期末质量检测卷（试题）-2025-2026学年四年级上册劳动人美版

2025年秋人美版（新教材）小学劳动技术四年级上学期期末质量检测卷附答案 1、 填空题（每空 2 分，共 30 分） 1. 在“校园卫生咱维护”项目中，为了保证清洁效果并保护自己，打扫卫生时我们应佩戴__________。 2. 整理书桌时，我们应该遵循“先__________，后摆放”的原则，先把杂物清理干净，再分类整理物品。 3. 制作蛋炒饭时，为了保证食品安全，处理生鸡蛋后，必须用__________和流动水彻底洗手。 4. 种植多肉植物时，我们通常选择__________（选填：透气/不透气）性好的陶盆或泥盆，有利于根系呼吸。 5. 缝制沙包时，为了防止布料边缘脱线，我们通常采用__________针法处理布边，最后留出返口用于翻面和填充。 6. 劳动周“佳节特色制作”中，很多传统美食如粽子、月饼等，不仅味道好，还蕴含着__________的美好寓意。 7. 清洁玻璃窗时，为了防止水渍残留，我们可以使用__________（工具名称）将水刮干。 8. 在烹饪过程中，如果油锅起火，千万不能用水浇，应立即盖上__________隔绝空气灭火。 9. 多肉植物浇水要遵循“__________”的原则，避免积水导致烂根。 10. 使用针线缝纫时，穿针引线后，线尾应打一个__________，防止缝制时线从布料中脱出。 11. 收纳衣物时，对于毛衣等容易变形的针织品，最好采用__________（选填：折叠/悬挂）的方式存放。 12. 判断水果是否成熟，我们通常会用到看、__________、闻三种感官方法。 13. 使用剪刀、菜刀等锋利工具时，必须严格遵守安全操作规范，做到“工具不离手，手不__________”。 14. 劳动结束后，不仅要清理劳动成果，还要及时__________工具，放回原处，保持环境整洁。 2、 判断题（每题 2 分，共 20 分） （正确的打“√”，错误的打“×”） 1. 为了节省时间，我们可以一边给手机充电一边在床上玩手机，这很安全。 （ ） 2. 整理书架时，应该把经常看的书放在容易拿取的位置，不常用的书放在高处或角落。 （ ） 3. 煮饺子时，水沸腾后需要加入少量冷水，这叫“点水”，有助于饺子煮熟且不易破皮。 （ ） 4. 所有的植物都喜欢充足的阳光，多肉植物也要放在阴暗处养护。 （ ） 5. 缝纽扣时，为了牢固，应该在线尾打结，并在线结与布料间留一点空隙，方便洗涤时纽扣活动。 （ ） 6. 剩菜剩饭属于厨余垃圾，应该沥干水分后投放到绿色的厨余垃圾桶中。 （ ） 7. 在劳动周制作传统手工艺品时，只要自己开心就行，不需要考虑作品的实用性和美观性。 （ ） 8. 使用微波炉加热食物时，不能使用金属容器，否则容易产生火花引发危险。 （ ） 9. 给多肉植物施肥时，浓度越高越好，这样长得快。 （ ） 10. 劳动不仅是大人的事情，我们小学生也应该主动承担力所能及的家务劳动。 （ ） 3、 选择题（每题 3 分，共 30 分） 1. 下列哪种做法是维护校园卫生的正确行为？（ ） A. 随手将纸屑丢在地上，反正有值日生打扫 B. 看到地面上有垃圾，主动捡起放入垃圾桶 C. 在课桌上乱涂乱画 D. 将口香糖随意吐在走廊上 2. 整理衣柜时，以下哪种方法最能节省空间且不易褶皱？（ ） A. 把所有衣服胡乱塞进柜子里 B. 将T恤、毛衣等衣物进行折叠收纳，裤子使用裤架悬挂 C. 只挂衣服，不叠衣服 D. 不分季节，混在一起堆放 3. 制作“凉拌黄瓜”时，以下哪一步骤是错误的？（ ） A. 将黄瓜洗净，用刀背拍碎，切成段 B. 加入蒜末、醋、酱油、香油等调料搅拌均匀 C. 为了杀菌，将黄瓜放入开水中煮熟后再凉拌 D. 装盘后即可食用 4. 关于多肉植物的养护，下列说法正确的是？（ ） A. 多肉植物耐旱，不需要经常浇水 B. 多肉植物需要每天浇大量的水 C. 多肉植物不能晒太阳，必须放在完全阴暗的地方 D. 多肉植物生长很快，需要每天换盆 5. 缝制小布袋时，如果发现针脚歪歪扭扭，我们应该怎么做？（ ） A. 直接剪断线，扔掉重做 B. 保持耐心，拆掉歪斜的部分，重新按照正确的针法缝制 C. 不管它，继续缝，反正看不出来 D. 用胶水把布粘起来代替缝纫 6. 在“烹饪与营养”项目中，下列哪项不属于主食？（ ） A. 米饭 B. 面条 C. 面包 D. 红烧肉 7. 下列哪种工具不适合用于给多肉植物松土？（ ） A. 小铲子 B. 筷子 C. 铁锹 D. 专用园艺叉 8. 劳动周制作节日灯笼时，主要运用了哪种工艺？（ ） A. 木工 B. 纸工与编织 C. 金属加工 D. 电子焊接 9. 为了防止切菜时切伤手指，下列做法正确的是？（ ） A. 切菜时手指张开，按压在刀刃上 B. 切菜时手指弯曲，用指关节抵住刀面，防止滑刀 C. 为了快，用很快的速度随意乱切 D. 切菜时拿着食材在空中悬着切 10. 下列关于劳动价值观的说法，错误的是？（ ） A. 劳动最光荣，劳动成果应该得到尊重 B. 只有脑力劳动才值得尊重，体力劳动不值得尊重 C. 每个人都应该养成爱劳动的好习惯 D. 通过劳动可以锻炼我们的动手能力和独立生活能力 4、 简答题（每题 10 分，共 20 分） 1. 实践操作题： 请简述在“整理与收纳”项目中，你整理自己书桌的具体步骤和方法。（至少写出3点） 2. 安全与实践题： 在“烹饪与营养”学习过程中，我们在厨房进行简单的食物制作时，应该注意哪些安全事项？（至少写出3点） 参考答案及评分标准 1、 填空题（每空 2 分，共 30 分） 1. 口罩（或手套） 2. 清理（或清洁） 3. 肥皂（或洗手液） 4. 透气 5. 锁边（或包边） 6. 团圆/祝福（符合节日寓意即可，如幸福、安康） 7. 刮水器（或玻璃刮） 8. 锅盖 9. 见干见湿（或少浇水/不积水） 10. 结（或死结） 11. 折叠 12. 摸 13. 指刀口（或对着人） 14. 清洗（或整理） 2、 判断题（每题 2 分，共 20 分） 1. ×（存在用电安全隐患） 2. √ 3. √ 4. ×（多肉喜阳，且说反了） 5. √ 6. √ 7. ×（需兼顾实用与美观） 8. √ 9. ×（薄肥勤施，浓度过高会烧根） 10. √ 3、 选择题（每题 3 分，共 30 分） 1. B 2. B 3. C（凉拌应生拌，煮熟了就不是凉拌了） 4. A 5. B 6. D 7. C（铁锹太大，不适合盆栽多肉） 8. B 9. B 10. B 4、 简答题（每题 10 分，共 20 分） 1. 参考答案： 1. 第一步：清空与分类。 把书桌上的所有物品全部拿下来，分类摆放（如书本一类、文具一类、杂物一类）。 1. 第二步：清洁桌面。 用抹布擦拭桌面，去除灰尘和污渍。 1. 第三步：合理布局。 将常用的书本、字典放在触手可及的固定位置；文具放入笔筒；不常用的资料或杂物收入收纳盒或柜子中。 1. 第四步：保持整洁。 每天使用完后及时归位，定期进行大扫除。 (评分标准：答出任意3点且合理即可得满分10分，每点3-4分) 2. 参考答案： 1. 防烫伤： 使用燃气灶或微波炉时，取拿热锅、热碗要使用防烫手套或毛巾垫着。 1. 防割伤： 使用刀具、玻璃器皿时要小心谨慎，切菜时注意力集中，不拿刀具打闹。 1. 防火灾： 了解燃气开关位置，使用完及时关闭；油锅起火时盖锅盖，不浇水。 1. 讲卫生： 生熟食物分开处理，处理食材前后要洗手，保持厨房清洁。 1. 防触电： 保持手部干燥操作电器，不用湿手触摸电源插座。 (评分标准：答出任意3点且合理即可得满分10分，每点3-4分) 2 学科网（北京）股份有限公司 $