精品解析：江苏省盐城中学2025-2026学年高一上学期10月第一次月考生物试题

高一年级10月份质量检测 生物试题 一、单项选择题：本部分包括20题，每题2分，共40分。 1. 下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（ ） A. 组成细胞的元素大多以离子形式存在 B. 糖类是细胞内主要的储能物质 C. 活细胞中含量最多化合物是蛋白质 D. 性激素和维生素D都属于脂质中的固醇类 【答案】D 【解析】 【详解】A、组成细胞的元素大多以化合物形式存在，A错误； B、糖类是主要的能源物质，而细胞内主要储能物质是脂肪，B错误； C、活细胞中含量最多的化合物是水，蛋白质是含量最多的有机物，C错误； D、性激素和维生素D均属于脂质中的固醇类（固醇包括胆固醇、性激素、维生素D），D正确。 故选D。 2. 化学元素与人们的生产生活息息相关。以下说法正确的是（ ） A. P元素是所有细胞必需的大量元素 B. 缺乏微量元素Ca可能导致老年人骨质疏松 C. N元素可参与构成蛋白质、核酸、脂肪等有机物 D. C元素在细胞中含量最大，所以是生命的核心元素 【答案】A 【解析】 【详解】A、P元素是构成细胞膜、ATP、核酸等结构的重要成分，所有细胞均含有这些结构，因此P是所有细胞必需的大量元素，A正确； B、Ca属于大量元素，B错误； C、N元素参与构成蛋白质和核酸，脂肪仅由C、H、O组成，不含N，C错误； D、C元素是生命的核心元素，因C元素是构成有机物的骨架，但细胞中含量最大的元素是O，D错误。 故选A。 3. 2025年4月30日，“神舟十九号”成功返回地球。太空的失重环境会使宇航员骨骼中的钙流失到血液中，从而引起骨质疏松，这也是宇航员一出舱就被抬着的原因。下列相关叙述正确的是（　　） A. 血液中钙含量过高会引起抽搐，过低引起肌无力 B. 牙齿和骨骼中的钙都是以离子的形式存在 C. 宇航员休养期可食用富含维生素D的食物来缓解骨质疏松 D. 铁参与血液中血红素的形成，钙和铁都属于组成生物体的大量元素 【答案】C 【解析】 【详解】A、血液中钙含量过低会引起抽搐，过高则导致肌无力，A错误； B、牙齿和骨骼中的钙主要以化合物形式（如磷酸钙）沉积，而血液中的钙以离子形式存在，B错误； C、维生素D能促进肠道对钙的吸收，补充维生素D可帮助缓解钙流失导致的骨质疏松，C正确； D、钙属于大量元素，但铁是微量元素，D错误。 故选C。 4. 下列有关物质检测的说法，错误的是（　　） A. 若待测样品和斐林试剂水浴加热后不出现砖红色，则说明样品中不含糖类 B. 待测样品中的蛋白质加热变性后，仍可与双缩脲试剂产生紫色反应 C. 在花生子叶薄片上滴适量的苏丹III染液后，脂肪会被染成橘黄色 D. 向待测样品中加入适量的碘液，通过显色反应检测样品中是否含有淀粉 【答案】A 【解析】 【详解】A、斐林试剂可用于检测还原糖，在水浴加热条件下，还原糖能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀。但糖类包括还原糖和非还原糖（如蔗糖、淀粉等），若待测样品中含非还原糖，与斐林试剂水浴加热后也不会出现砖红色，所以不能仅根据不出现砖红色就说明样品中不含糖类，A错误； B、双缩脲试剂检测蛋白质的原理是与蛋白质中的肽键发生反应。蛋白质加热变性后，肽键并未被破坏，所以仍可与双缩脲试剂产生紫色反应，B正确； C、苏丹 Ⅲ 染液可将脂肪染成橘黄色，在花生子叶薄片上滴适量苏丹 Ⅲ 染液后，脂肪会被染成橘黄色，C正确； D、淀粉遇碘液变蓝，向待测样品中加入适量碘液，可通过显色反应（变蓝或不变蓝）检测样品中是否含有淀粉，D正确。 故选A。 5. 研究发现用不含Ca2+和K+的生理盐水灌注离体蛙心时，蛙心收缩不能维持；用含有少量Ca2+和K+的生理盐水灌注离体蛙心时，心脏能持续跳动数小时。这说明Ca2+和K+（　　） A. 是细胞中的大量元素 B. 对维持血浆的正常渗透压有重要作用 C. 对维持生物体正常生命活动有重要作用 D. 为蛙心脏的持续跳动直接提供能量 【答案】C 【解析】 【详解】A、Ca²⁺和K⁺属于细胞中的大量元素，但题干中“含有少量”即可维持心脏跳动，说明现象与是否为大量元素无关，而是强调其生理作用，A错误； B、渗透压是指溶液中溶质微粒对水的吸引力，题干信息未提及Ca²⁺和K+对维持血浆的渗透压有重要作用，B错误； C、离体蛙心在缺乏Ca²⁺和K⁺时无法收缩，加入少量后恢复跳动，说明这两种离子对维持心肌细胞的正常生命活动至关重要，C正确； D、无机盐不能直接提供能量，心脏跳动的能量来自ATP，D错误。 故选C。 6. 花生是我国重要的油料作物，脂肪主要在种子萌发阶段先水解，随后转化为可溶性糖，该阶段干重会有所增加。以下相关说法错误的是（ ） A. 水是新鲜种子中含量最多的化合物，晾晒可减少自由水，延长保存时间 B. 花生种子中脂肪大多含有不饱和脂肪酸，其长链上碳原子之间都以单键相连 C. 相同质量下，花生干种子储存能量比玉米干种子更多 D. 种子萌发形成根系后，吸收的无机盐是溶解于水中形成的离子 【答案】B 【解析】 【详解】A、新鲜种子细胞中含量最多的化合物是水，晾晒可减少自由水含量，降低细胞呼吸速率，延长保存时间，A正确； B、花生种子脂肪以不饱和脂肪酸为主，其结构特点为含有碳-碳双键，B错误； C、脂肪中氢含量高于淀粉，相同质量下，花生（富含脂肪）干种子储存能量比玉米（富含淀粉）干种子更多，C正确； D、无机盐在植物体内主要以离子形式存在，种子萌发形成根系后，吸收的无机盐是溶解于水中形成的离子，D正确。 故选B。 7. 辽宁特色美食众多，如核桃奶、榆园酸菜、煸白肉、米花糖等，下列叙述正确的是（ ） A. 核桃奶中富含蛋白质，经盐析或高温处理的蛋白质空间结构会发生改变 B. 榆园酸菜在腌制过程中，细胞内结合水比值升高，细胞抗逆性增强 C. 煸白肉主要原料五花肉中含有的脂肪，能被人体肠道细胞直接吸收 D. 米花糖的成分之一是蔗糖，该糖不能与斐林试剂发生颜色反应 【答案】D 【解析】 【详解】A、盐析仅改变蛋白质的溶解度，未破坏其空间结构，而高温使蛋白质变性，空间结构改变，A错误； B、腌制酸菜时细胞死亡，失去选择透过性，结合水与自由水的比例不会主动升高，且抗逆性增强是活细胞的特征，B错误； C、脂肪需分解甘油和脂肪酸才能被吸收，肠道无法直接吸收脂肪，C错误； D、蔗糖属于非还原糖，不能与斐林试剂发生颜色反应，D正确。 故选D。 8. 糖类和脂肪在细胞生命活动中都具有重要作用。下列相关叙述正确的是（ ） A. 多糖和脂肪是细胞中的能源物质，均是由单体连接而成的多聚体 B. 鱼肝油是常见的营养品，其中的维生素D能有效地促进人体对铁的吸收 C. 载体与糖原均是由多个单体连接成的多聚体 D. 不饱和脂肪酸的熔点较高，不容易凝固，因此橄榄油在室温下通常呈液态 【答案】C 【解析】 【详解】A、多糖由葡萄糖等单体聚合而成，属于多聚体；但脂肪由甘油和脂肪酸组成，并非由单体连接形成多聚体，A错误； B、维生素D的作用是促进钙和磷的吸收，B错误； C、载体蛋白（由氨基酸单体构成）和糖原（由葡萄糖单体构成）均为多聚体，C正确； D、不饱和脂肪酸因双键导致结构松散，熔点较低，故富含不饱和脂肪酸的橄榄油在室温下呈液态，D错误。 故选C。 9. 下列对组成细胞分子的描述，正确的是（ ） ①葡萄糖与脂肪相互转化时，元素的种类不会发生变化 ②DNA和RNA都是遗传信息的携带者 ③还原糖的检测可用斐林试剂，溶液颜色由无色变为砖红色（沉淀） ④人体内参与信息传递的分子都是蛋白质 ⑤鉴定花生种子是否含有脂肪实验中，50%的酒精的作用是洗去浮色 ⑥生物多样性的根本原因是蛋白质的多样性 A. ①②⑤ B. ②③④⑤ C. ①② D. ②⑤⑥ 【答案】A 【解析】 【详解】①葡萄糖和脂肪的组成元素都是C、H、O，所以葡萄糖与脂肪相互转化时，元素的种类不会发生变化，①正确； ②核酸是遗传信息的携带者，核酸包括DNA和RNA，因此DNA和RNA都是遗传信息的携带者，②正确； ③还原糖的检测可用斐林试剂，溶液颜色由蓝色变为砖红色（沉淀），而不是由无色变为砖红色，③错误； ④人体内参与信息传递的分子不都是蛋白质，如性激素属于脂质，④错误； ⑤鉴定花生种子是否含有脂肪实验中，50%的酒精的作用是洗去浮色，⑤正确； ⑥生物多样性的根本原因是遗传物质（DNA）的多样性，⑥错误。 综上①②⑤正确，A正确，BCD错误。 故选A。 10. 对于细胞中的糖类和脂质的认识，下列说法正确的是（　　） A. 胆固醇是所有细胞必不可少的脂质 B. 植物细胞和动物细胞的细胞膜中都含有磷脂 C. 生物体内的糖类绝大多数以单糖的形式存在 D. 生活中常见的白糖、冰糖都是多糖 【答案】B 【解析】 【详解】A、胆固醇是动物细胞膜的重要成分，但植物细胞膜中不含胆固醇，且原核细胞（如细菌）的细胞膜也不含胆固醇，因此胆固醇并非所有细胞膜都含有，A错误； B、植物细胞和动物细胞的细胞膜均以磷脂双层为基本支架，磷脂是细胞膜的必要成分，因此两者均含有磷脂，B正确； C、生物体内的糖类主要以多糖（如淀粉、糖原、纤维素）形式存在，单糖（如葡萄糖）虽为重要能源物质，但总量少于多糖，C错误； D、白糖、冰糖属于蔗糖，蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的二糖，而非多糖（如淀粉、糖原），D错误； 故选B。 11. 下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是（ ） A. 磷脂是构成动物细胞膜的重要成分，同时还能够参与血液中脂质的运输 B. 纤维素被称为人类的“第七类营养素”，纤维素及其单体以碳链为基本骨架 C. 磷脂是由甘油和两分子脂肪酸、一分子磷酸结合形成 D. 抗逆性强的植物体内，水主要以结合水的形式存在，结合水不易挥发 【答案】B 【解析】 【详解】A、磷脂是构成细胞膜的主要成分，但参与血液中脂质运输的是胆固醇，A错误； B、纤维素属于多糖，其单体为葡萄糖，多糖和单糖均以碳链为基本骨架，符合“第七类营养素”的描述，B正确； C、磷脂是由甘油、两分子脂肪酸和一分子磷酸及其他衍生物结合形成，C错误； D、抗逆性强的植物体内结合水比例增加，但总水量中自由水仍占主要形式，D错误。 故选B。 12. 关于氨基酸，下列叙述错误的是（　　） A. 人体细胞可利用代谢中间产物合成非必需氨基酸 B. 某氨基酸的R基为-CH3，则它的分子式是C3H7ON C. 氨基酸的R基不同决定了其化学性质不同 D. 氨基酸排列顺序不同是引起蛋白质结构多样性的原因之一 【答案】B 【解析】 【详解】A、非必需氨基酸是指人体细胞能够合成的氨基酸，可通过转氨基作用利用代谢中间产物（如α-酮酸）合成，A正确； B、氨基酸的通式为C₂H₅O₂N-R。当R基为-CH₃时，分子式应为C₃H₈O₂N，而选项B中分子式缺少1个H和1个O，B错误； C、氨基酸的R基不同导致其种类和化学性质（如极性、酸碱性等）不同，C正确； D、蛋白质结构多样性原因包括氨基酸种类、数目、排列顺序及空间结构差异，D正确。 故选B。 13. 下图为某多肽物质分解反应示意图，下列说法正确的是（ ） A. 反应物中有8个肽键 B. 产物为三肽和二肽 C. 该反应前后游离的氨基和羧基数目不变 D. 该反应需要水的参与 【答案】D 【解析】 【分析】分析题图：题图表示的多肽中含有7个氨基酸，在某些条件(肽酶的催化)作用下，水解成四肽和三肽，该过程断裂1个肽键消耗1分子水。 【详解】A、在一条肽链中，肽键数等于氨基酸数目-肽链数目，图示多肽链含有7个氨基酸，所以图中反应物中有6个肽键，A错误； B、图中反应产物为四肽和三肽，B错误； C、该反应断裂1个肽键，消耗1分子水，该反应后游离的氨基和羧基数目较反应前均增加1个，C错误； D、图示反应为水解反应，有水参与，D正确。 故选D。 14. 某细菌能产生一种“毒性肽”，其分子式是C55H70O19N10 将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：甘氨酸（C2H5NO2）、丙氨酸（C3H7NO2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）、谷氨酸（C5H9NO4），则该多肽是（　　） A. 十肽 B. 九肽 C. 十一肽 D. 十九肽 【答案】A 【解析】 【分析】蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是由一个氨基、一个羧基、一个H和一个R基组成，不同的氨基酸在于R基的不同。 【详解】由于四种氨基酸都只含有一个N原子，而脱水缩合过程对氮原子的数量没有影响，根据多肽的分子式中含有10个N，可推测该多肽由十个氨基酸组成，是十肽。 故选A。 15. 下列有关生物分子及其功能的叙述，正确的是（ ） A. 乳糖主要存在于动物的乳汁中，能够与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 B. 淀粉是植物细胞的储能物质，同时参与细胞壁的构成 C. 蛋白质结构的多样性与氨基酸的种类、数目、空间结构等有关 D. 鸟苷的结构组成为一分子鸟嘌呤和一分子脱氧核糖 【答案】A 【解析】 【详解】A、乳糖是还原糖，主要存在于动物的乳汁中，能够与斐林试剂在水浴加热条件下反应生成砖红色沉淀，A正确； B、淀粉是植物细胞的储能物质，而参与植物细胞壁构成的是纤维素，B错误； C、蛋白质结构的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链盘区折叠形成的空间结构有关，与氨基酸的空间结构无关，C错误； D、鸟苷的结构组成为一分子鸟嘌呤和一分子核糖，D错误。 故选A。 16. “白日不到处，青春恰自来。苔花如米小，也学牡丹开。”结合核酸知识分析，下列关于苔藓和牡丹的叙述，不正确的是（ ） A. 苔藓与牡丹都含DNA和RNA B. 病毒核酸的元素组成与苔藓和牡丹的相同 C. DNA和RNA的成分的主要区别是五碳糖和含N碱基的种类都有差异 D. 将牡丹的遗传物质彻底水解，得到8种有机物 【答案】D 【解析】 【详解】A、苔藓和牡丹均为真核生物，细胞中同时含有DNA和RNA，A正确； B、病毒核酸为DNA或RNA，元素组成均为C、H、O、N、P，与苔藓和牡丹的核酸元素组成相同，B正确； C、DNA与RNA的五碳糖分别为脱氧核糖和核糖，含氮碱基差异为DNA中特有T（胸腺嘧啶），RNA中特有U（尿嘧啶），C正确； D、牡丹的遗传物质是DNA，彻底水解后得到脱氧核糖、磷酸（无机物）及A、T、C、G四种碱基，其中有机物为脱氧核糖（1种）和4种碱基（共5种），而非8种，D错误。 故选D。 17. 下图为胰岛素合成过程示意图，下列说法正确的是（ ） A. 沸水浴可破坏胰岛素中的“—S—S—”，使肽链充分伸展并断裂 B. 胰岛素是一种消化酶，可以降低血糖浓度 C. 前胰岛素原至少具有两个游离的氨基和羧基 D. 胰岛素原经水解酶破坏肽键后，部分氨基酸序列被切除 【答案】D 【解析】 【详解】A、沸水浴可破坏胰岛素中的二硫键，没有破坏肽键，所以不能使肽链断裂，A错误； B、胰岛素是一种激素，能调节血糖浓度，它不是消化酶，消化酶是在消化道中对食物进行消化作用的酶，B错误； C、前胰岛素原是一条肽链，至少具有一个游离的氨基和一个游离的羧基，C错误； D、从图中可以看出，胰岛素原经水解酶破坏肽键后，部分氨基酸序列被切除，从而形成胰岛素，D正确。 故选D。 18. 关于下列四幅图的叙述中，错误的是（ ） A. 图甲物质之间的连接方式不同，造成了蛋白质的多样性 B. 图乙中小麦种子经过晾晒、烘烤、燃烧后所剩物质为无机盐 C. 图丙可能是由两个单糖分子脱水缩合而成的二糖 D. 图丁为磷脂分子，其头部与水的亲和力比尾部高 【答案】A 【解析】 【详解】A、蛋白质多样性的原因包括组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，以及肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同，图甲为蛋白质的基本单位氨基酸，氨基酸之间通过脱水方式连接，其连接方式相同，A错误； B、图乙中小麦种子经过晾晒，失去的是自由水；烘烤时，失去的是结合水；燃烧后，有机物被分解，所剩物质为无机盐，B正确； C、图丙二糖的分子式为C12H22O11，可能是由两个单糖分子脱水缩合而成的二糖，C正确； D、图丁为磷脂分子，其头部是亲水端，尾部是疏水端，头部与水的亲和力比尾部高，D正确。 故选A。 19. 图甲、乙依次为蛋白质、核酸的单体结构示意图。下列叙述错误的是（ ） A. ①可为羧基或氨基，R的种类决定了甲的种类 B. 图甲中的S元素只存在于R基中 C. 若④是脱氧核糖，则图乙物质可表示RNA的单体 D. 若⑤是尿嘧啶，则图乙只能代表尿嘧啶核糖核苷酸 【答案】C 【解析】 【详解】A、图甲为构成蛋白质的基本单位氨基酸的结构式，①可为羧基或氨基，不同种类的氨基酸R基不同，R基的种类决定了氨基酸的种类，A正确； B、图甲为构成蛋白质的基本单位氨基酸的结构式，中心碳原子上连接一个氨基（-NH2），一个羧基（-COOH），一个H原子和R基，S元素只能存在于R基中，B正确； C、若④是脱氧核糖，则图乙物质可表示DNA的单体，即为脱氧核苷酸，C错误； D、尿嘧啶是RNA特有碱基，故⑤是尿嘧啶，则图乙只可代表尿嘧啶核糖核苷酸，D正确。 故选C。 20. 如图是构成细胞的某些化合物a、b、c的元素组成情况。下列相关叙述错误的是（ ） A. a可表示叶绿素，它与光合作用有关 B. b可表示血红蛋白，其功能为可参与运输O2等 C. c可代表磷脂、性激素、核酸等 D. 图示表明，无机盐是细胞必不可少的许多化合物的成分 【答案】C 【解析】 【详解】A、a含有Mg，可表示叶绿素，能吸收光能，与光合作用有关，A正确； B、b含有Fe，可表示血红蛋白，血红蛋白参与运输氧气，B正确； C、c含有P，可能是磷脂、ATP、核酸等，但不会是性激素，因为性激素中只含有C、H、O，C错误； D、图示表明，无机盐可以参与细胞内许多重要化合物的组成成分，如叶绿素、血红蛋白等，D正确。 故选C。 二、多项选择题：本部分包括4题，共计12分。 21. 水分子的结构特点决定了它具有多种多样的功能，下列相关叙述正确的是（ ） A. 水是极性分子，带电分子（或离子）易与水结合，因此水是一种良好的溶剂 B. 结合水与细胞中的蛋白质、脂肪等相结合，失去流动性，无法参与生化反应 C. 由于氢键的存在，使水可以缓解温度的变化，有利于维持生命系统的稳定性 D. 自由水与结合水的比例处于动态变化中，有利于生物体适应环境的多种变化 【答案】ACD 【解析】 【详解】A、水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都容易与水结合，因此，水是良好的溶剂，A正确； B、细胞内结合水与蛋白质、多糖等结合，失去流动性和溶解性，成为细胞结构的重要组成成分，无法参与生物化学反应，B错误； C、由于水分子的极性，一个水分子的氧端靠近另一水分子的氢端时，它们之间的静电吸引作用就形成一种弱的引力，这种弱的引力称为氢键。氢键的存在使水有较高的比热容，使水的温度不易发生改变，有利于维持生命系统的稳定，C正确； D、自由水与结合水的比值不同，细胞的代谢强度不同，细胞内自由水和结合水比例时刻处于动态变化中，这与细胞的代谢强度和所处环境有关，有利于生物体适应不同的环境，D正确。 故选ACD。 22. 细胞中的糖类和脂质可以相互转化，有关叙述正确的有（ ） A. 血液中多余的葡萄糖可合成糖原，若还有富余可转变为脂肪 B. 为使家禽肥育，必须为它们提供富含脂肪的饲料 C. 食物中的脂肪被消化吸收后可以脂肪组织的形式储存 D. 脂肪在供应充足的情况下可大量转化为葡萄糖 【答案】AC 【解析】 【分析】细胞中的糖类和脂肪是可以相互转化的，只不过细胞中的糖类可以大量转化成脂肪，脂肪不能大量转化为糖类。 【详解】A、细胞中糖类和脂质是可以相互转化的，血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成糖原储存起来，如果葡萄糖还有富余，就可以转变成脂肪和某些氨基酸，A正确； B、糖类可以转化形成脂肪，给家畜、家禽提供富含糖类的饲料，也可使它们育肥，B错误； C、食物中的脂肪被消化吸收后，可以在皮下结缔组织等处以脂肪组织的形式储存起来，C正确； D、糖类能大量转化形成脂肪，但脂肪不能大量转化为葡萄糖，D错误。 故选AC。 23. 某肽链为108肽，分子式为CxHyNzOwS（z>108，w>109），并且是由下列五种氨基酸组成的。下列叙述错误的是（ ） A. 该肽链彻底水解将得到（w-109）个天冬氨酸 B. 该肽链彻底水解将得到（z-108）个赖氨酸 C. 该肽链水解时，水中氢的去向是形成氨基 D. 一分子该多肽含有一个游离的氨基和一个游离的羧基 【答案】ACD 【解析】 【详解】A、设天冬氨酸的个数为A，依据“该多肽链中氧原子总数=肽键数+R基中的氧原子数（只有天冬氨酸的R基中有氧原子）+2×（肽链游离羧基中的氧原子数）”，则w=（108-1）+2×A+2，经计算得：A=（w-109）/2，A错误； B、设赖氨酸的个数为B，依据“该多肽链中氮原子总数 =肽键数+R基中的氮原子数（只有赖氨酸的R基中有氮原子）+1（肽链游离氨基中的氮原子数）”，则z=（108-1）+B+1，经计算得：B=z-108，B正确； C、氨基酸脱水缩合形成肽链时，脱去的水中的H来自氨基酸的氨基和羧基，所以该肽链水解时，水中氢的去向是形成氨基和羧基，C错误； D、一条多肽链至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，构成该多肽链的赖氨酸的R基上含有一个氨基、天冬氨酸的R基上有一个羧基，故该多肽游离的氨基和游离的羧基的数目分别是（z－108）+1=z－107、（w－109）/2+1=（w－107）/2，D错误。 故选ACD。 24. 如图所示为钙和硼对某种植物花粉粒萌发和花粉管生长的影响。下列结论与结果相符的是（　　） A. 钙对花粉管生长速度有明显影响，而一定范围内几乎不影响花粉粒的萌发率 B. 硼对花粉粒萌发率有明显影响，而一定范围内几乎不影响花粉管的生长速度 C. 适宜浓度的硼或钙明显有利于花粉粒萌发或花粉管生长 D. 钙或硼对花粉粒萌发率和花粉管生长速度都有同样的影响 【答案】ABC 【解析】 【分析】由图可知，钙浓度对花粉管生长是在一定浓度范围内有促进作用，超过一定的范围就是抑制作用；钙在一定范围内几乎不影响花粉萌发速率；硼浓度对花粉萌发是在一定浓度范围内有促进作用，超过一定的范围就是抑制作用；而硼在一定范围内几乎不影响花粉管生长速率。 【详解】ABD、分析题图曲线可知，左图钙对花粉管生长的影响呈倒U型，即钙浓度对花粉管生长是在一定浓度范围内有促进作用，超过一定的范围就是抑制作用；而钙对花粉萌发的影响是直线，随着钙浓度增加，花粉萌发速率并没有提高，也就是说钙在一定范围内几乎不影响花粉萌发速率； 右图显示硼对花粉萌发的影响呈倒U型，即硼浓度对花粉萌发是在一定浓度范围内有促进作用，超过一定的范围就是抑制作用；而硼对花粉管的影响是直线，随着硼浓度增加，花粉管生长速率并没有提高，也就是说硼在一定范围内几乎不影响花粉管生长速率，即钙的浓度对花粉管生长速度有影响，但在一定范围内几乎不影响花粉粒萌发率，硼的浓度对花粉粒萌发率有影响，但在一定范围内几乎对花粉管生长速度无影响，钙和硼对花粉粒萌发率和花粉管生长速度的作用不同，AB符合题意，D不符合题意； C、分析题图可知，钙的浓度为最适值时对花粉管生长速度的促进作用最大，硼的浓度为最适值时对花粉粒萌发率的促进作用最大，故适宜浓度的硼或钙明显有利于花粉粒萌发或花粉管生长，C符合题意。 故选ABC。 三、非选择题：本部分包括4题，共计48分。 25. 宋朝诗人杨万里特别喜欢描述夏天的美景，给世人留下了“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”等诗句。回答下列问题： （1）组成细胞的元素在无机自然界中都可以找到，但细胞中各种元素的________与无机自然界的大不相同，体现生物界与非生物界的________。 （2）图1是荷花活细胞中各元素含量的柱形图，图2是该细胞中各主要化合物相对含量的扇形图。 根据图1中元素含量分析，含量最多的三种元素a、b、c分别是________，图2中A、B化合物依次是指________、________。同一株荷花的老叶细胞比幼叶细胞中自由水的相对含量________（填“高”或“低”）。 （3）荷花叶肉细胞的叶绿素中含有的Mg元素属于________（填“大量元素”或“微量元素”），体现无机盐的作用是________。 （4）如下图为荷花细胞中葡萄糖和果糖分子结构式，由一分子葡萄糖和一分子果糖构成的二糖是________；这两种单糖分子化学性质有差异，你认为导致这两种生物分子化学性质差异的原因是________。 A．葡萄糖和果糖的元素种类有差异 B．葡萄糖和果糖的各原子比例有差异 C．葡萄糖和果糖的碳骨架长短有差异 D．葡萄糖和果糖骨架上连接的基团有差异 （5）荷花种子萌发过程中，淀粉的分解需要水的参与，说明水的生理作用是________。烘烤后的荷花种子播种后不再具有萌发能力，表明水的这一存在形式的生理功能是________。 【答案】（1） ①. 相对含量 ②. 差异性 （2） ①. O、C、H ②. 水 ③. 蛋白质 ④. 低 （3） ①. 大量元素 ②. 细胞内某些复杂化合物的重要组成成分 （4） ①. 蔗糖 ②. D （5） ①. 参与细胞内的生化反应 ②. 结合水是细胞结构的重要组成成分 【解析】 【分析】1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类： （1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等； （2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 2、生物界与非生物界具有统一性体现在：组成生物体的化学元素在无机自然界中都存在，没有一种是生物所特有的；生物界与非生物界的差异性体现在：组成生物体的化学元素在生物界的含量和在无机自然界的含量差异很大。 【小问1详解】 组成细胞的元素在无机自然界中都能找到，这体现了生物界与非生物界具有统一性；但细胞中各种元素的相对含量与无机自然界大不相同，这体现了生物界与非生物界具有差异性。 【小问2详解】 在活细胞中，含量最多的三种元素依次是O、C、H，所以图1中a、b、c分别是O、C、H；细胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质，所以图2中A、B化合物依次是水、蛋白质；同一株荷花的老叶细胞比幼叶细胞代谢缓慢，自由水相对含量低。 【小问3详解】 Mg元素属于大量元素，叶绿素中含有Mg元素，这体现了无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分。 【小问4详解】 由一分子葡萄糖和一分子果糖构成的二糖是蔗糖；由图可知，葡萄糖和果糖二者骨架上连接的基团有差异，导致化学性质有差异，D正确。 故选D。 【小问5详解】 荷花种子萌发过程中，淀粉的分解需要水参与，说明水参与细胞内的生化反应；烘烤后的荷花种子失去结合水，不再具有萌发能力，表明结合水是细胞结构的重要组成成分。 26. 检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质时，需根据实验要求选择合适的实验材料。请根据表中所列材料回答问题： 可供实验的材料 柑橘 西瓜 甜菜 黄豆 花生种子 大米 苹果 血红蛋白 （1）原理：根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的________反应，检测生物组织中某种有机物的存在。如将表中材料________制成匀浆，其中的淀粉遇碘变成蓝色。 （2）表中可作为检测还原糖的最理想材料是苹果，理由是该材料组织细胞________。检测过程：向试管中加入2mL组织样液，加入适量斐林试剂混匀，然后置于温度为________℃水浴锅中加热；颜色变化过程是蓝色→________→砖红色。 （3）花生种子可作为检测脂肪最理想材料，检测时需将材料切片、染色；用苏丹Ⅲ染液染色后要用到体积分数为50%的酒精溶液来洗去浮色，依据的原理是________。制成临时装片后，将临时装片放在________下观察。 （4）若用生鸡蛋的蛋清检测蛋白质，蛋清应________。检测用双缩脲试剂，该试剂由________g/mLNaOH溶液和________g/mLCuSO4溶液配制而成。使用过程是在组织样液中先加双缩脲试剂A液，再逐滴加入双缩脲试剂B液，摇匀。逐滴加入双缩脲试剂B液而不能过量的原因是________。 【答案】（1） ①. 特定颜色 ②. 大米 （2） ①. 含有还原糖并且颜色接近白色 ②. 50-65 ③. 棕色 （3） ①. 苏丹Ⅲ染液能溶于酒精 ②. 显微镜 （4） ①. 稀释 ②. 0.1 ③. 0.01 ④. 加入过量双缩脲试剂B液，CuSO4在碱性环境中会产生大量蓝色Cu(OH)2沉淀，会遮掩所产生的紫色 【解析】 【分析】生物组织中化合物的鉴定：斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），苹果中含有丰富的还原糖；蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，黄豆中含有大量的蛋白质；脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色），花生种子含有脂肪比较多；淀粉遇碘液变蓝，大米中含有丰富的淀粉。柑橘、西瓜、血红蛋白都具有颜色，不适合用来作为实验的材料。 【小问1详解】 根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的特定颜色反应，可检测生物组织中某种有机物的存在。大米中富含淀粉，所以将表中材料大米制成匀浆，其中的淀粉遇碘变成蓝色。 【小问2详解】 表中苹果可作为检测还原糖的最理想材料，理由是该材料组织细胞含有还原糖并且颜色接近白色。检测还原糖时，向试管中加入2mL组织样液，加入适量斐林试剂混匀，然后置于温度为50 - 65℃水浴锅中加热；颜色变化过程是蓝色→棕色→砖红色。 【小问3详解】 花生种子可作为检测脂肪的最理想材料，检测时用苏丹Ⅲ染液染色后，用体积分数为50%的酒精溶液来洗去浮色，依据的原理是苏丹Ⅲ染液能溶于酒精；制成临时装片后，将临时装片放在显微镜下观察。 【小问4详解】 若用生鸡蛋的蛋清检测蛋白质，蛋清应稀释，防止其黏在试管壁上不易刷洗。 检测用双缩脲试剂，该试剂由0.1g/mLNaOH溶液和0.01g/mLCuSO4溶液配制而成；使用过程中逐滴加入双缩脲试剂B液而不能过量的原因是加入过量的双缩脲试剂B液，CuSO4在碱性环境中会产生大量蓝色Cu(OH)2沉淀，会遮掩所产生的紫色。 27. 肌红蛋白由一条肽链盘绕一个血红素辅基形成，其中血红素辅基的分子结构中无肽键，血红素辅基和肽链间也不发生脱水缩合。下图甲为血红素辅基结构。 （1）构成肌红蛋白的元素中，不是所有蛋白质都含有的是________。肌红蛋白肽链的基本组成单位的结构简式是________。 （2）肌红蛋白的肽链是由153个氨基酸经过脱水缩合形成的化合物，结合血红素的结构、请推测一个肌红蛋白中至少含________个肽链，________个游离的羧基。 （3）若组成肌红蛋白的肽链含有5个丙氨酸（分子式为C3H7O2N），分别位于第26、71、72、99、153位（见图乙）。某种肽酶专门水解谷氨酸羧基端的肽键，则该肽酶完全作用于肽链后的产物有________种，这些产物中的所有多肽链之和与原肽链相比，氧原子数目________（填“增加”或“减少”或“不变”）。 （4）中药太子参的有效成分太子参环肽B结构如图，请在答题卡的图中用箭头指出其中一个肽键________。 （5）组成太子参环肽B彻底水解得到的产物分子量会________（增加/减少）。 （6）蛋白质结构的多样性，是因为组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序和肽链的________具有多样性。蛋白质分子结构的多样性决定了蛋白质________的多样性。 【答案】（1） ①. Fe##铁 ②. （2） ①. 1##一 ②. 3##三 （3） ①. 5##五 ②. 增加 （4） （5）增加 （6） ①. 空间结构 ②. 功能 【解析】 【分析】1、蛋白质是生命活动的主要承担者，构成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（﹣COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（﹣NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键； 2、氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18。 【小问1详解】 蛋白质的基本组成元素为C、H、O、N，但肌红蛋白含血红素辅基（含Fe），而多数蛋白质不含Fe，因此“不是所有蛋白质都含有的元素”是Fe。 蛋白质的基本组成单位是氨基酸，其结构简式为 。 【小问2详解】 因为肌红蛋白由一条肽链盘绕一个血红素辅基形成，所以一个肌红蛋白中至少含1个肽链， 血红素含有2个游离的羧基，肽链一端还有1个游离的羧基，所以游离的羧基数目至少为2+1 =3个。 【小问3详解】 肽酶专门水解谷氨酸羧基端的肽键，第26、71、72、99、153位的谷氨酸，水解后会得到4个短肽（分别由1-26、27-71、73-99、100-153个氨基酸组成）和1个游离的丙氨酸（72号），共5种产物。 因为肽酶水解肽键时需要消耗4个水分子，增加4个氧原子，去掉一个丙氨酸失去两个氧原子，所以这些产物中的所有多肽链之和与原肽链相比，氧原子数目增加。 【小问4详解】 肽键是由一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱去一分子水形成的，即-CO-NH-，在图中指出其中一个肽键即可（如在答题卡图中标记出-CO-NH- 结构）。 【小问5详解】 组成太子参环肽B彻底水解需要加入水，水参与反应会使产物分子量增加。 【小问6详解】 蛋白质结构的多样性，是因为组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构具有多样性。蛋白质分子结构的多样性决定了蛋白质功能的多样性。 28. 生物体中某些有机物及元素组成如下图。其中x、y代表化学元素，a、b、c、d代表不同的有机小分子，A、B、C、D、E代表不同的生物大分子，回答下列问题： （1）若A和果胶为植物细胞壁的组成成分，则A表示的物质是________：若A能与重金属离子有效结合用于废水处理，则A表示的物质是________。 （2）图中B是生命活动的主要承担者，b在生物体内约有________种，b的组成元素除了C、H、O、N、S之外，还可能有________元素。抗体体现的B的功能是________；血红蛋白体现的B的功能是________。 （3）大肠杆菌的遗传物质是________（用图中字母回答），其体内单体c有________种。D与E相比，其特有的碱基是________（写中文名）。 （4）d是动物体内主要的储能物质，它是由________构成的，d还具有________、________的功能。 【答案】（1） ①. 纤维素 ②. 几丁质 （2） ①. 21 ②. Fe ③. 免疫 ④. 运输 （3） ①. D ②. 8 ③. 胸腺嘧啶 （4） ①. 甘油和脂肪酸 ②. 保温 ③. 缓冲和减压 【解析】 【分析】分析图解可知，图中a表示葡萄糖，A表示多糖；b表示氨基酸，B表示蛋白质；c表示核苷酸，C表示核酸，D表示DNA，E表示RNA；d可以表示脂质。 【小问1详解】 植物细胞壁的组成成分是纤维素和果胶，所以若A和果胶为植物细胞壁的组成成分，则A表示的物质是纤维素。几丁质能与重金属离子有效结合用于废水处理，所以若A能与重金属离子有效结合用于废水处理，则A表示的物质是几丁质。 【小问2详解】 B是蛋白质，生命活动的主要承担者，b是氨基酸，在生物体内约有21种。氨基酸的组成元素除了C、H、O、N、S之外，还可能有Fe元素。抗体体现了蛋白质的免疫功能；血红蛋白具有运输氧气的功能，体现了蛋白质的运输功能。 【小问3详解】 大肠杆菌的遗传物质是DNA，即图中的D。c是核苷酸，大肠杆菌体内有DNA和RNA两种核酸，所以核苷酸有8种。D是DNA，E是RNA，DNA与RNA相比，其特有的碱基是胸腺嘧啶。 【小问4详解】 d是脂肪，是动物体内主要的储能物质，它是由甘油和脂肪酸构成的。脂肪还具有保温、缓冲和减压的功能。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 高一年级10月份质量检测 生物试题 一、单项选择题：本部分包括20题，每题2分，共40分。 1. 下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（ ） A. 组成细胞的元素大多以离子形式存在 B. 糖类是细胞内主要的储能物质 C. 活细胞中含量最多的化合物是蛋白质 D. 性激素和维生素D都属于脂质中固醇类 2. 化学元素与人们生产生活息息相关。以下说法正确的是（ ） A. P元素是所有细胞必需的大量元素 B. 缺乏微量元素Ca可能导致老年人骨质疏松 C. N元素可参与构成蛋白质、核酸、脂肪等有机物 D. C元素在细胞中含量最大，所以是生命的核心元素 3. 2025年4月30日，“神舟十九号”成功返回地球。太空的失重环境会使宇航员骨骼中的钙流失到血液中，从而引起骨质疏松，这也是宇航员一出舱就被抬着的原因。下列相关叙述正确的是（　　） A. 血液中钙含量过高会引起抽搐，过低引起肌无力 B. 牙齿和骨骼中的钙都是以离子的形式存在 C. 宇航员休养期可食用富含维生素D的食物来缓解骨质疏松 D. 铁参与血液中血红素的形成，钙和铁都属于组成生物体的大量元素 4. 下列有关物质检测的说法，错误的是（　　） A. 若待测样品和斐林试剂水浴加热后不出现砖红色，则说明样品中不含糖类 B. 待测样品中的蛋白质加热变性后，仍可与双缩脲试剂产生紫色反应 C. 在花生子叶薄片上滴适量的苏丹III染液后，脂肪会被染成橘黄色 D. 向待测样品中加入适量的碘液，通过显色反应检测样品中是否含有淀粉 5. 研究发现用不含Ca2+和K+的生理盐水灌注离体蛙心时，蛙心收缩不能维持；用含有少量Ca2+和K+的生理盐水灌注离体蛙心时，心脏能持续跳动数小时。这说明Ca2+和K+（　　） A. 是细胞中的大量元素 B. 对维持血浆的正常渗透压有重要作用 C. 对维持生物体正常生命活动有重要作用 D. 为蛙心脏的持续跳动直接提供能量 6. 花生是我国重要的油料作物，脂肪主要在种子萌发阶段先水解，随后转化为可溶性糖，该阶段干重会有所增加。以下相关说法错误的是（ ） A. 水是新鲜种子中含量最多的化合物，晾晒可减少自由水，延长保存时间 B. 花生种子中脂肪大多含有不饱和脂肪酸，其长链上碳原子之间都以单键相连 C. 相同质量下，花生干种子储存能量比玉米干种子更多 D. 种子萌发形成根系后，吸收的无机盐是溶解于水中形成的离子 7. 辽宁特色美食众多，如核桃奶、榆园酸菜、煸白肉、米花糖等，下列叙述正确的是（ ） A. 核桃奶中富含蛋白质，经盐析或高温处理的蛋白质空间结构会发生改变 B. 榆园酸菜在腌制过程中，细胞内结合水比值升高，细胞抗逆性增强 C. 煸白肉的主要原料五花肉中含有的脂肪，能被人体肠道细胞直接吸收 D. 米花糖的成分之一是蔗糖，该糖不能与斐林试剂发生颜色反应 8. 糖类和脂肪在细胞生命活动中都具有重要作用。下列相关叙述正确的是（ ） A. 多糖和脂肪是细胞中的能源物质，均是由单体连接而成的多聚体 B. 鱼肝油是常见的营养品，其中的维生素D能有效地促进人体对铁的吸收 C. 载体与糖原均是由多个单体连接成的多聚体 D. 不饱和脂肪酸的熔点较高，不容易凝固，因此橄榄油在室温下通常呈液态 9. 下列对组成细胞分子的描述，正确的是（ ） ①葡萄糖与脂肪相互转化时，元素的种类不会发生变化 ②DNA和RNA都是遗传信息的携带者 ③还原糖的检测可用斐林试剂，溶液颜色由无色变为砖红色（沉淀） ④人体内参与信息传递分子都是蛋白质 ⑤鉴定花生种子是否含有脂肪实验中，50%的酒精的作用是洗去浮色 ⑥生物多样性的根本原因是蛋白质的多样性 A. ①②⑤ B. ②③④⑤ C. ①② D. ②⑤⑥ 10. 对于细胞中的糖类和脂质的认识，下列说法正确的是（　　） A. 胆固醇是所有细胞必不可少的脂质 B. 植物细胞和动物细胞细胞膜中都含有磷脂 C. 生物体内的糖类绝大多数以单糖的形式存在 D. 生活中常见的白糖、冰糖都是多糖 11. 下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是（ ） A. 磷脂是构成动物细胞膜的重要成分，同时还能够参与血液中脂质的运输 B. 纤维素被称为人类的“第七类营养素”，纤维素及其单体以碳链为基本骨架 C. 磷脂是由甘油和两分子脂肪酸、一分子磷酸结合形成 D. 抗逆性强的植物体内，水主要以结合水的形式存在，结合水不易挥发 12. 关于氨基酸，下列叙述错误的是（　　） A. 人体细胞可利用代谢中间产物合成非必需氨基酸 B. 某氨基酸的R基为-CH3，则它的分子式是C3H7ON C. 氨基酸的R基不同决定了其化学性质不同 D. 氨基酸排列顺序不同是引起蛋白质结构多样性的原因之一 13. 下图为某多肽物质分解反应示意图，下列说法正确的是（ ） A. 反应物中有8个肽键 B. 产物为三肽和二肽 C. 该反应前后游离的氨基和羧基数目不变 D. 该反应需要水的参与 14. 某细菌能产生一种“毒性肽”，其分子式是C55H70O19N10 将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：甘氨酸（C2H5NO2）、丙氨酸（C3H7NO2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）、谷氨酸（C5H9NO4），则该多肽是（　　） A. 十肽 B. 九肽 C. 十一肽 D. 十九肽 15. 下列有关生物分子及其功能的叙述，正确的是（ ） A. 乳糖主要存在于动物的乳汁中，能够与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 B. 淀粉是植物细胞的储能物质，同时参与细胞壁的构成 C. 蛋白质结构的多样性与氨基酸的种类、数目、空间结构等有关 D. 鸟苷的结构组成为一分子鸟嘌呤和一分子脱氧核糖 16. “白日不到处，青春恰自来。苔花如米小，也学牡丹开。”结合核酸知识分析，下列关于苔藓和牡丹的叙述，不正确的是（ ） A. 苔藓与牡丹都含DNA和RNA B. 病毒核酸的元素组成与苔藓和牡丹的相同 C. DNA和RNA的成分的主要区别是五碳糖和含N碱基的种类都有差异 D. 将牡丹的遗传物质彻底水解，得到8种有机物 17. 下图为胰岛素合成过程示意图，下列说法正确的是（ ） A. 沸水浴可破坏胰岛素中的“—S—S—”，使肽链充分伸展并断裂 B. 胰岛素是一种消化酶，可以降低血糖浓度 C. 前胰岛素原至少具有两个游离的氨基和羧基 D. 胰岛素原经水解酶破坏肽键后，部分氨基酸序列被切除 18. 关于下列四幅图的叙述中，错误的是（ ） A. 图甲物质之间的连接方式不同，造成了蛋白质的多样性 B. 图乙中小麦种子经过晾晒、烘烤、燃烧后所剩物质为无机盐 C. 图丙可能是由两个单糖分子脱水缩合而成的二糖 D. 图丁为磷脂分子，其头部与水的亲和力比尾部高 19. 图甲、乙依次为蛋白质、核酸的单体结构示意图。下列叙述错误的是（ ） A. ①可为羧基或氨基，R的种类决定了甲的种类 B. 图甲中的S元素只存在于R基中 C. 若④是脱氧核糖，则图乙物质可表示RNA的单体 D. 若⑤是尿嘧啶，则图乙只能代表尿嘧啶核糖核苷酸 20. 如图是构成细胞的某些化合物a、b、c的元素组成情况。下列相关叙述错误的是（ ） A. a可表示叶绿素，它与光合作用有关 B. b可表示血红蛋白，其功能为可参与运输O2等 C. c可代表磷脂、性激素、核酸等 D. 图示表明，无机盐是细胞必不可少的许多化合物的成分 二、多项选择题：本部分包括4题，共计12分。 21. 水分子的结构特点决定了它具有多种多样的功能，下列相关叙述正确的是（ ） A. 水是极性分子，带电分子（或离子）易与水结合，因此水是一种良好的溶剂 B. 结合水与细胞中的蛋白质、脂肪等相结合，失去流动性，无法参与生化反应 C. 由于氢键的存在，使水可以缓解温度的变化，有利于维持生命系统的稳定性 D. 自由水与结合水的比例处于动态变化中，有利于生物体适应环境的多种变化 22. 细胞中的糖类和脂质可以相互转化，有关叙述正确的有（ ） A. 血液中多余的葡萄糖可合成糖原，若还有富余可转变为脂肪 B. 为使家禽肥育，必须为它们提供富含脂肪的饲料 C. 食物中的脂肪被消化吸收后可以脂肪组织的形式储存 D. 脂肪在供应充足的情况下可大量转化为葡萄糖 23. 某肽链为108肽，分子式为CxHyNzOwS（z>108，w>109），并且是由下列五种氨基酸组成的。下列叙述错误的是（ ） A. 该肽链彻底水解将得到（w-109）个天冬氨酸 B. 该肽链彻底水解将得到（z-108）个赖氨酸 C. 该肽链水解时，水中氢的去向是形成氨基 D. 一分子该多肽含有一个游离的氨基和一个游离的羧基 24. 如图所示为钙和硼对某种植物花粉粒萌发和花粉管生长的影响。下列结论与结果相符的是（　　） A. 钙对花粉管生长速度有明显影响，而一定范围内几乎不影响花粉粒的萌发率 B. 硼对花粉粒萌发率有明显影响，而一定范围内几乎不影响花粉管的生长速度 C. 适宜浓度的硼或钙明显有利于花粉粒萌发或花粉管生长 D. 钙或硼对花粉粒萌发率和花粉管生长速度都有同样的影响 三、非选择题：本部分包括4题，共计48分。 25. 宋朝诗人杨万里特别喜欢描述夏天的美景，给世人留下了“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”等诗句。回答下列问题： （1）组成细胞的元素在无机自然界中都可以找到，但细胞中各种元素的________与无机自然界的大不相同，体现生物界与非生物界的________。 （2）图1是荷花活细胞中各元素含量的柱形图，图2是该细胞中各主要化合物相对含量的扇形图。 根据图1中元素含量分析，含量最多的三种元素a、b、c分别是________，图2中A、B化合物依次是指________、________。同一株荷花的老叶细胞比幼叶细胞中自由水的相对含量________（填“高”或“低”）。 （3）荷花叶肉细胞的叶绿素中含有的Mg元素属于________（填“大量元素”或“微量元素”），体现无机盐的作用是________。 （4）如下图为荷花细胞中葡萄糖和果糖分子结构式，由一分子葡萄糖和一分子果糖构成的二糖是________；这两种单糖分子化学性质有差异，你认为导致这两种生物分子化学性质差异的原因是________。 A．葡萄糖和果糖的元素种类有差异 B．葡萄糖和果糖的各原子比例有差异 C．葡萄糖和果糖的碳骨架长短有差异 D．葡萄糖和果糖骨架上连接的基团有差异 （5）荷花种子萌发过程中，淀粉的分解需要水的参与，说明水的生理作用是________。烘烤后的荷花种子播种后不再具有萌发能力，表明水的这一存在形式的生理功能是________。 26. 检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质时，需根据实验要求选择合适的实验材料。请根据表中所列材料回答问题： 可供实验的材料 柑橘 西瓜 甜菜 黄豆 花生种子 大米 苹果 血红蛋白 （1）原理：根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的________反应，检测生物组织中某种有机物的存在。如将表中材料________制成匀浆，其中的淀粉遇碘变成蓝色。 （2）表中可作为检测还原糖的最理想材料是苹果，理由是该材料组织细胞________。检测过程：向试管中加入2mL组织样液，加入适量斐林试剂混匀，然后置于温度为________℃水浴锅中加热；颜色变化过程是蓝色→________→砖红色。 （3）花生种子可作为检测脂肪的最理想材料，检测时需将材料切片、染色；用苏丹Ⅲ染液染色后要用到体积分数为50%的酒精溶液来洗去浮色，依据的原理是________。制成临时装片后，将临时装片放在________下观察。 （4）若用生鸡蛋的蛋清检测蛋白质，蛋清应________。检测用双缩脲试剂，该试剂由________g/mLNaOH溶液和________g/mLCuSO4溶液配制而成。使用过程是在组织样液中先加双缩脲试剂A液，再逐滴加入双缩脲试剂B液，摇匀。逐滴加入双缩脲试剂B液而不能过量的原因是________。 27. 肌红蛋白由一条肽链盘绕一个血红素辅基形成，其中血红素辅基的分子结构中无肽键，血红素辅基和肽链间也不发生脱水缩合。下图甲为血红素辅基结构。 （1）构成肌红蛋白的元素中，不是所有蛋白质都含有的是________。肌红蛋白肽链的基本组成单位的结构简式是________。 （2）肌红蛋白的肽链是由153个氨基酸经过脱水缩合形成的化合物，结合血红素的结构、请推测一个肌红蛋白中至少含________个肽链，________个游离的羧基。 （3）若组成肌红蛋白的肽链含有5个丙氨酸（分子式为C3H7O2N），分别位于第26、71、72、99、153位（见图乙）。某种肽酶专门水解谷氨酸羧基端的肽键，则该肽酶完全作用于肽链后的产物有________种，这些产物中的所有多肽链之和与原肽链相比，氧原子数目________（填“增加”或“减少”或“不变”）。 （4）中药太子参的有效成分太子参环肽B结构如图，请在答题卡的图中用箭头指出其中一个肽键________。 （5）组成太子参环肽B彻底水解得到产物分子量会________（增加/减少）。 （6）蛋白质结构的多样性，是因为组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序和肽链的________具有多样性。蛋白质分子结构的多样性决定了蛋白质________的多样性。 28. 生物体中某些有机物及元素组成如下图。其中x、y代表化学元素，a、b、c、d代表不同的有机小分子，A、B、C、D、E代表不同的生物大分子，回答下列问题： （1）若A和果胶为植物细胞壁的组成成分，则A表示的物质是________：若A能与重金属离子有效结合用于废水处理，则A表示的物质是________。 （2）图中B是生命活动的主要承担者，b在生物体内约有________种，b的组成元素除了C、H、O、N、S之外，还可能有________元素。抗体体现的B的功能是________；血红蛋白体现的B的功能是________。 （3）大肠杆菌的遗传物质是________（用图中字母回答），其体内单体c有________种。D与E相比，其特有的碱基是________（写中文名）。 （4）d是动物体内主要的储能物质，它是由________构成的，d还具有________、________的功能。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $