10.家乡物产养育我 第二课时（课件）道法统编版二年级上册（新教材）

该小学道德与法治课件聚焦“家乡物产惹人爱”，通过猜谜语（人参、花生）导入，引导学生列举家乡物产，进而从“水的礼物”“土地的礼物”“手艺的礼物”展开，结合小诗、民歌及洪湖、万良人参等案例，理解家乡物产的养育意义，再以“千人糕”制作过程感受劳动价值，构建“认知-体验-认同”的学习支架。 其亮点在于融合政治认同（家国情怀）与道德修养（珍惜劳动），通过生活化案例（如洪湖水产、木雕年画）和“千人糕”劳动教育，激发学生对家乡的热爱与对劳动者的敬意。实践作业（搜集特产资料）培养责任意识，教师可借助丰富素材提升教学生动性，学生在体验中增强家乡自豪感。

第三单元 我的家乡美 第二课时 家乡物产惹人爱 第10课 家乡物产养育我 【新教材】二年级上册道德与法治 Contents 目录 01 教学目标 02 新知导入 03 新知讲解 04 课堂小结 05 作业布置 06 板书设计 01 素养目标 【学习目标设计】 1.解家乡丰富的物产，知道部分物产背后蕴含的意义；理解千人糕制作过程中凝聚的劳动价值。 2.能从家乡物产的生产过程中感受到家乡人的辛勤劳动与智慧，懂得珍惜劳动成果，产生对家乡人的敬意与热爱，形成观察、调查、交流的能力。 3.激发对家乡物产的喜爱之情，体会家乡人民劳动的辛苦，增强对家乡的认同感和自豪感。 【学习重点难点】 重点:引导学生体验家乡物产对自身生活以及家乡发展的意义，感受家乡物产的养育之恩，激发对家乡的热爱与感恩之情。 难点：引导学生观察家乡物产的生产过程，联系生活体验，感受家乡人创造美好生活的辛勤付出，进而产生对家乡人的敬意与热爱。 02 新知导入 白胖娃娃地下藏， 深山老林是故乡， 越大越老越宝贵， 滋补身体保健康。 （打一中草药植物） 谜底：人参 猜一猜 小胖子， 穿麻衣， 红衫白肚躲壳里。 （打一农作物） 谜底：花生 猜一猜 你们还知道家乡有哪些物产呢？举例说说吧！ 03 新知讲解 家乡物产惹人爱 家乡什么多？水多。 千条渠，万条河， 鱼满筐，虾满箩。 莲藕甜了心窝窝！ 生活在湖边的家乡，“千条渠，万条河”，水里有“鱼满筐，虾满箩”，新鲜的莲子、甜甜的莲藕，都是湖水的馈赠。 家乡物产养育我们 这首小诗描写的是什么地方？ 江南水乡 家乡物产惹人爱 我们生活在湖边，这湖水养育了我们几代人！ 新鲜的莲子真好吃！ 水的馈赠 家乡物产养育我们 素材：湖北民歌《洪湖水浪打浪》 洪湖，位于湖北省中南部，地处江汉平原东南端，是湖北第一大淡水湖，在全 国淡水湖中也位居第七。水生植物水生动物鱼类资源，洪湖特产有小龙虾、黄鳝、莲芯、咸鸭蛋、泡藕带等，其中的洪湖市河蟹养殖己有40多年的历史，经历了试验、探索、示范、发展、创新等多个阶段。 水的礼物 家乡物产惹人爱 家乡物产养育我们 现在的洪湖，水产业产值占大农业比重、 水产业为农民提供的纯收入占农民总收入的比重均超过65%，居全省首位。以洪湖清水大闸蟹、德炎小龙虾、华贵泡藕带、野莲汁为代表的一批洪湖水产品牌享誉国内外市场。 水的礼物 家乡物产惹人爱 家乡物产养育我们 我的家乡在大海边，海产品丰富，有鱼、虾、蟹、贝等。现在的海产品养殖业和加工业发展很快，对虾、海带、珍珠贝都是人工养殖的。我们这里加工的珍珠项链在全国很有名。 水的礼物 家乡物产惹人爱 家乡物产养育我们 莲藕大丰收 水产养殖业让渔民走上致富路 家乡物产养育我们 水的礼物 家乡物产惹人爱 家乡的参农种植人参发家致富忙 土地的礼物 家乡物产惹人爱 家乡物产养育我们 万良长白山人参 经济拉动：万良长白山人参市场的存在和发展对当地及周边地区的经济发展起到了巨大的推动作用。市场的产品不仅畅销国内多个省市，还远销海外多个国家和地区，创造了显著的经济效益。 家乡物产惹人爱 家乡物产养育我们 素材：万良人参市场 我的家乡在山区，这里有茂密的森林和许多种类的树木，树林里有各种各样的动物、中草药、山野菜、木耳、蘑菇等。 家乡物产惹人爱 家乡物产养育我们 土地的礼物 中草药—五味子 土地的礼物 果园里的水果让我们感觉到生活的美好！ 家乡物产惹人爱 家乡物产养育我们 田野里长出的粮食让我们吃的非常丰盛！ 家乡物产惹人爱 家乡物产养育我们 土地的礼物 家乡的年画上有美好的祝福。 家乡的年画能提高我们生活的品质。 手艺的礼物 家乡物产惹人爱 家乡物产养育我们 家乡的木雕受到很多人的欢迎。 家乡的木雕能提高我们的收入。 家乡物产惹人爱 家乡物产养育我们 手艺的礼物 年画大师忙于创作 木雕师傅工艺不凡 家乡物产惹人爱 家乡物产养育我们 手艺的礼物 家乡物产惹人爱 这些礼物，让人越看越喜欢，这些都是家乡人用双手做出来的宝贝。我们的生活都和我们家乡的物产息息相关，所以我们说家乡物产惹人爱，家乡物产养育我。 家乡物产养育我们 一块平常的米糕，为什么叫“千人糕”？ 千人糕的秘密 家乡的特色物产 这是千人糕。 为什么叫千人糕呢? 家乡物产惹人爱 家乡物产惹人爱 千人糕的故事 千人糕:千人糕就是我们平常所吃的米糕，是中国特色小吃之。通常被人们称为年糕或者粘糕。米糕是用黏性大的米或米粉蒸成。米糕历史悠久，在汉朝对米糕就有“稻饼”“饵”“糍”等多种称呼。 家乡的特色物产 一块千人糕：要经过“播种、插秧、耕耘、收割、碾米、做饭”等很多步骤，需要农民、工人、厨师等很多人的辛苦劳动。“经过多少手，给我一口香”。 家乡的特色物产 千人糕的故事 家乡物产惹人爱 家乡的特色物产 千人糕的故事 家乡物产惹人爱 千人糕的制作 素材：千人糕的制作 “千人糕”的启示 千人糕的制作过程让我们看到，原来有这么多家乡人的辛勤劳动与汗水倾注其中，才有了这样好吃的家乡美食。家乡物产中凝结着家乡人的家乡情！ 家乡物产惹人爱 家乡的特色物产 一块千人糕，看似很平常。 谁先播下种？谁又插下秧？ 谁在勤耕耘？谁去收割忙？ 谁来碾成米？谁来下厨房？ 经过多少手？给我一口香。 家乡物产惹人爱 家乡的特色物产 千人糕的诗歌 一块千人糕，原来是这么多家乡人的劳动成果啊! 家乡物产惹人爱 家乡的特色物产 家乡的特色美食 朝鲜族传统特色美食【打糕찰떡】简易家庭版的做法 1. 黄豆清洗干净，烤箱烤熟或是锅中炒熟。 2.. 破壁机打成豆面备用，也可以跟白糖一同粉碎也可以直接跟豆面混合。 家乡物产惹人爱 糯米最少泡五个小时以上上锅蒸25分钟（大火煮开后转中火）。 趁热拿出米饭放到盆中。 3. 4. 家乡的特色美食 【打糕찰떡】 家乡物产惹人爱 准备一根擀面杖，一碗凉水，用擀面杖蘸水开始打（要有耐心）打到看不见米粒。 移到案板上，手蘸水压平饭团，有米粒的话手会感觉的到，继续打～，感觉不到米粒，面团细腻。 5. 6. 家乡的特色美食 【打糕찰떡】 家乡物产惹人爱 用剪刀或是刀切块，裹豆面 手会有温度，面团遇温度就会粘手 可以借助刮板刀切面团， 然后扔到豆面中。 如果豆面没有加糖可以这么吃。 7. 8. 家乡的特色美食 【打糕찰떡】 家乡物产惹人爱 家乡物产惹人爱 传统美食。散养的土鸡（柴鸡）和长白山特产的野生榛蘑经过慢火炖煮而成。榛蘑鲜味独特和滑嫩口感，风味独特，营养丰富！ 一口大铁锅，将各种食材如肉类、蔬菜、豆腐等层层叠加，加入高汤和秘制酱料，用文火慢炖至食材入味，汤汁浓稠，味道醇厚。 家乡的特色美食 东北铁锅炖 小鸡炖蘑菇 长白山旅游必吃美食 家乡物产惹人爱 家乡的特色美食 冷面是长白山地区最著名的风味小吃之一，冷面属于机压面条，是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里制成的，冷面味道独特，爽口不腻。 长白山旅游必吃美食 冷面 经典东北菜，酸甜可口，外酥里嫩。将里脊肉切成薄片后腌制入味，裹上炸浆，然后油炸至金黄酥脆。 锅包肉 素材：锅包肉的做法 家乡物产美名扬 吉林抚松县搭上农村电商快车的松子 吉林省白山市抚松县沿江乡，秋天正是松子成熟的季节，满满一车松子从四五公里外的山上拉下来现场称重现场销售。沿江乡一共有林地面积1232公顷，有很多巨大的松树，树上的松塔浑身是宝，它是有一定的药用价值，里面的松子更是一种美味零食。 家乡物产惹人爱 多年来，抚松县黄家崴子村党支部带领村民不断探索发展棚膜经济，在农业部门及时给予技术指导更是起到保驾护航的关键作用下，全村温室大棚发展136座，其中高标准半地下式日光温室大棚36座，产出的绿色无污染的“黄家崴子”牌瓜果蔬菜和杂粮畅销抚松各大农贸市场，粘火勺等产品被央视《生财有道》节目多次报道，声名远扬。 立足产业致富，打造特色品牌 家乡物产美名扬 粘火勺 家乡物产惹人爱 家乡物产美名扬 让我们一起为家乡物产点赞，每样物产都值得被珍惜，因为它们是家乡的骄傲，也是我们的幸福来源。 家乡物产惹人爱 素材：我是中华秋沙鸭 04 课堂小结 家乡物产惹人爱，还能给我们带来财富，让我们走上致富之路。家乡的物产极具特色，凝结着许多人的劳动，是人们的智慧结晶。希望同学们以家乡的物产为荣，珍惜它，宣传它，让更多的人熟知。 第10课 家乡物产养育我 05 作业布置 　　搜集资料，和同学们交流有关家乡特产的情况。 特产 特点 历史或传说 第10课 家乡物产养育我 06 板书设计 家乡物产养育我 家乡物产惹人爱 家乡物产提供物质条件 家乡物产凝聚辛勤劳动 第10课 家乡物产养育我 下节课，再见！ $啦啦啦，我是中华秋沙鸭，长白山下是我家小小木，顶呱呱，黑黑的眼睛红嘴巴。飘飘冠羽头上簪。巷云翅膀。三彩下。我是水中一枝花，空中舞蹈美洽恰。啦啦啦啦啦啦啦，我是中秋沙鸭水，中国把名气大清清河水，我爱他，暖暖的树梢。巢穴好。潇洒时钟赛跑。 人参万良镇位于吉林省东南边陲，松花江上游长白山西北麓，地处抚松县东北13公里处，是着身乡抚松的明珠，万良长白山人参市场正坐落于此。人参以生态、绿色、滋补养生等产品优势，已经成为吉林省特色资源产品。2012年9月4日，国家卫生部颁布，人参正式列入新资源食品。具有中国特色的人参产业将成为可持续发展的朝阳产业。万良人参市场是全国最大的人参集散地，人参交易量占全国的70%，年交易水深达3万吨。人参等中药材产品年交易额达130多亿元，居全国中药材市场交易额排名第五位，单品种交易额排名第一位。国内外客商云集于此，采购人参年客流量达500万人次，带动人参等中药材加工、包装等产业年产值达100亿元，解决就业达5万人。万良长白山人参市场堪称中国的参果。2006年末，万良人参市场被纳入商务部双百市场工程。 传统版的老式锅包肉在家里怎样做？外酥里嫩特别好吃。其实做法一点都不难，做锅包肉要选猪的外脊肉，先给它剃掉筋膜，然后切成一元硬币厚度，加上清水浸泡十分钟，这样能泡出血水，口感不腥。加上少许盐和胡椒粉，去腥的料酒，把猪肉入个底味，一定要加上土豆淀粉，适量的清水给它和匀，尽量和的干一点，最后加半勺食用油，这样在炸的时候不容易嘣。很多朋友都是边看视频边点小心心，真的非常感谢。像我这样试一下油温就是六成热，这个时候把肉片一个一个下锅炸，全部下锅以后开中火炸至5分钟，炸熟了捞出控油，等油温升高再给它炸第二遍，这才是外酥里嫩的关键，第二遍炸一分钟左右，金黄酥脆了就好了，锅里炒香葱姜蒜，然后把锅包肉下锅，好吃的关键就是这个锅包肉糖醋汁可以做各种的糖醋菜，味道都很好吃，把糖醋汁往锅里那么一喷，放上一点配料，快速的翻炒均匀了即可出锅，外酥里嫩特别好吃，喜欢面是什么？ 水，浪来吧。黄河岸边是。是家乡，船儿起了几道弯。回来云南散。人比我丰富。 千人糕一天爸爸对孩子说，今天我们来吃千人糕。爸爸什么是千人糕？孩子好奇的问，需要很多很多人才能做成的糕。爸爸回答，孩子想这糕要很多很多人才能做成，一定特别大，也许比桌子还大吧。爸爸端来一块糕，那糕看上去跟平时吃的糕没什么两样，难道它的味道很特别吗？孩子急忙尝了尝，笑了，这就是平常吃过的米糕吗？您给我买过？爸爸说，是的，就是平常吃的米糕。你知道这糕是怎么做成的吗？孩子说是把大米磨成粉做的，还加了糖。爸爸说，是啊。大米是用农民种的稻子加工出来的。农民种稻子需要种子、农具、肥料、水。爸爸接着说，糖呢，是用甘蔗汁或者甜菜汁熬出来的，甘蔗、甜菜也要有人种，熬糖的时候要有工具，还得有火。就算米糕做好了，还得要人包装、送货、销售，这些又需要很多人的劳动。爸爸拿起面前的糕说，你看，一块平平常常的糕，经过很多很多人的劳动，才能摆在我们面前。孩子听了爸爸的话，仔细想了想说，爸爸，这糕的确应该叫千人糕啊。