专题01 消化系统与营养摄取（期末复习课件）八年级生物上学期新教材沪教版

这是初中生物学八年级上册期末复习课件，聚焦“消化系统与营养摄取”专题，涵盖营养物质种类与作用、营养缺乏症，消化系统组成（消化道和消化腺）、消化过程（机械与化学消化）、吸收（小肠为主），结合实验探究与习题演练，构建系统复习支架。 资料特色突出核心素养培养，通过表格对比三大供能物质异同、实验分析口腔对淀粉消化体现科学思维，以消化腺作用、小肠结构与功能联系渗透结构与功能观（生命观念），习题结合生活情境（如西瓜籽旅程）强化健康意识（态度责任）。帮助学生系统梳理考点，为教师提供结构化复习资源，提升期末备考效率。 八年级学生处于初中生物学知识整合关键期，需巩固基础并联系生活实际，该资料通过考点精析与实践应用结合，助力学生应对期末复习，提升综合运用知识的能力。

第五单元 第12章 消化系统与营养摄取 专题复习一 沪教版（2024）初中生物八年级上册 期末考点大串讲 考点精析 提升演练 一、食物中的营养物质 1．种类： 糖类 蛋白质 脂肪 水 无机盐 维生素 功能物质 非功能物质 有机物 有机物 无机物 无机物 膳食纤维是不能被人体消化吸收的糖类物质，主要来源于蔬菜水果、 粗粮杂粮、豆类及菌藻类等食物，在维护消化系统健康方面起着重要的作 用，可促进消化道蠕动。 考点精析 一、食物中的营养物质 糖类 脂肪 蛋白质 组成细胞的主要有机物 主要供能物质 重要的备用能源物质 是建造和修复身体的重要原料。 人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。 为生命活动提供能量 相同点 不同点 2．作用 三大供能物质的主要作用 考点精析 营养缺乏症及饮食建议 营养缺乏症 症 状 病 因 饮食建议 夜盲症 夜间看不清，白天的时候看得很清楚 缺 乏 维 生 素 A ( 构成视网膜感光物质的重要营养物质) 饮食中增加富含维生素A的食物，如动物肝脏、胡萝卜、菠菜等 口角炎 口角干裂，溃烂，甚至疼痛、出现张口困难等 缺乏维生素，尤其是维生素B₂摄入量不足 饮食中增加蔬菜、水果及富含维生素B₂ 的食物，如动物肝脏、奶类等 坏血症 有出血倾向，如鼻出血、口腔黏膜出血，皮肤容易出现瘀斑等 缺乏维生素C 饮食中增加富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，如番茄、青椒、橙等 考点精析 二、食物的消化和吸收 1.消化的概念：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。 哪些物质需要消化？ 糖类 脂肪 蛋白质 水 维生素 无机盐 须先分解成小分子的物质，才能被细胞吸收 小分子，不需要消化，可以被细胞直接吸收 考点精析 分 泌 ① ③ ② ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩ ⑪ ⑫ 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化道 消化腺 唾液腺 肝脏 胃腺 胰腺 肠腺 2.消化系统的组成: 包括 和 . 消化液 （最大） 消化道 消化腺 考点精析 口腔 牙齿咀嚼和舌的搅拌 咽 食物的通道 食道 能蠕动，将食物推向胃 胃 蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合 小肠 大肠 肛门 蠕动促进消化，吸收营养物质，将剩余物推入大肠 蠕动，将食物残渣推向肛门 排出粪便 ①消化道的作用。连一连 考点精析 实验：探究口腔对淀粉的消化作用 实验分析： A.实验中,试管①②对照,变量是　   B.实验中,试管　 与试管　对照,实验变量是馒头块是否切碎或是否搅拌。  C.37 ℃温水保温目的是 . 结论： 馒头变甜与　 　、　 和　 都有关系。 模拟口腔温度　 ③　 ①　 唾液　 淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖 口腔 有消化作用：不变蓝 没有消化作用：变蓝 部分变蓝　 变蓝　 不变蓝　 舌的搅拌　 牙齿的咀嚼 唾液的分泌　 易错点：该实验只能证明淀粉被分解，不能证明产物是麦芽糖。 考点精析 8 消化腺 消化液 所含消化酶 流入的部位 作用 唾液腺 胃腺 肝 胰腺 肠腺 口腔 胃 小肠 小肠 小肠 唾液 胃液 胆汁 肠液 胰液 唾液淀粉酶 消化糖类、蛋白质、脂肪的酶 不含消化酶 胃蛋白酶 消化糖类、蛋白质、脂肪的酶 初步消化淀粉 初步消化蛋白质 初步消化脂肪 消化糖类，蛋白质，脂肪 消化糖类，蛋白质，脂肪 ②消化腺的作用。 考点精析 口腔： 淀粉 麦芽糖 （初步消化） 唾液淀粉酶 咽、食道 胃： 蛋白质 初步消化的蛋白质（多肽） 胃蛋白酶 小肠： 脂肪 胆汁 脂肪微粒 肠液、胰液 甘油和脂肪酸 麦芽糖 肠液、胰液 葡萄糖 初步消化的蛋白质 肠液、胰液 氨基酸 大肠、肛门 ③三类营养物质在人体中的消化过程 　 　是人体消化营养物质的主要器官  小肠 考点精析 营养 物质 消化过程 消化 起点 消化 终点 淀粉 蛋白质 脂肪 …… 口腔 胃 葡萄糖 小肠 肠液、胰液 小肠 小肠 小肠 氨基酸 肠液、胰液 脂肪酸等 脂肪 胆汁、肠液、胰液 小肠 食物的消化过程 胃液 蛋白质（部分） 中间产物 胃 淀粉（部分） 麦芽糖 唾液 口腔 考点精析 机械消化：如牙齿的咀嚼和舌头的搅拌等能将食物切断、磨碎的消化方式。 淀粉 麦芽糖 淀粉酶 酶 酶是由活细胞产生的、能促进物质发生化学变化的物质，通常是蛋白质。 化学消化：食物中大分子物质在消化腺分泌的消化液中酶的作用下， 进一步分解为可被吸收的小分子的消化方式。 两种消化方式 考点精析 二、食物的消化与吸收 (1)吸收的概念:食物成分或其消化后的产物，通过 进入 的过程。 (2)消化道各段对营养物质的吸收 小肠 消化道 营养物质的吸收:主要器官是　 　。 血液 皱襞突起 小肠绒毛 小肠 毛细 血管 毛细 淋巴管 考点精析 二、食物的消化与吸收 小肠很长，长约5至7米。 延长营养物质通过小肠的时间。 有环状皱襞、小肠绒毛，小肠绒毛的上皮细胞又具有微绒毛。 扩大了小肠的吸收面积。 小肠绒毛壁由单层上皮细胞构成。 小肠绒毛内布满网状的毛细血管和毛细淋巴管。 有利于营养物质运输到全身。 结构特征 吸收功能 相适应 小肠有哪些结构特征与吸收功能有关？ 有利于营养物质通过。 考点精析 ① ③ ② ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩ ⑪ ⑫ 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 肝脏 胃腺 胰腺 肠腺 总结：消化道各部位对营养物质的消化和吸收 消化 无消化，无吸收 消化，吸收 吸收 无消化，无吸收 考点精析 A. 口腔→咽→肝脏→小肠→大肠→肛门 B. 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 C. 口腔→咽→气管→胃→小肠→大肠→肛门 D. 口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门 1. 李昊吃西瓜时把西瓜籽也吞进了肚里，这粒瓜籽会在体内经过怎样的一段旅程（　　） 习题演练 B 提升演练 习题演练 A. ①②③⑧④⑨ B. ①②③④⑥⑨ C. ①②③④⑤⑥ D. ⑦①②③④⑨ 2. 人体消化系统由消化道与消化腺组成。如图为人体消化系统示意图。图中表示消化道组成的是（　　） C 提升演练 习题演练 A. 所有的消化液都含有消化酶           B. 所有的消化腺都能分泌消化液 C. 消化系统由消化道和消化腺两部分组成 D. 小肠是消化和吸收的主要部位 3. 下列有关人体消化系统的描述中，不正确的是（      ） A 提升演练 4.组成细胞的下列物质中，全部属于有机物的是（       ） ①水 ②脂肪 ③蛋白质 ④无机盐 ①②③ B. ①②③ C. ②③ D. ②④ 5. 下列维生素种类及缺乏症对应错误的是（       ） 维生素A——夜盲症 B. 维生素C——白血病 C. 维生素B1——脚气病 D. 维生素D——骨软化症 习题演练 C B 提升演练 $