1.2 化学研究什么课件--2025-2026学年九年级化学沪教版(2024)上册

该初中化学课件围绕物质的性质与变化、组成与结构、用途与制法展开，以名言导入结合蜡烛燃烧问题链引发兴趣，通过实验探究（如蜡烛燃烧步骤与现象观察）搭建学习支架，逐步构建物理变化与化学变化、性质的概念，再经实例分析与练习巩固知识脉络。 其亮点在于以蜡烛燃烧和碳酸氢铵分解实验为载体，贯穿科学探究与实践过程，通过对比分析（如物理与化学变化的本质区别）培养科学思维，强化“结构决定性质，性质决定用途”的化学观念。学生能提升探究能力与逻辑思维，教师可借助结构化实验与练习设计优化教学。

开启化学之门 1.2 化学研究什么 曹妃甸区实验学校 王玉 尔玉自制 它是什么颜色、什么状态？ 用手掰一掰，会发现它质地如何？ 从一根蜡烛中我们可以提出哪些问题？ 点燃蜡烛，烛芯周围的固态蜡会发生什么变化？ 吹灭火焰，蜡烛又会发生什么变化？ 在这个过程中它还是蜡吗？ 生活中蜡烛可以有哪些用途？ 爱因斯坦曾言 “提出一个问题往往比解决一个问题更重要” 巴尔扎克说 “问号是打开一切科学的钥匙” 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 一 化学研究物质的 性质和变化 part1 实验现象的描述 蜡烛燃烧 尔玉自制 化学通过观察实验现象研究物质的性质和变化 反应前 反应中 反应后 物质原来的 状态、颜色等 光焰色、烟雾气、反应条件 新生成的 颜色、状态 不能说出生成物的名称 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 化学通过观察实验现象研究物质的性质和变化 光 物质燃烧都会有的现象 火焰 气体 （或固体、液体的蒸气） 燃烧有的现象 许多固体小颗粒分散 在空气中所形成 烟 雾 许多小液滴分散在空 气中所形成的现象 试题中出现： 有大量烟雾生成（ ） 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 实验：蜡烛的燃烧 实验步骤 实验现象 （1）取一段蜡烛，观察外观特征 （如颜色、状态、质地等） （2）点燃蜡烛，观察现象 （3）在蜡烛火焰上方罩一个干冷的小烧杯，观察烧杯内壁的变化 （4）向上述小烧杯中加入少量澄清石灰水，震荡，观察现象 （5）取一小段粗玻璃管，置于火焰中，观察发生的现象 （6）吹灭蜡烛，观察实验现象 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 实验：蜡烛的燃烧 实验步骤 实验现象 （1）取一段蜡烛，观察外观特征 （如颜色、状态、质地等） （2）点燃蜡烛，观察现象 （3）在蜡烛火焰上方罩一个干冷的小烧杯，观察烧杯内壁的变化 （4）向上述小烧杯中加入少量澄清石灰水，震荡，观察现象 （5）取一小段粗玻璃管，置于火焰中，观察发生的现象 （6）吹灭蜡烛，观察实验现象 白色（红色）、固体、 有特殊气味、质地较软 黄色火焰、发光放热、石蜡熔化 烧杯变烫，内壁有水雾生成 澄清石灰水变浑浊 产生白烟 产生白烟 不要写有水生成 固体 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 实验：蜡烛的燃烧 思考1：蜡烛的火焰可以分为几层？我们用哪一层进行加热？为什么？ 外焰最明亮温度最高，加热时应使用外焰 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 实验：蜡烛的燃烧 思考2：蜡烛燃烧冒出的白烟能不能燃烧？它是什么物质？ 白烟可以燃烧 他是石蜡的固体小颗粒（白烟） 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 实验：蜡烛的燃烧 思考3：在蜡烛燃烧的过程中，烧杯内壁产生水雾和澄清石灰水变浑浊说明蜡烛燃烧产生了什么新的物质？是不是新物质？ 思考4：而石蜡受热熔化与冷却后凝固的成分是什么？是不是新物质？ 思考3：燃烧产生了水和二氧化碳，是新物质 思考4：石蜡熔化和凝固只是形状和状态上的改变，成分依然是石蜡（类比水变成水蒸气）都没有新物质生成。 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 一 化学研究物质的 性质和变化 part2 物理变化和化学变化 尔玉自制 物理变化和化学变化：概念区分 石蜡熔化 石蜡汽化 石蜡凝固 石蜡燃烧 没有新物质生成 物理变化 有新物质生成 化学变化 物质的 三态变化 一般是物质的形状、外形、状态发生改变 常常伴随着发光、放热、变色、生成气体或沉淀等 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 物理变化和化学变化：概念区分 思考：有发光放热现象的一定是化学变化吗？ 蜡烛燃烧发光放热 灯泡通电发光放热 化学变化 物理变化 不一定 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 物理变化和化学变化：概念区分 思考：爆炸一定是化学变化吗？ 不一定 火药爆炸 燃气爆炸 化学变化 轮胎爆炸 高压锅爆炸 物理变化 现象只能作为参考去判断反应是化学变化和物理变化 真正能够判断反应是哪种变化的依据是：是否有新物质产生 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 物理变化和化学变化：概念区分 物理变化 化学变化 概念 外观特征 本质区别 联系 没有生成新物质的变化 生成新物质的变化 物质的形态改变 形态改变，还伴着随着 发光、吸热、放热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等 变化时是否有新物质生成 化学变化与物理变化常常同时发生，在化学变化中一定伴随着物理变化 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 物理变化和化学变化：练习 判断下列变化是物理变化和化学变化 纸张燃烧 纸张撕碎 灯泡发光 酒精消毒 蜡炬成灰 粮食酿酒 西瓜榨汁 牛奶变质 糖溶于水 铁杵磨针 气球爆炸 火药爆炸 铁锅生锈 木已成舟 酒精挥发 物理变化 化学变化 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 物理变化和化学变化：伴随能量变化 物质燃烧 光合作用 电池 使 用 充 电 物质 发光 放热 阳光照射 物质 电池中的物质 电流电压 化学能 光能 热能 太阳能 化学能 化学能 电能 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 1.下列对于化学变化本质特征的论述中正确的是( ) A.有能量变化 B.物质的颜色和状态发生改变 C.有新物质生成 D.发光、放热 2.下列变化中属于化学变化的是( ) A.弯曲铁丝 B.酒精挥发 C.冰雪融化 D.铁片生锈 C D 导入 授课 总结 练习 尔玉 3.中华文字博大精深，下列成语或典故的本意主要涉及化学变化的是 ( ) A.火烧赤壁 B.磨杵成针 C.刻舟求剑 D.滴水成冰 4.中华传统文化博大精深。下列成语中涉及化学变化的是(　 　) A．钻木取火 B．破釜沉舟 C．聚沙成塔 D．买椟还珠 5.下列变化属于物理变化的是(　 　) A．铁生锈 B．大米酿酒 C．纸张燃烧 D．汽油挥发 A A D 导入 授课 总结 练习 尔玉 6. 下列有关蜡烛燃烧实验的叙述中错误的是（ ） A. 蜡烛燃烧的火焰分三层，内层火焰温度最高 B. 蜡烛在空气中燃烧时既发生物理变化，又发生化学变化 C. 将干燥的烧杯罩在火焰上，烧杯内壁出现水雾 D. 蜡烛燃烧产生的气体可以使澄清石灰水变浑浊 A 导入 授课 总结 练习 尔玉 7.现有下列一些物质的变化： A、酒精挥发 B、灯泡通电后发光、发热 C、火药爆炸 D、气球爆炸 E、汽油燃烧 F、海水晒盐 G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 H、米饭烧焦 I、植物光合作用 J、发生沙尘暴 属于物理变化的有： （填字母，下同）；属于化学变化的有： 。 A.B.D.F.J C.E.G.H.I 导入 授课 总结 练习 尔玉 一 化学研究物质的 性质和变化 part3 物理性质和化学性质 尔玉自制 物理性质和化学性质：概念区分 物理性质 化学性质 可燃性 助燃性 毒性 腐蚀性 稳定性 酸碱性 颜色 气味 密度 状态 密度 硬度 熔点 沸点 导电性 挥发性 延展性 吸附性 溶解性 不需要通过化学变化表现出来的性质 在化学变化中表现出来的性质 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 物理性质和化学性质：概念区分 氧气是一种无色无味的气体 气味、味道、状态 物理性质 石墨具有导电性 导电性 物理性质 氧气具有助燃性 助燃性 化学性质 碳酸受热易分解 碳酸的稳定性差 稳定性 化学性质 纸张能够燃烧 纸张有可燃性 可燃性 化学性质 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 一 化学研究物质的 性质和变化 part4 区分概念 尔玉自制 四个概念区分 ①先区分【性质与变化】 【性质】：描述物质的特征特点 一般会有能，具有，可以，易等这字眼，或者直接描述了物质的熔点，沸点密度等物理性质或直接说它具有什么性 石墨可以导电--石墨具有导电性---- 碳能燃烧--纸张具有可燃性---- 碳酸受热易分解--碳酸稳定性差---- 性质 性质 性质 【变化】：一句话描述的是一个动作 石墨导电---- 碳进行燃烧--碳与氧气反应---- 碳酸受热分解---- 变化 变化 变化 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 ②再区分【化学和物理】 四个概念区分 【物理】：无新物质生成 【化学】：有新物质生成 有无新物质生成 石墨可以导电--石墨具有导电性---- 碳能燃烧--纸张具有可燃性---- 碳酸受热易分解--碳酸稳定性差---- 石墨导电---- 碳进行燃烧--碳与氧气反应---- 碳酸受热分解---- 性质 性质 性质 变化 变化 变化 物理 物理 化学 化学 化学 化学 导电无新物质产生 燃烧的过程有新物质产生 分解的过程有新物质产生 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 练一练：判断下列变化是物理变化还是化学变化 1.水的三态变化 2.汽油的挥发 3.煤油的燃烧 4.氯化氢和氨气混合产生白烟 5.碘化钾溶液和硝酸银溶液混合 （产生浅黄色沉淀） 6.金刚石加工成钻石 7.植物的光合作用 8.纸张燃烧 9.食物腐败 10.瓷器破碎 11.木条折断 12.葡萄酿酒 13.呼吸作用 14.电灯通电发光 15.钢铁生锈 16.碳酸氢铵受热分解 17.爆炸 物理变化 物理变化 化学变化 化学变化 化学变化 物理变化 化学变化 化学变化 化学变化 物理变化 物理变化 化学变化 化学变化 物理变化 化学变化 化学变化 不一定 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 思考1：所有的燃烧都是化学变化吗？ 思考2：所有的爆炸都是化学变化吗 所有的燃烧都是化学变化 无一例外 爆炸不一定全是化学变化 试题中出现与“火”有关的一般都是与“化学”挂钩 四大发明：火药 放烟花 火烧油炸 菜籽蒸煮 火药爆炸--化学变化 气球爆炸、轮胎爆炸--物理变化 看有没有新物质产生 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 一 化学研究物质的 性质和变化 part5 碳酸氢铵受热分解 尔玉自制 请你来当小侦探 小明的爸爸是一个仓库的管理员，仓库里堆放了一批袋装的化肥——碳酸氢铵。过了一个夏天，主任来检查，发现有些化袋里的碳酸氢铵变少，就认为是小明的爸爸工作不力有人偷了化肥，甚至怀疑就是小明爸爸干的。 小明到现场勘查，发现：这种化肥特有的刺激性的气味很浓，地上没有洒落，也没有其他人来过，包装没密封！摸摸包装袋外壁有点潮！而又是夏天。小明大胆的提出猜想,并设计实验揭开碳酸氢铵变少之谜 你的猜想是什么？ 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 实验：碳酸氢铵受热分解 实验装置 试管口朝下倾斜 酒精灯进行预热 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 实验：碳酸氢铵受热分解 取少量碳酸氢铵固体粉末放入小试管中，将小试管放在酒精灯上加热。观察实验现象。 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 取少量碳酸氢铵固体粉末放入小试管中，将小试管放在酒精灯上加热。观察实验现象。 实验：碳酸氢铵受热分解 实验现象： 实验结论： 白色固体逐渐减少，试管口有小液滴，澄清石灰水变浑浊，产生有刺激性气味气体 碳酸氢铵受热分解生成水、氨气和二氧化碳 如何保存： 密封保存于阴凉处 文字表达式： 碳酸氢铵 加热  氨气+水+二氧化碳 NH3HCO3 NH3 H2O CO2 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 白色 固体 刺激性气味 受热易分解 受热分解 化学变化 化学性质 物理变化 物理性质 实验：碳酸氢铵受热分解 连线：碳酸氢铵受热分解实验中涉及到的变化和性质 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 化学研究物质的组成和结构 二 尔玉自制 人们发现物质都是由肉眼看不见的、极小的微观粒子构成的，各种物质都具有一定的组成和结构。 物质组成和结构的不同导致了物质性质的差异 石墨 金刚石 石墨和金刚石都是由碳元素组成的，为什么它们的性质不同？ 分子、原子、离子等 层状结构 易滑动 立体结构 稳定 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 化学研究物质的用途和制法 三 尔玉自制 切割玻璃 电池电极 做铅笔笔芯 金刚石是无色透明晶体，具有特殊的光学性质 制作钻石 石墨能导电 金刚石硬度大 石墨是灰黑色质软的固体 将下列物质的用途和性质做连接 性质 用途 体 现 决 定 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 化石燃料 煤、石油、天然气 煤 石油 天然气 直接燃烧化石燃料，不仅浪费了宝贵的资源，而且会带来较为严重的环境污染。 通过化学工艺制造、合成价值更高的药物、合成纤维、塑料和合成橡胶等产品。 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 导入 授课 总结 练习 尔玉 1．金刚石和石墨的物理性质不同，是由于（    ） A．构成它们的碳原子结构不同 B．它们有不同的用途 C．构成它们的碳原子相同，但碳原子之间的排列方式不同 D．它们在一定条件下可以相互转化 C 导入 授课 总结 练习 尔玉 2.下列表格叙述中，前者属于物理性质，后者属于化学变化的是( ) A 粮食酿酒 石蜡密度比水小 B 石蜡常温下是固体 食物腐烂 C 车胎爆炸 玻璃易碎 D 食盐能溶解于水中 木材具有可燃性 B 导入 授课 总结 练习 尔玉 3. 下列物质的性质属于化学性质的是（ ） A. 铁呈固态 B. 铜呈紫红色 C. 蔗糖易溶于水 D. 碳酸易分解 D 导入 授课 总结 练习 尔玉 4. 酒精是医疗及日常生活中常用的消毒剂。以下是对酒精的一些描述：①无色透明；②具有特殊气味；③易挥发；④能与水以任意比例互溶；⑤易燃烧；⑥点燃酒精灯时，酒精在灯芯上汽化；⑦燃烧时生成水和二氧化碳。 在上述描述中，属于酒精的物理性质有 ， 属于酒精的化学性质有 。 ①②③④ ⑤ 导入 授课 总结 练习 尔玉 THANKS! 尔玉自制 Lavf57.71.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 $