第2节 生活中的水溶液 第3课时 （教学课件）科学浙教版2024八年级上册

该初中科学课件聚焦物质的溶解度，涵盖饱和与不饱和溶液的定义及转化、溶解度的概念分类与温度影响等核心知识。课堂以风暴瓶温度变化导致樟脑沉淀为导入，通过食盐溶解实验引出饱和溶液，进而构建溶解度定义，结合表格数据与实例形成从现象到概念的学习支架。 其亮点在于以探究实践和科学思维为核心，通过食盐溶解控制变量实验、饱和蔗糖溶液溶解食盐对比实验，培养学生观察分析能力。结合鱼儿浮头现象解释气体溶解度与温度关系，用概念图和典例小结知识，助力学生构建科学观念，教师使用可高效开展实验教学与概念辨析。

第2节 生活中的水溶液（第3课时） 第4章 水与人类 科学浙教版（2024） 八年级上册 01 物质的溶解度 知识目标 理解固体物质的溶解度；并利用溶解度解释并解决一些问题。 通过不同物体溶解度比较和外界因素对其影响的分析，体会事物内外因关系。 会利用控制变量的方法设计简单的对比实验，培养观察、分析及归纳能力。 科学观念： 科学思维： 态度责任： 素养目标 课堂导入 风暴瓶是一种天气预报工具，内部装有蒸馏水、乙醇、硝酸钾、氯化铵和樟脑等化学物质。 当外界温度改变时，樟脑在乙醇内的溶解度会随着温度变化，瓶内会出现不同形态的樟脑沉淀。 PART 01 物质的溶解度 物质的溶解度 01 室温下（20℃左右），在盛有5mL水的试管中加入1.5g食盐，充分 振荡至食盐全部溶解后，用电子天平称取5份食盐（每份0.1g），逐份加入试管中并使之充分振荡，直到溶液中刚好出现极少量无法溶解的固体。 加入蔗糖 充分振荡 实验发现，5mL水在溶解了1.5g食盐后还能继续溶解食盐，而当溶解了1.8g左右的食盐后，再加入食盐就不能继续溶解了。 物质的溶解度 01 1、不饱和溶液和饱和溶液 （1）不饱和溶液 在一定温度下，在一定量的溶剂里还能继续溶解某种溶质的溶液。 加入 溶质 不饱和溶液 搅拌 还能继续溶解 物质的溶解度 01 （2）饱和溶液 在一定温度下，在一定量的溶剂里不能继续溶解某种溶质的溶液。 搅拌 不能继续溶解 溶质 未增加 饱和溶液 物质的溶解度 01 1.向盛有等质量水的甲、乙两个烧杯中分别加入15g、30g蔗糖固体，充分搅拌后静置。两杯溶液是饱和溶液，还是不饱和溶液？ ①甲可能是饱和溶液，也可能是不饱和溶液。 ②乙一定是饱和溶液。 物质的溶解度 01 2.饱和溶液与不饱和溶液能相互转化吗？转化的方法有哪些？已知硝酸钾的溶解性随温度的升高而增强。如何将不饱和的硝酸钾溶液转化成饱和的硝酸钾溶液？ 溶 解 性 温度 ①加入硝酸钾固体 ②蒸发溶剂 ③降低温度 物质的溶解度 01 （3）不饱和溶液和饱和溶液的转化 ①大多数固体物质的溶解性随温度的升高而增强，如硝酸钾。 不饱和溶液 增加溶剂 升高温度 增加溶质 蒸发溶剂 降低温度 饱和溶液 ②极少数固体物质的溶解性随温度的升高而减弱，如氢氧化钙。 不饱和溶液 增加溶剂 降低温度 增加溶质 蒸发溶剂 升高温度 饱和溶液 物质的溶解度 01 一杯饱和的蔗糖溶液，能否继续溶解食盐呢？动手试一试。 ①现象：向饱和的蔗糖溶液中加入食盐，充分搅拌后食盐溶解。 ②结论：在一定温度下，在一定量的溶剂里，对一种溶质是饱和的，对另一种溶质可能是不饱和的。 向饱和蔗糖溶液中加入食盐 物质的溶解度 01 2、溶解度 （1）定义 把在一定的温度下，某物质在100g溶剂中达到饱和状态时所溶解的 质量称为该物质在这种溶剂里的溶解度。 一般指水 （2）一些物质的溶解度（20℃） 物质的溶解度 01 （3）意义 我们可以用溶解度来定量表示该物质在特定溶剂中的溶解性。溶解度越大，表明该温度下物质的溶解性越强。 如何理解“20℃时，氯化钠的溶解度为36g”？ ①20℃时，100克水中最多能溶解36克氯化钠。 ②20℃时，将36g氯化钠溶解于100g水中，所得溶液为该温度下氯化钠的饱和溶液。 物质的溶解度 01 （4）物质根据溶解度分类 我们把在20℃时，溶解度大于或等于10g的物质称为易溶物质，溶解度大于或等于1g而小于10g的物质称为可溶物质，溶解度大于或等于0.01g而小于1g的物质称为微溶物质，溶解度小于0.01g的物质称为难溶物质。 物质名称 氯化钠 蔗糖 熟石灰 氯酸钾 高锰酸钾 碳酸钠 溶解度/g 36.0 203.9 0.165 7.4 6.4 21.5 物质类别 易溶 易溶 微溶 可溶 可溶 易溶 物质的溶解度 01 （5）溶解度与温度关系 ①大部分固体物质的溶解度随温度的升高而变大。 由上表可知，蔗糖溶解度受温度的影响很大，而氯化钠溶解度受温度的影响很小。 物质的溶解度 01 ②有一些物质的溶解度随温度的升高而变小，例如气体、氢氧化钙固体等。 气体的溶解度受气压和温度的影响较大，温度越高、气压越小，其溶解度就越小。 物质的溶解度 01 当水中氧气不足时，鱼儿会把头露出水面呼吸，这种现象通常发生在闷热的夏天，而寒冷的冬季极少出现这样的现象。你能给出科学的解释吗？ 温度越高，气体在水中溶解度越低。夏天的温度高，水中溶解的氧气较少；冬天的温度低，水中溶解的氧气较多。 课堂小结 课堂练习 【典例1】概念图能清晰地反映概念之间的联系，如图表示溶液中部分概念的相互联系。下列说法正确的是（　　） A．A表示无色透明 B．B表示水 C．D方法可为蒸发溶剂 D．C通过升高温度一定可以实现 【解析】A、溶液是均一、稳定的混合物，但不一定是无色透明的；B、溶液是由溶质和溶剂组成的，②表示溶剂，但不一定是水，也可能是酒精等；C、不饱和溶液蒸发溶剂，可以将不饱和溶液转化为饱和溶液，D方法可为蒸发溶剂，故C正确；D、饱和溶液通过升高温度不一定能变成不饱和溶液，如氢氧化钙的溶解度随着温度的升高而减小，其饱和溶液升高温度后，溶解度减小有溶质析出，溶液仍为饱和溶液。 C 课堂练习 【典例2】20℃时，氯化钠的溶解度为36克。则下图中能正确表示该温度下，饱和氯化钠溶液中的溶质和溶剂比例的是（　　） A． B． C． D． 【解析】20℃时氯化钠的溶解度是36g，它的意义为：20℃时，100g水中最多溶解36g氯化钠，那么该温度下饱和氯化钠溶液中的溶质和溶剂比为36g：100g。 A 课堂练习 【典例3】20℃时，将一定量的硝酸钾晶体放入盛有水的烧杯中，充分溶解后如图甲所示，升温到50 ℃时如图乙所示(不考虑蒸发)，则（　　） A．甲烧杯内是20℃时硝酸钾的饱和溶液 B．从20℃升温到50℃，烧杯中溶液的质量保持不变 C．向甲烧杯中再加入硝酸钾，溶液的溶质质量会增加 D．乙烧杯底部无晶体，说明此硝酸钾溶液为不饱和溶液 【解析】A、由图可知，甲中烧杯底部有未溶解的硝酸钾晶体，可知该溶液为20℃的饱和溶液，故A正确；B、从20℃升温到50℃，硝酸钾晶体溶解，溶质的质量变大，可知烧杯中溶液的质量变大，故B错误；C、甲是该温度下的饱和溶液，不能继续溶解硝酸钾，所以向甲中加硝酸钾，溶质的质量不变，故C错误；D、乙烧杯底部无晶体，可能此硝酸钾溶液为不饱和溶液，也可能是恰好饱和，故D错误。 A 第2节 生活中的水溶液（第3课时） 科学浙教版（2024） 八年级上册 谢谢观看 $