1.1物质的变化和性质（第2课时）课件--2025-2026学年九年级化学人教版（2024）上册

（第2课时）物质的性质 课题1 物质的变化和性质 任务一：温故知新，聚焦“性质” 什么是物理变化与化学变化？两者的本质区别是什么？ 问题驱动：物质的性质有哪些类型？我们怎么认识和区分它们？物质的性质和它的用途又有什么关系？ 化学变化：生成新物质的变化； 物理变化：没有生成新物质的变化。 本质区别：是否有新物质产生。 【活动1：性质大侦探-观察与描述】 1.分组观察：每组桌面上提供几种常见物质(一小块铁、一小段镁条、一小块蜡烛、少量食盐、少量酒精、一瓶氧气、一瓶二氧化碳)。各组自选1-2种。 任务二：探究新知，区分物性与化性 2.布置任务：“仔细观察你们面前的物质或回想其特点，尽可能多地描述它的特征。可以从颜色、状态、气味、硬度、是否溶于水等方面描述，也可以描述它在什么条件下会发生变化（如加热、点燃、遇到酸等）。” 任务二：探究新知，区分物性与化性 【活动2：资料阅读 - 酒精的性质分类】 酒精，又称乙醇。在常温条件下，酒精呈无色透明的液体状态，具有特殊的香味，同时还带有刺激性的辛辣味。易挥发，其沸点为78.32℃。由于沸点较低，在常温下容易从液态转变为气态。基于这一性质，在实验室中使用酒精灯时，必须注意密封保存，以防止酒精挥发造成浪费，同时也避免因酒精蒸气积累带来的安全隐患。能与水以任意比例相互溶解，同时还可以溶解碘、油脂等多种物质。酒精的密度为0.789g/cm³，比水的密度小；其熔点为-117.3℃，酒精不导电。酒精在空气中能够燃烧，生成二氧化碳（CO₂）和水（H2O），体积分数为75%的酒精溶液能够使细菌蛋白质变性，从而起到杀菌消毒的作用，在医疗领域被广泛用于皮肤消毒等场景。 任务二：探究新知，区分物性与化性 【问题】 “阅读资料，找出描述酒精特征的语句。思考：这些特征中，哪些是我们可以直接用感官感知或简单测量得到的（如看颜色、闻气味、测沸点）？哪些是必须让它发生化学变化（如燃烧、杀菌）才能知道的？” 常温下，呈无色透明的液态，有特殊的香味，还有刺激性的辛辣味，易挥发，沸点为78.32℃，能与水以任意比例相互溶解，同时还可以溶解碘、油脂等多种物质。酒精的密度为0.789g/cm³，比水的密度小；其熔点为-117.3℃，酒精不导电。酒精在空气中能够燃烧，生成二氧化碳（CO₂）和水（H2O）。 【资料阅读】 酒精，又称乙醇。在常温条件下，酒精呈无色透明的液体状态，具有特殊的香味，同时还带有刺激性的辛辣味。易挥发，其沸点为78.32℃。由于沸点较低，在常温下容易从液态转变为气态。基于这一性质，在实验室中使用酒精灯时，必须注意密封保存，以防止酒精挥发造成浪费，同时也避免因酒精蒸气积累带来的安全隐患。能与水以任意比例相互溶解，同时还可以溶解碘、油脂等多种物质。酒精的密度为0.789g/cm³，比水的密度小；其熔点为-117.3℃，酒精不导电。酒精在空气中能够燃烧，生成二氧化碳（CO₂）和水（H2O），体积分数为75%的酒精溶液能够使细菌蛋白质变性，从而起到杀菌消毒的作用，在医疗领域被广泛用于皮肤消毒等场景。 化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质；（提示：通过化学 变化可知，如可燃性、稳定性、毒性、腐蚀性、酸性、碱性、还原 性、氧化性等） 任务二：探究新知，区分物性与化性 物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。（提示： 能用感官感知和仪器测量的，如颜色、状态、气味、熔点、沸点、 硬度、密度、导电性、导热性、挥发性、溶解性等） 任务二：探究新知，区分物性与化性 物理性质 化学性质 概念 性质判断 性质内容 即时应用1 “根据定义，判断刚才你们阅读到的酒精的性质，哪些是物理性质？哪些是化学性质？为什么？” 2.物质的性质是固定不变的吗？ 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 物质在化学变化中表现出来的性质 由感觉器官直接感知或仪器测量 通过化学变化可知 颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等 可燃性、毒性、酸性、碱性、稳定性、还原性、氧化性、腐蚀性等 【资料阅读】 酒精，又称乙醇。在常温条件下，酒精呈无色透明的液体状态，具有特殊的香味，同时还带有刺激性的辛辣味。易挥发，其沸点为78.32℃。由于沸点较低，在常温下容易从液态转变为气态。基于这一性质，在实验室中使用酒精灯时，必须注意密封保存，以防止酒精挥发造成浪费，同时也避免因酒精蒸气积累带来的安全隐患。能与水以任意比例相互溶解，同时还可以溶解碘、油脂等多种物质。酒精的密度为0.789g/cm³，比水的密度小；其熔点为-117.3℃，酒精不导电。酒精在空气中能够燃烧，生成二氧化碳（CO₂）和水（H2O），体积分数为75%的酒精溶液能够使细菌蛋白质变性，从而起到杀菌消毒的作用，在医疗领域被广泛用于皮肤消毒等场景。 当外界条件改变时，物质的某些性质也会随着变化，因此描述物质的性质时往往要注明条件。 A1：木炭燃烧了。 A2：木炭能燃烧。 B1：酒精挥发了。 B2：酒精易挥发。 C1：铁生锈了。 C2：铁在潮湿空气中容易生锈。 任务三：突破难点-辨析“变化”与“性质” 展示对比句对： (变化-正在发生的过程) (性质-具有的能力) (变化) (性质) (变化) (性质) 问题：请对比每组中的两句话，它们在描述的对象和使用的词语上有什么显著不同？ 任务三：突破难点-辨析“变化”与“性质” 变化和性质的区别是什么？ 描述变化：常使用动词（燃烧、挥发、生锈）或表示动作过程的短语（如：正在...、...了），描述的是一个事件或过程。 描述性质：常使用表示能力或属性的词语，如“能”、“可以”、“会”、“易（于）”、“难（于）”、“具有...”、“是...”(如：是无色的、是固体)。描述的是物质固有的、静态的特征或能力。 判断下列描述是“性质”还是“变化”，并说明理由： ①纸张是白色的。 ②纸张燃烧。 ③二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。 ④向澄清石灰水中吹气，石灰水变浑浊了。 ⑤氮气化学性质稳定，不活泼。 ⑥水加热到100℃沸腾了。 (性质) (变化) (性质) (变化) (性质) (变化) 气体展示：一般情况下，氧气和二氧化碳具有哪些物理性质？哪些化学性质？物质的变化、性质、用途之间有什么关系呢？ 任务四：性质决定用途 任务四：性质决定用途 1.一般情况下，氧气和二氧化碳具有哪些物理性质？哪些化学性质？物质的变化、性质、用途之间有什么关系呢？ 氧气 二氧化碳 颜色 状态 气味 燃着的木条 无色 无色 气态 气态 无味 无味 氧气使燃着的木条燃烧更旺 二氧化碳使燃着的木条熄灭 2.为什么选这种物质做这个用途？”“支撑这个用途的是物质的什么性质？”“这个性质是物理性质还是化学性质？ 物质的变化、性质与用途的关系 性质 用途 决定 体现 变化 体现 决定 二氧化碳既不能燃烧也不支持燃烧 可制作二氧化碳灭火器进行灭火 二氧化碳使燃着的木条熄灭 酒精在燃烧 酒精具有可燃性 酒精作燃料 酒精使体温下降 酒精具有挥发性 酒精用于降温 任务四：性质决定用途 任务五：课堂小结 通过今天的学习，关于‘物质的性质’，你掌握了哪些关键点？最重要的收获是什么？ 感 谢 聆 听 $