第2节 生活中的水溶液 第1课时（举一反三讲义）科学浙教版2024八年级上册

第2节 生活中的水溶液（1） 目录 目录 1 【学习目标】 1 【思维导图】 3 【知识梳理】 3 知识点1 试剂的取用方法 3 知识点2 溶液、悬浊液、乳浊液 6 知识点3 物质的溶解性 8 【方法技巧】 11 【巩固训练】 12 【学习目标】 1. 科学观念 · 理解物质溶解的概念，明确溶液、悬浊液、乳浊液的定义及组成，知晓溶液是均一、稳定的混合物。 · 掌握试剂取用的方法，包括液体试剂和固体试剂的取用规范。 · 理解溶解性的概念，明确其是物质在溶剂中溶解能力的物理性质，掌握影响溶解性的因素。 · 认识溶液、悬浊液、乳浊液的区别与联系，能根据分散特征和实例对其进行分类。 2. 科学思维 · 通过分析试剂取用的操作细节，推理正确与错误操作的差异，培养实验操作的逻辑思维。 · 运用 “控制变量法” 分析影响固体物质溶解性的因素，提升科学探究中的变量控制与归纳推理能力。 · 结合溶液、悬浊液、乳浊液的特征，判断常见混合物的类型。 · 利用对比法理解溶解性与溶解速率的区别，深化对物质溶解过程的认知。 3. 探究实践 · 完成试剂取用实验：规范进行液体和固体试剂的取用操作，掌握实验基本技能。 · 开展物质溶解性探究实验：设计控制变量的实验方案，探究溶质种类、溶剂种类、温度对溶解性的影响，培养实验设计与数据归纳能力。 · 进行溶液、悬浊液、乳浊液的鉴别实践：通过观察振荡后是否浑浊、静置后是否分层等现象，识别不同混合物类型，掌握基础鉴别方法。 4. 态度责任 · 养成规范实验习惯：试剂取用、实验操作时遵循安全规范，防止试剂污染、仪器损坏，树立实验安全意识。 · 培养实证意识：通过多次实验验证溶解性规律，不凭单一现象下结论，理解科学结论的严谨性。 · 联系生活实际：解释生活中溶液、悬浊液、乳浊液的应用，认识溶解知识的实用价值。 重点： 1.试剂的正确取用：包括液体试剂的滴管滴加、量筒量取和固体试剂的药匙、镊子取用步骤，这是实验操作的基础技能。 2.溶液、悬浊液、乳浊液的区分：通过分散特征、实例归纳核心区别，能准确对常见混合物进行分类。 3.溶解性的影响因素：通过控制变量法实验，归纳溶质、溶剂、温度对溶解性的影响规律。 难点： 1.试剂取用的规范操作与误差控制：易出现滴管使用不当、量筒读数错误等问题，难点在于将 “规则记忆” 转化为 “实操规范”，需通过反复练习即时纠错。 2.控制变量法在溶解性探究中的应用：难点在于实验中变量的精准控制与多组数据的分析归纳，需明确每次实验的不变量与变量。 3.溶液、悬浊液、乳浊液的精准鉴别：尤其是相似外观的混合物，难点在于建立 “现象 — 类别” 的对应关系，需结合分散粒子大小的本质区别综合判断。 【思维导图】 【知识梳理】 知识点1 试剂的取用方法 1. 液体试剂的取用 （1）滴管滴加法： 注意：使用滴管时，胶头在上，管口在下；滴管口不能伸入受滴容器，滴管用后应立即冲洗，未经洗涤的滴管严禁吸取其他试剂。 （2）直接倾倒法： （3）用量筒正确量取： 根据取用液体的量选择合适量程的量筒，将液体倒入量筒中，接近刻度线时用滴管滴加至所需量；读数时眼睛与液面层的下沿相平。 2.固体试剂的取用 （1）粉末状固体： （2）块状固体： 【典例1】规范的实验操作是科学探究至关重要的一环。下列科学实验操作规范的是（　　） A．倾倒液体 B．滴加液体 C．取用粉末状固体 D．取用块状固体 【变式1】只有按规范的方法进行实验操作，才能保证实验安全。下列操作中，正确的是（　　） A．滴加液体 B．振荡试管 C．点燃酒精灯 D．加热试管 【变式2】下列实验操作中符合科学规范，并关注环保、安全的是（　　） A．装入粉末 B．加热液体 C．滴加液体 D．处理废液 【变式3】如图是探究铜绿（一种绿色粉末状固体）性质的有关实验操作，其中正确的是（　　） A．取用铜绿 B．点燃酒精灯 C．加热铜绿 D．取用盐酸 知识点2 溶液、悬浊液、乳浊液 1. 溶液 （1）定义：均一、稳定的混合物。 （2）组成：溶质（被溶解的物质，固、液、气均可）和溶剂（能溶解其他物质的液体，通常为水）。 （3）名称：如 “碘的酒精溶液”。 （4）特征：均一性、稳定性，属于混合物。 2.悬浊液 （1）定义：固体小颗粒悬浮在液体里形成的混合物。 （2）特征：不均一、不稳定，静置后分层。 （3）实例：血液、泥浆、钡餐。 3.乳浊液 （1）定义：小液滴分散到液体里形成的混合物。 （2）特征：不均一、不稳定，静置后分层。 （3）实例：牛奶、肥皂水、酸奶。 4.三者比较 项目 溶液 悬浊液 乳浊液 形成过程 固、液、气分散在液体中 固体小颗粒分散在液体中 小液滴分散在液体里 分散后特征 均一、稳定 不均一、不稳定、久置分层 不均一、不稳定、久置分层 实际例子 食盐水、酒精溶液 血液、泥浆、钡餐 牛奶、肥皂水、酸奶 相同点 都是混合物 【典例2】下列关于溶液的叙述正确的是（　　） A．凡是均一、稳定的液体都是溶液 B．盐水是溶液，糖水是溶液，二者混合在一起，既有糖又有盐就不是溶液了 C．溶液中的溶质只能是固体或液体 D．蔗糖水是溶液，原因是蔗糖分子均匀分散在水中形成了均一、稳定的混合物 【变式1】用“o”表示蔗糖分子（水分子没有画出）。下面能表示常温下蔗糖溶于水形成溶液时，蔗糖分子的分散情况的是（　　） A． B． C． D． 【变式2】在水中滴加红墨水后振荡，得到液体①；再用滴管沿试管内壁缓缓加入乙醇，得到液体②，振荡后得到液体③。实验现象如图所示。下列说法不正确的是（　　） A．液体①、②、③都是溶液 B．液体②的现象说明乙醇的密度比水小 C．液体③的现象说明乙醇能溶解在水中 D．该实验说明溶液的溶质可以是液体 【变式3】下列关于溶液、悬浊液、乳浊液的说法，其中正确的是（　　） ①溶液一定是无色透明的液体 ②溶液是纯净物，而浊液是混合物 ③浊液中分散的都是固体小颗粒 ④浊液都是不均一、不稳定的 ⑤在条件不变的情况下，溶液静置多久都不分层 A．①④⑤ B．②④⑤ C．③⑤ D．④⑤ 【典例3】小科同学在厨房做饭时观察到一些现象，请你利用所学知识进行解释： （1）①花生油②食盐③面粉④白醋⑤白糖是厨房中常用的食材，将它们分别与足量水充分混合后，形成的混合物属于溶液的是 （填序号）。 （2）烹煮西红柿汤时，为确认汤的咸淡，只需取锅中少量汤品尝，这是因为溶液具有 （选填“均一性”或“稳定性”）。 【变式1】嘉兴有许多远近闻名的非物质文化遗产，例如：平湖的老鼎丰酱油、海盐的沈荡黄酒、桐乡的蓝印花布、海宁的皮影戏等，期中酱油和黄酒分别属于（　　） A．溶液 乳浊液 B．溶液 悬浊液 C．溶液 溶液 D．乳浊液 溶液 【变式2】炉甘石洗剂是生活中一种非常常见的外用药，其主要成分是炉甘石、氧化锌和水。久置不用的话，会出现固体粉末分层现象。所以炉甘石洗剂是（　　） A．乳浊液 B．悬浊液 C．溶液 D．纯净物 【变式3】学生早餐时最常饮用的是鲜榨豆浆和牛奶，豆浆中常有黄豆固体小颗粒。从物质在水中分散情况看，豆浆和牛奶分别是（　　） A．悬浊液、溶液 B．溶液、乳浊液 C．悬浊液、乳浊液 D．溶液、悬浊液 知识点3 物质的溶解性 1. 溶解性 （1）定义：一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）里的能力。 （2）影响因素： · 溶质的性质：如高锰酸钾易溶于水，泥沙难溶于水。 · 溶剂的性质：如食盐易溶于水而不溶于汽油。 · 温度：如蔗糖在热水中溶解能力比冷水中强得多。 2. 探究影响固体物质溶解性的因素 【建立猜想】 ①固体物质溶解性可能与溶质的种类有关。 ②固体物质溶解性可能与溶剂的种类有关。 ③固体物质溶解性可能与温度有关。 【设计方案】 猜想 自变量 无关变量 因变量 控制变量的具体方法 步骤（示例：蔗糖溶于水） 预期结果和结论 (3) 温度 溶质、溶剂的种类 物质的溶解性 控制溶质、溶剂不变，改变温度，比较一定量溶剂中最多能溶解的溶质质量 1. 取一只烧杯，倒入 20 mL 水，加入蔗糖至不能溶解；2. 加热烧杯，观察蔗糖固体是否溶解 加热后剩余蔗糖溶解，支持 “溶解性随温度升高而增强” (1) 溶质的种类 温度、溶剂的种类 物质的溶解性 控制温度、溶剂的量和种类不变，比较不同溶质在一定量同种溶剂中的溶解情况 取三支试管，分别加入食盐、蔗糖、消石灰各 1 g，再加入 5 mL 水，振荡后静置 蔗糖、食盐全部溶解，消石灰几乎不溶，说明不同物质溶解性不同 (2) 溶剂的种类 温度、溶质的种类 物质的溶解性 控制温度、溶质的量和种类不变，比较同种溶质在一定量不同溶剂中的溶解情况 取 A、B 两支试管，分别滴入少量食用油，A 中加少量水，B 中加少量汽油，振荡观察 食用油溶于汽油形成溶液，与水分层，说明同种物质在不同溶剂中溶解性不同 【典例4】某兴趣小组的三位同学为了探究物质的溶解能力与哪些因素有关，设计了如下实验并记录了相关的实验数据，记录如表。 甲同学 乙同学 丙同学 实验序号 1 2 3 4 5 6 7 温度/℃ 25 25 25 50 60 70 25 溶剂种类 水 水 水 水 水 水 酒精 溶剂质量/g 10 20 30 20 20 20 10 溶质M质量/g 7 7 7 5 5 5 7 溶解物质质量/g 2.1 4.2 6.3 5 5 5 0 （1）分析实验数据后，甲同学认为物质溶解性大小与溶剂的多少有关，而老师认为该结论是错误的，你认为老师的理由是什么？ 。 （2）乙同学实验后得出结论：物质的溶解能力与温度无关。但这一结论与事实不符，你认为与事实不符的原因是 。 （3）丙同学的实验可以和实验1形成对照，所探究的问题是 。 （4）25℃时，物质M的溶解度是 。 【变式1】如图，将少量蔗糖和松香粉末分别放入水中和酒精中并振荡，结果发现a、d两支试管内的粉末消失了，b、c试管内粉末没有减少。这个实验不能说明（　　） A．溶解能力与溶质和溶剂都有关系 B．作为溶剂，酒精的溶解能力更强 C．同一种物质在不同的溶剂中溶解能力不同 D．不同物质在同一种溶剂中的溶解能力不同 【变式2】如图所示，将5mL液体加入装有一小粒固体的试管中充分振荡，所得结论错误的是（　　） 实验编号 固体 液体 实验现象 Ⅰ 碘 水 固体不消失 Ⅱ 碘 汽油 固体消失 Ⅲ 高锰酸钾 水 固体消失 Ⅳ 高锰酸钾 汽油 固体不消失 A．Ⅰ和Ⅱ对比一一碘几乎不溶于水，却能溶解在汽油中 B．Ⅱ和Ⅳ对比一一汽油不能溶解高锰酸钾，却能溶解碘 C．Ⅱ和Ⅲ对比——不同物质在不同溶剂中的溶解性相同 D．Ⅲ和Ⅳ对比一一同种物质在不同溶剂中的溶解性不同 【变式3】小科在研学过程中购买了一瓶雪碧，多次打开后，发现饮料口感变差。为此，对气体溶解能力影响因素进行探究。 （1）问题1：温度是影响气体溶解能力大小的因素吗？ 假设1：温度是影响气体溶解能力大小的因素。 设计实验：取一杯雪碧，给它微微加热。 实验现象： 。 得出结论：在一定条件下，温度越高，气体的溶解能力越 （选填“大”或“小”）。 （2）问题2：气压是影响气体溶解能力大小的因素吗？ 假设2：气压是影响气体溶解能力大小的因素。 设计实验：按图所示进行实验。 实验现象：①活塞往外拉时，观察到的现象是汽水中有较多气泡冒出。 ②活塞往里推时，观察到的现象是无气泡冒出。 得出结论：在其他条件一定时，气压越大，气体的溶解能力越 （选填“大”或“小”）。 【方法技巧】 1.溶液的判断方法 (1)是否均一、稳定 (2)是否由多种物质组成 【巩固训练】 1．下列叙述正确的是（　　） A．凡是均一、稳定、透明的液体都是溶液 B．不同的物质分散到水中都会形成溶液 C．在科学实验中，水是最常用的溶剂 D．泥水中，泥是溶质，水是溶剂 2．如图是一杯充分搅拌并久置后的蔗糖水，图中甲、乙、丙三处溶液的溶质质量分数分别为a、b、c，其大小关系是（　　） A．a＝b＝c B．a＝c＞b C．a＞b＝c D．a＞b＞c 3．吃火锅时，我们虽然没往锅内继续放盐，但汤越吃越咸，这是因为（　　） A．汤的上部淡下部咸 B．汤内盐的质量分数随着水分的蒸发而增大 C．汤内锅底的盐没溶解 D．其它原因 4．概念辨析是学习初中科学知识的重要方法之一，下列是关于溶液、悬浊液、乳浊液的说法，以下说法正确的个数有（　　） ①溶液一定是无色透明的液体；②溶液是纯净物，而浊液（包括悬浊液和乳浊液）是混合物； ③均一、稳定的液体都是溶液；④清澈透明的泉水是纯净物；⑤在泥水里，泥是溶质，水是溶剂。 A．0个 B．1个 C．2个 D．3个 5．下列是小安将碘粒溶于酒精的实验示意图，其中操作有错的是（　　） A．加碘粒 B．倾倒酒精 C．加热加快溶解 D．洗涤试管 6．如表是同学们做溶液形成的实验记录，以下说法不正确的是（　　） 溶质 碘 高锰酸钾 溶剂 水 汽油 酒精 水 汽油 溶解性 不溶 易溶 可溶 易溶 不溶 A．溶液都是均一、稳定、无色的混合物 B．衣服上不慎沾上碘酒，可用汽油擦洗 C．水、汽油、酒精都可以作溶剂 D．同一物质在不同溶剂中的溶解性不同 7．如表是小平同学在研究物质的溶解性与哪些因素有关时所设计的实验，据此可知，与物质的溶解性无关的因素是（　　） 组别 溶剂 溶剂的量 溶质 温度 达到饱和的溶解情况 1 水 10g 蔗糖 25℃ 8匙 2 水 10g 蔗糖 30℃ 9匙 3 水 10g 食盐 25℃ 2匙 4 水 5g 食盐 25℃ l匙 5 酒精 10g 食盐 25℃ 0匙 A．溶剂的种类 B．溶剂的量 C．溶质的种类 D．温度 8．小李同学用20mL注射器吸取了10mL某碳酸饮料，并用胶头封闭注射器针孔。分别进行了如图所示实验。下列分析中错误的是（　　） A．该实验是探究压强对气体在水中的溶解性的影响 B．图Ⅰ实验中，用力向外拉活塞。饮料中有许多小气泡出现 C．图Ⅱ实验中，用力向里推活塞，气体在水中的溶解性减弱 D．该实验装置的优点是密封性好，压强容易改变 9．在非遗工艺品漆扇制作时，匠人将不溶于水的彩色油漆滴在清水中并将之挥散，然后将空白扇子以一定角度放入油漆水中并缓缓捞出。 （1）油漆水属于 （选填“悬浊液”、“乳浊液”、“溶液”）。 （2）取出扇子后，可以观察到剩余油滴最后都缓缓地浮在了水上，原因是 。 10．在盛有相同质量水的3支试管甲、乙、丙中，分别加入3种不同的物质，充分振荡后观察到：甲试管的液体中有分散的小液滴，乙试管的液体中有分散的固体小颗粒，只有丙试管中看不到所加入的物质，但丙试管中的液体呈蓝色透明状。 （1）甲试管中是 （选填“乳浊液”“悬浊液”或“溶液”）。 （2）若其他条件不变，3支试管静置一段时间后，会出现上下分层现象的试管有 。 （3）这3种液体中，最稳定的是 中液体；这3种液体都是 （填“混合物”或“纯净物”）。 11．在配制食盐溶液过程中，同学们发现，精制盐比粗盐溶解得更快。阅读配料表发现，这两种食盐的成分相同，只是精制盐颗粒比较小，而粗盐颗粒比较大。同学们想通过实验来探究影响食盐溶解快慢的因素，请帮助他们完成实验设计。 同学们猜测食盐溶解快慢与其颗粒大小有关。为验证假设，准备了如下实验装置。 （1）食盐完全溶解在水中能形成溶液，其中溶质是 。 （2）要验证假设，应当选择图中的 （填字母）开展对照实验；若 （填字母）中烧杯里的食盐先溶解完，能说明食盐颗粒越小，溶解越快。 （3）观察实验装置a和c，发现c中烧杯里的食盐溶解得更快，能不能说明温度越高，食盐溶解得越快？请判读并说明理由 。 12．我们有很多方法可以改变物质溶解性的大小、溶解的速度。科学兴趣小组的三位同学在实验室分别操作了一个有关物质溶解的实验，实验数据记录如表。 甲同学 乙同学 丙同学 实验序号 1 2 3 4 5 6 7 温度/℃ 25 25 50 60 70 25 溶剂种类 水 水 水 水 水 水 酒精 所用溶剂质量/g 10 20 30 20 20 20 10 加入溶质质量/g 7 7 7 5 5 5 7 溶解物质质量/g 2.1 4.2 6.3 5 5 5 0 （1）甲同学设计实验研究物质溶解性大小与溶剂多少是否有关，该实验中第3组的温度是 ℃。 （2）甲同学认为物质溶解性大小与溶剂的多少无关，请说出甲同学判断的理由： 。 （3）乙同学设计实验研究物质溶解的速度与温度是否有关，为了得出实验结论，他还需要测量的一个物理量？ 。 （4）在观察到甲同学所做的实验之后，丙同学又补充了一个实验，丙同学想探究的问题是 。 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 第2节 生活中的水溶液（1） 目录 目录 1 【学习目标】 1 【思维导图】 3 【知识梳理】 3 知识点1 试剂的取用方法 3 知识点2 溶液、悬浊液、乳浊液 7 知识点3 物质的溶解性 11 【方法技巧】 16 【巩固训练】 16 【学习目标】 1. 科学观念 · 理解物质溶解的概念，明确溶液、悬浊液、乳浊液的定义及组成，知晓溶液是均一、稳定的混合物。 · 掌握试剂取用的方法，包括液体试剂和固体试剂的取用规范。 · 理解溶解性的概念，明确其是物质在溶剂中溶解能力的物理性质，掌握影响溶解性的因素。 · 认识溶液、悬浊液、乳浊液的区别与联系，能根据分散特征和实例对其进行分类。 2. 科学思维 · 通过分析试剂取用的操作细节，推理正确与错误操作的差异，培养实验操作的逻辑思维。 · 运用 “控制变量法” 分析影响固体物质溶解性的因素，提升科学探究中的变量控制与归纳推理能力。 · 结合溶液、悬浊液、乳浊液的特征，判断常见混合物的类型。 · 利用对比法理解溶解性与溶解速率的区别，深化对物质溶解过程的认知。 3. 探究实践 · 完成试剂取用实验：规范进行液体和固体试剂的取用操作，掌握实验基本技能。 · 开展物质溶解性探究实验：设计控制变量的实验方案，探究溶质种类、溶剂种类、温度对溶解性的影响，培养实验设计与数据归纳能力。 · 进行溶液、悬浊液、乳浊液的鉴别实践：通过观察振荡后是否浑浊、静置后是否分层等现象，识别不同混合物类型，掌握基础鉴别方法。 4. 态度责任 · 养成规范实验习惯：试剂取用、实验操作时遵循安全规范，防止试剂污染、仪器损坏，树立实验安全意识。 · 培养实证意识：通过多次实验验证溶解性规律，不凭单一现象下结论，理解科学结论的严谨性。 · 联系生活实际：解释生活中溶液、悬浊液、乳浊液的应用，认识溶解知识的实用价值。 重点： 1.试剂的正确取用：包括液体试剂的滴管滴加、量筒量取和固体试剂的药匙、镊子取用步骤，这是实验操作的基础技能。 2.溶液、悬浊液、乳浊液的区分：通过分散特征、实例归纳核心区别，能准确对常见混合物进行分类。 3.溶解性的影响因素：通过控制变量法实验，归纳溶质、溶剂、温度对溶解性的影响规律。 难点： 1.试剂取用的规范操作与误差控制：易出现滴管使用不当、量筒读数错误等问题，难点在于将 “规则记忆” 转化为 “实操规范”，需通过反复练习即时纠错。 2.控制变量法在溶解性探究中的应用：难点在于实验中变量的精准控制与多组数据的分析归纳，需明确每次实验的不变量与变量。 3.溶液、悬浊液、乳浊液的精准鉴别：尤其是相似外观的混合物，难点在于建立 “现象 — 类别” 的对应关系，需结合分散粒子大小的本质区别综合判断。 【思维导图】 【知识梳理】 知识点1 试剂的取用方法 1. 液体试剂的取用 （1）滴管滴加法： 注意：使用滴管时，胶头在上，管口在下；滴管口不能伸入受滴容器，滴管用后应立即冲洗，未经洗涤的滴管严禁吸取其他试剂。 （2）直接倾倒法： （3）用量筒正确量取： 根据取用液体的量选择合适量程的量筒，将液体倒入量筒中，接近刻度线时用滴管滴加至所需量；读数时眼睛与液面层的下沿相平。 2.固体试剂的取用 （1）粉末状固体： （2）块状固体： 【典例1】规范的实验操作是科学探究至关重要的一环。下列科学实验操作规范的是（　　） A．倾倒液体 B．滴加液体 C．取用粉末状固体 D．取用块状固体 【答案】C 【解答】解：A、向试管中倾倒液体试剂时，瓶塞要倒放，标签要对准手心，瓶口紧挨试管口，故A错误； B、使用胶头滴管滴加少量液体的操作，注意胶头滴管不能伸入到试管内或接触试管内壁，应垂直悬空在试管口上方滴加液体，防止污染胶头滴管，故B错误； C、取用粉末状固体时，先将试管横放，然后将纸槽伸入试管底部，再慢慢竖起试管，故C正确； D、取用块状固体时，先将试管横放，然后将固体放在试管口，再慢慢竖起试管，故D错误。 故选：C。 【变式1】只有按规范的方法进行实验操作，才能保证实验安全。下列操作中，正确的是（　　） A．滴加液体 B．振荡试管 C．点燃酒精灯 D．加热试管 【答案】D 【解答】解：A、滴加液体时，胶头滴管不能伸进试管中，要垂直悬空滴加，防止污染滴管，故A错误； B、振荡试管时要左右振荡，不能上下振荡，故B错误； C、不能用燃着的酒精灯去引燃另一盏酒精灯，故C错误； D、加热试管中的液体时，试管口要斜向上倾斜，液体不能超过总体积的三分之一，用试管夹固定试管，故D正确。 故选：D。 【变式2】下列实验操作中符合科学规范，并关注环保、安全的是（　　） A．装入粉末 B．加热液体 C．滴加液体 D．处理废液 【答案】A 【解答】解：A、装入粉末试剂的方法：先将试管横放，用药匙或纸槽将试剂送到试管底部，再将试管竖起，故A正确； B、给试管内液体加热时，试管内液体量不能超过试管容积的三分之一，用酒精灯的外焰加热，故B错； C、胶头滴管要垂悬在试管口上方，故C错； D、实验后废液倒入废液缸中，不能倒入水池，容易腐蚀下水道，故D错。 故选：A。 【变式3】如图是探究铜绿（一种绿色粉末状固体）性质的有关实验操作，其中正确的是（　　） A．取用铜绿 B．点燃酒精灯 C．加热铜绿 D．取用盐酸 【答案】A 【解答】解：A、粉末状试剂的取用方法：先将试管横放，用药匙或纸槽送到试管底部，再将试管竖起，故A操作正确； B、酒精灯的点燃方法：用火柴点燃，不能用酒精灯引燃，故B操作错误； C、给试管固体加热的注意事项：试管口略向下倾斜，故C操作错误； D、倾倒液体试剂的注意事项：瓶塞倒放在桌面上，标签向着手心，试管要倾斜，试管口与试剂瓶口紧挨着，故D操作错误。 故选：A。 知识点2 溶液、悬浊液、乳浊液 1. 溶液 （1）定义：均一、稳定的混合物。 （2）组成：溶质（被溶解的物质，固、液、气均可）和溶剂（能溶解其他物质的液体，通常为水）。 （3）名称：如 “碘的酒精溶液”。 （4）特征：均一性、稳定性，属于混合物。 2.悬浊液 （1）定义：固体小颗粒悬浮在液体里形成的混合物。 （2）特征：不均一、不稳定，静置后分层。 （3）实例：血液、泥浆、钡餐。 3.乳浊液 （1）定义：小液滴分散到液体里形成的混合物。 （2）特征：不均一、不稳定，静置后分层。 （3）实例：牛奶、肥皂水、酸奶。 4.三者比较 项目 溶液 悬浊液 乳浊液 形成过程 固、液、气分散在液体中 固体小颗粒分散在液体中 小液滴分散在液体里 分散后特征 均一、稳定 不均一、不稳定、久置分层 不均一、不稳定、久置分层 实际例子 食盐水、酒精溶液 血液、泥浆、钡餐 牛奶、肥皂水、酸奶 相同点 都是混合物 【典例2】下列关于溶液的叙述正确的是（　　） A．凡是均一、稳定的液体都是溶液 B．盐水是溶液，糖水是溶液，二者混合在一起，既有糖又有盐就不是溶液了 C．溶液中的溶质只能是固体或液体 D．蔗糖水是溶液，原因是蔗糖分子均匀分散在水中形成了均一、稳定的混合物 【答案】D 【解答】解：A、均一、稳定的液体不一定是溶液，例如蒸馏水属于纯净物，故A错； B、溶液是均一、稳定的混合物，盐水是溶液，糖水是溶液，二者混合在一起，还是均一稳定的混合物，还属于溶液，故B错； C、溶液中的溶质可以是固体或液体或气体，故C错； D、蔗糖水是溶液，原因是蔗糖分子均匀分散在水中形成了均一、稳定的混合物，故D正确。 故选：D。 【变式1】用“o”表示蔗糖分子（水分子没有画出）。下面能表示常温下蔗糖溶于水形成溶液时，蔗糖分子的分散情况的是（　　） A． B． C． D． 【答案】B 【解答】解：溶液是均一稳定的混合物，各部分性质都相同，蔗糖分子均一分散到水中。 故选：B。 【变式2】在水中滴加红墨水后振荡，得到液体①；再用滴管沿试管内壁缓缓加入乙醇，得到液体②，振荡后得到液体③。实验现象如图所示。下列说法不正确的是（　　） A．液体①、②、③都是溶液 B．液体②的现象说明乙醇的密度比水小 C．液体③的现象说明乙醇能溶解在水中 D．该实验说明溶液的溶质可以是液体 【答案】A 【解答】解：A、溶液是均一、稳定的混合物，试管①、③液体混合物均一、稳定，是混合物，试管②中液体分层，不均一，不是溶液，故A错误； B、试管②中分层的液体，乙醇处于上层，水处于下层，说明乙醇的密度比水的小，故B正确； C、试管③中的液体全都变为红色，且不分层，该现象说明乙醇能溶解在水中，形成均一、稳定的混合物，故C正确； D、酒精被水溶解，酒精是溶质，酒精是液态的，所以该实验说明溶液的溶质可以是液体，故D正确； 故选：A。 【变式3】下列关于溶液、悬浊液、乳浊液的说法，其中正确的是（　　） ①溶液一定是无色透明的液体 ②溶液是纯净物，而浊液是混合物 ③浊液中分散的都是固体小颗粒 ④浊液都是不均一、不稳定的 ⑤在条件不变的情况下，溶液静置多久都不分层 A．①④⑤ B．②④⑤ C．③⑤ D．④⑤ 【答案】D 【解答】解：①溶液不一定是无色的，例如氯化铜溶液是蓝色的，故①错误； ②溶液中有溶质和溶剂，属于混合物，故②错误； ③乳浊液中分散的是小液滴，悬浊液中分散的是固体颗粒，故③错误； ④乳浊液和悬浊液都是不均一、不稳定的混合物，故④正确； ⑤在条件不变的情况下，溶液具有稳定性，不会分层，故⑤正确，则④⑤正确； 故选：D。 【典例3】小科同学在厨房做饭时观察到一些现象，请你利用所学知识进行解释： （1）①花生油②食盐③面粉④白醋⑤白糖是厨房中常用的食材，将它们分别与足量水充分混合后，形成的混合物属于溶液的是 　②④⑤　 （填序号）。 （2）烹煮西红柿汤时，为确认汤的咸淡，只需取锅中少量汤品尝，这是因为溶液具有 　均一性　 （选填“均一性”或“稳定性”）。 【答案】（1）②④⑤； （2）均一性。 【解答】解：（1）①花生油难溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，与水混合不能形成溶液；③面粉不能溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，与水混合不能形成溶液；②食盐、③白糖、④白醋均易溶于水，形成均一、稳定的混合物，均能形成溶液；故②④⑤符合要求。 （2）烹煮西红柿汤时，为确认汤的咸淡，只需取锅中少量汤品尝，这是因为溶液具有均一性，溶液中各部分的性质和成分均相同。 故答案为：（1）②④⑤； （2）均一性。 【变式1】嘉兴有许多远近闻名的非物质文化遗产，例如：平湖的老鼎丰酱油、海盐的沈荡黄酒、桐乡的蓝印花布、海宁的皮影戏等，期中酱油和黄酒分别属于（　　） A．溶液 乳浊液 B．溶液 悬浊液 C．溶液 溶液 D．乳浊液 溶液 【答案】C 【解答】解：酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分，是食盐、氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分溶于水形成均一、稳定的混合物，属于溶液。 黄酒，是酒精等溶于水形成均一、稳定的混合物，属于溶液。 故选：C。 【变式2】炉甘石洗剂是生活中一种非常常见的外用药，其主要成分是炉甘石、氧化锌和水。久置不用的话，会出现固体粉末分层现象。所以炉甘石洗剂是（　　） A．乳浊液 B．悬浊液 C．溶液 D．纯净物 【答案】B 【解答】解：炉甘石洗剂久置会出现固体粉末分层现象，说明炉甘石洗剂是固体分散在水中形成的不均一、不稳定的混合物，属于悬浊液。 故选：B。 【变式3】学生早餐时最常饮用的是鲜榨豆浆和牛奶，豆浆中常有黄豆固体小颗粒。从物质在水中分散情况看，豆浆和牛奶分别是（　　） A．悬浊液、溶液 B．溶液、乳浊液 C．悬浊液、乳浊液 D．溶液、悬浊液 【答案】C 【解答】解：豆浆中含有难溶性固体物质，是一种不均一、不稳定的混合物，属于悬浊液；牛奶中含有难溶性液体，是一种不均一、不稳定的混合物，属于乳浊液； 故选：C。 知识点3 物质的溶解性 1. 溶解性 （1）定义：一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）里的能力。 （2）影响因素： · 溶质的性质：如高锰酸钾易溶于水，泥沙难溶于水。 · 溶剂的性质：如食盐易溶于水而不溶于汽油。 · 温度：如蔗糖在热水中溶解能力比冷水中强得多。 2. 探究影响固体物质溶解性的因素 【建立猜想】 ①固体物质溶解性可能与溶质的种类有关。 ②固体物质溶解性可能与溶剂的种类有关。 ③固体物质溶解性可能与温度有关。 【设计方案】 猜想 自变量 无关变量 因变量 控制变量的具体方法 步骤（示例：蔗糖溶于水） 预期结果和结论 (3) 温度 溶质、溶剂的种类 物质的溶解性 控制溶质、溶剂不变，改变温度，比较一定量溶剂中最多能溶解的溶质质量 1. 取一只烧杯，倒入 20 mL 水，加入蔗糖至不能溶解；2. 加热烧杯，观察蔗糖固体是否溶解 加热后剩余蔗糖溶解，支持 “溶解性随温度升高而增强” (1) 溶质的种类 温度、溶剂的种类 物质的溶解性 控制温度、溶剂的量和种类不变，比较不同溶质在一定量同种溶剂中的溶解情况 取三支试管，分别加入食盐、蔗糖、消石灰各 1 g，再加入 5 mL 水，振荡后静置 蔗糖、食盐全部溶解，消石灰几乎不溶，说明不同物质溶解性不同 (2) 溶剂的种类 温度、溶质的种类 物质的溶解性 控制温度、溶质的量和种类不变，比较同种溶质在一定量不同溶剂中的溶解情况 取 A、B 两支试管，分别滴入少量食用油，A 中加少量水，B 中加少量汽油，振荡观察 食用油溶于汽油形成溶液，与水分层，说明同种物质在不同溶剂中溶解性不同 【典例4】某兴趣小组的三位同学为了探究物质的溶解能力与哪些因素有关，设计了如下实验并记录了相关的实验数据，记录如表。 甲同学 乙同学 丙同学 实验序号 1 2 3 4 5 6 7 温度/℃ 25 25 25 50 60 70 25 溶剂种类 水 水 水 水 水 水 酒精 溶剂质量/g 10 20 30 20 20 20 10 溶质M质量/g 7 7 7 5 5 5 7 溶解物质质量/g 2.1 4.2 6.3 5 5 5 0 （1）分析实验数据后，甲同学认为物质溶解性大小与溶剂的多少有关，而老师认为该结论是错误的，你认为老师的理由是什么？　没有控制溶质的质量相同　 。 （2）乙同学实验后得出结论：物质的溶解能力与温度无关。但这一结论与事实不符，你认为与事实不符的原因是　5g的物质M全部溶解了，因此无法探究溶解能力与温度的关系　 。 （3）丙同学的实验可以和实验1形成对照，所探究的问题是　物质M在不同溶剂中的溶解性　 。 （4）25℃时，物质M的溶解度是　21g　 。 【答案】（1）没有控制溶质的质量相同； （2）5g的物质M全部溶解了，因此无法探究溶解能力与温度的关系； （3）物质M在不同溶剂中的溶解性； （4）21g。 【解答】解：（1）在探究物质溶解性大小与某一因素的关系时，需要控制其他因素不变；而实验1、2、3中，温度和溶质的质量都相同，只有溶剂的质量不同，但是溶解物质的质量与溶剂质量的比值是固定的，即溶质的溶解度是固定的，所以不能得出物质溶解性大小与溶剂的多少有关的结论，老师的理由是没有控制溶质的质量相同； （2）乙同学实验后得出结论：物质的溶解能力与温度无关。但这一结论与事实不符；根据表格数据可知，5g的物质M全部溶解了，因此无法探究溶解能力与温度的关系。 （3）丙同学的实验（实验7）与实验1相比，温度相同，溶质质量相同，溶剂种类不同，所以所探究的问题是物质M在不同溶剂中的溶解性； （4）25℃时，在实验1中，溶剂质量为10g，溶解物质质量为2.1g，设25℃时物质M的溶解度为x，则有2.1g：10g＝x：100g，解得x＝21g，所以25℃时，物质M的溶解度是21g。 故答案为： （1）没有控制溶质的质量相同； （2）5g的物质M全部溶解了，因此无法探究溶解能力与温度的关系； （3）物质M在不同溶剂中的溶解性； （4）21g。 【变式1】如图，将少量蔗糖和松香粉末分别放入水中和酒精中并振荡，结果发现a、d两支试管内的粉末消失了，b、c试管内粉末没有减少。这个实验不能说明（　　） A．溶解能力与溶质和溶剂都有关系 B．作为溶剂，酒精的溶解能力更强 C．同一种物质在不同的溶剂中溶解能力不同 D．不同物质在同一种溶剂中的溶解能力不同 【答案】B 【解答】解：A、将少量蔗糖和松香粉末分别放入水中和酒精中并振荡，结果发现a、d两支试管内的粉末消失了，b、c试管内粉末没有减少，由ac对比可知，溶解能力与溶剂有关系；由ab对比可知，溶解能力与溶质有关系，故选项说法正确。 B、由ac对比可知，溶解能力与溶剂有关系；由ab对比可知，溶解能力与溶质有关系；实验不能说明作为溶剂酒精的溶解能力更强，故选项说法错误。 C、由ac对比可知，同一种物质在不同的溶剂中溶解能力不同，故选项说法正确。 D、由ab对比可知，不同物质在同一种溶剂中的溶解能力不同，故选项说法正确。 故选：B。 【变式2】如图所示，将5mL液体加入装有一小粒固体的试管中充分振荡，所得结论错误的是（　　） 实验编号 固体 液体 实验现象 Ⅰ 碘 水 固体不消失 Ⅱ 碘 汽油 固体消失 Ⅲ 高锰酸钾 水 固体消失 Ⅳ 高锰酸钾 汽油 固体不消失 A．Ⅰ和Ⅱ对比一一碘几乎不溶于水，却能溶解在汽油中 B．Ⅱ和Ⅳ对比一一汽油不能溶解高锰酸钾，却能溶解碘 C．Ⅱ和Ⅲ对比——不同物质在不同溶剂中的溶解性相同 D．Ⅲ和Ⅳ对比一一同种物质在不同溶剂中的溶解性不同 【答案】C 【解答】解：A、Ⅰ和Ⅱ对比，碘几乎不溶于水，却能溶解在汽油中，故选项说法正确。 B、Ⅱ和Ⅳ对比，汽油不能溶解高锰酸钾，却能溶解碘，故选项说法正确。 C、Ⅱ和Ⅲ对比，溶质和溶剂的种类均不同，不能得出不同物质在不同溶剂中的溶解性相同，故选项说法错误。 D、Ⅲ和Ⅳ对比，高锰酸钾易溶于水，难溶于汽油，说明同种物质在不同溶剂中的溶解性不同，故选项说法正确。 故选：C。 【变式3】小科在研学过程中购买了一瓶雪碧，多次打开后，发现饮料口感变差。为此，对气体溶解能力影响因素进行探究。 （1）问题1：温度是影响气体溶解能力大小的因素吗？ 假设1：温度是影响气体溶解能力大小的因素。 设计实验：取一杯雪碧，给它微微加热。 实验现象：　雪碧中有气泡冒出　 。 得出结论：在一定条件下，温度越高，气体的溶解能力越 　小　 （选填“大”或“小”）。 （2）问题2：气压是影响气体溶解能力大小的因素吗？ 假设2：气压是影响气体溶解能力大小的因素。 设计实验：按图所示进行实验。 实验现象：①活塞往外拉时，观察到的现象是汽水中有较多气泡冒出。 ②活塞往里推时，观察到的现象是无气泡冒出。 得出结论：在其他条件一定时，气压越大，气体的溶解能力越 　大　 （选填“大”或“小”）。 【答案】（1）雪碧中有气泡冒出；小； （2）大。 【解答】解：（1）问题1：温度是影响气体溶解能力大小的因素吗？ 假设1：温度是影响气体溶解能力大小的因素。 设计实验：取一杯雪碧，给它微微加热。 实验现象：雪碧中有气泡冒出。 得出结论：在一定条件下，温度越高，气体的溶解能力越小； 故答案为：雪碧中有气泡冒出；小； （2）问题2：气压是影响气体溶解能力大小的因素吗？ 假设2：气压是影响气体溶解能力大小的因素。 设计实验：按图所示进行实验。 实验现象：①活塞往外拉时（压强变小），观察到的现象是汽水中有较多气泡冒出。 ②活塞往里推时（压强变大），观察到的现象是无气泡冒出。 得出结论：在其他条件一定时，气压越大，气体的溶解能力越大； 故答案为：大。 【方法技巧】 1.溶液的判断方法 (1)是否均一、稳定 (2)是否由多种物质组成 【巩固训练】 1．下列叙述正确的是（　　） A．凡是均一、稳定、透明的液体都是溶液 B．不同的物质分散到水中都会形成溶液 C．在科学实验中，水是最常用的溶剂 D．泥水中，泥是溶质，水是溶剂 【答案】C 【解答】解：A、凡是均一、稳定、透明的液体不一定就是溶液，例如蒸馏水是由一种物质组成，属于纯净物，不是溶液，故A错； B、植物油不溶于水，与水混合形成乳浊液，不是溶液，故B错； C、水能溶解很多物质，是常用的溶剂，故C正确； D、泥水不属于溶液，没有溶质、溶剂，故D错。 故选：C。 2．如图是一杯充分搅拌并久置后的蔗糖水，图中甲、乙、丙三处溶液的溶质质量分数分别为a、b、c，其大小关系是（　　） A．a＝b＝c B．a＝c＞b C．a＞b＝c D．a＞b＞c 【答案】A 【解答】解：图中是一杯充分搅拌并久置后的蔗糖水，溶液具有均一性，溶液中各部分的组成与性质完全相同，甲、乙、丙三处溶液的溶质质量分数相同，其大小关系是a＝b＝c。 故选：A。 3．吃火锅时，我们虽然没往锅内继续放盐，但汤越吃越咸，这是因为（　　） A．汤的上部淡下部咸 B．汤内盐的质量分数随着水分的蒸发而增大 C．汤内锅底的盐没溶解 D．其它原因 【答案】B 【解答】解：吃火锅时，溶液质量分数随着时间的推移，溶剂不断的蒸发，溶质不变，溶质质量分数会逐渐增大，所以汤越吃越咸。 故选：B。 4．概念辨析是学习初中科学知识的重要方法之一，下列是关于溶液、悬浊液、乳浊液的说法，以下说法正确的个数有（　　） ①溶液一定是无色透明的液体；②溶液是纯净物，而浊液（包括悬浊液和乳浊液）是混合物； ③均一、稳定的液体都是溶液；④清澈透明的泉水是纯净物；⑤在泥水里，泥是溶质，水是溶剂。 A．0个 B．1个 C．2个 D．3个 【答案】A 【解答】解：①溶液不一定是无色透明的液体，如硫酸铜溶液呈蓝色，错误； ②溶液是混合物，不是纯净物，浊液（悬浊液和乳浊液）也是混合物，错误； ③均一、稳定的液体不一定是溶液，如水是均一、稳定的液体，但它是纯净物，不是溶液，错误； ④清澈透明的泉水里含有多种矿物质等，属于混合物，不是纯净物，错误； ⑤泥水是悬浊液，不是溶液，不存在溶质和溶剂的说法，错误。 说法正确的个数为0； 故选：A。 5．下列是小安将碘粒溶于酒精的实验示意图，其中操作有错的是（　　） A．加碘粒 B．倾倒酒精 C．加热加快溶解 D．洗涤试管 【答案】C 【解答】解：A、加碘粒时，先将试管横放，把盛试剂的药匙或纸槽小心地送入试管底部，再使试管直立，故操作正确； B、倾倒酒精时，试剂瓶瓶口要紧挨试管口，防止液体流出，标签向着手心，防止液体流出腐蚀标签，瓶塞倒放桌面上，防止污染瓶塞，从而污染试剂，故操作正确； C、给液体加热时，试管内液体不能超过其体积的三分之一，防止沸腾溅出；试管与桌面成约45°角，图中操作试管不应竖直，没有用外焰加热，故操作错误； D、在洗涤试管时轻轻地刷，不能太用力，防止捣碎试管，故操作正确。 故选：C。 6．如表是同学们做溶液形成的实验记录，以下说法不正确的是（　　） 溶质 碘 高锰酸钾 溶剂 水 汽油 酒精 水 汽油 溶解性 不溶 易溶 可溶 易溶 不溶 A．溶液都是均一、稳定、无色的混合物 B．衣服上不慎沾上碘酒，可用汽油擦洗 C．水、汽油、酒精都可以作溶剂 D．同一物质在不同溶剂中的溶解性不同 【答案】A 【解答】解：A、溶液有的是有色的，例如，硫酸铜溶液是蓝色的。故A说法不正确； B、由于碘易溶解在汽油中。所以，衣服上不慎沾上碘酒，可用汽油擦洗。故B说法正确； C、由于水、汽油、酒精都可以溶解其他物质。所以水、汽油、酒精都可以作溶剂。故C说法正确； D、由碘易溶解在汽油、酒精中，不易溶解在水中；高锰酸钾易溶解在水中，不易溶解在汽油中，说明了同一物质在不同溶剂中的溶解性不同。故D说法正确。 故选：A。 7．如表是小平同学在研究物质的溶解性与哪些因素有关时所设计的实验，据此可知，与物质的溶解性无关的因素是（　　） 组别 溶剂 溶剂的量 溶质 温度 达到饱和的溶解情况 1 水 10g 蔗糖 25℃ 8匙 2 水 10g 蔗糖 30℃ 9匙 3 水 10g 食盐 25℃ 2匙 4 水 5g 食盐 25℃ l匙 5 酒精 10g 食盐 25℃ 0匙 A．溶剂的种类 B．溶剂的量 C．溶质的种类 D．温度 【答案】B 【解答】解：A、实验3、5对比，除了溶剂的种类不同外，其它条件均相同，说明溶剂的种类与物质的溶解性有关，故选项错误。 B、实验3、4对比，溶解的溶质的质量与溶剂的质量呈正比，溶剂的质量是与物质的溶解性无关的因素，故选项正确。 C、实验1、3对比，除了溶质的种类不同外，其它条件均相同，说明溶质的种类与物质的溶解性有关，故选项错误。 D、实验1、2对比，除了溶质的种类不同外，其它条件均相同，说明温度与物质的溶解性有关，故选项错误。 故选：B。 8．小李同学用20mL注射器吸取了10mL某碳酸饮料，并用胶头封闭注射器针孔。分别进行了如图所示实验。下列分析中错误的是（　　） A．该实验是探究压强对气体在水中的溶解性的影响 B．图Ⅰ实验中，用力向外拉活塞。饮料中有许多小气泡出现 C．图Ⅱ实验中，用力向里推活塞，气体在水中的溶解性减弱 D．该实验装置的优点是密封性好，压强容易改变 【答案】C 【解答】解：A、由于推拉注射器改变了压强的大小，故A正确。 B、用力向外拉动注射器时压强变小，气体的溶解度变小，会出现气泡，故B正确。 C、用力向里推注射器，压强增大，气体在水中的溶解度应该增大，故C错误。 D、注射器密封性能很好，改变压强方式较为简单，故D正确。 故选：C。 9．在非遗工艺品漆扇制作时，匠人将不溶于水的彩色油漆滴在清水中并将之挥散，然后将空白扇子以一定角度放入油漆水中并缓缓捞出。 （1）油漆水属于　乳浊液　 （选填“悬浊液”、“乳浊液”、“溶液”）。 （2）取出扇子后，可以观察到剩余油滴最后都缓缓地浮在了水上，原因是　油滴受到的浮力大于它自身的重力　 。 【答案】（1）乳浊液。 （2）油滴受到的浮力大于它自身的重力 【解答】解：（1）因为油漆不溶于水，且是以小液滴的形式分散在水中，符合乳浊液的定义，所以油漆水属于乳浊液；故答案为：乳浊液。 （2）油滴浮在水上，是因为油滴受到的浮力大于它自身的重力，根据阿基米德原理F浮＝ρgV排，油滴排开一定体积的水，水对油滴产生向上的浮力，由于油的密度小于水的密度，使得油滴受到的浮力大于重力，从而上浮最终浮在水面上；故答案为：油滴受到的浮力大于它自身的重力。 10．在盛有相同质量水的3支试管甲、乙、丙中，分别加入3种不同的物质，充分振荡后观察到：甲试管的液体中有分散的小液滴，乙试管的液体中有分散的固体小颗粒，只有丙试管中看不到所加入的物质，但丙试管中的液体呈蓝色透明状。 （1）甲试管中是　乳浊液　 （选填“乳浊液”“悬浊液”或“溶液”）。 （2）若其他条件不变，3支试管静置一段时间后，会出现上下分层现象的试管有　甲、乙　 。 （3）这3种液体中，最稳定的是　丙　 中液体；这3种液体都是　混合物　 （填“混合物”或“纯净物”）。 【答案】（1）乳浊液。 （2）甲、乙。 （3）丙；混合物。 【解答】解：（1）在盛有相同质量水的3支试管甲、乙、丙中，分别加入3种不同的物质，充分振荡后观察到：甲试管的液体中有分散的小液滴，乙试管的液体中有分散的固体小颗粒，只有丙试管中看不到所加入的物质，但丙试管中的液体呈蓝色透明状，则甲试管中是乳浊液，乙试管中是悬浊液，丙试管中是溶液；故答案为：乳浊液。 （2）甲试管中的乳浊液和乙试管中的悬浊液都不均一、不稳定，静置一段时间后，会出现上下分层现象，丙试管中的溶液均一、稳定，静置不会分层；故答案为：甲、乙。 （3）溶液是最稳定的，所以丙试管中的液体最稳定，这3种液体都是由不同物质组成的，都是混合物；故答案为：丙；混合物。 11．在配制食盐溶液过程中，同学们发现，精制盐比粗盐溶解得更快。阅读配料表发现，这两种食盐的成分相同，只是精制盐颗粒比较小，而粗盐颗粒比较大。同学们想通过实验来探究影响食盐溶解快慢的因素，请帮助他们完成实验设计。 同学们猜测食盐溶解快慢与其颗粒大小有关。为验证假设，准备了如下实验装置。 （1）食盐完全溶解在水中能形成溶液，其中溶质是　食盐　 。 （2）要验证假设，应当选择图中的　b和c　 （填字母）开展对照实验；若　c　 （填字母）中烧杯里的食盐先溶解完，能说明食盐颗粒越小，溶解越快。 （3）观察实验装置a和c，发现c中烧杯里的食盐溶解得更快，能不能说明温度越高，食盐溶解得越快？请判读并说明理由　因为除温度不同外，食盐颗粒的大小也不同　 。 【答案】（1）食盐； （2）b和c；c； （3）因为除温度不同外，食盐颗粒的大小也不同。 【解答】解：（1）食盐完全溶解在水中能形成溶液，其中溶质是食盐，溶剂是水； （2）对比实验要控制变量，比较不同颗粒大小的食盐溶解速率的快慢，除颗粒大小外，其他因素应相同，探究食盐溶解快慢与其颗粒大小有关，应当选择图中的b和c开展实验对照；若c中烧杯里的食盐先溶解完，能说明食盐颗粒越小，溶解越快； （3）观察实验装置a和c，发现c中烧杯里的食盐溶解得更快，不能说明温度越高，食盐溶解得越快，因为除温度不同外，食盐颗粒的大小也不同。 故答案为：（1）食盐； （2）b和c；c； （3）因为除温度不同外，食盐颗粒的大小也不同。 12．我们有很多方法可以改变物质溶解性的大小、溶解的速度。科学兴趣小组的三位同学在实验室分别操作了一个有关物质溶解的实验，实验数据记录如表。 甲同学 乙同学 丙同学 实验序号 1 2 3 4 5 6 7 温度/℃ 25 25 50 60 70 25 溶剂种类 水 水 水 水 水 水 酒精 所用溶剂质量/g 10 20 30 20 20 20 10 加入溶质质量/g 7 7 7 5 5 5 7 溶解物质质量/g 2.1 4.2 6.3 5 5 5 0 （1）甲同学设计实验研究物质溶解性大小与溶剂多少是否有关，该实验中第3组的温度是 　25　 ℃。 （2）甲同学认为物质溶解性大小与溶剂的多少无关，请说出甲同学判断的理由：　溶解物质的质量与溶剂的质量成正比　 。 （3）乙同学设计实验研究物质溶解的速度与温度是否有关，为了得出实验结论，他还需要测量的一个物理量？　溶解所需的时间　 。 （4）在观察到甲同学所做的实验之后，丙同学又补充了一个实验，丙同学想探究的问题是 　物质的溶解性与溶剂种类有关吗　 。 【答案】（1）25； （2）溶解物质的质量与溶剂的质量成正比； （3）溶解所需的时间； （4）物质的溶解性与溶剂种类有关吗。 【解答】解：（1）甲同学设计实验研究物质溶解性大小与溶剂多少是否有关，实验中的变量是溶剂多少，其它的量应保持一致，所以该实验中第3组的温度也是25℃。 （2）由图可知，甲同学的实验中，10g水中最多溶解2.1g溶质，20g水中最多溶解4.2g溶质，30g水中最多溶解6.3g溶质，即溶解物质的质量与溶剂的质量成正比，所以物质溶解性大小与溶剂的多少无关。 （3）乙同学设计实验研究物质的溶解速度与温度是否有关，温度是变量，其他量控制相同，为了得出实验结论，他还需要测量的一个物理量是溶解所需的时间。 （4）由图可知，丙同学所做实验与甲同学的实验相比，在溶剂的种类上有区别，能够与甲同学实验形成对照，则丙同学想探究的问题是物质的溶解性与溶剂种类有关吗。 故答案为：（1）25； （2）溶解物质的质量与溶剂的质量成正比； （3）溶解所需的时间； （4）物质的溶解性与溶剂种类有关吗。 / 学科网（北京）股份有限公司 $