7.4跨学科活动：海洋资源的综合利用与制盐教学设计--2025-2026学年九年级化学科粤版下册

海洋资源的综合利用与制盐 版本 科粤版 学科 化学 章节 七单元--7.4 姓名 康玉 一、项目背景 早餐时你撒在鸡蛋上的盐，妈妈洗衣用的肥皂，医院消毒的氯气，追根溯源都来自一片蓝色疆域——海洋。课本里我们学过“蒸发结晶”的化学原理，也在地理课上听过“我国沿海有大片盐田”，可你有没有想过：为什么长芦盐场、布袋盐场偏偏建在晴天多、风力大的地方？我们吃的精盐，是怎么从混着泥沙的粗盐变来的？ 前阵子班里去海边研学，有同学指着滩涂上整齐的盐池问“这些池子为什么能出盐”，也有同学发现超市里“海盐”“井盐”标签不同。这些疑问正好戳中了“化学+地理”的跨学科核心——海洋资源的利用从来不是单一学科的事，今天我们就带着这些问题，从一粒盐开始，解锁海洋的“蓝色密码”。 二、项目目标 （一）知识目标 化学核心：掌握蒸发结晶原理（海盐制作的核心）、粗盐提纯的关键操作（溶解、过滤、除杂、蒸发）、电解饱和食盐水的反应及产物（NaOH、H2、Cl2）；了解盐的分类（海盐、湖盐等）及盐化工产业链。 地理融合：知道我国沿海盐田选址与气候（晴天多、风力大）、地形（平坦滩涂）的关系；理解沿海地区发展盐化工的原料（海水）、交通（港口）优势。 （二）能力目标 跨学科探究：能结合地理资料（气候数据、地形图）分析盐田选址的合理性，能用化学实验完成粗盐提纯，实现“地理分析+化学操作”的融合。 合作与表达：小组合作绘制盐化工产业链图，能从地理、化学双视角阐述沿海发展盐化工的优势，提升逻辑表达能力。 问题解决：针对“粗盐提纯后仍有杂质”“盐田选址不合理”等模拟问题，能结合学科知识提出改进方案。 （三）素养目标 科学探究精神：通过实验操作和地理调研，体会“观察—假设—验证”的科学方法，培养严谨的探究态度。 资源意识：认识海洋资源的多元价值，理解“从盐到盐化工”的资源高效利用路径，树立节约和保护海洋资源的意识。 跨学科思维：打破化学与地理的学科壁垒，明白“自然环境与化学工艺相互影响”的客观规律。 三、项目育人价值 跨学科融合育人：让学生跳出“化学只做实验、地理只记地图”的思维定式，通过“盐田选址”“盐化工优势分析”等任务，体会两门学科的内在关联，培养综合运用知识解决问题的能力。 生活化知识落地：从“吃的盐”切入，将抽象的“蒸发结晶”“电解反应”与生活中的食盐、肥皂、消毒剂等关联，让学生感受到化学“源于生活、用于生活”，增强知识的实用性认知。 资源与责任教育：通过了解海洋资源的综合利用，学生能认识到海洋不是“取之不尽”的宝库，进而树立“合理开发、绿色利用”的资源观，增强保护海洋生态的责任感。 科学探究能力提升：从“分析盐田选址”的理论探究，到“粗盐提纯”的动手实验，再到“盐化工优势”的综合论证，全程培养学生的观察、操作、推理和表达能力，落实核心素养。 四、项目内容结构 围绕两个跨学科驱动问题，分2个核心任务推进，每个任务融合“地理调研+化学实践”，实现“理论探究—动手操作—综合论证”的递进： 探究任务 对应驱动问题 核心活动 跨学科融合点 任务1：盐田选址解密与粗盐提纯 问题1（盐田选址与粗盐提纯） 1. 调研我国沿海盐田分布及地理条件； 2. 动手完成粗盐提纯实验； 3. 分析实验现象与地理条件的关联 地理（气候、地形对制盐的影响）+ 化学（蒸发结晶、混合物分离） 任务2：盐化工产物探究与沿海优势分析 问题2（电解产物与沿海产业优势） 1. 观察电解饱和食盐水实验（视频/模拟）； 2. 梳理产物应用； 3. 小组论证沿海发展盐化工的优势 地理（原料、交通优势）+ 化学（电解反应、原料转化与产物应用） 五、项目实施（时长：2课时） 第1课时：盐田选址解密与粗盐提纯（聚焦“制盐的基础”） 1. 导入+跨学科探究（10分钟） 聊生活话题：“早餐吃的鸡蛋为什么要放盐？这盐是从哪来的？”播放我国长芦盐场的航拍视频（滩涂盐池、工人收盐），抛出问题：“为什么这些盐田不建在多雨的南方海边，偏偏建在华北、山东这些晴天多的地方？” 分组调研：每组发放“我国沿海盐田地理资料卡”（含长芦、布袋盐场的年降水量、年日照时数、地形类型数据），结合化学课本“蒸发结晶”原理，讨论：“日照、风力对海水蒸发有什么影响？平坦滩涂为什么适合建盐池？” 分享总结：各小组代表发言，教师点拨：“晴天多→日照强，风力大→加快蒸发，这两个地理条件能让海水更快达到饱和，析出盐晶；平坦滩涂方便开挖盐池，还能防止海水泄漏——这就是‘地理条件支撑化学工艺’的典型例子。” 2. 动手实验：粗盐提纯（25分钟） 情境铺垫：“盐田刚收的盐叫粗盐，里面有泥沙、氯化钙这些杂质，不能直接吃，怎么提纯成我们吃的精盐？”结合课本实验步骤，强调“溶解—过滤—蒸发”的核心操作。 分组实验：4人一组，分工明确——1人溶解（取5g粗盐加20mL水搅拌），1人过滤（折叠滤纸，规范操作“一贴二低三靠”），1人蒸发（用酒精灯外焰加热，玻璃棒不断搅拌防局部过热），1人记录（实验现象、遇到的问题）。 教师指导：重点纠正过滤时“漏斗下端未紧贴烧杯壁”“蒸发时未搅拌导致晶体飞溅”等问题；引导学生观察：“过滤后滤液变澄清了吗？蒸发皿里出现了什么？” 实验总结：各小组展示提纯后的精盐，对比粗盐，提问：“泥沙被什么操作除去了？氯化钙这些可溶性杂质怎么除？”（预留问题，为后续盐化工铺垫） 第2课时：盐化工产物探究与沿海优势分析（聚焦“制盐的延伸”） 1. 盐化工核心：电解饱和食盐水（15分钟） 情境导入：“提纯后的精盐除了吃，还能变成更有用的东西。比如妈妈洗衣用的肥皂，原料是烧碱；医院消毒用的84消毒液，原料是氯气——这些都来自‘电解饱和食盐水’这个反应。” 实验演示：播放“电解饱和食盐水”实验视频（因氯气有毒，不现场操作），教师同步讲解：“电极两端产生气泡，正极是氯气，负极是氢气，溶液里生成氢氧化钠。反应方程式是2NaCl+2H2O === 2NaOH+H2↑+ Cl2↑。” 产物应用梳理：小组合作完成“盐化工产物用途表”，教师补充：“氢氧化钠做肥皂、造纸；氯气做消毒剂、塑料；氢气做燃料——这就是‘从一粒盐到万千好物’的产业链。” 2. 综合论证：沿海发展盐化工的优势（20分钟） 抛出驱动问题2：“为什么我国的盐化工厂大多建在沿海城市，比如天津、青岛？从地理和化学两个角度分析。” 小组讨论：发放“沿海城市优势资料包”（含海水资源储量、港口吞吐量数据、盐化工原料运输成本表），引导从“原料（地理：海水多，制盐方便；化学：盐是核心原料）”“交通（地理：港口便利，便于产物运输；化学：产物多为液体/气体，运输需便捷交通）”“转化（化学：电解需要水，沿海水源充足）”展开。 成果展示：各小组用思维导图呈现论证过程，代表发言，如“沿海有取之不尽的海水，能低成本制盐，省去原料运输费；港口能把烧碱、氯气运到全国各地，这是内陆城市比不了的”。 拓展延伸：提问：“粗盐里的氯化钙怎么利用？”引导学生思考“综合利用”——氯化钙可做干燥剂，实现“杂质变宝”，深化资源利用意识。 六、项目成果 （一）核心成果 跨学科探究报告：《我国沿海盐田选址分析》，含地理气候地形数据、化学蒸发结晶原理关联，图文结合。 化学实验成果：粗盐提纯实验报告（含步骤、现象、问题及改进），附提纯前后的盐样照片。 综合论证成果：盐化工产业链思维导图（含原料、反应、产物、应用）， （二）拓展成果 “海洋资源创意海报”：学生绘制“从海水到食盐再到化工产品”的流程图，标注跨学科知识点，张贴在实验室走廊。 七、课后反思 （一）学生反思（每组1份，真实记录） 收获与体会：以前觉得地理和化学没关系，这次才知道盐田选址要靠地理的气候知识，制盐要靠化学的蒸发结晶，原来学科之间是通的。粗盐提纯时，第一次过滤滤液还是浑的，后来调整了滤纸折叠方式才成功，明白实验要严谨。知道了我们吃的盐能变成肥皂、消毒剂，觉得海洋资源太神奇了，以后不会浪费盐了。 不足与改进：电解反应的原理没完全吃透，下次要多查视频理解；分析沿海优势时，没想到“水源对电解的影响”，以后要更全面地考虑问题。 还想探究的：除了盐，海水里的镁、溴怎么提取？内陆的湖盐和海盐制作工艺有什么不同？ （二）教师反思 亮点：用“餐桌食盐”串联全程，贴近学生生活，跨学科导入自然；粗盐提纯实验让学生动手体验，盐田选址调研培养了信息分析能力；小组论证环节能看到学生主动结合地理和化学知识，跨学科思维初步形成。 下次改进的：电解饱和食盐水实验仅靠视频不够直观，下次可准备模拟实验装置（非真实反应，展示电极和产物模型）；部分学生对地理数据的分析能力不足，下次可提前和地理老师沟通，提供更简化的数据分析模板；时间分配有点紧，粗盐提纯的“除可溶性杂质”部分可留作课后探究。 学科网（北京）股份有限公司 $