第十三章 第3节 探究 汽化与液化2025－2026学年沪科版物理九年级上册

第十三章 温度与物态变化 第3节 探究 ：汽化与液化 晾晒衣服 湿衣服变干了 衣服上的水呢，水去哪里了？ 汽化： 物质从液态变为气态的过程 晾晒衣服 蒸发 表面发生汽化 表面和内部同时发生汽化 沸腾 蒸发和沸腾都是汽化现象 实验目的 1.观察水沸腾时出现的现象。 2.研究水在沸腾前后温度变化的特点。 探究：水的沸腾 实验器材 酒精灯、烧杯、温度计、铁架台、有孔的盖子、陶土网和秒表。 实验 探究水的沸腾 时间 温度 现象 t/℃ t/min 1.水沸腾时有什么现象特征？ 3.你有什么方法使水尽快沸腾？ 2.水沸腾后继续加热，它的温度是否会发生变化？ 交流与评估： 4.为什么停止加热，烧杯内的水还会沸腾一段时间？ 出现气泡，气泡上升，逐渐增大 最后消失 温度保持不变，继续吸热 用温水加热、减少水的质量、增大火焰等 陶土网和烧杯底的温度很高，使水还能继续吸热 观察与思考1 图A 图B 以上两图中哪一图是沸腾前，哪一图是沸腾后？说说你的判断理由。 完成了探究水的沸腾实验后，小明认为在家里煮茶叶蛋时，火越旺煮得越快。而小华认为煮茶叶蛋时，把水烧开再开成小火。这样可以节约燃料。谈谈你的看法。 思考2 思考3 如图所示，试管中的水会沸腾吗？为什么？ 实验表明,水在沸腾过程中，虽然继续吸热，但它的温度保持不变，这个温度叫做沸点(boiling point)。 不同液体沸点不同。 在珠穆朗玛峰上能煮熟食物吗，应该用什么办法？ 蒸发(evaporation) 只在液体表面发生的汽化现象 液体的蒸发随时都在发生 把衣服晾晒在太阳下 用衣架撑开晾晒 把衣服晾晒在通风处 液体温度高 表面积大 表面空气流动快 液体温度越高、表面积越大、表面空气流动越快，其蒸发就越快；反之，蒸发越慢。 保持水果的水分能使其维持新鲜状态，生活中经常用哪些方法给水果保鲜? 放冰箱里冷藏 盖保鲜膜 蒸发吸热 蒸发 沸腾 汽化现象 吸热 游泳后上岸觉得冷 夏天，狗伸出舌头 温水擦拭给发热病人降温 蒸 发 沸 腾 不 同 点 发生条件 发生部位 发生程度 相 同 点 任何温度下 一定温度下（沸点） 液体表面 液体表面和内部同时发生 平 缓 剧 烈 （1）都是汽化现象 （2）都要吸热 蒸发和沸腾的区别 3.在制药时为了从溶液中提取抗生素，要用加热的方法使溶液沸腾而除去水分，但抗生素不能在超过80℃的温度下提取，应采用的方法是( )。 A.用微火加热使其沸腾 B.缩短加热沸腾的时间 C.降低容器内的气压，使水的沸点低于80℃ D.增加容器内的气压，使水的沸点低于80℃ 2.清晨，草叶上常挂有晶莹的露珠，在阳光照射下这些露珠又会慢慢消失。这是为什么? 4.游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷。这是为什么? 课后练习 露珠是夜晚温度降低，空气中的水蒸气液化成水珠。阳光照射下，液态的水珠吸热汽化为水蒸气 上岸后，人身上的水蒸发吸热。所以上了岸觉得冷。 C 第二课时液化 雾 露 从冰箱中拿出的饮料瓶上出现 水珠 白气 是怎么形成的呢？ 水 水蒸气 （气态） （液态） 液化：物质由气态变为液态的过程 雾 露 白气 液态 气态 汽化 吸热 液化 放热 液化是汽化的相反过程 使气体液化的另一种方法：压缩气体体积。 日常生活中的应用：气体经压缩便于运输、贮存和使用。 液化放热的应用 液化放热，水蒸气烫伤比水烫伤严重的多。 我国“长征三号”运载火箭的第三级的燃料，用氢作燃料，用氧作助燃剂，这些装在火箭里的氢和氧都是以液体状态存在的 无论是严冬还是酷暑，在使用冷暖空调的窗户玻璃表面，有时都会出现小水珠，夏天，小水珠附着在玻璃的 ，冬天，小水珠附着在玻璃的 。（均填“内表面”或“外表面”） 内表面 外表面 想一想 5.为了探究水的沸腾，科学小组进行了相关实验： (1)安装实验装置时，应按照 (选填“自下而上”或“自上而下”)的顺序进行。如图13-28所示，此时温度计的示数是 ; (2)加热时，杯底有“气泡”形成，上升到水面破裂，有“白雾”冒出，“白雾”是水蒸气 (选填“汽化”或“液化”)形成的。由实验可知，水沸腾过程中不断吸热，温度 (选填“升高”“降低”或“保持不变”); (3)实验结束后，移开酒精灯，发现烧杯内的水没有立即停止沸腾，可能的原因是： 自下而上 75℃ 液化 保持不变 烧杯壁和陶土网的温度很高，使水还能继续吸热。 7.坎儿井是一种特殊的引水工程，主要分布在我国新疆。坎儿井由竖井、 明渠、涝坝(蓄水池)和地下的暗渠等结构组成(图13-29)。请查阅资料， 分析坎儿井采取地下输水涉及了哪些物态变化，有什么好处。 再见 路随远，行则将至。 $