第四单元 消化与呼吸（期中专项训练）四年级科学上学期（青岛版五四制）

第四单元消化与呼吸（期中专项训练） 参考答案（含解析） 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 A C C B B B A B B A 题号 11 12 答案 B A 1．A 【详解】肉类富含蛋白质和脂肪，而蔬菜水果是维生素和无机盐的主要来源。长期只吃肉会导致维生素和无机盐摄入不足，但蛋白质和脂肪不会缺乏。选项A包含维生素和无机盐，符合题意；B中的脂肪和C中的蛋白质均能从肉类中获取，不会缺乏。故选A。 2．C 【详解】淀粉遇到碘酒会变蓝，这是淀粉的特性反应。题目中土豆片变蓝，说明含有淀粉。 A. 蛋白质与碘酒接触不会变蓝，错误。 B. 脂肪与碘酒接触也不会变蓝，错误。 C. 淀粉遇碘酒变蓝，正确。 故选C。 3．C 【详解】淀粉遇到碘酒会变蓝，这是淀粉的特性。题目中馒头屑滴加碘酒后变蓝，说明含有淀粉。糖类中的淀粉属于该营养成分，因此正确答案为C。 4．B 【详解】A．不喜欢吃的食物可以不吃会导致营养摄入不全面，因为不同食物提供不同营养素，挑食会影响均衡。A选项错误。 B．荤素搭配确保蛋白质和维生素的摄入，粗细粮搭配提供更全面的膳食纤维和能量来源，符合营养均衡原则。B选项正确。 C．早餐缺失会使身体缺乏上午所需能量，午餐多吃无法弥补，且可能加重消化负担。C选项错误。 故选B。 5．B 【详解】A.外出戴口罩可阻挡支原体等病原体进入呼吸道，利于预防感染，故正确。 B.紧闭门窗会使室内空气不流通，易滋生、滞留病原体，增加感染风险，做法不正确，故错误。 C.加强体育锻炼能增强体质，提高免疫力，有助于预防感染，故正确。 故选：B。 6．B 【详解】A．保持鼻腔清洁有助于阻挡灰尘和病菌进入呼吸道，属于保护呼吸器官的做法，因此A选项正确。 B．不开窗通风会导致室内空气污浊，有害物质积聚，增加呼吸系统负担，不利于保护呼吸器官，因此B选项错误。 C．不吸烟可避免吸入有害物质，保护肺部健康，属于保护呼吸器官的做法，因此C选项正确。 7．A 【详解】人体的消化器官：口腔、食道、胃部、小肠、大肠。消化道主要的作用是消化食物和吸收营养物质等。吸收营养的最主要的消化器官是小肠，所以A符合题意。 8．B 【详解】A．胃酸通过化学作用激活胃蛋白酶原，并帮助分解食物中的蛋白质，属于化学消化。 B．通过牙齿的机械作用，将食物切割、磨碎和混合，增加食物的表面积，使其更容易被消化酶分解。属于物理消化。 C．唾液中的唾液淀粉酶能够初步分解食物中的淀粉，将其转化为麦芽糖，这也是一种化学消化过程。 故选B。 9．B 【详解】人体的消化器官包括口腔、咽、食道、胃、小肠和大肠，不同的器官有不同的功能。口腔摄入食物，牙齿咀嚼食物，舌头搅拌食物，唾液初步消化食物中的淀粉，食道蠕动，推送食物进入胃。胃能够短暂地储存食物，并对食物进行进一步的磨碎和分解。食物的吸收工作主要是在小肠里完成的，绝大部分营养成分在小肠内被消化、吸收了；剩下的食物残渣进入大肠，变成粪便，由肛门排出。因此食物在人体内的旅行路线是口腔→食道→胃→小肠→大肠。故选B。 10．A 【详解】预防肠道传染病的“四要”中，不包括喝生水。喝生水可能会含有病原体，如细菌、病毒或寄生虫，从而增加感染肠道疾病的风险。预防肠道传染病的“四要”通常包括：勤洗手：保持手部清洁，特别是在处理食物、上厕所或接触动物后。吃熟食：确保食物彻底煮熟，以杀死可能存在的病原体。喝开水：饮用经过煮沸或安全处理的水，以避免摄入生水中的病原体。灭苍蝇：苍蝇可以传播病原体，因此采取措施减少苍蝇的数量和接触食物的机会。 故选A。 11．B 【详解】苍蝇在接触被污染的垃圾后，会携带病菌飞到食物上，从而将病菌传播给人类。这种传播途径被称为媒介传播，具体来说是通过苍蝇等昆虫机械性地携带病原体，将其转移到食物上，人类食用后感染疾病‌。故选B。 12．A 【详解】A.生水中可能含有肠道传染病的病原体（如细菌、病毒等），饮用后易引发肠道传染病，故正确。 B.洗手能去除手部病菌，洗手后吃饭可减少病菌进入消化道，不易传播肠道传染病，故错误。 C.洗净的水果去除了表面可能携带的病原体，食用后不易传播肠道传染病，故错误。 故选：A。 13． 霍乱 伤寒 【详解】肠道传染病是病原体经口侵入肠道，在肠道内繁殖且散发毒素，并能通过粪便排出病原体的一类疾病。常见的肠道传染病有霍乱、伤寒、痢疾、感染性腹泻、甲型肝炎及手足口病等。水痘、腮腺炎属于呼吸道传染病。 14． 营养 能量 化学 【详解】食物为人体提供能量，用于支持身体活动，如运动、思考和维持体温。能量主要来自食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质。食物为人体提供营养，包括维生素、矿物质、蛋白质等，用于生长发育、修复组织和保持健康。食物在消化吸收过程中发生化学变化。这指的是食物在酶（如唾液、胃液中的酶）的作用下被分解成，以便人体吸收利用。这是一种化学分解过程，改变食物的分子结构。 15． 淀粉 把淀粉分解成麦芽糖 【详解】口腔是消化起始部位，唾液可对食物中的淀粉进行初步处理，将其分解成麦芽糖，实现对食物的初步消化。 16．夜盲 【详解】维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。缺乏维生素A，容易患夜盲症。 17． 维生素 矿物质 【详解】食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。一般来说，食物所包含的营养物质可分为六大类：糖类、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素及水，食物的营养成分有利于维持人类的生存和发展。 18． 氧气 二氧化碳 【详解】在反复呼吸同一塑料袋中的空气的情况下，随着每次呼吸，塑料袋中的氧气逐渐被消耗，而二氧化碳逐渐积累。由于塑料袋是封闭的，这些气体无法与外界交换，导致氧气浓度逐渐降低，二氧化碳浓度逐渐升高。当氧气浓度降低到一定程度时，人体无法获得足够的氧气来维持正常的生理功能，这会导致缺氧的症状，如头晕、乏力等。 19．× 【详解】紧闭窗户会阻碍空气流通，导致室内病原体浓度升高，增加传染风险。呼吸道疾病多通过飞沫、气溶胶传播，通风能降低病原体密度。保持温度与通风不冲突，适时开窗换气更利于预防疾病。 20．× 【详解】不同食物的营养成分不同。瘦肉主要含有丰富的蛋白质，而脂肪含量较少。脂肪主要存在于肥肉、食用油等食物中。因此，题目中“含有丰富的脂肪”描述错误。 故题干说法错误。 21．× 【详解】检测脂肪的常用方法是将食物放在白纸上按压，若留下半透明油渍则说明含脂肪，称为压榨法。显色法通常用于检测其他成分，如淀粉遇碘变蓝。题目中“显色法检测脂肪”的说法错误，因此判断为×。 22．× 【详解】动物生存所需的六大营养素是蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水分，氨基酸是蛋白质的基本组成单位，并非独立的六大营养素之一。 故题干说法错误。 23．× 【详解】长时间不更换口罩，口罩内部易附着人体呼出的蛋白质和水分等物质，导致细菌滋生。口罩在变形、潮湿或有明显脏污时，防护性能会降低，需及时更换。一般医用外科口罩使用4小时后应及时更换。 24．√ 【详解】肺结核是一种由结核杆菌引起的传染病。确实有一种疫苗可以预防肺结核，叫做卡介苗（BCG疫苗）。这种疫苗通常在儿童时期接种，能有效降低感染风险。 25． 【分析】肺是呼吸系统的主要器官，由肺泡组成。消化系统的器官包括口腔，食管，胃部，十二指肠，小肠，大肠，肛门这些器官。 【详解】消化过程是通过消化器官来完成的，人体的消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，不同的器官有不同的功能。人体的呼吸器官包括鼻腔、咽、喉、气管和支气管、肺，肺是呼吸系统的主要器官，由肺泡组成。 26．传播途径、预防措施（如戴口罩、通风）、正确洗手步骤、呼吁公众参与。 【详解】设计预防呼吸道传染病的宣传海报时，需要标题：例如“预防呼吸道传染病，从我做起！”。核心预防措施：勤洗手、戴口罩、保持社交距离、保持空气流通等。症状识别与应对：如果出现咳嗽、发烧等症状，及时告诉家长或老师，并待在家里休息。呼吁行动：例如“一起行动，保护自己和他人的健康！” 27．飞沫传播是病毒通过咳嗽、打喷嚏进入空气（如流感）；接触传播是病毒附着在物体表面，通过触摸传播（如共用毛巾传播水痘）。 【详解】飞沫传播是指病毒通过含有病毒的飞沫在空气中传播。这些飞沫通常是由感染者通过咳嗽、打喷嚏、说话或呼吸时产生的。飞沫通常较大且重，无法在空气中长时间悬浮，因此它们通常只能传播到相对较短的距离，一般在一米以内。流感病毒可以通过飞沫传播。当一个流感患者咳嗽或打喷嚏时，他们释放出的飞沫中可能含有病毒，如果这些飞沫直接进入另一个人的嘴巴、鼻子或眼睛，或者被另一个人吸入，那么这个人就可能被感染。 接触传播是指病毒通过直接接触或间接接触传播。直接接触传播是指病毒通过身体接触（如握手）从一个人传播给另一个人。间接接触传播是指病毒通过接触被污染的物体表面（如门把手、桌子、手机等）传播。水痘病毒可以通过接触传播。如果一个水痘患者使用了一条毛巾，然后另一个人使用了同一条被污染的毛巾，那么这个人就可能通过接触被污染的物体表面而感染水痘病毒。 28．流感（发热、咳嗽）、麻疹（红疹）、水痘（皮肤水泡）。 【详解】呼吸道传染病主要通过空气飞沫传播，例如当患者咳嗽、打喷嚏或说话时，飞沫中的病原体（如病毒或细菌）被他人吸入，导致感染。呼吸道传染病有流感（发热、咳嗽）、麻疹（红疹）、水痘（皮肤水泡）等。 29．澄清石灰水遇到二氧化碳会变浑浊，呼出气体中二氧化碳增多，因此实验现象是石灰水变浑浊。 【详解】澄清石灰水可以用来检测呼出的气体，主要是因为呼出的气体中含有较高浓度的二氧化碳，而二氧化碳与澄清石灰水反应会使石灰水变浑浊。实验现象就是澄清的石灰水在通入呼出的气体后，会变得浑浊。这个现象可以用来证明呼出的气体中含有二氧化碳。 30．口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门。 【详解】在消化系统中，大块食物被切割、磨碎成小颗粒，然后，被消化液分解成更小的微粒的过程叫消化，食物在消化过程中要依次经过的器官包括口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门。 因此食物在身体里的旅行路线：口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门。 31．不喝生水；注意饮食卫生（洗净食物、不吃变质食品）；消灭苍蝇等昆虫；饭前便后洗手（七步洗手法）。 【详解】肠道传染病是病原体经口侵入肠道，在肠道内繁殖且散发毒素，并能通过粪便排出病原体的一类疾病。肠道传染病可通过水、食物和昆虫等媒介传播，所以预防肠道传染病的措施是不喝生水；注意饮食卫生（洗净食物、不吃变质食品）；消灭苍蝇等昆虫；饭前便后洗手（七步洗手法）。 32．(1) 肺活量 气管 增加一个可以上下移动的气球模拟膈肌 (2) 输送 胃 消化 (3) 口腔 胃 吸收 【分析】人体的消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，不同的器官有不同的功能。根据人体消化器官的作用，使食物分解得更加细小，易于吸收的器官是胃。小肠是养料吸收的主要场所，大肠吸收多余的水分等。 【小题1】小明将气体吹入塑料袋，这个袋子的膨胀就模拟了肺部充气的过程。因此，袋中的气体量可以用来表示小明的肺活量。透明的塑料管是气体进出“肺部”（塑料袋）的通道，它模拟的是人体的气管或呼吸道。真实的呼吸是靠膈肌的收缩和舒张来改变胸腔容积，从而实现吸气（膈肌收缩，胸腔扩大，肺扩张）和呼气（膈肌舒张，胸腔缩小，肺回缩）。当前的模型没有体现这个机制。用一个可以上下移动的气球或皮囊模拟膈肌，连接在塑料袋的底部，通过拉动或推压这个“膈肌”来改变塑料袋（肺部）的容积，从而模拟呼吸过程。 【小题2】乙图装置中，用力挤压塑料管，食物被向前推。这个过程模拟了食道将食物从口腔推送到胃部的过程。因此，食道具有输送食物的作用。小明用塑料袋装水和蔬菜混合物，并反复揉挤。这个过程模拟了胃部对食物进行搅拌、混合和初步消化的活动。因此，模拟的是胃这个消化器官的活动。胃通过肌肉的蠕动（揉挤）和胃液的作用，将食物和消化液混合，使食物变成食糜。这说明胃具有混合或初步消化食物的功能。 【小题3】漏斗是食物进入消化道的入口，它模拟的是口腔。塑料膜具有弹性，可以被拉伸和回缩，模拟了胃的功能。因此，塑料膜替代的是胃。用塑料膜来模拟胃壁的肌肉收缩/舒张。 袜筒通常是柔软且有一定弹性的，可以容纳和混合内容物。在消化模型中，它模拟的是小肠。小肠是消化和吸收的主要场所。食物在小肠内被进一步分解成小分子物质，然后通过小肠壁吸收进入血液，运送到全身。它的主要功能就是吸收。 ( 答案 第 7 页 共 7 页 ) 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 第四单元 消化与呼吸（期中专项训练） 四年级科学上学期（青岛版五四制2017） 第一部分：知识回归 1.食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等人体所需要的营养物质。每一类营养物质对人体都有重要作用。 2.各类营养物质所起的作用以及主要来源： 糖类：直接提供能量。主要来源于馒头、面包、包子、土豆、红薯等。 脂肪：储存能量。主要来源于肥肉、各种油类、干果等。 蛋白质：构造和修复身体结构，存在于头发、指甲、内脏、肌肉和血液中。主要来源于瘦肉、蛋、奶、豆制品、鱼虾、菌菇类等。 水：占人体比重的一半以上，可以促进消化、润滑关节、运输养料废物等。 无机盐：调节生理机能，如人体内的各种微量元素钙、铁、锌等。 维生素：又名维他命，调节生理机能，维持正常生长发育。主要来源于各类水果蔬菜。 3.检测食物中的营养成分：(1）脂肪会在白纸上留下油渍； (2）淀粉遇碘变蓝紫色；(3）蛋白质在燃烧时会发出类似头发烧焦的气味。 4.怎样合理搭配膳食：(1）荤素搭配； (2）粗粮细粮搭配； (3）食物多样化； (4）不偏食不挑食；(5）按时吃饭，进食食量，保证营养不过量。 5.科学合理的膳食原则：早吃好，午吃饱，晚吃少。 6.人体的消化器官主要有：口腔、食道、胃、小肠、大肠等。 7.食物在体内的“运动”路线：口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门 8.人的口腔内有唾液腺，唾液腺能分泌唾液。 9.唾液里有一种促进食物消化的酶（唾液淀粉酶），这种酶能把淀粉分解成麦芽糖。所以嚼馒头感觉有甜味。 10.食物的消化一是靠牙齿的咀嚼和胃的蠕动，将食物研碎，这属于物理消化。而是靠唾液、胃液、肠液、胆汁、胰液等消化酶的帮助，把食物变成可以被吸收的成分，这属于化学消化。 11.绝大部分营养在小肠内被消化、吸收了。 12.食物中的蛋白质、脂肪、淀粉等营养成分在人体内不断被消化、吸收，不能被消化、吸收的食物残渣和代谢废物通过呼吸、排汗、大小便等途径被排出体外。 13.吃早餐对人体的重要意义： (1）早餐可以为人体提供能量； (2）按时吃早餐可以保护胃粘膜；(3）按时吃早餐可以促进肠道蠕动。 14.夏秋季节是肠道传染病的高发期。原因是：夏秋季节又闷又热，适合病菌繁殖；而且夏秋季节蚊蝇较多，易传播细菌。 15.常见的肠道传染病有：细菌性痢疾、伤寒、病毒性肠胃炎等。 16.肠道传染病的传播途径：(1）经水传播； (2）经食物传播； (3）经昆虫传播； (4）握手、接触病人用过的衣物、文具、门把手等。 17.七步洗手法：（内）掌心搓掌心；（夹）手指交叉，掌心搓掌心；（外）手指交叉，掌心搓手背；（弓）两手互握，互擦指背；（大）拇指在掌中转动；（立）指尖揉搓掌心；（腕）一手旋转揉搓另一手的腕部。 18.我们的呼吸器官有：鼻、咽、喉、气管、支气管、肺。 19.二氧化碳可以使澄清的石灰水变浑浊。 20.人体吸进空气后，在体内消耗了部分氧气，呼出的气体中二氧化碳增多。消化器官吸收的养料与呼吸器官吸收的氧气反应后释放出生命活动所需要的能量。 21.吸烟对呼吸器官的危害：(1)吸烟损害呼吸道； (2）刺激呼吸道黏膜； (3）诱发慢性肺病。 22.冬季和春季是呼吸道传染病的高发季节。 23.常见的呼吸道传染病有：流行性感冒、流行性腮腺炎、麻疹、水痘、肺炎、肺结核等。 24.呼吸道传染病是指病原体从鼻腔、咽喉、气管和支气管等呼吸道侵入而引起的有传染性的疾病。 25.呼吸道传染病的主要传播途径： (1）飞沫或空气传播；(2）密切接触；(3）间接接触传播。 第二部分：提升训练 一、选择题 1．有些同学只爱吃各种肉类，不爱吃蔬菜水果，长此以往可能会造成身体缺乏（   ）。 A．维生素和无机盐 B．脂肪和维生素 C．蛋白质和维生素 2．在土豆片上滴了一滴碘酒，发现土豆片变蓝，说明土豆中含有（   ）。 A．蛋白质 B．脂肪 C．淀粉 3．小明在做“观察食物中的营养成分”实验时，向馒头屑上滴加碘酒，馒头屑变蓝，说明馒头中含有哪种营养成分？（   ） A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类（淀粉） 4．下列饮食习惯中有助于我们保持营养均衡的做法是（   ）。 A．不喜欢吃的食物可以不吃 B．荤素搭配、粗细粮搭配 C．早上起晚了，来不及吃早餐，可以不吃早餐，午餐多吃点 5．去年秋冬季节很多同学因感染支原体而生病，为有效预防支原体感染，下列做法不正确的是（   ）。 A．外出时戴好口罩 B．紧闭门窗 C．加强体育锻炼 6．下列不利于保护呼吸器官的做法是（    ）。 A．保持鼻腔清洁 B．不开窗通风 C．不吸烟 7．主要负责吸收营养的器官是（    ）。 A．小肠 B．胃 C．大肠 8．下列属于物理消化的是（    ） A．胃酸分解食物 B．牙齿咀嚼食物 C．唾液分解淀粉 9．食物在体内的旅行路线正确顺序是（    ）。 A．口腔→胃→食道→小肠→大肠 B．口腔→食道→胃→小肠→大肠 C．口腔→胃→小肠→食道→大肠 10．预防肠道传染病的“四要”中，不包括（    ）。 A．喝生水 B．勤洗手 C．灭苍蝇 11．苍蝇接触垃圾后再飞到食物上，会通过（    ）传播病菌。 A．空气传播 B．昆虫传播 C．水传播 12．下列哪种行为可能传播肠道传染病？（    ） A．喝生水 B．洗手后吃饭 C．吃洗净的水果 二、填空题 13．肠道传染病会引起肠道功能的紊乱和损害，严重影响身体健康。常见的肠道传染病有 、 等。 14．食物能够为人体提供 和 ，食物被人体消化吸收的过程中发生了 变化。 15．人体的消化器官主要包括口腔、食道、胃、小肠和大肠。口腔是食物消化开始的地方，唾液初步消化食物中的 ，主要功能是 。 16．缺乏维生素A，容易患 症。 17．食物中的营养成分通常分为蛋白质、糖类、脂肪、 、 和水。 18．当我们反复呼吸同一塑料袋中的空气，会感到头晕，这是因为人体呼吸会消耗袋中的 ，释放 ，氮气不变。 三、判断题 19．为了减少呼吸道传染疾病的发生紧闭窗户，保持室内温度。( ) 20．瘦肉中含有丰富的脂肪和蛋白质。( ) 21．检测植物是否含有营养物质―脂肪的方法是显色法。( ) 22．动物生存的六大营养素分别是氨基酸、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水分。( ) 23．口罩用一次后可以反复使用一星期。( ) 24．肺结核是一种可以通过疫苗预防的疾病。( ) 四、连线题 25．连线。 肺 气管                  消化器官 胃 鼻                   小肠                  呼吸器官 食道 五、简答题 26．设计预防呼吸道传染病的宣传海报，需要包含哪些内容？ 27．飞沫传播和接触传播有什么区别？请举例说明。 28．列举三种常见的呼吸道传染病，并写出一种典型症状。 29．为什么用澄清石灰水可以检测呼出的气体？实验现象是什么？ 30．食物在身体里的旅行路线是怎样的？ 31．预防肠道传染病的措施是什么？ 六、实验题 32．下列活动是用模型来探究呼吸和消化的实验图示，思考并回答下列问题。   (1)实验一：小明先将大塑料袋绑在一段透明塑料管上做成如甲图所示装置。小明先将大塑料袋挤扁，然后深吸一口气，再全部吹入袋中，这时袋中的气体量可以用来表示小明的 ，在这个“人体呼吸”模型中，透明的塑料管主要用来模拟 。为了让这个“人体呼吸”模型更加接近人体的真实结构，小明应该怎样改进？ 请提出一条改进建议： 。 (2)实验二：小明将少量煮熟的食物装入乙图所示装置透明塑料管，然后用力挤压塑料管，食物就会向前运动滑到大塑料袋中。这个实验模拟的是消化器官中的食道部分，它具有 （选填“输送”或“消化”）食物的作用。小明取下大塑料袋，再往塑料袋里装上适量水与煮熟的蔬菜混合，反复揉挤这个袋子。这个实验模拟的是 这个消化器官的活动，最后这些食物变成了食糜，说明这个器官具有 食物的功能。 (3)小明同学对上述两个实验进行了改进，如丙图所示。 ①用漏斗替代 （选填“口腔”“食道”“胃”或“小肠”，下同），用塑料膜替代 。 ②袜筒所替代器官的主要功能是 。 第6页，共6页 第5页，共6页 学科网（北京）股份有限公司 $