5.1种子萌发形成幼苗（教学课件）（含交互动画）生物新教材北师大版七年级上册

第三单元 植物的生活 第5章 绿色开花植物的生活史 新教材北师大版| 生物七年级上册 新教材北师大版 第1节 种子萌发形成幼苗 （含交互动画） 生物扮靓了我们的星球 让世界充满了生机和活力。 生命世界充满了神奇与奥秘， 需要用生命科学来窥探与揭示。 目录 新教材北师大版 种子的结构和功能 01 种子萌发的过程 02 素养拓展 种子萌发的条件 03 学习目标 1.说出种子的基本结构，区分菜豆种子和玉米种子结构的异同，识别双子叶、单子叶植物种子特点。 2. 说出种子萌发的内在条件与外部环境条件，能描述种子萌发的先后过程。 3. 学会解剖观察种子的实验方法，能独立完成种子结构观察、发豆芽探究活动，提升实验探究能力。 情境导入 同学们，大家都吃过清爽可口的绿豆芽吧？我们餐桌上这脆嫩的豆芽，最开始仅仅是一颗小小的绿豆种子。 大家想一想：小小的种子里面藏着什么结构？为什么有的绿豆能长出豆芽，有的却腐烂坏掉？种子要在什么样的条件下，才能从沉睡的种子，破土长成幼苗？ 成熟植株 种子 萌发 （传粉、受精) 营养生长 生殖生长 幼苗 果实 （内有） 绿色开花植物的生活史是指从种子到种子的过程。 生活史是指生物在一生中所经历的生长、发育和繁殖的全过程。 绿色开花植物的生活史 新知讲授 知识点一： 种子的结构和功能 观察种子的结构 目的要求 1. 解剖和观察菜豆、玉米等种子，识别种子的基本结构。 2. 学会处理和解剖种子的方法，掌握观察种子结构的程序。 材料器具 浸泡过1天的菜豆种子和玉米种子，放大镜，解剖刀，镊子，白瓷 盘，碘液，等等。 新知讲授 知识点一： 种子的结构和功能 方法步骤 1. 观察菜豆种子的结构 (1)取一粒吸足水的菜豆种子放在白瓷盘里，观察种子的外形。种 子的一侧有一个小小的瘢痕，这是种子脱离母体时留下的，叫种脐。 (2)用镊子夹住豆粒，在种脐的对侧用解剖刀轻轻地划一个小口， 将种皮剥离下来，露出里面的胚。 (3)掰开两片肥大的子叶，从连接胚轴的部位切下一片子叶。然后， 用放大镜观察胚根、胚轴和胚芽等各个部分的位置、形态和连接关系  (图5-1)。 新知讲授 知识点一： 种子的结构和功能 1.菜豆种子的结构 种脐 种皮 胚芽 胚轴 胚根 子叶 胚 （发育为新的植物体） 保护种子 储存大量营养 胚内有 片子叶——双子叶植物 2 新知讲授 知识点一： 种子的结构和功能 新知讲授 知识点一： 种子的结构和功能 新知讲授 知识点一： 种子的结构和功能 2.玉米种子的结构 种皮与果皮 子叶 胚芽 胚轴 胚根 胚 胚乳 保护 储存营养物质 （发育为新的植物体） 胚内只有 片子叶——单子叶植物 1 转运营养 新知讲授 知识点一： 种子的结构和功能 将碘液滴在玉米种子的纵剖面上时，为什么胚乳部分会呈现蓝色？ 讨论： 胚乳中含有淀粉， 淀粉遇碘会变蓝。 新知讲授 知识点一： 种子的结构和功能 3.菜豆种子和玉米种子结构的异同 不同点 相同点 子叶 胚乳 贮存营养物质的结构 菜豆种子 玉米种子 两片， 肥厚 一片， 不肥厚 无 有 子叶 胚乳 1.都有种皮和胚 2.胚都是由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分构成 新知讲授 知识点一： 种子的结构和功能 4.常见的双子叶植物和单子叶植物 双子叶植物: 种子的胚具有两片子叶的植物。 单子叶植物: 种子的胚具有一片子叶的植物。 蚕豆 大豆 花生 水稻 小麦 高粱 新知讲授 知识点二： 种子萌发的过程 胚根：首先发育，成为根 胚轴：发育成连接根和茎的部位 子叶或胚乳：提供完营养物质后逐渐萎缩 胚芽：发育成幼苗的茎和叶 新知讲授 知识点二： 种子萌发的过程 认真观看种子萌发过程的视频，思考种子萌发的过程中胚的各部分发生了什么变化？并尝试总结种子萌发的主要过程。 新知讲授 知识点二： 种子萌发的过程 1.种子吸水膨胀； 2.胚根首先突破种皮，发育为幼苗的根； 3.胚轴伸长，连接根、茎； 4.胚芽发育为茎和叶，与此同时子叶或胚乳逐渐萎缩。 1.种子萌发的过程 新知讲授 知识点二： 种子萌发的过程 胚根：首先发育，成为根 胚轴：发育成连接根和茎的部位 子叶或胚乳：提供完营养物质后逐渐萎缩 胚芽：发育成幼苗的茎和叶 新知讲授 知识点二： 种子萌发的过程 子叶出土 子叶留土 新知讲授 知识点二： 种子萌发的过程 我们已知种子萌发过程中的营养物质来源于种子的子叶或胚乳， 请同学们想一想有机物从萌发到长成植物体的过程中怎么变化？ 有机物先减少后增多，原因：萌发过程中消耗种子内的有机物， 在减少；长出叶子形成植物体过程中，叶可以进行光合作用合成 有机物，有机物不断增加。用图可如下表示。 2.种子萌发过程的重量变化 新知讲授 知识点二： 种子萌发的过程 a→b：种子在萌发过程中，由于不断吸水，其鲜重不断增加，则曲线X表示鲜重，曲线Y表示干重变化。 a→c：幼苗还没长出真叶，不能进行光合作用，因此有机物减少，即干重下降。 c→d：当幼苗长出真叶，开始进行光合作用。当光合＞呼吸作用强度时，有机物开始积累，干重增加。 大豆种子在萌发成幼苗的过程中，其幼苗细胞干重和鲜重的变化的曲线： 鲜重：是指细胞在自然状态下的质量。 干重：指细胞烘干后保持恒重后测定的重量 新知讲授 知识点二： 种子萌发的过程 吸水膨胀 胚根先突破种皮，发育成根 胚轴发育为根和茎的连接，胚芽发育为茎和叶 子叶或胚乳逐渐萎缩，形成具根茎叶的幼苗 课外科学实践：尝试发豆芽，观察种子的萌发过程 新知讲授 知识点二： 种子萌发的过程 尝试发豆芽，观察种子的萌发过程 课外科学实践 新知讲授 知识点三： 种子萌发的条件 破解“千年不死"的生命悬案 同学们，在辽宁普兰店的泥炭层里，科学家发现了一批沉睡上千年的古莲子。经过测定，最古老的莲子距今超过 1200 年。科学家给坚硬的古莲子破壳、加水培育，奇迹发生了 —— 这些在地下沉睡千年的种子，竟然顺利萌发、长出莲叶，开出了荷花！ 新知讲授 知识点三： 种子萌发的条件 大家想一想： 为什么埋藏千年，古莲子还保有生命力？ 它的内部有什么结构，能守护这份跨越千年的生命? 要满足哪些条件，它才能结束休眠、萌发成幼苗？ 新知讲授 知识点三： 种子萌发的条件 熟花生 精米 刚收获后播种 胚没有生活力 胚不完整 处在休眠期 干瘪的种子 营养不足 以下种子种下去为什么不能萌发？ （1）种子萌发的自身条件：①有生活力、发育成熟且完整的胚 ②足够的营养物质（种子饱满） ③非休眠状态 新知讲授 知识点三： 种子萌发的条件 探究种子的营养成分 制订计划 种子的成分只能通过实验来检验，因此要对种子进行不同的处理， 通过分析实验现象，推测种子内部贮存的营养成分。 建议用小麦种子和面粉进行实验。实验室准备的材料器具有酒精灯、 试管夹、三脚架、石棉网、纱布、烧杯、滴管、碘液、刀片、白纸等。 食物的营养成分包括无机物和有机物两大类，怎样检验种子中是否 含有无机物? 小麦面粉呈白色，用水将面粉和成面团，用纱布包住，用手揉挤纱 布包裹的面团会感到面团有柔韧性。能否进一步用水洗法，将面团中有 柔韧性的成分与其他物质分开，并分别加以鉴别? 新知讲授 知识点三： 种子萌发的条件 2.将另一部分种子置于三脚架的石棉网上，用酒精灯的火焰烘烧种子。 根据种子燃烧的过程及结果，怎样判断种子是否含有无机物和有机物? 少量的灰（无机盐）。 烘烤的种子燃烧后留下 无机盐检测方法:燃烧 充分燃烧后剩余灰白色物质 3.在烧杯里用水反复揉洗纱布包裹的面团，观察烧杯底部的沉淀物， 判断该物质的成分。用玻璃棒搅动该物质，然后将一滴碘液滴入烧杯内的液体中，观察颜色变化，并描述面团中有柔韧性的物质和沉淀物质的重要特性。 碘 液 在淀粉溶液中加入碘液，溶液变蓝 淀粉溶液 淀粉的检测 新知讲授 知识点三： 种子萌发的条件 柔韧性物质—— 蛋白质 3.在烧杯里用水反复揉洗纱布包裹的面团，观察烧杯底部的沉淀物， 判断该物质的成分。用玻璃棒搅动该物质，然后将一滴碘液滴入烧杯内的液体中，观察颜色变化，并描述面团中有柔韧性的物质和沉淀物质的重要特性。 新知讲授 知识点三： 种子萌发的条件 脂肪检测方法:白纸上挤压有油印迹留下 4.建议将小麦种子放在酒精灯的火焰上烘烤一会儿，待冷却后切下种子 的胚，并放在白纸上用力挤压。观察挤压的实验结果，推测胚中含有哪种成分。 新知讲授 知识点三： 种子萌发的条件 营养成分 检测方法 预测实验现象 水 无机盐 脂肪 淀粉 蛋白质 烘烤 产生水珠或水雾 剩下灰烬 有油渍留下 淀粉遇碘蓝色 燃烧 碘液 在白纸上按压 揉洗后的物质 有柔韧性 新知讲授 知识点三： 种子萌发的条件 S 新知讲授 知识点三： 种子萌发的条件 活动1 小组内一起探究种子萌发的外部条件，阅读课本120页的实验设计方案，小组内比较①和③、②和③、③和④，分别可得出什么结论？并思考②和④、①和④等能进行对照吗？ ① ② ③ ④ 探究种子萌发的外部条件 新知讲授 知识点三： 种子萌发的条件 ① ② ③ ④ 没有水、常温 缺氧、常温 少量水、常温 少量水、低温 20℃~25℃ 4℃~8℃ (2)种子萌发的外部条件 新知讲授 知识点三： 种子萌发的条件 ① ③ 无水 有适量水 ①和③对照 1、探究的问题是 种子的萌发需要适量的水吗？ 2、实验现象： ①种子不萌发，③种子萌发 3、实验结论： 种子萌发需要适量的水 (2)种子萌发的外部条件 新知讲授 知识点三： 种子萌发的条件 ② ③ 很多水，缺氧 有充足空气 (2)种子萌发的外部条件 ②和③对照 1、探究的问题是 种子的萌发需要充足的空气吗？ 2、实验现象： ②种子不萌发，③种子萌发 3、实验结论： 种子萌发需要充足的空气 新知讲授 知识点三： 种子萌发的条件 常温（25-30℃） 4-8℃ (2)种子萌发的外部条件 ③和④对照 1、探究的问题是 种子的萌发需要适宜的温度吗？ 2、实验现象： ③种子萌发，④种子不萌发 3、实验结论： 种子萌发需要适宜的温度 ③ ④ 新知讲授 知识点三： 种子萌发的条件 空气 水 水 水 20-25℃ 4-8 ℃ 1 2 3 4 不萌发 萌发 不萌发 不萌发 对照实验：水 对照实验：空气 对照实验：温度 种子萌发的环境条件：适量的水分、适宜的温度、充足的空气。 （2）探究种子萌发的外部条件： ps：土壤的肥力及阳光与种子的萌发无关。 种皮 胚根 胚轴 胚芽 子叶 胚 种皮与果皮 子叶 胚芽 胚轴 胚根 胚 胚乳 课堂小结 种子的结构 菜豆种子的结构 玉米种子的结构 种子的萌发 种子萌发 的环境条件 适量的水分 适宜的温度 充足的空气 种子萌发的自身条件 种子的 萌发过程 胚根→根 胚芽→茎和叶 胚轴→伸长， 连接茎和根 一株完整的植物体的幼苗 胚是完整的、活的 种子已度过休眠期 课堂小结 种子＆种质 趣味情境游戏——种子奇遇闯关馆 1.演示链接 2.演示方法 双击上方链接 打开界面 按照页面说明操作 3.演示界面预览 随堂检测 1．下图是大豆种子结构示意图，种子萌发时，发育成根的结构是（     ）   A．[1]胚轴 B．[2]胚芽 C．[3]胚根 D．[4]子叶 C 随堂检测 2．如图所示为花生种子萌发的过程，以下叙述错误的是（     ）   A．花生种子的胚芽发育为新植株的茎和叶 B．花生种子的萌发离不开土壤 C．①为最先突破种皮的胚根 D．萌发过程所需的营养物质由②提供 花生种子在萌发过程中，营养物质主要来自②子叶；花生种子的萌发可以离开土壤 B 随堂检测 3．科学家制造了具有胚芽、胚轴、胚根等结构的“胚状体”，以褐藻酸明胶作为包埋介质填充营养物质，外面用有机膜密封制备成“人工种子”（如图所示）。下列有关叙述错误的是（     ）   A．外部薄膜相当于细胞壁 B．胚状体将来发育成新植株 C．胚状体在萌发过程中可分裂产生新细胞 D．褐藻酸明胶相当于种子结构中的子叶或胚乳 人工种子的外部薄膜起保护内部胚状体的作用，对应的是种皮 A 随堂检测 4．种子的萌发需要光照吗？为探究光照对种子萌发的影响，小明同学分别测定蚕豆、烟草和苋菜的种子在见光和不见光条件下的发芽率。下列分析正确的是（     ）   A．苋菜种子和烟草种子的萌发都不会受到光照的影响 B．蚕豆种子见光组和苋菜种子见光组的水分必须相同 C．部分蚕豆种子不能萌发的原因与种子自身条件无关 D．蚕豆种子见光组和不见光组的温度必须相同且适宜 同类种子的见光与不见光组可以作为一组对照实验，除光照不同外，水分必须相同且适宜，蚕豆和苋菜是不同种生物种子，不属于一组对照实验，水分不需要强制相同 D 随堂检测 5．玉米种子萌发时，胚与胚乳的有机物含量变化如图，下列叙述错误的是（     ）   A．胚乳内的有机物在种子萌发过程中逐步被转运到胚中 B．曲线a表示胚乳中有机物变化，随着种子萌发而逐渐减少 C．曲线b表示胚中有机物变化，随着幼叶变绿进行光合作用而出现上升 D．在有机物变化过程中，胚根发育成根，子叶发育成叶 种子萌发时，胚根发育成根，胚芽发育成茎和叶，子叶只负责转运营养，不会发育成叶 D 随堂检测 6．某生物兴趣小组为探究外部条件对大豆种子萌发的影响，挑选40粒饱满，大小相近的大豆种子，平均分成甲乙丙丁四组，处理方法如图一所示。图二为大豆种子结构示意图。请分析并回答下列问题。   (1)实验时，每个罐子各放10颗种子而不是1颗种子的目的是：____________________。 (2)结合图分析，为了探究种子萌发需要充足的空气，应选择___________两组形成对照。 避免偶然性，减小实验误差 乙、丁 (3)甲、乙、丙、丁中，种子可以萌发的是____________组。由此可以得出的结论是：影响种子萌发的外界条件有____________、______________和充足的空气。 随堂检测 乙   适宜的温度 一定的水分 第三单元 植物的生活 第5章 绿色开花植物的生活史 新教材北师大版| 生物七年级上册 新教材北师大版 第1节 种子萌发形成幼苗 生物扮靓了我们的星球 让世界充满了生机和活力。 生命世界充满了神奇与奥秘， 需要用生命科学来窥探与揭示。 下节课再见！ Lavf62.3.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 Lavf62.3.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 Lavf62.3.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2   1   🌱种子奇遇闯关馆 🌱种子奇遇闯关馆 🔬第5章第1节 种子萌发形成幼苗 北师大版 · 七年级上册 🫘🌰🌱 欢迎来到种子奇遇闯关馆！向导小芽带你揭开种子萌发的奥秘✨。 这里探索种子结构、萌发条件、营养成分、萌发全过程。 你的任务：闯过5个展馆，集齐5枚徽章，成为种子小研究员！ 完成全部挑战解锁知识总结与变式习题。 🎟️ 进入闯关馆 → 🏛️闯关馆导览图 点击任意展馆进入挑战，自由探索，完成全部5站后通往总结！ 👨🔬 ① 种子解剖馆 种子结构配对 菜豆、玉米种子结构与功能连线 待挑战 🧪 ②萌发条件PK馆 选择种子萌发内在、外部条件 待挑战 ⚗️ ③萌发历程实验室 拖拽排序种子萌发完整过程 待挑战 📝 ④营养探究配对站 实验现象与种子营养成分配对 待挑战 💡 ⑤概念迷雾判断站 种子单元易错概念判断 待挑战 🏁 全部完成，进入总结 → 🏆种子奇遇闯关馆通关总结 0/5 展馆完成 0 错题收录 📋 错题博物馆 暂无错题，表现完美！🌟 🧩变式挑战题 1.为什么胚是种子最主要结构？玉米种子滴碘液胚乳变蓝说明了什么？ 💡点击查看解题提示 胚是新植物体的幼体；胚乳变蓝说明胚乳储存大量淀粉。玉米种子实际是果实，果皮和种皮紧密结合。 2.种子萌发自身条件和外界条件分别是什么？煮熟的种子为什么不能萌发？ 💡点击查看解题提示 自身：发育完整有生活力的胚，充足营养，解除休眠；外界：适量水分、适宜温度、充足空气；煮熟种子胚失去生命力。 3.描述种子萌发先后顺序。哪个结构最先突破种皮？发育成什么？ 💡点击查看解题提示 种子吸水膨胀→胚根最先突破种皮发育成根；胚轴伸长；胚芽发育成茎和叶；子叶或胚乳提供营养。 📝课后作业 作业：绘制种子萌发思维导图 需要包含： 菜豆、玉米种子结构，单子叶双子叶区别 种子萌发内在条件、外部环境条件 种子萌发完整过程顺序 种子营养成分探究实验现象 📎记忆口诀提示 种皮护胚胚幼体；菜豆子叶存养料，玉米胚乳藏淀粉；萌发三要水、温、空气；胚根先出长成根。 🔄重新探索 × 👨🔬①种子解剖馆 点击左边结构，再点击右侧对应功能（共4对） 种皮 胚 胚根 胚芽 保护种子内部结构 新植物体幼体 将来发育成根 将来发育成茎和叶 × 🧪②萌发条件PK馆 选出种子萌发正确条件！ 项目 选项选择 内在条件‑胚 完整有生活力 破损死亡 外界条件‑水分 适量水分 完全浸泡水中 外界条件‑温度 适宜温度 高温蒸煮 外界条件‑气体 充足空气 隔绝空气 休眠种子 解除休眠才可萌发 直接萌发 ✅提交选择 × ⚗️③萌发历程实验室 拖拽把种子萌发步骤排正确顺序！ ✅正确萌发顺序从上往下 种子吸水膨胀，种皮变软 胚根突破种皮发育成根 胚轴不断伸长 胚芽发育成茎和叶 ✅提交排序 × 📝④营养探究配对站 左边实验现象配对对应营养（4对） 烘烤种子试管内壁有水珠 种子燃烧剩下灰白色灰烬 滴加碘液变蓝色 挤压小麦胚白纸出现油迹 含有水分 含有无机盐 含有淀粉 含有脂肪 × 💡⑤概念迷雾判断站 逐条判断正误！ ✅提交全部判断 知道了 ◀ 上一关 下一关 ▶ $