5.2.1 水的利用与散失 课件-2025-2026学年鲁科版生物七年级上册

该初中生物学课件围绕“水的利用与散失”，系统讲解植物对水的需求、水分运输途径（根毛→导管→叶片）及蒸腾作用（概念、叶片结构、意义）。通过“树荫凉快”等生活问题导入，结合实验与问题链，构建“现象-探究-结论”的学习支架。 其特色在于以生命观念（结构与功能观，如导管、气孔结构与功能）和探究实践为核心，设计体验感知（塑料袋罩植物）、徒手切片观察叶片等实验，问题引导科学思维。学生能提升动手与分析能力，教师可直接利用丰富实验与中考题练习，提高教学效率。

第一节 水的利用与散失 教学目标 1.通过认识叶片的结构及水分运输的途径,形成结构与功能相适应的观点。 2.通过练习徒手切片,培养学生的动手实验能力、观察能力及思维能力等。 3.概述植物蒸腾作用对自身的意义,初步形成生物的结构与生理活动相适 应的观点。 情境导入 为什么人们在树荫下就感觉到凉快? 大树为人们撑起了遮阳伞,自身为什么不会被太阳灼伤? 请思考: 1.植物的生活为什么需要水? 2.植物吸收的水在体内是如何运输的? 3.什么是蒸腾作用?叶片与蒸腾作用相适应的结构特点是什么? 4.蒸腾作用对植物自身有什么意义? 探究新知 水是植物体的重要组成成分 水对维持植物体的正常形态和生命活动有重要作用, 无机盐只有溶解到水中才能被植物体吸收。 (二)水的吸收和运输 阳光下照射 3-4小时后 水分通过木质部的导管从植物体的下端向上端运输 (由死细胞构成) 通过导管自下向上运输 水分在植物体内的运输途径 (三)植物的蒸腾作用 1.蒸腾作用的概念 水从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程,叫做蒸腾作用。 蒸腾作用主要是通过叶片进行。 为什么植物的水分蒸腾主要 是通过叶片来完成的呢? 2.实验探究:观察叶片的结构 (1)方法步骤: (1)展: 把新鲜的叶片平放在小木板上。 (2)切:捏紧双面刀片,沿着图②中虚线方向,迅速切割叶片。 (3)移:将切下的薄片放入盛有清水的培养皿中。 (4)蘸:用毛笔蘸取最薄的一片,将切面展放在滴有清水的载玻片上, 盖上盖玻片,用吸水纸吸去多余的水分,制成临时切片。 (2)叶片的结构 叶片的基本结构包括表皮、叶肉和叶脉。 3.认识——气孔(它是由一对半月形的保卫细胞围成的空腔。) 气孔是植物蒸腾作用的“门户”,也是气体交换的“窗口” 当细胞吸水膨胀时, 气孔张开。 当细胞失水收缩时,气孔闭合。 保卫细胞 气孔 保卫细胞 1.叶肉细胞有什么特点?由此推测叶肉具有的功能。 2.保卫细胞有什么特点?这样的特点对蒸腾作用有什么意义? 3.叶脉有什么特点?叶脉主要有什么功能,属于什么组织? 4.叶片正面与背面分布的气孔数目一样多吗? 观察图片后,请思考: 4.水的吸收、运输和散失 5.影响蒸腾作用的外界条件可能有哪些? (1)光照强度:在一定限度内,光照强度越强,蒸腾作用越强。 (2)温度:在一定限度内,蒸腾作用随温度的升高而加强;中午温度过高时气孔会关闭,蒸腾作用受到抑制。(解读2) (3)空气湿度:空气湿度越大,蒸腾作用越弱;反之越强。 (4)空气流动状况:空气流动越快,蒸腾作用越强;反之越弱。 6.蒸腾作用的意义 ① 一方面可以拉动水和无机盐在体内的运输,满足各组织器官对水 和无机盐的需要。 ② 另一方面,能降低叶片表面的温度,避免被过高的气温灼伤。 课堂小结 水的利用与散失 植物的生活需要水 植物的蒸腾作用 水的吸收和运输 吸收:根尖的成熟区 运输:导管 概念 主要器官:叶片 意义 课后练习 1.下列有关蒸腾作用的叙述,错误的( ) A.蒸腾作用的强弱受光照强度、环境温度等因素的影响 B.干旱地区植物的叶片往往较小,这反映了生物对环境的适应 C.蒸腾作用越强,根对无机盐和水的吸收速度越快 D.多数植物的叶片通过下表皮散失的水分比上表皮多 2.关于植物蒸腾作用的描述中不正确的是( ) A.蒸腾作用促进了水和无机盐的植物体内的运输 B.植物的蒸腾作用是植物浪费水的一种表现 C.植物通过保卫细胞控制气孔的开闭来调节蒸腾作用 D.一般情况下,气温越高蒸腾作用越强 C B 课后练习 3.下列所示曲线能正确表示在晴朗的高温天气下,绿色植物蒸腾作用强度变化的是( ) A. B. C. D. D 课后练习 4. (2020年青岛中考)如图为叶片横切面结构示意图。下列叙述错误的是( ) A. 叶片由①②④⑤组成 B. ②中有叶绿体,能进行光合作用 C. ③中有导管,能运输水和无机盐 D. ⑤是植物蒸腾作用的“门户” 5.植物体吸收水分的主要部位、运输水分的通道以及水分散失的“门户”依次是( ) A.气孔、导管、根毛 B.根毛、筛管、气孔 C.筛管、根毛、气孔 D.根毛、导管、气孔 A D 6.要探究绿色植物叶与植物散失水分有关,应用哪两个实验装置做对照实验? ( ) 课后练习 A. A和B B. A和C C. B和D D. C和D C $