第四单元 消化与呼吸（期末专项训练）三年级科学上学期（人教鄂教版·新教材）

第四单元 消化与呼吸（期末专项训练） 参考答案（含解析） 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 B C A D B C A B A C 题号 11 12 答案 C B 1. B 【详解】馒头主要富含淀粉（糖类），西瓜主要富含水和维生素，植物油主要富含脂肪，牛肉主要富含蛋白质，故选 B。 2. C 【详解】碘液是鉴别淀粉的专用试剂，淀粉遇碘会变蓝，脂肪需通过按压留油迹鉴别，蛋白质需通过燃烧闻味鉴别，维生素无此特性，故选 C。 3. A 【详解】食物消化从口腔开始，口腔中的牙齿咀嚼和唾液淀粉酶可初步分解淀粉；胃、小肠、大肠是后续消化场所，故选 A。 4. D 【详解】呼吸道包括鼻、咽、喉、气管、支气管，喉是呼吸道的重要组成部分，负责发声和气体通道功能，故选 D。 5. B 【详解】测量肺活量时，需先吸足气，再缓慢尽力呼气，确保排出肺部所有可呼出气体，快速呼气或补吸气会导致测量结果不准确，故选 B。 6. C 【详解】饭前便后洗手、细嚼慢咽、不吃变质食物均有利于保护消化器官；暴饮暴食会加重肠胃负担，不利于消化器官健康，故选 C。 7. A 【详解】运动时身体细胞代谢加快，消耗的氧气增多，产生的二氧化碳也增多，需通过增加呼吸次数吸入更多氧气、排出更多二氧化碳，故选 A。 8. B 【详解】吸气时膈肌收缩，胸廓扩大，肺随之扩张，空气进入肺；呼气时膈肌舒张，胸廓缩小，肺收缩，气体排出，故选 B。 9. A 【详解】蛋白质燃烧时会产生类似烧头发（或羽毛）的焦糊味，这是蛋白质的特征反应，酸味、香味、臭味均与蛋白质燃烧无关，故选 A。 10. C 【详解】大肠的主要功能是吸收水分和排出食物残渣，不能消化食物；胃能进一步消化食物，小肠是消化和吸收的主要场所，食管负责输送食物，故选 C。 11. C 【详解】正常成人脉搏约 72 次 / 分钟，老年人 55-60 次 / 分钟，三年级学生（儿童）脉搏较快，约 80-90 次 / 分钟，故选 C。 12. B 【详解】雾霾天不戴口罩、在污浊环境停留、随地吐痰均会伤害呼吸器官；经常开窗通风能保持室内空气新鲜，保护呼吸器官，故选 B。 13. 糖类；脂肪 【详解】糖类是人体最主要的能量来源，支撑日常生命活动；脂肪能储存能量，在需要时释放，同时保护内脏器官，二者均为人体重要的供能物质。 14. 氧气；二氧化碳 【详解】呼吸的本质是气体交换，人体吸入氧气供细胞代谢，产生的二氧化碳通过呼气排出，澄清石灰水遇二氧化碳会变混浊，可验证这一差异。 15. 胸廓；肺；吸气 【详解】简易肺模型中，塑料瓶模拟胸廓（容纳肺的空腔），气球模拟肺（气体交换的场所），拉动橡皮膜（膈肌收缩）时，胸廓扩大，肺扩张（气球膨胀），模拟吸气过程。 16. 细嚼慢咽；饭前便后洗手 【详解】细嚼慢咽能减轻肠胃消化负担，饭前便后洗手可防止细菌、病毒通过食物进入消化道，均为保护消化器官的关键习惯。 17. 心跳；增快 【详解】脉搏是动脉随心脏跳动而产生的搏动，二者次数一致；运动、情绪激动时，心脏需更快泵血，脉搏随之增快。 18. 食管；小肠 【详解】食物在口腔初步消化后，经食管进入胃，胃进一步消化后，食物进入小肠，小肠内有多种消化液，是营养物质消化和吸收的主要场所。 19. × 【详解】任何一种食物都无法包含人体所需的全部六大营养素，长期单一饮食会导致营养不均衡，引发疾病，因此需多样化饮食，题干错误。 20. × 【详解】人体呼吸器官包括鼻、咽、喉、气管、支气管、肺，肺是主要的气体交换场所，但并非唯一呼吸器官，其他器官共同构成呼吸道，辅助气体进出，题干错误。 21. √ 【详解】测量呼吸次数时，“一呼一吸” 为一次完整呼吸，可通过观察胸部或腹部的起伏判断呼吸动作，操作方法正确，题干正确。 22. √ 【详解】酒精灯外焰温度最高，内焰和焰心温度较低，鉴别蛋白质时用外焰加热，能快速引发蛋白质燃烧反应，提高实验效率，题干正确。 23. × 【详解】小肠是食物消化和营养吸收的主要场所，大部分营养物质（如糖类、蛋白质、脂肪的消化产物）在小肠被吸收；胃主要功能是初步消化蛋白质，仅吸收少量水和酒精，题干错误。 24. √ 【详解】口罩能过滤空气中的有害气体、灰尘和微生物，空气质量不好（如雾霾、沙尘）时佩戴，可减少呼吸道刺激和感染风险，保护呼吸器官，题干正确。 四、连线题解析 25． 消化器官 功能 口腔 初步消化食物（如淀粉分解） 食管 输送食物到胃 小肠 主要消化和吸收场所 胃 进一步消化食物 【详解】口腔通过咀嚼和唾液淀粉酶初步消化淀粉；食管是连接口腔和胃的通道，负责输送食物；胃分泌胃酸和消化酶，进一步消化蛋白质等食物；小肠内有多种消化液，且表面积大，是营养物质消化和吸收的主要场所。 26．答：淀粉：在食物上滴加碘液，若食物变蓝，说明含有淀粉（如馒头滴碘液变蓝）； 脂肪：将食物在白纸上按压，若留下透明油迹，说明含有脂肪（如核桃按压留油迹）； 蛋白质：用酒精灯外焰烧食物，若闻到类似烧头发的焦糊味，说明含有蛋白质（如牛肉干燃烧闻焦糊味）。 【详解】三种营养成分的鉴别方法均基于其独特的物理或化学特性，实验操作简单且现象明显，是科学课中常用的鉴别手段。 27．答 ：食物先进入口腔，经牙齿咀嚼和唾液初步消化后，通过食管输送到胃；胃分泌消化液对食物进行进一步消化，形成食糜；食糜进入小肠，小肠通过消化液将食物彻底消化，并吸收大部分营养物质；剩余的食物残渣进入大肠，大肠吸收部分水分后，将残渣排出体外。 【详解】食物的 “旅行” 过程依次经过口腔、食管、胃、小肠、大肠，各器官分工明确，共同完成消化和排泄功能。 28．答：运动时，身体细胞代谢速度加快，消耗的氧气增多，产生的二氧化碳也增多；为满足身体对氧气的需求，呼吸肌收缩和舒张的频率加快，导致呼吸次数增加，从而吸入更多氧气、排出更多二氧化碳；同时，心脏需要更快地跳动（脉搏次数增加），将含有更多氧气的血液输送到全身细胞，为细胞提供能量，因此运动后呼吸和脉搏次数都会增加。 【详解】从 “能量需求 - 气体交换 - 循环运输” 的逻辑链解释，体现呼吸和循环系统的协同作用。 29．保护消化器官：① 早晚刷牙、饭后漱口，保护口腔健康；② 饭前便后洗手，防止细菌进入消化道；③ 按时吃饭、细嚼慢咽，不暴饮暴食（答出 2 点即可）； 保护呼吸器官：① 空气质量不好时戴口罩，减少有害气体吸入；② 经常开窗通风，保持室内空气新鲜；③ 多运动，增强肺功能（答出 2 点即可）。 【详解】措施需结合消化和呼吸器官的功能特点，具有实用性和可操作性，符合日常生活场景。 30．肺活量：指一个人吸足一口气后尽力呼出的气体总量，是反映肺通气能力的重要指标； 意义：通过测量肺活量，可了解自身肺功能的强弱，判断呼吸器官的健康状况；若肺活量低于正常标准，可能提示肺通气能力不足，需通过运动（如跑步、游泳）增强肺功能，预防呼吸相关问题。 【详解】先明确肺活量的定义，再从 “健康评估” 和 “指导锻炼” 两方面说明意义，体现科学测量与健康管理的关联。 31．（1）变蓝明显；变蓝不明显（或蓝色变浅） （2）淀粉；唾液淀粉酶 （3）馒头的大小、碘液的用量、滴加碘液后的观察时间等（答出 1 点即可） 【详解】（1）不咀嚼的馒头中淀粉未被分解，遇碘液变蓝明显；咀嚼过的馒头在口腔中被唾液淀粉酶分解部分淀粉，剩余淀粉减少，故变蓝不明显；（2）实验核心是验证 “咀嚼对淀粉消化的影响”，唾液淀粉酶是口腔中分解淀粉的关键物质，直接导致淀粉含量变化；（3）对比实验需控制无关变量，如馒头大小、碘液用量等，避免无关因素干扰实验结果，确保结论的科学性。 ( 答案 第 1 页 共 7 页 ) 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 第四单元 消化与呼吸（期末专项训练） 三年级科学上学期（人教鄂教版2024） 第一部分：知识回归 1.食物六大营养素分别是糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水。 2. 糖类是主要能量来源，滴加碘酒会变蓝。 3. 脂肪是重要能量来源，在纸上按压会留下透明油迹。 4. 蛋白质是身体生长发育和修复的必要材料，燃烧时有烧焦羽毛（头发）的气味。 5. 人体主要的消化器官包括口腔、食管、胃、肝、胰、小肠、大肠。 6. 食物在人体内的 “旅行” 过程：食物首先进入口腔，经过咀嚼和初步消化后，通过食管进入胃，胃对食物进行进一步消化，随后食物进入小肠，小肠是主要的消化和吸收场所，吸收后的食物残渣进入大肠，最终由大肠排出体外。肝和胰会分泌消化液，帮助食物消化。 7. 吃馒头时，慢慢咀嚼会感觉到馒头变甜，这是因为口腔中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉初步分解为麦芽糖。将碘液滴在未咀嚼的馒头上，馒头会变蓝（淀粉遇碘变蓝）；滴在咀嚼过的馒头上，蓝色会变浅或消失，因为部分淀粉已被分解。 8. 我们可以利用身边材料制作消化器官简易模型，通过模型更直观地了解消化器官的结构和食物消化过程。 9. 人体主要的呼吸器官包括鼻、咽、喉、气管、支气管、肺，其中鼻、咽、喉、气管、支气管构成呼吸道。 10. 呼吸时气体的流动路径： 吸气时：空气从鼻腔进入，经过咽、喉、气管、支气管，最终进入肺。 呼气时：气体从肺出发，经过支气管、气管、喉、咽、鼻腔，排出体外。 11. 肺是气体交换的场所，肺内有大量肺泡，肺泡上有血管，吸入的氧气能从肺泡进入血管，通过血液运送到全身各处；体内产生的二氧化碳则从血管进入肺泡，再通过呼气排出体外。 吸入的气体（空气）和呼出的气体成分不同，可通过实验鉴别：分别向两个装有大半杯澄清石灰水的杯子中注入空气和呼气，注入空气的杯子中石灰水变化不明显，而呼气的杯子中石灰水会变混浊，这是因为二氧化碳能使澄清石灰水变混浊，说明呼出的气体中二氧化碳含量比吸入的空气高。 12. 保护消化器官的方法： （1）保护口腔健康：口腔是消化器官的起始部分，要做到早晚刷牙，刷牙时上牙从上往下刷、下牙从下往上刷、咬合面来回刷，刷完牙后漱口，饭后也需漱口去除食物残渣；同时要避免牙外伤，运动或游戏时穿防滑运动鞋，必要时戴好护具。 （2）养成健康饮食习惯：饭前便后洗手，防止细菌进入消化道；蔬菜瓜果要洗净，去除农药残留和污垢；吃饭时不看电视、不看书，专心进食有助于消化；使用公筷，避免交叉感染；不吃变质、不干净、过了保质期的食物，防止食物中毒；按时吃饭，细嚼慢咽，不暴饮暴食，减轻肠胃负担。 13. 保护呼吸器官的方法： （1）日常生活中：多运动，增强肺功能和身体抵抗力；注意防寒保暖，预防呼吸道疾病；洒水降尘，减少空气中的灰尘，改善空气质量；经常开窗通气，保持室内空气新鲜；空气质量不好时戴口罩，减少有害气体和灰尘进入呼吸道；不吸烟，远离二手烟，避免烟草中的有害物质损伤呼吸道和肺。 （2）呼吸道传染病流行时：除上述措施外，还要勤洗手，避免用手触摸口鼻；不聚集，减少感染风险；必要时佩戴合适的口罩，做好个人防护。 第二部分：提升训练 一、选择题 1. 下列食物中，主要富含蛋白质的是（ ） A. 馒头 B. 牛肉 C. 西瓜 D. 植物油 2. 小明在食物上滴加碘液后，发现食物变蓝，这说明该食物中含有（ ） A. 脂肪 B. 蛋白质 C. 淀粉 D. 维生素 3. 食物消化过程中，最先开始消化的场所是（ ） A. 口腔 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠 4. 下列关于呼吸器官的描述，错误的是（ ） A. 鼻腔可以过滤、温暖空气 B. 气管是气体进出肺的通道 C. 肺是气体交换的场所 D. 喉不属于呼吸道的一部分 5. 测量肺活量时，正确的做法是（ ） A. 吸气后快速用力呼气 B. 吸足气后缓慢尽力呼气 C. 呼气后再补吸一口气 D. 随意呼吸即可 6. 下列行为中，不利于保护消化器官的是（ ） A. 饭前便后洗手 B. 吃饭时细嚼慢咽 C. 暴饮暴食 D. 不吃变质食物 7. 运动后，人体呼吸次数增加的主要原因是（ ） A. 身体需要更多氧气 B. 身体需要更多水分 C. 身体需要更多食物 D. 身体需要休息 8. 下列关于肺工作原理的描述，正确的是（ ） A. 吸气时膈肌舒张，胸廓缩小 B. 吸气时膈肌收缩，胸廓扩大 C. 呼气时膈肌收缩，胸廓扩大 D. 呼气时膈肌舒张，胸廓不变 9. 鉴别蛋白质的方法是将食物放在火上烧，若闻到（ ），则说明含有蛋白质。 A. 焦糊味（类似烧头发） B. 酸味 C. 香味 D. 臭味 10. 下列关于消化器官功能的描述，错误的是（ ） A. 胃能进一步消化食物 B. 小肠能吸收营养物质 C. 大肠能消化食物 D. 食管能输送食物到胃 11. 正常情况下，三年级学生平静时的脉搏次数约为每分钟（ ） A. 55-60 次 B. 72 次 C. 80-90 次 D. 100 次以上 12. 下列做法中，能有效保护呼吸器官的是（ ） A. 雾霾天不戴口罩出门 B. 经常开窗通风 C. 在空气污浊的环境中长时间停留 D. 随地吐痰 二、填空题 13. 食物中的六大营养素包括______、______、蛋白质、维生素、矿物质和水，它们对人体生长发育和生命活动至关重要。 14. 鉴别淀粉的常用方法是滴加______，若食物变蓝，则说明含有淀粉；鉴别脂肪的方法是将食物在纸上按压，若留下______，则说明含有脂肪。 15. 人体主要的消化器官有口腔、______、胃、肝、胰、______和大肠，其中______是食物消化和营养吸收的主要场所。 16. 呼吸时，气体在人体内的流动路径：吸气时，空气从______进入，经过咽、喉、______、支气管，最终进入肺；呼气时，气体从肺出发，沿相反路径排出体外。 17. 肺活量是指一个人吸足一口气后______的气体总量，它反映了肺的通气能力，三年级男生肺活量优秀标准为≥______毫升，女生为≥______毫升。 18. 保护口腔健康要做到早晚______，刷牙时遵循 “上牙从上往下刷、下牙从下往上刷、来回刷” 的方法；保护呼吸器官要做到空气质量不好时，不吸烟且远离二手烟。 19. 运动后呼吸次数和脉搏次数会______，因为运动时身体消耗的______增多，需要加快呼吸和心跳来补充。 20. 肺是气体交换的主要场所，肺内有大量______，吸入的氧气能通过它进入血液，体内产生的______则通过它排出体外。 三、判断题 21. 任何一种食物都能包含人体所需的全部营养，所以不需要多样化饮食。（ ） 22. 肺是人体唯一的呼吸器官，负责气体交换。（ ） 23. 测量呼吸次数时，一呼一吸算一次，可通过观察胸部或腹部的起伏判断。（ ） 24. 用酒精灯鉴别蛋白质时，应使用外焰加热，因为外焰温度最高。（ ） 25. 胃是食物消化和营养吸收的主要场所，所有营养物质都在胃中被吸收。（ ） 26. 空气质量不好时戴口罩，能减少有害气体和灰尘进入呼吸道，保护呼吸器官。（ ） 四、连线题 25．连线。 消化器官 功能 口腔 输送食物到胃 食管 初步消化食物（如淀粉分解） 小肠 进一步消化食物 胃 主要消化和吸收场所 五、简答题 26．请简要说明如何鉴别食物中的淀粉、脂肪和蛋白质（写出每种营养成分的鉴别方法和现象）。 27．简述食物在人体内的 “旅行” 过程（从口腔进入到残渣排出体外）。 28．为什么运动后呼吸次数和脉搏次数会增加？请结合呼吸和循环的作用解释。 29．保护消化器官和呼吸器官，我们在日常生活中分别可以采取哪些措施？（各答出 2 点即可） 30．什么是肺活量？测量肺活量对我们了解自身健康有什么意义？ 六、实验题 31．探究 “咀嚼对淀粉消化的影响” 实验： ① 取两块大小相同的馒头，一块不咀嚼，另一块放在口中缓慢咀嚼 30 秒； ② 分别将两块馒头放入两个培养皿中，各滴加等量碘液，观察颜色变化； ③ 记录实验现象并分析结论。 （1）实验现象：不咀嚼的馒头滴加碘液后______，咀嚼过的馒头滴加碘液后______。（2）实验结论：咀嚼能促进馒头中______的消化，因为口腔中的______能将部分淀粉分解为麦芽糖，所以咀嚼过的馒头遇碘液变蓝不明显。（3）该实验中，需要控制的相同条件有______（答出 1 点即可），目的是确保实验结果仅由 “是否咀嚼” 这一变量引起。 答案第2页，共7页 第1页，共7页 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $