5.《种大蒜》 教学设计-2025-2026学年科学二年级上册青岛版

该小学科学教学设计聚焦“植物生长需要水和阳光”核心知识点，通过蒜农种植新技术图片、大蒜种植历史导入，引出种植与观察任务，搭建从生活经验到科学实践的学习支架，衔接植物与环境单元知识。 亮点在于以探究实践为主线，结合土培、水培大蒜对比实验，引导学生持续观察记录生长状况，培养科学思维与态度责任。通过任务卡、记录表及单元评价，落实实践能力，助力学生形成如实记录的科学态度，为教师提供可操作的项目式教学方案。

青岛版 二年级上册 《植物与环境》单元 4.植物与水 教学设计 单元 《植物与环境》 课题 4.植物与水 课时 4 核心 概念 6.生物体的稳态与调节 学习内容及要求 6.1 植物能制造和获取养分来维持自身的生存。 ①说出植物的生存和生长需要水、阳光和空气。 教学目标 科学观念：知道植物需要水和阳光以维持生存和生长；知道土培和水培大蒜的方法。 科学思维：能用口述等方式描述大蒜的生长状况。 探究实践：通过观察、种植、交流、讨论等方式探究如何种大蒜，如何让大蒜长得更好，认识植物需要水和阳光以维持生存和生长。 态度责任：能如实记录大蒜生长过程，树立尊重事实、用事实说话的意识。 教学 重点 了解土培和水培大蒜的方法。 教学 难点 持续观察记录大蒜的生长情况。 教学 准备 教师：课件优化、评价表。 学生：大蒜、饮料瓶底、花盆、铲子、水培盒等。 教学过程 教学环节 教学活动 教学备注 上课仪式 教师自我介绍： 同学们好！ 一、情境导入，引出课题。（预设10分钟） 1.[PPT 2出示]出示蒜农种植大蒜的新技术的图片。 教师导语：秋天是种大蒜的季节，我们来种大蒜吧。 2.[PPT 3出示]出示大蒜的种植历史。 教师进行知识拓展：大蒜的种植历史。 3.[PPT 4出示]出示任务卡。 明确任务：（1）种大蒜。（2）观察大蒜的生长状况。 4.[PPT 4 5 6 7 8 9出示]制订方案。 教师引导：种大蒜前，应该先挑选蒜种。该怎么选种呢？ 学生根据生活经验回答。 教师提问：种大蒜时，要把蒜瓣的哪一头朝下？种大蒜时，大蒜与大蒜之间的间距有要求吗？ 学生回答。 5.[PPT 4 5 6 7 8 9出示]出示水培的方法。 教师提问：除了土培，你还有什么方法培育大蒜？ 学生思考。 教师继续提问：大蒜的生长还需要什么条件呢？ 师生明确：需要阳光、适宜的温度、充足的水分、营养物质。 6.[PPT 12出示]出示记录表。 小组合作，一起制定种植大蒜的方案。 二、活动过程，实施方案。（预设20分钟） 7.[PPT 13出示]出示种植的流程。 教师指导学生土培大蒜： ①用铲子铲土、松土。②大蒜播种方法为插种，即将蒜种插入土中，尖的7一头朝上，大蒜播种一般适宜深度为3～4厘米。③播后覆土，浇透水。 8.[PPT 14出示]出示水培的图片。 教师拓展水培大蒜的方法。 9.[PPT 15出示]出示水培、土培的图片。 学生选择合适的方法进行种植。 10.[PPT 17出示]出示管理大蒜的图片。 教师提问：怎样做更有利于大蒜生长？ 教师呈现用尺子测量蒜苗高度的做法。 11.[PPT 17出示]出示记录表。 学生活动过程并完成记录表，教师注意巡视指导。 实验结束后，教师组织学生进行分享、交流。 12.[PPT 18出示]播放大蒜生长的视频。 播放大蒜生长的视频。 师生总结：大蒜能发芽，能一天天长大。大蒜是一种生物。 13.[PPT 19出示]展示小组种植的大蒜。 教师指导学生通过交流讨论，总结让大蒜长得更好的方法，认识植物生存和生长需要水和阳光。 三、单元评价。（预设5分钟） [PPT 20 21 22 23出示]单元评价。 1.知识乐园 找联系，说一说植物与环境有着怎样的联系。 2.素养园地 出示芫荽和芹菜的图片，通过观察说一说它们的根、叶等有什么不同。 3.反思空间 （1）我的收获：通过本单元的学习，你有哪些收获与大家分享一下呢？ （2）我的小问号：学完本单元的知识，你还有哪些疑问没有解决呢？ 四、练一练 一、选择题 1. 种大蒜时，我们应该挑选什么样的蒜瓣？（  ） A. 小的、干瘪的 B. 大的、饱满的 C. 绿色的 D. 有伤口的 2. 土培大蒜时，蒜瓣应该怎样放置？（  ） A. 尖头朝下 B. 尖头朝上 C. 横着放 D. 随便放 3. 大蒜的生长不需要以下哪一项？（  ） A. 水 B. 阳光 C. 土壤 D. 噪音 4. 观察大蒜生长时，我们可以用什么工具测量高度？（  ） A. 温度计 B. 尺子 C. 秤 D. 钟表 5. 水培大蒜时，水应该加到什么位置？（  ） A. 没过整个蒜瓣 B. 到蒜瓣的根部 C. 很少的水 D. 很多的水 二、判断题 1. 新收获的大蒜可以直接用来种植。（  ） 2. 大蒜与大蒜之间种植时不需要留间距。（  ） 3. 大蒜的生长需要阳光和水。（  ） 4. 水培大蒜不需要任何管理。（  ） 5. 观察记录大蒜生长过程可以帮助我们了解植物的需求。（  ） 参考答案： 1． B 2．B 3．D 4．B 5．B 1．× 2．× 3．√ 4．× 5．√ 五、整理 老师指导学生进行材料的整理。 六、板书设计 ( 水 阳光 营养物质 适宜的温度 ) ( 2. 怎样做更有利于大蒜生长？ ) ( 水培大蒜 ) ( 挑选蒜种 ) ( 土培大蒜 ) ( 1. 我们来种大蒜： ) ( 种大蒜 ) 学科网（北京）股份有限公司 $