3.3 生物体的器官、系统（教学设计）生物北师大版2024七年级上册

该初中生物学教学设计聚焦生物体的器官、系统核心知识，通过“鸟类翼飞行”视频导入，引导学生结合组织知识推测翼的组织构成，衔接“细胞-组织”旧知，梳理“组织-器官-系统-个体”结构层次脉络。 资料亮点在于以探究实践为核心，通过解剖鸡翅实验让学生观察组织协同（如肌肉、神经组织配合扇动），培养科学思维与动手能力；结合植物器官功能分类（营养与生殖器官）及结构层次对比，深化结构与功能观；融入健康意识引导（如保护胃器官），落实态度责任。助力学生构建生命观念，为教师提供清晰教学支架。

第三章 生物体的结构层次 第三节 生物体的器官、系统 年级 七年级 授课时间 1课时 课题 第三节 生物体的器官、系统 教材分析 本节选自北师大版 2024 七年级上册《生物体的结构》单元，是 “细胞分化形成组织” 的进阶内容，在 “细胞 - 组织 - 器官 - 系统 - 个体” 的结构层次认知体系中，起到 “功能整合” 的关键衔接作用。从知识逻辑看，器官是组织的 “功能集合体”，系统是器官的 “协同工作体”，本节上承组织的概念（不同组织构成器官），下启生物体个体的整体性（系统协同完成生命活动），帮助学生理解多细胞生物从微观结构到宏观个体的构建逻辑。从学生认知特点出发，七年级学生已掌握组织的分类与功能，但对 “组织如何形成器官”“器官如何协同构成系统” 等抽象的 “整合过程” 理解难度较大。教材通过解剖鸡翅（观察器官的组织构成）、分析消化系统（理解器官协同）、对比动植物结构层次（明确系统差异）等具象化活动，符合学生从具体到抽象、从部分到整体的认知规律，同时深化 “结构与功能相适应”“整体与部分相联系” 的生物学核心观点，对培养学生观察、归纳及合作探究能力具有重要价值。 教学目标 1、能准确说出器官、系统的定义，明确二者在生物体结构层次中的位置。 2、能举例说明常见器官（的主要组成组织及功能，知道器官是不同组织的 “有机结合体”。 3、能列举人体或植物的主要系统，理解系统是 “功能相关器官的统一整体”。 4、通过分析器官、系统的结构与功能，初步建立 “结构与功能相适应”“整体与部分相联系” 的生命观念。 5、能通过观察器官的结构图，归纳其组织构成特点，培养简单的归纳与推理能力。 6、能参与 “拆解植物器官观察组织” 或 “模拟人体消化系统工作” 等活动，提升动手操作与合作探究能力。 7、4结合器官、系统的功能，初步认识保护器官对健康的重要性，形成基础的健康意识。 教学重、难点 教学重点 1、器官和系统的定义及内涵：理解 “不同组织按一定次序结合形成器官”“功能相近的器官协同构成系统”，而非简单的结构堆叠。 2、生物体结构层次的逻辑关系：清晰梳理 “细胞→组织→器官→系统→个体” 的层级。 教学难点 1、抽象概念的具象化理解：器官的 “不同组织有机结合” 是难点，学生易将 “组织堆叠” 等同于 “器官”，需通过实例（如心脏的肌肉组织、神经组织协同工作）突破。 2、系统 “整体性” 的认知：学生难理解 “系统中各器官的协同作用”，比如消化系统中口腔、胃、小肠的功能衔接，易孤立看待单个器官的作用。 教学过程 教学内容 教师活动 学生活动 新课导入 1. 展示 “鸟类翼飞行” 的图片和短视频，提问：“鸟类的翼能帮助飞行，它是由单一组织构成的吗？结合之前学的组织知识，推测翼可能包含哪些组织？”2. 引导学生回顾人体组织（上皮、肌肉、神经、结缔）和植物组织（保护、营养、输导、分生），推测 “翼可能有肌肉组织（收缩运动）、神经组织（控制运动）、结缔组织（连接骨与肌肉）”。3. 进一步提问：“多种组织共同构成的翼，还属于‘组织’层次吗？它应该属于哪个更高的结构层次？” 引出 “器官” 的探究主题。 1. 观察图片和视频，聚焦翼的运动功能，结合组织功能推测：“肌肉组织能收缩，可能让翼扇动；神经组织能控制收缩的快慢”。 2.4 人小组讨论，列举翼可能包含的组织（如皮肤表面是上皮组织，内部有肌肉组织、神经组织、肌腱（结缔组织）），明确 “不止一种组织”。 3. 思考教师问题，结合 “组织是细胞群” 的旧知，判断 “翼不属于组织”，产生 “多种组织构成的结构叫什么” 的疑问，激发探究兴趣。 1. 观察图片和视频，聚焦翼的运动功能，结合组织功能推测：“肌肉组织能收缩，可能让翼扇动；神经组织能控制收缩的快慢”。 新知探究 一、解刨鸡翅结构 二、植物的器官分类（营养器官与生殖器官） 三、系统的定义与人体主要系统 四、生物体结构层次对比 1. 解剖实验指导： - 介绍材料用具：新鲜鸡翅、解剖盘、解剖针、镊子、刀片、吸水纸； - 强调安全注意事项：刀片尖端朝向外，避免划伤；解剖针不要扎手； - 明确实验步骤：①剥去鸡翅皮肤（观察上皮组织）；②用吸水纸吸去水分，找出小块微黄色脂肪（结缔组织）；③分开肌肉束，观察红色肌肉组织，寻找穿过肌肉的白色神经（神经组织）；④找到连接肌肉与骨的白色肌腱（结缔组织）、连接相邻骨的韧带（结缔组织）。 2. 实验观察引导： - 巡视各小组，指导识别不同组织（如 “皮肤内侧的微黄色块状物是脂肪，属于结缔组织”）； - 提问：“鸡翅中哪种组织分布最广？不同组织在鸡翅中的排列有什么特点？它们如何协同完成‘扇动’功能？” 3. 总结器官定义：根据实验结果，提炼 “器官” 的定义 —— 不同的组织按一定的顺序聚集在一起，共同完成一定的功能，就形成了器官；强调 “按一定顺序”“共同完成功能”（如肌肉组织在中间提供动力，神经组织控制运动，结缔组织连接各部分）。 1. 过渡提问：“动物有器官，植物是否也有器官？植物的器官能完成哪些功能？”2. 展示植物图片（根、茎、叶、花、果实、种子），引导学生结合功能分类： - 营养器官：根（吸收水和无机盐）、茎（运输物质）、叶（光合作用制造有机物）—— 与 “获取、运输营养” 相关； - 生殖器官：花（传粉受精）、果实（保护种子）、种子（繁殖后代）—— 与 “繁殖后代” 相关。3. 举例分析植物器官的组织构成：以 “叶” 为例，说明 “表皮是保护组织（保护内部），叶肉是营养组织（制造有机物），叶脉是输导组织（运输水和有机物）”，强化 “器官由多种组织构成” 的认知。 1. 情境引入：“人吃的食物从入口到排出，需要哪些器官参与？”（引导学生说出：口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门）2. 提问：“单独一个器官（如胃）能完成‘消化食物、吸收营养’的全部功能吗？为什么？”（如胃只能初步消化蛋白质，无法吸收大部分营养，需要小肠配合）3. 总结系统定义：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官，按照一定的次序组合在一起，就构成了系统；4. 介绍人体主要系统：展示消化系统、呼吸系统、循环系统、神经系统等图片，简要说明各系统的核心功能（如呼吸系统负责气体交换，循环系统负责运输物质）；强调 “各系统协调配合，才能完成人体复杂的生命活动”（如运动时，神经系统控制、呼吸系统供氧气、循环系统运氧气、肌肉系统收缩）。 1. 梳理结构层次： - 引导学生结合前面所学，逐步推导： 动物体 / 人体：细胞→组织→器官→系统→动物体 / 人体； 植物体：细胞→组织→器官→植物体； - 提问：“植物体为什么没有‘系统’层次？”（提示：植物的器官功能相对独立，如根、茎、叶协同完成营养获取，无需形成专门的 “营养系统”；花、果实、种子协同完成繁殖，无需形成 “生殖系统”）2. 对比：呈现对比（如下），组织学生填写，强化差异认知。 韧带（均为白色，属于结缔组织）； - 识别肌肉组织（红色，呈束状）和神经（白色细丝状，穿过肌肉）； - 填写《鸡翅组织观察记录表》（记录组织类型、形态特点、在鸡翅中的位置）。2. 小组讨论教师问题，得出：“肌肉组织分布最广，因为要提供扇动的动力；组织排列有顺序 —— 皮肤（上皮）在外保护，肌肉在中间，神经穿插其中控制，肌腱连接肌肉与骨”；3. 记录器官定义，标注关键词（不同组织、一定顺序、共同功能），结合鸡翅实例理解 “有机结合”（如没有神经组织，肌肉无法有序收缩，鸡翅不能正常扇动）。 1. 结合生活经验（如 “根能吸水”“种子能种出小苗”），举手回答 “植物有器官，如根、叶、果实”；2. 小组合作，根据 “功能” 对植物器官分类： - 营养器官：根（吸水）、茎（运输）、叶（造有机物）； - 生殖器官：花（开花）、果实（结果）、种子（长新苗）；3. 分析叶的组织构成，联系各组织功能：“表皮保护叶肉，叶肉造营养，叶脉运物质，共同完成‘制造和运输有机物’的功能”，进一步理解器官的 “组织协同”。 1. 结合自身饮食经历，列举参与消化的器官：“口腔嚼碎食物，胃磨碎食物，小肠吸收营养”；2. 小组讨论 “单个器官能否完成消化”，得出：“不能，如口腔只能嚼碎和初步消化淀粉，小肠才能彻底消化和吸收，需要多个器官配合”；3. 记录系统定义，标注关键词（多种器官、一定次序、共同完成生理功能）；4. 观察系统图片，初步了解各系统的器官组成（如消化系统包含口腔、胃、小肠等），理解 “系统是器官的协同整体”（如运动时，呼吸加快提供更多氧气，心跳加快运输氧气到肌肉）。 1. 独立推导结构层次，结合 “细胞构成组织、组织构成器官、器官构成系统（动物）、系统构成个体” 的逻辑，逐步梳理；2. 思考 “植物体无系统” 的原因，结合植物器官功能（如根、茎、叶直接协同完成营养功能），理解 “植物器官的协同无需形成系统层次”；3. 填写对比表格，明确 “动物体有系统，植物体无系统” 的核心差异，在课本上标注层次关系，构建完整的结构层次框架。 【习题巩固】 小敏在学习了《生物体的结构层次》后绘制了一幅大豆结构层次图（甲）和一幅人体结构层次图（乙）。请据图回答下列问题： (1)甲图中a过程表示细胞的 ，其结果是使细胞体积增大；b过程表示细胞的 ，其结果是使细胞数量增多；c过程表示细胞的 ，其结果是 。 (2)甲图中，在进行b过程时，细胞核内的遗传物质经过 而数量倍增，再 到两个新细胞中，从而保证新细胞和亲代细胞的遗传物质 。 (3)从结构层次分析，乙图中的肝脏、胃都属于 ；植物体与人体的结构层次相比，少了 这一结构层次。 解析：1．(1) 生长 分裂 分化 形成了不同的组织 (2) 复制 平均分配 相同 (3) 器官 系统 【分析】（1）细胞生长是指新产生的细胞体积都很小，通过不断地从周围环境中吸收营养物质，并且转变成组成自身的物质，体积会由小变大。细胞分裂就是一个细胞分成两个细胞的过程，细胞分裂使细胞数目增多。细胞分化是指细胞在生长过程中细胞的形态、结构和功能发生变化的过程，细胞分化形成了不同的组织。 （2）细胞分裂过程中，染色体先进行复制加倍，再均分成完全相同的两份，分别进入两个新细胞中，从而保证新细胞与原细胞所含的遗传物质相同。 （3）绿色开花植物体的结构层次由小到大依次是：细胞→组织→器官→植物体；动物体的结构层次为：细胞→组织→器官→系统→动物体。 （4）图甲表示植物体的结构层次，a表示细胞生长，b表示细胞分裂，c表示细胞分化，d是保护组织，e是营养组织（薄壁组织），f是分生组织，g是输导组织，h表示器官，k表示植物体。图乙表示人体的结构层次，A表示受精卵，B表示细胞群，C表示组织，D表示器官，E表示系统，F表示人体。 【详解】（1）细胞生长是指新产生的细胞体积都很小，通过不断地从周围环境中吸收营养物质，并且转变成组成自身的物质，体积会由小变大。因此甲图中a过程表示细胞的生长，其结果是使细胞体积增大。 细胞分裂就是一个细胞分成两个细胞的过程，细胞分裂使细胞数目增多，所以b过程表示细胞的分裂，其结果是使细胞数量增多。 细胞分化是指细胞在生长过程中细胞的形态、结构和功能发生变化的过程，细胞分化形成了不同的组织，故c过程表示细胞的分化，其结果是形成了不同的组织。 （2）结合分析可知，甲图中b过程是细胞分裂，在细胞分裂过程中，细胞核内的遗传物质染色体先经过复制而数量倍增，再平均分配到两个新细胞中，这样就保证了通过细胞分裂产生的新细胞与原细胞所含的遗传物质相同。 （3）器官是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的行使一定功能的结构。乙图中的肝脏、胃都是由上皮组织、肌肉组织、神经组织、结缔组织等不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的，都属于器官。 绿色开花植物体的结构层次由小到大依次是：细胞→组织→器官→植物体；动物体的结构层次为：细胞→组织→器官→系统→动物体。可见植物体与人体的结构层次相比，少了系统这一结构层次。 1. 独立完成习题，在草稿纸写答案。2. 核对答案，听教师讲解错题，补充笔记（如 “植物细胞生长是吸收营养转化为自身物质”）。3. 通过练习回顾 “细胞生长与分裂区别”“遗传物质一致性” 等重点。 课堂小结 1. 思维导图总结：在黑板上绘制核心知识思维导图（如下），引导学生补充关键词： 细胞→组织→器官（定义：不同组织 + 一定顺序 + 共同功能；举例：鸡翅、根、叶）→系统（定义：多种器官 + 一定次序 + 共同生理功能；人体主要系统）→动物体 / 人体； 细胞→组织→器官（营养器官：根、茎、叶；生殖器官：花、果实、种子）→植物体（无系统）。2. 核心观念回顾： - 结构与功能相适应：如鸡翅的肌肉组织多→便于扇动，叶的叶肉组织多→便于光合作用； - 整体与部分相联系：如消化系统的器官协同完成消化，植物体的器官协同完成生长繁殖。3. 健康意识引导：“器官是系统的部分，系统是人体的部分，保护器官（如饭后不剧烈运动保护胃）、维护系统功能（如均衡饮食保护消化系统），才能保持身体健康”。 板书设计 一一、器官 1.定义：不同组织按一定顺序聚集，共同完成一定功能 2.组织构成（实例：鸡翅）： ◦上皮组织（皮肤）：保护 ◦肌肉组织（红色束状）：提供动力 ◦神经组织（白色细丝）：控制运动 ◦结缔组织（脂肪、肌腱、韧带）：连接、保护 1.植物器官分类： ◦营养器官：根（吸水）、茎（运输）、叶（光合） ◦生殖器官：花（传粉）、果实（护种）、种子（繁殖） 二、系统 1.定义：多种器官按一定次序组合，共同完成一种或几种生理功能 2.人体主要系统：消化系统、呼吸系统、循环系统等 3.特点：各器官协同工作（如消化系统：口腔→胃→小肠） 三、生物体结构层次对比 层次 动物体 / 人体 植物体 1 细胞 细胞 2 组织 组织 3 器官 器官 4 系统（有） 系统（无） 课后作业 1. 绘图题：绘制 “动物体结构层次” 和 “植物体结构层次” 的对比图，标注各层次名称及实例（如器官层次标注 “鸡翅”“根”）。2. 实践题：观察家中的植物（如绿萝、白菜），识别其根、茎、叶、花、果实（若有），判断哪些是营养器官、哪些是生殖器官，记录在《植物器官观察记录表》中（包含器官名称、形态特点、功能推测）。3. 拓展题（选做）：查阅资料，简要说明 “人体消化系统中，口腔、胃、小肠各自的消化功能是什么？它们如何协同完成‘消化淀粉、蛋白质、脂肪’的任务？” 教学反思 1. 实验环节：若分组实验时间不足，可改为教师演示 + 学生观察数据，需保证学生清晰看到琼脂块着色差异。2. 难点突破：“遗传物质复制均分” 可增加 “染色体不均分的后果” 假设讨论，帮助理解。3. 互动方式：导入时让学生分享受伤经历，习题巩固可增加小组竞赛，提高参与度。 / 学科网（北京）股份有限公司 $