5.2.2人体的生命活动需要能量教学设计-2025-2026学年济南版生物八年级上册

该初中生物学教学设计聚焦人体生命活动的能量来源与释放，以跳绳消耗能量情境导入，衔接学生已学的线粒体和植物呼吸作用知识，搭建新旧知识支架，引导理解食物热价及呼吸作用供能过程。 特色在于以“探究不同食物的热价”实验为核心，通过变量控制、误差分析（如锡箔纸防热量散失、重复实验取平均值）培养科学思维与探究实践能力，结合呼吸作用分析强化物质与能量观的生命观念。为教师提供可操作实验方案，助学生通过动手与讨论提升核心素养。

济南版八年级生物上册5.2.2人体的生命活动需要能量教学设计 课题 5.2.2人体的生命活动需要能量 课型 新授课 时间 2025年 9月 课时 1 教具 课件、探究活动器材用具、视频 教 学 目 标 （根据2022年颁布的课标要求和学业要求） 1、通过“探究几种不同食物能量的差异”活动，说明食物中含有能量，不同的食物热价不同。进一步提高探究实践能力。 2、通过分析相关资料，理解人体能量释放过程。举例说明影响能量消耗的因素。 3.形成健康的饮食生活习惯。 学情 分析 学生已学习了细胞内线粒体和植物的的呼吸作用，有利于对本节的理解。对不同食物热价及体内能量供给过程，比较抽象，理解起来较困难，教师要联系生活实际，通过探究观察、讨论分析让学生获取信息，理解知识。 重点 和 难点 重点：探究不同食物的热价，理解人体内能量的释放过程及影响消耗的因素。 难点：探究不同食物的热价 板 书 设 计 5.2.2人体的生命活动需要能量 教 学 反 思 教学过程与设计 1、 情境导入 师点拨：跳绳是一项简便易行的健身运动，能够有效锻炼身体机能 （图 5.2-10）。一个体重为 55 kg 的女生每分钟跳绳 80 次左右，6 min可消耗约 188 kJ 的能量。 无论是在安静状态下还是在运动时，我们身体的各项生命活动都需要消耗能量。人体每天都会摄入一定量的供能物质来满足身体对能量的需要。只有获得足够的能量之后，人体才能发挥其正常功能。 二、学习新课（课件出示学习目标） 师点拨：人体需要的能量来源于食物，具体的说来源于食物中的某些有机物。 探究新知一、人体需要的能量来源于食物 阅读课本P34-36，看图5.2-11和表3.2-1， 自主学习，合作探究，设计探究方案，师生评价。 正如行驶的汽车需要消耗油或电，人体的生命活动同样依靠能量来驱动。人体需要的能量来源于食物，具体地说，是来源于食物中的一些有机物。 【探究活动】探究不同食物的热价 注意事项： 1、用量筒量取的水量不宜过多，温度变化过小，不易读数；水量过少，可能会出现水沸腾，误差较大。 2、锡箔纸把加热部分和受热部分围起来，防止热量散失。 3、实验测得的数据往往存在误差，因此需要设置重复组，应取重复组数据的平均值。 表达交流，分析问题： 1. 不同食物的热价为什么有很大的差异？ 2. 你所测得的食物的热价与它的实际热价相同吗？为什么？ 3. 怎样改进实验装置，才能尽量减少食物燃烧时的热量散失？ 展示分享，表达交流，师点拨释疑，归纳评价。 食物的热价：是指1克食物氧化分解（或在体外燃烧）时所释放的热量。食物的热价反应了食物所含能量的多少。 提出问题：不同食物的热价有没有差异？ 作出假设：不同食物的热价有差异。 1.不同食物的热价为什么有很大的差异？ 由于各种食物中有机物的种类和含量不同， 它们所贮存的能量也不相同。食物所含的营养物质中，糖类、脂质和蛋白质都可以为人体提供能量。测定，糖类和蛋白质的热价均为 17.15 kJ/g，脂肪的热价为 38.91 kJ/g。 2.你所测得的食物的热价与它的实际热价相同吗？为什么？ 不相同。 ①部分热量散失到周围环境中 ②食物燃烧不充分，有些热量没有被释放出来 ③加热过程中试管也吸收了一部分热量 3. 怎样改进实验装置，才能尽量减少食物燃烧时的热量散失？ 实验测得的数据往往存在误差,因此需要设置重复组,也就是同一个实验在相同的条件下要重复做几次，如果重复组的实验数据十分相近,则说明这个实验排除了偶然因素的影响。实验结果应当取各重复组数据的平均值。 跟踪训练，巩固知识 1.１00克下列食物给人提供能量最多的是( ) A．米饭 B．鲜牛奶 C．馒头 D．花生米 2.糖类、蛋白质和脂肪的热价分别为( ） 3.使相等重量10℃的水升高至50℃，需要燃烧甲、乙、丙和丁四种物质的量分别是30g、25g、60g和90g．则含能量最少的物质是（　 　） A．甲物质 B．乙物质 C．丙物质 D．丁物质 4.每100克含量的下列食物中提供的能量情况如下：稻米1435千焦，鸡蛋653千焦，花生油3761千焦，菠菜100千焦，推测下列哪种成分的热价最高( ) A.糖类 B.脂肪 C.维生素 D.蛋白质 答案：1D2A3D4B 探究新知二、呼吸作用为生命活动提供能量 阅读课本P37， 看图5.2-12， 自主学习，合作探究，分析讨论。 1.生命活动所需要的能量是如何获得的？有什么作用？ 2.呼吸作用不断消耗氧气并产生二氧化碳，通过什么系统完成？ 3.举例说明影响能量消耗的因素？ 表达交流，师点拨引导，归纳评价。 1.我们的身体由上万亿个细胞构成，细胞每时每刻都在进行着呼吸作用。细胞中的有机物在氧气的参与下分解，释放出能量。用于进行各项生命活动释放的能量和维持体温。 2.呼吸作用不断消耗氧气并产生二氧化碳，所消耗的氧气由呼吸系统不断进行补充，所产生的二氧化碳也要经过呼吸系统排出。 3.人体的生命活动需要能量来维持。每个人维持生存所需要的能量因性别、年龄和体质的差异而有所不同。了解机体一天需要多少能量，我们便可以适当调整每天摄取的食物数量，以维持能量摄取与消耗之间的平衡。如果食物的摄取量长期 超过能量的消耗量,会造成营养过剩,导致肥胖。 知识拓展： 1、人体体温是相对恒定的，是人体进行正常生命活动的基础，体温过高或过低都会影响体内酶的活性，从而影响人体的生命活动。 2、剧烈运动中体温升高的根本原因：呼吸频率加快，能量释放多。 3.变温动物，可随环境温度的变化而改变体内温度，环境温度降低，新陈代谢减慢，耗氧量量减少；恒温动物在环境温度降低后，需要通过加强新陈代谢来维持体温恒定，耗氧量要增加。 跟踪训练，巩固知识 1.下列关于能量的说法中,不正确的是( ) A．人体产生的能量中有一部分作为进行各项生理活动的动力 B．人体产生的能量中 一部转变为热能,用于维持体温 C．人在剧烈运动时需要消耗大量能量,在平静状态时不消耗能量 D．能分解产生能量的物质有糖类、脂肪、蛋白质。 2.人体的每个细胞都能进行呼吸作用,其实是( ) A．吸进氧气,呼出二氧化碳 B．吸进二氧化碳,呼出氧气 C．氧化分解有机物,释放能量 D．将更多能量储存在有机物中 3.人在寒冷的环境中出现不自主的“寒颤”现象，是由于（ ） A、怕冷的缘故 B、“寒颤”使产热量和散热量保持平衡 C、皮肤受寒冷刺激，温度降低 D、使产热量增加，防止体温下降 4.线粒体是细胞的“动力车间”，它能氧化分解有机物，释放能量，硏究发现不同生物细胞含有的线粒体数目不一样。请推测，下列人体细胞中含有线粒体最多的是（　 　） A.脂肪细胞 B.腹肌细胞 C.皮肤细胞 D.心肌细胞 5.小亮同学参加了中考1000米跑体能测试,下图中能分别表示该过程中他的体温变化和单位时间内耗氧量变化的曲线是( ) A．a 和c B．a 和d C．b和c D．b和d 答案：1C2C3D4D5B 三、课堂小结：盘点收获，共分享 四、学业检测（分层提高，评价记分。) 1. 人体生命活动所需的能量来源于食物，食物所含能量的多少可以用热价表示。下列说法最恰当的是（　 　） A. 食物的热价是指100 g食物在体内氧化分解或在体外燃烧时所释放的热量 B. 热价越高，说明这种食物的营养越丰富 C. 热价高的食物通常含有较多的脂肪 D. 每餐都应选择热价高的食物，这样才能补充能量 2.下列做法容易造成肥胖的是 ( ) A．多吃食物多睡觉 B．经常参加体育锻炼 C．参加适当的体力劳动 D．维持能量的摄取与消耗之间的平衡 3.夏季举行马拉松比赛时,赛道上每隔一段距离就会设立喷雾降温设备为运动员降温,防止运动员因体温过高而出现意外.剧烈运动中,运动员体温升高的根本原因是( ) A．呼吸频率加快,导致能量释放多 B．肌肉收缩、舒张的次数过多 C．血液流动速度过快 D．运动员体温比普通人高 答案：1A2A3A 4.据统计，体重 65 kg 的成年男士每天所需的能量约为 10 900 kJ。如果该男士每天从食物中摄取 200 g 蛋白质、300 g 糖类和 100 g 脂肪，那么他的体重可能会发生怎样的变化？ 4题【答案】这位成年男子的体重可能会增加。 原因分析：17.15千焦/克蛋白质×200克+38.91千焦/克脂肪×100克+17.15千焦/克糖类×300克=12466千焦。12466千焦>10900千焦，结论是“营养过剩”。 5. 18 世纪 80 年代，法国化学家拉瓦锡设计了一个冰卡计来测量动物释放出的热量。他将一只豚鼠放入其中，测量罐内滴出的水量并进行换算，发现这一过程与木炭燃烧使冰融化的过程十分相似。由此，拉瓦锡提出：生物呼吸的生理过程是一种缓慢的燃烧过程。 （1）动物的呼吸作用与木炭的燃烧有哪些相似之处？ （2）豚鼠呼吸作用释放的能量主要用于哪些生命活动？ 参考答案： （1）动物的呼吸作用与木炭的燃烧在本质上都是氧化反应，并且都会释放能量、消耗氧气和产生二氧化碳。 （2）用于豚鼠的生长、发育、繁殖等维持正常生命活动和体温恒定。 6.下表中数据为不同年龄组的人每天所需能量的平均值.请分析回答下列问题。 (１)人体每天所需能量主要用于_____和___ (２)从上表中可看出年龄组为______ 的男性每天所需能量最多,原因是_____ (３)假如一位１５岁的男生在一段时间内每天能量的摄入量远多于11340千焦. 他将会变得怎样? (４)食物中为人体提供能量的主要物质是__ ,这种物质来源于绿色植物的___ 6.答案：(１)进行各项生理活动 维持体温 (２)１６~１８ 岁正处于生长发育期,生长发育快,消耗的能量比其他时期多 (３)因营养过剩而导致肥胖 (４)糖类 光合作用 五、作业： 1.完成“探究不同食物的热价”报告填写。 2.1.以小组为单位，依据设计图纸，制作空气泵、烟雾收集器等模拟吸烟的实验装置。 ( 1 ) 学科网（北京）股份有限公司 $