教学计划及进度表（素材）-2025-2026学年北京版劳动六年级上册

2025-2026学年北京版小学劳动技术六年级上册 教学计划及进度表 1、 指导思想 本学年北京版小学劳动技术六年级上册教学以《义务教育劳动课程标准（2022 年版）》为核心指引，立足六年级学生的身心发展特点与实践能力基础，紧扣教材 “技术应用、实践创新、生活融合” 的编排理念。通过家庭烹饪、小木工、小金工、丝带绣四大领域的系统性教学，实现 “技术学习 — 实践操作 — 创意提升 — 生活应用” 的闭环培养，引导学生在掌握实用技能的同时，深化劳动认知、塑造劳动品质、培育劳动精神，为适应未来生活与社会发展奠定坚实的劳动素养基础。 2、 核心素养目标 （1） 劳动观念 1. 全面认识家庭烹饪、木工、金工、丝带绣等劳动的多元价值，理解烹饪劳动对生活保障的基础作用、木金工劳动对技术创新的推动作用、丝带绣劳动对审美传承的文化作用，树立 “劳动赋能生活、技能成就自我” 的正确观念。 2. 主动承担家庭与班级劳动任务，在实践中体会劳动的艰辛与快乐，尊重不同类型的劳动者，培养对劳动的持续热爱与责任意识。 （2） 劳动能力 1. 掌握家庭烹饪中锅具使用、多样菜品制作及膳食搭配技能；掌握小木工中木制品连接技术及挂件、模型制作技能；掌握小金工中工具使用、金属制品制作及拓展加工技能；掌握丝带绣基本针法及花卉创作技能。 2. 具备劳动项目的统筹规划能力，能独立制定劳动方案（如三餐设计、作品图纸）、准备材料工具、解决实践中的常见问题（如烹饪火候控制、木制品拼接误差、金属加工精度调整）。 3. 提升创意实践能力，能在基础作品上融入个性化设计（如创意摆盘、木工雕刻装饰、金工造型优化、丝带绣配色创新），尝试结合生活需求设计实用与审美兼具的劳动成果。 （3） 劳动习惯和品质 1. 养成规范使用劳动工具（锅具、木工锯刨、金工锤钳、绣针）的习惯，做到工具用前检查、用后维护归位，材料按需取用、节约不浪费，保持劳动场地整洁有序。 2. 塑造严谨细致、精益求精的劳动品质，在烹饪调味、木工测量、金工打磨、丝带绣针法等精细操作中追求质量，不敷衍了事，逐步形成 “工匠精神” 的初步认知。 （4） 劳动精神 1. 在面对劳动难点（如复杂菜品烹饪失败、木制品连接不牢固、金工精度不足）时，培养勇于尝试、反复修正、永不放弃的探索精神。 2. 在小组合作劳动中学会分工协作、互相借鉴，体会集体智慧的优势，培养协作共享、乐于奉献的劳动精神。 3、 教材分析 北京版小学劳动技术六年级上册教材以 “技能进阶、实践导向、生活融合” 为编排特色，共设 4 个单元，涵盖 “技术基础 — 实践创作 — 拓展提升” 三个层级，形成从基础技能到综合应用的完整培养体系，契合六年级学生从 “技能掌握” 向 “能力应用” 过渡的发展需求。 （1） 家庭烹饪单元 采用 “技术基础 + 实践应用 + 膳食搭配” 的递进式编排。技术基础聚焦 “锅的使用方法和保养”，为烹饪实践奠定安全操作基础；技术实践从单一菜品（鸡蛋吃法、焖米饭、煮面条、包饺子）逐步升级到三餐设计（营养早餐、丰盛午餐、清淡晚餐），既强调实操技能，又融入营养搭配知识，实现 “会做” 与 “做好” 的结合。 （2） 小木工单元 遵循 “技术核心 + 作品进阶” 的编排逻辑。技术基础以 “木制品的连接” 为核心，介绍榫卯、钉接、胶接等基础连接方式，是木工制作的关键技术支撑；技术实践从简单的小挂件、相片框，逐步过渡到复杂的工艺小茶几、火箭模型，难度梯度合理，重点培养学生的空间想象能力、测量计算能力和精细操作能力。 （3） 小金工单元 构建 “工具认知 — 实践制作 — 技能拓展” 的完整链条。技术基础系统介绍金工常用工具（锤、钳、锯、锉）的使用方法及安全规范；技术实践通过金属丝晾衣架、小锥子、小烛台等实用制品制作，强化工具操作与精度控制；技术拓展 “打孔冲子与铆钉” 进一步提升加工技能，培养学生的技术创新意识。 （4） 丝带绣单元 采用 “基础针法 — 创意创作” 的简约编排。技术基础讲解丝带绣的基本针法（直针、叠针、绕针等）及工具使用；技术实践聚焦郁金香、菊花、玫瑰花等典型花卉创作，将针法技巧与审美设计结合，注重培养学生的艺术审美与创意表达能力，实现劳动与美育的融合。 4、 教学措施 （1） 分层教学适配能力差异 1. 针对同一劳动任务设置 “基础版” 与 “进阶版” 要求，如小木工 “相片框制作”：基础版完成矩形相框拼接，进阶版添加雕刻花纹或异形边框设计；小金工 “小烛台制作”：基础版完成简单造型，进阶版增加镂空装饰，满足不同能力学生的发展需求。 2. 建立 “技能互助小组”，将动手能力强、中等、薄弱的学生按 3:4:3 比例分组，通过 “示范引领 — 互助练习 — 共同提升” 的模式，促进组内互补学习。 （2） 安全教学全程强化 1.分类制定安全操作规范：烹饪领域重点强调燃气 / 电器使用、刀具操作安全；木工领域明确锯、刨、凿等工具的操作禁忌；金工领域细化锤击、锉削、金属切割的安全防护；丝带绣领域规范绣针使用与收纳，形成 “分领域安全手册”。 2.实施 “安全三到位” 制度：课前安全培训到位（结合案例讲解风险与应急处理）、课中教师巡查到位（重点关注高危操作环节）、课后安全复盘到位（总结问题并强化整改），每单元开展 1 次安全实操考核。 （3） 家校社协同拓展实践 1.开展 “家庭劳动实践项目”：烹饪单元要求学生每周为家人制作 1 次正餐，家长记录过程并评价；木工、金工单元鼓励家长协助准备材料，参与作品点评；丝带绣单元支持学生将作品作为家庭装饰或礼物赠送，强化劳动成果的生活价值。 2.搭建 “校社合作实践平台”，联系社区厨房、木工工坊、手工艺工作室等机构，组织学生开展校外实践活动（如社区厨艺比赛、木工技能体验），邀请行业能手进校园开展专题指导。 （4） 多元评价促进全面发展 1. 构建 “四维评价体系”：过程性评价（劳动方案、操作记录、问题解决日志）、成果性评价（菜品质量、木工 / 金工作品精度、丝带绣创意）、技能性评价（工具使用熟练度、技术掌握程度）、发展性评价（劳动态度转变、创新能力提升）。 2. 拓展评价主体，采用 “教师评价（50%）+ 学生互评（20%）+ 家长评价（20%）+ 社会评价（10%）” 的权重分配，教师侧重专业指导，学生互评培养批判思维，家长反馈家庭劳动表现，社会评价（如社区实践机构）反映综合应用能力。 5、 教学进度安排 周次 教学时间 教学内容 授课学时 教学目标 教学重难点 1 9 月 1 日 - 9 月 5 日 第 1 单元 家庭烹饪（技术基础：锅的使用方法和保养） 1 1. 劳动观念：认识锅具是烹饪的核心工具，理解正确使用与保养对烹饪安全和效率的重要意义。2. 劳动能力：掌握铁锅、不粘锅、不锈钢锅的使用方法（火候控制、翻炒技巧）及日常保养（清洁、防锈、防刮）。3. 劳动习惯和品质：养成使用锅具前检查、使用后及时清洁保养的习惯，培养安全操作意识。4. 劳动精神：在学习规范操作中培养严谨认真的态度。 重点：不同材质锅具的火候匹配与翻炒技巧，日常保养方法。难点：不粘锅的防刮保护，铁锅的防锈处理。 2 9 月 8 日 - 9 月 12 日 第 1 单元 家庭烹饪（技术实践：鸡蛋的几种吃法） 1 1. 劳动观念：体会鸡蛋烹饪的多样性，认识简单食材通过劳动可转化为美味，树立 “食材珍惜” 的观念。2. 劳动能力：掌握煎鸡蛋、煮鸡蛋、蒸蛋羹、炒鸡蛋等常见做法，学会根据口味调整调味。3. 劳动习惯和品质：养成烹饪前备料、烹饪后清理灶台的习惯，培养高效操作的品质。4. 劳动精神：在尝试不同做法中培养勇于探索的精神。 重点：不同鸡蛋做法的火候控制（如煎蛋不粘锅、蒸蛋羹嫩滑），调味比例。难点：煎蛋的翻面技巧，蒸蛋羹的水量控制。 3 9 月 15 日 - 9 月 19 日 第 1 单元 家庭烹饪（技术实践：焖米饭、煮面条） 1 1. 劳动观念：认识米饭、面条是主食的重要组成部分，理解正确烹饪对主食口感的影响，培养 “主食珍惜” 意识。2. 劳动能力：掌握电饭锅焖米饭（米水比例）、煮面条（水开下锅、火候调整）的方法，学会判断熟度。3. 劳动习惯和品质：养成使用电器前检查、烹饪后断电清理的习惯，培养按比例操作的严谨品质。4. 劳动精神：在调整米水比例、煮面时间中培养耐心细致的态度。 重点：焖米饭的米水比例（1:1.2），煮面条的火候控制与熟度判断。难点：不同米种（大米、小米）的水量调整，面条防粘连技巧。 4-5 9 月 22 日 - 10 月 3 日 第 1 单元 家庭烹饪（技术实践：包饺子、营养的早餐） 2 1. 劳动观念：理解饺子是传统美食，早餐是一天能量的基础，树立 “传统饮食传承” 与 “健康饮食” 的观念。2. 劳动能力：掌握饺子的擀皮（或用现成皮）、包制、煮制技巧；学会设计搭配营养早餐（主食 + 蛋白质 + 蔬果）。3. 劳动习惯和品质：养成包饺子前洗手、食材按需取用、早餐搭配均衡的习惯，培养团队协作品质。4. 劳动精神：在包饺子过程中培养坚持到底的精神，在早餐设计中培养创新意识。 重点：饺子的包制技巧（捏边封口）、煮制 “三点水” 方法；营养早餐的科学搭配原则。难点：饺子皮擀制均匀（或包制时不破皮），早餐搭配的营养均衡性。 6-7 10 月 6 日 - 10 月 17 日 第 1 单元 家庭烹饪（技术实践：丰盛的午餐、清淡的晚餐） 2 1. 劳动观念：认识午餐补充能量、晚餐清淡易消化的重要性，树立 “三餐规律、营养均衡” 的健康饮食观念。2. 劳动能力：学会设计并制作丰盛午餐（荤素搭配、汤菜结合）和清淡晚餐（低脂、易消化），掌握多菜品统筹烹饪技巧。3. 劳动习惯和品质：养成烹饪前制定菜单、烹饪中合理安排时间、烹饪后清理厨房的习惯，培养统筹规划品质。4. 劳动精神：在多菜品制作中培养高效协作、合理规划的精神。 重点：午餐的荤素搭配、菜品统筹烹饪（合理安排先后顺序）；晚餐的低脂清淡原则与菜品选择。难点：多菜品烹饪时的时间管理，晚餐菜品的口感与营养平衡。 8-9 10 月 20 日 - 10 月 31 日 第 2 单元 小木工（技术基础：木制品的连接；技术实践：小挂件的制作） 2 1. 劳动观念：认识木制品连接是木工的核心技术，小挂件具有实用与装饰价值，理解木工劳动的技术与审美价值。2. 劳动能力：掌握木制品的榫卯（简易）、钉接、胶接等连接方法；运用连接技术制作简易小挂件（如钥匙扣、手机挂饰）。3. 劳动习惯和品质：养成使用木工工具（锯、锤、锉）前检查、操作时佩戴防护用品、工具用后清理的习惯，培养安全操作意识。4. 劳动精神：在连接操作中培养严谨细致、精益求精的工匠精神。 重点：简易榫卯连接的测量与加工，钉接、胶接的牢固度控制；小挂件的造型设计与连接固定。难点：榫卯连接的尺寸匹配精度，小挂件的平衡与牢固性。 10-11 11 月 3 日 - 11 月 14 日 第 2 单元 小木工（技术实践：相片框的制作、工艺小茶几的制作） 2 1. 劳动观念：体会木工制品在生活中的实用价值，认识工艺小茶几制作对技术与审美的双重要求，培养 “实用与美观结合” 的劳动观念。2. 劳动能力：运用木制品连接技术制作相片框和工艺小茶几，掌握测量、切割、打磨、组装的完整流程。3. 劳动习惯和品质：养成按图纸施工、每步操作后检查尺寸、打磨到位的习惯，培养追求质量的品质。4. 劳动精神：在复杂作品制作中培养持之以恒、克服困难的精神。 重点：相片框的角度切割（90 度直角）、边框拼接；工艺小茶几的结构设计（承重稳定）、腿部与桌面连接。难点：相片框的角度精度控制，小茶几的结构稳定性与美观度兼顾。 12-13 11 月 17 日 - 11 月 28 日 第 2 单元 小木工（技术实践：火箭模型的制作） 2 1. 劳动观念：认识木工模型制作是技术与创意的结合，体会劳动可以实现创意构想，培养 “创意物化” 的劳动观念。2. 劳动能力：综合运用木制品连接、切割、打磨技术制作火箭模型，掌握复杂造型的分解与组装方法。3. 劳动习惯和品质：养成制作前拆分任务、制作中分步推进、完成后整体调试的习惯，培养系统思维品质。4. 劳动精神：在模型制作中培养创新思维与团队协作精神。 重点：火箭模型的分段设计（箭体、箭翼、箭锥）、各部分连接固定；整体造型的对称性与比例协调。难点：箭翼的对称安装，箭体与箭锥的无缝连接，模型的站立稳定性。 14-15 12 月 1 日 - 12 月 12 日 第 3 单元 小金工（技术基础：工具及其使用方法；技术实践：金属丝晾衣架的制作） 2 1. 劳动观念：认识金工工具是金属加工的基础，金属丝晾衣架具有实用价值，理解金工劳动的精准性与实用性。2. 劳动能力：掌握金工常用工具（钢丝钳、尖嘴钳、锉刀、卷尺）的使用方法；运用工具制作金属丝晾衣架，掌握金属丝弯曲、裁剪、固定技巧。3. 劳动习惯和品质：养成使用金工工具时规范操作、佩戴防护手套、及时清理金属碎屑的习惯，培养安全与整洁意识。4. 劳动精神：在金属丝成型过程中培养耐心与精准操作的工匠精神。 重点：金工工具的正确握持与操作方法；金属丝的精准测量、弯曲成型（角度控制）。难点：晾衣架挂钩的弯曲弧度控制，架体的平衡与对称性。 16-17 12 月 15 日 - 12 月 26 日 第 3 单元 小金工（技术实践：小锥子的制作、小烛台的制作） 2 1. 劳动观念：体会小锥子、小烛台的实用与装饰价值，认识金工制作对精度与美观的双重要求，培养 “精工细作” 的劳动观念。2. 劳动能力：掌握金属材料的裁剪、打磨、钻孔（简易）技巧，完成小锥子（金属杆 + 木柄）和小烛台的制作。3. 劳动习惯和品质：养成金属加工时分步打磨（粗磨→细磨）、边角去毛刺的习惯，培养追求光滑美观的品质。4. 劳动精神：在打磨抛光过程中培养坚持不懈、精益求精的精神。 重点：小锥子的金属杆打磨（锥形成型）、木柄安装固定；小烛台的造型设计、金属弯曲与焊接（简易锡焊）。难点：小锥子锥形的均匀度，小烛台焊接点的牢固与美观，边角毛刺去除。 18-19 12 月 29 日 - 1 月 12 日 第 3 单元 小金工（技术实践：食品雕刻模具刀的制作、活动书画挂钩的制作；技术拓展：打孔冲子与铆钉） 3 1. 劳动观念：理解食品雕刻模具刀、活动书画挂钩的实用价值，认识打孔冲子与铆钉是金工拓展技能，培养 “技术拓展应用” 的观念。2. 劳动能力：掌握金属切削、打磨、打孔、铆钉固定技巧，制作模具刀、活动挂钩；学会使用打孔冲子进行金属打孔，掌握铆钉连接方法。3. 劳动习惯和品质：养成复杂金工制作前制定流程、每步操作后质量检查的习惯，培养严谨细致的品质。4. 劳动精神：在技术拓展学习中培养勇于尝试、探索创新的精神。 重点：模具刀的刀刃成型（打磨角度控制）；活动挂钩的旋转结构设计；打孔冲子的精准定位，铆钉的牢固连接。难点：模具刀刀刃的锋利度与安全性平衡；活动挂钩的灵活旋转；铆钉安装的紧密贴合。 20 1 月 15 日 - 1 月 19 日 第 4 单元 丝带绣（技术基础：基本方法与技巧；技术实践：郁金香和菊花） 1 1. 劳动观念：感受丝带绣的艺术美感，认识其是传统手工艺与现代审美的结合，培养 “劳动创造美” 的观念。2. 劳动能力：掌握丝带绣的基本针法（直针绣、叠针绣、绕针绣），运用针法制作郁金香和菊花图案。3. 劳动习惯和品质：养成丝带剪取长度合适、绣针收纳规范、绣面保持整洁的习惯，培养细致创作品质。4. 劳动精神：在刺绣过程中培养耐心专注、追求完美的精神。 重点：不同针法的操作技巧（丝带松紧控制）；郁金香花瓣、菊花花瓣的造型塑造。难点：丝带绣的针脚隐藏，花瓣的层次与立体感表现。 21 1 月 22 日 - 1 月 26 日 第 4 单元 丝带绣（技术实践：玫瑰花） 1 1. 劳动观念：深化对丝带绣艺术价值的认识，体会玫瑰花刺绣的文化寓意（美好祝福），培养 “劳动传递情感” 的观念。2. 劳动能力：综合运用丝带绣针法制作玫瑰花，掌握花瓣层次叠加、花萼点缀的技巧。3. 劳动习惯和品质：养成刺绣前规划图案布局、刺绣中循序渐进的习惯，培养专注创作的品质。4. 劳动精神：在复杂花卉刺绣中培养克服困难、坚持完成的精神。 重点：玫瑰花花瓣的层次叠加技巧（从内到外、大小渐变），花茎与花叶的搭配。难点：花瓣的自然卷曲感塑造，整体图案的协调性。 22 1 月 29 日 - 2 月 2 日 劳动成果展示与学期总结 1 1. 劳动观念：通过成果展示，全面回顾本学期劳动价值，强化 “劳动成就成长” 的观念。2. 劳动能力：清晰介绍自己的劳动作品及制作过程，学会客观评价他人作品与自身表现。3. 劳动习惯和品质：养成总结反思的习惯，培养尊重他人劳动成果的品质。4. 劳动精神：在总结中培养自我提升、不断进取的精神。 重点：条理清晰地介绍劳动成果（技术运用、创意设计、解决的问题）；客观总结本学期劳动收获与不足。难点：结合核心素养目标，全面评价自身劳动素养的发展情况。 23 2 月 5 日 - 2 月 6 日 机动周 1 根据实际教学情况灵活调整，可开展以下活动：1. 薄弱技能专项补课（如金工焊接、丝带绣立体造型）；2. 寒假劳动实践计划指导；3. 劳动安全再培训；4. 传统手工艺拓展体验（如剪纸、中国结）。 / 6、 教学反思与改进 本学年教学过程中，将建立 “单元教学反思 + 学期整体研讨” 的机制，重点关注以下内容：一是高难度技能（如木工榫卯、金工焊接）的教学效果，是否需要进一步简化操作或增加示范频次；二是安全教学的落实细节，尤其是金工、木工等高危环节的风险防控是否到位；三是家校社协同的深度，校外实践平台的利用效率与家长参与积极性是否达标；四是学生创意能力的培养效果，作品的个性化与创新性是否得到充分发挥。根据反思结果，及时优化教学策略，如调整技能教学的分步节奏、强化安全监督的细节管理、拓展家校社合作的形式、增加创意设计的引导时间，确保劳动教育目标全面落地，切实提升学生的核心劳动素养。 学科网（北京）股份有限公司 $