囊泡
(3) ①. 内质网膜、细胞膜、高尔基体膜 ②. 细胞膜(e)
(4)b、d
【解析】
【分析】分泌蛋白的合成与分泌过程:附着在内质网上的核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜,整个过程还需要线粒体提供能量。
题图分析,图1中①为细胞膜,②为囊泡,③为线粒体,④为高尔基体,⑤为核糖体,⑥为内质网,⑦为附着核糖体的内质网;图2中表示放射性出现的先后顺序,结合分泌蛋白的合成和分泌过程可知,a、b、c依次表示核糖体、内质网和高尔基体;图3中表示分泌蛋白合成与分泌过程中,高尔基体膜、细胞膜、内质网膜的膜面积的变化。在该过程中内质网粗加工后“出芽”形成囊泡,囊泡与高尔基体膜融合,这样内质网膜转化为高尔基体膜;高尔基体再加工后,也“出芽”形成囊泡,囊泡与细胞膜融合,即高尔基体膜就转化为细胞膜,所以分泌蛋白合成与分泌过程中,内质网膜面积减少,即曲线d;细胞膜面积增多,即曲线e;高尔基体膜面积几乎不变,即曲线f。
【小问1详解】
抗体的化学本质是蛋白质,其合成场所是核糖体,即图中的⑤,转运过程中所需要的能量主要由线粒体,即图中的③提供,这是因为线粒体是细胞中的动力工厂,抗体作为较大分子的蛋白质,其释放到细胞外的方式为胞吐,该过程依赖细胞膜的流动性实现,即该过程体现了细胞膜具有一定的流动行。
【小问2详解】
该实验通过追踪放射性出现的部位对分泌蛋白合成和分泌的途径进行了探究,即该研究方法为同位素标记法。结合分析可知,图2中的a、b、c曲线所代表的细胞器依次是核糖体、内质网、高尔基体。高尔基体在此过程中所起的作用可表述为:对来自内质网的蛋白质做进一步的修饰加工,然后形成包裹着蛋白质的囊泡,经过囊泡的作用将蛋白质运输到相应的位置。
【小问3详解】
图3中的d、e、f曲线所代表的生物膜依次是内质网膜、细胞膜、高尔基体膜,因为该过程中内质网膜是减少的,细胞膜是增加的,而高尔基体膜在分泌蛋白分泌前后不发生变化,据此可看出这些膜结构可以实现相互转化,因此,从进化角度看,首先是由于细胞膜的出现,才诞生了相对独立的生命系统,即细胞膜的存在为细胞提供了相对稳定的环境,从而将无机环境和细胞分隔开。
【小问4详解】
黄曲霉素是毒性很强的致癌物质,能引起核糖体从内质网上脱落下来,进而无法实现对多肽链的加工,进而抑制了分泌蛋白的分泌过程,因此黄曲霉素可能会导致唾液淀粉酶 和胰岛素的合成和运输受损,这是因为b唾液淀粉酶 和d胰岛素都是分泌蛋白。
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