2016年人教版高一化学第三章有机化合物第三节 生活中两种常见的有机物课件22张（共22张PPT）

第三章 有机化合物 第三节 生活中两种常见的有机物 第一课时 一、乙醇的物理性质 颜 色： 气 味： 状 态： 挥发性： 熔沸点： 密 度： 溶解性： 无色透明 特殊香味 液 体 比水小 易挥发 低 能与水以任意比互溶，能溶解多种 有机物和无机物 汽油、苯 I2等 二、乙醇的分子结构 乙醇的分子式是C2H6O，出乙醇可能的结构？ 可能的结构式： H—C—C—O—H H H H H A式 (A) H H H— C—H H H B式 O C (B) 二、乙醇分子结构 沉、不熔、 不游、无响声 产生淡蓝色火焰 烧杯壁上出现水珠 产生淡蓝色火焰 烧杯壁上出现水珠，石灰水不浑浊 浮、熔、 游、有响声 探究活动1（实验3-2）【跟金属钠与水反应进行对比】 物质 金属钠的变化 气体燃烧 现象 检验产物 水 乙醇 二、乙醇的分子结构 可能的结构式： 提示信息：Na保存在煤油中，而煤油的主要 成分为烷烃(CnH2n+2)，水的结构式为H—O—H H—C—C—O—H H H H H A式 (A) H H H— C—H H H B式 O C (B) 乙醇分子式：C2H6O 羟基:－OH 二、乙醇的分子结构 烃的衍生物： 烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。 例如：C2H5OH CH3Cl 等等 结构式： CH3CH2OH 或 C2H5OH 结构简式： 乙醇球棍模型 乙醇比例模型 三、乙醇的化学性质 2Ｎa + 2 H −O−H == 2ＮaOH + H2↑ 1. 乙醇与钠反应 ① ② ③ ④ ⑤ 合作探究：从结构上分析钠跟乙醇的反应速率比钠跟水反应速率小的原因。 2Ｎa + 2CH3CH2−O−H 　 2CH3CH2 OＮa + H2↑ Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―Ｈ Ｈ Ｈ Ｈ Ｈ 决定有机化合物化学特性的原子或原子团 叫做官能团。 例如：卤素