5.1 种子萌发形成幼苗（提升讲义）生物北师大版2024七年级上册

第5章 绿色开花植物的生活史 第1节 种子萌发形成幼苗 （必会知识+难点强化+必刷好题，三层提升） 必会知识一 种子的结构 1. 单双子叶种子的结构 2.种子的结构 ①根据子叶的数量分为单子叶植物（一片）和双子叶植物（两片） 种子=种皮+胚。 3.种子结构的作用 ①种皮：保护种子。 ②胚（胚芽、胚轴、胚根、子叶）：能发育新植物的幼体的结构。 4.种子的营养成分及其检测 成分 检测方法 检测结果 水 种子放于试管中用火烘烤 试管壁上有水珠 无机盐 用火烧 燃烧后留下的灰 蛋白质 用水反复揉搓面团 剩下的有韧性物质 淀粉 滴加碘液 变蓝 脂肪 用纸按压 纸上留下油印 单双子叶种子营养储存结构： ①双子叶植物：子叶。 ②单子叶植物：胚乳。 [例1] 莲子是一种很好的中药材，可以清凉解热。下图中莲子中的哪个结构能发育成新植株（ ） A．1 B．2 C．3 D．4 [例2] 玉米大碴粥是东北传统主食，它主要是由图中玉米种子的哪部分加工而成?（　　） A．② B．④ C．⑥ D．⑦ 必会知识二 种子萌发的条件 1.种子萌发的实验 ①实验步骤：在四个锥形瓶中分别放入等量萌发的种子，1瓶加入适量的水、放在室温，2瓶加入适量的水、放在冰箱，3瓶不加水、放在室温，4瓶加入过量的水、放在室温。一段时间后，观察发芽情况。 ②实验结果：1瓶的种子发芽，2、3、4瓶的种子不发芽。 ③结论：种子萌发需要适宜的温度、一定的水分、充足的空气。 2. 种子萌发的条件 ①内部条件：非休眠期、胚完整且具有活力、充足的营养。 ②外部条件：适宜的温度、一定的水分、充足的空气。 3. 种子的萌发 ①种子吸收足够的水分后，膨大涨破种皮，胚根最先突破，胚轴伸长，胚芽发育为茎和叶。 人工种子： ①将培养的植物胚状体包裹在富含营养物质的胶状体内，让它在合适的时候发育成新植物体。 [例1] 我国嫦娥四号搭载的棉花种子在月球顺利萌发，科学家不必为种子萌发提供（ ） A．肥沃的土壤 B．适宜的温度 C．一定的水分 D．充足的空气 [例2] 为了解西瓜种子萌发的环境条件，同学们进行了以下实验。下列叙述正确的是（　　） A．最有可能萌发的是①组 B．本探究存在多个变量，不能得出实验结论 C．②组和④组对照，可以得出西瓜种子的萌发需要适宜的温度 D．①组和④组对照，可以得出西瓜种子的萌发需要适量的水 难点知识一 单双子叶种子的异同 1. 单子叶和双子叶种子的异同 双子叶植物 单子叶植物 组成 种皮、胚（胚芽、胚根、胚轴、子叶） 种皮、胚（胚芽、胚根、胚轴、子叶）、胚乳 不同点 子叶两片 子叶一片，有胚乳 相同点 都有胚和种皮 胚的构成： ①只有胚芽、胚根、胚轴、子叶。 ②胚乳不是胚的一部分，双子叶种子没有胚乳，单子叶种子才有。 命题角度1 从菜豆、玉米种子图辨析单双子叶种子的结构 如图是菜豆种子和玉米种子的基本结构模式图，下列有关叙述错误的是（ ） A．图中4和9指的是胚芽 B．图中1245构成了胚 C．玉米种子中的营养物质主要储存在10中 D．菜豆种子有两片子叶，玉米种子只有一片子叶 难点知识二 种子的发育过程 1.种子的发育过程 结构 发育结构 胚芽 茎、叶 胚轴 茎和根的连接部位 胚根 根 子叶 仅提供营养，不发育成任何结构 发育速度： ①根最先突破种皮。 种子萌发的营养提供： ①种子萌发前期营养来自于自身，长出根后能从土壤吸收水和无机盐，长出叶后能进行光合作用产生有机物。 ②单子叶植物的子叶不是主要提供营养的结构，其提供营养的主要结构为胚乳。 命题角度1实例分析玉米种子的发育历程 玉米是我国的重要粮食作物，被称为“食物中的黄金”，不仅由于灿黄如金，更重要的是在所有主食中营养价值和保健作用也是非常高的，请据图分析错误的是（　　） A．玉米播种前要适当松土，目的是为种子萌发提供充足的空气 B．玉米种子萌发时结构E先突破种皮发育成根 C．玉米种子在萌发的过程中，结构D发育成茎，结构C发育成叶 D．结构A是胚乳，胚乳里含有丰富的营养物质 1．小祥绘制的蚕豆种子基本结构如图所示，下列叙述正确的是（ ） A．①有保护内部结构的作用 B．②可以发育成新植株的茎 C．③中可以发育成植株的根 D．④可以发育成新植株的叶 2 被虫蛀过的种子，一般都不能萌发成幼苗，其原因往往是（　　） A．种子感染了病毒，失去了萌发能力 B．萌发时外界条件不适宜 C．种子的胚被虫子蛀食破坏，胚不完整 D．种子处于休眠期，不萌发 3．生物学兴趣小组在探究温度对小麦种子萌发的影响时，测得的实验数据如图所示。请推测小麦种子萌发最适宜的温度是（　　） A．15℃ B．20℃ C．25℃ D．30℃ 4．种子萌发所需的营养物质来自（ ） A．土壤 B．光 C．水和二氧化碳 D．种子自身 传统文化知识5．《搜神记》中的“黄粱梦”记载了古代有一位名叫晏婴的人，梦见一位神仙告诉他，只要下地种植大豆，就能获得丰收和富裕；晏婴便按照梦中的指示，种下了大豆；果然，大豆长势喜人，收成也非常丰富。下图表示大豆种子萌发长成幼苗的过程，据图分析，下列叙述正确的是（ ） A．大豆种子必须在土壤中才能萌发 B．②是叶，由种子的胚芽发育而来 C．大豆种子萌发时首先要吸收大量的水分，最先突破种皮的结构是胚轴 D．①是由胚根发育而来的，胚乳提供其发育所需的营养物质 6．把一批水稻种子随机分成两组，甲组种在肥沃的湿润土壤中，乙组种在贫瘠的湿润土壤中，其他条件均相同且适宜。关于两组水稻种子的萌发情况，下列说法正确的是（　　） A．甲组先萌发 B．乙组先萌发 C．甲组乙组同时萌发 D．甲组乙组都不萌发 7. 科学家将某些植物细胞（如嫩茎）切成的碎片培育成胚状体，再用营养物质和其他必要成分将其包裹起来制成人工种子，可直接在田间播种萌发成幼苗。图1、图2分别为人工种子和菜豆种子模式图，下列有关分析不正确的是（ ） A．人工种子发育成的新个体能保持亲本的优良性状 B．人工胚乳的作用相当于菜豆种子的⑤，能为种子萌发提供营养 C．菜豆种子中新植物体的幼体是①②③④，人工种子的是胚状体 D．用人工种子播种可节约粮食，解决了有些作物结籽困难的问题 8. 下表是“探究大豆种子萌发的条件”的实验设计思路，请根据表格中提供的信息判断下列叙述错误的是（ ） 瓶号 大豆种子的数量（粒）（同一品种，且饱满程度相同） 大豆种子所处的环境（其他条件都相同） 萌发数量（粒） A 25 光照，适量水，20℃ 24 B 25 光照，无水，20℃ 0 C 25 光照，适量水，-10℃ 0 D 25 光照，水淹没种子，20℃ 0 E 25 ？ 24 A．用A瓶与D瓶进行对照实验，实验的变量是水量 B．E瓶中的环境条件是无光照，其他条件和A瓶中相同 C．A瓶内有1粒种子没有萌发，可能是胚不完整或者已死亡 D．实验结论是大豆种子的萌发需要适量的水、充足的空气、适宜的温度 9. 关于大豆种子的萌发过程，下列叙述正确的是（　　） A．结构②是由种子的胚轴发育来的 B．种子萌发的（一）阶段，最先突破种皮的是胚芽 C．种子萌发的（二）阶段，胚根发育成根 D．为了促进大豆种子萌发，播种时一般采取深播 10．向日葵的种子与菜豆种子结构相似。在适宜条件下，向日葵种子萌发时最先露出一个“小白尖”（如图）。下列叙述错误的是（　　） A．萌发时所需的营养来自子叶 B．萌发时种子需保持湿润 C．土壤不是萌发的必要条件 D．胚芽发育成“小白尖” ( 1 )学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 第5章 绿色开花植物的生活史 第1节 种子萌发形成幼苗 （必会知识+难点强化+必刷好题，三层提升） 必会知识一 种子的结构 1. 单双子叶种子的结构 2.种子的结构 ①根据子叶的数量分为单子叶植物（一片）和双子叶植物（两片） 种子=种皮+胚。 3.种子结构的作用 ①种皮：保护种子。 ②胚（胚芽、胚轴、胚根、子叶）：能发育新植物的幼体的结构。 4.种子的营养成分及其检测 成分 检测方法 检测结果 水 种子放于试管中用火烘烤 试管壁上有水珠 无机盐 用火烧 燃烧后留下的灰 蛋白质 用水反复揉搓面团 剩下的有韧性物质 淀粉 滴加碘液 变蓝 脂肪 用纸按压 纸上留下油印 单双子叶种子营养储存结构： ①双子叶植物：子叶。 ②单子叶植物：胚乳。 [例1] 莲子是一种很好的中药材，可以清凉解热。下图中莲子中的哪个结构能发育成新植株（ ） A．1 B．2 C．3 D．4 【答案】D 【解析】种子中能发育成新植物幼体的是胚。种皮和果皮在外面是起到保护作用，子叶是储存营养物质，为种子发育提供营养的。故选D。 [例2] 玉米大碴粥是东北传统主食，它主要是由图中玉米种子的哪部分加工而成?（　　） A．② B．④ C．⑥ D．⑦ 【答案】D 【解析】图中的玉米结构图中的②是胚芽，④是子叶，⑥是胚，它们都是发育新植物幼体的结构，⑦是胚乳，储存营养，富含淀粉等营养物质，所以加工的部位是胚乳。故选D。 必会知识二 种子萌发的条件 1.种子萌发的实验 ①实验步骤：在四个锥形瓶中分别放入等量萌发的种子，1瓶加入适量的水、放在室温，2瓶加入适量的水、放在冰箱，3瓶不加水、放在室温，4瓶加入过量的水、放在室温。一段时间后，观察发芽情况。 ②实验结果：1瓶的种子发芽，2、3、4瓶的种子不发芽。 ③结论：种子萌发需要适宜的温度、一定的水分、充足的空气。 2. 种子萌发的条件 ①内部条件：非休眠期、胚完整且具有活力、充足的营养。 ②外部条件：适宜的温度、一定的水分、充足的空气。 3. 种子的萌发 ①种子吸收足够的水分后，膨大涨破种皮，胚根最先突破，胚轴伸长，胚芽发育为茎和叶。 人工种子： ①将培养的植物胚状体包裹在富含营养物质的胶状体内，让它在合适的时候发育成新植物体。 [例1] 我国嫦娥四号搭载的棉花种子在月球顺利萌发，科学家不必为种子萌发提供（ ） A．肥沃的土壤 B．适宜的温度 C．一定的水分 D．充足的空气 【答案】A 【解析】种子萌发的条件包括非休眠期、胚完整且具有活力、充足的营养、适宜的温度、一定的水分、充足的空气。没有肥沃的土壤，所以不需要肥沃的土壤也能萌发。故选A。 [例2] 为了解西瓜种子萌发的环境条件，同学们进行了以下实验。下列叙述正确的是（　　） A．最有可能萌发的是①组 B．本探究存在多个变量，不能得出实验结论 C．②组和④组对照，可以得出西瓜种子的萌发需要适宜的温度 D．①组和④组对照，可以得出西瓜种子的萌发需要适量的水 【答案】A 【解析】该探究四组装置中，能形成三个对照实验，分别是①②组、①③组和①④组，三组实验的变量分别为水分、空气、温度，因此，可以得出实验结论。①组温度、湿度、空气都适宜，所以①组能萌发。故选A。 难点知识一 单双子叶种子的异同 1. 单子叶和双子叶种子的异同 双子叶植物 单子叶植物 组成 种皮、胚（胚芽、胚根、胚轴、子叶） 种皮、胚（胚芽、胚根、胚轴、子叶）、胚乳 不同点 子叶两片 子叶一片，有胚乳 相同点 都有胚和种皮 胚的构成： ①只有胚芽、胚根、胚轴、子叶。 ②胚乳不是胚的一部分，双子叶种子没有胚乳，单子叶种子才有。 命题角度1 从菜豆、玉米种子图辨析单双子叶种子的结构 如图是菜豆种子和玉米种子的基本结构模式图，下列有关叙述错误的是（ ） A．图中4和9指的是胚芽 B．图中1245构成了胚 C．玉米种子中的营养物质主要储存在10中 D．菜豆种子有两片子叶，玉米种子只有一片子叶 【答案】A 【解析】图中菜豆种子上的1是胚轴2是胚根4是胚芽5是子叶，它们是胚的组成部分。图中玉米种子上的9指的是胚根，不是胚芽，10是胚乳，是储存营养的位置。菜豆种子有两片子叶，而玉米种子只有一片子叶。A错误。故选A。 难点知识二 种子的发育过程 1.种子的发育过程 结构 发育结构 胚芽 茎、叶 胚轴 茎和根的连接部位 胚根 根 子叶 仅提供营养，不发育成任何结构 发育速度： ①根最先突破种皮。 种子萌发的营养提供： ①种子萌发前期营养来自于自身，长出根后能从土壤吸收水和无机盐，长出叶后能进行光合作用产生有机物。 ②单子叶植物的子叶不是主要提供营养的结构，其提供营养的主要结构为胚乳。 命题角度1实例分析玉米种子的发育历程 玉米是我国的重要粮食作物，被称为“食物中的黄金”，不仅由于灿黄如金，更重要的是在所有主食中营养价值和保健作用也是非常高的，请据图分析错误的是（　　） A．玉米播种前要适当松土，目的是为种子萌发提供充足的空气 B．玉米种子萌发时结构E先突破种皮发育成根 C．玉米种子在萌发的过程中，结构D发育成茎，结构C发育成叶 D．结构A是胚乳，胚乳里含有丰富的营养物质 【答案】C 【解析】播种时松土可以提供充足的空气，所以玉米播种前松土有利于生长。图中的A为胚乳只提供营养，B为子叶， 转运营养，C为胚芽，发育成茎和叶，D为胚轴，发育成茎和根的连接部位，E结构为胚根，是种子中最先突破种皮的结构。C错误。故选C。 1．小祥绘制的蚕豆种子基本结构如图所示，下列叙述正确的是（ ） A．①有保护内部结构的作用 B．②可以发育成新植株的茎 C．③中可以发育成植株的根 D．④可以发育成新植株的叶 【答案】A 【解析】①是种皮，能保护内部结构，②是胚根，可以发育成新植株的根，③是胚芽，中可以发育成植株的茎和叶，④是子叶，提供种子萌发的营养。故选A。 2 被虫蛀过的种子，一般都不能萌发成幼苗，其原因往往是（　　） A．种子感染了病毒，失去了萌发能力 B．萌发时外界条件不适宜 C．种子的胚被虫子蛀食破坏，胚不完整 D．种子处于休眠期，不萌发 【答案】C 【解析】种子萌发的条件要非休眠期、胚完整且具有活力、充足的营养，适宜的温度、一定的水分、充足的空气。被虫蛀了，种子的胚可能被虫子啃食破坏，因而无法发育。故选B。 3．生物学兴趣小组在探究温度对小麦种子萌发的影响时，测得的实验数据如图所示。请推测小麦种子萌发最适宜的温度是（　　） A．15℃ B．20℃ C．25℃ D．30℃ 【答案】C 【解析】由图可知，25℃时种子的发芽数量最高，因此小麦种子萌发温度最适宜的就是25℃。故选C。 4．种子萌发所需的营养物质来自（ ） A．土壤 B．光 C．水和二氧化碳 D．种子自身 【答案】D 【解析】双子叶种子的营养储存在子叶，单子也种子的营养储存在胚乳，在种子没长出叶子之前，所有的营养提供均来自于种子自身。故选D。 传统文化知识5．《搜神记》中的“黄粱梦”记载了古代有一位名叫晏婴的人，梦见一位神仙告诉他，只要下地种植大豆，就能获得丰收和富裕；晏婴便按照梦中的指示，种下了大豆；果然，大豆长势喜人，收成也非常丰富。下图表示大豆种子萌发长成幼苗的过程，据图分析，下列叙述正确的是（ ） A．大豆种子必须在土壤中才能萌发 B．②是叶，由种子的胚芽发育而来 C．大豆种子萌发时首先要吸收大量的水分，最先突破种皮的结构是胚轴 D．①是由胚根发育而来的，胚乳提供其发育所需的营养物质 【答案】B 【解析】种子所需萌发的条件是非休眠期、胚完整且具有活力、充足的营养，适宜的温度、一定的水分、充足的空气，不需要土壤。种子吸收水分萌发时，最先突破种皮的是胚根，发育成根，吸收营养，供给植物体发育，萌发未长出叶子时，由种子自身提供营养，胚乳是单子叶植物储存营养给种子萌发提供营养的，大豆是双子叶没有胚乳。大豆的②是叶，由胚芽发育而来。B正确。故选B。 6．把一批水稻种子随机分成两组，甲组种在肥沃的湿润土壤中，乙组种在贫瘠的湿润土壤中，其他条件均相同且适宜。关于两组水稻种子的萌发情况，下列说法正确的是（　　） A．甲组先萌发 B．乙组先萌发 C．甲组乙组同时萌发 D．甲组乙组都不萌发 【答案】C 【解析】子所需萌发的条件是非休眠期、胚完整且具有活力、充足的营养，适宜的温度、一定的水分、充足的空气，所以萌发不需要土壤，土壤是否肥沃不影响萌发。故选C。 7. 科学家将某些植物细胞（如嫩茎）切成的碎片培育成胚状体，再用营养物质和其他必要成分将其包裹起来制成人工种子，可直接在田间播种萌发成幼苗。图1、图2分别为人工种子和菜豆种子模式图，下列有关分析不正确的是（ ） A．人工种子发育成的新个体能保持亲本的优良性状 B．人工胚乳的作用相当于菜豆种子的⑤，能为种子萌发提供营养 C．菜豆种子中新植物体的幼体是①②③④，人工种子的是胚状体 D．用人工种子播种可节约粮食，解决了有些作物结籽困难的问题 【答案】C 【解析】植物细胞切成的碎片培育成胚状体这个过程没有基因的重组，因此发育成的新个体能保持亲本的优良性状，A正确。人工胚乳是提供营养的，菜豆种子中提供营养的是子叶，因此两者的功能相似，B正确。植物的幼体由胚发育而来，胚由胚芽、胚根、胚轴、子叶构成，③是种皮不是胚的构成，C错误。人工种子从植物碎片培育而成，因此无需植物结籽就可以培育，D正确。故选C。 8. 下表是“探究大豆种子萌发的条件”的实验设计思路，请根据表格中提供的信息判断下列叙述错误的是（ ） 瓶号 大豆种子的数量（粒）（同一品种，且饱满程度相同） 大豆种子所处的环境（其他条件都相同） 萌发数量（粒） A 25 光照，适量水，20℃ 24 B 25 光照，无水，20℃ 0 C 25 光照，适量水，-10℃ 0 D 25 光照，水淹没种子，20℃ 0 E 25 ？ 24 A．用A瓶与D瓶进行对照实验，实验的变量是水量 B．E瓶中的环境条件是无光照，其他条件和A瓶中相同 C．A瓶内有1粒种子没有萌发，可能是胚不完整或者已死亡 D．实验结论是大豆种子的萌发需要适量的水、充足的空气、适宜的温度 【答案】A 【解析】该探究实验中形成四组对照，AD组可以形成对照，变量是空气，A错误。AE组是有无光照的对照，因此E瓶无光照。A瓶的条件适宜，但是又一个没萌发，可能是种子自身的问题，如胚不完整或者死亡。经过四组对照实验，可以得到结论萌发需要适量的水、充足的空气、适宜的温度。A错误。故选A。 9. 关于大豆种子的萌发过程，下列叙述正确的是（　　） A．结构②是由种子的胚轴发育来的 B．种子萌发的（一）阶段，最先突破种皮的是胚芽 C．种子萌发的（二）阶段，胚根发育成根 D．为了促进大豆种子萌发，播种时一般采取深播 【答案】C 【解析】种子萌发胚根最先突破种皮，发育成根，胚芽不是最先突破种皮的，胚芽发育成茎和叶，结构②是茎，因此是由胚芽发育而来。种子萌发需要充足的空气，深播会使种子接触不到空气，影响种子的萌发。C正确。故选C。 10．向日葵的种子与菜豆种子结构相似。在适宜条件下，向日葵种子萌发时最先露出一个“小白尖”（如图）。下列叙述错误的是（　　） A．萌发时所需的营养来自子叶 B．萌发时种子需保持湿润 C．土壤不是萌发的必要条件 D．胚芽发育成“小白尖” 【答案】D 【解析】种子萌发未长出叶子时，营养物质来自储存营养的子叶结构。种子萌发的条件时适宜的温度、一定的水分、充足的空气，因此需要保持湿润，但无需土壤。种子萌发时最先突破种皮的是胚根，不是胚芽，所以“小白尖”由胚根发育而来。D错误。故选D。 ( 1 )学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $