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第二单元水
3水沸腾了
。
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3水沸腾了
酒精灯
水沸腾时的现象
少
量“白气”
大量“白气”
水温达到
℃
时开始沸腾,水沸
气泡逐渐
气泡逐渐
000
腾后,水的温度
000
变小
。。
变大
沸腾前
沸腾时
基础训练
一、选择题。
小明、素素、小雅三人分别做了“观察水的沸腾”实验。请回答1~5题。
1.在用酒精灯给烧杯中的水加热时,应该用(
)加热。
A.内焰
B.外焰
C.焰心
2.实验过程中,他们三人分别画出了不同阶段水杯中的现象,图(
)画的是水沸
腾时出现的现象。
A.
B
3,水沸腾时,水面上会出现大量“白气”,这些“白气”是()。
A.水蒸气
B.小冰晶
C.小水珠
4.三名同学测得水沸腾时的温度如下表所示。对于他们测得的实验数据,下列说法
正确的是(
同学
小明
素素
小雅
水沸腾时的温度/℃
99.0
98.5
99.5
A.三名同学的实验都失败了,因为水沸腾时的温度应该是100℃
B.只有小雅同学的实验数据可以接受,因为她的数据最接近100℃
C.只要实验操作正确,数据真实,上述数据均有效
5.他们整理了实验数据,把水的温度变化画成了如下折线图,其中正确的是(
A.温度
B.温度
C.温度
·→时间
→时间
→时间
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探究实践
二、萌小牛在老师的指导下观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度变化。
1.老师告诉萌小牛,使用酒精灯时一定要注意安全。下图中,正确点燃酒精灯的操
作是
,正确熄灭酒精灯的操作是
甲
乙
丙
2.如右图所示,萌小牛在老师的帮助下组装了实验装置。萌小牛用
100
酒精灯来
,用
来测量水温。从图中可以读出此
00
时的水温是
℃,水
(填“开始”或“没有开
始”)沸腾。
3.当水沸腾时,萌小牛观察到水中会有
产生,水面上会产生
水
温
(填“下降”“不变”或“上升”)。
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累养提升
三、[新趋势·综合应用]生活中与沸腾相关的知识和现象广泛存在,快来看看你都知
道吗。
1.妈妈在煮鸡蛋,当锅内水烧开后,应该用
(填“大火”或“小火”)加热,因为
水沸腾后继续加热,水的温度
,这样可以节省能源。
2.爸爸煮面条时,总是在水沸腾
(填“前”或“后”)将面条下锅,这样可以使
面条受热均匀。
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3.水沸腾时的温度在不同条件下也会发生变化。海拔高的地方由于气压低,水沸腾
时的温度会随之变低。
(1)在青藏高原上,水沸腾时的温度将(
)100℃。
A.等于
B.高于
C.低于
(2)在青藏高原上,我们选择用(
)煮饭,可以使饭更容易熟。
A.电磁炉
B.高压锅
C.卡式炉
4.用不锈钢小奶锅煮面时,水很快就会变热,过多的水蒸气无法跑出就会把锅里的
水顶出来,造成溢锅。这时,应该把火调
(填“大”或“小”)。
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