第8章酸碱盐及其应用复习课-2023-2024学年九年级化学沪教版下册

该初中化学复习教学设计以“梦幻饮料”“梦幻饼干”为情境线索，系统梳理酸碱盐的鉴别与检验，通过物质性质差异→现象差异、独有性质→特征现象等方法构建知识网络，结合“钙三角”模型形成完整知识体系。 其亮点在于融合AI助力与动手实践，如利用蝶豆花、柠檬酸等设计网红渐层饮料，培养科学探究与实践能力，通过《石灰吟》情境再现发展科学思维，理论联系实际设计碳酸钙制备方案，帮助学生巩固知识，助力教师精准复习教学。

昆山礼仁外国语学校 2025届初三化学导学案 主备课: 化学组 2024-2-16 酸碱盐及其应用复习课 ——物质的鉴别 班级_ 姓名_ 【核心素养发展目标】 1. 通过AI助力赋能了解梦幻饮料,通过五彩纷呈的化学现象的观察,激发内心的好奇心和求知欲,理解化学改变生活,发展学习化学的兴趣; 2. 通过梦幻饮料、梦幻饼干为情境线索复习酸碱盐,学会根据现象对比分析物质性质的差异,总结物质鉴别、检验、现象的解释、制备等一般方法,形成知识建构和观念建构模型; 3.在实践活动、合作探究中形成合作意识以及勤于思考、勇于创新实践、严谨求实的科学精神;培养学生敢于从化学视角解决生活中的实际问题,理论联系实际培养学生知识迁移、思维能力。 【学习过程】 【AI助力】查阅资料:梦幻饮料不含人工色素,丰富多变的色彩是如何实现的呢? 【温故知新】你能利用所学说一说常见的酸碱指示吗? 【任务一】初识梦幻饮料 问题1:这种梦幻饮料中呈现五彩斑斓的颜色的原因? 查阅资料: 梦幻饮料的制作配方:用到了一种叫蝶豆花的植物。 蝶豆花中含有大量的花青素,它是一种水溶性色素, 在不同酸碱性环境中 呈现不同颜色。 【任务二】“揭秘”梦幻饮料 1. 视频中使用蝶豆花配制了一款能产生连续变色效果的饮料,你能利用所学化学知识解释此现象吗? 2. 解释这些现象需要解决哪些问题? a探究变色规律: b.判断添加物质: ①刚才的视频魔术中可能用到了哪些生活中的物质? ②厨房中的食盐和纯碱的包装袋都磨损严重无法区分,你能想办法辨别它们吗? 物质的鉴别:性质差异 现象差异 1.如何验证这些溶液的酸碱性? 2.思考:苏打水是碱性饮料,为何它未使蝶豆花水产生明显的变色? 如何测定溶液的酸碱性的强弱? 查阅资料:蝶豆花水遇到pH≥10的溶液才能变为蓝绿色 c.明确添加顺序: 逆序分析 正向作答 酸碱指示剂是帮助我们控制反应的有力工具。 思考:①我们配制的这款饮料的口味是否适合饮用? ②若要改良口感,如何改善配制过程? ③要配制出一款颜色绚丽、现象多变、口感适中的饮料,需要考虑和控制哪些方面? 【走进生活】动手实践: 能否运用上述知识,也来设计网红渐层饮料呢?根据提供的实验用品,请在导学案中设计你的方案吧。 使用用品:蝶豆花、柠檬酸、苏打粉、冰块、蜂蜜、纯净水、一次性水杯等 预计现象 (可画出各层颜色): 设计依据: 配制过程产品设计 【任务三】:“辨识”梦幻饼干 问题2:梦幻饼干中的碳酸钙是如何被人体消化吸收的? 问题3:生活中你知道有哪些物质的主要成分是碳酸钙吗? 如何通过实验进行验证? 1.如何证明鸡蛋壳的主要成分是碳酸盐? 2.物质的检验: 独有性质 特征现象(找干扰、排干扰) 碳酸盐与酸的反应实质: 问题4:梦幻高钙饼干含有碳酸氢铵,如何检验铵根呢? 铵盐与碱的反应实质: 【模型构建 情境再现】 根据古诗情境《石灰吟》再现,构建化学视角“钙三角”模型。 制备思路: 【走向生产, 理论联系实际】 请你设计方案,制备较纯碳酸钙,写出涉及的化学方程式。 方案一: 思考:1.除了添加试剂,还需进行什么操作? 2.碳化过程中,如何判断CO2是否足量,碳化是否已彻底完成? 改进方案: 【知识建构】 【观念建构】 【教 学后记】: 日期: / 1 学科网(北京)股份有限公司 $