4.3第3节 海洋的探索（2）教案-2025-2026学年浙教版八年级上册科学

该教案聚焦结晶方法（蒸发结晶、冷却结晶）、海洋资源及探索技术，通过宁波象山盐场晒盐场景与古法制盐视频导入，结合夙沙氏制盐历史，从盐、糖制取实例引导学生对比归纳原理，搭建生活现象到科学概念的学习支架。 特色在于融合科学观念、科学思维与态度责任。古法制盐视频与蔗糖制取对比分析结晶条件，培养科学思维；“海洋之心”制作视频结合溶解度数据强化探究实践；展示蛟龙号、奋斗者号等成就渗透国家荣誉感。生活实例与科技史结合，资源丰富，助教师高效教学，提升学生科学素养与社会责任感。

教学设计 课程基本信息 学科 初中科学 年级 八年级 学期 秋季 课题 海洋的探索（第2课时） 教学目标 1.科学观念：通过古法制盐过程，了解物质结晶现象。通过对比粗盐提纯和冷却热饱和溶液，掌握冷却结晶和蒸发结晶的方法。 2.科学思维：通过蔗糖制取的生活实际，利用分析、比较的思维方法提炼“不同物质因溶解度变化趋势不同而采用不同的结晶方法”。 3.探究实践：通过制作“海洋之心”，对冷却硫酸铜热饱和溶液原理进行分析，通过合作交流、图像展示深入理解结晶的过程。 4.态度责任：通过对中国探索海洋技术的调查，了解海洋资源的丰富。通过感受我国科学技术的迅速发展。强化国家荣誉感。关注与科学技术密切相关的社会问题，初步形成热爱自然、节约资源的责任感。 教学重难点 教学重点： 1. 理解日晒法的科学原理为蒸发结晶。 2. 区分蒸发结晶与冷却（热饱和溶液）结晶的适用条件。 3.了解中国探索海洋的技术发展 教学难点： 1. 自主总结饱和溶液与不饱和溶液的转化条件。 教学过程 1、 结晶方法 【展示】这是宁波象山花岙岛盐场晒盐的场景，从海洋中获取食盐是沿海地区普遍采用的方 法。食盐的主要成分是氯化钠。盐作为我们生活中不可缺少的调味料，同时也是人体中必不 可少的物质，对我们有着重要的作用。关于制盐的历史你知道多少呢？ 【总结学生回答】中国最早在七千年前学会“煎煮海盐”；夙沙氏偶然发现能从海水中熬煮出 白色细末，开创“煮海为盐”的制盐先河；国外有利用太阳的热力蒸发海水制取盐分或从干 涸的湖泊和河床中获取盐分；我国内陆地区通过盐井得到卤水，倒入盐田依靠阳光照射和风 吹，蒸发水分，浓缩成盐。中国战国末期，四川就出现了掘井、汲卤、煎盐。 【教师】现存古法制盐步骤：纳潮-卤水-海水结晶-收盐。请同学观看视频“古法制盐”视频， 一起来领略这项古老技艺。 【学生讨论回答】根据视频中的步骤，归纳总结制盐的科学方法。 【教师】纳潮，制卤这一步骤其实是在对盐溶液进行浓缩。我国的海盐生产，一般采用日晒 法。就是蒸发或减少溶剂的方法。 【图片展示】我们看到盐田中白色晶体量越来越多。随着溶剂减少，溶液由不饱和状态变为 饱和状态，氯化钠晶体析出。 【教师总结】像这种固体溶质从它的饱和溶液中以晶体形式析出的过程称为结晶。海盐通过 蒸发溶剂，得到氯化钠盐晶体的方法，则称为蒸发结晶。 【图片展示蔗糖的制取】除了盐，生活中另一种常见的调味品--糖，也可以通过结晶的方法 得到。我们通过从甘蔗中提取蔗糖来了解制糖的步骤。 【教师】首先将甘蔗进行榨汁，得到蔗糖溶液；然后加热溶液，熬煮至饱和，静置一段时间， 会看到溶液中有糖块出现，这就是蔗糖晶体，将大部分溶液转移，我们可以看到容器壁上已 经出现了大量的蔗糖晶体。在进行晾干，就得到了最原始的糖。根据以上信息，我们来对比 制糖与制盐方法的异同。 【学生回答】制盐过程，先浓缩海水，通过蒸发溶剂，析出晶体。制糖过程，熬煮糖水，通 过冷却降温，析出晶体。 【教师总结】两种方法都是为了得到晶体，相同点是在结晶前都需要得到该晶体的饱和溶液。 不同之处在于：海水制盐时，将水分蒸发，而制糖时溶剂的量变化不大，是在溶液降温过程 中逐渐析出的。像这种冷却热饱和溶液也是常用的结晶方法，我们称为冷却结晶。在冷却过 程中，溶液的温度发生了变化，溶质的溶解度也相应发生改变。结晶的条件是该溶质的溶液 达到饱和状态，两种结晶方法在结晶过程中溶液始终保持饱和状态。 【视频展示】利用硫酸铜溶液，通过冷却结晶的方法，来制作一颗“海洋之心”。 【学生思考】为什么冷却硫酸铜的热饱和溶液可以得到硫酸铜晶体？ 【展示溶解度随温度变化数据】根据表格数据进行分析。我们发现：溶质硫酸铜的溶解度随着温度的降低而减小，且变化明显。 【教师图解】这意味着在较高温度下，溶液可以溶解更多的硫酸铜形成饱和溶液；当温度降 低时，溶解度减小，溶液中的溶质过量，超出了该温度下可溶解的限度，这部分溶质就会析 出形成晶体。 【教师提问】不论选择哪种结晶方法，都需要先得到该晶体的饱和溶液。我们试着总结将不 饱和溶液转化为饱和溶液的方法。 【学生总结】从海盐的制作，我们可以知道通过蒸发溶剂可以使不饱和溶液转化为饱和溶液 除此之外还可以增加溶质、降低温度。将饱和溶液转化为不饱和溶液，则可以通过升高温度 或增加溶剂。还有一些物质的溶解随温度升高反而减小，这一类物质的不饱和溶液则需要升 高温度来转化为饱和溶液。 二、海洋资源 【过渡】不论是从海洋中得到海盐，还是将海水转化为淡水，这都是重要的海洋资源。海洋 是世界上食品、石油、天然气以及矿产资源的重要来源地，蕴含了丰富的资源。 【归纳总结】比如石油、天然气、可燃冰、铁矿、海滨砂矿等属于海洋矿产资源。海洋动物、 海洋植物、海洋微生物等属于海洋生物资源。海水本身、海水中溶解的多种元素这些属于海 洋化学资源。海洋还包括了潮汐能、风能、盐差能等多种海洋能源。 【教师总结】人类通过渔业捕捞、水产养殖海上油井、海底采矿、海浪发电、海水淡化等方 式获取了大量的海洋资源，为人类的生存和发展提供了有力保障。 【科学阅读】刚刚提到在深海中还分布有一种神奇的物质“可燃冰”。又称为“天然气水合物” 或“甲烷水合物”，是水和天然气在高压和低温条件下产生的一种固态物质，外形类似冰或固 体酒精，点火即可燃烧。因为它燃烧后仅生成少量的二氧化碳和水，污染极小，因此被国际 公认为石油和天然气的最佳替代能源。中国可燃冰主要分布在南海海域、东海海域、青藏高 原冻土带以及东北冻土带。 三、海洋探索技术 【过渡】像这种深海资源的开发与利用，就需要有更先进的探测技术来支持。为了获取更多 的海洋信息，我们还会发射各种各样的海洋卫星，卫星对海洋信息的获取有利于我们对海洋 的地形、风场、温度和环境变化进行实时了解。 【成果展示】2002年中国第一颗海洋一号A卫星发射成功；2023年成功发射海洋水色探测 卫星；2024年11月14日成功发射海洋盐度探测卫星。同时，我国的海洋科考取得了巨大进 展尤其是深海探测技术迅速发展。近20年中国深海探测走出了一条从技术追赶到科技引领的 独特道路，通过装备、技术、科学和合作的四轮驱动，正重绘着全球深海探测的版图。2012 年蛟龙号载人深潜7062米；2017年深海勇士号关键部件国产化 作业能力达水下4500米； 2020年海斗一号最大下潜深度10907米。截至2023年1月，奋斗者号深海载人潜水器成功 完成25万次万米深潜任务。 【教师总结】每一米的潜入都代表着我们技术的稳固发展；每一次的潜入都意味着我们海洋 的了解更多一分。探索海洋是人类的使命，海洋标志着孕育和启发。 【课堂小结】通过这两个课时的学习，我们了解了海洋中丰富的资源。借助当代科技，我们 不仅从中获取了宝贵的自然资源，还认识到海洋为人类的生存和发展提供了有力保障。海洋 拥有着无情的能量和不尽的奥秘。我们人类在开发海洋的同时也要尽到保护海洋的义务，避 免对海洋的过度开发，减少对海洋的污染，共同维护海洋的生态环境。 学科网（北京）股份有限公司 $