6.13.2 人体对食物的消化和吸收(含考点集训）-【少年素质教育报】2025-2026学年新教材八年级上册生物一本通（苏科版2024）

少生物学一本通·八年级上册（苏科版） ■■■ ■■ ■■■■■ 14-17:CCCA 参者答案 第6单元第14章综合测试 一、单项选择题 1-5:BACDD 6-10:AACAA 饮食与营养 11-15:CDBBC 16—20:DCBAA 1-8:ACADC CBA 21-25:BACAD 9.(1)蛋白质：钙：D(2)脂肪：糖类 二、综合题 10.B 11-15:BBCBC 16-20:BBDAC 26.(1)肌肉(2)氧气(3)主动脉；体循环；右心 21.(1)B(2)E(3)C、E(4)佝偻病或骨质疏松症 房(4)打开：关闭 人体对食物的消化和吸收 27.(1)左心室(2)主动脉(3)静脉(4)毛细血管 1-5:BDDCC 6-10:ACDBC 11-13:CCB :(5)动脉(6)肺静脉(7)血浆 14.(1)麦芽糖(2)氨基酸；④胃；C(3)③肝脏 28.(1)静脉；慢(2)白细胞；炎症(3)贫血；蛋白 (4)小肠很长（或小肠内表面积大，如小肠内有皱襞 ;质；铁 和绒毛；或小肠内有多种消化液，包括肠液、胰液、胆： 29.(1)①右心房(2)结合(3)主动脉；厚(4)动 汁) 脉瓣(5)动脉：静脉 15.(1)蓝色(2)唾液淀粉酶(3)口腔；麦芽糖 30.(1)e白细胞(2)6右心房；2→4→5→7→1 (4)人体内环境的温度 (3)7左心室：3、9、4：1、2(4)1、4 16-19:DDCD 人体与外界进行气体交换 20.(1)口腔；D小肠：葡萄糖：皱襞：绒毛壁只有 1-5:BACDA 6-10:CBCCO 层上皮细胞（绒毛中有丰富的毛细血管）(2)B胃； 11-12:AA 肠液、胰液(3)A肝脏；物理 13.(1)④：②(2)吸气；收缩(3)Ⅲ；18 科学的饮食 14-15:BA 16-18:BBB 1-7:BCDDD AD 19.(1)大：小(2)等于(3)收缩(4)二氧化碳：氧 8.(1)糖类；脂肪(2)二；C(3)八宝米饭、酱香鸡 肉、清炒菠菜、紫菜鸡蛋汤（合理即可） 20.A 21-24:AACD 9-10:DD 11-15:BCBDD 人体内废物和多余水的排出 第6单元第13章综合测试 1-5:CDACA 6-10:BDBDD 一、单项选择题 11-15:BBACC 16-21:DADAC C 1-5:ACAAD 6-10:BCDBD 22.(1)滤过；重吸收(2)B;C(3)肾小管：白 11-15:ADDDD 16-20:BDDCC (4)膀胱：原尿(5)水；无机盐 21-25:CBCDB 23.(1)肾小球、肾小囊和肾小管(2)血细胞（或 二、综合题 大分子蛋白质)(3)③：尿素(4)使用不同大小颗粒 26.(1)1肝脏(2)D小肠；淀粉；麦芽糖(3)5 模拟不同成分，并在部位①处戳出若干小孔，使代表 胃：胃蛋白(3)维生素 尿素等物质的小颗粒能滤过，代表大分子蛋白质等 27.(1)佝偻病；骨质疏松症(（2)0.616；缺乏维生 物质的大颗粒不能滤过 素D:184(3)钙：蛋白质 24-25:DB 26-29:CDCA 28.(1)①A;葡萄糖；②糖类和脂肪；大于(2)蔬 菜；b(3)加强体育运动（合理即可）》 第6单元第15章综合测试 29.(1)消化腺(2)谷薯类；蛋白质；④胃(3)维 一、单项选择题 生素和无机盐(4)烹调用油(5)铁和蛋白质 1-5:BBADC 6-10:BBCCD 30.(1)缓冲剂类型；37；37℃是酶的最佳催化温 11-15:ACBAC 16-20:CDDDD 度(2)2：减小误差(3)胰蛋酶分解蛋白质受酸碱性 21-25:BCCDB 的影响(4)等量碱性缓冲剂 二、综合题 血液 26.(1)气管和支气管：肺与外界的气体交换 1-5:AAADA 6-12:BDCCD DC (2)快：舒张：收缩：等于(3)咽 13.(1)血红蛋白；高(2)贫血；蛋白质：铁(3)C 27.(1)清洁、湿润和温暖(2)甲；膈肌；下降 (4)血小板(5)血浆 (3)①练方式：②B:③深呼吸训川练法（或跑步、游泳 14-15:AB 16-19:DCBB 等) 血管与心脏 28.(1)1肺与外界的气体交换（肺的通气）；呼吸 1-5:AADAD 6-10:DBBAD 运动；氧气(2)膈肌；增大(3)乙(4)能量 11-15:ACBAC 16-18:CBC 29.(1)②④⑤(2)动脉；减少；汗腺(3)②肾小 19.(1)肌肉；胸腔(2)不相通；⑥(3)动脉；静脉 囊；滤过作用(4)⑤肾小管 (4)防止血液倒流(5)⑩ 30.(1)消化；①(2)较少：较多(3)原尿；B(4)⑥ 血液循环 人体的神经调节 1-5:ACBCD 6-11:ABACA C 1-5:DDABD 6-10:ABADC 12.(1)房室瓣(2)肺(3)静脉血(4)A(5)毛细 11-15:BDADA 16-21:BBCDC B 血管(6)该模型还可以在塑料瓶C右心室与管道1 22.(1)①感受器；⑤效应器(2)D脊髓；A大脑 肺动脉，塑料瓶D左心室与管道G主动脉之间增加 (3)不能(4)⑥→D→④-⑤ 单向阀门来模拟动脉瓣 23-25:CDA 13.(1)吸收；体循环；动脉；静脉(2)静脉；8→ 26.(1)反射弧；感受器(2)非条件；适应(3)大 1一→2→5→6→3→4(3)房室瓣：主动脉；3、4、6、7 脑皮质 女点拨思路 引导学习 ★开发 F47 人体的视觉与听觉 1-5:CABBD 6-9:ACCA 10.(1)2晶状体；8视网膜；视觉中枢（或大脑皮 质的视觉中枢)(2)长；近视(3)不要在光线暗的地 方看书（合理即可） 11-15:DAAAC 16-21:BDDAD D 22.(1)外耳道(2)听小骨；鼓膜(3)耳蜗；听神 经；大脑 人体的激素调节 1-5:CCDBB 6-10:CBDBD 11-13:BBA 14.(1)感受器；胰岛；反射弧；胰岛素(2)肾小管 (3)正常鼠运动组；丙组与乙组相比，丙组小鼠空腹 胰岛素含量低且空腹血糖含量低；减少高糖高脂饮 食，适当进行有氧运动，保持适当的体重 15.D 16-20:CDDCA 21-25:BACDC 26-27:BD 人体的运动 1-5:CADBC 6-10:BDABB 11-16:ABCDB CB 18.(1)关节(2)滑液(3)②关节囊(4)神经 第6单元第16章综合测试 一、单项选择题 1-5:BCBDD 6-10:ABCAB 11-15:DBBCA 16-20:DBDBD 21-25:CDADA 二、综合题 26.(1)神经系统；关节；骨骼肌(2)舒张；收缩： 肌腱(3儿c关节腔 27.(1)虹膜(2)②晶状体；大(3)耳郭；鼓膜；耳 蜗；大脑皮质听觉中枢 28.(1)⑤晶状体；⑨视网膜；物像(2)同 (3)由远到近；近视眼；在水透镜前加凹透镜（把LED 灯拉近)(4)在水透镜前方加一层无色透明的塑料 膜，模拟角膜（在水透镜前方加一个有大小可调节圆 孔的纸板，模拟虹膜和瞳孔：把方形纸盒换成球形盒 子，使其形状更接近眼球：可在纸盒中放一个装满透 明胶状物质的透明塑料袋，模拟玻璃体；在纸盒外面 包一层深棕色、一层白色厚纸，分别模拟脉络膜和明 膜等) 29.(1)反射弧；效应器(2)大脑；条件；非条件： 脊髓；大脑皮质的语言中枢 30.①小鼠的活动状况；②等量生理盐水；活动状 况无变化：③注射等量葡萄糖溶液：活动状况无变 化；胰岛素具有降低血糖的作用 八年级上册阶段测试 一、单项选择题 1-5:ACABA 6-10:BBDAD 11-15:DBCDD 16-20:CCDB0 21-25:DADAC 二、综合题 26.(1)氧气(2)F;晶状体(3)bc;⑤①③④⑥② (4)照亮均匀度会对视力有影响吗 27.(1)滤过；葡萄糖；下腔静脉(2)感受器；传入 神经；条件(3)① 28.(1)消化道：②(2)④(3)A:动脉(4)⑤ (5)神经元 29.(1)心脏(2)唾液、肠液、胰液(3)增多：肺静 脉；左心房(4)收缩(5)③⑧⑨ 30.(1)能量(2)①光照；少：②b;c(3)早睡早起 (或不能长时间玩手机等) 潜能 女提高素质第6单元第13章 第影2节人体对食物的消化和吸收 ”。。有。。。。。9。。。。”。。。g。。。。。行。。。n。。。”。。。。首■。。。。。。g。。。”4 知识清单 芽糖→葡萄糖)。 淀粉唾液淀粉酶 麦芽糖肠液胰液葡萄糖 ·消化系统的组成 口腔 小肠 1.消化系统的组成：由消化道和消化腺组成。 (2)蛋白质开始消化在胃（蛋白质→多肽），彻底消化在小肠（多 2.消化系统的功能 肽一→氨基酸)。 (1)消化道是人体消化食物和吸收营养物质的场所。 (2)消化腺能够分泌消化液，大部分消化液里含有消化酶，能促 蛋白质州选白等、多放的然产氨酸 胃 进消化道中的食物分解。 (3)脂肪开始消化在小肠（脂肪→脂肪微粒），彻底消化在小肠 3.消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等。 (脂肪微粒→甘油和脂肪酸)。 (1)口腔：消化道的起始部分。口腔中的牙齿咀嚼食物、舌搅拌 脂肪 肥汁→脂肪微粒肠液、族液甘油+脂肪酸 小肠 小肠 食物 (2)咽：呼吸道和消化道的共同通道。 名师点拨】 (3)食管：消化道最狭窄的部分，能蠕动，将食物推进胃中。 人体最大的消化腺是肝脏，分泌的胆汁中不含消化酶，只能乳 (4)胃：消化道最膨大的部分（有贮存食物的作用）。胃通过蠕 化脂肪，对脂肪进行物理性消化。 动，磨碎和搅拌食物，将其与胃液混合形成食糜。 三，营养物质的吸收 (5)小肠：消化道最长的一段。小肠是食物消化和吸收的主要场 1吸收：食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形 所。 成的小分子物质如葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等，通过消化道壁进人血 (6)大肠：消化道的末端。大肠通过蠕动，将食物残渣推向肛门。 液的过程，叫作吸收。 (7)肛门：是食物残渣排出的通道。 2.消化道对营养物质的吸收情况 4.消化腺包括睡液腺、肝脏、胰腺、胃腺和肠腺等。 (1)口腔和食管：几乎没有吸收功能 (1)唾液腺：分泌唾液，唾液中的消化酶能初步分解淀粉。 (2)胃：吸收少量的水和无机盐。 (2)肝脏：分泌胆汁，参与脂肪消化。 (3)小肠：葡萄糖、氨基酸、脂肪酸以及大部分的水、无机盐、维 (3)胰腺：分泌胰液，胰液中有多种消化酶，参与糖类、蛋白质和 生素等。 脂肪的分解。 (4)大肠：吸收少量的水、无机盐、部分维生素。 (4)胃腺：能分泌胃液，胃液中的消化酶能将蛋白质初步分解。 3.小肠适于吸收营养物质的结构特点 (5)肠腺：能分泌肠液，可稀释消化产物，有利于吸收。 (1)长：小肠是最长的一段消化道，食物在小肠内停留的时间比 二、食物的消化 较长，有利于营养物质的充分吸收。 1.消化：食物中的营养物质在消化道中被分解成可吸收的小分 (2)大：小肠的皱襞、绒毛等结构大大增加了小肠的吸收面积。 子物质的过程，叫作消化。消化过程包括两个方面： (3)薄：小肠绒毛壁、毛细血管壁都很薄，仅由一层上皮细胞构 (1)物理性消化：将食物切断、磨碎并与消化液充分混合。 成，有利于小分子营养物质吸收进入血液。 (2)化学性消化：食物中的大分子物质在消化酶的作用下分解 4.水、无机盐、维生素等小分子物质不经过消化就能够直接被 为能被细胞吸收的小分子物质。 吸收；淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质必须在消化酶的作用下，最 2.探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用 终被分别分解成葡萄糖、氨基酸及甘油和脂肪酸等小分子有机物后 (1)图示过程 才能被吸收。 各滴加 重难突破 2滴碘 1.食物的消化 口腔：淀粉初步消化。 胃：蛋白质初步消化。 37 小肠：淀粉、蛋白质、脂肪被完全分解。 (2)变量是唾液。 2.营养物质吸收的主要器官：小肠。 (3)实验现象：甲试管变蓝，乙试管不变蓝。 3.营养物质消化和吸收过程 (4)实验结论：唾液对淀粉有消化作用。 消化定粉蛋白质 蛋百质、糖类、 脂肪（最主要） 无 (5)注意事项：用37℃的温水为试管保温，因为37℃接近人的 口腔温度，接近酶的最适温度。 注意事项： 口腔 小肠 大肠 ①取唾液前要漱口，以除去口腔中的食物残渣。 74 ②将试管放在温水中5~l0min,是因为消化需要一定的时间。 葡萄糖、氨基酸、甘 吸收园水 油、脂肪酸、水、无 无机 机盐 机盐、维生素 盐、维生素 名师点拨】 唾液能将食物中的淀粉分解成麦芽糖，麦芽糖有甜味，所以馒 (1)既消化又吸收的器官是胃和小肠。 头越嚼越甜。 (2)不消化不吸收的器宫是咽、食管和肛门。 3.食物的消化过程 (3)只消化不吸收的器官是口腔。 (1)淀粉开始消化在口腔（淀粉→麦芽糖），彻底消化在小肠（麦 (4)不消化只吸收的器官是大肠。 考点集训 A.唾液 B.胃液 C胆汁 D肠液 考点一、消化系统的组成和功能 11.在试管内加人2毫升食用油，再加入新配置的“X消化液”1 1.以下哪个器官不属于消化道 毫升，充分振荡后，置于37℃的温水中5分钟，发现食用油消失了。 A.胃 B.肝脏 则“X消化液”的成分最可能是 C小肠 D.食管 A.唾液、胃液、胆汁 B胃液、肠液、胰液 2.人体消化系统的组成是 C.胆汁、胰液、肠液 D肠液、胃液、唾液 A口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门组成 12.【新情境】肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞 B.由肝脏、胃和小肠组成 咽式小型设备（如图），患者将智能胶囊吞下后，它即随着胃肠肌肉 C.由唾液腺、肝脏和胰腺组成 的运动节奏依次通过消化道的各个结构，同时对经过的肠道进行连 D.由消化道和消化腺组成 续摄像。结合下图判断，下列叙述不正确的是 3.下列关于人体消化系统的叙述错误的是 A.胃是消化道最膨大的部分，呈囊状 B.唾液腺、肝脏、胰腺都是消化腺 C.大肠是形成粪便的场所 D.肝脏是人体最大的消化腺，分泌的胆汁中有多种消化酶 图2 4.人体内最大的消化腺是 ( A显微胶囊可依次经过口腔→咽→食管→胃一→小肠一→大肠一→肛 A.唾液腺 B.胃腺 C.肝脏 D.肠腺 B.显微胶囊可进入结构④，④分泌的消化液对蛋白质进行初步 5.下列都属于消化腺的一组是 ( 的消化 A胆囊、咽、胃腺 B.唾液腺、胃腺、大肠 C肝脏、胰腺、肠腺 D.唾液腺、口腔、食管 C.显微胶囊可进入结构②，②分泌的消化液含消化脂肪的消化 考点二、食物的消化 酶 D.显微胶囊可进人结构⑥，⑥中含有多种消化酶 6为解决老年人“用餐难”的问题，各地积极建设社区爱心餐 13.有些药物常被封装在淀粉制作的胶囊中服用，以免刺激胃。 厅，实惠的价格、美味的佳肴上社区老年人感到无比幸福。爱心餐中 米饭、红烧肉、鸡蛋的主要成分开始消化的部位分别是 从淀粉的消化特点来看，这样做的原因是 A.胃能消化淀粉，使药物在胃中慢慢吸收 A.口腔、小肠、胃 B.胃、口腔、小肠 C.口腔、胃、小肠 D小肠、胃、口腔 B.胃不能消化淀粉，胶囊可在小肠处解体 7如图模拟淀粉在消化道中的消化过程，分析下列叙述正确的 C.胆汁不能消化淀粉，胶囊无法解体释放 是 ( D.淀粉在口腔内初步消化，便于胶囊吞咽 淀粉头⊙ 14.阅读资料，回答问题： 舌尖上的美味一煎饼保子一般由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有保 29 子（油条）组成，配以面酱、葱末、辣椒酱作为佐料，口感咸香。图一为 葡萄糖 消化系统部分形态结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道 A.“剪刀1”模拟的物质仅在口腔中出现 各部分被消化程度的曲线图。 B.只有肠液中含有“剪刀2”模拟的物质 未被100 C.“剪刀1”和“剪刀2”模拟的物质是由活细胞产生的有机物 ① ② 消化 D.如图模拟的消化原理与胆汁的消化原理一样，均是物理性消 50 3 ④ 营养 化 ⑤ 物质 0 百分 8胃是人体的重要结构，下列叙述错误的是 比 (口腔) (大肠)》 A.胃由多种组织构成 图 图二 B.胃内的胃腺可分泌胃液 (1)细嚼煎饼一会儿，感觉到有甜味，这是口腔中唾液腺分必的 C胃壁的肌肉层收缩使胃蠕动，属于肌肉组织 消化液将煎饼中的淀粉分解成 的缘故。 D.胃壁的表面起到了保护作用，属于保护组织 (2)鸡蛋中的蛋白质被消化成 后才能被吸收利用。 9.我们吃的食物进人消化道会发生各种变化。下列说法错误的：图一中只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是[) 是 ( 对应图二中的部位是[]。 A部分淀粉在口腔内分解为麦芽糖 (3)馃子中的脂肪，经过图一中的 分泌的消 B.蛋白质在胃内全部分解为氨基酸 化液乳化后再进一步被消化。 C.脂肪经胆汁作用形成脂肪微粒 (4)由图二可知，D处是消化食物的主要场所。请写出D处与消 D.脂肪在小肠内分解为甘油和脂肪酸 化食物相适应的结构特点： 10.胆囊切除后不宜吃红烧肉等富含脂肪的食物，是因为消化：（写出一点即可）。 食物时缺少 15.某同学在“探究唾液对淀粉的消化作用”活动过程中，实验 C.有利于食物的消化和吸收D.避免食物呛入气管 步骤如下图所示：①向1号、2号试管中各加入等量的慢头碎屑： 19.某同学采用简易材料（如泡沫、纸板等）制作小肠结构模型， ②再向1号试管中加入2毫升清水，2号试管中加入2毫升唾液； 下列建议不正确的是 ③将2支试管充分振荡后，放入盛有37℃左右温水的烧杯中，10 A.建议把泡沫据成凹凸不平的形状，充当小肠皱襞 分钟后取出，待冷却后各加入2滴碘液。请回答有关问题： B.建议在皱襞上插一些针状物，充当绒毛 C可以在纸板上画一些红色和蓝色的线条，表示绒毛内的血管 D.建议将小肠结构模型的内部制作平整些，让模型更好看 1 2 20.“民以食为天”，人们摄食的大分子营养物质，必须先分解为 C水 小分子物质，才能被人体细胞利用。图一表示淀粉和蛋白质消化和 ① ② ③ 吸收的过程示意图；图二是消化系统模式图，图三是小肠壁纵切图。 (1)滴加碘液后两支试管内出现的现象分别是：1号试管呈 请据图回答： ;2号试管呈淡黄色（碘液颜色）。 (2)以上现象说明2号试管中的淀粉已经被唾液中的 消化分解。 (3)从唾液的作用可知淀粉在消化道的 部位开始 被消化成 图 图三 (4)两支试管放在37℃左右温水中的目的是模拟 (1)图一中淀粉在 内开始化学性消化，被分解成 考点三、营养物质的吸收 ①，最终在图二的[ 处被分解成小分子物质[②) 16.下列营养物质中需要经过消化后才能被吸收的是 后，吸收进入小肠绒毛。由图三可见，小肠绒毛存在于 A.水 B.无机盐 小肠内表面大量的 上，请写出一项小肠绒毛适于吸收 C.维生素 D.淀粉 的结构特点：」 17.在消化道中，既有消化功能又有吸收功能的是 (2)人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白 A.口腔和胃 B小肠和大肠 质，蛋白质在图二中的] 处被初步消化成③，若要 C.口腔和大肠 D.胃和小肠 彻底消化成④]，还需要参与的消化液有 18.吃饭应细嚼慢咽，主要是因为 (3)人体最大的消化腺是图二中的 它分泌的 A.有利于品尝味道 B避免吃进异物 消化液能对脂肪进行 性消化。 日至年用用用年可用年用用用第用年用年用书用年用用第用年国用图带用年用用年用年员 年国年年国。用年至用年用用原图年年用年用期用年用书用用年用用用用用年用年用用男用年年用年目年 第6单元第13章 第3节 科学的欣食 知识清单 4.合理膳食不仅要保证摄人一 定数量的各种营养物质，还要养 成良好的饮食习惯，做到食物多样、荤素搭配、营养全面、饥饱适当、 、合理进餐 粗细结合、三餐合理、定时定量。 1暴饮暴食等不良的饮食习惯可能会减弱消化道功能，引起消 化不良，长期消化不良还可能导致其他疾病。 三、食品安全 2.有规律地合理进餐，有助于消化液的正常分泌，进而有利于 1.我国施行《中华人民共和国食品安全法》，对食品安全标准、 食物的消化和营养物质的吸收，对人体的健康有益。 食品生产经营、食品检验、监督管理等诸多环节进行了明确规定和 二、平衡膳食 说明。 1.平衡膳食就是要通过选择多种食物，做到膳食的搭配适当且 2.食品妥善保存是保障食品安全的一个重要手段。 均衡，以满足人体对能量以及营养物质的需求。 3.我们在购买食品时，要检查食品包装上是否标明商品名称 2.中国居民平衡膳食宝塔强调了平衡膳食的重要性。 成分或配料表、生产日期、保质期、生产者的名称和地址、生产许可 盐：<5g油：25-30g 证编号及产品标准代号等内容。 奶及奶制品：300-~500g大豆及坚果类：25~35g 4.生活中的一些食品安全问题及对策 动物性食物：120-200g一每周至少2次水产品，每天1个鸡蛋 (1)减少农药残留：蔬菜和水果可能会有农药残留，建议用清水 蔬菜类：300-500g水果类：200-350g 浸泡、冲洗，或去除外皮，减少残留量。 谷薯类：200-300g一全谷物和杂豆50-150g薯类50-100g 水：1500-1700ml (2)避免食用有毒食物：发芽的马铃薯有毒，不可食用；野生动 3.科学的食谱中，各类食物既要比例适当、营养全面，又要注意 物可能携带多种致病微生物，我国法律法规禁止食用陆生野生动物 热量合理分配。 和珍贵、频危的水生野生动物。