13.3探究：汽化与液化- 2025-2026学年沪科版九年级物理全一册

13.3 探究：汽化与液化 液态 固态 气态 汽化与液化 液化 放热 汽化吸热 熔化 凝固 加热 汽化：物质从液态变成气态的过程。 吸热 一、实验：探究水在沸腾前后温度变化特点 液态 气态 汽化 吸热 2020年6月，湖北孝感一居民家中着火，原来是女主人临睡前忘了还用电热水壶烧着水，最终，电热水壶烧干引发了火灾。所幸，消防员及时赶到，未造成人员伤亡。 沸腾是指液体在一定温度下， 内部和表面同时发生剧烈汽化 的现象。 蒸发是指液体在任何温度下，仅在表面发生的缓慢汽化现象。 水“开”了这一生活用语，在物理学中我们称之为“沸腾”. （1）实验目的 （2）实验器材 （3）实验设计 （4）实验步骤 实验 沸腾：在一定温度下液体的内部和表面同时发生的剧烈汽化现象 一、实验:探究水在沸腾前后温度变化的特点 观察沸腾时出现的现象 研究水沸腾前后温度变化的特点 实验步骤 根据实验方案进行实验与收集证据,实验装置如图。 (1)安装实验器材。 注意:如图所示,从下往上依次安装实验器材,被加热的烧杯必须在酒精灯的外焰上;烧杯中的水适量;温度计的玻璃泡不能接触烧杯的底或壁;温度计穿过纸板上的孔时,要防止玻璃泡破损。 (2)进行实验。 要求:用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时,每隔1min记录一次温度,并将实验数据填入实验数据记录表格中(如下表),直到水沸腾8min后为止。同时注意观察沸腾前后气泡在上升过程中的变化(如图)。撤掉酒精灯,停止对烧杯加热,观察水的变化情况。 实验步骤 时间/min 1 2 3 4 5 6 7 8 温度/℃ 2、水在沸腾时有什么特征？ 3、水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？ 水沸腾的装置 探究水的沸腾 铁架台 酒精灯 石棉网 烧瓶 温度计 1、水在沸腾前有什么现象？ 4、最后水烧干了,水去哪里了? 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100 沸腾前水吸热温度升高 沸腾过程中，水吸热温度保持不变。 1.水沸腾时温度随时间变化的规律 沸点：液体沸腾时的温度(与大气压强有关)。 2.观察沸腾前后气泡的变化 水的沸腾实验 3.水在沸腾时撤掉酒精灯，是否还能继续沸腾。 加热时，水沸腾 加热结束，沸腾停止 注：实际上，因为石棉网有余温，水还会继续吸热，所以停止加热后还会沸腾一会。 沸腾条件：1、达到沸点 2、继续吸热 2.沸腾温度变化的特点： (2)沸腾后：温度达到沸点后，温度保持不变，继续吸热 (1)沸腾前：温度不断上升，继续吸热 1.沸腾的现象： 思考：实验中如何缩短加热时间？ ①提高水的初温 ②在烧杯上加盖，减少热量损失 ③减少水量 实验结论 （1）是剧烈的汽化现象 （2）在液体的内部和表面同时发生 （3）沸腾过程要吸热，温度保持不变 （4）沸腾前，气泡自下而上从小变大；沸腾后，从大变小 水在沸腾的过程中，虽然继续吸热，但他的温度保持不变，这个温度叫做沸点 沸点 不同液体沸点相同吗？ 科学书屋 影响沸点的因素有哪些？ 1、杂质 2、气压 生活中有哪些蒸发现象? 二、汽化及其特点 液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降--蒸发致冷。 狗没有汗腺，天热时，只能伸舌头利用唾液蒸发吸热来带走身体的热量 二、汽化及其特点 干手器 热--升高温度 风--加快空气流通 二、汽化及其特点 蒸发吸热 喷雾系统 二、汽化及其特点 蒸发 沸腾 相同点 发生部位 剧烈程度 发生条件 温度变化 都是汽化现象，都需要吸热 液体的表面 液体内部和表面 缓慢 剧烈 在任何温度下均可发生 达到沸点时才能发生 温度降低 温度保持不变 不 同 点 汽化两种方式的异同点 蒸发快慢受温度、液体表面积、液体表面上方空气流速等多因素的影响。 液体温度越高，蒸发越快 液体表面积越大，蒸发越快 液体表面空气流速越快，蒸发越快 蒸发是吸热还是放热呢？ 蒸发是一种在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象. 汽化 汽化 沸腾 蒸发 物质从液态变成气态叫做汽化，汽化的两种方式是蒸发和沸腾. 课堂小结 条件：(1)达到一定的温度；(2)继续吸热. 水沸腾前后温度变化的情况 冬天，戴眼镜的同学从室外到温暖的室内，眼镜会变模糊，这是为什么？ 物质从气态变成液态的过程就是液化。液化是汽化的相反过程 三、液化及其特点 水蒸气遇到温度低的物体就会变成小水滴 举例子说明生活中其他液化的现象 冷饮瓶外壁“流水” 早晨的露水 烧水时壶嘴上方的“白气” [想一想]液化是汽化的逆过程，那它是吸热还是放热？ 液化过程要放热 例子：100℃水蒸气的烫伤比100℃开水烫伤更严重， 因为100℃水蒸气液化时要放热，这样烫伤更严重. 液体沸点与哪些因素有关？ ①种类 ②气压 ③杂质 气压越高，沸点越高 气压越低，沸点越低 晒衣服时怎样才能使衣服更快变干？ 将衣服摊开 晒在太阳底下 挂在通风的地方 表面积 温度 空气流动速度 液体蒸发快慢与哪些因素有关？ ①液体的温度：液体的温度越高，蒸发越快。 ②液体的表面积：液体的表面积越大，蒸发越快。 ③液体表面空气流动速度：流速越快，蒸发越快。 控制变量法 课堂练习 在一些洗手间装有热风干手器，洗手后用它可以很快把手烘干，如图所示。关于图中利用了哪几种方法加快水的蒸发，以下选项中正确、全面的是（　　） ①提高液体的温度 ②增大液体的表面积 ③加快液体表面空气流动速度 A．①② B．①③ C．②③ D．①②③ D 同样的温度环境， 为什么一个人觉得冷，另一个人却不觉得？ 游泳后刚从水中出来的人皮肤上的水分较 ，水在 过程中需要 ，就要从人的皮肤 热量，使体表温度 ，所以感觉 。 多 蒸发 吸热 吸收 降低 冷 蒸发吸热 课堂练习 夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（　　） A．扇来的风是凉的 B．扇来的风把身上的热吹掉了 C．扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热 D．扇风能使空气温度降低 C 汽化方式 蒸发 沸腾 相同点 都是汽化现象，都需要吸热 不 同 点 发生部位 液体表面 液体表面和内部 温度条件 任何温度 特定温度（沸点） 剧烈程度 缓慢 剧烈 水蒸气遇冷液化成小水珠。 液化需要放热 使气体液化的两种方式 ①降低温度 ②压缩体积 露水的形成 烧水壶壶口冒“白气” 玻璃窗上的水珠 冰镇饮料“出汗” 液化石油气 打火机 火箭燃料 使气体液化的好处： 便于储存、运输 温度/℃ 时间/min O 熔化 汽化（沸腾） B C A D E 持续吸热，温度保持不变 持续吸热，温度保持不变 汽化和液化现象及应用 我国“长征三号”运载火箭的第三级的燃料，用氢作燃料，用氧作助燃剂，这些装在火箭里的氢和氧都是以液体状态存在的 一块金属在冰箱中被冷冻后，取出放一会儿，表面会变湿.如果马上用干毛巾擦，能擦干吗?为什么? [想一想] 不能。因为金属从冰箱拿出来，温度低，拿出来后，周围空气中的水蒸气会遇冷液化成小水珠附着在上面，这时候用干毛巾擦，擦掉的只是已经形成的小水珠，但新的水蒸气还会不断液化，所以很难擦干。 汽化和液化 汽化 液化 物质从液态变成气态的过程 物质从气态变成液态的过程 方式 生活现象 液化过程放热 汽化过程吸热 概念 发生条件 特点 影响因素 蒸发 概念 沸腾 发生条件 特点 1.关于蒸发的下列说法中，正确的是( ) A.在0℃时，水不会蒸发 B.液体内部的汽化现象叫蒸发 C.没有表面的液体不会蒸发 D.晶体也能发生蒸发现象 解析：蒸发是一种在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象. C 2.夏天，人在电风扇下吹风感到凉爽，这是因为( ) A.电风扇吹来的是冷风 B.电风扇吹风可降低室内温度 C.电风扇吹风可加速人体汗水的蒸发，吸收了皮肤的 热量 D.以上说法都正确 提示：电风扇吹风，使得人体表面空气流动速度加快，进而加速了汗水的蒸发. C 3.下列说法正确的是（ ） A．雾是漂浮在空气中的水蒸气 B．露是大量小冰晶吸热熔化成的大 量小水珠 C．所有气体在温度降到足够低时都 能液化 D．用压缩体积的办法可以使所有气 体液化 雾是空气中的水蒸气液化成的小水珠 露也是由空气中的水蒸气液化而成的 单纯用压缩体积的方法并不能使所有的气体液化，有些气体必须采用降低温度和压缩体积相结合的方法才能使它们液化 C 4.小明发现瓶底还有些水的密闭矿泉水瓶静置几天后，内壁上布满了小水珠.瓶内的水变成小水珠经历的物态变化过程有：先 （填物态变化的名称），后 （填物态变化的名称）. 汽化 液化 解析：水是液态的，水蒸气是气态的，液态变为气态的现象叫汽化；水蒸气在矿泉水瓶内壁形成水珠，气态变为液态的现象叫液化. 5.无论是严冬还是酷暑，在使用冷暖空调的窗户玻璃表面，有时都会出现小水珠，那么关于这种现象的说法中正确的是（ ） A.夏天，小水珠附着在玻璃的内表面，冬天，小水珠附着在玻璃的外表面 B.夏天，小水珠附着在玻璃的外表面，冬天，小水珠附着在玻璃的内表面 C.无论冬夏，小水珠都是出现在玻璃的内表面 D.无论冬夏，小水珠都是出现在玻璃的外表面 B Lavf57.62.100 Lavf60.16.100 Lavf57.62.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 Lavf57.62.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 $