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2025秋季学期
《学练优》·九年级物理上·RJ(通用)
第十三章 内能
综合训练一 分子热运动和内能
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1.(2024·淮安)端午节期间,小明在家煮粽子,厨房里粽香四溢。这个现象主要说明( )
A.分子间有引力
B.分子间有斥力
C.分子间有空隙
D.分子是运动的
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情境串联 舌尖上的美食 中国美食文化博大精深,许多美食在制作过程中巧妙运用物理知识,将食物的美味呈现出来。据此回答1~8题。
2.(2024·广元改编)“女皇蒸凉面”是广元地方特色美食,凉面的口感、香气深受人们喜欢。下列说法正确的是( )
A.面条在水中冷却时会放热是因为面条的温度比水高
B.凉面面条之间有空隙,说明分子间有间隙
C.油辣子附着在凉面上,说明分子间只存在引力
D.吃一口凉面,只有几个分子进入口中
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3.(2024·长沙改编)冬至时节煮饺子,小明发现其中蕴含了很多物理知识。下列说法正确的是( )
A.冷冻饺子中的分子不运动
B.冷冻饺子升温过程中内能不变
C.煮饺子时,锅周围出现的大量“白气”是分子在
扩散
D.饺子冷却后会粘在一起,是分子间引力的作用
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4.糖炒板栗历史悠久,相传北宋时期的李和是糖炒板栗的鼻祖,因在炒制过程中加入了糖,成品带有香甜的味道,故而得名。关于糖炒板栗,下列说法正确的是( )
A.炒板栗时要往锅中放入一些细小的砂石,是因为砂石的比热容大,升温快
B.炒板栗主要通过做功的方式增加板栗的内能
C.炒板栗时热量总是从低温的板栗向高温的炒锅转移
D.吃糖炒板栗时,会觉得“粘手”,是由于分子间存在引力
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5.鸡蛋醪糟是我国的一种传统小吃。关于鸡蛋醪糟制作过程中温度、内能、热量的关系,下列说法正确的是( )
A.在烧水之前,水和锅的温度相同,它们之间仍然会发生热传递
B.在烧水过程中,水吸收热量,内能一定增大,温度一定升高
C.在煮鸡蛋醪糟的过程中,温度升高得越多,吸收的热量越多
D.盛在碗中的鸡蛋醪糟,温度逐渐降低,具有的热量逐渐减少
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6.(2024·湖南)小明在劳动技术课上学会了烹饪一道经典湘菜——辣椒炒肉。下列说法正确的是( )
A.解冻时冻肉向温水传递热量
B.磨刀可以增大切肉时的受力面积
C.切肉时是力改变了物体形状
D.炒肉时闻到香味不属于扩散现象
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7.刀削面是山西的一种特色传统面食,用刀削出的面条,形似柳叶,因其风味独特而驰名中外。如图所示是一碗刚出锅的刀削面,下列说法正确的是( )
A.面汤的温度越高,含有的热量越多
B.面条香气扑鼻是因为分子间存在间隙
C.面条被煮熟是通过做功的方式增加
内能
D.喝面汤时“热”得烫嘴,“热”表示的是温度
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8.(2024·内蒙古)生活中很多人喜爱吃咸鸭蛋,下列关于咸鸭蛋所涉及的物理知识正确的是( )
A.煮熟鸭蛋是通过做功来增大鸭蛋的内能
B.蛋壳能轻松被敲碎,说明蛋壳分子间不存在引力
C.腌制鸭蛋就是通过扩散使盐进入鸭蛋中
D.刚出锅的咸鸭蛋逐渐变凉,说明分子运动逐渐停止
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